In collaborazione con - RIVER URBAN BEACH
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SFIZI Fiori di zucca fritti (1, 3, 4, 5, 7, 8) 8 Coccoli con Prosciutto crudo di Parma 12 (stagionatura minima 18 mesi) e stracciatella (1, 5, 7, 8, 10) ANTIPASTI il Mare *Fritto di calamari con gamberi e 16 verdurine croccanti (1, 2, 4, 5, 8) Impepata di cozze (2, 4, 8, 9, 13) 12 la Terra Il Gran Piatto di Salumi e Formaggi 12 con mostarde fatte in casa (7) La Tartare di Manzo di Fassona Piemontese 16 con rucola, pomodorini secchi del Cilento e stracciatella (1, 5, 7, 9) Insalata Caprese di Bufala Dop (9, 14) 12 PRIMI il Mare Tagliolini di Pasta Fresca con vongole 14 veraci, pomodoro estivo (1, 2, 3, 4, 9, 13) *Paccheri di Pasta Fresca del Pescatore con 16 cozze, vongole veraci, calamari, gamberi e pomodoro estivo (1,2, 3, 4, 5, 13) la Terra Ravioli alla Burrata di Pasta Fresca con 14 pommarola di pomodorini del Piennolo, stracciatella e coulis di basilico (1, 3, 7, 9) per i Bambini Maccheroncini di Pasta Fresca al pomodoro 8 (1, 3, 5, 9)
SECONDI il Mare *Calamari alla piastra con Aioli alla Paprika 16 18 e insalatina di stagione (1, 4, 5, 7, 10, 11) *Tentazioni di polpo croccante con Burratina 20 pugliese Dop, tapenade di olive, pomodori secchi del Cilento su bietolina all’Agro (1, 4, 5, 7, 9, 11) per i Bambini Hamburgerino di manzo 120 gr. 9 alla griglia con patatine (1, 7, 8 , 10, 11) BURGER *Burger di manzo 270gr. servito con bun 17 al sesamo, cipolla caramellata, pecorino toscano Dop, pomodoro, lattuga e patatine (1, 7, 8 , 10, 11) *Burger d’anatra all’arancia 18 servito con bun al pepe con cotoletta di petto d’anatra, blu del Mugello, insalatina di spinaci freschi, finocchi, mela verde e maionese all’arancia e patatine (1, 3, 7, 10, 11) CONTORNI *Patatine fritte (1, 3) 5 Verdure in foglia di stagione (14) 5 Insalatina mista di campo (14) 5 DESSERT I dolci del giorno 5
LE PIZZE ad impasto tradizionale* MARGHERITA (1, 7) 8 con pomodoro San Marzano IGP, basilico fresco, fiordilatte Molisano, spolverata di grana padano Dop e olio EVO MARGHERITA CON MOZZARELLA DI BUFALA 9 MARINARA (1) 7 con pomodoro San Marzano IGP, basilico fresco, aglio, origano selvativo e olio EVO CAPRESE (1, 7) 9 con pomodoro San Marzano IGP in cottura. A crudo: basilico fresco, fiordilatte Molisano, pomodorini Pachino IGP, origano selvativo e olio EVO CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA 10 LA NAPOLETANA (1, 4, 7) 11 con pomodoro San Marzano IGP, fiordilatte Molisano, capperi. A crudo: acciughe di Cetara, origano selvatico, basilico fresco e olio EVO LA NAPOLETANA CON MOZZARELLA DI BUFALA 12 LA DIAVOLA (1, 7) 9 con pomodoro San Marzano IGP, fiordilatte Molisano, salame napoletano dolce, peperoncino calabrese, spolverata di grana padano DOP, basilico fresco e olio EVO LA DIAVOLA CON MOZZARELLA DI BUFALA 9 LA TARTUFO NERO (1, 7) 15 con fiordilatte Molisano. A crudo: crema di burrata pugliese, tartufo nero, basilico fresco e olio EVO LA BURRATA E PROSCIUTTO (1, 7) 14 con fiordilatte Molisano. A crudo: crema di burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma (stagionatura minima 18 mesi), basilico fresco e olio EVO LA SOLSTIZIO D’ESTATE (1, 7) 12 covaccino con a crudo: rucola, pomodorini pachino, datterino giallo, stracciatella e basilico fresco e olio EVO LA PIZZA DELLA TERRAZZA (1, 4, 7) 13 covaccino con pomodorini pachino, datterino giallo, capperi e aglio. A crudo: acciughe di Cetara, basilico fresco e olio EVO per i Bambini - Margherita Baby 7 con pomodoro San Marzano IGP, basilico fresco, fiordilatte Molisano, spolverata di Grana Padano DOP e olio EVO (1, 7)
Acqua 1/2 litro nat/gas 2 Acqua Vetro Millennium cl 65 3 2 Soft Drink 4 Amaro 4 Shot 4 Birra alla Spina 5 Nastro Azzurro Birra in bottiglia 5 Calice di Vino 6 o calice di Prosecco Spritz 6 Analcolico 6 Cocktail 8 Cocktail Premium 10 Gin Tanqueray n.10 Gin Villa Ascenti Vodka Ketel One Vodka Ciroc Rum Zacapa 23 Vermouth Belsazar Tequila Don Julio Bourbon Bulleit 10 Tequila Don Julio 1942* *vendita solo a bottiglia
BIANCHI Vermentino di Toscana IGT 6 20 vermentino 90%, viognier 10% Falanghina Beneventano IGT 6 22 100% Falanghina Pinot Grigio Venezie DOC 24 100% pinot grigio Sauvignon Blanc - Vitese DOC Sicilia 3 26 100% Sauvignon Blanc Passerina Jaja Marche Bianco IGT 3 26 100% Passerina Traminer aromatico DOC Friuli Grave 28 100% Traminer Aromatico Joco Falerio Pecorino DOC 3 28 100% Pecorino ROSÈ Rosato Scantianum IGT 24 50% Sangiovese, 50% Ciliegiolo ROSSI Chianti Maggiano DOCG 6 22 100% Sangiovese Bolgheri Rosso DOC 30 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot BOLLICINE / CHAMPAGNE Prosecco DOC Treviso 6 25 100% Glera Annibal Brut Rose 30 100% lacrima nera Franciacorta 40 90%chardonnay 10%pinot nero Veuve Clicquot Cuvèe Saint Pètersbourgh 80 50 -55% Pinot Noir, 28-33% Chardonnay, 15-20% Meunier
COPERTO 2 TABELLA ALLERGENI glutine sedano 1 a 9 i e derivati crostacei senape 2 b e derivati 10 l e derivati uova semi di sesamo 3 c 11 m e derivati e derivati pesce anidride 4 d e derivati 12 n solforosa e solfiti in arachidi concentrazioni 5 e e derivati superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi soia come SO 2 6 f e derivati latte lupino, 7 g e derivati 13 o molluschi e derivati frutta a guscio 14 3 vegetariano 8 h e derivati *Alcuni prodotti secondo reperibilità di mercato, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. 853/04. Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’origine. *Secondo quanto previsto dal Reg. UE n 1169/2011 per qualsiasi informazione su sostanze o allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio. *impasto tradizionale delle nostre pizze
ORARIO APERTURA 10.00 - 00.00 SERVIZI PRANZO APERITIVO CENA PROPOSTE PRANZO FUORI MENU’ DA LUNEDI’ A VENERDI’ PRIMO €8 SECONDO €10 PRIMO + SECONDO €15 APERITIVO DRINK + ACCOMPAGNAMENTO €12 in collaborazione con via La Farina 29, Firenze via Senese 17E, Firenze TEL: 055 576763 TEL: 055 225232
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