Krissin - Albergo, ristorante e pizzeria - Hotel Ristorante Krissin

Albergo,
ristorante
e pizzeria

Krissin

ANTIPASTI

Speck con crostini e cetrioli...........................................................................................€14,00
Bresaola «Primavera»....................................................................................................€12,00
 (con pomodorini in glassa al balsamico)
Piatto del malgaro............................................................................................................€15,00
 (con formaggio latteria, ricotta affumicata, pancetta, speck e cren)
Salumi assortiti con formaggi.......................................................................................€15,00
Olive all’ascolana...............................................................................................................€8,00
Verdure in pastella.............................................................................................................€8,00
Prosciutto di cervo con crostini e burro di malga..................................................€15,00
Pecorino sardo con miele del Comelico.......................................................................€8,00

INSALATONE

Sfiziosa...................................................................................................................................€9,00
 (con lattuga, pomodori, gamberetti e mozzarella)
Greca......................................................................................................................................€9,00
 (con lattuga, pomodori, carote, radicchio, cipolla, olive e grana)
Fresca.....................................................................................................................................€9,00
 (con lattuga, pomodori, carote, radicchio, tonno e mais)
Viennese................................................................................................................................€9,00
 (con lattuga, pomodori, rucola, wurstel e carciofini)
Golosa....................................................................................................................................€9,00

PRIMI PIATTI

Zuppa di cipolla con crostini...........................................................................................€9,00
Pasta e fagioli......................................................................................................................€9,00
Canederli in brodo o al burro fuso.............................................................................€10,00
Polentina della nonna......................................................................................................€10,00
 (con crema di formaggi, burro fuso e ricotta affumicata)
Gnocchetti alla tirolese..................................................................................................€10,00
 (con ricotta affumicata e speck)
Pappardelle alla boscaiola..............................................................................................€10,00
 (con panna e funghi)
Pappardelle al capriolo....................................................................................................€10,00
Casunziei alla Lioro.........................................................................................................€10,00
 (ripieni di patate e speck, con burro fuso e ricotta affumicata)
Casunziei...............................................................................................................................€9,00
 (ripieni di erbette e patate, con burro fuso e ricotta affumicata)
Tortelli Krissin....................................................................................................................€10,00
 (ripieni di funghi, in crema allo speck)

SECONDI PIATTI

Frico Carnico.....................................................................................................................€10,00
Capriolo e cervo con polenta.......................................................................................€15,00
Baccalà alla vicentina con polenta.............................................................................€16,00
Salsiccia con polenta.......................................................................................................€10,00
Scaloppina alla tirolese...................................................................................................€10,00
 (con formaggio fuso e speck)
Formaggio Dobbiaco alla piastra con polenta.........................................................€10,00
Cotoletta di tacchino alla milanese..............................................................................€8,00
Bistecca alla pizzaiola.....................................................................................................€10,00
 (con formaggio fuso, pomodoro e origano)
Piatto del boscaiolo.........................................................................................................€15,00
 (formaggio alla piastra, polenta, salsiccia e funghi)

CONTORNI

Patatine fritte......................................................................................................................€3,50
Patate al forno....................................................................................................................€3,50
Patate alla tedesca.............................................................................................................€4,00
 (saltate in padella con speck)
Patate lesse con prezzemolo...........................................................................................€3,50
Spinaci al burro...................................................................................................................€4,00
Spinaci all’olio......................................................................................................................€3,50
Fagiolini al burro.................................................................................................................€4,00
Fagioli con cipolla...............................................................................................................€4,00
Misto di verdure cotte.......................................................................................................€5,00
 (con spinaci, fagiolini, patate lesse, broccoli, cavolfiori e carote)
Verdure crude miste...........................................................................................................€4,00
 (con pomodori, lattuga, radicchio e carote)
Peperonata...........................................................................................................................€4,00
Crocchette di patate.........................................................................................................€3,50
Funghi misti..........................................................................................................................€5,00

PER I PICCOLI

Menù Cenerentola..............................................................................................................€9,00
 (pizza piccola, bibta piccola e pallina di gelato)
Menù Remì............................................................................................................................€11,00
 (cotoletta con patatine fritte, bibita piccola e pallina di gelato)
Menù Heidi.............................................................................................................................€9,00
 (wurstel con crocchette di patate, bibita piccola e pallina di gelato)
Menù Peter Pan...................................................................................................................€8,00
 (passato di verdure, formaggio fresco e succo di frutta)

PIZZE

Calzone (p.m.o., prosciutto e funghi)............................................................................€7,50
Margherita (p.m.o.).............................................................................................................€6,00
Marinara (p.o. e aglio in pezzetti)..................................................................................€6,50
Prosciutto cotto (p.m.o. e prosciutto cotto)..............................................................€6,50
Prosciutto e funghi (p.m.o., prosciutto cotto e funghi champignon)...................€7,00
Diavola (p.m.o. e salamino piccante)..............................................................................€7,50
Viennese (p.m.o. e wurstel)..............................................................................................€7,00
Quattro formaggi (p.m.o. e formaggi misti)................................................................€8,50
Napoletana (p.m.o., e acciughe).......................................................................................€7,50
Romana (p.m.o., acciughe e capperi)..............................................................................€7,50
Krissin (p.m.o., wurstel, uovo, funghi, carciofini, prosciutto e acciughe).........€10,00
Cadore (p.m.o., radicchio rosso e sopressa).............................................................€10,00
Comelico (p.m.o., peperoni, capperi e pancetta)........................................................€9,50
Tiramisù (p.m.o., spinaci, grana, uovo e asparagi)...................................................€11,00
Siciliana (p.m.o., peperoni, acciughe e olive nere).....................................................€9,00
Capricciosa (p.m.o., prosciutto, funghi, carciofi e acciughe).................................€8,50
Quattro stagioni (p.m.o., prosciutto, funghi, carciofi e salamino).......................€8,50
Alle verdure (p.m.o., verdure miste e grana)...............................................................€9,50
Prosciutto crudo di Parma (p.m.o. e prosciutto crudo di Parma)......................€10,00
Porchetta (p.m.o. e porchetta)........................................................................................€9,00
Tonno e cipolla (p.m.o., tonno e cipolla).......................................................................€9,00
Patatosa (p.m.o. e patatine fritte).................................................................................€8,00
Speck (p.m.o. e speck)........................................................................................................€8,50
Carciofini (p.m.o. e carciofini sott’olio)........................................................................€8,00
Austriaca (p.m.o., patatine fritte e wurstel)................................................................€8,00
Pugliese (p.m.o. e cipolla)..................................................................................................€7,50

PIZZE DELLA CASA

Ai porcini (p.m.o. e porcini)..............................................................................................€11,00
Rustica (p.m.o., salsiccia, formaggio latteria e funghi misti).................................€11,00
Visdende (p.m.o., formaggio latteria, porcini e speck)............................................€13,00
Ghiottona (p.m.o., porchetta e patatine fritte)........................................................€10,00
Peralba (p.m.o., formaggio latteria, porchetta e rucola)........................................€11,00
Saporita (p.m.o., bresaola, rucola e grana).................................................................€11,00
Melanzane (p.m.o., melanzane e grana)........................................................................€8,00
Delicata (p.m.o., caciotta e prosciutto crudo di Parma).........................................€11,00
Mari e monti (p.m.o., gamberetti e funghi misti)......................................................€12,00
Stuzzicosa (p.m.o., speck in cottura e gorgonzola).................................................€11,00
Bufalina (p.m.o., mozzarella di bufala e pomodorini).............................................€10,00
Montanara (p.m.o., prosciutto di cervo e radicchio)...............................................€14,00
Golosona (p.m.o., speck, caciotta e panna)................................................................€11,00
Texana (p.m.o., fagioli e salamino piccante)..............................................................€10,00
Italiana (p.m.o., mozzarella di bufala, zucchine e grana)........................................€11,00
Carbonara (p.m.o., uovo e pancetta)...........................................................................€11,00
Tedesca (p.m.o., pancetta e ricotta affumicata)......................................................€10,00
Gorgonzola e radicchio (p.m.o., gorgonzola e radicchio rosso)..........................€10,00
Piccantina (p.m.o., salamino piccante, zucchine, melanzane e grana)..............€10,00
Sostanziosa (p.m.o., patate al forno, pancetta e cipolla)......................................€12,00
Campagnola (p.m.o., zucchine, radicchio e brie)......................................................€10,00
Dolomitica (p.m.o., speck, rucola e grana)..................................................................€11,00
Greca (p.m.o., olive nere, pomodorini e brie)............................................................€10,00
Carnica (m.o., formaggio latteria, cipolle e patate lesse)......................................€11,00

BEVANDE

Bibita piccola alla spina....................................................................................................€2,50
Bibita media alla spina......................................................................................................€4,50
Bibita in lattina...................................................................................................................€2,80
Bottiglia di acqua naturale o frizzante.......................................................................€3,00
 (1L)
Bottiglia di acqua naturale o frizzante........................................................................€1,50
 (0,5L)
Birra piccola alla spina.....................................................................................................€2,50
 (Hirter bionda, alc. 5% vol, 0,2L)
Birra media alla spina.......................................................................................................€4,50
 (Hirter bionda, alc. 5% vol, 0,4L)
Weissbier in bottiglia.........................................................................................................€6,00
 (Benediktiner, 0,5L, alc. 5,4% vol)
Birra non filtrata in bottiglia..........................................................................................€6,00
 (Veldensteiner, 0,5L, alc. 5,4% vol)
Birre artigianali in bottiglia............................................................................................€6,50
Calice di vino della casa...................................................................................................€2,00
Calice di vino in bottiglia D.O.C.............................................................a partire da €3,00
1/4L di vino della casa......................................................................................................€3,50
1/2L di vino della casa......................................................................................................€5,00
Superalcolici.................................................................................................a partire da €2,50

TABELLA DEGLI ALLERGENI

Speck con crostini e cetrioli: glutine, latte, senape
Salumi assortiti: glutine
Bresaola «Primavera»: -
Sopressa con carciofini: -
Verdure in pastella: glutine, uova, latte
Olive all’ascolana: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, sedano
Prosciutto di cervo con crostini e burro di malga: glutine, latte, sesamo
Canederli in brodo o al burro fuso: glutine, latte
Polentina della nonna: latte
Casunziei alla Lioro: glutine, crostacei, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio, sedano,
anidride solforosa
Frico classico: latte
Frico carnico: latte
Formaggi misti: glutine, latte
Insalata sfiziosa: pesce, latte
Insalata greca: latte
Insalata fresca: -
Insalata viennese: glutine
Insalata golosa: latte
Zuppa di cipolla: glutine, latte
Minestrone di verdure: sedano
Pasta e fagioli: glutine
Ravioli in brodo: glutine, uova, latte
Tortelli Krissin: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio
Gnocchetti alla tirolese: glutine, uova, latte
Pappardelle alla boscaiola: glutine, uova, latte
Pappardelle al capriolo: glutine, uova, latte
Casunziei alle erbette: glutine, uova, latte
Capriolo e cervo con polenta: glutine, sedano
Baccalà alla vicentina con polenta: glutine, crostacei, uova, pesce, soia, latte, sedano
Salsiccia e polenta: glutine
Bistecca alla pizzaiola: glutine, latte, sedano
Scaloppine: glutine
Formaggio alla piastra: latte

TABELLA DEGLI ALLERGENI

Cotoletta di tacchino alla milanese: glutine
Roast-beef all’inglese: -
Piatto del boscaiolo: glutine, latte
Patatine fritte: glutine
Patate al forno: glutine
Crocchette di patate: glutine
Patate alla tedesca: glutine
Patate lesse: -
Misto cotto: -
Spinaci al burro: latte
Fagiolini al burro: latte
Spinaci all’olio: -
Peperonata: latte
Insalata mista: -