DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE 5F - Anno scolastico 2018/2019 ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE "ANGELO ROTH" ALGHERO - IIS Roth
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE “ANGELO ROTH”
ALGHERO
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
5F
Anno scolastico 2018/2019
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 1 di 50SOMMARIO
1. DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE pagina 3
◦ Breve descrizione del contesto
◦ Presentazione Istituto
2. INFORMAZIONI SUL CURRICOLO pagina 4
◦ Profilo in uscita dell’indirizzo
◦ Quadro orario settimanale del Corso Tecnico Turistico
3. DESCRIZIONE SITUAZIONE CLASSE pagina 6
◦ Composizione della Classe
◦ Storia della Classe
◦ Dati
◦ Composizione Consiglio di Classe
◦ Continuità docenti
4. INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER L’INCLUSIONE pagina 9
5. INDICAZIONI GENERALI ATTIVITA’ DIDATTICA pagina 10
◦ Metodologie e strategie didattiche
◦ CLIL: attività e modalità insegnamento
◦ Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento (P.C.T.O ex ASL): attività nel
triennio
◦ Ambienti di apprendimento: Strumenti, Mezzi, Spazi e Tempi del percorso formativo
6. ATTIVITA’ E PROGETTI pagina 14
◦ Attività di recupero e potenziamento
◦ Attività, percorsi e progetti attinenti a “Cittadinanza e Costituzione”
◦ Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
◦ Iniziative ed esperienze extracurriculari
◦ Attività specifiche di orientamento
7. INDICAZIONI SU DISCIPLINE pagina 17
◦ Schede informative su singole discipline
8. VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI pagina 45
◦ Criteri di valutazione
◦ Criteri adottati dalla scuola per l’attribuzione dei crediti
◦ Crediti studentesse e studenti
◦ Griglie di valutazione prove scritte
◦ Griglie di valutazione colloquio
◦ Simulazioni delle prove scritte: indicazioni e osservazioni sul loro svolgimento
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 2 di 501. DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE
Breve descrizione del contesto
Alghero è una cittadina di poco meno di 45.000 abitanti della provincia di Sassari. La città, una
delle principali della Sardegna, è quinta della regione per numero di abitanti.
Considerata il principale centro della “Riviera del Corallo”, è una delle porte di accesso all’Isola,
grazie anche all’aeroporto che sorge nelle vicinanze di Fertilia.
Alghero è la terza città universitaria della Sardegna dopo Sassari e Cagliari.
La sua vocazione turistica e portuale rende la presenza dell’Istituto fondamentale per gli indirizzi di
studio in esso presenti. Insieme al turismo, infatti, la produzione vitivinicola, con qualche attività
artigianale e piccolo industriale, i settori della agricoltura e della zootecnia, unitamente alla pesca e
ai commerci marittimi, hanno caratterizzato l’economia della città che ha visto nell’Istituto bacino
di figure professionali utili allo sviluppo delle attività legate ai vari settori professionali, in
particolare del primario e del terziario.
1.2 Presentazione Istituto
La struttura
L’Istituto di Istruzione Superiore “Angelo Roth” comprende due strutture destinate ad ospitare
rispettivamente gli indirizzi I.T.C.G.T. e l’I.T.I..
Entrambe le strutture sono caratterizzate da spazi molto ampi e luminosi e da ingressi accoglienti.
Le biblioteche sono accessibili agli studenti, i laboratori informatici e tecnologici sono
all’avanguardia e permettono agli studenti di svolgere le attività pratiche nel modo più confortevole
possibile. Nei piani superiori della sede centrale si trovano le aule, i servizi e alcuni laboratori,
nonché una sala video. Nella sede dell’ITI, le aule si trovano sia al primo sia al secondo piano, così
come i laboratori. Entrambe le sedi hanno anche un auditorium e una palestra.
L'IIS “A. Roth” fondato nel 1960, come sezione staccata dell'Istituto Tecnico Commerciale La Mar-
mora di Sassari, divenne autonomo nel 1962/63. Nel corso degli anni sono stati attivati diversi indi-
rizzi di studio.
L'offerta formativa attuale è articolata in due corsi Tecnici, nel settore Economico,
o Amministrazione, Finanza e Marketing (ex IGEA)
o Turismo (ex ITER)
e due corsi Tecnici nel settore Tecnologico
o Costruzioni, Ambiente e Territorio (ex Geometri)
o Elettronico ed Elettrotecnico
L'indirizzo Tecnico per il Turismo, in particolare, ha lo scopo di formare personale preparato non
solo a livello esecutivo, ma anche in compiti di coordinamento e promozione intermedia, in un set-
tore che rappresenta un'attività economica molto rilevante, sia per il Paese che per la Regione Sar-
degna.
Pertanto ha una forte connotazione relazionale e culturale che si somma alla formazione tecnico-a-
ziendale, indispensabile nel mutevole contesto delle dinamiche socio-culturali ed economiche del
nostro tempo.
Il Tecnico per il Turismo è un mediatore di informazioni, di assistenza, di guida, di consigli, di mo-
tivazioni, di svaghi fra il turista e il luogo in cui si reca; quindi ha le capacità professionali e orga-
nizzative per rispondere a tali esigenze. Tuttavia nel sistema attuale, fortemente dominato dalla con-
correnza e dalla “deregulation”, per gestire efficacemente il cambiamento ed offrire servizi competi-
tivi, è necessario elevare ancor più la qualificazione personale e culturale dei giovani. Per consegui-
re questo scopo occorrerebbero maggiori investimenti rispetto a quelli effettivamente disponibili.
Certificazione conseguita: Diploma di perito turistico- Durata: 5 anni
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 3 di 502. INFORMAZIONI SUL CURRICOLO
2.1 Profilo in uscita dell'indirizzo
L’indirizzo “Turismo” integra le competenze dell’ambito professionale specifico con quelle
linguistiche e informatiche per operare nel sistema informativo dell’azienda e contribuire
all’innovazione e al miglioramento dell’impresa turistica.
Il Diplomato del corso turismo possiede una buona cultura generale, anche di carattere storico ed
artistico, padronanza di tre lingue straniere e conoscenze tecniche professionali specifiche del
settore.
Il diplomato del corso turismo esercita funzioni di concetto e direttive presso enti pubblici del
turismo, agenzie di viaggio, di turismo e di trasporto. Opera nel settore della produzione,
commercializzazione ed effettuazione dei servizi turistici, nonché nella promozione del turismo
all’interno di aziende private e di Enti pubblici
A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell’indirizzo “Turismo” è in grado di:
1. Riconoscere e interpretare:
1.1. le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel
contesto turistico
1.2. i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell’impresa
turistica,
1.3. i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso il confronto tra
epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali
diverse.
2. Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare
riferimento a quella del settore turistico.
3. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi.
4. Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni
funzionali alle diverse
5. tipologie.
6. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi di contabilità integrata
specifici per le aziende del settore
7. Turistico.
8. Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio
culturale sia per individuare strategie di
9. sviluppo del turismo integrato e sostenibile.
10. Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o
prodotti turistici.
11. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.
12. Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale
dell’impresa turistica.
13. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche.
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 4 di 502.2 Quadro orario settimanale del Corso Tecnico Turistico
Materia Classe
1^ 2 ^
3^ 4^ 5^
Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4
Lingua inglese 3 3 3 3 3
Storia 2 2 2 2 2
Matematica 4 4 3 3 3
Diritto ed economia 2 2 - - -
Diritto e legislazione turistica - - 3 3 3
Scienze della terra e biologia 2 2 - - -
Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2
Religione cattolica/attiv.alternative 1 1 1 1 1
Scienze integrate (Fisica) 2 - - - -
Scienze integrate (Chimica) - 2 - - -
Geografia 3 3 - - -
Geografia turistica - - 2 2 2
Informatica 2 2 - - -
Economia aziendale 2 2 - - -
Discipline turistiche e aziendali - - 4 4 4
Seconda lingua comunit. (francese) 3 3 3 3 3
Terza lingua straniera (russo) - - 3 3 3
Arte e territorio - - 2 2 2
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 5 di 503. DESCRIZIONE SITUAZIONE CLASSE
3.1 Composizione della Classe: studentesse e studenti (non pubblicabile sul sito web - Nota
Garante per la Protezione dei Dati Personali 21.03.2017, prot. n. 10719)
Cognome e Nome Residenza
1 Cabras Arianna Alghero
2 Culeddu Roberta Alghero
3 Delrio Domenico Alghero
4 Enna Cristina Alghero
5 Floris Marta Alghero
6 Fonnesu Flaminio Filippo Alghero
7 Forletta Lorenzo Alghero
8 Fozzi Noemi Olmedo
9 Guarino Elisa Alghero
10 Manca Aurora Alghero
11 Marrazzu Ines Alghero
12 Pirisi Alice Alghero
13 Puddu Silvia Olmedo
14 Riu Eleonora Santa Maria La Palma
15 Rondello Claudia Alghero
16 Tosi Marika Alghero
17 Tribolo Martina Alghero
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 6 di 503.2 Storia della classe
La classe si compone di 17 allievi: 14 ragazze e 3 ragazzi, tutti provenienti dalla classe 4^ sezione F,
eccetto un'alunna ripetente, ritiratasi nel corso dell’anno. Si rileva la presenza di due alunne con
DSA, per le quali, dopo un’attenta osservazione da parte dei docenti e un confronto con le relative
famiglie, è stato predisposto un PDP. Eccetto tre allievi, la classe si avvale della religione cattolica.
Per quanto riguarda il comportamento gli alunni sono vivaci e non sempre disciplinati negli inter-
venti. Il clima in classe, tranne eccezioni, è risultato sempre sereno e improntato al dialogo con gli
insegnanti. L’attenzione e l’interesse espressi durante lo svolgimento delle lezioni possono essere
considerati complessivamente sufficienti. Permangono comunque comportamenti inadeguati da par-
te di alcuni allievi, sia per l’impegno che per l’organizzazione del lavoro a casa. Alcuni allievi mo-
strano difficoltà nella concentrazione. Per quanto riguarda conoscenze e abilità la classe è etereoge-
nea, il livello di preparazione culturale è medio. Si riscontra la presenza di tre livelli: alcuni alunni,
con maggiori conoscenze e competenze di base, sono in possesso di discrete abilità e si impegnano
con interesse, sia a scuola che a casa; la maggior parte della classe, pur impegnandosi, non si disco-
sta molto dalla sufficienza e da una sufficiente preparazione di base; altri alunni ancora presentano
incertezze con un impegno discontinuo, soprattutto nella rielaborazione personale dei contenuti nel-
la maggior parte delle discipline (si riscontrano maggiori difficoltà nelle lingue straniere e in mate-
matica). Il grado di preparazione, le capacità logico-intuitive, linguistiche, di osservazione e di
ascolto sono sufficienti. La frequenza è stata regolare per la maggior parte della classe, tuttavia
qualche alunno ha frequentato in modo discontinuo.
3.2.a Dati
Inserimenti Trasferimenti/
A.S. n. iscritti successivi abbandoni n. ammessi
2016/2017 20 1 18
2017/2018 21 16
2018/2019 17 1
3.2 Composizione Consiglio di classe
Cognome e Nome Ruolo Disciplina/e
Arru Barbarina Candida Italiano e Storia
Bonanni Giovanna Discipline turistiche e aziendali
Le Masson Patrick Jean Yves Lingua Francese
Marras Gavinuccia Coordinatrice Matematica
Piga Marco Lingua Inglese
Pillia Roberto Giovanni Arturo Diritto
Pissarenko Alla Lingua Russa
Podda Giovanni Antonio Segretario Religione
Raimondo Patrizia Scienze Motorie
Sotgiu Francesca Geografia Turistica
Spada Carmelo Arte e Territorio
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 7 di 503.3 Continuità docenti
Disciplina 3a CLASSE 4a CLASSE 5a CLASSE
Italiano Arru Arru Arru
Storia Manca Manca Arru
Discipline turistiche e aziendali Bonanni Bonanni Bonanni
Lingua Francese Le Masson Le Masson Le Masson
Matematica Marras Marras Marras
Lingua Inglese Piga Piga Piga
Diritto Pillia Pillia Pillia
Lingua Russa Chessa Pissarenko Pissarenko
Religione Podda Sechi Podda
Scienze Motorie Zicconi Carboni Raimondo
Geografia Turistica Sotgiu Sotgiu Sotgiu
Arte e Territorio Spada Spada Spada
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 8 di 504. INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER L’INCLUSIONE
La scuola favorisce l’integrazione linguistica e culturale degli studenti stranieri.
Studenti con DSA: la Legge sui DSA n.170/2010 riconosce e definisce alcuni disturbi specifici di
apprendimento (DSA). A partire dall’anno scolastico 2012/13 è operativa presso l’Istituto una
Commissione sui Disturbi Specifici degli Apprendimenti, essa ha lo scopo di:
1. Creare un collaborativo rapporto con le famiglie
2. Sensibilizzare i docenti ad una osservazione attenta degli studenti in difficoltà per favorire la diagnosi
di DSA
3. Fornire ai docenti e alle famiglie un aggiornamento sulle problematiche e sulla normativa relative ai
DSA
*Gruppo di Lavoro per l’Inclusione con le seguenti funzioni:
a) rilevazione dei Bisogni Educativi Speciali (BES) presenti nella scuola;
b) raccolta e documentazione degli interventi didattico-educativi posti in essere anche in funzione di
azioni di apprendimento organizzativo in rete tra scuole e/o in rapporto con azioni strategiche
dell’Amministrazione;
c) focus/confronto sui casi, consulenza e supporto ai colleghi sulle strategie/metodologie di gestione
delle classi
d) rilevazione, monitoraggio e valutazione del livello di inclusività della scuola;
e) raccolta e coordinamento delle proposte formulate dai singoli GLH operativi sulla base delle effettive
esigenze
f) elaborazione di una proposta di Piano Annuale per l’inclusività riferito a tutti gli alunni con BES.
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 9 di 505. INDICAZIONI GENERALI ATTIVITÀ DIDATTICA
5.1 Metodologie e strategie didattiche
Le strategie adottate dal Consiglio di Classe sono state inizialmente improntate alla formazione cul-
turale degli allievi: innanzitutto è stato necessario delineare sul piano culturale grandi quadri gene-
rali per offrire una visione d’insieme e per recuperare le lacune degli altri anni. Si è fatto ricorso al-
l’uso di materiale multimediale per utilizzare le immagini come efficace stimolo all’apprendimento.
Per sviluppare capacità operative e professionali sono stati attivati lavori di elaborazione di itinerari
su specifici temi, sono stati effettuati collegamenti tra le tematiche apprese ed il territorio nei suoi
diversi aspetti, come nel caso della Geografia Turistica, dell’Arte e Territorio e lingue straniere.
Gli argomenti proposti sono stati generalmente preceduti da quesiti atti ad accertare le conoscenze
di cui gli alunni erano già in possesso, per stimolare la conversazione e il dibattito. E’ stato comun-
que privilegiato l’approccio comunicativo che si è differenziato a seconda delle discipline
e dei processi di apprendimento. La lezione frontale è stata la più utilizzata supportata da strategie
didattiche come schemi alla lavagna, mappe concettuali, lezione stimolo, lavori individuali, inter-
venti individualizzati, attività di recupero e sostegno, lavori di gruppo, attività di laboratorio, attività
di potenziamento, di approfondimento e attività progettuali
5.2 CLIL: attività e modalità insegnamento
In riferimento all’accertamento delle competenze linguistico-comunicative veicolate con la metodo-
logia CLIL, in conformità con la normativa vigente che consente l’attuazione della medesima solo
in presenza di un docente che possieda il livello C1 o abbia conseguito 20 CFU al termine di un
corso di perfezionamento, non esistendo nel consiglio di Classe docenti in possesso di tali requisiti,
il consiglio, non ha attivato attività con la metodologia CLIL.
5.3 Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento (P.C.T.O. ex ASL): attività nel
triennio.
Preliminarmente bisogna evidenziare che gli studenti hanno già raggiunto il monte ore previsto
dall’attuale normativa e cioè le 150 ore triennali (e anche di più), durante gli anni scolastici
2016/2017 e 2017/2018 poiché, come noto, in precedenza le ore previste per il triennio dei
tecnici ammontavano a 400. Pertanto, quest’anno il C.d.C. ha preferito non far effettuare altre
attività per concentrarsi sul nuovo esame di stato.
I percorsi di formazione (ex Alternanza) che gli studenti hanno intrapreso, in coerenza con il
progetto dell’Istituto che si allega, sono stati individuati in Imprese ed Enti presenti sul
territorio che permettessero loro di raggiungere le competenze previste dal progetto, nonchè
conoscenze e abilità. Non è mai stato possibile inserire tutti gli studenti in un’unica azienda o
ente, in quanto l’offerta imprenditoriale del territorio non ha sufficienti strutture per ospitare
numerosi studenti contemporaneamente, ma di volta in volta ne accoglie uno, due o al
massimo quattro. Ecco perché gli studenti hanno partecipato a più attività per raggiungere il
monte ore previsto.
Attività preparatorie in classe sono state fatte per le materie diritto, inglese e geografia.
Alcuni progetto hanno comunque coinvolto un gruppo consistente di alunni della classe:
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 10 di 50Titolo Enti e soggetti Descrizione Attività svolte Competenze specifiche e
coinvolti trasversali acquisite
Monumenti
Fondazione Attività di custodia e di -Saper confrontarsi con il pubblico
Aperti
Meta - accompagnamento del - Saper lavorare in team
(Classe IV
Comune di pubblico nella visita al - Comunicare in lingua madre e in
n°13
Alghero monumento lingua straniera
Studenti)
Nobento
S.p.A.
(impresa Formazione in aula sulle
Corso sulla
industriale normative specifiche nel Sapere individuare delle situazioni
sicurezza
operante nella campo della sicurezza in di rischio di livello medio-alto
(Classe IV)
creazione di ambito lavorativo
manufatti-
infissi-)
Formazione in aula- e on-
line - Progettazione del
monitoraggio civico e
redazione di un report - Imparare a lavorare in team
Ricerca degli open data e dei suddividendosi i compiti: project
A Scuola di
dati secondari e redazione di manager, i creatori e i responsabili
Open Europ Direct -
un report - Analizzare i dati e della tenuta della pagina
Coesione- Regione
compilare un report - Facebook, Instagram, Twitter, gli
Progetto Sardegna -
Pianificare la visita di storytelling-
“Nuovo MIUR - Team
monitoraggio presso il
Aeroporto di Open
Comune di Alghero e presso Sviluppare competenze di data
Alghero” Coesione -
le opere interessate – journalism, statistica e
(classe IV) Docenti
Compilazione del report con comunicazione innovativa per il
16 alunni
una videointervista e monitoraggio civico dei
completa di foto - finanziamenti pubblici
Realizzazione dell’elaborato
creativo e un report per la
partecipazione al concorso
Conoscere e
lavorare nel Istruzione pratiche -Materiali
-Sapere lavorare in team
proprio informativi e istruzione
Comune di -Sapere rispettare la puntualità nel
Comune: pratica anche in lingua
Alghero - lavoro
RALLY straniera - Ricerca normative
Fondazione -Sapersi rapportare con i
ALGHERO -
META funzionari e con i dipendenti
(n°15 Accoglienza e informazione
comunali
studenti sull'evento
(classe IV)
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 11 di 50- Sapere preparare un tour e delle
Guide della città
attività di accoglienza
Conoscere e - Internet
Associazione - Sapere simulare il mestiere di
lavorare nel - Pubblicazioni varie su
Intercultura guide turistiche
proprio Alghero
Onlus Centro - sapersi relazionare con la
Comune - Accoglienza studenti
Locale di clientela anche straniera
(n°9 stranieri in occasione della
Alghero - sapersi relazionare con il
studenti) Settimana di Scambio
personale strutturato
Intercultura
- sapere rispettare impegni ed orari
- sapere gestire il lavoro da
- accoglienza
Conoscere e receptionist d’albergo
- reception
lavorare nel HOTEL - sapersi relazionare con la
- dati check in check out
proprio Calabona clientela anche straniera
clienti
Comune (n. - sapere relazionarsi con il
- emissione archiviazione
15 studenti) personale strutturato
documenti fiscali
- sapere rispettare impegni ed orari
sapere gestire il lavoro da guida
Conoscere e
Museo museale
lavorare nel
Diocesano - guide al museo sapersi relazionare con la clientela
proprio
Coop. - informazioni pratiche anche straniera
Comune
MOSAICO - traduzione guide - sapersi relazionare con il
(n°15
(n°15 alunni) personale strutturato
studenti)
- sapere rispettare impegni ed orari
Altri progetti sono stati svolti singolarmente da alunni anche durante l'estate:
- accoglienza
- utilizzo programma
- sapere gestire il lavoro
hotel 2000 evolution
da receptionist d’albergo
- reception
- sapersi relazionare
- dati check in check
Conoscere e lavorare con la clientela anche
out clienti
nel proprio Comune GREEN HOTEL straniera
- emissione
(n°1 alunno) - sapersi relazionare con
archiviazione
il personale strutturato
documenti fiscali
- sapere rispettare
- utilizzo programma
impegni ed orari
centro sportivo per
ricevute pagamento
Conoscere e lavorare ME.T.WEB srl Sassari - installazione, - sapere installare un
nel proprio Comune tabellazione, software alberghiero
(n.1 alunno) formazione, assistenza - sapere costruire delle
sui software alberghieri tabellazioni
e di ristorazione - conoscere e creare un
- gestione rapporti software
cliente/fornitore
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 12 di 50- utilizzo procedure
telematiche per
assistenza remota (team
Viewer, VPN) e
connessione desktop
remoto
- sapere gestire il lavoro
- traduzione
da noleggiatore auto
documentazione
sapersi relazionare con
- Accoglienza clienti
Conoscere e lavorare Prime, franchising la clientela anche
- gestione dati
nel proprio Comune EUROPCAR, presso straniera
informatici
(n.1 alunno) Aeroporto di Alghero - sapersi relazionare con
- assistenza alle
il personale strutturato
consegne e ritiri
- sapere rispettare
impegni ed orari
5.4 Ambienti di apprendimento: Strumenti, Mezzi, Spazi e Tempi del percorso formativo
La struttura dell’Istituto di Istruzione Superiore “Angelo Roth” è caratterizzata da spazi molto ampi
e luminosi e da ingressi accoglienti. Le biblioteche sono accessibili agli studenti, i laboratori
informatici e tecnologici sono all’avanguardia e permettono agli studenti di svolgere le attività
pratiche nel modo più confortevole possibile. Nei piani superiori della sede centrale si trovano le
aule, i servizi e il laboratorio di lingue, nonché una sala video e altri laboratori. L' istituto possiede
un auditorium e una palestra Gli strumenti e i mezzi utilizzati sono:
• il libro di testo
• appunti forniti dal docente,con schemi e mappe concettuali
• documenti autentici (dépliant, articoli di giornale)
• video turistici
• supporti multimediali
• LIM e dispositivi informatici
• Biblioteca
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 13 di 506. ATTIVITA’ E PROGETTI
6.1 Attività di recupero e potenziamento
Per il recupero delle carenze relative al corrente anno scolastico state effettuate in itinere numerose
pause didattiche in tutte le discipline talvolta, si è fatto ricorso all’uso di materiale multimediale,
utilizzando le immagini come efficace stimolo all’apprendimento. Con riferimento alle attività di
potenziamento, si è cercato di approfondire e arricchire i contenuti curricolari, anche con l'utilizzo
di documenti vari, film e documenti storici.
6.2 Attività, percorsi e progetti attinenti a “Cittadinanza e Costituzione”
Titolo Breve Descrizione Attività svolte Obiettivi raggiunti e
Competenze acquisiti
Conosce la storia
dell'Unione Europea.
Riesce a valutare il
passaggio dalla Comunità
europea all'Unione
europea.
Dalla prima forma di Lezioni in classe.
Riconosce l'allargamento
collaborazione economica visita al Parlamento
ad est dell'Unione.
internazionale sorta dopo la europeo da parte di
Valuta perché non è
2^ guerra mondiale, allo una discente per
entrata in vigore la
storico Trattato che dà inizio assistere ai lavori
Costituzione dell'Unione
ad una organizzazione con assembleari.
europea.
partecipanti e obiettivi Relazione
Processo di Distingue tra Unione
politici limitati. L'inizio di dell’esperienza della
integrazione economica e Unione
una presa di coscienza della stessa alla classe.
europea monetaria.
necessità esistenziale di Preparazione degli
Riconosce l'importanza
cooperare , sempre più studenti ad affrontare
storica della moneta unica.
allargata, maggiormente in modo
Valuta l'elezione diretta
strutturata, con obiettivi maggiormente
del Parlamento europeo
politici a tutto tondo con la consapevole le
Individua il rapporto tra
chiara ambizione di creare elezioni europee di
Commissione e
gli Stati Uniti d'Europa. maggio.
Parlamento europeo.
Mette a confronto il
Consiglio dell'Unione e il
Consiglio Europeo.
Distingue tra regolamento
comunitario e direttiva.
La Dall'applicazione della Lezioni, filmati, Sa riconoscere gli aspetti
Costituzione Carta ottriata al regno lettura di alcuni essenziali
repubblicana d'Italia nel 1861, passando articoli dedicati della dell'ordinamento giuridico
ad una forma di Governo Carta costituzionale. fascista.
totalitaria, dove vengono Valuta il dramma della
soppressi diritti civili e lotta intestina dopo il
politici e finendo con la 1943.
tragedia finale della 2^ Valuta i risultati del 2
guerra mondiale. Tragedia giugno 1946.
in cui gli italiani trovano la Riconosce l'importanza
forza del riscatto e la voglia del voto allargato alle
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 14 di 50di rinascere dotandosi di una donne.
struttura a carattere Sa mettere a confronto le
democratico, illuminata da caratteristiche la vecchia
grandissimi principi Carta costituzionale con la
fondamentali che nuova.
riconoscono i diritti innati Sa capire le differenze tra
dell'individuo e dello stesso Costituzione rigida e
nelle sue formazioni sociali. Costituzione flessibile.
Partendo da uno Stato
assolutista dove il sovrano è
proprietario dei beni come Distingue tra Stato
delle persone, sottoposte patrimoniale e Stato di
solo a doveri e privi di Polizia.
qualsiasi diritto, ad un Valuta l'importanza della
momento storico del1789 Rivoluzione francese.
che apre le porte allo Stato Collega la separazione dei
liberale o Stato di diritto. poteri con la pluralità
Con una sovranità più degli organi
garantista e con diritti innati Lezioni e lettura di giurisdizionali.
Da sudditi a ( civili e politici ) che alcuni articoli dedicati Riconosce il passaggio
Cittadini incominciano ad essere della Carta dallo Stato liberale allo
riconosciuti. Ci troviamo in costituzionale. Stato democratico.
una concezione nuova di Mette in relazione il
Stato che tende a diritto di voto e la
formalizzare l'uguaglianza democrazia indiretta.
anche se in sostanza così Sa ripercorrere il percorso
non è. E', però, un'ulteriore referendario dalla richiesta
tappa di avvicinamento di referendum
verso uno Stato più all'abrogazione della
perfezionato e più garantista norma.
ancora che è lo Stato a
sovranità popolare.
6.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
• Visite guidate: Visita guidata Parco di Porto Conte
• Progetti e manifestazioni culturali: “Progetto Martina” Prevenzione malattie oncologiche
6.4 Iniziative ed esperienze extracurricolari
• Per diversi anni, alcuni alunni hanno partecipato alla manifestazione “Monumenti Aperti,”
finalizzata alla conoscenza e valorizzazione del patrimonio artistico e culturale del territorio.
6.6 Attività specifiche di orientamento
Per quanto riguarda l’Orientamento diversi alunni hanno partecipato al Progetto Unisco, presso
l’Università di Sassari.
Altre attività svolte:
Orienta Sardegna (Cagliari)
Giornate dell’orientamento (Università di Sassari)
Incontro di presentazione dei corsi di studio di NABA (Nuova Accademia di Belle Arti – Milano)
Incontro di presentazione di Assorienta (orientamento al lavoro presso Forze armate e di Polizia)
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 15 di 50Incontro di presentazione dei corsi del dipartimento di Giurisprudenza (Università di Sassari) Partecipazione ad attività di orientamento in ingresso presso le scuole medie del territorio. Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 16 di 50
7. INDICAZIONI SU DISCIPLINE
7.1 Schede informative su singole discipline: Lingua e letteratura italiana e Storia (Le due
materie sono state trattate in modo interdisciplinare).
COMPETENZE Gli allievi ascoltano e comprendono testi di vario tipo, interagiscono e
RAGGIUNTE dialogano in modo pertinente in situazioni comunicative diverse.
alla fine dell’anno Riferiscono oralmente su un argomento di studio in modo chiaro e
per la disciplina corretto. Sono in grado di leggere testi letterari di vario tipo.
L'Età del positivismo: progresso e fiducia nella scienza.
Darwin e l'evoluzionismo, il darwinismo sociale di Spencer
Marx e la dottrina socialista
il decadentismo. Il simbolismo e la nuova poesia
Freud e la scoperta dell'inconscio: “la coscienza di Zeno” Di Italo Svevo.
La tecnica dell'impersonalità del romanzo, il romanzo sperimentale.
Quale visione della realtà sociale viene espressa dalle opere veriste (Il
CONOSCENZE O progresso comporta la vittoria dei più forti). Le tecniche narrative di
CONTENUTI Giovanni Verga.
TRATTATI (anche Il classicismo di G.Carducci, l'approdo alla poesia civile.
attraverso UDA o “Pianto Antico”. Il Pianto personale il pianto universale.
moduli) Gabriele D'Annunzio l'impresa di fiume, la vita come opera
d'arte.”l'estetismo” “il superuomo”.
Giovanni Pascoli, un'infanzia traumatica dalle Myricae:
“Il X Agosto”
“L'Assiuolo”.
Luigi Pirandello. La crisi d'identità dell'individuo.
“Il Fu mattia Pascal” “Uno Nessuno centomila”.
Le maschere “contrasto tra vita e forma” “Un piccolo difetto” “Uno
nessuno centomila”
Italo Svevo e la tematica dell'Inetto
“La coscienza di Zeno” il caso Svevo: la prefazione, il fumo,la morte del
padre, La storia del mio matrimonio.
Giuseppe Ungaretti L'infanzia in Egitto.Il periodo francese, Il fronte sul
Carso. La poetica della parola:
“Il Porto Sepolto”, “L'Allegria” “In memoria”, “Vi arriva il poeta, “I
Fiumi”, “Soldati”, “Mattina”.
Il male di vivere e Eugenio Montale gli “Ossi di seppia”.
“Spesso il male di vivere”, “I Limoni”, “Non chiederci la parola”. La
poetica del correlativo oggettivo.
STORIA:
La destra e la sinistra storica al potere La politica di Depretis, “Il
trasformismo” “la legge coppino” sull'istruzione obbligatoria. Il panorama
culturale dell'italia unita. La politica di Crispi, i rapporti tra Crispi e le
masse operarie, i fasci siciliani, gli scioperi nelle fabbriche.
L'atteggiamento violento contro le masse popolari.
Suffragette e femministe.la discriminazione delle donne.
Età giolittiana e Belle èpoque. Il rapporto di Giolitti con le masse popolari,
Giolitti e i socialisti, il decollo industriale dell'Italia.
Socialisti riformisti socialisti massimalisti.
Il doppio volto di Giolitti. Un politico democratico e un politico ambiguo.
Il patto Gentiloni.
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 17 di 50Giolitti e la Libia.1912, lo scatolone di sabbia.
Il suffragio universale maschile 1912.
lo scoppio della I guerra mondiale. L'attentato a Sarajevo, le cause
economiche, le cause culturali.
L'Italia si divide: Interventisti e Neutralisti. L'inutile strage della guerra, la
trincea, guerra di posizione. Il patto di Londra L'Italia entra in guerra con
L'Intesa.la svolta del 1917, la rivoluzione in Russia.L'ingresso degli Stati
Uniti in guerra. La disfatta di Caporetto.Vittorio Veneto.
La vittoria dell'Intesa.
La firma dell'Armistizio. I trattati di pace i 14 punti di Wilson.La vittoria
mutilata, la delusione, il Biennio Rosso
il dopo guerra le ragioni e l'origine del Fascismo al potere, la marcia su
Roma.
Il fascismo e il governo di coalizione,il delitto Matteotti, le conseguenze.
L'Italia fascista. Le leggi fascistissime.il gran consiglio del fascismo. 1929
i Patti lateranensi.
La crisi del 1929 la rivalutazione della lira l'autarchia.
Gli Intellettuali antifascisti.la politica estera di Mussolini.
Alle soglie della II guerra mondiale.
ABILITÀ Discrete-Sufficienti in alcuni casi buone.
Metodo attivo sviluppato principalmente da una critica del metodo
interrogativo ed è caratterizzato dal fatto di porre problemi nella loro
METODOLOGIE totalità. L'origine storica del metodo si situa nei dialoghi socratici,
tramandati da Platone. In questa situazione l'allievo si trova ad essere
stimolato alla riflessione.
CRITERI DI Conoscenza dell'argomento, Esposizione e sviluppo,lessico specifico e
VALUTAZIONE proprietà linguistica. Attitudine allo sviluppo critico, originalità,
profondità, capacità di interrelazioni.
TESTI E MATERIALI
/ STRUMENTI TESTI: racconti dell'autore, poesie, opere di critica libro di testo, LIM.
ADOTTATI
Documento del 15 maggio a.s. 2018/2019 Pag. 18 di 507.2 Schede informative su singole discipline: Discipline turistiche aziendali.
In parte, la classe, alla fine dell’anno, ha raggiunto le seguenti
competenze:
1) Formulare una proposta di viaggio adeguata alle esigenze del
cliente.
COMPETENZE 2) Saper creare un progetto di viaggio calcolandone il relativo co-
RAGGIUNTE alla fine sto.
dell’anno per la disciplina: 3) Analizzare il micro ambiente territoriale locale, tenendo conto
della normativa in tema di trasporti e Agenzie di Viaggio (com-
petenza acquisita attraverso gli stage).
4) Saper fare un business plan relativo ad un’impresa del settore tu-
ristico di nuova creazione e non.
5) Saper formulare previsioni economico finanziarie e determinare
scostamenti attraverso il controllo del budget.
U.D.A. 1: la distribuzione turistica e le agenzie di viaggio.
La distribuzione e la sua filiera. I canali di distribuzione. La
distribuzione del prodotto turistico. La distribuzione delle agenzie. I
venditori di titoli di viaggio. I cofanetti per viaggi. I call center. I
GDS. Le associazioni senza scopo di lucro. Le agenzie di viaggio
autorizzate. L’apertura delle agenzie di viaggio. Come è fatta
un’agenzia di viaggi. Le diverse attività delle agenzie di viaggi. Le
attività svolte nei negozi tradizionali. Le agenzie di viaggio non
visibili. L’attività delle agenzie di viaggio intermediarie.
L’intermediazione su servizi singoli. Le provvigioni. Responsabilità
e norme. Aspetti fiscali. L’intermediazione nella vendita dei
pacchetti di viaggio. L’attività dei nettisti. Il nettista sui viaggi. Il
CONOSCENZE o nettista sui servizi vari. I molti modi di essere nettisti. L’attività di
CONTENUTI TRATTATI: intermediazione. Acquisto al netto e vendita in nome proprio di
pacchetti di viaggio e di servizi singoli. La costruzione dei pacchetti
di viaggio. L’evoluzione dell’attività delle agenzie di viaggio.
U.D.A. 2: i produttori di viaggi.
Il pacchetto turistico. Viaggio a forfait e viaggio esperienza. Il
modello enclave. L’evoluzione del tour operating in Germania e nel
Regno Unito. Internazionalizzazione dei grandi gruppi turistici. I
piccoli tour operator italiani e i grandi gruppi europei. I tour operator
italiani: l’evoluzione, la dipendenza dalle agenzie di viaggio, i tour
operator italiani oggi. Come è fatto un tour operator: il management,
il marketing, l’attività di programmazione, l’operatività,
l’amministrazione, le risorse umane, la direzione commerciale, l’IT,
l’ufficio clienti. Le responsabilità degli organizzatori di viaggi: la
direttiva UE e il codice del turismo, le parti contraenti, il diritto di
recesso, il pacchetto turistiche, la redazione del contratto, il
contenuto del contratto, l’informazione al turista, le variazioni del
contratto prima della partenza, l’alternativa come variazione
alternativa, le assicurazioni e il danno patrimoniale e non nelle
controversie, i contratti con gli albergatori, i rapporti con gli
intermediari. La contabilità delle agenzie organizzatrici e produttrici
di servizi: l’impostazione contabile, il piano dei conti, vendita direttae a mezzo intermediario di package tour, vendita di viaggi su
domanda, l’IVA 74 ter.
U.D.A. 3: pianificazione di impresa e business plan.
Che cosa è il business plan. Quando si fa un business plan. Il
marketing plan. Il piano organizzativo: la forma giuridica,
l’organizzazione. Il budget: le componenti, la struttura, le tipologie
del budget. Esempio di business plan di una nuova impresa.
U.D.A. 4: il marketing.
Definizione: il marketing di massa e segmentato, il marketing
diretto, i tre approcci del marketing, l’inevitabilità del marketing.
Capire il consumatore e la sua utilità immateriale: il consumo nella
cultura industriale, il consumo nella cultura postindustriale. Il
marketing management: l’idea di business, il microambiente, il
macroambiente, la concorrenza, i limiti della custode satisfaction, la
raccolta delle informazioni, l’uso del web, le interviste, i questionari.
Le strategie di marketing: la mission, il marketing mix,
posizionamento e target, l’analisi SWOT. Il marketing operativo. La
pubblicità.
U.D.A. 5: i viaggi leisure.
Viaggio e prodotto “viaggio”: itinerari.
U.D.A. 6: il business travel.
I viaggi d’affari: il travel policy, il ruolo delle TMC. MICE: gli
incentive, i congressi, le fiere.
U.D.A. 7: i prezzi.
L’evoluzione del sistema del pricing: i prezzi differenziati, l’origine
dei prezzi. I costi e la loro analisi, costi fissi e costi variabili, costi
specifici e costi comuni, l’analisi dei costi. Il full costing: il calcolo
del mark up, la differenziazione del mark up. Il break even point: la
formula del bep.
Gli alunni hanno raggiunto come abilità la lettura del bilancio e il
riconoscimento delle diverse poste a seconda del prospetto a cui sono
ABILITA’: destinate, se nello stato patrimoniale o nel conto economico. Nel corso
dell’anno scolastico si sono utilizzati gli strumenti informatici della
scuola e la lavagna multimediale.
La metodologia utilizzata è stata la lezione frontale, uso del libro di
METODOLOGIE: testo, letture ed analisi di testi, riflessioni su tematiche riguardanti gli
argomenti trattati.
I criteri di valutazione sono stati differenti a seconda del tipo di
verifica. Nella verifica orale, la padronanza delle conoscenze
CRITERI DI disciplinari, capacità di argomentare, collegare e sintetizzare le
VALUTAZIONE: informazioni, la pertinenza della risposta e l’utilizzo del linguaggio
specifico.
Nelle verifiche scritte e test, invece, l’attinenza alla domanda, la
capacità di sintesi, la completezza nel fornire le informazioni sono
state il principale criterio di valutazione unito a quella dell’impegno
personale.
TESTI e MATERIALI / E’ stato usato il libro di testo, video e sala informatica.STRUMENTI ADOTTATI:
7.3 Schede informative su singole discipline: Lingua Francese.
- Sapere riconoscere e approfondire le diverse tipologie di turismo in
Francia: storico, culturale, termale, nautico, balneare e rurale
- Sapere analizzare una regione della Francia dal punto di visto delle ri-
sorse turistiche
- Sapere comprendere l’evoluzione del turismo in Francia e la formazione
di un’impresa storica legata al turismo
- Sapere riconoscere le diverse forme di francofonie e interpretare la Carta
della francofonia istituzionale
COMPETENZE RAG- - Sapere interagire con un turista come agenzia o albergo per ottenere e
GIUNTE alla fine del- dare informazioni relative alla prenotazione, all’annullamento e al paga-
l’anno per la disciplina mento di un soggiorno
- Sapere analizzare globalmente un testo poetico e un testo in prosa
- Sapere comprendere il ruolo dell’artista nella società a cavallo del 800 e
del 900
- Sapere argomentare su una tematica legata ai diritti e alla società
• Il testo poetico
• La poesia romantica
• Turismo rurale (la campagna) – turismo fluviale (la Senna) –turi-
smo religioso (il pellegrinaggio)
• Aspetti geografici della Normandia, Accenni storici, Economia tu-
ristica: turismo termale, turismo storico-culturale
• Il testo poetico
• La figura dell’artista – Utopia e Europa
• Il contesto storico nel testo letterario
• Viaggio individuale e viaggio di gruppo
CONOSCENZE o • Prenotazione del soggiorno
CONTENUTI trattati • Annullamento del soggiorno
• Elementi di poesia moderna
• Concetti di denotazione e connotazione in un testo
• Turismo rurale
• La funzione della poesia
• Il turismo di crociera
• La poesia della città
• Poesia classica e poesia moderna
• La figura della donna
• Accenni storici su Parigi
• Economia turistica: turismo culturale e turismo congressuale
• Evoluzione dei Diritti
• Donna, famiglia, lavoro. Donna e Madre
• La poesia simbolista
• La Francofonia
• Il potere delle parole
• Il rifiuto della forma e la priorità della musica
• Poesia moderna
• La presenza della storia nelle opere letterarie
• Il ruolo dell’artista
• La Tour Eiffel• Testo in prosa e stile elevato
• Borghesia Belle Epoque
• Turismo alla campagna
• Turismo religioso (il pellegrinaggio a Santiago e la Madeleine)
• Testo in prosa e stile popolare
• Il soldato della Grande Guerra
• La denuncia del sopruso e dell’orrore della guerra
• Storia del turismo moderno
• La Guida Michelin e il turismo di massa
Gli alunni dovrebbero essere in grado di analizzare gli aspetti turi-
stici, sociali e letterari di testi autentici relativi alla società france-
ABILITA’ se ed essere capaci di interagire sugli aspetti di base della comuni-
cazione in ambito turistico in merito alla prenotazione, al soggior-
no e alle attività
E stato scelto un approccio comunicativo possibilmente in lingua oggetto
di studio partendo sempre dal testo per estrapolare i nuclei fondanti e alli-
METODOLOGIA nearli sugli obbiettivi di specialità. La scelta del testo letterario e d’attuali-
tà risponde alle esigenze della nuova forma dell’esame di stato e dell’ in-
terdisciplinarità del percorso del quinto anno.
Si è dato, per quanto riguardo gli scritti, più peso al contenuto piuttosto
che alla forma e, per quanto riguarda l’orale, più peso all’aspetto comuni-
CRITERI DI VALUTA- cativo rispetto a quello formale anche vista l’assenza di prerequisiti per
ZIONE una parte della classe che ha sempre mostrato delle difficoltà in questa
materia. La partecipazione orale durante le lezione è stata valutata nel
complesso delle prestazioni. Le verifiche hanno spesso dovuto essere ri-
mandate per la congiuntura scolastica e le assenze. Spesse sono dovute es-
sere divise in più parti per la lentezza nella rielaborazione dei contenuti
TESTI e MATERIALI / • Libro di testo: FRANCE VOYAGE per quanto riguarda la parte
turistica
STRUMENTI ADOT- • Testi autentici:
TATI Victor Hugo: Poesia “Demain, dès l’aube…”
«Les Contemplations» (1856)
• Victor Hugo: Poesia “ Fonction du Poète”
“Les Rayons et les Ombres” (1840)
• Victor Hugo: Discours à la Conférence de la paix de 1843 : « Un
jour viendra »
“Les Rayons et les Ombres” (1840)
• Baudelaire: Poesia “ Correspondances” (Les Fleurs du Mal (1857)
• Baudelaire: Poesia “ L’Albatros” (Les Fleurs du Mal (1857)
• Baudelaire: Poesia “ A une Passante ” (Les Fleurs du Mal (1857)
• Verlaine: Poesia “ Le ciel est, par-dessus le toit…” (Sagesse –
1873)
• Verlaine: Poesia “ Art Poétique” (1884)
• Apollinaire: Poesia “ La Colombe Poignardée”
• (Calligrammes – 1918)
• Apollinaire: Poesia “ La Tour Eiffel ”
• (Calligrammes – 1918)• Proust: “Les Aubépines” (Du Côté de Chez Swann - - 1913) • Céline: “ L’Obus” • (Voyage au Bout de la Nuit” – 1936)
7.4 Schede informative su singole discipline: Matematica
L’insegnamento ha promosso:
• lo sviluppo di capacità intuitive e logiche, analitiche e sintetiche;
• la capacità di utilizzare procedimenti euristici, di ragionare induttivamen-
te, e deduttivamente in modo coerente e argomentato;
• la maturazione dei processi di astrazione e di formazione dei concetti;
• l’abitudine alla precisione di linguaggio.
COMPETENZE • l’utilizzazione del simbolismo algebrico, non applicato al singolo caso
RAGGIUNTE ma a una genericità di situazioni.
alla fine • l’individuazione di strategie appropriate per la soluzione di problemi
dell’anno per la Competenze disciplinari:
disciplina: • saper utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per
risolvere problemi e costruire modelli in ambito economico e finanziario
Saper analizzare:
• il grafico di una funzione
• la funzione costo in dipendenza dalla quantità di bene prodotta;
• la funzione ricavo in dipendenza dal prezzo unitario e dalla quantità vendu-
ta;
• il diagramma di redditività;
• la funzione guadagno ricercando in particolare il profitto massimo.
Saper effettuare un’analisi dei problemi di massimo e di minimo con funzione
obiettivo lineare, quadratica, iperbole in condizioni di certezza e con effetti
immediati.
Saper confrontare e analizzare funzioni, individuandone invarianti e relazioni nei
problemi di scelta fra più alternative.
Definizione di funzione. Classificazione delle funzioni. Dominio di una
funzione. L'intersezione della funzione con gli assi. Il segno della funzione. Il
concetto di limite. Calcolo dei limiti di forme indeterminate. Comportamento di
una funzione agli estremi degli intervalli di definizione: gli asintoti. Derivate di
funzioni elementari e regole di derivazione di funzioni intere fratte e composte.
Applicazioni economiche del concetto di derivata. Rappresentazione grafica. La
nascita della ricerca operativa:cenni storici, definizione e campi di applicazione.
Le fasi. Problemi di scelta in condizioni di certezza con effetti immediati: come
CONOSCENZE O si imposta un problema di scelta, classificazione dei problemi di scelta,
CONTENUTI costruzione del modello matematico, la funzione obiettivo e relativi vincoli
TRATTATI: tecnici e di segno. Il caso continuo e il caso discreto. Funzione obiettivo: lineare,
quadratica, iperbole, funzione somma. Gestione del magazzino: il problema
delle scorte con formulazione del problema, costruzione del modello e analisi.
Rappresentazione della funzioni dei costi fissi e variabili. Il costo totale. La
ricerca del costo minimo. La funzione ricavo. La ricerca del punto di equilibrio
finanziario. Diagramma di redditività. La funzione guadagno. La ricerca del
massimo utile. La scelta fra più alternative. I punti di indifferenza. Schema di
risoluzione: modello, risoluzione, costruzione del grafico.
Operazioni finanziarie: investimenti e finanziamenti. Il tasso percentuale e quello
unitario. L'interesse e il montante in regime di capitalizzazione semplice e
composta. Tassi equivalenti. Sconto commerciale e sconto composto. Valore
attuale. Le rendite: definizione e classificazione. Calcolo del montante e del
valore attuale di una rendita. Ammortamento: calcolo della rata per larestituzione di un prestito. Ammortamento francese ed italiano
Saper:
• rappresentare nel piano cartesiano una funzione (retta, parabola, iperbole,
iperbole equilatera riferita agli asintoti, funzione omografica e funzione
somma) o di data equazione;
• interpretare i grafici e i dati conoscere il significato dei parametri della sua
equazione e risolvere problemi;
• effettuare lo studio completo di una funzione intera e fratta e rappresentarla
graficamente;
ABILITA’ • risolvere e rappresentare in modo formalizzato problemi finanziari ed
economici.
Utilizzare strumenti di ricerca operativa nello studio di fenomeni economici e
nelle applicazioni alla realtà aziendale.
Saper:
• riconoscere i problemi di ricerca operativa e di natura finanziaria
• costruire il modello matematico e risolvere problemi
• risolvere problemi di costi, ricavi e guadagni che implicano l’uso di funzioni
e di equazioni, anche per via grafica.
• Redigere il piano di ammortamento di un prestito.
Si è usata una didattica innovativa e per competenze che è partita dall'analisi di
situazioni problematiche per sviluppare competenze, abilità e conoscenze
tenendo conto dei prerequisiti richiesti per lo sviluppo di ciascuna unità di
apprendimento.
Le lezioni sono state alternate con esercitazioni, esercizi guidati, esercizi
autonomi, confronti dialogici e con la discussione di problemi, quesiti e
METODOLOGIE tematiche varie.
Il docente, in accordo col Consiglio di Classe, si è posto l’obiettivo di favorire
un processo formativo-didattico in grado di tenere conto delle caratteristiche e
delle potenzialità di ogni singolo studente.
L’attività didattica e formativa è stata improntata all'acquisizione dei livelli
minimi di conoscenze, abilità e competenze e a far emergere eventuali
eccellenze con l'obiettivo di valorizzarle.
La valutazione dell’apprendimento è avvenuta attraverso colloqui orali;
verifiche scritte; osservazioni mirate a valutare l’impegno dimostrato dagli
CRITERI DI studenti sia nello studio personale che nell’operatività scolastica curriculare ed
VALUTAZIONE: extra-curriculare tenendo inoltre conto della regolare frequenza alle lezioni,
intesa come elemento essenziale ed indispensabile all’acquisizione organica
delle conoscenze e della crescita culturale e professionale; dei progressi
registrati rispetto alla situazione di partenza.
Per i criteri si veda la programmazione di dipartimento e la tabella del POF.
TESTI E Testo adottato
MATERIALI/ Autore: L. Sasso.
STRUMENTI Titolo: Nuova matematica a colori, vol. 5, Petrini Editore.
ADOTTATI: I mezzi utilizzati sono stati, di volta in volta, la lavagna, la LIM, il libro di
testo, le fotocopie.7.5 Schede informative su singole discipline: Lingua inglese
competenze generali per la classe VF
Comprendere in maniera globale e analitica espressioni di uso quo-
tidiano provenienti da diverse fonti (dialoghi registrati, viva voce,
testo scritto, ecc.) inferendo eventuali elementi lessicali ignoti dal
contesto linguistico e dalla situazione
Sapersi esprimere su argomenti di carattere generale e di argomenti
di settore;
COMPETENZE RAG-
GIUNTE alla fine dell’anno Sviluppare l’abilità di lettura di testi autentici e/o semi-autentici di
per la disciplina: tipo generale e/o tecnico, caratterizzati dalla terminologia tecnica di
settore;
Lettura
• buona parte degli studenti ha dimostrato di possedere tecni-
che di lettura (globale e analitica) adeguate alla comprensio-
ne di testi a carattere tecnico turistico, non visionati preven-
tivamente, e su argomenti conosciuti;
• buona parte è in grado pertanto di ricavare da un testo infor-
mazioni ed è in grado di rispondere a domande di tipo refe-
renziale, anche se, nella formulazione delle risposte, si nota-
no ancora imprecisioni di tipo strutturale (concordanza,
word order, corretta scelta del tempo verbale) sia nella pro-
duzione scritta sia in quella orale; a volte alcuni studenti di-
mostrano di sapersi orientare in un testo dato seppur limi-
tandosi a riportare parti del testo senza adeguata rielabora-
zione
Scrittura
Per quanto riguarda la produzione scritta
• gli studenti sono, nella maggior parte dei casi e se sostenuti
da uno studio adeguato, in grado di produrre testi scritti di
carattere tecnico turistico, relativi al settore specifico e sono
in grado di rispondere a quesiti di varia tipologia su argo-
menti di carattere turistico, e su argomenti analizzati in clas-
se;
Produzione orale
• le performance relative alla produzione orale hanno messo
spesso in luce la mancanza di uno studio domestico costan-
te, ragionato e regolare mettendo in evidenza il carattere
prevalentemente superficiale della preparazione degli stu-
denti; altri, hanno dimostrato di aver ben organizzato il la-
voro domestico e di aver tratto beneficio dalle attività in
classe e lo studio a casa presentando i contenuti in maniera
adeguata, con rielaborazioni critiche e personali.unit 7 Tourism in Italy: the importance of tourism, Cross-culture:
something you should know about foreign tourists, Le Grand Tour,
ENIT, APTs;
Unit 8 All road lead to Rome: the Eternal City: one life is not
enough; Rome History and culture
Unit 9 Seas, Lakes and Mountains: the Neapolitan Riviera, The
Gulf of Poets, Sardinia: History and Culture, exploring the north of
Sardinia; Step 5 The Dolomites, Hotel Review
Unit 10: Cities of Art: Venice. The charm of Venice, infosheet pa-
gina 184
Unit 11 Exploring London London a vibrant city, London from
CONOSCENZE o CONTE- past to present, top ten attractions, sights of London. Attività extra:
NUTI TRATTATI: visione di un video sulla città di Londra. Visione, comprensione e
analisi Capital cities of the World London a tourists’guide durata
(anche attraverso UDA o mo- 60 minuti.
duli) Unit 16 Cruises. Cruise holidays, Eastern Mediterranean cruise,
disembarking procedures, cruising Alaska and the Carribbean,
river cruises
Unit 17 activity and special interest holidays, niche tourism, ad-
venture holidays, spas & wellness centres, heritage trails
How to read graphs (materiale in fotocopia)
Sono state consegnate in fotocopia alcune schede relative a presen-
tazione di una città e la creazione di un itinerario sotto forma di
template
Sono state svolte alcune sessioni volte alla preparazione dei test in-
valsi, sia per la sezione Reading, sia per la Listening. Le esercita-
zioni sono state valutate.
Sono state proposte numerose attività inerenti:
articolazioni di itinerari turistici
stesura di email per richiesta/risposta informazioni turistiche
Stesura di review su hotel
Articolazione di un tour e contestuale testo di presentazione
avvio brano tratto da Virginia Woolf Mrs Dalloway (da completa-
re dopo il 15 maggio)
Breve estratto da the Waste Land di Eliot (dopo il 15 maggio)
• un gruppo di allievi ha raggiunto abilità elaborative logiche
e critiche adeguate nell’analisi e sintesi dei contenuti pro-
posti perché sostenuti da interesse adeguato e lavoro dome-
stico costante;
ABILITA’: • un gruppo di allievi ha dimostrato di essere in grado di
esprimersi con chiarezza sufficiente a veicolare un messag-
gio, anche se in modo non sempre corretto dal punto di vi-
sta formale e, a volte, con alcune imprecisioni lessicali.
Per il raggiungimento di tali obiettivi, si è ricorsi ad attività di tipo
comunicativo in cui le abilità di base sono state usate nel codice
METODOLOGIE: orale/scritto realisticamente e in situazioni diverse. La lingua è sta-
ta usata come strumento e non solo come fine immediato dell’ap-Puoi anche leggere
