La Voce - Confartigianato Cuneo

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La Voce - Confartigianato Cuneo
La Voce                D E L L’I M P R ESA
                       i l m e n s i l e d e l l ’ a r t i g i a n at o , d e l t e r z i a r i o e d e l l e p m i

                                           ANNO LXXV |           N.2     | MARZO 2022

                                             CONFARTIGIANATO CUNEO
 BENE LE RISPOSTE DEL GOVERNO
                                             INSIEME ALLA FONDAZIONE                                                 SPECIALE
PER SBLOCCARE CESSIONE CREDITI.
                                          SPECCHIO DEI TEMPI, PER AIUTARE                                        MOTORI E TRASPORTI
ORA STOP A CONTINUE MODIFICHE
                                             LA POPOLAZIONE UCRAINA
                                                                                                                         DCODM1172
                                                                                                                         MP/NO/3921/2014

                           d a s e m p r e i n t e r p r e t e d e l va lo r e a r t i g i a n o
La Voce - Confartigianato Cuneo
ECCO I 4 DESIDERI DEI PAZIENTI CHE SI RIVOLGONO A NOI
     PERCHÉ HANNO PERSO I PROPRI DENTI FISSI
 RIAVERE I DENTI FISSI • RIAVERE I DENTI BELLI • RIAVERLI NEL MINOR TEMPO POSSIBILE • SENZA AVERE MALE

Proprio per questo motivo da anni organizziamo i servizi della nostra                            › MINOR TEMPO POSSIBILE
struttura con lo scopo primario di soddisfare queste esigenze.                                   Il terzo principio fondamentale quando riabilitiamo un paziente che ha
                                                                                                 perso i propri denti è quello di farlo nel minor tempo possibile.
› DENTI FISSI                                                                                    Il paziente, infatti, desidera risolvere in fretta il suo problema e trovarsi
Ormai da anni proponiamo a tutti i pazienti che hanno perso i denti di
                                                                                                 in una condizione stabile che gli consenta di vivere, mangiare e
ripristinarli in modo fisso. Molti ancora credono di non poter mettere
                                                                                                 sorridere serenamente.
gli impianti perché hanno troppo poco osso, o “poca gengiva” dicono
alcuni. Questo deriva da un concetto scorretto.                                                  Grazie ad un’ampia attività di ricerca e sviluppo che ci ha portato
Oggi infatti la mancanza di osso non impedisce mai di riottenere i                               a pubblicare molti lavori su riviste scientifiche internazionali, siamo
propri denti fissi, perché l’osso può essere aumentato o si possono usare                        riusciti a ridurre moltissimo i tempi operativi. Sfruttando il principio
zone diverse per ancorare gli impianti. Nella stragrande maggioranza                             del carico immediato ad esempio, riusciamo a restituire quasi sempre i
dei casi, l’aumento di osso è diventato un intervento semplice eseguibile                        denti fissi ai nostri pazienti nell’arco di mezza giornata.
in un ambulatorio attrezzato come il nostro senza dover in alcun modo
ricorrere ad un ricovero ospedaliero. Restano pochissimi i pazienti che                          › SENZA AVERE MALE
non possono mettere impianti perché sono affetti da gravi patologie.                             Il dolore dal dentista o dopo un intervento resta una delle paure più
Considera che pur visitando 150 pazienti nuovi al mese è una situazione                          grandi dei pazienti. Per questo, nel nostro team chirurgico ci avvaliamo
che ci è capitata meno di una decina di volte in 15 anni.                                        della competenza di vari anestesisti esperti che ci consentono di
Se quindi sei convinto di “non avere osso” sappi che puoi comunque                               annullare completamente l’ansia e controllare il dolore del paziente
riavere i tuoi denti fissi e saremo ben lieti di spiegarti come fare.
                                                                                                 durante e dopo l’intervento.
› DENTI BELLI
Da sempre consideriamo l’estetica del risultato finale un fattore primario
                                                                                                 Per avere una valutazione del tuo caso e scoprire come riavere
delle nostre riabilitazioni. Per noi non è sufficiente curare i pazienti e                       i tuoi denti fissi nel minor tempo possibile chiama la nostra
restituire loro i denti: questi denti devono essere anche belli, naturali                        segreteria al numero 0171.619210.
ed inserirsi perfettamente nel sorriso e nel viso del paziente. A tal fine
aggiorniamo continuamente i nostri protocolli sulla base delle più                               Potrai fissare una visita con i dottori Salzano e Tirone durante
nuove tecnologie. Ad oggi consegniamo ai nostri pazienti solamente                               la quale riceverai una diagnosi accurata, ti verranno date tutte
denti completamente in ceramica, senza metallo, che vengono prodotti                             le informazioni necessarie e potrai sapere immediatamente il
integralmente in modo digitale.                                                                  costo esatto per riottenere il tuo splendido sorriso.

STUDIO ODONTOIATRICO SALZANO TIRONE
Via Cascina Colombaro, 37 • CUNEO • Tel. 0171.619210 • www.studiosalzanotirone.it
Informazione sanitaria ai sensi della legge n° 248 (4/8/2006) e legge n° 145 (del 30/12/2018) - Direttore sanitario Dott. Stefano   Salzano, Odontoiatra Iscr. Albo Odontoiatri n° 488 di Cuneo
                                                                     Studio Odontoiatrico Salzano Tirone SRL - P.IVA 03301160044
La Voce - Confartigianato Cuneo
SOMMARIO

                                                      3   	EDITORIALI
                                                          Editoriale Presidente
                                                                                                      24      CREATORI DI ECCELLENZA
                                                                                                              Esperienze Artigiane

                                                          Editoriale Direttore                                Tornano le Passeggiate Gourmet
                                                                                                              Roddi e la sua Langa

                                                      6   CAMPAGNA
                                                          	       AIUTI UCRAINA
                                                          Confartigianato Cuneo insieme
                                                                                                      26      MOTORI E TRASPORTI

                                                          alla Fondazione Specchio                            Sicurezza stradale: per il “cambio
                                                          dei Tempi, per aiutare la                           pneumatici” è importante
                                                          popolazione ucraina                                 affidarsi solo a gommisti
                                                                                                              autorizzati
                                                          “Nella solidarietà Confartigianato
                                                          Cuneo dimostra un entusiasmo                        Trasporto persone (Taxi e NCC)
                                                          non comune”                                         gli aumenti del carburante sono
                                                          Intervista ad Angelo Conti direttore di             oramai insostenibili
                                                          Fondazione Specchio dei Tempi
                                                                                                              ANARA: “Riavviare subito il

                                                     10   PRIMO PIANO                                         tavolo permanente di confronto
                                                                                                              presso il MIMS per sciogliere i
                                                          “Bene le risposte del Governo                       nodi del settore”
                                                          per sbloccare cessione credito.
                                                          Ora stop a continue modifiche”
                                                          Accolte le richieste in merito al numero    39
                                                                                                       	MOVIMENTO GIOVANI
                                                                                                         IMPRENDITORI
                                                          di “passaggi” per la cessione dei crediti           “Occorre che il Movimento

MARZO 22                                                  Accordo tra Confartigianato
                                                          Cuneo e IIS Vallauri di Fossano
                                                                                                              Giovani guardi sempre di più alle
                                                                                                              nuove generazioni”
                                                          per avvicinare mondo della scuola
                                                          a imprese e lavoro
                                                                                                      40   	MOVIMENTO DONNE E
                                                                                                             IMPRESA

MENSILE DELLA
                                                     17   ALPIFIDI

                                                          Alpifidi: eroghiamo credito alle
                                                                                                              Italia al top in Ue con 1,4 mln
                                                                                                              di imprenditori
                                                          imprese secondo le loro esigenze                    La crisi picchia duro ma le imprenditrici
                                                                                                              artigiane reagiscono

                                                     18   SINDACALE

                                                          Aggiornamenti Sindacali e
                                                                                                      41   	ANAP

                                                          Contrattuali                                        Giornata della salute ANAP
DECR. TRIB. CUNEO
N. 88 9/9/1953
EDITRICE: Associazione Artigiani
della Provincia di Cuneo Service srl Società         19   EBAP

                                                          Covid: prestazioni straordinarie
                                                                                                      42   	EVENTI E TERRITORIO
                                                                                                              Zona di Savigliano
Unipersonale
                                                          per le imprese                                      39ª edizione della Fiera Nazionale
Via I Maggio 8 - 12100 Cuneo                                                                                  della Meccanizzazione Agricola
tel. 0171 451111 - fax 0171 697453
                                                          Prestazioni a favore delle
confartcn@confartcn.com                                                                                       Alla Fiera della Meccanizzazione
cuneo.confartigianato.it                                  aziende artigiane con personale                     di Savigliano i B2B sono diventati
PRESIDENTE:
                                                          dipendente                                          “telematici”
Luca Crosetto
DIRETTORE GENERALE:
                                                                                                              Zona di Borgo San Dalmazzo
Joseph Meineri
DIRETTORE RESPONSABILE:
Daniela Bianco
                                                     22   PRIMO PIANO (prosegue)

                                                          Dal MISE un voucher connettività
                                                                                                              Successo di “un Borgo di
                                                                                                              Cioccolato” con il ringraziamento
IN REDAZIONE:                                             per le PMI                                          agli operatori sanitari e un
Paolo Riba, Elena Cavallera
                                                          Il contributo a fondo perduto                       pensiero al popolo Ucraino
STAMPA E PUBBLICITÀ:                                      serve a potenziare la connettività
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LA VOCE DELL’IMPRESA
          è un mensile associato all’USPI.

             La Voce dell’Impresa è scaricabile in
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             cuneo.confartigianato.it

Questo numero è stato chiuso in redazione il
29/03/2022.
Tiratura: 14.000 copie.

                                                                                                            MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |           1
La Voce - Confartigianato Cuneo
SECONDA COPERTINA

                                                                                  La “seconda copertina” di questo mese è dedicata
                                                                                  all’opera d’arte interamente realizzata in cioccolato
                                                                                  dall’Associazione “Amici del Cioccolato” in occasione
                                                                                  della ventesima edizione della rassegna “Un Borgo
                                                                                  di Cioccolato”, svoltasi in presenza dopo due anni di
                                                                                  stop. Rappresentata nel “quadro” è l’iconica immagine,
                                                                                  diffusa durante la pandemia, dell’infermiera che si
                                                                                  prende cura dell’Italia, a significare l’impegno del
                                                                                  personale sanitario nel combattere il virus (servizio
                                                                                  sulla manifestazione a pagg. 00-00).

                                                                                                                                                                       La V
                                                                                                                                                                  il
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                                                                                                                                                                                                                      PR
                                                                                                                                                                                                                         ES

        Raccolta di Aiuti
                                                                                                                                                                                       AN                  na
                                                                                                                                                                                                                            A
                                                                                                                                                                                            NO                to
                                                                                                                                                                                                 LX              , d
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                                                                                                                                                                                                                         2                      ia
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                                                                                                                                                                                                                                 MA                  rio
                                                                                                                                                                                                                                      RZ                   e d
                                                                                                                                                                                                                                           O
                                                                                                                                                                                                                                               20              e   ll
                                                                                                                                                                                                                                                    22                  e p
                                                                                                                                                                                                                                                                            m   i

         per l’Ucraina

                                                                           BEN
                                                                         PER E LE
                                                                                  R
                                                                        OR SBLO ISPO
                                                                          AS    C     S

IN COPERTINA
                                                                             TO CARE TE DE
                                                                               PA           L
                                                                                   CO CESSIO GOV
                                                                                     NT
                                                                                        INU NE C ERNO
                                                                                           EM    R
                                                                                              OD EDITI.                        CO

In copertina di questo numero de “La Voce dell’Impresa” l’immagine
                                                                                                IFIC                              N
                                                                                                     HE                       INS FART
                                                                                                                          SPE    IE      IG
                                                                                                                             CC ME A IAN
                                                                                                                                HIO     LLA ATO
                                                                                                                            LA
                                                                                                                               PO DEI T FON CUN

“simbolo” della campagna benefica, avviata da Confartigianato Imprese
                                                                                                                                  PO            D      E
                                                                                                                                     LAZ EMPI, AZIO O
                                                                                                                                        ION    PE     N
                                                                                                                                            E U R AIU E
                                                                                                                                               CR
                                                                                                                                                  AIN TARE
                                                                                                                                                     A

Cuneo in collaborazione con la Fondazione “Specchio dei tempi”                                                                                                                                      MO   S
                                                                                                                                                                                                      TO PECIA
                                                                                                                                                                                                        RI E    LE
                                                                                                                                                                                                             TRA

de La Stampa per aiutare la popolazione ucraina colpita dalla guerra
                                                                                       da                                                                                                                        SPO
                                                                                            se                                                                                                                                         RTI
                                                                                                 mp
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                                                                                                           in
                                                                                                                te
                                                                                                                     rp
                                                                                                                                                                                                         MP ODM1

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(approfondimento a pagg. 6-9).
                                                                                                                                                                                                          DC

                                                                                                                               te
                                                                                                                                                                                                           /NO/ 17

                                                                                                                                    de
                                                                                                                                                                                                               39212

                                                                                                                                         l
                                                                                                                                             va
                                                                                                                                                                                                                   /20

                                                                                                                                                  lo
                                                                                                                                                                                                         14

                                                                                                                                                       re
                                                                                                                                                            ar
                                                                                                                                                                 ti
                                                                                                                                                                      gi
                                                                                                                                                                           an
                                                                                                                                                                                o
La Voce - Confartigianato Cuneo
EDITORIALE

                                             I mille volti “buoni”
                                             del Valore Artigiano
Sfogliare questo numero de                            gestione aziendale (dalla fatturazione                                     Luca Crosetto
“La Voce dell’Impresa” è stata per me                 elettronica all’organizzazione di documenti,                               Presidente Territoriale
occasione di ragionare su alcuni temi – e vorrei      dalla tenuta dello scadenziario al monitoraggio                            Confartigianato Imprese Cuneo
condividere con i lettori queste riflessioni.         dei costi dei dipendenti, … i moduli a
Innanzitutto, una “buona notizia”:                    disposizione sono tantissimi), ma costituisce
il recepimento delle nostre richieste in merito       un’opportunità per dare più… VALORE al
alla “cessione del credito” per quanto riguarda i     lavoro in azienda.                                  di rifondare le basi dell’economia e della
bonus edilizi (pag. 10-11).                           In ultimo, abbiamo raccontato una storia dalla      società, riteniamo indispensabile mettere in
Quintessenza delle nostre attività, il nostro         duplice faccia. Beninteso: a noi importa solo       campo iniziative capaci di trasmettere al Paese
impegno sindacale – ricorderete le azioni di          l’aspetto positivo. Dopo lo scoppio della guerra    il senso profondo che il nostro mondo sa
protesta, la campagna mediatica, gli incontri e       in Ucraina, abbiamo subito accolto l’appello        esprimere e rappresentare; ed il ruolo centrale
 le conferenze stampa –è stato “premiato” con         della Fondazione “Specchio dei Tempi” de            che ricopre, non solo a livello economico, ma
questo positivo risultato in favore delle aziende     La Stampa per raccogliere beni di prima             anche sociale e culturale. Noi incarniamo
(nonché, è bene ricordarlo, dei consumatori).         necessità, cibo e medicinali in favore delle        perfettamente le caratteristiche dell’italianità:
Obiettivo possibile, certo, grazie al confronto       popolazioni in difficoltà. Nel racconto di queste   innovatività, creatività, iniziativa, coraggio
con la Politica e con i rappresentanti delle          iniziative (pagg. 6-9) c’è tutta la solidarietà     e senso della scoperta, persone, famiglia,
Istituzioni, con i quali il dialogo, su questa come   che da sempre caratterizza il nostro settore,       comunità e territorio. Il “Valore Artigiano”
su tante altre questioni, è quasi giornaliero. Ma,    e che è verace espressione di condivisione e        rappresenta perciò un capitale economico e
dicevamo, risultato ottenuto grazie all’impegno       comunione.                                          culturale che è già patrimonio del Paese».
dei tanti dirigenti di Confartigianato (e dei         In questo senso, e non a caso, Papa Francesco       L’Italia è artigiana (come ben espresso nel
funzionari) che, coniugando competenza                nella recente (25 marzo) preghiera al Cuore         nostro “manifesto” –www.confartigianato.
e passione, hanno dato prova di… VALORE.              Immacolato di Maria quale appello di pace,          it/?p=103802 ), e il nostro stesso futuro è
In altre pagine, ragionando sempre in                 ha detto: «… fa’ di noi degli artigiani di          artigiano. Rimbocchiamoci le maniche come
termini di notizie positive, non sfuggirà la          comunione».                                         solo noi artigiani sappiamo fare e diamo
riorganizzazione di rassegne e manifestazioni         A mio avviso, nuovamente, una tangibile             dimostrazione del nostro valore!
“in presenza” (Un Borgo di Cioccolato – pagg.         dimostrazione del nostro VALORE.                    Potremo contare, come sempre, sulla nostra
42-45, Fiera della Meccanizzazione Agricola           Non credo esistano modi più efficaci – azione       grande Associazione. Confartigianato sarà
di Savigliano, pagg. 46-47). Un “riavvio”             sindacale, slancio verso il futuro, rapporto        sempre al nostro fianco come imprenditori – e
che, al netto dell’aspetto promozionale ed            con il territorio, propensione all’innovazione,     anche come persone – pronta a rappresentare
economico per le imprese, rappresenta,                solidarietà e senso di comunità – di raccontare     il grande valore artigiano della piccola e
psicologicamente e nello spirito, una ripresa         quello che per noi è il VALORE ARTIGIANO!           media impresa italiana e ad accompagnare gli
che tutti aspettavamo e che ci fa guardare            Come Confartigianato Cuneo in questi                Associati, con concretezza e tenacia, verso le
al futuro con un po’ più di positività. Le tante      anni molto abbiamo fatto per promuovere             sfide del futuro.
aziende che hanno scelto di ritornare “in fiera”,     e valorizzare proprio queste peculiarità – e
al pari della nostra stessa Associazione che          anche quest’anno proseguiremo il progetto
è storico partner di tanti eventi sul territorio,     dei “Creatori di Eccellenza”, che nel 2022
                                                                                                                   Confartigianato nazionale ha istituito la
rappresenta una scelta ragionata, consapevole         assumeranno la declinazione di “Esperienze
                                                                                                            “Giornata del Valore Artigiano” scegliendo
e di… VALORE.                                         Artigiane” (pagg. 24-25).
                                                                                                                proprio la data del 19 marzo, ricorrenza di
In pagine successive il nostro direttore              Anche il nostro Sistema nazionale è da anni
                                                                                                                    San Giuseppe, patrono degli Artigiani.
generale torna a raccontarci, con un focus sul        impegnato nel porre l’attenzione del grande
                                                                                                            Confartigianato Cuneo, con lo scopo di porre
controllo dei costi aziendali, di ImpresaDigitale.    pubblico (e della Politica… ma questa è un’altra
                                                                                                              l’attenzione sul valore dell’artigianato, e del
eu (pagg. 4-5), l’innovativa piattaforma che          storia) sulla centralità dell’ARTIGIANATO e
                                                                                                            lavoro in generale, quale strumento non solo
sta implementando sempre più nuove e                  della piccola e media impresa italiana.
                                                                                                             per raggiungere realizzazione professionale
utili funzionalità, un “coltellino svizzero” a        Penso che la sintesi migliore sia stata
                                                                                                             e personale, ma “tassello” fondamentale per
disposizione dell’imprenditore per velocizzare        enunciata proprio dal nostro presidente
                                                                                                             la tenuta e lo sviluppo della nostra società e
e automatizzare numerose procedure, una vera          nazionale, l’amico Marco Granelli, che lo
                                                                                                             delle nostre comunità, ha anche partecipato
e propria “cabina di regia” dalla quale misurare      scorso 19 marzo, in occasione di quella che
                                                                                                                   a quattro Messe celebrate dai rispettivi
gli indici della nostra azienda.                      abbiamo voluto definire “Giornata del Valore
                                                                                                                             Vescovi delle Diocesi cuneesi.
L’uso di uno strumento come ImpresaDigitale.          Artigiano”, ha descritto come «… Proprio in
eu è un modo non solo per migliorare la               questo momento storico in cui c’è necessità

                                                                                                                   |MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |     3
La Voce - Confartigianato Cuneo
EDITORIALE

          Occorre un attento controllo dei costi aziendali e della
            produttività per pianificare il futuro di un’impresa

                                                             Per far fronte a questa situazione, le                  fonti di eventuali sprechi.
                                                             aziende devono quindi adottare degli                    Le aziende di piccole e medie dimensioni
             Joseph Meineri
                                                             strumenti di programmazione e controllo che             spesso adottano un approccio troppo
            Segretario generale
Confartigianato Imprese Cuneo                                permettano di monitorare costantemente                  “contabile” alla loro gestione, che
                                                             l’andamento economico e di guidare le scelte            gradualmente dovrebbe essere integrata
                                                             imprenditoriali con l’obiettivo di massimizzare         da sistemi e strumenti che siano in grado
                                                             la redditività.                                         di pianificare, programmare e controllare la
                                                             Uno degli strumenti che Confartigianato                 redditività aziendale.
         Caro energia. Se da un lato è immediato
                                                             Cuneo mette a disposizione dell’imprenditore            Implementare un sistema di analisi dei
         guardare la bolletta e accorgersi di come
                                                             è certamente la piattaforma ImpresaDigitale.            margini e controllo dei costi rappresenta uno
         siano lievitati i costi, dall’altro è strategico
                                                             eu, che, anche grazie all’apporto degli                 strumento di gestione utile a:
         avere chiaro il contesto in cui stiamo vivendo
                                                             specialisti operanti nella nostra struttura,            •    monitorare i costi per attuare politiche di
         e capire come questa situazione impatti
                                                             offre la possibilità di implementare un preciso              riduzione degli stessi,
         sulla gestione e sulla redditività aziendale.
                                                             controllo di gestione.                                  • controllare i prezzi di vendita per
         Soprattutto, è fondamentale capire cosa si
                                                             Ma perché l’analisi dei costi aziendali è                    prendere decisioni aziendali che
         può fare per risolvere situazioni di criticità e
                                                             così importante? E perché non è sufficiente                  massimizzino i profitti,
         sostenere così il business aziendale.
                                                             confrontare matematicamente numeri e                    • controllare l’efficienza aziendale,
         Ma facciamo un passo indietro.
                                                             cifre, ma adottare un approccio di più ampio            • programmare l’attività aziendale,
         In Italia le problematiche legate al rincaro
                                                             respiro?                                                • controllare l’andamento aziendale
         energetico sono iniziate nella seconda metà
                                                             L’analisi dei costi aziendali è un processo di               a livello complessivo e per aree di
         del 2021.
                                                             ottimizzazione delle risorse a disposizione                  business,
         Il Prezzo Unico Nazionale, stabilito
                                                             di un’azienda. Oltre ad offrire una fotografia          • fornire informazioni utili per compiere
         dall’Autorità del Mercato Elettrico è passato
                                                             chiara sulla situazione economica                            scelte fra diverse alternative.
         dallo 0,056 euro/KWh di dicembre 2020 a
                                                             dell’azienda, permette di individuare, nello            In questo contesto, è quindi chiaro come la
         0,16 euro/KWh di settembre 2021 (valori
                                                             specifico, le aree più redditizie, e, viceversa, le     mera lettura di un conto economico o di un
         indici monorario). Nei mesi successivi, il valore
         non ha accennato a scendere ed anzi, nel                                                   PUN medio- SENZA SPREAD
         mese di dicembre 2021 ha toccato quota                                                      Quota Energia (€/MWh)
         0,28 euro/KWh: il prezzo si è praticamente           350

         sestuplicato in soli 12 mesi.
                                                              300
         Lo sappiamo bene: il problema riguarda tutte
         le famiglie e le imprese.
                                                              250
         In particolare, guardando al tessuto
         economico, a pagare fortemente l’incremento
                                                              200
         dei costi sono tutti quei comparti aziendali in
         cui i macchinari necessitano di un notevole          150
         approvvigionamento di energia per restare in
         funzione.                                            100
         È quindi evidente quanto avere una gestione
         aziendale puntuale che permetta un’attenta            50

         analisi dei costi sia fondamentale, a
         maggior ragione in questo momento storico              0

         complesso.
         Questo vale – per inciso – non solo per                                                                   media
         quanto riguarda energia elettrica o gas, ma
         più in generale per tutte le voci di costo che      Nel grafico l’andamento da gennaio 2021 a gennaio 2022 della quota energia (€/MWh) e le relative stime
                                                             fino a dicembre 2022 (previsioni che potranno cambiare in base all’andamento del mercato). Una corretta
         un’attività deve sostenere.                         gestione aziendale non può prescindere da un’attenta analisi dei costi.

     4      | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
La Voce - Confartigianato Cuneo
EDITORIALE

bilancio non sia più sufficiente, in quanto
non emergerebbero le cause dell’utile/perdita
d’esercizio e non si comprenderebbero
l’andamento storico e l’incidenza delle
singole voci economiche, oppure se l’attività
caratteristica dell’azienda sia redditiva,
oppure ancora in quali aree di business si sia
registrato il maggior utile o la maggior perdita
d’esercizio.
A fare la differenza è quindi il tipo di
approccio all’analisi dei costi.
Un approccio gestionale (che rientra appunto
nel “controllo di gestione”) permette,
attraverso la riclassificazione del conto
                                                     ImpresaDigitale.eu è la piattaforma su misura per le PMI
economico, di distinguere per esempio tra               che fornisce soluzioni adatte a ciascun business
costi variabili (voci di spesa strettamente
correlate alla dinamica delle vendite) e costi
fissi (voci di spesa difficilmente modificabili
                                                                     MONITORARE LA PRODUTTIVITÀ
nel breve termine), confrontandoli su più
annualità e misurando l’andamento della
redditività.
Allo stesso modo, “dividendo” l’analisi per
aree di business si potrà individuare, nel caso
di attività più composite, se un’area è più
redditiva di un’altra, o se occorre modificare,
potenziare o abbandonare un determinato
settore.
Infine, questo tipo di analisi permette di
quantificare il fatturato che l’azienda deve
raggiungere per coprire tutti i costi (variabili e
fissi) del settore specifico, andando a definire
il cosiddetto “punto di pareggio” (o Break-
                                                                               IL GESTIONALE
Even Point) per i business individuati.                                     A MISURA D’IMPRESA
Per aiutare l’imprenditore in questo processo,
il nostro servizio di consulenza permette di
definire un modello aziendale di controllo dei
costi e della redditività attraverso:
• Report costruiti ad hoc in base alle
       caratteristiche dell’azienda;
• Possibilità di personalizzare l’analisi sulla
       base dei servizi e dei prodotti offerti
       dall’azienda, analizzando, per ciascun
       business, i costi e i margini economici
       generati;
                                                                    CONSERVARE I DOCUMENTI AZIENDALI
• Metodologia interna di rilevazione dei
       dati funzionali all’aggiornamento del
       modello;
• Feedback immediato delle marginalità
       a livello complessivo e per aree di
       business.
                                                          Il gestionale per la tua impresa
Avere il pieno controllo dell’analisi dei costi
                                                     Ovunque tu sia, da PC, tablet e smartphone
aziendali (e dell’intera situazione finanziaria
aziendale) è, insomma, il modo migliore per
pianificare e costruire il futuro della
propria impresa.

                                                                                             |MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |   5
La Voce - Confartigianato Cuneo
CAMPAGNA AIUTI UCRAINA

       Confartigianato Cuneo insieme alla Fondazione
    Specchio dei Tempi, per aiutare la popolazione ucraina
Di fronte al dramma della guerra in Ucraina,           Grandissima la generosità delle imprese            caso, la risposta è stata significativa: in pochi
Confartigianato Imprese Cuneo, ha messo                associate che hanno fatto recapitare nel centro    giorni sono stati raccolti oltre trentamila euro.
immediatamente in moto la sua macchina                 raccolta di Fossano, messo a disposizione da       «Di fronte alla tragedia di una guerra –
della solidarietà per convogliare ai confini           Aldo Caranta, già rappresentante territoriale      commenta Luca Crosetto presidente di
del territorio bellico aiuti umanitari alle migliaia   e vice presidente nazionale del settore            Confartigianato Imprese Cuneo – è nostro
di profughi che stanno fuggendo dall’orrore            Autotrasporti di Confartigianato, oltre sessanta   dovere agire a sostegno delle popolazioni
del conflitto.                                         bancali di materiale contenenti farmaci da         colpite, ispirandoci al forte valore della
In collaborazione con la Fondazione “Specchio          banco, farmaci per curare ferite (bendaggi),       solidarietà che da sempre contraddistingue
dei Tempi” del quotidiano La Stampa ha                 cibo a lunga conservazione (scatolame),            la nostra Associazione. Abbiamo voluto
avviato tra i suoi associati una raccolta              latte a lunga conservazione, pannolini, carta      essere vicini al popolo ucraino e a tutte
di beni di prima necessità che, attraverso un          igienica, sapone, shampoo e prodotti per la        le persone che a causa di questo conflitto
“ponte”, gestito direttamente dalla Fondazione         pulizia personale. Inoltre, per agevolare coloro   stanno vivendo ore di angoscia e
“Specchio dei tempi”, sono stati consegnati nei        che avevano difficoltà a raggiungere il punto      preoccupazione, non soltanto con le parole,
campi profughi di due aree in particolare:             di raccolta, Confartigianato Cuneo ha offerto      ma con i fatti, e siamo orgogliosi della
il villaggio di Korczowa in Polonia e la cittadina     la possibilità di fare un versamento, tramite      risposta giunta da parte delle nostre imprese
di Sivet in Romania, entrambi a pochissimi             bonifico bancario, sul conto corrente della        associate: è una importante dimostrazione del
chilometri dal confine ucraino.                        Confartigianato Cuneo Onlus. Anche in questo       grande cuore del mondo artigiano».

6    | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
La Voce - Confartigianato Cuneo
CAMPAGNA AIUTI UCRAINA

Raccolta di Aiuti
 per l’Ucraina

                                             |MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |   7
La Voce - Confartigianato Cuneo
CAMPAGNA AIUTI UCRAINA

                “Nella solidarietà Confartigianato Cuneo
                 dimostra un entusiasmo non comune”
    INTERVISTA AD ANGELO CONTI DIRETTORE DI FONDAZIONE SPECCHIO DEI TEMPI

                                                   giunte da privati cittadini. Questo dimostra          Torniamo al drammatico conflitto in Ucraina.
                                                   come Specchio dei Tempi abbia un forte                Avete qualche progetto in divenire?
                                                   impatto sociale nell’ambito della solidarietà         Stiamo lavorando alla creazione di un villaggio
                                                   e soprattutto sia in grado di fare comunità.          profughi in territorio Ucraino, a 30 km dal
                                                   Ruolo che non è mai venuto meno negli                 confine con la Romania. In questa zona si
                                                   anni, nonostante l’avvento dei social media.          stanno ammassando i cittadini che scappano
                                                   Mentre le rubriche delle lettere nei giornali         da Kiev, grazie ad una linea ferroviaria che
                                                   cartacei stanno languendo, Specchio riceve            ancora funziona e collega le due città.
                                                   giornalmente dai 30 ai 40 scritti di cittadini        Lì, abbiamo ottenuto in comodato gratuito
                                                   che continuano a scegliere questa storica             dall’istituzione locale una scuola attrezzata
                                                   rubrica per evidenziare problematiche.                che ha addirittura un bunker anti aereo.
                                                   Una tradizione che ci inorgoglisce.                   Nella zona allestiremo una tensostruttura
                                                                                                         di 1500 mq coperti per fornire beni di
                                                   Sei stato giornalista di cronaca,                     sostegno e conforto ai profughi ucraini.
Mentre la guerra infuria in Ucraina e immagini     corrispondente, inviato di guerra, quando             Il nostro impegno continuerà con altre iniziative
di disperazione, dolore e devastazione             ti sei avvicinato a Specchio dei Tempi?               fino a quando ci sarà bisogno di aiuto.
scorrono quotidianamente davanti ai nostri         Negli anni ’80 lavoravo nella redazione
occhi, c’è la macchina della solidarietà           di Torino de La Stampa, di cui era capo               Supportare le emergenze richiede
operativa a pieno ritmo senza pause né orari,      redattore Marco Marello che gestiva anche             sicuramente tanta disponibilità ed energia.
che attesta quanto l’umanità non sia fatta solo    la rubrica di Specchio dei Tempi. Fu lui              Cosa ti dà dal punto di vista umano
di cinismo e avidità di potere a qualunque         ad indirizzarmi verso questo ramo della               questa esperienza?
costo, ma anche di un grande cuore che,            comunicazione e, di conseguenza, mi ritrovai          Tantissimo. Ogni sguardo, ogni lacrima e
pur nelle difficoltà generali, tende la sua mano   a confrontarmi con calamità naturali, conflitti       ogni sorriso che incrocio in quei momenti
caritatevole a chi sta soffrendo.                  e drammi umani. Ma all’inizio non fu facile,          drammatici mi accarezzano l’anima e mi fanno
Tra queste realtà spicca la Fondazione             anche perché il mondo della solidarietà è più         sentire un uomo migliore. Ma forse, l’aspetto
Specchio dei Tempi del quotidiano La               complesso di quanto non sembri e bisogna              che più mi sostiene e mi sprona ad andare
Stampa, sempre in prima linea nel soccorrere       saperlo gestire. Però, devo dire che per me è         avanti è l’ammirazione che vedo nei miei figli,
le popolazioni in difficoltà, ora impegnata a      stata ed è tuttora un’esperienza arricchente sia      un carburante potente per non fermarsi mai.
fornire aiuti al popolo ucraino. In poco tempo     dal punto di vista professionale che personale.
ha già raccolto varie tonnellate di generi di
prima necessità e oltre un milione di euro         Sviluppare la solidarietà attraverso reti sul
in denaro, grazie anche alla collaborazione        territorio. Con Confartigianato Cuneo si è
attivata con Confartigianato Imprese Cuneo e       creata una buona collaborazione?
                                                   Credo molto nella collaborazione tra realtà
                                                                                                          La Fondazione Specchio dei Tempi,
con le sue imprese associate. Gli aiuti vengono
giornalmente dirottati nei centri profughi ai      rappresentative dei territori in cui operiamo.                eco della solidarietà
confini con la Polonia e la Romania. A dirigere    Devo dire che in Confartigianato Cuneo ha
l’operazione c’è Angelo Conti, per molti anni      trovato maggiore entusiasmo e disponibilità           “Specchio dei Tempi” è una fondazione onlus
giornalista del La Stampa, ora in prima linea      che in altre associazioni. Il rapporto con la         sostenuta dalla solidarietà dei lettori
nel coordinare le operazioni della Fondazione      nostra Fondazione è ormai consolidato ed              del giornale La Stampa e dei cittadini torinesi.
Specchio dei Tempi.                                è già stato testato con successo in altre             Nasce dalla omonima rubrica pubblicata sulle
                                                   occasioni anche a livello locale. La terra            pagine del quotidiano: uno spazio di dialogo,
Direttore, come spieghi questo ennesimo            cuneese è molto reattiva verso la solidarietà,        dove confrontarsi, denunciare ingiustizie ma
grande risultato di raccolta materiale e fondi     lo dico anche per esperienza personale: sono          anche chiedere e offrire aiuto.
per la popolazione Ucraina?                        figlio di due cuneesi e ho tra i miei più cari        Dal 1955 è il “cuore” di Torino e de La Stampa:
Rappresenta indubbiamente la faccia                ricordi d’infanzia le scorribande in bicicletta tra   il riferimento per i lettori che vogliono dare un
migliore della nostra società. Ed è una            Guarene e Mussotto d’Alba in anni in cui l’aiuto      aiuto concreto e immediato a chi si trova in
risposta molto popolare, se si pensa che           reciproco era un valore imprescindibile.              difficoltà. Specchio opera in Piemonte, in Italia
a fianco di erogazioni più consistenti, si         Una sensibilità che si ritrova profonda oggi          e nel mondo per donare speranza a chi soffre.
trovano oltre 4500 donazioni di piccola cifra      anche nella redazione cuneese de La Stampa.

8   | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
CAMPAGNA AIUTI UCRAINA

                                                    RINGRAZIAMENTI
Nell’ambito della campagna di aiuti pro-Ucraina, Confartigianato Imprese Cuneo desidera ringraziare chi, a vario titolo e con modalità diverse,
ha contribuito a sostenere l’iniziativa solidaristica:
• Aldo Caranta, per aver messo a disposizione il proprio magazzino fossanese come “polo” di raccolta e stoccaggio degli aiuti umanitari;
• Confartigianato Cuneo Onlus e la presidente Daniela Minetti;
• il gruppo ANAP (Associazione Nazionale Anziani e Pensionati) di Confartigianato Cuneo e il presidente Giuseppe Ambrosoli per il supporto
      nell’assistenza, nello stoccaggio e nella preparazione dei “pacchi” inviati alla popolazione ucraina;
• il presidente regionale Giorgio Felici e il presidente della Zona di Fossano Clemente Malvino che, adoperandosi in prima persona, hanno
      supportato gli operatori di “Specchio dei Tempi” nelle operazioni logistiche di carico e scarico dei materiali;
• la Reale Mutua (Agenzia di Corso Giolitti – Cuneo) e la Caritas Diocesana, che hanno contribuito alle donazioni di beni di prima necessità;
• le farmacie “Barosi” di Pocapaglia, “Bottasso” di Cuneo e “San Martino” di Saluzzo, per aver aderito all’iniziativa predisponendo e vendendo
      dei “pacchetti” appositamente composti con medicinali e materiale sanitario, aggiunti agli aiuti spediti con il resto del materiale;
• i tanti generosi imprenditori associati e cittadini che hanno donato beni e viveri oppure hanno effettuato donazioni (attraverso la Onlus
      di Confartigianato Cuneo) permettendo così l’ulteriore acquisto di cibo e generi di prima necessità da inviare alle popolazioni in difficoltà;
• i dipendenti di Confartigianato Cuneo che hanno fornito supporto organizzativo e logistico.

                                                                                                                  |MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |   9
PRIMO PIANO

       “Bene le risposte del Governo per sbloccare
     cessione crediti. Ora stop a continue modifiche”
 ACCOLTE LE RICHIESTE IN MERITO AL NUMERO DI “PASSAGGI” PER LA CESSIONE DEI CREDITI

 «Il decreto legge approvato dal Governo offre      a livello provinciale Confartigianato Cuneo        Ecologica che, accogliendo le sollecitazioni
 alcune fondamentali risposte per sbloccare         aveva organizzato una conferenza stampa,           di Confartigianato, ha specificato come, per
 l’utilizzo dei bonus edilizia».                    proprio nei pressi di un cantiere edile (a         quanto riguarda i “costi massimi” indicati
                                                    Marene), alla quale erano intervenuti il           nei riferimenti per le asseverazioni di
 Il presidente di Confartigianato Cuneo Luca        presidente della Regione Piemonte Alberto          congruità delle spese, con riferimento alle
 Crosetto commenta così il provvedimento            Cirio, insieme al consigliere regionale Paolo      prestazioni professionali e ai lavori relativi alla
 varato dal Consiglio dei Ministri che introduce    Demarchi, i parlamentari Marco Perosino,           installazione e manodopera per messa
 “Misure urgenti per il contrasto alle frodi        Giorgio Bergesio, Flavio Gastaldi e Mino           in opera dei beni, che questi siano da
 in materia edilizia”.                              Taricco e numerosi giornalisti di testate locali   intendersi al netto dell’IVA.
                                                    e regionali.
 Tra gli aspetti di maggior positività per                                                             «Abbiamo voluto accendere i riflettori su una
 aziende e privati la possibilità di cedere il      «Il Governo – spiega Crosetto – ha recepito le     delle problematiche più gravi del momento,
 credito fino ad un massimo di tre volte (dalla     nostre sollecitazioni per modificare la stretta    che rischiava di sgretolare il percorso di
 seconda solo a banche e a intermediari             sulla cessione dei crediti. La nuova strada        ripartenza di tante imprese
 finanziari): un “passo in avanti” rispetto         individuata dall’Esecutivo rappresenta una         del nostro territorio. – aggiunge ancora
 al limite dell’unico passaggio previsto            scelta equilibrata anche per colpire le frodi      Crosetto – Auspichiamo che con questo
 originariamente dal decreto “Sostegni ter”.        che danneggiano tutti, a cominciare proprio        ultimo provvedimento si concluda finalmente
                                                    dalle imprese del settore costruzioni. Ora         la stagione delle continue modifiche ai bonus
 Confartigianato, nelle scorse settimane,           rimane aperto il problema della cessione           edilizia, che sono stati ben 9 negli ultimi
 aveva infatti lanciato un forte appello al         del credito fra fornitori e distributori di        20 mesi. È tempo di un assetto normativo
 Governo per lo stralcio dell’art. 28 del decreto   componenti all’interno delle filiere: ci           definitivo per restituire finalmente alle
 “Sostegni Ter”, che, così come formulato,          auguriamo possa essere considerato e risolto       imprese la certezza di poter investire
 rischiava di mettere a rischio migliaia di         nell’ambito dell’esame parlamentare».              e lavorare e contribuire al rilancio di
 imprese e famiglie. Oltre a una importante         Positivo anche il recente chiarimento              un settore fondamentale per la nostra
 campagna mediatica su tutto il territorio,         del MITE – Ministero della Transizione             economia e per la transizione green».

10   | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
PRIMO PIANO

                                                                                                                     Le nostre azioni
Grande è stato l’impegno di Confartigianato ad ogni livello per lo stralcio dell’art. 28 del decreto “Sostegni Ter”: dal dialogo costante con i rappresentanti
politici a una forte compagna mediatica, concretizzatasi anche con una partecipata conferenza stampa. La determinazione del Sistema
per sottolineare a Politica e opinione pubblica le storture della formulazione del provvedimento è stata confermata dal risultato positivo,
                          a sottolineare il ruolo e l’autorevolezza di Confartigianato sul territorio e in favore delle varie categorie artigiane

                                                                                                                       MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |       11
PRIMO PIANO

       “La guerra in Ucraina, gli aumenti incontrollati di energia
     e carburante e la carenza di materie prime, stanno mettendo
             a rischio il nostro intero assetto produttivo”

 È un grido forte e accorato quello lanciato da     imprese. Prendiamo ad esempio il gasolio,             che ci stanno investendo come uno tsunami
 Confartigianato Cuneo e dai suoi imprenditori      il carburante più popolare, schizzato ormai           Per il momento le farine ancora si trovano,
 associati che, insieme alle immagini dolorose      oltre i 2,30 euro al litro. Un camion con un          ma sempre più spesso i mulini tendono a
 della popolazione ucraina, manifesta in tutta      serbatoio medio di 750 litri per un pieno è           non accettare ordinativi di grandi quantità,
 la sua profondità il grave malessere in cui        passato rapidamente dai 1.125 ai 1.700 euro.          in quanto i prezzi sono quotidianamente
 versa l’Europa.                                    Costi ormai insostenibili che stanno                  fluttuanti verso l’alto.
 I dati sono allarmanti e fanno registrare          spingendo gli autotrasportatori a fermarsi            Se a livello nazionale non si istituisce al più
 aumenti delle tariffe ormai fuori controllo.       definitivamente. Se poi, guardiamo ai                 presto un controllo serrato su questo trend
 Secondo una rilevazione dell’Ufficio Studi         materiali per l’edilizia, la situazione si presenta   di aumenti ormai forsennato, tante nostre
 di Confartigianato, nel primo                                                                                         realtà presto saranno costrette a
 trimestre 2022 un kWh di                                                                                              gettare la spugna».
 energia elettrica3 (per arrivare
 al costo totale vanno sommate                                                                                         In grave sofferenza il comparto
 le spese di trasporto, oneri                                                                                          della carpenteria meccanica,
 e accisa) costa ad una micro                                                                                          nel quale sta diventando critica
 impresa 4,6 volte (+360%) quello                                                                                      la carenza di ferro, acciaio e di
 pagato un anno prima, mentre                                                                                          nichel, quest’ultimo importato
 il costo di un metro cubo di gas                                                                                      principalmente dalla Russia.
 naturale si è moltiplicato per 4,4                                                                                    «Anche nel nostro comparto –
 volte (+336%). A tutto questo si                                                                                      evidenzia Ugo Arnulfo presidente
 devono aggiungere le difficoltà,                                                                                      provinciale area Meccanica
 più volte sottolineate, nel reperire                                                                                  e vicepresidente nazionale
 le materie prime e le ripercussioni                                                                                   Carpenteria Meccanica di
 inevitabili sull’export che stanno                                                                                    Confartigianato -
 arrivando dalle sanzioni imposte                                                                                      le problematiche legate ai rincari
 alla Russia, visto che il nostro                                                                                      stanno creando forti disagi. La
 Paese è al quarto posto per il valore delle        altrettanto disastrosa. L’asfalto dai 50 euro         situazione attuale si presenta molto liquida
 esportazioni proprio sui mercati                   a tonnellata ha raggiunto i 90 euro odierni,          e non è da escludere che chi oggi produce,
 russo e ucraino.                                   mentre i laterizi, che già avevano subito un          domani decida di allinearsi alle fermate
                                                    aumento del 75% alla fine dello scorso anno,          sempre più diffuse. In questi giorni, alcune
 Una situazione che ormai peggiora di giorno        fanno ora registrare un nuovo incremento              delle acciaierie più significative del nostro
 in giorno e trova tra le sue diverse motivazioni   del 15%. Servono urgenti controlli contro le          Paese stanno programmando il lavoro
 anche quella di una pericolosa bolla               speculazioni e una politica di calmierazione          soltanto più su tre giorni settimanali.
 speculativa che si sta allargando a macchia        dei costi energetici».                                Questo significa reperire meno materiale sul
 d’olio su tutti i settori produttivi.              Anche sul fronte del settore alimentare la            mercato e con quotazioni che continuano
 «Oggi l’unica parola d’ordine sui mercati è        situazione è molto preoccupante.                      a lievitare verso l’alto. Molte nostre aziende
 “aumento”, – afferma Pietro Marco Bertolotti       «I prezzi delle farine variano ormai                  d’altra parte ritengono rischioso mettere
 presidente territoriale area Edilizia di           giornalmente – spiega Vincenzo Pallonetto             a magazzino materiale prodotto ai livelli di
 Confartigianato Cuneo – di tutto e da parte di     rappresentante provinciale e regionale dei            costo attuali. Materiale che in caso di un
 tutti. E il motivo principale viene identificato   Panificatori di Confartigianato – diventa             crollo repentino delle quotazioni potrebbe
 nella guerra in Ucraina. Purtroppo però la         quindi estremamente difficile gestire                 rappresentare un vero e proprio fardello sulle
 situazione è più complessa. Alcuni materiali       l’ordinario. Si sono verificati aumenti fino al       marginalità. La situazione è davvero critica e
 hanno iniziato ad aumentare già nello scorso       30-40% che ci costringono ad aumentare a              la preoccupazione generale nasce dal livello
 anno a causa del caro energia ed ora stanno        nostra volta il costo del pane e dei prodotti         delle quotazioni raggiunte che, a detta
 proseguendo nel loro rialzo senza freni.           da forno al consumatore.                              di alcuni, potrebbero persino inchiodare
 Il mercato sta prendendo una deriva                 Ad oggi abbiamo ritoccato i nostri prezzi di         il mercato.
 pericolosa che, se non verrà fermata al più        circa il 20%, ed è solo a parziale copertura          C’è bisogno urgente da parte dello Stato
 presto, porterà alla chiusura di moltissime        dei nuovi aumenti di energia e materie prime          di un intervento concreto per fermare questa

12   | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
PRIMO PIANO

folle corsa dei prezzi e un’impostazione
politica volta ad un serio e lungimirante                                   DL CONTRASTO CRISI UCRAINA
piano strategico per il Paese. Oggi stiamo
scontando trent’anni di politiche sbagliate e
                                                                          Apprezziamo l’impegno del Governo.
se non interveniamo al più presto, potremmo                                         Recepite nostre indicazioni
raggiungere un punto
di non ritorno».                                  «Apprezziamo l’impegno del Governo             da tempo sollecitata, che rafforza le funzioni
«Stiamo vivendo uno dei momenti più               che nel Dl Contrasto crisi in Ucraina ha       pubbliche di osservatorio e sorveglianza
difficili degli ultimi decenni, – commenta        recepito le indicazioni di Confartigianato     dei prezzi e sulle disposizioni in materia di
Luca Crosetto presidente di Confartigianato       per attenuare il pesante impatto sulle         approvvigionamento delle materie
Imprese Cuneo – e la capacità di resistere        piccole imprese dei rincari di energia e       prime critiche.
delle nostre imprese comincia ad allentarsi.      carburanti». È il commento espresso dal        Apprezzato anche il rafforzamento degli
Due anni di Pandemia, e non è ancora              Presidente di Confartigianato Marco            strumenti di revisione dei prezzi nei
finita, caro energia, caro carburante,            Granelli, il quale apprezza, in particolare,   contratti pubblici, ma Confartigianato ritiene
carenza di materie prime e una guerra dai         la misura che estende il credito d’imposta     necessari ulteriori interventi per garantire
risvolti inquietanti, stanno depauperando         per l’acquisto di gas ed elettricità alle      l’assorbimento dei rincari. Tra le misure
irreversibilmente il nostro sistema produttivo.   imprese che, pur non appartenendo alla         per sostenere le imprese, Confartigianato
Da sempre custodi della più apprezzata            categoria degli energivori, subiscono          segnala l’importanza della prosecuzione della
qualità del “made in Italy”, le nostre aziende    pesanti ripercussioni sulla loro               cassa integrazione straordinaria in deroga e
ora si ritrovano a fare i conti con costi di      competitività a causa degli aumenti dei        dell’esonero contributivo totale per le imprese
produzione fuori controllo e con orizzonti di     costi energetici. «Si tratta – sottolinea      che acquisiscono personale dipendente da
mercato ridotti al lumicino. Se non si trova      Granelli – di un netto cambiamento di          aziende in crisi, oltre al credito d’imposta per
presto una soluzione per riformulare l’intero     passo che, insieme con la rateizzazione        la seconda rata dell’Imu 2021 per le imprese
assetto economico del nostro mercato,             in 24 mesi dei pagamenti delle bollette,       della filiera del turismo. Sul fronte delle misure
rischiamo che vada per sempre disperso            accoglie le richieste di Confartigianato       in materia di trasporti, Confartigianato valuta
quel valore artigiano che finora ci ha resi       per sostenere le imprese manifatturiere        positivamente l’intervento per la riduzione
orgogliosi di fronte al mondo. Ma non solo,       colpite dal caro-energia. Ora, tuttavia,       delle accise sui carburanti per autotrazione
se lo Stato non interviene nell’immediato         è necessario proseguire con interventi         e gli interventi di carattere economico e
con azioni concrete per calmierare i costi        strutturali per riequilibrare il peso degli    normativo specifici per l’autotrasporto,
e controllare le speculazioni, a rischiare il     oneri in bolletta e per rafforzare il          concordati con la categoria, che vanno
default non saranno soltanto le imprese,          sostegno all’autoproduzione di energia».       immediatamente attuati per ristorare gli
ma l’intero “Sistema Paese”, comprese le          Confartigianato esprime giudizio positivo      operatori dagli esorbitanti costi dovuti
famiglie che vedranno azzerato il loro            anche sulla misura,                            all’emergenza caro gasolio.
potere d’acquisto».

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PRIMO PIANO

                Caro energia e aumento dei prezzi delle farine
                mettono a rischio il comparto dell’arte bianca
                                                                                               Soffiano forte i venti di guerra anche sulla      migliaio di imprese artigiane che operano
                                                                                               nostra economia, trascinando in continuo          nel settore dell’arte bianca.
                     Sara Origlia
    Rappresentante Provinciale                                                                 rialzo le materie prime, tra cui quelle
           del Settore Pasticceri                                                              alimentari. Le quotazioni del grano, di cui sia   «Questa corsa frenetica agli aumenti
Confartigianato Imprese Cuneo                                                                  Ucraina che Russia sono grandi produttori         delle farine, – sottolinea Sara Origlia,
                                                                                               ed esportatori, sono balzate in quest’ultima      rappresentante provinciale del settore
                                                                                               settimana di circa il 13%, mentre mais e soia     pasticceria di Confartigianato Imprese
                                                                                               hanno fatto segnare incrementi fino a punte       Cuneo – insieme al caro-energia e ai
                                                                                               del 29%. Complessivamente, nell’ultimo            rincari di altri ingredienti già avvenuti nei
                                                                                               anno la farina di grano ha fatto registrare un    mesi scorsi, costringe le nostre imprese a
                                                                                               aumento addirittura del 60%. Un’emergenza         ritoccare le tariffe dei prodotti, con nuove
                                                                                               mondiale che incide pesantemente sul nostro       difficoltà di mercato. Il grano tenero,
                                                                                               Paese, importatore per il 64% del proprio         utilizzato prevalentemente in pasticceria,
                                                                                               fabbisogno di grano per la produzione di          sta raggiungendo quotazioni mai viste
                                                                                               pane e biscotti e per il 53% del mais di cui ha   prima, con in più il rischio di non riuscire a
                                                                                               bisogno per l’alimentazione del bestiame.         reperirlo a causa del conflitto russo-ucraino.
                                                                                               Una situazione preoccupante, che porta la         Dopo due lunghi anni di pandemia, durante
                                                                                               sua eco anche a livello locale. In provincia      i quali le attività legate alle cerimonie e ai
                                                                                               di Cuneo ad essere in allarme sono quasi un       grandi eventi si erano pressoché azzerate,

                                                                  fondo                                                            fondo
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    14     | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
PRIMO PIANO

ora che dovremmo guardare alla ripartenza,
rischiamo invece di sprofondare nuovamente
nella crisi».
A soffrire oggi non è soltanto il settore
pasticceria. I rincari delle farine stanno
creando un vero e proprio terremoto per
l’intero mercato alimentare. Le imprese
di panificazione, ad esempio, non riescono
più ad assorbire questa fluttuazione verso
l’alto dei prezzi e si ritrovano costretti ad
aumentare a loro volta il costo del pane
e dei derivati.

«È un gatto che si morde la coda – sottolinea
Luca Crosetto, presidente di Confartigianato
Imprese Cuneo – con dei risvolti purtroppo
preoccupanti. Tanti laboratori di arte
bianca, fiori all’occhiello del nostro made
in Italy, con questo trend rischiano di non
farcela. Occorre urgentemente un segnale
“istituzionale” che punti a calmierare gli
aumenti. È doveroso da parte del nostro
Paese tutelare questo settore artigianale
che rappresenta nel mondo una valida
testimonianza della nostra illustre
tradizione alimentare».

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   periodico d’informazione ufficiale di
   Confartigianato Cuneo

                                                                                                                                     food      moda               design

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PRIMO PIANO

                      Accordo tra Confartigianato Cuneo
                    e IIS Vallauri di Fossano per avvicinare
                    mondo della scuola a imprese e lavoro
 Rafforzare il rapporto tra imprese, territorio       stanno sempre più diventando asset di              accordo, facendo “rete” con Confartigianato
 e formazione. Questo l’intento dell’accordo          sviluppo. Poi, intensificare e strutturare ancor   Cuneo, perché riteniamo che il patrimonio
 sottoscritto da Confartigianato Imprese              meglio la ricerca dei fabbisogni formativi.        che questo territorio esprime, dal punto di
 Cuneo e l’IIS “G. Vallauri” di Fossano per           Infine, rafforzare le collaborazioni in essere,    vista formativo per l’ambito scolastico e dal
 avvicinare gli studenti al mondo produttivo          per esempio quelle collegate alla rete             punto di vista economico e occupazionale
 del Cuneese.L’intesa rinsalda i proficui             e-mobility, iniziativa dedicata all’emergente e    per l’artigianato, sia da valorizzare con
 rapporti che l’Associazione di categoria ha          dirompente tema della mobilità sostenibile».       sempre maggior impegno, utilizzando nuove
 nel tempo sviluppato con l’Istituto fossanese        «Ci fa particolarmente piacere – aggiunge          forme e nuovi strumenti, a favore delle
 e mira a essere il primo di una serie di accordi     Clemente Malvino, presidente Confartigianato       future generazioni».
 formali ed operativi che Confartigianato             Cuneo – Zona di Fossano – che questa

                                                                                                              Rivedi il video
                                                                                                               Rivedi sul nostro canale YouTube
                                                                                                               Confartigianato Imprese Cuneo il
                                                                                                                 video girato durante la firma
                                                                                                                        dell’accordo con
                                                                                                                    IIS Vallauri di Fossano

 Cuneo intende stringere con le altre realtà          iniziativa sia partita proprio dall’IIS di
 formative del territorio.                            Fossano, con il quale storicamente si sono
 «Questo accordo – spiega Michele Quaglia,            sviluppati progetti interessanti, e che
 vicepresidente territoriale di Confartigianato       rappresenta una realtà di indiscusso valore
 Cuneo – ha un significato molto importante           – così come, peraltro, l’istituto salesiano
 perché consolida il rapporto tra il mondo del        del CNOS FAP, altra importante risorsa
 lavoro e quello della scuola. Diversi gli ambiti     del nostro territorio. L’intesa risulterà
 previsti dall’intesa. In primis, la possibilità da   sicuramente proficua sia per i giovani                     SCANNERIZZA IL QR CODE
 parte dei ragazzi di avere un collegamento           studenti, sia per le nostre aziende, pronte
 “diretto” con il tessuto imprenditoriale per         a confermarsi quale grande opportunità                         LINK DEL VIDEO
 l’avvio di tirocini e stage, anche attraverso        lavorativa per le giovani generazioni».                       www.youtube.com/
 una maggior conoscenza del comparto                  «Il nostro istituto – commenta Paolo Cortese,                watch?v=tTo7cvvbheQ
 produttivo artigiano cuneese, settore nel            direttore dell’IIS Vallauri – ha accettato con
 quale nuove tecnologie e innovazione                 piacere e convinzione di aderire a questo

16   | MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |
ALPIFIDI

                                      Alpifidi:
                            eroghiamo credito alle imprese
                               secondo le loro esigenze
Per rispondere alle esigenze di credito            •   Importo e durata: Importo minimo              Istruttoria: massimo 200 Euro. Per i
delle piccole e medie imprese Alpifidi Sc si           10.000 Euro e massimo 100.000 Euro            finanziamenti per liquidità: Tasso fisso
impegna nel finanziare direttamente le piccole         con durata massima 18 mesi – 1 giorno         con massimo 7,5% in considerazione
e micro – aziende ed i professionisti.             •   Modalità di rimborso: In un’unica             della valutazione del merito di credito del
                                                       soluzione, alla scadenza, unitamente agli     cliente. Istruttoria: massimo 300 Euro.
Il finanziamento diretto permette alle imprese         interessi maturati rimborso
di diversificare le fonti di finanziamento,        •   Condizioni: Tasso fisso con massimo
fornendo un canale di approvvigionamento               6,5% in considerazione della valutazione
finanziario complementare a quello bancario,           del merito di credito del cliente.
non sostitutivo al tradizionale Istituto di        •   Istruttoria: massimo 1% su base annua
Credito, ma integrativo e concentrato sui
finanziamenti di piccolo importo.                  CREDITO DIRETTO
                                                   FINANZIAMENTI RATEALI
I vantaggi per l’impresa sono la celerità
del servizio di evasione delle richieste e la      •   Tipologia: Credito diretto erogato
valorizzazione del profilo qualitativo dovuto          da Alpifidi su conto corrente scelto
alla vicinanza del Confidi all’impresa ed al           dall’impresa su qualsiasi banca.
territorio.                                        •   Destinatari: Micro e piccole imprese,
                                                       professionisti e lavoratori autonomi soci
La presenza capillare del Confidi sul territorio       di Alpifidi S.c. operanti in Valle d’Aosta,
permette di valorizzare elementi che non               Piemonte e Liguria, appartenenti a tutte
vengono rilevati dai sistemi di scoring delle          le categorie economiche.
Banche.                                            •   Finalità: Investimenti con documenti di
                                                       spesa di massimo 12 mesi antecedenti,
Due i prodotti ideati per rispondere alle              liquidità per credito d’esercizio,
esigenze delle nostre imprese:                         pagamento fornitori, scorte.
                                                   •   Forma Tecnica e rateazione:
CREDITO DIRETTO                                        Finanziamenti con rimborso rateale con
FINANZIAMENTI BULLET                                   ammortamento francese, rateazione
                                                       mensile con scadenza delle rate il 5 del
•    Tipologia: Credito diretto erogato                mese.
     da Alpifidi su conto corrente scelto          •   Importo e durata: Per i finanziamenti
     dall’impresa su qualsiasi banca                   per investimento - importo minimo
•    Destinatari: Micro e piccole imprese,             10.000 Euro e massimo 50.000 Euro
     professionisti e lavoratori autonomi soci         con durata minima 48 mesi, massima
                                                                                                           Per approfondire le modalità e le
     di Alpifidi S.c. operanti in Valle d’Aosta,       72 mesi estendibile a 120 mesi con la
                                                                                                     condizioni è a disposizione il personale
     Piemonte e Liguria, appartenenti a tutte          garanzia del Fondo Centrale per le PMI,
                                                                                                             della sede di Cuneo di Alpifidi:
     le categorie economiche.                          preammortamento massimo 6 mesi;
•    Finalità: Finanziamento a breve                   Per i finanziamenti per liquidità - importo
                                                                                                     Gianluca Damilano – Cell. 366/7862714
     termine per anticipo contributi, anticipo         minimo 5.000 Euro e massimo 30.000
                                                                                                                  mail g.damilano@alpifidi.it
     erogazioni di finanziamenti a MLT, a              Euro con durata minima 24 mesi,
                                                                                                     Ivano Casetta – Cell. 366/9132716 mail
     carattere comunque autoliquidante.                massima 60 mesi, preammortamento
                                                                                                                           i.casetta@alpifidi.it
•    Forma Tecnica e rateazione:                       massimo 6 mesi.
                                                                                                     Sonny Martini – Cell. 366/9132719 mail
     Finanziamento con rimborso bullet             •   Condizioni: Per i finanziamenti per
                                                                                                                           s.martini@alpifidi.it
     in un’unica rata alla scadenza                    investimento: Tasso fisso con massimo
     rateazione comprensiva degli                      6,5% in considerazione della valutazione
     interessi maturati.                               del merito di credito del cliente.

                                                                                                         MARZO 2022 | LA VOCE DELL’IMPRESA |       17
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