Carta dei vini Weinkarte Wine list - AktivHotel Santalucia
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Carta dei vini Weinkarte Wine list
I vini Trentini
Ogni valle di questo territorio produce un vino speciale. Naturalmente, la grande collezione di vini del Trentino
comprende vitigni autoctoni che sono particolarmente interessanti per coloro che desiderano assaporare appieno
l'essenza del “gusto di casa del Trentino”.
Tra i vini bianchi spicca particolarmente il Nosiola, coltivato sulle colline della Valle dei Laghi e la Val di Cembra. Il suo
sapore delicato lo rende una tipicità vera di questa provincia. Un’ altra tipicità importante è data dal Vino Santo, un
prodotto eccellente della raccolta dalle uve seccate tra le vigne del Trentino. Un’ altra importante varietà autoctone
del Trentino è senza ombra di dubbio il Müller Thurgau: un prodotto delle più prestigiose varietà delle Alpi che ha
fatto del Trentino suo paese di adozione. Uno dei luoghi ideali della sua coltivazione è certamente la Val di Cembra;
Grazie all’ habitat ideale, questo luogo ha ispirato ogni particolarità delle caratteristiche di aroma e freschezza di
questo favoloso vino. Si nota un leggero tocco di salvia, fieno e fiori di montagna oltre ed un delizioso sentore di mela.
Una menzione la merita anche un vino rosato tipico: la Schiava; Prodotto appunto da uve Schiava, native di tutto il
territorio Trentino.
Tra i vini rossi troviamo i due nomi più famosi della tipicità del territorio: il Marzemino "Amabile" ed il “Teroldego
Rotaliano”. Il Marzemino è un vino rosso, giovane e fruttato - trova condizioni ideali di crescita sui terreni di basalto
della Vallagarina. E’ famoso già dal XVIII secolo, addirittura è stato citato persino da Mozart nel suo Don Giovanni.
("Versa il vino, eccellente Marzemino!"). Il Teroldego Rotaliano può certamente essere descritto come “il grande vino
rosso Trentino”. Infatti è solo nella Piana Rotaliana che questo vino è in grado di sviluppare appieno le sue
caratteristiche.
Die Trentiner Weine
Jedes Tal dieses Landes erzeugt einen besonderen Wein, der vom jeweiligen Anbaugebiet nur das Beste in sich
aufnimmt. Der große Trentiner Weinbestand umfasst natürlich autochthone Reben, die besonders für diejenigen,
die die Essenz des Trentiner Geschmacks "mit nach Hause" nehmen wollen, interessant sind.
Unter den Weißweinen sticht besonders der Nosiola hervor, der auf den Hügeln der Täler Valle dei Laghi und Val di
Cembra angebaut wird. Sein zarter Geschmack macht ihn zum kennzeichnenden Wein dieser Provinz. Zudem wird
aus den an den Rebstöcken getrockneten Trauben auch der kostbare Vino Santo Trentino hergestellt. Besonders
unter den autochthonen Rebsorten des Trentino ist auch Müller Thurgau zu erwähnen, eine der renommiertesten
Rebsorten der Alpen, die das Trentino zu ihrer Wahlheimat gemacht hat. Besonders im Val di Cembra hat diese ihr
ideales Habitat gefunden und begeistert durch besonderen Charakteristiken: Aroma und Frische. Man bemerkt eine
leichte Note aus Salbei, Heu und Bergblumen und ein delikates Apfelaroma. Als typischer Rosè-Wein ist der Schiava
zu nennen. Aus Vernatsch-Trauben hergestellt, ist er im gesamten Trentino heimisch.
Unter den Rotweinen finden wir die zwei bekanntesten Namen der Autochthonen: den "liebenswerte" Marzemino
und den Teroldego. Der Marzemino - rot, jung und fruchtig - findet ideale Anbaubedingungen auf den Basaltböden
der Vallagarina und war schon im 18. Jh. berühmt, sodass er von Mozart sogar in seinem Don Giovanni („versa il vino,
eccellente Marzemino!") erwähnt wurde. Der Teroldego Rotaliano kann sicherlich als der große Trentiner Rotwein
bezeichnet werden. Einzig in der Rotaliana-Ebene können die Rebsorten dieses Weines ihre Charakteristiken voll
entwickeln.
Trentino wines
Each valley of this area produces a special wine. Of course, the vast collection of wines from Trentino includes native
grapes that are particularly interesting for those who want to experience the essence of the "taste of home". Among
the white wines stands out particularly the “Nosiola”; grown on the hills of the “Valley of the Lakes” and on the
“Cembra Valley”. Its delicate flavor makes it a real uniqueness of this area. Another typical and important wine is
without a doubt the “Vino Santo”: a product of the excellent collection from dried grapes in the vineyards of Trentino.
A note of merit must be reserved for the “Müller Thurgau”: a product of the most prestigious varieties of the Alps,
which has made the Trentino his adopted country. One of the great places of the cultivation in our region is certainly
the “Cembra Valley”; Thanks to its habitat, this place has inspired any special characteristics of flavor and freshness of
this fabulous wine. You notice a slight touch of sage, hay, mountain flowers and a delicious apple scent. A typical rosè
wine deserve a special mention: the “Schiava”; a product of the Schiava grapes, native throughout all the Trentino.
Among all the red wines, the two most famous names of the territory are: the “Marzemino Amabile" and the
"Teroldego". Marzemino is a young and fruity red wine which finds the ideal growing conditions in the “Vallagarina
basalt land”. It is famous since the eighteenth century, and it was mentioned even by Mozart in his “Don Giovanni”
("Pour the wine, excellent... Marzemino!"). The “Teroldego” can certainly be described as: the wine of Trentino. In
fact, its grapes can grow only within the Piana Rotaliana.
Vigneti di famiglia Rigatti a Nago-Torbole
Weinberge der Familie Rigatti in Nago-Torbole
Rigatti family Vineyard in Nago-Torbole
Vino della Casa in caraffa
Le uve per i vini della nostra casa AktivHotels SantaLucia provengono principalmente dai vigneti di
proprietà della famiglia Rigatti a Nago-Torbole. Dai territori dell’"Ardam" e "Pandino" (Chardonnay), "Orno"
(Merlot e Cabernet) e "Boia" (Pinot Grigio e Shiava). Le uve vengono poi pressate dalla cantina-cooperativa
Agraria di Riva del Garda grazie alla tecniche della moderna tecnologia, ma mantengono ancora oggi le
tradizioni di imbottigliatura.
Hausweine in Karaffen
Die Trauben für die Hausweine des AktivHotels SantaLucia stammen überwiegend von
den Weinbergen im Besitz der Familie Rigatti in Nago-Torbole aus den Lagen „Ardam“
und „Pandino“ (Chardonnay), „Orno“ (Merlot und Cabernet) und „Boia“ (Pinot Grigio und Schiava). Die
Trauben werden dann von der Winzergenossenschaft Agraria Riva del Garda mit moderner Technologie
unter Wahrung der Traditionen gekeltert, ausgebaut und abgefüllt.
House Wine by the Carafe
The grapes used for the wines of our house AktivHotels SantaLucia mainly come from the vineyards owned
by the family Rigatti in Nago-Torbole. From the territories of '' Ardam "and" Pandy "(Chardonnay)," Orno
"(Merlot and Cabernet) and" Boia"(Pinot Grigio and Schiava). The grapes are then pressed from the cellar-
cooperative Agraria in Riva del Garda, thanks to the techniques of modern technology, but still maintaining
the traditions of bottling.
Prezzi - Preise - Prices
Chardonnay Rosé Merlot
¼ L: € 3,50
½ L: € 6,50
1 L: € 11,00
La collezione Aktiv Cantina offre vini particolari della regione, specialmente selezionati per i nostri ospiti.
Die Aktiv Cantina Kollektion bietet besondere Weine der Region, speziell für unsere Gäste ausgesucht.
The Aktiv Cantina collection offers special wines of the region, specially selected for our guests.
Rosé Bardolino 60% Corvina, 25% Rondinella, 25% Molinara € 10,00
IT - Vino leggero, delicato e gradevole. Ottimo come aperitivo, adatto a primi piatti leggeri, carni bianche e pesce.
DE - Frisch und trocken. Sehr gut geeignet als Aperitif, ausgezeichnet zu Pasta, frittiertem Fisch, Krustentieren und
weißem Fleisch.
GB - The Rosé wine is a light, delicate and pleasant wine, with a characteristic pale pink color that gives it a typical fresh
character. Excellent as an aperitif, perfect with light first courses, white meat and fish.
Custoza 40% Garganega, 25% Trebbiano, 15% Fernanda € 12,00
IT - Colore giallo paglierino scarico. Si presenta floreale e fruttato. Al palato è delicato, armonico e vivace. Ottimo con
antipasti, piatti leggeri e pesce. Ineguagliabile come aperitivo.
DE - Helle strohgelbe Farbe. Er präsentiert sich der Nase blumig und fruchtig. Am Gaumen ist er delikat, harmonisch und
lebendig. Sehr gut zu Vorspeisen, leichten Gerichten und Fisch. Unvergleichlich als Aperitif.
GB - Pale straw yellow. Fruity and floral. Delicate, harmonic and lively taste. Excellent with starters, light dishes and
Lugana
fish. Incomparable as an aperitif.
100% Trebbiano di Lugana € 16,00
IT - Elegante e fresco, ricorda i fiori bianchi da campo, i canestri ed il tiglio, che maturano in sentori di albicocca e frutti a
pasta bianca. È ideale con piatti di pesce, carni bianche e formaggi teneri. Ottimo come aperitivo.
DE - Elegant und frisch, erinnert an weiße Feldblumen, Körbe und Lindenblüten. Angenehm, weich, würzig und sehr
harmonisch. Er passt sehr gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch und mildem Käse. Sehr gut als Aperitif.
GB -Elegant and fresh, it reminds of wild flowers, mini mum flowers and linden, which evolve in apricot and white flesh
fruits, delicate, smooth, sapid and very harmonic. Ideal with fish, white meats and soft cheeses. An excellent aperitif.
Passione 80% Corvina, 10% Cabernet, 10% Merlot € 10,00
IT - Rosso rubino intenso con un profumo che ricorda fiori secchi ed amarene, morbido ed eleganza. Perfetto con carne
rossa, bolliti ed arrosti di carne, formaggi di media stagionatura. Eccellente con antipasti ed ogni pasto leggero.
DE - Die tiefe rubinrote Farbe geht einher mit einem Duft, der an getrocknete Blumen und Sauerkirschen erinnert,
weich und elegant. Perfekt mit rotem Fleisch, mittelreifem Käse. Vorspeisen und leichte Mahlzeiten.
GB – The deep ruby red colour goes along with a scent which reminds of dried flowers and sour cherries, smooth,
elegant. Perfect with red meat, boiled and roasted meat, medium seasoned cheeses, appetizers and any light meal.
Ripasso 50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella € 15,00
IT - Colore rosso rubino. Intenso al naso, con aromi di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero,
al palato risulta ben strutturato, vigoroso, armonico. Eccellente con carni e formaggi stagionati in genere.
DE - Rubinrote Farbe, mit Aromen von Pfeffer, Leder, Marmelade von Kirschen und Pflaumen, Lakritze und Ingwer, am
Gaumen ist er gut strukturiert, kraftvoll und harmonisch. Sehr gut zu Fleisch und reifem Käse jeder Art.
GB - Ruby red colour. Intense and peppery with notes of leather, cherry and plum jam, liquorice and ginger. Solid,
vigorous, balanced flavour. Excellent with a variety of meat dishes and mature cheeses.
Amarone 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella € 34,00
IT - Colore rosso rubino con riflessi granati. Etereo, speziato e note balsamiche. In bocca è caldo, pieno, di grande
struttura, fine ed equilibrato. Ottimo con selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura e stravecchi.
DE - Rubinrote Farbe mit granatfarbenem Schimmer, ätherisch, würzig und einer balsamischen Note. Im Mund fühlt er
sich warm, voll, von großem Aufbau, fein und ausgeglichen an. Sehr gut zu Wildgerichten, Braten und sehr reifem Käse.
GB - Ruby red colour with garnet tinges. Ethereal, spicy and with balsamic notes. In the mouth is warm, full, of great
structure, fine and balanced. Excellent with game, roast meat and mature hard cheeses.
CHAMPAGNE
Rosé Vintage
€ 290,00
- Dom Perignon
Charme d’ Irene
- Dom Perignon € 190,00
Cristal
- Louis Roderer € 240,00
Ruinart Rosé
- Moët & Chandon € 90,00
M&C Reserve Imperiale
- Moët & Chandon € 60,00
M&C Rosé Imperiale
- Moët & Chandon € 70,00
Grand Brut
- Belle Epoque € 152,00
Perrier-Jouët
- Belle Epoque € 60,00
METODO CLASSICO
Giulio-Ferrari Riserva € 100,00
Giulio-Ferrari Riserva Magnum € 215,00
- Ferrari
Ferrari Perlé
- Ferrari € 44,00
Giulio-Ferrari Riserva
Magnum
- Ferrari
Ferrari Perlé Nero
- Ferrari € 65,00
Ferrari Perlé Rosé € 70,00
Ferrari Perlé Rosé Magnum € 94,00
- Ferrari
Ferrari Riserva Lunelli
- Ferrari € 79,00
Excellor Rosé Sekt
- Arunda € 45,00
Morus € 28,00
Morus Magnum € 60,00
- Cantina MoriPROSECCO & FRIZZANTE Frizzante Spago - Riva Calistro € 9,00 Brut Trento Doc - Altmasi € 21,00 Rosé Fashion Victim - Astoria € 14,00 + Bio “Gaggiandre” – DOC Treviso - Astoria € 18,00 +
BIANCO
TRENTINO
Nosiola (autoctono Trentino)
- Pisoni € 18,00
Pietragrande 2014
- Lunelli € 19,50
VENETO
Lugana
- Aktiv Cantina
€ 16,00
Custoza
- Aktiv Cantina
€ 12,00
NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc 2010
- Cloudy Bay € 49,00ROSE’ Bardolino Chiaretto - Aktiv Cantina € 10,00 Lagrein Kretzer - Muri Gries € 17,00
ROSSO TRENTINO Marzemino Selezione - Letrari € 26,00 Teroldego Superiore Riserva - Endrizzi € 26,00 Granato 2010 - Foradori € 59,00 Vicarius Merlot-Cab.Sauv. - Cantina di Mori € 59,00 Teroldego Riva’ldego - Az. Agr. Riva del Garda € 14,00 Marzemino Apponale - Az. Agr. Riva del Garda € 14,00 Saséra –Lagrein DOC 2011 - Az. Agr. Riva del Garda € 16,00
Créa –Merlot DOC - Az. Agr. Riva del Garda € 18,00 Gére 2012 Merlot-Cabernet - Az. Agr. Riva del Garda € 24,00 Vignetti delle Dolomiti 2013 - Az. Agr. Riva del Garda € 26,00 SÜDTIROL Riserva Mazon Pinot Neto 2011 - J. Hofstätter € 38,00 Steinraffler Lagrein 2011 - J. Hofstätter € 34,00 Cabernet Sauvignon - J. Hofstätter € 27,00 Barthenau V.S. Urbano - J. Hofstätter € 67,00 Lagrein Abtei Riserva 2011 - Muri Gries € 44,00 Pinot Nero 2013 - Franz Haas € 32,00
PIEMONTE Barbaresco DOCG - Gaja Piemonte € xx,00 Dolcetto d’Alba - Boroli Piemonte € 32,00 Barolo - Boroli Piemonte € 60,00 Nebiolo d’Alba Occhetti 2009 - Prunotto Piemonte € 30,00 Costamiole Barbera d’Asti 2003 - Prunotto Piemonte € 39,00 Brico dell’Ucellone 2013 - Braida Piemonte € xx,00
VENETO Passione Valpolicella - Aktiv Cantina € 10,00 Ripasso della Valpolicella - Aktiv Cantina € 15,00 Amarone 2008 - Dal Forno € 290,00 Amarone DOP 2003 - Quintarelli € 260,00 Amarone della Valpolicella - Aktiv Cantina € 34,00 Amarone 1967 - Bertani € 240,00 Amarone Classico - Allegrini € 130,00
TOSCANA Masetto 2011 - Tenuta Ornellaia € 440,00 Ornellaia Bolgheri - Tenuta Ornellaia € 205,00 Solaia - Marchesi Antinori € 190,00 Sassicaia 2011 - San Guido € 160,00 Rosso di Montalcino 1991 € 310,00 Rosso di Montalcino 1998 € 270,00 - Biondi Santi Bolgheri Superiori - Guado al Tasso € 94,00 Il Bruciato - Guado al Tasso € 54,00 Tignanello 2012 - Marchesi Antinori € 69,00 Villa Antinori - Marchesi Antinori € 28,50
Aliotto Toscana IGT 2012 - Tenuta Podernovo € 20,00 Brunello di Montalcino - L’Aietta € 48,00 Chianti Colli Senesi 2013 - Fatt. Casabianca € 16,00 Morrelino di Scansano - Le Lupinaie € 28,00 UMBRIA Lampante 2009 - Lunelli € 37,50 AUSTRALIA Shiraz - Margaret River € 45,00
Godetevi un bicchiere della nostra collezione Aktiv
nella nostra Cantina....
Genießen Sie ein Glas aus unserer Aktiv-Collection
in unserer Cantina….
Enjoy a glass of our Aktiv-Collection in our Cantina....
Prosecco / Frizzante € 2,50
Rosè Bardolino € 2,50
Custoza € 2,50
Lugana € 3,00
Passione € 2,50
Ripasso € 3,50
Amarone € 6,00
GRAPPA
Amarone Grappa € 6,00
Grappa Riserva € 4,50
Trentiner Grappa € 3,50
Grappa 18 Lune Marzadro € 4,00Puoi anche leggere
