SURGELATI CATALOGO 2020 - Kishar
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CATALOGO
SURGELATI
2020
calzone pomodoro mozzarella
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, Latte, sale, caglio, fer-
menti lattici, polpa di pomodoro, olio semi di girasole, lievito di birra,
origano, sale.
Si consigli di riscaldare il prodotto prima del consumo.
PESO NETTO 400 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
pizza taglio pomodoro mozzarella
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, Latte, sale, caglio, fer-
menti lattici, polpa di pomodoro, olio semi di girasole, lievito di birra,
origano, sale.
Si consigli di riscaldare il prodotto prima del consumo.
PESO NETTO 150 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
focaccia sale e rosmarino
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, olio semi di girasole, lie-
vito di birra, sale, rosmarino
PESO NETTO 150 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
pane filone
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, olio semi di girasole, lie-
vito di birra, sale.
PESO NETTO 500 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
pane rosetta
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, olio semi di girasole, lie-
vito di birra, sale.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
pane mignon
INGREDIENTI
Amido di mais, fecola di patata, fibre vegetali (pisello, patata, psyllium),
farina di riso, sale, addensante: idrossipropilmeticellulosa, destrosio,
aromi naturali, farina integrale di riso; acqua, olio semi di girasole, lie-
vito di birra, sale.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
rotolo crema cacao e nocciole
INGREDIENTI
Mix di farine (Amidi ( mais, riso), farina di riso, fibre vegetali (bambù,
psyllum, inulina), polidetrosio, destrosio, sale, addensante: gomma di
xantano, E464; emulsionante: lecitina di soia, enzimi), margarina (Oli e
grassi vegetali (palma, cocco, girasole), acqua, sale), uova, crema di ca-
cao e nocciole (Zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (girasole,
palma)), nocciole, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere,
emulsionante :lecitina di girasole, aroma), acqua, zucchero a velo.
Possibili tracce di latte.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
bignè misti
INGREDIENTI
BIGNE CREMA: crema pasticcera (latte, zucchero, uova, farina di riso, amido
di mais), bignè [uova, acqua, mix farine senza glutine (amido di mais, farina di
riso, fecola di patate, destrosio, addensanti: gomma di guar, farina di semi di
carrube, inulina, polvere di semi di psyllium), burro], sale, vanillina. copertura:
cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in
polvere, emulsionante: lecitina di soia; vaniglia).
BIGNE CIOCCOLATO: crema pasticcera (latte, zucchero, uova, farina di riso,
amido di mais), cacao (cacao in polvere 22/24, burro di cacao, carbonato di
potassio), bignè [uova, acqua, mix farine senza glutine (amido di mais, farina di
riso, fecola di patate, destrosio, addensanti: gomma di guar, farina di semi di
carrube, inulina, polvere di semi di psyllium), burro], sale, vanillina.
copertura: cioccolato fondente (cacao minimo 57%; pasta di cacao, zucchero,
burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, E322; vaniglia).
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
brioches vuota
INGREDIENTI
Mix di farine (Amidi ( mais, riso), farina di riso, fibre vegetali (bambù,
psyllum, inulina), polidetrosio, destrosio, sale, addensante: gomma di
xantano, E464; emulsionante: lecitina di soia, enzimi), margarina (Oli e
grassi vegetali (palma, cocco, girasole), acqua, sale), uova, acqua, zuc-
chero a velo.
Possibili tracce di latte.
PESO NETTO 130 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
brioches albicocca
INGREDIENTI
Mix di farine (Amidi ( mais, riso), farina di riso, fibre vegetali (bambù,
psyllum, inulina), polidetrosio, destrosio, sale, addensante: gomma di
xantano, E464; emulsionante: lecitina di soia, enzimi), margarina (Oli
e grassi vegetali (palma, cocco, girasole), acqua, sale), uova, acqua,
marmellata albicocca (Sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 40%,
zucchero; addensanti: pectina, pirofosfato di sodio e alginato di sodio;
correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio; conservante: sor-
bato di potassio; aromi), zucchero a velo.
Possibili tracce di latte.
PESO NETTO 13 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
brioches cioccolato INGREDIENTI Mix di farine (Amidi ( mais, riso), farina di riso, fibre vegetali (bambù, psyllum, inulina), polidetrosio, destrosio, sale, addensante: gomma di xantano, E464; emulsionante: lecitina di soia, enzimi), margarina (Oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole), acqua, sale), uova, acqua, cre- ma di cacao e nocciole (Zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (girasole, palma)), nocciole, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere, emulsionante :lecitina di girasole, aroma), zucchero a velo. Possibili tracce di latte. PESO NETTO 130 gr SHELF LIFE 18 mesi IMBALLO 6
ECCELLENZA E QUALITà A TAVOLA Nouvelle Food è tra le più importanti realtà nel settore INNOVATION FOOD, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni Gluten Free. Da sempre creiamo, sviluppiamo e produciamo una gamma completa di piatti pronti innovativa dal gusto unico utilizzando essenzialmente materie prime italiane di qualità. L’utilizzo di materie prime integrali ricche in fibre e a basso contenuto di nichel, l’assenza del latte e suoi derivati consentono di ottenere un prodotto finale a basso indice glicemico e povero in colesterolo, oltre che gluten free e lactose free. La linea di piatti pronti Nouvelle Food è quanto di più vario e completo si possa trovare oggi sul mercato. Soddisfa tutti i gusti e le più svariate esigenze. RICERCA E SVILUPPO • Costante ricerca di nuovi ingredienti naturalmente gluten-free • Sviluppo di formulazioni innovative e lancio di nuovi prodotti • Attenzione alle esigenze del mercato TARGET • Persone intolleranti al glutine • Persone sensibili al glutine (gluten sensitivity) • Sportivi e tutti coloro che seguono un’alimentazione sana ed equilibrata PLUS • 100% MADE IN ITALY • Gustosa • Gluten free • Lactose free • Prodotta in stabilimento dedicato esclusivamente alle produzioni gluten free.
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SHELF-LIFE
100% 18 MESI
GLUTEN-FREE
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ITALY SURGELATO
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LACTOSE-FREE CONSIGLI
TASTY DELLO CHEFlasagna di mare Utilizzo di Farine integrali senza glutine e lattosio a basso impatto glicemico e di ragù di mare (50%) a base di filetto di pesce, gambero, cozze e vongole anziché solo semplice brodo di pesce. gnocchi di mare Utilizzo di Farina di patate a pasta bianca a basso impatto glicemico e di condimento (50%) a base di calamaro e ciuffi 23,5%, vongole 16,5%, gambero (10%) anziché solo semplice brodo di pesce. ravioli al ragù di salsiccia Ravioli di pasta sfoglia a base di farine integrali senza glutine e lattosio a basso impatto glicemico, ripieno di ricotta fresca delattosata e spinaci, ragù (50%) di cui il 30% di salsiccia toscana (come da tradizione Toscana composta da rifilatura di coscia, spalla di suino e ritagli grassi con semi di finocchio). lasagna al pesto con germogli di bambù Utilizzo di Farine integrali senza glutine e lattosio a basso impatto glicemico e, di pesto a base di basilico di Prà, germoglio di bambù (premiato al SIAL 2018 di Parigi come miglior prodotto innovativo - super food ricco di sali minerali, antiossidanti, e fibre, contiene il 13% di proteine), a basso contenuto in nickel. Primo piatto completo a livello nutrizionale supplisce la carenza proteica caratteristica di chi segue una regime alimentare vegano.
lasagna di mare
INGREDIENTI
Pasta fresca senza glutine con UOVO [PASTA con UOVO senza gluti-
ne: amido di mais, UOVA 30%, fecola di patate, amido di mais prege-
latinizzato, farina di semi di guar, destrosio, addensante €464] Bescia-
mella, noce moscata, sale. RAGU’ di mare: filetto di pesce, gambero,
cozze, vongole, fiocchi di patate, zucchine, carote, SEDANO, aglio,
cipolla, olio d’oliva, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
gnocchi di mare
INGREDIENTI
Gnocchi surgelati senza glutine 50% (Fiocchi di patate, amido di mais,
farina di riso, fecola di patate, destrosio, addensanti: E466, E410; sale,
spezie, acqua, semolino di riso), CALAMARO e ciuffi 23,5%, VONGO-
LE 16,5%, GAMBERO 10%, (GAMBERO, stabilizzanti: E450, E451,
E452, antiossidante: METABISOLFITO di sodio) correttori di acidità:
E330, E331.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6lasagna al pesto
con germogli di bambù
INGREDIENTI
Besciamella 73% (latte di soia, amido di mais, margarina vegetale (ma-
teria grassa 82%), sale, noce moscata), sfoglia 23% [amido di mais,
farina di riso, fecola di patate, addensanti: E412, E466, destrosio, sale,
acqua, olio d’oliva], Salsa al pesto 4% [Basilico, olio di semi di girasole,
olio extra vergine di oliva, germoglio di bambù, margarina vegetale,
sale, antiossidante: E300, conservante: E200, acidificante: E270], for-
maggio grattugiato delattosato.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli al ragù di salsiccia
INGREDIENTI
Pasta 50% [SFOGLIA (amido di mais, farina di riso, fecola di patate,
addensanti: E412, E466; destrosio, sale) misto UOVO pastorizzato,
albume d’UOVO pastorizzato, olio d’oliva). RIPIENO [RICOTTA fresca
delattosata, spinaci, Grana Padano delattosato, fiocchi di patate, pane
grattugiato senza glutine, olio d’oliva, sale, noce moscata, Ragù 50%:
[polpa di pomodoro, salsiccia 30% (carne suina, sale, spezie, aglio, de-
strosio, aromi, correttori di acidità: E262 – E331, colorante: E120, an-
tiossidante: E300), acqua, carote, SEDANO, cipolla, olio di oliva, sale,
amido di riso, zucchero.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6pizza margherita
INGREDIENTI
25% Salsa al pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva, sale,
basilico 0,9%), 20% Mozzarella delattosata (Latte delattosato, sale,
caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, acqua marina
10,3%, acqua, fecola di patate, farina di riso, olio di semi di girasole,
olio extravergine di oliva 1,6%, farina di legumi (pisello), fibre vegetali
(patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero, farina di miglio,
farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aro-
mi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievitanti:
gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 350 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 10
pizza al salame piccante
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva,
sale, basilico 0,9%), 18% Mozzarella delattosata (LATTE delattosato,
sale, caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9% acqua
marina, acqua, salame piccante 8.3% (Carne bovina, carne suina, sale,
destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E 301 (ascorbato di sodio),
conservanti: E 250, E252), fecola di patate, farina di riso, olio di semi
di girasole, 1.1% olio extravergine di oliva, farina di legumi (pisello),
fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero, fa-
rina di miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fre-
sco di birra, aromi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa,
Agenti lievitanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8pizza ai Quattro formaggi
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva,
sale, basilico 0,9%), 15% Mozzarella delattosata (latte delattosato,
sale, caglio, fermenti lattici), 10% Stracchino delattosato (latte delat-
tosato, sale, caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9%
acqua marina, acqua, fecola di patate, farina di riso, 2% Parmigiano
Reggiano (latte, sale, caglio), 2% Provolone delattosato (latte delatto-
sato sale, caglio), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva,
farina di legumi (pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, li-
mone, pisello), zucchero, farina di miglio, farina di pannello di olio di
semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aromi naturali, addensante:
idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievitanti: gluconodeltalattone,
carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
pizza ai wurstel
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva, sale, ba-
silico 0,9%), 18% Mozzarella delattosata (LATTE delattosato, sale, caglio,
fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9% wurstel (carne di suino,
carne di suino separata meccanicamente, acqua, grasso e cotenna di suino,
fecola di patate, sale, spezie, destrosio, aromi, aroma di affumicatura, stabi-
lizzanti: polifosfati e carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio, conser-
vante: nitrito di sodio), 9% acqua marina, acqua, fecola di patate, farina di
riso, olio di semi di girasole, 1,1% olio extravergine di oliva, farina di legumi
(pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero,
farina di miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di
birra, aromi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievi-
tanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8IL BENESSERE hA PRESO GUSTO Crediamo nell’impegno e nella passione per fare bene le cose, nell’artigianalità dei prodotti autentici, nella selezione degli ingredienti migliori, nella trasparenza del nostro operato, nella continua ricerca delle ricette migliori in termini di equilibrio e gusto. I PROdOTTI BENEA NASCONO dA: Accurata selezione delle materie prime I nostri agronomi e biologi selezionano personalmente le materie prime che vengono scelte solo tra quei fornitori che superano accurati controlli in termini di qualità, affidabilità e sicurezza. Ricette elaborate da nutrizionisti Le nostre ricette sono elaborate da qualificati nutrizionisti e formulate per ottenere il massimo equi- librio. PERChé BENEA? Vogliamo essere il garante della vostra salute e diffondere la cultura di uno stile di vita sano a par- tire dall’alimentazione, perché noi siamo ciò che mangiamo. I NOSTRI OBIETTIVI • Vogliamo offrire solo prodotti buoni e genuini, frutto di ingredienti selezionati • Vogliamo promuovere uno stile di vita sano che nasca da un’alimentazione buona ed equilibrata • Ci impegniamo costantemente affinché chi sceglie Benea abbia completa fiducia nei prodotti che mangia • Vogliamo diffondere la cultura del benessere fisico e mentale • Vogliamo che i prodotti Benea siano garanzia di affidabilità, alta qualità e artigianalità • Vogliamo sopperire alla mancanza di conoscenza sull’alimentazione
tortellini di carne
INGREDIENTI
Pasta all’uovo senza glutine 70% [preparato per pasta senza glutine
(farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium,
addensante: gomma di guar), uova 23%, acqua], ripieno [carne bovi-
na 11%, mortadella (carne di suino, trippino suino, cotenna, acqua,
sale, zucchero, aromi, spezie, conservato nitrito di sodio), prosciutto
cotto (carne di suino, acqua, amido, sale, destrosio, aromi, gelificante:
carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di
sodio), carne suina 4.6%, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da
uovo), sale, noce moscata, pepe]
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli di carne
INGREDIENTI
Preparato per pasta senza glutine (farina di riso, amido di mais, fa-
rina di mais, fibra vegetale di psyllium, addensante: gomma di guar),
carne bovina 19.3%, uova 12%, mortadella (carne di suino, trippino
suino, cotenna, acqua, sale, zucchero, aromi, spezie, conservato nitrito
di sodio), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, amido, sale, destro-
sio, aromi, gelificante: carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio,
conservante: nitrito di sodio), carne suina 8%, latte senza lattosio (lat-
tosioravioli ricotta e spinaci
INGREDIENTI
Pasta all’uovo senza glutine 60% [preparato per pasta senza glutine
(farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium,
addensante: gomma di guar), uova 19.5%, acqua], ripieno [ricotta 33%
(latte senza lattosio, siero di latte senza lattosio, sale), spinaci 2,3%,
fiocco di patate disidratato (patate, emulsionante: mono e di gliceridi
degli acidi grassi, antiossidanti: palmitato di assorbile, acido ascorbico,
correttore di acidità: acido citrico), grana padano (latte, sale, caglio,
lisozima da uovo), sale, noce moscata e pepe nero.
PESO NETTO 150 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
tortellini al ragù
INGREDIENTI
Pasta all’uovo con ripieno precotta 56% (preparato per pasta senza
glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di
psyllium, addensante: gomma di guar), uova 12%, carne bovina, mor-
tadella (carne di suino, trippino suino, cotenna, acqua, sale, zucchero,
aromi, spezie, conservato nitrito di sodio), prosciutto cotto (carne di
suino, acqua, amido, sale, destrosio, aromi, gelificante: carragenina,
antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), acqua,
carne suina, formaggio grana padano (latte, sale, caglio, conservante:
lisozima da uovo), sale, noce moscata, pepe), ragù di carne 44 % (polpa
di pomodoro, concentrato di pomodoro, carne bovina 3%, carne suina
1,4%, ortaggi in proporzione variabile (carote, sedano, cipolla), olio ex-
tra vergine di oliva, sale, zucchero, pepe)
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6tortellini alla boscaiola INGREDIENTI Pasta all’uovo con ripieno precotta 56% (preparato per pasta senza gluti- ne (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium, addensante: gomma di guar), uova 12%, carne bovina, mortadella (car- ne di suino, trippino suino, cotenna, acqua, sale, zucchero, aromi, spezie, conservato nitrito di sodio), acqua, carne suina, formaggio grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale, noce moscata, pepe), latte senza lattosio (lattosio
cannelloni al ragù
INGREDIENTI
Pasta all’uovo con ripieno di carne 50% (preparato per pasta senza glutine
(farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium, ad-
densante: gomma di guar), uova 8.6%, carne bovina 7.9%, carne suina 3.4%,
mortadella (carne di suino, trippino suino, cotenna, acqua, sale, zucchero,
aromi, spezie, conservato nitrito di sodio), prosciutto cotto (carne di suino,
acqua, amido, sale, destrosio, aromi, gelificante: carragenina, antiossidante:
ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), grana padano (latte, sale,
caglio, lisozima da uovo), acqua, sale, noce moscata, pepe), ragù 36% (polpa
di pomodoro, concentrato di pomodoro, carne bovina, carne suina, ortaggi in
proporzione variabile (sedano, carota, cipolla), acqua, olio extra vergine di oli-
va, sale, zucchero, pepe), latte senza lattosio (lattosioUNA STORIA ChE NASCE A PARMA dALLA TRAdIZIONE dI QUATTRO FRATELLI RISTORATORI. INSIEME CREANO UNA PIZZA ChE SUBITO dIVENTA UN SUCCESSO GRAZIE ALL’UNICITà dEL SUO IMPASTO. PizzaMI è il made in italy del senza glutine e del senza lattosio. Coniuga prodotti senza glutine di alta qualità, un impasto di undici tipi di farine diverse, fibre vegetali e amidi (già in natura senza glutine e senza lattosio) con la migliore tradizione culinaria italiana. Ci sono voluti molti anni di ricerche e sperimentazioni per arrivare alla miscela definitiva che fa di PizzaMI un’eccellenza italiana. I PLUS dELL’IMPASTO PizzaMI ha formulato un impasto senza glutine adatto ai celiaci, ai vegani e a chiunque voglia mangiare un prodotto: • SENZA GLUTINE / SENZA LATTOSIO • SENZA GOMME (NO XANTHAN, NO GUAR, NO CMC) • A BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI – FONTE DI FIBRE Il nostro impasto è alla base di tutti i prodotti senza glutine che offriamo, scopri cosa lo rende unico rispetto a tutti gli altri. Saporito, fragrante e dall’inconfondibile bordo, l’impasto PizzaMI è sottoposto ad una lunga lievitazione naturale di 48 ore, a temperatura controllata, diminuendo così l’utilizzo dei lieviti e garantendo un impasto soffice e a basso contenuto di zuccheri. FARCITURA A MANO, ACQUA MARINA E OLIO d’OLIVA 100% ITALIANO L’unicità dei prodotti viene valorizzata dall’uso di due ingredienti molto pregiati e salutari, olio extravergine d’oliva 100% italiano e acqua marina. L’olio è rigorosamente prodotto in italia da olive italiane. È ricco di sostanze utili al nostro organismo: omega 3 e 6, vitamine E e K, minerali quali calcio e ferro. Grazie all’acqua marina, nell’impasto c’è la metà di sale presente normalmente in una pizza tradizionale. Inoltre essa è ricca di sali minerali come calcio, potassio e magnesio che rendono altamente digeribili i nostri prodotti.
focaccia al rosmarino
INGREDIENTI
Amido di riso, amido di mais, acqua, farina di mais, acqua marina, pa-
tata cotta, fecola di patate, farina di riso, olio di semi di girasole, olio
extravergine di oliva, farina di legumi (pisello), fibre vegetali (patata,
riso, psyllium, lino, limone, pisello), 2% rosmarino, zucchero, farina di
miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di
birra, aromi naturali, addensante: idrossipropil-metilcellulosa, agenti
lievitanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 230 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 7
mini panini classici
INGREDIENTI
Amido di riso, amido di mais, acqua marina, acqua, fecola di patate,
farina di riso, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, fari-
na di legumi (pisello), fibre vegetali (patata, riso, psillium, lino, limone,
pisello), farina di miglio, zucchero, farina di pannello di olio di semi di
lino, sale, lievito fresco di birra, aromi naturali, addensante: idrossipro-
pi-lmetilcellulosa, Agenti lievitanti: Glucono deltalactone, carbonato
acido di sodio.
PESO NETTO 260 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 10base pizza al cavolfiore
• BASE PIZZA vEGETALE -- Con il 50% di cavolfiore
• RIDOTTO CONTENUTO DI CARBOIDRATI: solo 13 gr a porzione da 50 gr il 40% in
meno rispetto alle principale basi pizza tradizionali in commercio
• RIDOTTO CONTENUTO DI CALORIE: solo 80 kcal a porzione da 50 gr il 40% in meno
rispetto alle principale basi pizza tradizionali in commercio
• RIDOTTO CONTENUTO GRASSI per porzione da 50 gr: solo 0,3 g di grassi saturi (90%
in meno rispetto alle principali basi pizza al cavolfiore in commercio che hanno di norma
2,6 g per porzione da 50 g) = 70% rispetto alle principale basi pizza tradizionali in com-
mercio
• RIDOTTO CONTENUTO DI SALE: solo 0,3 g per porzione (da 50 g) 60% in meno rispetto
alle principale basi pizza tradizionali in commercio
• ZERO ALLERGENI (SG/SL) - ZERO LIEVITO – ZERO GOMME
• Nessun uso di coloranti ne aromi artificiali
Per gli amanti della pizza,
ma che prestano attenzione
alla propria salute, Pizzami ha ideato
una nuova ricetta
con ingredienti vegetali:
la base pizza al cavolfioreINGREDIENTI
Purea di cavolfiore, farina di riso, farina di
mais, olio extra vergine di oliva, olio di semi
di girasole, fecola di patate, sale
PESO NETTO 190 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8
Il cavolfiore, nella dieta giornaliera, fornisce un significativo apporto di antiossidanti,
che favoriscono la riduzione delle infiammazioni e la protezione contro diverse
malattie croniche.
• 1 porzione (1/4 = 50 gr) di base al cavolfiore apporta circa 25% di fabbisogno giornaliero
(AR) di Vitamina C in un adulto
• Ideale per celiaci, in quanto prodotta in un impianto appositamente dedicato al senza
glutine
modo d’uso
IN FORNO COME BASE PIZZA
• Rimuovere la confezione e nel frattempo pre-riscaldare il forno a 200°C (forno ventilato).
• Posizionare la base pizza nel ripiano di mezzo del forno e cuocere per 3-4 minuti.
7
m in
• Estrarre la base pizza dal forno e farcire a piacere. Rimettere in forno, aumentare la tem-
peratura a 220°C e cuocere 2-3 minuti o fino a quando il formaggio non si è fuso.
IN PAdELLA, PRATICO E VELOCE
La nostra base pizza al cavolfiore grazie alla sua elasticità può essere usata al po-
3 sto di una piadina o può essere farcita e arrotolata come un wrap. Basta metterla
m in
da congelata in una padella coperta per 3 minuti per latopizza ai wurstel
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva, sale, ba-
silico 0,9%), 18% Mozzarella delattosata (LATTE delattosato, sale, caglio,
fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9% wurstel (carne di suino,
carne di suino separata meccanicamente, acqua, grasso e cotenna di suino,
fecola di patate, sale, spezie, destrosio, aromi, aroma di affumicatura, stabi-
lizzanti: polifosfati e carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio, conser-
vante: nitrito di sodio), 9% acqua marina, acqua, fecola di patate, farina di
riso, olio di semi di girasole, 1,1% olio extravergine di oliva, farina di legumi
(pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero,
farina di miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di
birra, aromi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievi-
tanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8
pizza al prosciutto cotto
INGREDIENTI
22.5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva,
sale, basilico 0,9%), 18% Mozzarella delattosata (LATTE delattosato,
sale, caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, prosciut-
to cotto 10,4% (Carne suina, sale, amido di patata, zuccheri (sacca-
rosio, destrosio, fruttosio), spezie e estratti di spezie, antiossidante:
E 301,conservante: E250), 9% acqua marina, acqua, fecola di patate,
farina di riso, olio di semi di girasole, 1.1% olio extravergine di oliva,
farina di legumi (pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, li-
mone, pisello), zucchero, farina di miglio, farina di pannello di olio di
semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aromi naturali, addensante:
idrossi-propil-metilcellulosa, Agenti lievitanti: gluconodeltalattone,
carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8pizza al salame piccante
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva,
sale, basilico 0,9%), 18% Mozzarella delattosata (LATTE delattosato,
sale, caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9% acqua
marina, acqua, salame piccante 8.3% (Carne bovina, carne suina, sale,
destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E 301 (ascorbato di sodio),
conservanti: E 250, E252), fecola di patate, farina di riso, olio di semi
di girasole, 1.1% olio extravergine di oliva, farina di legumi (pisello),
fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero, fa-
rina di miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fre-
sco di birra, aromi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa,
Agenti lievitanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8
pizza ai 4 formaggi
INGREDIENTI
22,5% Passata di pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva,
sale, basilico 0,9%), 15% Mozzarella delattosata (latte delattosato,
sale, caglio, fermenti lattici), 10% Stracchino delattosato (latte delat-
tosato, sale, caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, 9%
acqua marina, acqua, fecola di patate, farina di riso, 2% Parmigiano
Reggiano (latte, sale, caglio), 2% Provolone delattosato (latte delatto-
sato sale, caglio), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva,
farina di legumi (pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, li-
mone, pisello), zucchero, farina di miglio, farina di pannello di olio di
semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aromi naturali, addensante:
idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievitanti: gluconodeltalattone,
carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 360 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8pizza margherita
INGREDIENTI
25% Salsa al pomodoro (pomodoro, olio extravergine di oliva, sale,
basilico 0,9%), 20% Mozzarella delattosata (Latte delattosato, sale,
caglio, fermenti lattici), amido di riso, amido di mais, acqua marina
10,3%, acqua, fecola di patate, farina di riso, olio di semi di girasole,
olio extravergine di oliva 1,6%, farina di legumi (pisello), fibre vegetali
(patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero, farina di miglio,
farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aro-
mi naturali, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa, agenti lievitanti:
gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.
PESO NETTO 350 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 10
pizza margherita bio
INGREDIENTI
Pomodoro (pomodoro, sale, basilico, olio extravergine di oliva), Moz-
zarella delattosata (LATTE delattosato, caglio, fermenti lattici, sale),
amido di riso, di mais, acqua marina, acqua, fecola di patate, farina
di riso, olio di semi di girasole, extravergine di oliva, farina di legumi
(pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zuc-
chero, farina di miglio, di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito
fresco di birra, aromi naturali, addensante: idrossipropilmetilcellulosa.
Agenti lievitanti: carboato acido di sodio, gluconodeltalattone.
PESO NETTO 330 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8Sapore con Amore
SAPORE CON AMORE Una Sapienza artigianale che concretizza la sua passione nel produrre un sorprendente assortimento di prodotti privi di glutine e senza lattosio, senza conservanti aggiunti e senza alterarne il gusto e la qualità. Da materie prime di alta qualità e con la garanzia dell’assenza di glutine e di lattosio, realizziamo numerosi prodotti, dai più semplici ai più complessi per offrire al cliente un’ampia scelta di prodotti affinchè ogni giorno possa godere di un’alimentazione varia e gustosa, senza privarsi del piacere della buona tavola. La nostra sfida ed il nostro impegno è realizzare prodotti speciali, buoni, sani e sicuri affinchè anche l’intollerante al lattosio e al glutine possa godere ogni giorno di un’alimentazione varia, gustosa e di qualità senza privarsi del piacere della buona tavola e di una sana alimentazione che difende e protegge la sua salute. L’azienda esSenza Glutine nasce nel 2007 per dar vita ad un progetto imprenditoriale nel campo della nutrizione, rivolto a quei particolari consumatori che devono rispettare quotidianamente una dieta speciale “senza glutine” e “senza lattosio”. Situata in Puglia e per l’esattezza a Bari, nella zona di produzione del miglior olio extra vergine d’oliva, usato come base per realizzare ogni ricetta, dalla più semplice alla più complessa per dare quel sapore di Puglia in più che migliora ogni nostro prodotto. Passione, creatività e responsabilità nei confronti dei clienti sono per noi gli ingredienti giusti che ci spingono ad essere sempre in prima linea alla ricerca di nuovi prodotti che possano soddisfare i bisogni ed i gusti dei nostri clienti. esSenza Glutine realizza prodotti senza glutine, dolci e salati, surgelati e freschi, utilizzando olio extra vergine d’oliva pugliese e farine 100% certificate, senza ad- ditivi, coloranti e/o emulsionanti aggiunti. I nostri prodotti possono essere scelti anche da chi decide di seguire una dieta più variata e sana. ...e... non ci fermiamo al presente, ma guardiamo già al futuro con nuove idee per una dieta senza glutine sempre più ricca di cibi gustosi adatti al celiaco e non solo!
rosette soffiate
INGREDIENTI
Fecola di patate, amido di riso, acqua, olio extravergine d’oliva, adden-
sante: guar, psillio, LIEVITO, sale, lenticchie tostate e macinate.
PESO NETTO 400 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 5
baguette
INGREDIENTI
Fecola di patate, amido di riso, acqua, olio extravergine d’oliva, adden-
sante: guar, psillio, LIEVITO, sale, lenticchie tostate e macinate.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8panini all’olio
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di mais, zucchero, fibre di semi di psillio,
fibra di cicoria (inulina), addensante; guar, agente antiagglomerante:
carbonato di calcio, lievito fresco, olio extra vergine di oliova, sale ac-
qua.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
rustici misti
INGREDIENTI
Acqua, amido di mais, amido di frumento deglutinato, latte scremato
in polvere, olio exstravergine d’oliva, sale, lievito, zucchero, fibre di
semi di psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensante: guar, antiagglo-
merante: carbonato di calcio.
Ripieno: pomodoro, mozzarella, wurstel.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8pizzette
INGREDIENTI
Amido di mais, amido di frumento deglutinato, acqua, olio extravergi-
ne di oliva, sale, lievito, zucchero, fibre di semi di psillio, fibre di cico-
ria (inulina), addensante: guar, agente antiagglomerante: carbonato di
calcio, pomodoro, mozzarella delattosata
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
panzerottini
INGREDIENTI
Amido di mais, amido di frumento deglutinato, acqua, latte, olio extra
vergine d’oliva, sale, lievito, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre
di cicoria (inulina), addensante: guar, antiagglomerante: carbonato di
calcio, pomodoro, mozzarella.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8profitteroles
INGREDIENTI
Profiteroles senza aggiunta di conservanti e senza lattosio. Prodotto
surgelato. Confezionato in monoporzione salva freschezza.
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 15
orecchiette
INGREDIENTI
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, uova intere e in polvere,
farina di guar, acqua, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8rustici leccesi
INGREDIENTI
Farina senza glutine: amido di mais, LATTE scremato in polvere, zuc-
chero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensante:
guar, antiagglomerante : carbonato di calcio, burro, uova, LIEVITO,
MOZZARELLA e pomodoro.
PESO NETTO 180 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
pasticciotti leccesi
INGREDIENTI
Amido di frumento deglutinato, LATTE, burro, zucchero, fibre di semi
di psyllium, (inulina), addensante: guar , antiagglomerante : carbonato
di calcio, uova, vanillina, buccia di limone.
PESO NETTO 200 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8pizza margherita
Amido di mais, amido di frumento deglutinato, acqua, sale, LIEVITO,
olio extravergine d’oliva, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria (inu-
lina), addensante: guar
Mozzarella delattosata, pomodoro
PESO NETTO 350 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8Alta Qualità Artigianale
NON SOLO BUONI
Il laboratorio artigianale Le Bontà di Edo, nasce grazie un’esperienza diretta di vita con la celiachia ed
è certificato dal Ministero della Salute.
La scelta è quella di produrre alimenti artigianali tutti rigorosamente senza glutine cucinati in maniera
assolutamente casalinga e semplice, utilizzando materie prime scelte, di ottima qualità e mettendoci
tutta la passione possibile per far nascere alimenti sani ed al top di qualità. Inoltre nei nostri prodotti
non vengono utilizzati conservanti, coloranti ed altri più o meno noti prodotti chimici.
NUOVI PROdOTTI E PROdOTTI TRAdIZIONALI SENZA GLUTINE
Siamo sempre alla ricerca non solo di prodotti nuovi, anche dei più tradizionali legati alla nostra
storia culinaria, ripetendoli fedelmente perchè il celiaco deve mangiare al meglio, ma non solo
con la bocca...anche con gli occhi; infatti applichiamo una grande attenzione per curare molto
l’aspetto estetico dei nostri prodotti senza glutine e senza lattosio.
PIù ChE UN LAVORO, UNA VOCAZIONE
La nostra vocazione è di rendere sorridente la vita di chi è celiaco.
La scelta è quella di produrre alimenti artigianali, tutti rigorosamente senza glutine, utilizzando
materie prime scelte di ottima qualità e cucinandoli in maniera assolutamente casalinga e semplice.
Ci mettiamo tutta la nostra passione. Ne nascono alimenti sani e al top di qualità.
Il nostro è un laboratorio artigianale, certificato dal Ministero della Salute, per cui siamo in grado
di garantire la completa assenza di glutine in tutti i nostri prodotti. Possiamo garantire che non c’è
nessun rischio di possibili contaminazioni e quindi che il residuo di glutine è pari a zero.
PER OFFRIRE IL MASSIMO dELLA QUALITà E dEL PIACERE dI MANGIARE
I NOSTRI PROdOTTI, NEL NOSTRO LABORATORIO:
I ripieni dei ravioli sono preparati da noi stessi, come nella cucina di una grande famiglia
La pasta è trafilata al bronzo, per trattenere meglio il sugo
La pizza è cotta su pietra, per una cottura ottimale e grande croccantezza
Non utilizziamo conservanti, coloranti o altri prodotti chimici più o meno notiravioli carciofi
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra
vegetale, addensanti: farina di semi di guar, E464), uova pastorizzate,
acqua, ripieno: carciofi 21%, ricotta (siero, latte vaccino, correttore di
acidità: acido citrico), grana padano, pane grattuggiato senza glutine,
olio di oliva, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli carne
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra
vegetale, addensanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizzate,
acqua, carne bovina e suina 23%, pane grattugiato senza glutine, gra-
na padano, carota, cipolla, erbe aromatiche, olio e sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6ravioli funghi porcini
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, fibra vegetale. Ad-
densanti: farina di semi di guar, E464), ricotta (siero e latte vaccino,
correttore di acidità: acido citrico), uova pastorizzate, funghi porcini
8,8%, albume pastorizzato, formaggio grattuggiato (latte, sale, caglio),
pane grattuggiato senza glutine, funghi porcini secchi 0,27%, prezze-
molo, aglio, Olio, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli radicchio e speck
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra
vegetale, addensanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizzate,
acqua, ripieno: radicchio 17%, ricotta (siero, latte vaccino, correttore
di acidità: acido citrico), Speck 4,3%, grana padano, pane grattuggiato
senza glutine, olio di oliva, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6ravioli ricotta e basilico
INGREDIENTI
Farina di riso, amido di mais, fibra vegetale, uovo pastorizzato. Ripie-
no: ricotta 24% (siero e latte vacci-no, correttore di acidità: acido ci-
trico), grana padano (latte, sale, caglio e lisozima), basilico 13%, pane
grattugiato senza glutine (farina senza glutine , farina di riso, amido di
mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di semi di guar,
E 464, agenti lievitanti. Bicarbonato e pirofosfato di sodio, acqua, olio
di oliva, lievito naturale, sale, aromi), aglio, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli ricotta e spinaci
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra
vegetale, addensanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizza-
te, acqua. Ripieno: spinaci 29,4%, ricotta 17,6% grana padano, pane
grattugiato senza glutine, olio di oliva, sale e aglio.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6ravioli salmone
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, fibra vegetale, ad-
densanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizzate, ricotta (siero
e latte vaccino, correttore acidità: acido citrico), salmone affumicato
10%, pane grattugiato senza glutine (acqua, farina di riso, amido di
mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di semi di guar,
E 464, agenti lievitanti: bicarbonato e pirofosfato di sodio, olio, lievito
di birra, sale, aroma naturale), acqua, farina di guar, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
ravioli salsiccia e noci
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra
vegetale, addensanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizzate,
acqua, semi di papavero, ripieno: ricotta, salsiccia di maiale 10% (carne
suina, sale, destrosio, saccarosio, fibre vegetale, spezie, aromi natura-
li, correttore di acidità: E262, antiossidanti E301, E300, conservante:
E252, coloranti: E120, E100), noci 6,3%, pane grattuggiato senza glu-
tine, olio di oliva, sale, aglio.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6ravioli zucca
INGREDIENTI
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, fibra vegetale, ad-
densanti: farina di semi di guar, E 464), uova pastorizzate, ricotta (siero
e latte vaccino, correttore acidità: acido citrico), zucca 13%, grana pa-
dano (latte, sale, caglio, lisozima), pane grattugiato senza glutine (fari-
na di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: fa-
rina di semi di guar, E 464, agenti lievitanti: bicarbonato e pirofosfato
di sodio, olio, lievito di birra, sale, aroma naturale), amaretti (zucchero,
mandorle di albicocca 48%, mandorle 2%, albume d’uovo), mostarda
di zucca (zucca candita, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma senape,
antiossidante: anidride solforosa), acqua, farina di guar, sale.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
lasagne in sfoglia all’uovo
INGREDIENTI
Farina di mais, farina di riso,
MISTO UOVO PASTORIZZATO, acqua.
PESO NETTO 500 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6panini surgelati
INGREDIENTI
Farina senza glutine (amido di FRUMENTO DEGLUTINATO, farina di
riso, amido di mais, fibre vegetali: pryllium, inulina, pasta acida: mais,
farina di teff rosso, farina di lenticchie, addensante: guar, malto, mais,
E464), acqua, olio d’oliva, lievito, sale.
PESO NETTO 300 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 5
Le pizze senza glutine Le Bontà di Edo sono
cotte su pietra, hanno la sfoglia sottile e
morbida, per garantire aroma e croccantezza.
Produciamo le nostre pizze nella zona d’Italia
dedicata alla coltivazione di mais, riso e grano
saraceno e scegliamo le farine da coltivatori
locali, per offrire pizze con impasto a km zero.pizza margherita
INGREDIENTI
Mix senza glutine (amido di frumento deglutinato, farina di riso, feco-
la di patate, farina di grano saraceno 10%, LATTE in polvere, fibra ve-
getale, addensanti: idrossipropil-metilcellulosa E 464, gomma di guar
E 412), acqua, preparazione a base di pomodoro (passata di pomo-
doro, acqua, olio di girasole, sale e origano), MOZZARELLA (LATTE,
sale, caglio, fermenti lattici), olio di girasole, lievito naturale, sale. Può
contenere tracce di pesce, molluschi, crostacei, lattosio, soia.
PESO NETTO 400 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 10
pizza 3 formaggi
INGREDIENTI
Mix senza glutine (amido di frumento deglutinato, farina di riso, fecola
di patate, farina di grano saraceno 10%, LATTE in polvere, fibra vege-
tale, addensanti: idrossipropil-metilcellulosa E 464, gomma di guar E
412), acqua, preparazione a base di pomodoro (passata di pomodoro,
acqua, olio di girasole, sale e origano), MOZZARELLA (LATTE, sale,
caglio, fermenti lattici), PROVOLONE (LATTE, sale, caglio, fermenti
lattici), PECORINO (LATTE ovino, sale, caglio di agnello), olio di gira-
sole, lievito naturale, sale. Può contenere tracce di pesce, molluschi,
crostacei, lattosio, soia.
PESO NETTO 400 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 10pizza vegetale
INGREDIENTI
Mix senza glutine (amido di frumento deglutinato, farina di riso, fecola
di patate, farina di grano saraceno 10%, LATTE in polvere, fibra vege-
tale, addensanti: idrossipropil-metilcellulosa E 464, gomma di guar E
412), acqua, preparazione a base di pomodoro (passata di pomodoro,
acqua, olio di girasole, sale e origano), MOZZARELLA (LATTE, sale,
caglio, fermenti lattici), melanzane, zucchine, peperoni gialli e rossi,
olio di girasole, lievito naturale, sale. Può contenere tracce di pesce,
molluschi, crostacei, lattosio, soia.
PESO NETTO 400 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8
pizza vegana
INGREDIENTI
Mix senza glutine* (amido di mais*, farina di grano saraceno*, fecola di
patate*, farina di riso*, addensante: farina di semi di guar, correttore
di acidità: acido citrico, agente lievitante: bicarbonato di sodio), acqua,
preparazione a base di pomodoro* (salsa di pomodoro*, acqua, olio
extravergine di oliva*, sale e origano*), formaggio vegano (acqua, olio
di cocco*, fecola di patate*, farina di riso*, sale, aromi naturali), lievito
naturale, olio di oliva extra vergine*, sale, semi di guar*. *da agricoltura
biologica. Può contenere pesce, molluschi, crostacei, lattosio, soia.
PESO NETTO 350 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 100 % G l u t i n e
1 0 0 % G u s tocrocchette di patate e baccalà
INGREDIENTI
Fiocchi di patate 75%, Alette di BACCALA’ 23%, pane grattugiato sen-
za glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, sale, zucchero cara-
mellato, aroma naturale) sale e pepe.
Allergeni : Pesce e prodotti a base di pesce. Soia e prodotti a base di
soia, Molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a
base di crostacei
PESO NETTO 300 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6
gnocchi al ragù
INGREDIENTI
Gnocchi surgelati senza glutine 50% (Fiocchi di patate, amido di mais,
farina di riso, fecola di patate, destrosio, addensanti: E466, E410; sale,
spezie, acqua, semolino di riso), Ragù 50%: macinato di suino 25%,
macinato di bovino adulto 15%, polpa di pomodoro, carote, SEDANO,
aglio, cipolla, olio d’oliva, sale.
PESO NETTO 300 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6crocchette di patate e gamberi
INGREDIENTI
Fiocchi di patate , GAMBERO 10%, (GAMBERO, correttori di acidità:
E330 - E331, stabilizzante: E452, antiossidante: E223 (SOLFITI), pane
grattugiato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, sale,
zucchero caramellato, aroma naturale), sale , pepe, acqua e amido di
riso.
PESO NETTO 300 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 8
lasagna di mare
INGREDIENTI
BESCIAMELLA 70% [LATTE, amido di mais, LATTE in polvere, MER-
LUZZO a filetti, BURRO (materia grassa 82%), sale, prezzemolo, aglio,
noce moscata), Sfoglia 25% (amido di mais, farina di riso, fecola di pa-
tate, addensanti: E412, E466, destrosio, sale, misto d’UOVO pasto-
rizzato, albume d’UOVO pastorizzato, acqua, olio d’oliva), GAMBERI
SGUSCIATI e COZZE.
Allergeni : Latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di
uova, Pesce e prodotti della pesca, Crostacei e prodotti a base di cro-
stacei, molluschi e prodotti a base di molluschi
PESO NETTO 350 gr
SHELF LIFE 18 mesi
IMBALLO 6sfogliata riccia
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, acqua, gomma di guar E
412, gomma di xanthano E 415, farina di Psyllum, Carbossimetilcellu-
losa E 466, lecitine da girasole supportate su farina di riso pregelati-
nizzata, miele millefiori, sale, strutto raffinato.
Farcitura: farina di riso, latte intero in polvere, siero di latte vaccino,
uova, canditi, uova, zucchero, aroma cannella.
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 12
babà vaschetta
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, uova, ac-
qua, grassi, zucchero, sale, gomma di guar E 412, gomma di xanthano
E 415, farina di Psyllum, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbo-
nato acido di sodio), lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, fibre vegetali, carbossimetilcellulosa E466, bagna al
rhum.
PESO NETTO 250 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8trancio limone e croccante
INGREDIENTI
PANDISPAGNA: farina di riso, amido di mais, acqua, uova, latte intero
in polvere, zucchero, farina di semi di guar, agenti lievitanti (difosfato
disodico, carbonato acido di sodio) , lecitine da girasole supportate su
farina di riso pregelatinizzata,grassi.
CREMA/FARCITURA: latte intero in polvere, crema vegetale (acqua,
grassi vegetali idrogenati, zucchero, addensanti, proteine del latte,
emulsionanti, sale, aromi, uova, zucchero, amido di riso, gocce di cioc-
colato fondente/fragole, granella di nocciola tostata, lecitina di giraso-
le, uova, olii e grassi non idrogenati, cacao magro in polvere,
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 12
cornetto vuoto
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, fecola di patate, acqua, zucchero, uova,
lievito, carbonato acido di sodio, gomma di xanthano E415, farina di
psyllum, farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina
di riso pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E466, aromi naturali.
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8cornetto cioccolato gianduja
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, acqua,
zucchero, uova, lievito, carbonato acido di sodio, margarina vegetale
(olii e grassi vegetali, acqua, emulsionanti, sale, aromi naturali, succo
di limone concentrato), gomma di xanthano E 415, farina di psyllum,
farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E 466, olii e grassi non idroge-
nati (olii di soia, girasole, colza e mais in proporzione variabile), cacao
magro in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, nocciole (2%), latte
scremato in polvere, emulsionante (E 322 lecitina di soia), aromi.
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
cornetto frutti rossi
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, acqua,
zucchero, uova, lievito, carbonato acido di sodio, margarina vegetale
(olii e grassi vegetali, acqua, emulsionanti, sale, aromi naturali, succo
di limone concentrato), gomma di xanthano E 415, farina di psyllum,
farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E 466, confettura ai frutti di
bosco (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea ai frutti di bosco (32%),
saccarosio, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico
E330, conservante: sorbato di potasso E202, aromi)
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8cornetto albicocca
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, acqua,
zucchero, uova, lievito, carbonato acido di sodio, margarina vegetale
(olii e grassi vegetali, acqua, emulsionanti, sale, aromi naturali, succo
di limone concentrato), gomma di xanthano E 415, farina di psyllum,
farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E 466, confettura di albicocca
(sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocce (35%), saccarosio,
gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico E330, conser-
vante: sorbato di potasso E202, aromi)
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8
cornetto crema
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, acqua,
zucchero, uova, lievito, carbonato acido di sodio, margarina vegetale
(olii e grassi vegetali, acqua, emulsionanti, sale, aromi naturali, succo
di limone concentrato), gomma di xanthano E 415, farina di psyllum,
farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E 466, crema vegetale (olii
e grassi vegetali totalmente idrogenati, oli (colza e girasole e mais e
soia in proporzione vartiabile), zucchero, stabilizzanti (E420ii, E464,
E340ii, E412, E415), emulsionanti (E481, E471, E475), sale, aromi)
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8cornetto cioccolato bianco
INGREDIENTI
farina di riso, amido di riso, amido di mais, fecola di patate, acqua,
zucchero, uova, lievito, carbonato acido di sodio, margarina vegetale
(olii e grassi vegetali, acqua, emulsionanti, sale, aromi naturali, succo
di limone concentrato), gomma di xanthano E 415, farina di psyllum,
farina di semi di guar, lecitine da girasole supportate su farina di riso
pregelatinizzata, carbossimetilcellulosa E 466, olii e grassi non idroge-
nati (olii di soia, girasole, colza e mais in proporzione variabile), cacao
magro in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, latte scremato in
polvere, emulsionante (E 322 lecitina di soia), aromi.
PESO NETTO 120 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 8dOLCI dA STARBENE
Kebontà è la linea di dolci artigianali pensata per un’alimentazione sana e uno stile di vita
equilibrato.
Buoni da starbene perchè nati dalla creatività siciliana, da ingredienti selezionati e da una sa-
piente lavorazione artigianale.
Esperienza e amore per la qualità ci accompagnano da sempre nella creazione di dolci, merende e
dessert artigianali.
La ricerca per un’alimentazione sana è alla base della nostra filosofia, per questo selezioniamo le ma-
terie prime e i migliori ingredienti, per realizzare prodotti artigianali, semplici e buoni.
PERChè PIACCIONO
senza glutine
I prodotti senza glutine sono più digeribili, buoni per chi è intollerante, per chi è allergico
o per chi sceglie di variare la propria dieta.
senza olio di palma
Recenti studi scientifici hanno accertato che il consumo di prodotti con olio di palma
potrebbe rappresentare un rischio per la salute del cuore e delle arterie.
Senza grassi idrogenati
Dannosi alla salute possono incrementare il livello di colesterolo, aumentando il rischio
di problemi cardiaci.
Sugar free
A completamento della gamma, Kebontà propone prodotti senza zuccheri aggiunti,
ipocalorici e a ridotto carico glicemico.
senza latte e lattosio
Kebontà realizza prodotti senza latte e/o senza lattosio.
SENZA SENZA SENZA
OLIO DI GRASSI SENZA ZUCCHERI SENZA SENZA
PALMA IDROGENATI GLUTINE AGGIUNTI LATTE LATTOSIO
Piacere italiano
Dolci e dessert realizzati con ingredienti semplici e naturali, accuratamente selezionati e di
origine italiana.SMILE - CUORE CALDO
Smile è un goloso flan dal cuore di cioccolato.
Monoporzione dal cuore fondente, morbido e fluido.
Un delizioso fine pasto pronto per essere servito al momento.
MODALITà DI COTTURA:
Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 min.
TENTAZIONE DAL CUORE CALDO
PESO NETTO 90 gr
SHELF LIFE 12 mesi
IMBALLO 12
SENZA SENZA
SENZA SENZA
OLIO DI GRASSI
22% PALMA IDROGENATI GLUTINE LATTOSIO
di cioccolatotiramisù life monoporzione
Deliziosa crema di mascarpone
su soffice pan di spagna inzuppato al caffè.
Scongela in frigo 2 ore a + 4°C
oppure
Scongela nel microonde in modalità defrost.
PESO NETTO 80 gr x 2
SENZA SENZA
SENZA
SENZA SENZA SHELF LIFE 12 mesi
OLIO DI GRASSI ZUCCHERI LATTOSIO
GLUTINE
IMBALLO 6
IDROGENATI
PALMA AGGIUNTI
tiramisù life 340 gr
Deliziosa crema di mascarpone
su soffice pan di spagna inzuppato al caffè.
Scongela in frigo 2 ore a + 4°C
oppure
Scongela nel microonde in modalità defrost.
6 PORZIONI
PESO NETTO 340 gr
SHELF LIFE 12 mesi SENZA SENZA
SENZA
SENZA SENZA
OLIO DI GRASSI ZUCCHERI LATTOSIO
GLUTINE
IMBALLO 3
IDROGENATI
PALMA AGGIUNTIPuoi anche leggere
