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bozza 10/02/2020
info@itipidellapubblicita.it
PP ST
MENU PRANZO
Acqua 2€
Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Coperto 1 €
bozza 10/02/2020
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BEVANDE
Acqua Sparea naturale 0,5 lt € 2,00
Acqua Sparea gasata 0,5 lt € 2,00
Coca Cola € 4,00
Coca Cola Zero € 4,00
Fanta € 4,00
Sprite € 4,00
Lemonsoda € 4,00
Chinotto Lurisia € 4,00
Estathé limone € 4,00
Estathé pesca € 4,00
Succhi di frutta € 4,00
Ginger Ale Schweppess € 4,00
Ginger Beer Fever Tree € 5,00
Schweppess Tonic Water € 4,00
Fever Tree Indian Tonic Water € 5,00
Fever Tree Mediterrean Tonic Water € 5,00
Red Bull € 4,00
SODATI
Crodino € 5,00
Sanbitter € 5,00
Campari Soda € 5,00
SPREMUTE
Arancia € 4,00
CAFFETTERIA
Caffè € 2,00
Caffè corretto € 3,00
Cappuccino € 3,00
Caffè shakerato € 4,00
Caffè shakerato corretto € 5,00
Caffè dek € 2,50
Caffè ginseng € 2,50
Caffè orzo € 2,50
PP ST
bozza 10/02/2020
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BOLLE
€ 18,00
PROSECCO BRUT MILLESIMATO “SACCHETTO”
€ 55,00
FRANCIACORTA dosage zero “MARZAGHE”
€ 38,00
FRANCIACORTA “MARZAGHE”
I NOSTRI VINI BIANCHI
ARNEIS DOC “DAMILANO” € 20,00
GEWURZTRAMINER “MARTINI E SOHN” € 25,00
VERMENTINO cala reale “SELLA E MOSCA” € 22,00
FALANGHINA “WARTALIA DEL SANNIO” € 20,00
SOAUVIGNON “RONC SORELI” € 20,00
I NOSTRI VINI ROSSI
BARBERA D’ALBA DOC “DAMILANO” € 20,00
NEBBIOLO “DAMILANO” € 24,00
PINOT NERO Gurnzan “MARTINI E SOHN” € 24,00
SIRAH “VACCARO” € 18,00
CHIANTI CLASSICO “CASTELGREVE” € 20,00
PP ST
bozza 10/02/2020 info@itipidellapubblicita.it
bozza 10/02/2020
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LE BIRRE ALLA SPINA
Stile Birrario LAGER
Nazione OLANDA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 19 IBU
Colore Oro chiaro
Gusto Equilibrato,
toni di malto e frutta
Aroma Sentori floreali e fruttati
Nel XIX secolo abbiamo scoperto un lievito unico: il Lievito- A®.
Da allora è stata questa la chiave del tipico sapore bilanciato
dalle sottili note fruttate di Heineken®, che ha fatto innamorare
le persone di tutto il mondo.
25 cl - Euro 3,00
50 cl - Euro 5,00
Stile Birrario LAGER
Nazione OLANDA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 19 IBU
Colore Oro chiaro
Gusto Equilibrato,
toni di malto e frutta
Aroma Sentori floreali e fruttati
25 cl - Euro 3,00
50 cl - Euro 5,00bozza 10/02/2020 info@itipidellapubblicita.it
bozza 10/02/2020
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Stile Birrario LAGER NON FILTRATA
Nazione ITALIA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 18 IBU
Colore Dorato
Gusto Moderatamente amaro
Aroma Fruttato, leggero sentore
di luppolo
20 cl - Euro 3,00
40 cl - Euro 5,00
Stile Birrario IPA
Nazione USA
Fermentazione ALTA
Grad. Alcolica 6,2%
Grado Amarezza 51,5 IBU
Colore Arancione acceso
Gusto Gusto connotato da un mix pulito
di agrumi rinfrescanti, caramello
dolce e un gradevole amaro
Aroma Evidenti note balsamiche di pino e resina
e agrumate di pompelmo
40 cl - Euro 5,50
Stile Birrario D’ABBAZIA
Nazione BELGIO
Fermentazione ALTA
Grad. Alcolica 6,7%
Grado Amarezza 23 IBU
Colore Ambrato scarico
Gusto Morbido e persistente, con note di
caramello e miele.
Finale leggermente speziato e luppolato.
Aroma Ampio e articolato, intenso, con evidenti
note di caramello e frutta rossa. Cenni di
tostatura e frutta secca.
30 cl - Euro 5,00MENU PRANZO
bozza 10/02/2020
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Acqua 2€
Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Coperto 1 €bozza 10/02/2020
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Stile BirrarioAcqua 2€ WEIZEN
Nazione Bibite 4/5 €
GERMANIA
Fermentazione Birre 4/5 € ALTA
Gradazione Alcolica 5,3%
Grado AmarezzaCoperto 1 €
15 IBU
Colore Chiaro opalescente
Gusto Chiaro, frizzante e dissetante
Aroma Note fruttate dolci ed agrumate
sentori di mandarino
50 cl - Euro 5,00
Stile Birrario STRONG LAGER
Nazione INGHILTERRA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 9,0%
Grado Amarezza 22 IBU
Colore Dorato
Gusto Deciso e rotondo, perfettamente
equilibrato tra dolce ed amaro
Aroma Fruttato, con un’originale nota
balsamica
25 cl - Euro 3,50
50 cl - Euro 5,50
Stile Birrario LAGER NON FILTRATA
Nazione ITALIA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 20 IBU
Colore Dorato luminoso,
naturalmente opalescente
Gusto Morbido, fine ed equilibrato
Aroma Floreale, fruttato
20 cl - Euro 3,00
40 cl - Euro 5,00bozza 10/02/2020
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LE BIRRE IN BOTTIGLIA
Stile Birrario LAGER
Nazione OLANDA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 19 IBU
Colore Oro chiaro
Gusto Equilibrato, toni di malto e frutta
Aroma Sentori floreali e fruttati
33 cl - Euro 5,00
Stile Birrario LAGER
Nazione OLANDA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 0,0%
Colore chiaro
Gusto Equilibrato, toni di malto e frutta
Aroma Sentori floreali e fruttati
33 cl - Euro 5,00bozza 10/02/2020
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LE BIRRE IN BOTTIGLIA
Stile Birrario LAGER NON FILTRATA
Nazione ITALIA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 5,0%
Grado Amarezza 18 IBU
Colore Dorato
Gusto Moderatamente amaro
Aroma Fruttato, leggero sentore di luppolo
33 cl - Euro 5,00
Stile Birrario LAGER
Nazione ITALIA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 4,7%
Grado Amarezza 21 IBU
Colore Dorato brillante
Gusto Secco, asciutto ed elegante
Aroma Maltato e luppolato
33 cl - Euro 5,00bozza 10/02/2020
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LE BIRRE IN BOTTIGLIA
Stile Birrario LAGER
Nazione ITALIA
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 4,8%
Grado Amarezza 23 IBU
Colore Oro vivo
Gusto Corpo pieno, rotondo, equilibrato
Aroma Note floreali e crosta di pane
33 cl - Euro 5,00
Stile Birrario LAGER
Nazione MESSICO
Fermentazione BASSA
Gradazione Alcolica 4,5%
Colore Chiara
Gusto pulito e rinfrescante,
ideale per placare la sete
Aroma Note di agrumi bilanciate da
un pizzico di vaniglia, note di malto
33 cl - Euro 5,00bozza 10/02/2020
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APERITIVO
L'etimologia del termine non lascia dubbi:
viene definito aperitivo dal latino “aperitivos” (che apre)
una bevanda in grado di stimolare e dunque aprire la sensazione della
fame.
L'aperitivo nel suo significato vero e proprio nacque a Torino in una
piccola bottega di liquori del signor Antonio Benedetto Carpano,
il quale nel 1786 ha inventato il Vermut, prodotto con vino bianco addi-
zionato ad un infuso di oltre 30 tipi di erbe e spezie.
Da allora la “speciale bevanda” è stata esportata in tutta Europa e suc-
cessivamente prodotta da Cinzano e Martini & Rossi e molti altri...
Di seguito una nostra proposta di drink
a basso contenuto alcolico ideali per l'aperitivo
CIN CIN !!!
VERMOUTH
Martini Riserva Speciale Rubino € 6,00
Martini Riserva Speciale Ambrato € 6,00
Cocchi Vermouth storico di Torino € 7,00
Vermouth del Professore bianco € 7,00
Carpano Antica Formula € 8,00
COCKTAILS
Aperol Spritz Aperol, prosecco, soda water € 7,00
Bicicletta Bitter Campari, vino bianco secco, soda water € 7,00
St-Germain Spritz St-German, prosecco, soda water € 10,00
Martini Fiero Tonic Martini Fiero, schweppess tonic water € 7,00
Americano Martini Riserva Rubino, Martini Bitter Riserva, soda water € 8,00
Negroni Sbagliato Martini Riserva Rubino, Martini Bitter Riserva, prosecco € 8,00
Garibaldi Bitter Campari, succo d’arancia € 7,00
Monopattino Bitter analcolico Monin, succo di cranberry, Sanbitter € 7,00
(ricetta di Aldo Termine)
PP STbozza 10/02/2020
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COCKTAIL
E DRINK
COCKTAIL
Cocktails | Long Drinksbozza 10/02/2020
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SENZA TEMPO / THE UNFORGETTABLE
SENZA TEMPO | THE UNFORGETTABLE
PISCO PUNCH € 10,00
Pisco Tabernero Italia, succo d’ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero
€
Durante la febbre dell’oro (California 1849), il Pisco peruviano era già disponibile a San Franci-
sco. Nel 1853 Duncan Nicol aprì il saloon Bank Exchange & Billiard e alcuni anni dopo creò il
CANCHANCHARA celebre ‘Pisco Punch’, il quale divenne il drink più trendy in città.
Rum ambrato, succo di lime, miele
HANKY PANKY € 8,00
Bombay
della bella città di Trinidad, Dry
dove è stato Gin, Martini
«riscoperto» nel 1980 dalRiserva Rubino,durante
museo di Architettura Fernet Branca
il recupero
del centro storico: oggi la Canchánchara e’ anche un bellissimo bar in cui la bibita viene servita nei tradizionali
Hanky Panky che in inglese può avere diversi significati quali subdolo, ingannevole, imbroglio o
bicchieri di terracotta. Eraaffare
la bevanda dei lavoratori
sporco, e soprattutto
in realtà è anche dei il
«mambises»,
nome dii ribelli in rivolta contro
un vecchio la nato intorno al 1920 creato
cocktail
Spagna tra il 1868 e il 1899dall’estro di Ada Coleman, primo capo barman donna americano presso l’American 8,00 Bar del Savoy
Hotel, dove lavorò dal 1903 al 1926. La Coleman ebbe l’onore di servire artisti del calibro di
PISCO SOUR Charlie Chaplin, WC Fields, il Principe di Galles, Marlene Dietrich e Mark Twain. Ma il primo ad
Pisco Barsol Quebranta, assaggiare questosciroppo
succo di limone, cocktaildifu Sir Charles
zucchero, Hawtrey,
albume d’uovo, un giudice esperto di cocktail, sempre alla
ricerca di nuovi drink. Un giorno Ada Coleman gli propose unanuova invenzione e secondo la
Amargo Chungo bitters
leggenda, appena Hawtrey bevve il primo sorso esclamò: “Questo è un vero Hanky Panky, un
L’invenzione del Pisco Sour è attribuita
vero a VictorCosì
imbroglio!”. Morris, immigrato
il drink americano di da
caratterizzato Saltun
Lake Ciry che si trasferì
ingrediente segreto quale il Fernet Branca e dal
tocco magico dell’orange twist prese il nome dall’espressione
in Peru nel 1913. Morris lavorò inizialmente per la Cerro de Pasco Railroad ma nel 1916 si trasferì a Lima usata
dove dal suo primo ammiratore.
aprì il Morris Bar che divenne in pochissimo tempo luogo di ritrovo dell’upper-class Peruviana e degli immigrati
di madrelingua inglese. Morris iniziò a servire Pisco Sour nel suo bar come alternativa al Whiskey Sour ed il
MARGARITA € 8,00
cocktail continuò a mantenere popolarità anche dopo la morte di Morris nel 1929. Il Pisco Sour è anche la be-
Tequila, Cointreau, succo di lime
8,00
vanda nazionale del Perù dove si festeggia addirittura una festa nazionale il primo Sabato di Febbraio
Inventato nel 1938 da Carlos “Danny” Herrera nel suo ristorante Rancho La Gloria a metà strada
tra Tijuana e Rosario in Messico. Herrera lo avrebbe creato per accontentare una donna, la balle-
CORPSE REVIVER #2 rina e aspirante attrice Marjorie King che si lamentava di essere allergica a qualsiasi tipo di alcoli-
coAmericano
Bombay Dry Gin, Cointreau, eccetto Cocchi,
il Tequila. Il drink
succo di limone, sarebbe dunque nato e battezzato pensando al nome
assenzio
dell’affascinante cliente.
Questa ricetta è una delle due Corpse Revivers presenti nel libro “The Savoy cocktail Book” un compen-
dio esaustivo dei cocktails conosciuti ed apprezzati nell’anno 1930. “Quattro bicchieri di questo cocktail
CLARIFIED ENGLISH MILK PUNCH € 12,00 10,00
in rapida successione vi faranno rivivere” e’ la frase che inserisce l’autore, Harry Craddock.
Rum Mix, Cognac, ananas, succo di limone e lime, zucchero, spezie, tè
Il concetto di chiarificare i cocktail con il latte potrebbe sembrare un po’ strano oggi, ma in realtà
VIEUX CARRÉ
era una tecnica già in uso dal 1700 alla metà del 1800 (la prima ricetta di milk punch risale al
Rye whiskey, Cognac 1711,
V.S., Martini riserva
per mano di rubino, Bénédictine,
una casalinga Peychaud’s
di nome bitter, Ango-
Mary Rocket) per ammorbidire il sapore di alcolici rozzi
stura bitter e preservando la bevanda dal veloce deterioramento. Dopo la morte di Charles Dickens nel 1870,
furono trovate bottiglie di milk punch nella sua cantina.
dell’Hotel Monteleone di New Orleans. (l’Hotel Monteleone, fu fondato dal siciliano Antonio Monteleo-
BOULEVARDIER
ne). Il nome deriva dal nome € 8,00
francese del Vecchio Quartiere. 10,00
Jim Beam Bourbon Whiskey, Martini Riserva Rubino, Bitter Riserva Martini
Fu Edward Erskine Gwynne, un americano, a dare il nome a questo cocktail negli anni 20.
Edward Gwynne aveva lasciato gli Stati Uniti in cerca di avventura, durante il suo soggiorno a
Parigi decise di iniziare a pubblicare una sua rivista chiamata Boulevardier; prendeva ispirazione
dal New Yorker. Leggenda vuole che questo cocktail fosse stato ideato proprio da Gwynne e che
egli decise di condividere la ricetta con Harry McElhone. Harry McElhone era il barman del Harry’s
New York Bar a Parigi, uno dei bar più famosi della città, tanto che è tutt’oggi in attività. McElho-
ne era uno scozzese trasferito in America per lavoro, ma si era successivamente visto costretto ad
abbandonare il paese per via del proibizionismo, gli piacque tanto la ricetta di Gwynne che decise
di aggiungerla al suo libro “Barflies and Cocktails” rendendola così immortale.
PP STbozza 10/02/2020
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LA FINESTRA DI FRONTE / FROM THE WORLD
PALOMA € 10,00
Tequila blanco, succo di pompelmo rosa, succo di lime, sciroppo di agave,
soda al pompelmo, sale
Contrariamente a quello che si crede non è il Margarita il cocktail a base tequila più bevuto
in Messico, bensì Il “Paloma”, sicuramente è il drink che ha contribuito non poco alla popola-
rità del distillato messicano nel mondo. Porta la firma di Don Javier Delgado Corona oggi
novantenne che per decenni ha gestito un piccolo bar noto come “La Capilla” (La Cappella)
vicino alla piazza centrale della città di Tequila (Jalisco) meta di
turisti estimatori del Tequila.
PENICILLIN € 10,00
Dewar’s White Label Blended Scotch Whisky, succo di limone, sciroppo
di miele e zenzero home made, Talisker Skye scotch whiskey
Sam Ross bartender al Milk & Honey di New York, Australiano d’origine ma Newyorchese di
adozione, nel 2005 inventò questo cocktail ispirandosi ad una (presunta) ricetta antibiotica
venduto a soli 16 dollari, mentre il Presidente Bush chiedeva miliardi al congresso per contra-
stare l'aviaria. Oggi è proprietario del cocktail bar Attaboy che nel 2017 è stato classificato al
8º posto nel "THE WORLD'S 50 BEST BARS".
GIN GIN MULE € 10,00
Bombay dry gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, ginger beer
Il Gin-Gin Mule è una pietra miliare del Rinascimento del cocktail del XXI secolo. È stato
definito uno dei 25 cocktail più influenti del secolo scorso dalla rivista Imbibe. Creato da
Audrey Saunders, alias "Libation Goddess", proprietaria del Pegu Club nel quartiere Soho di
New York, aperto alla fine di agosto 2005.
TREACLE € 10,00
Bacardi 8, Angostura bitter, sciroppo di zucchero, succo di mela
Questo drink è di Dick Bradsell bartender inglese riuscito in quello che è il sogno di molti
barman, ovvero creare un cocktail che, a un certo punto, sarà considerato un classico. Ha
ottenuto questo risultato un’infinità di volte, dalla sua creatività sono infatti nati cocktails
come il Bramble e l’Espresso Martini
NAKED & FAMOUS € 10,00
Mezcal, Aperol, Chartreuse gialla, succo di lime
Il Naked & Famous in pochi anni di vita è diventato un classico contemporaneo, e un gran
veicolo per la diffusione del Mezcal. Joaquín Simó è un bartender di primo livello che ha
lavorato tra l’altro in uno dei bar più famosi di New York, il Death & Co. Ed è lì che ha messo
a punto questo drink, ispirato da un classico dell’era del Proibizionismo , il Last word.
PP STbozza 10/02/2020
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ANALCOLICI / ALCOHOL FREE COCKTAILS
FLORIDA COCKTAILS € 8,00
Succo di pompelmo, succo d’arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero,
soda water
VIRGIN MAI TAI € 8,00
Succo di arancia, succo di ananas, succo di limone, sciroppo di orzata,
sciroppo di melagrana home made
ELDERFLOWER COLLINS € 8,00
Sciroppo ai fiori di sambuco, succo di mela, succo di limone, Ginger beerbozza 10/02/2020
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GIN & TONIC
Plymouth - Fever Tree Mediterranean, limone € 10,00
Barber’s - Fever Tree Indian, limone € 10,00
Tanqueray Ten - Fever Tree Indian, pompelmo € 12,00
Bombay Sapphire - Fever Tree Indian, menta € 10,00
Star of Bombay Dry Gin - Fever Tree Indian, zest di arancia € 12,00
Sipsmith - Fever Tree Indian, lime € 12,00
Nº 3 London Dry Gin - Fever Tree Indian, arancia € 12,00
Caorunn - Fever Tree Indian, mela rossa € 12,00
Hendrick's Gin - Fever Tree Indian, cetriolo € 12,00
The Botanist - Fever Tree Indian, menta € 12,00
Portobello Road Nº 171 - Fever Tree Indian, zest di pompelmo € 10,00
Hayman’s Old Tom Gin - Fever Tree Indian, limone € 10,00
Filliers 28 Classic - Fever Tree Indian, lime € 12,00
Monkey 47 - Fever Tree Indian, zest di pompelmo € 16,00
Kyrö Napue Gin - Fever Tree Indian, lime € 12,00
Gin Mare - Fever Tree Mediterranean, rosmarino € 12,00
Bordiga Occitane Gin - Fever Tree Mediterranean, lime € 8,00
Gin del Professore Madame - Fever Tree Mediterranean, zest d lime € 12,00
Gin del Professore Monsieur - Fever Tree Mediterranean, ginepro € 12,00
Giass Gin - Fever Tree Indian, lime € 13,00
Nº 209 Gin - Fever Tree Indian, pompelmo € 12,00
Death's Door Gin - Fever Tree Indian, arancia € 13,00
Doroty Parker - Fever Tree Indian, arancia € 13,00
Roku Sountory Gin - Fever Tree Indian, arancia € 12,00
* Su richiesta è possibile avere un differente servizio del Gin & Tonicbozza 10/02/2020
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DISTILLATI
Acqua 2€
Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Coperto 1 €
AMARI
VERMOUTH / BITTER
LIQUORI
VINI LIQUOROSIbozza 10/02/2020
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GIN
Plymouth Gin - Inghilterra € 7,00
Barber’s Gin - Inghilterra € 7,00
Tanqueray Ten London Dry Gin - Inghilterra € 8,00
Bombay Sapphire London Dry Gin - Inghilterra € 6,00
Star of Bombay Dry Gin - Inghilterra € 9,00
Sipsmith London Dry Gin - Inghilterra € 9,00
Caorunn Gin - Scozia € 9,00
Hendrick's Gin - Scozia € 9,00
The Botanist London Dry Gin - Scozia € 9,00
Portobello Road London Dry Gin - Inghilterra € 7,00
Hayman’s Old Tom Gin - Inghilterra € 7,00
Filliers 28 Classic Gin - Belgio € 9,00
Nº 3 London Dry Gin - Olanda € 9,00
Monkey 47 - Germania € 13,00
Kyrö Napue Gin - Finlandia € 9,00
Gin Mare - Spagna € 9,00
Bordiga Occitane Gin - Italia € 6,00
Gin del Professore Madame - Italia € 9,00
Gin del Professore Monsieur - Italia € 9,00
Giass Gin - Italia € 10,00
Nº 209 Gin - America € 9,00
Death's Door Gin - America € 10,00
Dorothy Parker - America € 11,00
Roku Suntory Gin - Giappone € 9,00
GENEVER
Bols Genever - Olanda € 8,00
Onder The Boompjes Genever - Olanda € 7,00
PP STbozza 10/02/2020
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VODKA
Acqua 2€
Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Zubrovka - Polonia € 6,00
Coperto 1 €
Belvedere - Polonia € 9,00
Konick's Tail - Polonia € 9,00
Beluga - Russia € 11,00
Russian Standard - Russia € 6,00
Ketel One - Olanda € 8,00
Grey Goose - Francia € 10,00
Grey Goose Le Citron - Francia € 10,00
Grey Goose Orange - Francia € 10,00
Grey Goose Poire - Francia € 10,00
TEQUILA & MEZCAL
Patron Silver € 12,00
Patron Reposado € 14,00
Patron Anejo € 16,00
Espolon Blanco € 6,00
Espolon Reposado € 6,00
Herradura Anejo € 12,00
Ocho Blanco € 10,00
Ocho Reposado € 11,00
Mezcal Beneva Joven € 6,00
Mezcal Joven Alipus Sta. ana Del Rio € 10,00
Illegal Mezcal Reposado € 14,00
PP STbozza 10/02/2020
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RUM
Acqua 2€
Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
La Hechicera - Colombia € 11,00
Coperto 1 €
El Dorado 12 y.o. - Guyana € 10,00
Zacapa 23 - Guatemala € 14,00
Diplomatico Riserva Exclusiva - Venezuela € 12,00
Diplomatico Montuano - Venezuela € 8,00
Abuelo Añejo 12 - Panama € 10,00
Rhum Rhum Blanc PMG 56° - Maria Galante € 15,00
Trois Rivières - Martinica € 7,00
HSE Saint-Etienne Extra Vieux VO - Martinica € 10,00
Flor De Caña Black Label 5 y. o. - Nicaragua € 6,00
Flor De Caña Centenario 12 y. o. - Nicaragua € 12,00
Appleton Estate Reserve Blended - Giamaica € 6,00
Appleton Estate Extra Rare Blended 12 y.o. - Giamaica € 10,00
Havana Club 3 y.o. - Cuba € 6,00
Havana Club 7 y.o. - Cuba € 8,00
Matusalem 15 y.o. - Cuba € 10,00
Plantation XO 20th Anniversary - Barbados € 15,00
Bacardi Ron Superior Heritage - Puerto Rico € 8,00
Bacardi Riserva Ocho - Puerto Rico € 9,00
Barbancourt 15 y.o. - Haiti € 15,00
Gosling's Black Seal - Bermuda € 7,00
Don Papa Small Batch - Filippine € 9,00
CACHACA
Cachaça Leblon € 8,00
PP STbozza 10/02/2020
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PISCO
Pisco Bodega Barsol Quebranta € 8,00
Pisco Tabernero Italia € 10,00
WHISKY SCOTTISH SINGLE MALT
Glenkinchie 12 y.o. - Lowland € 15,00
Oban 14 y.o. - Highland € 13,00
Glenmorangie 10 y.o. - Highland € 10,00
Aberfeldy 12 y.o. - Highland € 8,00
Glenfiddich 12 y.o. - Speyside € 8,00
Glenlivet 12 y.o. - Speyside € 8,00
Lagavulin 16 y.o. - Islay € 14,00
Laphroaig 10 y.o. - Islay € 10,00
Laphroaig Quarter Cask. - Islay € 10,00
Highland Park 12 y.o. - Island € 12,00
Talisker Skye - Island € 9,00
Talisker 10 y.o. - Island € 11,00
Michel Couvreur Candid € 20,00
Michel Couvreur Overaged Malt Whisky € 15,00
SCOTTISH BLENDED WHISKY
Dewar’s White Label € 5,00
Dewar’s 12 y.o. € 7,00
Johnnie Walker Green Label 15 y.o. €13,00
Johnnie Walker Black Label 12 y.o. € 8,00
Johnnie Walker Red Label € 5,00
Monkey Shoulder € 8,00
IRISH WHISKEY
Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey €10,00
Jameson € 5,00
Bushmills € 5,00
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BOURBON, RYE WHISKEY
Eagle Rare Single Barrel € 12,00
Knob Creek Bourbon 9 y.o. € 10,00
Knob Creek Rye € 12,00
Bulleit Bourbon € 7,00
Bulleit Rye € 10,00
Wild Turkey 101 Proof € 7,00
Wild Turkey Rye € 8,00
Jim Beam Bourbon € 5,00
Jim Beam Rye € 5,00
Maker’s Mark € 9,00
Woodford Reserve € 9,00
TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniel's € 6,00
CANADIAN WHISKY
Crown Royal € 8,00
JAPANESE WHISKEY
Nikka From The Barrel € 15,00
COGNAC
Tesseron Cognac Lot N° 90 XO Selection € 20,00
Remy Martin VSOP € 11,00 € 11,00
Courvaisier VS € 7,00
ARMAGNAC
Darroze Bas Armagnac Les Grand Assemblages 8 Ans d’Age € 12,00
Darroze Bas Armagnac Domaine de Bertruc 1990 € 20,00
Dartigalongue 1995 € 12,00
BRANDY
Arzente di Bellavista € 15,00
Stravecchio Branca € 5,00
Gran Duque d’Alba € 8,00
Lepanto € 8,00
PP STbozza 10/02/2020
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CALVADOS
Comte Louis De Lauriston AOC Domfrontais V.S.O.P. € 11,00
Chateau du Breuil Pays d'Auge.V.S.O.P € 8,00
Calvados Morin € 5,00
GRAPPA
Berta Nizzae Barbera Nizza Invecchiata Lungamente € 12,00
Marolo Moscato Bianca € 6,00
Marolo Barbera € 5,00
Marolo Barbera Monriondo affinata in barrique € 6,00
Marolo Barolo affinata € 8,00
Gaja Grappa Rossj-Bass € 10,00
Capovilla Pinot Noir 2009 € 15,00
Capovilla Grappa di Chardonnay 2009 € 15,00
DISTILLATI DI FRUTTA
Roner Slivovitz € 5,00
Roner Kirsch € 6,00
Roner Williams € 6,00
Psenner Lampone € 5,00
AMARI
Averna € 5,00
Braulio € 5,00
San Simone € 5,00
Lucano € 5,00
Amaro del Capo € 5,00
Ramazzotti € 5,00
Fernet Branca € 5,00
Branca Menta € 5,00
Montenegro € 5,00
Nonino Amaro Quintessentia € 6,00
Amaro Amarot € 6,00
Baliva Ferrochina € 5,00
China Clementi € 9,00
China Martini € 5,00
Cardamaro Tosti € 7,00
Amaro Amara di arance rosse € 7,00
Varnelli Amaro Sibilla € 5,00
PP STbozza 10/02/2020
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Acqua 2€
APERITIVI / BITTER/ VERMOUTH Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Martini Fiero Coperto 1 €
€ 5,00
Aperol € 5,00
Bitter Campari € 5,00
Bitter Martini Riserva € 7,00
Bitter Rouge € 7,00
Berto Bitter € 5,00
Luxardo Bitter Bianco € 5,00
Bianco Sarti € 5,00
Cynar € 5,00
Suze € 5,00
Lillet Blanc € 6,00
Cocchi Americano Bianco € 6,00
Cocchi Americano Rosa € 6,00
Carpano Dry € 5,00
Carpano Punt & Mes € 5,00
Carpano Antica Formula € 8,00
Vermouth Macchia Rosso al mirto € 7,00
Cocchi vermouth Storico di Torino € 6,00
Cocchi vermouth Amaro Dopo Teatro € 7,00
Martini riserva speciale Ambrato € 6,00
Martini riserva speciale Rubino € 6,00
Belle Epoque Spertino € 7,00
Riserva Carlo Alberto Riserva Rosso € 7,00
Mancino Bianco Secco € 6,00
Mancino Bianco Ambrato € 7,00
Mancino Bianco Rosso Amaranto € 7,00
Vermouth del Professore Bianco € 7,00
Vermouth del Professore Rosso € 7,00
Dubonet Rouge € 5,00
Pastis 51 € 5,00
Pernod € 5,00
PP STbozza 10/02/2020
Acqua 2€
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LIQUORI Bibite 4/5 €
Birre 4/5 €
Amaretto Disaronno Originale € 5,00
Coperto 1 €
Bailey’s € 5,00
Cointreau € 5,00
Grand Marnier € 6,00
Chartreuse Gialla € 8,00
Chartreuse Verde € 9,00
Choya Umeshu Verde € 8,00
Domain De Canton Liquore allo zenzero € 9,00
Drambuie € 5,00
Bénedictiné € 7,00
Frangelico € 5,00
Varnelli Caffè Moka € 5,00
Kalhua € 5,00
Patron XO Cafe € 9,00
Thym € 9,00
Liquirizia Calabrese Caffo € 5,00
Quaglia Bergamotto € 5,00
Quaglia Camomilla € 5,00
Quaglia Rabarbaro € 5,00
Quaglia Chinotto € 5,00
Acqua Di Cedro Nardini € 5,00
Roots Tentura € 7,00
Skinos Mastiha Spirit € 8,00
Sipsmith Sloe Gin 2011 € 12,00
Sambuca Molinari € 5,00
MARSALA, PORTO, SHERRY & C.
Florio Marsala Superiore Terre Arse € 8,00
Barolo Chinato Borgogno € 15,00
Barolo Chinato Rovero € 8,00
Gonzalez Byass Tio Pepe Fino € 5,00
Sherry Avelar Pedro Ximénez Solera 1927 € 9,00
Porto Ramos Ruby € 5,00
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