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Periodico della Confesercenti
Provinciale di Bologna
1/LUGLIO 2019
N LINE
LA CINA, ADESSO, È DAVVERO VICINA
LA 23° EDIZIONE DELLA BORSA DEL TURISMO DELLE 100 CITTÀ D’ARTE
E BORGHI D’ITALIA A BOLOGNA
IN AUMENTO LA SPESA SUL TURISMO CULTURALE
IN GIUGNO IL PRIMO VOLO DIRETTO BOLOGNA-PHILADELPHIA
FIPAC. VISITA A SAN DOMENICO PER LE GIORNATE DELLA BUONA SALUTE
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In copertina: SEDI CONFESERCENTI SPECIALE
Matteo Lepore, DI BOLOGNA E PROVINCIA
assessore al Turismo BOLOGNA BORSA DEL TURISMO
del Comune di Direzione provinciale:
100 Città d’Arte 2019.
Bologna, Via del Commercio Associato 30
taglia il nastro tel. 051/6339911
di inaugurazione info@confesercentibo.it
della 23° edizione Bologna - Centro storico:
della Borsa del Via Galliera 87/e La Cina, adesso, è davvero più vicina 4
Turismo delle tel. 051/261311
Città d’Arte 2019 centrostorico@confesercentibo.it
Aumenterà del 10% l’anno
a Bologna. Bologna Ovest il milione e 300mila di turisti cinesi in Italia 6
Via Col Di Lana 7/F-G
tel. 6494866
bolognaovest@confesercentibo.it Loreno Rossi:
CASALECCHIO DI RENO “Noi abbiamo fatto la nostra parte,
SOMMARIO
Via Ronzani 7/10-11 ora tocca agli altri fare la loro” 9
tel. 051/574200
casalecchio@confesercentibo.it
Marco Pasi:
SAN GIOVANNI IN PERSICETO
Piazza Carducci 16/17 “Grande attesa per il volo diretto Bologna-Philadelphia” 9
tel. 051/821925
sangionvanni@confesercentibo.it Massimo Zucchini:
SAN LAZZARO DI SAVENA “Bologna è finalmente entrata
Via Fosse Ardeatine 18 nel circuito del turismo di qualità” 10
tel. 051/461210
sanlazzaro@confesercentibo.it
SAN PIETRO IN CASALE Dario Domenichini:
via Matteotti, 160 angolo via Pescerelli "Avere un turistia altospendente, aiuta il commercio" 10
tel. 051/811009
sanpietro@confesercentibo.it
Matteo Lepore:
VERGATO “In giugno arriva il volo Bologna-Philadelphia” 11
Galleria 1° Maggio 59
tel. 051/911402
vergato@confesercentibo.it “Buon cibo, esperienze e camminate”.
Il workshop B2b 12
In aumento la spesa sul turismo culturale 14
Il Mercurio Come si diventa Capitale Europea della Cultura 16
Periodico della
Confesercenti Provinciale di Bologna
Anno XVII (nuova serie)
La tradizione culinaria bolognese conquista i tour operator 18
n. 1, LUGLIO 2019
Direttore Editoriale ANVA
LORENO ROSSI
Direttore Responsabile
Mercato Europeo, l’ambulantato di qualità 21
NICODEMO MELE
Segretaria di Redazione ANAMA
IDA SABINI
Comitato di Redazione
KapitalRe, nuova sede in via Emilia Levante 21
LORENO ROSSI, NICODEMO MELE,
FABRIZIO CERVELLATI, GIACOMO BARDI , FIPAC
MAURIZIO GALEOTTI
Direzione e Redazione
Passi lenti alla riscoperta della città 22
CE.S.CONF. SOC. COOP. A R.L.
Via del Commercio Associato 30 - 40127 Bologna
tel. 051/633.99.11 - fax. 051/51.90.06
e-mail info@confesercentibo.it
c.f. e p.i. 02403090372
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Chiuso il 9 luglio 2019
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100 Città d'Arte 2019
LA CINA, ADESSO, È DAVVERO VICINA
L’arrivo in Italia dei grandi flussi di turisti cinesi è stato al centro della
23° edizione della Borsa del Turismo delle 100 Città d’Arte e dei Borghi d’Italia,
ospitata a Palazzo Isolani dal 30 maggio al 1° giugno scorsi
Dal 30 maggio scorso una piccola rivoluzione to nel ricco programma della 23.a edizione
è entrata nel sistema di gestione dei flussi turi- della Borsa del Turismo delle 100 Città d’Arte
stici verso l’Italia, verso l’Emilia Romagna e e dei Borghi d’Italia che, per il settimo anno
verso Bologna, in particolare. Nel pomeriggio consecutivo, si è svolta a Bologna dal 30 mag-
di quel giorno a Palazzo Isolani, a due passi gio al 1° giugno scorsi tra l’affascinante corni-
dal Complesso della Basilica di Santo Stefano a ce di Palazzo Isolani e l’Aula Gnudi della
Bologna, al termine del seminario di approfon- Pinacoteca nazionale di Bologna. Un appunta-
dimento dal titolo “Cina - Italia: la via del mento sempre più atteso dagli operatori del
turismo. Opportunità e strategie di pro- settore turistico, visti i trend positivi delle città
mozione per le imprese turistiche” è d’arte dell’Emilia Romagna che, secondo le
stato siglato l’accordo tra Confesercenti fonti Cst (Centro servizi turistici) di Firenze nel
Bologna e società ValueChina di Bologna per 2018 hanno fatto registrare un +4,1% di pre-
la formazione e la consulenza sul mercato senze e un +6,7% di arrivi. Promossa come
cinese di tutti gli operatori turistici italiani. Un sempre da Confesercenti Emilia Romagna e
accordo che apre porte straordinarie e fornisce Confesercenti Bologna, con il sostegno di Enit,
ponti d’oro ad albergatori, ristoratori, agenzie Regione Emilia Romagna, Apt Servizi Emilia
di viaggio e noleggiatori di bus turistici che si Romagna, Comune e Camera di Commercio
accingono ad accogliere i milioni e milioni di di Bologna, dalle Destinazioni turistiche
turisti che arrivano e arriveranno nei prossimi Bologna Metropolitana, Romagna ed Emilia,
anni dalla Cina, dal paese più popolato del da Bper, Italia ComFidi e Assicoop Unipol-Sai
mondo. Il successo di questa iniziativa è stato dell’Emilia Romagna e con il patrocinio, fra gli
uno dei momenti principali che si è consuma- altri, del MipaafT, MiBac, della Commissione
4 n. 1, luglio 2019
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Nazionale per l’Unesco e di Anci Emilia Parma l’anno prossimo ci saranno centinaia di
Romagna, la Borsa del Turismo delle 100 Città appuntamenti organizzati per l’assegnazione
d’Arte e dei Borghi d’Italia 2019 è stata anima- alla città del titolo di Capitale Italiana della
ta da più di 60 tour operator provenienti da Cultura. Nel 2021 ci saranno le celebrazioni a
oltre trenta paesi (Australia, Brasile e Sudafrica, Ravenna (insieme a Firenze) dei 700 anni della
oltre che dal comparto asiatico composto da morte del sommo poeta Dante Alighieri.
Cina e India, con la novità della Corea del Ininterrotto dal 2015, continua il trend di cre-
Sud, e finendo con Usa, Europa e Russia), che scita della vacanza culturale in Emilia
si sono trovati faccia a faccia con almeno 400 Romagna. Secondo l’indagine, condotta sui
sellers dell’offerta di vacanze culturali, prove- dati Istat dal Cst di Firenze, nel 2018 nelle
nienti dall’Emilia Romagna e da tutte le altre dieci città d’arte della regione si è registrato
regioni italiane. un incremento di circa 230mila arrivi (pari al Filippo Donati
“Le Città d’Arte dell’Emilia Romagna all’estero +6,7%, come prima accennato) e di 294mila
fanno tendenza insieme ai borghi storici – ha pernottamenti (+4,1% nelle presenze), che
dichiarato Andrea Corsini, assessore al hanno fatto chiudere l’anno complessivamente
Turismo della Regione Emilia Romagna – sono con 3,6 milioni di arrivi e oltre 7,4 milioni di
ormai a tutti gli effetti una motivazione di presenze. In aumento sia la componente
viaggio in tutto il mondo. Oltre ai numeri che nazionale (+6,5% negli arrivi, +3,2% nelle pre-
attestano un significativo trend favorevole, la senze) che quella straniera (+7,2% negli arrivi,
partecipazione a questa 23.a edizione della +5,5% nelle presenze), con il peso di alcuni
manifestazione di alcuni tra più grandi players mercati in crescita. In particolare quello ameri-
del settore da tutto il mondo, nonché la pre- cano (+13,1% rispetto al 2017), quello tede-
senza di numerosi seller in arrivo dal nostro sco (+6,9%) e spagnolo (+5,5%). Il turismo
Paese, avvalorano l’obiettivo di questa Giunta nazionale ha prevalso ancora una volta su
Regionale dell’Emilia Romagna: aumentare la quello internazionale in quasi tutte le città. Andrea Corsini
quota turistica internazionale puntando Solamente a Bologna la percentuale di stranie-
sull’appeal dell’offerta turistica regionale. Gli ri (51,8% del totale) è stata più alta della
operatori locali facciano la loro parte, sfruttan- quota di italiani. Sostanzialmente stabile l’oc-
do e mettendo a capitale l’ulteriore opportuni- cupazione media delle strutture ricettive (cal-
tà di incremento fornita da Parma Capitale colata al lordo di eventuali periodi di chiusura
della Cultura e il 2020 sarà l’anno per creare delle attività) nel 2018; secondo i dati ufficiali,
un unico grande itinerario storico culturale alla infatti, l’occupazione media delle città d’arte e
scoperta del nostro Paese attraverso le eccel- d’affari della Emilia Romagna è stata del 40%,
lenze dell’Emilia Romagna”. la stessa quota registrata nel 2017. Positivo
E Filippo Donati, presidente di Assohotel- anche il dato sul comparto ricettivo. Gli eserci-
Confesercenti Emilia Romagna, ha aggiunto: zi alberghieri hanno chiuso l’anno con un
“L’andamento positivo registrato a Pasqua e saldo positivo degli arrivi del +5,7% (+175mila
nei ponti del 25 aprile e del 1 maggio, in cui turisti) e delle presenze del +2,1% (+129mila
le nostre città d’arte sono state visitate da un pernottamenti). Il mercato complementare
numero consistente di turisti, ha evidenziato delle strutture extralberghiere nel 2018 ha
l’ottima salute di questo settore che si dimo- chiuso con un +15,6% per gli arrivi (+55mila
stra strategico per l’intera economia e che evi- nuovi visitatori) e del +14,8% per le presenze
denzia come le nostre città siano sempre più (+165mila pernottamenti). Da sottolineare le
meta di viaggiatori alla ricerca della bellezza variazioni registrate a Parma con un +11,8%
dei luoghi e della qualità dei servizi offerti. È delle presenze alberghiere e +5,8% dal settore
necessario perciò sostenere con sempre mag- extralberghiero e di Piacenza con un +9,3%
giore impegno questo comparto, attraverso dal settore alberghiero e +28,0% dal settore
politiche di promozione e di supporto, che si complementare. Nel complesso, la quota di
dimostra la vera energia rinnovabile per il presenze intercettate dalle strutture alberghie-
nostro Paese, capace di portare occupazione e re si è mantenuta preponderante, con l’82,8%
di migliorare la qualità dei nostri centri stori- dei pernottamenti complessivi rilevati nel corso
ci”. L’edizione 2019 della Borsa del Turismo dell’anno. Secondo i primi dati del ministero
delle 100 Città d’Arte e dei Borghi d’Italia ha per i Beni e le Attività Culturali, i musei statali
gettato le basi con cui tanti operatori turistici presenti nelle città d’arte dell’Emilia Romagna
si preparano ad alcune importanti scadenze hanno registrato un totale di 825mila visitatori
che ci saranno nei prossimi anni in Emilia (dati provvisori), con un saldo positivo del
Romagna. A Rimini fervono i preparativi per 3,4%. Questa variazione equivale ad oltre
ricordare nel 2020 i 100 anni della nascita del 27mila visitatori in più rispetto alla passata sta-
grande regista Federico Fellini, mentre a gione.
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AUMENTERÀ DEL 10% L’ANNO
IL MILIONE E 300 MILA DI TURISTI CINESI
IN ITALIA
Usi, costumi e sistemi di pagamento del turista cinese svelati nel seminario “Cina-Italia:
la via del turismo” del 30 maggio scorso
Foto in alto: L’Italia del turismo e la Cina sono sempre più rio del 30 maggio scorso, svoltosi all’interno
I partecipanti all’accordo
Confesercenti-ValueChina vicine. La recente visita del presidente Xi della 23a Borsa delle Città d’arte e dei Borghi
Jinping ha ulteriormente accelerato gli accordi d’Italia, con il titolo: “Cina - Italia: la via
commerciali tra i maggiori players del turismo del turismo. Opportunità e strategie di
cinese e italiano. I top tour operator cinesi promozione per le imprese turistiche”.
online e offline, da Ctrip a Cits, si stanno Organizzato da Assoturismo-Confesercenti
impegnando per promuovere un’Italia nasco- Bologna, il seminario è servito a presentare e
sta e meno convenzionale, con soluzioni alber- sottoscrivere l’accordo tra Confesercenti
ghiere esclusive ed escursioni alternative, attra- Bologna e la società Value China per la forma-
verso esperienze più autentiche in grado di zione e la consulenza sul mercato cinese.
stupire anche il viaggiatore cinese. Se in Italia i “Il viaggiatore cinese cerca in Italia una dimen-
turisti cinesi sono un milione e 300mila, secon- sione più umana – ha rivelato Antonella
do le previsioni di Cits aumenteranno del Orlandi, rappresentante di China Tourism e
10%, di anno in anno, soprattutto in periodi advisor in Italia di Qsc Program – le moderne
di bassa stagione (gennaio-marzo e ottobre- città cinesi sono piene di traffico e inquina-
Loreno Rossi novembre), sfruttando quelle che sono le festi- mento. In Italia cerca uno stile di vita più tran-
vità cinesi, in primis il Capodanno cinese o la quillo com’è quello nostro. In linea con le poli-
Festa della Repubblica. Per qualsiasi struttura tiche di Xi Jinping il turista cinese cerca servizi
turistica che voglia accogliere i viaggiatori di qualità ed ecosostenibili. In Cina ci sono
cinesi è diventato indispensabile comprendere 265 città con più di un milione di abitanti
come si è segmentato il mercato turistico cine- (negli Usa sono solo 9 e 19 ce ne sono in
se, le nuove tipologie di viaggiatori, le loro esi- Europa) ed è da queste che arriverà da noi il
genze e le loro aspettative. È inoltre fonda- maggiore flusso di turisti, anche grazie all’au-
mentale conoscere le strategie online e offline mento del 65% in 5 anni del loro reddito pro
per promuoversi efficacemente in Cina. Una di capite. Solo il 30% dei turisti cinesi viaggia in
queste è il programma cinese QSC (Quality piccoli gruppi, il resto si muove in modo indi-
Service Certification) che, nato come significa- viduale. Nel 2019 è previsto che 156milioni di
tiva misura intesa a migliorare la qualità del turisti escano dalla Cina. I voli diretti determi-
Antonella Orlandi servizio turistico, è stato al centro del semina- nano la scelta di una destinazione. L’Italia è il
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terzo paese più visitato in Europa e Roma è la ospedali e servizi sociali si raggiungono tutti
seconda città dopo Parigi. Solo il 9 per cento tramite il QR Code e, quindi, Wechat e Alipay.
dei cinesi possiede un passaporto. Incredibili le Per accogliere bene i turisti cinesi bisogna
opportunità di incremento di questo turismo. dimenticare le piattaforme occidentali e impa-
Adesso le procedure per ottenere un passapor- rare a conoscere come pensano i cinesi, dove
to si sono semplificate e questo incentiva l’or- navigano, quali sono i touch point, cosa fanno
ganizzazione di un viaggio. I più interessati quando sono a Bologna, cosa fanno quando
sono i giovani nati dopo il 1980”. Sul pro- sono in aeroporto. Ogni turista cinese ha fretta
gramma Qsc si è soffermato David Tang, di condividere il suo viaggio su piattaforme
direttore di Qsc Program e rappresentante di come Wepo (un microblog vicino a Tweet e
Ivy Alliance. “È la seconda volta che vengo a ad Instagram) e Toy (per video molto corti e
Bologna – ha rivelato – e ho avuto l’opportuni- virali) e si connette spesso sui forum. Il cinese David Tang
tà di provare nuovi prodotti della cultura eno- quando è in Italia non paga mai in contanti.
gastronomica locale. Con il programma Qsc Utilizza lo smartphone e le piattaforme Alipay,
andremo a certificare i fornitori di qualità per i di Wechat. È importante che queste siano in
turisti cinesi. A differenza del passato, quando dotazione all’hotel o nelle sedi dei tour opera-
i turisti cinesi si muovevano in gruppi di 40-50 tor dove li portate, perché sono molto utili per
persone e con tappe frenetiche, oggi viaggia- il marketing e per sviluppare la visibilità della
no in gruppi di 10 persone e con viaggi mirati propria struttura”.
e più attenti. I tour operator cinesi rinnovano Ma come accogliere, come trattare un turista
di continuo i loro pacchetti e se una volta cinese? “Non importa saper parlare il cinese
Bologna non sarebbe stata una meta ideale con loro – ha rivelato Anna Ye, chief project
per il turista cinese, adesso non è più interes- manager di ValueChina – basta sapere l’inglese
sato a visitare solo città come Milano, Roma o che molti sanno parlare. Rivolgere loro alcune
Venezia, ma vuole scoprire anche i villaggi pic- parole cinesi di cortesia (grazie, arrivederci, Luca Qiu
coli e i borghi. In più il turista cinese adesso benvenuti) è molto apprezzato. Come apprez-
cerca la qualità nel servizio e una filiera certifi- zano far trovare loro in camera d’albergo le
cata. Il programma Qsc è gratuito e con criteri ciabatte e lo spazzolino da denti (i cinesi non li
molto rigidi per la certificazione, come l’identi- portano mai in viaggio), un bollitore con cui
ficazione di alcuni servizi di supporto al turista procurarsi l’acqua (non bevono molta acqua
cinese che vengono verificati ogni anno. Il fredda), un mini box con cui ricevere i canali
programma Qsc è diffuso in 43 paesi e le tv cinesi, gli attacchi della luce come quelli
strutture certificate ricevono una targhetta di cinesi per ricaricare il telefonino, i sistemi di
fornitori secondo il programma Qsc. Ottenere pagamento cinesi al check out. Far trovare
la certificazione Qsc, significa aprirsi a questo queste e altre piccole cose, serve anche ad
canale dove ci sono 17mila operatori turistici acquisire punti alla struttura turistica nei com-
che fanno da selling point (punto vendita) del menti dei cinesi su Wechat, il loro social prefe-
mercato turistico cinese. Alipay (il sistema di rito, sul quale scrivono dettagliati rapporti Anna Ye
pagamento elettronico più diffuso al mondo in delle propria vacanza”. A Paolo Mazza, presi-
questo momento) è partner del programma dente di AssHotel Confesercenti Bologna è
Qsc. Se l’operatore turistico italiano ha in toccato presentare l’accordo tra Confesercenti
dotazione Alipay, ha dei punti di credito nella Bologna e la società ValueChina per la forma-
procedura di certificazione”. zione e la consulenza sul mercato cinese. “Con
“Il programma Qsc – ha sottolineato Luca questa firma – ha sottolineato – il mercato del
Qiu, amministratore delegato dell’azienda turismo cinese è davvero più vicino. La nostra
bolognese ValueChina e rappresentante di associazione vuole fare la sua parte al meglio.
Italy China Link Association Excecutive VP – è Non basta saper fare bene l’albergatore, il
un progetto cooperativo che può aiutare ristoratore o il tour operator se non si conosce
molto gli operatori turistici italiani ad essere bene la cultura e il mercato turistico cinese.
più visibili ai turisti cinesi che, durante il viag- L’approccio con ValueChina è quella di forma-
gio, sono sempre connessi con il proprio cellu- re il personale e applicare velocemente il mar-
lare, ma su piattaforme molto diverse da quel- chio di qualità Qsc nelle nostre strutture. Con
le europee. Il turista cinese non usa le email, questo accordo forniamo agli albergatori pac-
Google, Facebook, Instagram e il denaro con- chetti di formazione, assistenza tecnica e infor-
tante. Paga solo tramite il proprio smartphone. mazione che non potremmo fare da soli.
Usa sempre i QR Code. È il mezzo interattivo L’importante è creare destinazione e intercet-
che in Cina ti porta su una pagina di Wechat o tare i flussi. I format sono tanti e sono a dispo-
su una pagina di Alipay. Ristoranti e hotel, sizione di tutti gli operatori turistici di Bologna
negozi e supermercati, aeroporti e bollette, e provincia”. Paolo Mazza
n. 1, luglio 2019 7
E D I T O R I A L E 8 n. 1, luglio 2019
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“NOI ABBIAMO FATTO LA NOSTRA PARTE,
ORA TOCCA AGLI ALTRI FARE LA LORO”
Importante per Loreno Rossi, trimestre 2019 e sul confronto tra gli
direttore di Confesercenti Bologna, Stati Uniti e la Cina ci dicono che, a
fronte di una continua crescita dei flussi
essere pronti ad accogliere i flussi turistici dagli Stati Uniti (il maggiore
di turisti cinesi aumento di turisti stranieri) abbiamo
avuto un decremento delle presenze a
“Ancora una volta la Borsa del turismo Bologna e in Emilia Romagna dei turisti
della 100 Città d’Arte e dei Borghi d’Ita- cinesi. Si tratta di capire il perché, di
lia ha fatto centro e siamo orgogliosi analizzare e, soprattutto, per parte
d’averla ospitata a Bologna per il setti- nostra di organizzare insieme il sistema istituzioni. Il secondo fattore riguarda il
mo anno consecutivo. È una borsa che dell’accoglienza. rilascio dei visti e il terzo affronta la per-
si rivolge agli operatori turistici di tutto Nel nostro studio sono stati analizzati i sonalizzazione dei servizi di accoglienza.
il mondo che, con i loro movimenti, fattori che possono far crescere i flussi Abbiamo fortemente voluto il seminario
portano ricchezza, benessere e indotto dei turisti cinesi verso Bologna e la sulla Cina e l’accordo con ValueChina
che servono sia alla città che alle attività nostra regione. Sono tre: il primo è l’au- nell’ambito della Borsa 2019 per infor-
turistiche, che al commercio che, in mento e il miglioramento dei collega- mare delle infinite opportunità che si
questo momento, ne ha bisogno per menti aerei, che non compete solo alle aprono per gli albergatori, i ristoratori e
reggere e stare sul mercato”. Così associazioni di categoria. È naturale quanti organizzano i servizi di acco-
Loreno Rossi, direttore di pensare che se, in prospettiva, ci fossero glienza nella città. Solo lavorando assie-
Confesercenti Bologna, ha salutato l’av- dei voli diretti su Bologna dalla Cina, le me si può rendere il territorio più attrat-
vio della 23° edizione della Borsa del potenzialità di arrivo dei turisti cinesi tivo. Abbiamo bisogno di essere più
Turismo. “In questa edizione del 2019 – sarebbero molto di più di quelle odier- preparati e più decisi, viste le prospetti-
ha sottolineato Rossi – abbiamo preso ne. Il turista cinese viaggia in aereo. So ve interessanti del turismo cinese per
l’iniziativa di concentrarci sul mercato che l’aeroporto di Bologna sta lavoran- numeri e per fatturato. Noi faremo la
turistico cinese. I dati sulle presenze e i do su questo tema. I materiali del semi- nostra parte. Le istituzioni faranno il
pernottamenti nel 2017, 2018 e primo nario sulla Cina li consegneremo alle resto”.
“GRANDE ATTESA PER IL VOLO DIRETTO
BOLOGNA-PHILADELPHIA”
Marco Pasi, direttore di Emilia Romagna, dopo l’andata in pen-
Confesercenti Emilia Romagna e sione di Stefano Bollettinari. “I nostri
imprenditori del settore del turismo – ha
presidente di Iniziative turistiche, aggiunto Pasi – hanno saputo cogliere
anticipa alcuni importanti tutti gli stimoli arrivati dal seminario sui
flussi dei turisti cinesi in Italia e nella
appuntamenti della Borsa nei nostra Regione. E hanno molte attese
prossimi anni anche dal volo diretto Bologna-
Philadelphia che si inaugurerà tra pochi
“Dal punto di vista commerciale è stato giorni, perché Philadelphia è collegata nazionali, invitati alla nostra Borsa, e che
davvero un successo. Abbiamo avuto in modo efficace e veloce con New accompagniamo in una serie di educ
parecchie novità nei mercati di lungo York, la principale meta degli Stati tour. In questa edizione sono rimasti
raggio. Di provenienze di tour operator Uniti”. La Borsa delle 100 Città d’Arte molto colpiti dal borgo di Dozza e dalla
arrivati da paesi molto lontani come rimane ancora un punto di riferimento stessa Budrio. Li abbiamo portati a
l’Australia, Stati Uniti, Canada, per l’Italia che crede nel turismo cultura- Rimini dove nel 2020 saranno celebrati i
Giappone, Corea del Sud, Cina molto le. “È un evento nazionale – ha sottoli- 100 anni della nascita di Federico Fellini,
interessati alle nostre bellezze e ai nostri neato Pasi – ormai è rimasto l’ultimo uno dei massimi registi cinematografici
territori. Molti i contratti stretti”. evento per la commercializzazione di italiani. Quindi, a Parma che l’anno
Bilancio entusiasta quello tracciato sulla questo prodotto turistico e che, in parti- prossimo sarà Capitale Italiana della
23.a edizione della Borsa del Turismo colare negli ultimi anni, si è concentrata Cultura e, infine, a Ravenna sulle orme
delle 100 Città d’Arte e dei Borghi d’Ita- sulle città minori, quelle che stanno di Dante Alighieri. Non dimentichiamo
lia da Marco Pasi, presidente di fuori dai grandi circuiti turistici, ma che che nel 2021 si celebrerà il settimo cen-
Iniziative Turistiche (la società che mate- in realtà hanno delle bellezze incredibili tenario della morte del sommo poeta
rialmente organizza tutta la kermesse) e, da offrire. L’anno prossimo saremo italiano e che contiamo diventi un
per la prima volta da quest’anno, anche ancora a Bologna. Una città che conti- importante appuntamento anche dal
in veste di direttore di Confesercenti nua ad affascinare i tour operator inter- punto di vista turistico.
n. 1, luglio 2019 9
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“BOLOGNA È FINALMENTE ENTRATA
NEL CIRCUITO DEL TURISMO DI QUALITÀ”
Per Massimo Zucchini, nostra città, della nostra regione e del
presidente provinciale di nostro paese è proprio il turismo – ha
sottolineato il presidente Zucchini – sta
Confesercenti Bologna, le imprese andando molto bene e con un ventaglio
turistiche bolognesi si sono tutte di offerte positive e interessanti. Siamo
rinnovate veramente entrati in un circuito che ci
permette di avere sempre più turisti
“Ottimo successo di partecipazione. È qualificati". Non solo il grande albergo,
cresciuto a dismisura l’interesse interna- la grande città turistica. “Oltre al nuovo
zionale su Bologna da parte di chi com- – è stata la considerazione di Zucchini – diventa interessante da scoprire”.
pra servizi e turismo. In questi anni è credo che ci sia la ricerca di molta sto- Quanto e in che modo le amministra-
stato fatto un ottimo lavoro di immagi- ria. Chi viene in vacanza a Bologna, in zioni comunali per aiutano il turismo?
ne sulla città, visto che tanti buyers Italia o in una città dell’Emilia Romagna, “Parlando di Bologna – ha risposto
fanno a gara per venire a Bologna e cerca un luogo particolare, un monu- Zucchini – posso dire che, quando chie-
partecipare a questa Borsa. mento particolare, un vissuto, una stori- demmo una cabina di regia comune
Il rapporto diretto tra chi vende e chi cità che tanti turisti stranieri non hanno con tutte le associazioni di categoria, il
compra prodotti turistici della nostra nel loro paese. C’è questa bellezza da Comune seppe ascoltarci. Così è nata
città e di tutta Italia è un’ottima cartina andare a riscoprire, questa storia culina- Bologna Welcome, un’esperienza che ci
al tornasole per capire quanto è stato ria eccezionale da gustare, questa storia hanno copiato in tante altre città italia-
proficuo il lavoro fatto negli anni”. musicale eccezionale da scoprire eccete- ne. E questo ha spinto tanti nostri soci
Questo il primo commento rilasciato ra. Noi abbiamo veramente tantissime ad investire sulla propria impresa. Se
sull’edizione 2019 della Borsa delle 100 cose da offrire e stiamo finalmente non rimangono aggiornate sia dal
Città d’Arte e dei Borghi d’Italia da cominciando a far capire al mondo che, punto di vista tecnologico e della comu-
parte di Massimo Zucchini, presiden- visitando i nostri borghi, le nostre città nicazione, sia dal punto di vista dell’in-
te provinciale di Confesercenti Bologna. d’arte, li possono godere in pieno. Più novazione, faranno molta fatica ad
“Una delle leve per lo sviluppo della la cosa è di nicchia, o marginale e più andare avanti”.
“AVERE UN TURISTA ALTOSPENDENTE,
AIUTA IL COMMERCIO”
Dario Domenichini, presidente te”. Qualcosa da migliorare o da cam-
di Confesercenti Emilia Romagna, biare? “Nella nostra manifestazione ci
mettiamo tutto l’impegno – è stata la
plaude alla crescita del turismo risposta di Domenichini – l’importante è
culturale. che il turismo diventi una priorità anche
per la politica.
“Il turismo culturale è importante per le Una cosa che attualmente vediamo con
città d’arte e per i borghi, soprattutto fatica, sia per la mancanza di un mini-
per il valore aggiunto che dà anche in stero dedicato (il Turismo viene sballot-
ottica di commercio. Dai dati che abbia- tolato dai Beni culturali di qualche anno sola. Nel frattempo il Turismo passa da
mo i turisti culturali normalmente spen- fa all’Agricoltura di adesso), sia per il un ministero all’altro e bisogna attende-
dono circa un 20% in più degli altri. È fatto che assistiamo ad una scarsa pro- re sei mesi prima che venga nominato il
un dato importante. Avere un turista pensione a far mettere in regola certe nuovo presidente dell’Enit”.
‘altospendente’ aiuta il commercio che attività di ricezione. Rispetto ad altri Anche una politica fiscale più adeguata
in questo periodo sta soffrendo in modo paesi europei (dove è ancora considera- potrebbe aiutare il turismo?
particolare”. Dario Domenichini, pre- to una priorità), il turismo potrebbe “Ovviamente, sì – ha commentato
sidente di Confesercenti Emilia essere una vera e propria industria. Domenichini – le nostre imprese turisti-
Romagna, ne è molto convinto. “Il turi- Un’industria che non si può delocalizza- che e quelle del commercio e dei servizi
smo dei borghi storici e delle città d’arte re e che resta sul territorio e che aiute- che operano in luoghi turistici si trovano
– ha aggiunto – è in grande crescita e, rebbe moltissimo tutta l’economia del a competere con certi paesi dove sul
soprattutto, in certi mercati come quello paese. Anzi, dico di più. Per un paese turismo ci sono agevolazioni fiscali
del Sud-Est asiatico sta incontrando un come il nostro che vanta tantissimi beni molto particolari e, in alcuni, l’Iva sulle
grosso favore da parte dei visitatori. culturali, il maggior numero di siti attività turistiche è addirittura la metà
Siamo fiduciosi che questa edizione Unesco al mondo, un’enogastronomia della nostra. Si capisce, allora, con che
della Borsa del turismo si chiuderà con i incredibile, il turismo potrebbe diventa- concorrenza bisogna competere e come
numeri migliori rispetto a quelle passa- re l’industria più importante della peni- diventa difficile da sostenere”.
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“IN GIUGNO ARRIVA IL VOLO
BOLOGNA-PHILADELPHIA”
Turismo in crescita, secondo Questa manifestazione è davvero un
toccasana per Bologna. Come sta
Matteo Lepore, assessore al andando il trend del turismo nella
Turismo del Comune di Bologna. nostra città? “Sempre in crescita – ha
risposto – da otto anni ormai non vedia-
“La Borsa del turismo delle 100 Città mo segni in discesa. Quest’anno crescia-
d’Arte e dei Borghi d’Italia è una pre- mo del 5 per cento. E, per fortuna, stan-
senza molto positiva per la città di no crescendo anche la Città
Bologna. È una manifestazione di gran- Metropolitana e il nostro Appennino.
de qualità. In questa edizione, la settima Trend in crescita, quindi, sia per la pia-
consecutiva sotto le Due Torri, sono nura che per la montagna. Questo è questa è la parte dedicata all’attrattività
stati circa 70 i tour operator provenienti positivo perché abbiamo bisogno di far della città. Siamo la città che, pro capi-
da paesi collocati in ogni angolo del crescere l’occupazione fuori dal capo- te, investe sul turismo più di tutte le
mondo. Hanno incontrato gli albergato- luogo in alcune aree un po’ più in diffi- altre città italiane”. Voli dalla Cina?
ri della città di Bologna e centinaia di coltà”. Cosa investe e quanto investe sul “Purtroppo – ha sostenuto l’assessore –
imprenditori del settore turistico venuti turismo il Comune di Bologna e la Città abbiamo avuto alcuni tentativi che non
nella nostra città da tutta Italia. È una Metropolitana? “Mediamente – è stata sono andati a buon fine. Stiamo lavo-
delle manifestazioni dove si lavora nel l’argomentazione dell’assessore Lepore – rando sugli Stati Uniti e a giugno inau-
concreto e sicuramente è una delle ogni anno investiamo due milioni di guriamo il volo dell’American Airline per
manifestazioni dove si fanno più affari. È euro solo sulla promozione. In più Philadelphia. La Cina è un orizzonte in
questo è un bene per la città”. Matteo abbiamo un budget importante che prospettiva, anche se non credo in
Lepore, assessore al Turismo del proviene dalla tassa di soggiorno, più gli tempi brevi. Per il momento un volo
Comune di Bologna, non ha dubbi. altri 5milioni sulla cultura e direi che diretto arriverà nei prossimi anni”.
ARTE, MONUMENTI, ENOGASTRONOMIA
E DANTE ALIGHIERI
Dieci eductour alla scoperta delle e dei Borghi d’Italia - Arts and Events tali e barocche e gli antichi chiostri sono
100 Italian Cities. Cominciati il 30 mag- stati l’oggetto della visita a Reggio
bellezza delle province emiliano gio, gli educ tours si sono conclusi il 2 Emilia. L’enogastronomia e il centro stori-
romagnale e della Toscana. giugno. Organizzati da Bologna co Unesco hanno riguardato la visita a
Welcome, Confesercenti di Bologna, Parma, anche in vista della sua assegna-
Sono stati ben dieci gli educational tours Firenze e Pistoia, Iniziative Turistiche e zione nel 2020 di Capitale Italiana della
ai quali hanno partecipato i 60 e passa Gal Valli Marecchia e Conca in collabora- Cultura. Nel piacentino i tour operator
tour operator provenienti da oltre trenta zione con le Destinazioni turistiche sono andati alla scoperta del centro stori-
paesi all’interno della 23.a edizione della Emilia, Bologna Metropolitana e co di Piacenza e del borgo medievale di
Borsa del Turismo delle 100 Città d’Arte Romagna e con il Comune di Ravenna e Bobbio. Visita a Rimini alle atmosfere fel-
Toscana turismo e congressi, gli eductour liniane del centro storico e dei paesaggi
hanno toccato tutte le province dell’Emi- delle Valli del Marecchia e Conca che
lia Romagna e quelle toscane di Firenze e incantarono il poeta Dante Alighieri.
Pistoia. A Bologna città il tema è stato Ancora il Sommo Poeta al centro della
sulle ali della musica, la scoperta delle visita a Ravenna e nei due eductour
torri, il food e la moda. In provincia i toscani di Firenze e Pistoia. A Ferrara si
tour operator si sono avventurati nel sono soffermati sulle bellezze rinascimen-
Borgo medievale di Dozza, sono stati tali della città estense.
ricevuti dal sindaco di Budrio Maurizio
Mazzanti e sono entrati nel magico
museo dell’ocarina. Le chiese rinascimen-
Visita al centro storico di San Leo.
Visita al centro storico di Ferrara. Visita alla torre Prendiparte di Bologna.
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“BUON CIBO, ESPERIENZE
E CAMMINATE”
Ecco cosa hanno cercato i buyers di prestigio internazionale al workshop B2b.
Presenza super qualificata di buyers alla 23° India e Stati Uniti. Alla borsa contatteremo più
Borsa del Turismo delle 100 Città d’Arte e di 40 tour operators per proporre i nostri tour.
Borghi d’Italia di Bologna, che si è tenuta dal Abbiamo avuto dei feedback interessanti e il
30 maggio al 1° giugno scorsi. E offerte di tour piace molto. Questo tour è garantito tutti i
grande interesse culturale e turistico sono venu- giorni ed è tutto organizzato secondo orari ben
te dagli oltre 400 sellers, provenienti da tutta stabiliti, lasciando margini di tempo libero ai
l’Emilia Romagna e da tutte le regioni italiane. turisti per fare shopping. Qualcuno ci chiede
Tra i 60 e passa tour operator provenienti da anche di occuparci dell’ospitalità. Le offerte
30 paesi diversi c’era anche l’inglese Martin sono molto interessanti. Ci siamo attrezzati
Randall (vincitore per il quarto anno consecu- anche per accogliere i turisti cinesi. A soddisfare
tivo del “British Travel Awards” per la miglior la loro domanda di pagamenti con lo
azienda turistica specializzata nell’organizzazio- smartphone, tramite le applicazioni Wechat e
ne di viaggi culturali), il PAC Group (inserito Alipay”. “Sono venuta diverse volte in Italia, ma
nella top 10 dei maggiori tour operator in questa è la prima volta che passo dall’Emilia
Fabio Fabbri Russia), il giapponese Miki Group (punto di Romagna e partecipo a questa Borsa del turi-
riferimento da oltre mezzo secolo per la desti- smo”, ha confessato Laura Driol della Viaggi
nazione Europa sia da parte dei fornitori che da Elite Pty Ltd in Sudafrica che, nata in Italia da
parte delle agenzie di viaggio), nonché la genitori friulani, si sente orgogliosa di essere
Beijing Global Tour International Travel sudafricana quando è in Italia e di essere friula-
Service (tra i primi 10 Tour Operator grossisti na quando è in Sudafrica. “Ho trovato dei pro-
della Cina). “Ci occupiamo di incoming sul ter- dotti turistici favolosi – ha proseguito Laura
ritorio – ha rivelato Fabio Fabbri di Vivara Driol – e i posti sinora visitati sono bellissimi. Il
Viaggi, Bologna-Modena-Maranello – e siamo cibo, la gente, sono rimasta molto, molto ben
Laura Driol venuti a questa Borsa del Turismo per presenta- impressionata. Spero di poter mandare molti
re un tour organizzato dai Musei Ferrari che si clienti in questa regione. Nel corso della matti-
chiama Discover Ferrari e Pavarotti Land che nata Ho visto diverse strutture e proposte che,
permette ai turisti di poter visitare i due musei sono sicura, potrebbero interessare i miei clienti
della Ferrari (a Modena e a Maranello), la Casa in Sudafrica. Erano operatori dell’Emilia
di Pavarotti, due cantine (Chiarli e Gavioli), il Romagna, Verona, Venezia, Firenze, la Toscana.
Musa (Museo della salumeria) e l’Acetaia Giusti. Ho avuto anche proposte dal Sud. La Costa
Accompagniamo tutti i turisti con un bus bran- Amalfitana è molto popolare e visitata dai suda-
dizzato che parte sia da Modena che da fricani”. Cosa cerca in Europa e in Italia il turista
Kiyomi Diane Andrea Eleanor
Hasegawa Bologna. I nostri abituali clienti sono iShultz
Pothan turisti sudafricano? “Vuole vedere – ha risposto –
Spawton
Won Jang che vengono da paesi come l’Australia, Cina, soprattutto le città principali (Venezia, Firenze,
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Roma, Positano, Sorrento), ma vanno molto di quella località può offrire. Diventa così impor-
moda i tour enogastronomici con le cooking tante completare con delle esperienze un pac-
lesson, lezioni di cucina. E anche le camminate. chetto composto da ristorazione e ospitalità”.
Ho organizzato diversi tour in Toscana dove Davvero interessante la proposta offerta ai
vanno a fare 8-10 chilometri e poi c’è l’agritur buyers da Michela Rossi e Francesca
che con la famiglia fanno queste lezioni di cuci- Navelli Rapetti di Wellcome Italia Srl di
na e mangiano fino alla sera”. Reggio Emilia. “Ci occupiamo di factorytelling
“Ho trovato una realtà oltre le mie aspettative”, – hanno rivelato – dell’organizzazione di grandi
Francesco Marchi
ha sottolineato Won Jang del Miki Tourist in tour nelle aziende del made in Italy dell’enoga-
Giappone. Era la prima volta che veniva in stronomia, della moda, design, motori, packa-
Italia. “Davvero suggestivi – ha ricordato – la ging e bellezza e cosmesi dove portiamo i visi-
villa dell’Accademia dei Notturni e il Museo tatori a vedere tutta la filiera produttiva, dalla
dell’ocarina di Budrio, insieme al borgo storico materia prima al confezionamento, dare espe-
di Dozza. Queste due destinazioni mi sono rienza all’interno, customizzata a seconda del
davvero piaciute. Il turista giapponese adulto in tipo di azienda e, poi, se vogliono, possono
Italia viene a cercare la storia, le città d’arte e la fare acquisti all’interno degli stores aziendali”.
cultura, mentre quello giovane lo shopping. Quali paesi vi interessano di più? “Cina,
Entrambi sono innamorati del cibo e del vino Giappone, Stati Uniti e Russia sono di sicuro i Alessia Sinesi
italiani. Ho avuto degli incontri molto interes- paesi particolarmente interessati al vero made
santi. Era proprio il tipo di alberghi che cerca- in Italy. La nostra missione è proprio questa:
vo. Principalmente di condizione medio-alta. entrare nel vero made in Italy e far conoscere al
Soprattutto per il turista adulto, hanno propo- di là di tutte le mistificazioni fatte all’estero.
sto dei pacchetti molto interessanti”. Facciamo vedere il dietro le quinte del vero
Prima volta a Bologna e alla Borsa del turismo made in Italy e non quello che, molto spesso,
anche per Margarita Surnina di Pac Group viene raccontato. E delle volte falsificato”.
in Russia. “I turisti russi che vengono in Italia – Jeffrey Mistri della Tours To Boot Inc. negli
ha rivelato – amano visitare i luoghi termali, i Stati Uniti ha il nonno 93enne che vive a
Michela Rossi
tour nelle città d’arte, gli agriturismi e anche il Porretta Terme, sull’Appennino bolognese. “È
mare italiano. Finora ha incontrato un camping la prima volta che vengo a questa Borsa è stato
in Toscana, l’incoming Emilia Romagna, loca- il suo ricordo – e le conversazioni si sono con-
tion per nozze in Emilia Romagna, Dozza. Tanti centrate sui temi più sentiti in Italia. Ho incon-
turisti russi amano venirsi a sposare in tutta trato i rappresentanti di numerosi hotels, anche
Italia, ma soprattutto a Venezia, Verona, Lago per capire le tendenze future nell’accoglienza”.
di Garda e luoghi storici”. Prima volta alla Borsa Che differenza c’è tra il turista americano della
del turismo anche per un marchio tanto famo- West Cost, di Los Angeles, da dove arrivava
so nel mondo come Tripadvisor Italia, rappre- Jeffrey Mistri, e il turista della East Cost, di New
sentato da Alessia Sinesi e Francesco York? “Il turista della West Cost – ha rivelato – è Margarita Surnina
Marchi. “Siamo molto contenti di essere qui in un turista più rilassato, ama il cibo, il vino, la
questa splendida location. È una Borsa ben buona tavola, mentre il turista della East Cost
organizzata. Purtroppo non abbiamo potuto ha ritmi di vita più frenetici ed è molto interes-
partecipare agli educ tour, perché impegnati sato alla ricerca delle radici italiane del centro e
con il nostro lavoro. Non mancherà l’anno Sud Italia. In questa Borsa ho incontrato opera-
prossimo. Siamo venuti a cercare offerte a livel- tori dell’Emilia Romagna e del Rossini Opera
lo di tour e di esperienze. Ci piace parlare con i Festival di Pesaro. Al turista americano piace la
poli museali, con i tour operator e quanti orga- musica lirica e le opere dirette da maestri come
nizzano esperienze particolari che vanno a Daniele Gatti”.
completare un pacchetto turistico per la Puneet Sehgal di Europe Tours Online in
Regione Emilia Romagna e poi per le altre India non era nuovo della Borsa del Turismo.
regioni che sono presenti a questa manifesta- “Sono venuto anche quattro anni fa – ha ricor- Jeffrey Mistri
zione. Esperienze che faremo conoscere a livel- dato – e la location è bellissima. È migliorata di
lo nazionale e internazionale”. Come mai que- molto. Anche i sellers e la quantità di incontri
sta presenza alla Borsa di Trip Advisor in forma sono migliorati. Mi piacerebbe che il workshop
di tour operator? “Abbiamo notato – è stata la durasse per l’intera giornata. Non abbiamo
loro risposta – che il turista cerca sempre nuove abbastanza tempo per incontrare tutte le offer-
attività da fare. Prenota e acquista una vacanza, te che ci interessano”. Cosa cerca in Italia il
senza poi sapere che fare in quella determinata turista indiano? “Ama fare molte attività che
località. È assolutamente necessario un valore vanno dallo shopping alla visita delle bellezze
aggiunto, andare ad offrire al turista attività, principali del luogo, alle attività per bambini,
cose da fare, cose da vedere e tutto ciò che alle camminate. Non vuole stare mai fermo”. Puneet Sehgal
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I relatori del convegno sulle ricorrenze culturali e le strategie di promozione turistica
IN AUMENTO LA SPESA
SUL TURISMO CULTURALE
Il convegno sulle grandi ricorrenze culturali e le strategie di promozione turistica
Il 39,6% della spesa complessiva sostenuta raccontato Tortelli – i dati sulle presenze nel
dai turisti stranieri in Italia è per vacanze cul- 2010/2018 hanno registrato un +63,3% che
turali. E allora: quanto sono di richiamo gli fanno balzare la città felsinea al terzo posto
eventi culturali e le grandi ricorrenze, (da dopo Napoli e Verona. I visitatori di musei,
quelli più grandi come l’Expo, alla designa- monumenti e aree archeologiche statali a
zione delle capitali europee della cultura), ai Bologna sono stati 99.396 con una variazione
più piccoli come concerti, mostre, festival, percentuale nel periodo 2010/2018 del
per la promozione del turismo nel nostro 228,5% e dell’8,3% dal 2017 al 2018. In
paese? E come il fare sistema tra pubblico e tutta l’Emilia Romagna i visitatori sono stati
privato consente di aumentare la promozione 797.728 contro i 588.861 del 2010 con una
delle nostre città? A queste domande si è cer- variazione nel primo caso del 3,4% dal 2017
cato di rispondere il 30 maggio scorso al 2018 e del 40,1% dal 2010 al 2018. La
nell’Aula Gnudi della Pinacoteca Nazionale di spesa media giornaliera pro-capite di chi visi-
Bologna nel corso del convegno, organizzato ta Bologna è di 109,4 euro. Per quanto
Beppe Boni dalla Confesercenti e Assoturismo Emilia riguarda i Borghi della nostra regione, i flussi
Romagna all’interno della 23° Borsa del turistici hanno registrato nel 2018 un +0,3%
Turismo delle 100 Città d’Arte e dei Borghi di arrivi e un +1,1 % di presenze rispetto al
d’Italia, dal titolo: “Le grandi ricorrenze della 2017. Dalla ricerca emerge che nel 2018 il
cultura italiana e le strategie di promozione 39,6% della spesa complessiva sostenuta dai
turistica. Strategie pubbliche, esigenze delle turisti stranieri in Italia è per vacanze culturali
imprese e casi di successo”. Coordinato da (per un’entrata complessiva di 15,5miliardi di
Beppe Boni, condirettore del Resto del euro) e spendono mediamente ogni giorno il
Carlino, il convegno è stato aperto da 21% in più (129 euro rispetto a 106). I turisti
Vittorio Messina
Filippo Donati, presidente Assohotel culturali hanno registrato un totale di
Confesercenti Emilia Romagna, che ha sottoli- 113,4milioni di presenze (40,2% italiani,
neato che città come Lecce, Perugia, Siena e 59,8% stranieri) per un totale di 44,4 milioni
Ravenna con le loro bellezze artistiche, monu- di arrivi”. Quindi Tortelli ha passato in rasse-
mentali e culturali sono un evento per 365 gna i flussi nelle cinque città (Siena, Cagliari,
giorni l’anno. È poi toccato ad Alessandro Lecce, Ravenna e Perugia) che in passato
Tortelli, direttore scientifico del Cst (Centro sono state capitali italiane della cultura.
servizi turistici) di Firenze, illustrare la ricerca, “Tutte – ha rivelato Tortelli – hanno segnato
commissionata da Confesercenti Emilia trend positivi nel quadriennio 2014-2018. La
Romagna, sulle grandi e piccole ricorrenze città di Matera, capitale della cultura europea
Alesssandro Tortelli della cultura italiana. “Nella sola Bologna – ha odierna, dal 2014, anno di designazione, ha
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visto i flussi turistici in costante e vertiginosa aggiunto Lepore – investendo di più sull’im-
crescita: gli arrivi sono aumentati del +22,5% magine di città culturale e anche sportiva.
medio annuo, mentre le presenze sono cre- Promoviamo un’estate di quasi cinque mesi
sciute del +22,3%”. con un investimento di circa 700mila euro su
“Nel 2019 – ha ricordato Elena di Raco, 58 rassegne culturali su tutti i quartieri della
responsabile dello Studio statistiche e ricerche città. Sul piano sportivo abbiamo avuto il
dell’Enit – il turismo culturale ha mostrato Giro d’Italia, gli europei di calcio dell’Under
una crescita che va dal 5 al 30% nella fascia 21, gli europei 2019 di football americano e
Matteo Lepore
di moda e raggiunge punte importanti nei la Champions League di baseball. Grande
mercati asiatici: +45%, +100% in Giappone. successo sta avendo la Via degli Dei e altri
Ma come sta cambiando la domanda del cammini come la Via della Lana e della Seta e
prodotto turistico culturale? All’estero l’Italia è la Via dei Santuari Mariani del nostro
considerata come un’unica destinazione, Appennino, di recente inaugurata”. “Il 2020
all’interno il brand si declina per le attività, gli è l’anniversario dei 100 anni della nascita di
eventi in corso che sono un traino fortissimo. Federico Fellini – ha ricordato Chiara
Secondo fonti di Banca d’Italia nel 2018 la Astolfi, direttore di Destinazione Turistica
spesa per il turismo culturale è aumentata del Romagna (Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e
57,4% (la parte più importante viene dal turi- Rimini) – e porteremo il nome del regista Elena di Raco
smo internazionale in Italia è il turismo cultu- riminese, della Romagna e dell’Italia in tutto il
rale), quasi 16 miliardi di euro in un anno. mondo con una serie di eventi straordinari,
Nei prossimi tre anni 2019-2021 verranno dai tra cui il museo internazionale Federico
grandi centenari: Leonardo da Vinci, Raffaello Fellini. Tutta la città di Rimini diventerà un
Sanzio e Dante Alighieri”. “L’Emilia Romagna immaginario set cinematografico felliniano.
ha mille tipologie di turismo – ha spiegato Per il 2021 ci stiamo preparando alle celebra-
Emanuele Burioni, direttore di Apt Servizi zioni del settimo centenario della morte di
Regione Emilia Romagna – e la nostra grande Dante con diversi progetti tra Firenze,
sfida sta nel preparare, realizzare e gestire gli Ravenna e anche Verona”. “C’è un grande
Emanuele Burioni
eventi, anche una volta conclusi. Di recente a interesse per le città d’arte – ha raccontato in
Modena in quattro giorni abbiamo celebrato chiusura Vittorio Messina, presidente
la Motor Valley, una festa dei motori che si è nazionale Assoturismo Confesercenti – e il
tradotta in una scoperta di luoghi storici che nostro paese è la prima destinazione nell’im-
ha coinvolto la città a tutti i livelli e seguita maginario dei turisti europei, anche se poi
da centinaia di giornalisti”. “Il riconoscimento siamo al quinto posto per presenze turistiche.
Unesco di Parma Città dell’Enogastronomia è Manca la consapevolezza che l’Italia è un
un marchio riconoscibile anche dai turisti che paese turistico, che oggi può vivere di turi-
vengono dalla Cina”, ha sostenuto Natalia smo e che il turismo è l’unico comparto eco-
Maramotti, presidente di Destinazione nomico italiano con il segno più. L’unico set-
Turistica Emilia (Parma, Piacenza e Reggio tore che non delocalizza. Che resta e resterà
Emilia). E ha aggiunto: “Siamo diventati la sempre in Italia. Non ostante questo la politi-
Food Valley grazie ad un pensiero strategico ca non ci considera, non dedica un ministero
che tutta la Regione ha fatto tutta assieme apposito al turismo e quello che c’è lo fa pas-
quando nel 2015 siamo andati all’Expò di sare dall’abbinamento felicissimo degli anni
Milano. Stiamo costruendo un prodotto turi- scorsi con i Beni culturali, all’abbinamento
stico assieme ad una rete di imprese che attuale con l’Agricoltura. Per sviluppare politi-
vanno da quelle dell’accoglienza, a quelle che turistiche non si può attendere sei mesi
della ristorazione e del trasporto turistico. La per l’insediamento del nuovo presidente
grande occasione di Destinazione Emilia si dell’Enit. Per fortuna ci sono gli esempi vir-
chiama: Parma 2020, quando Parma sarà tuosi delle amministrazioni comunali che
Capitale italiana della cultura”. “Nel 2019 investono la tassa di soggiorno in modo ocu- Natalia Maramotti
incasseremo più di sette milioni di euro dalla lato. Allora, cerchiamo di considerare il com-
tassa di soggiorno (ai quali si aggiungeranno parto del turismo un po’ meno come un vero
circa 2milioni di euro dai portali digitali come e proprio bancomat al quale attingono le
airbnb), che ci permetteranno di fare un amministrazioni comunali con la tassa di sog-
notevole investimento pubblico sulla promo- giorno e la politica nazionale con l’aumento
zione turistica”, ha rivelato Matteo Lepore, dell’Iva. Mettiamoci attorno ad un tavolo e,
assessore al Turismo del Comune di Bologna stabilito l’obiettivo, ognuno faccia il proprio
e presidente di Destinazione Turistica Bologna percorso. Confesercenti non potrà prescinde-
Metropolitana. “Negli ultimi anni abbiamo re dal ruolo di fare impresa e formazione,
deciso di riposizionare la strategia – ha soprattutto nel settore del turismo”. Chiara Astolfi
n. 1, luglio 2019 15Puoi anche leggere
