AUTUNNO | INVERNO - Le Roy d'Espagne
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AUTUNNO | INVERNO
TANK UNA BIRRA
SEMPRE FRESCA
E DI ALTA QUALITÀ,
DIRETTAMENTE
Jupiler* 5.2° DAL BIRRIFICIO
33cl/50cl/100cl/200cl
4.00/6.00/10.00/20.00
Una pils dolce-amara con un carattere fresco,
dal sapore accessibile e molto digeribile. Amarezza: •••
Stella Artois 5.2°
33cl/50cl/100cl/200cl
4.40/6.30/11.40/22.80
Maltata, con un sapore pronunciato di luppolo e un retrogusto
secco ma fresco. Amarezza: •••
Panaché 50cl : Jupiler + Sprite 5.90
* Non disponibile a “l’Estaminet”
BIRRE ALLA SPINA
Ginette Lager 33cl/50cl/100cl/200cl
4.5° 5.90/9.00/18.00/36.00
Una lager saporita dall’aroma di agrumi e pesca che finisce con un retrogusto fresco e amaro
dove risalta il luppolo tropicale. Una birra che si beve come una lager. Amarezza: •••
Leffe Bionda 33cl/50cl/100cl/200cl
6.6° 6.00/9.00/18.00/36.00
Birra di abbazia molto dolce ed elegante,
con delle sfumature di vaniglia e di chiodi di garofano. Amarezza: ••
Leffe Scura 33cl/50cl/100cl/200cl
6.5° 6.00/9.00/18.00/36.00
Birra di abbazia dolce e cremosa, discretamente amara
e dal gusto leggermente zuccherino e caramellizzato. Amarezza: ••
Leffe Royale Cascade IPA* 33cl/50cl/100cl/200cl
7.5° 6.50/9.80/19.60/39.00
Una freschezza intensa e degli aromi pronunciati di luppolo. Amarezza: •••••
Hoegaarden Blanche 33cl/50cl/100cl/200cl
4.9° 4.90/7.40/14.00/27.00
Birra torbida dalla sottile unione di coriandolo e scorze di arancia. Amarezza: ••
Kwak 33cl
8.3° 6.60
Inizialmente molto dolce, fruttata, una fermezza che ricorda quella del torrone, un carattere
leggermente speziato con un tocco di liquirizia, che evolve verso un gusto che ricorda il sapore
della banana caramellizzata. L’amaro resta sempre in sottofondo e risalta piacevolmente alla
fine. Amarezza: •••
Tripel Karmeliet* 25cl/33cl/100cl/200cl
8.4° 4.90/6.40/19.60/39.00
Prodotta secondo una ricetta del 1679 a base di tre cereali nel chiostro dei “Carmes de
Termonde”. Una triple complessa, raffinata ed equilibrata. Amarezza: ••
La Chouffe* 33cl/50cl/100cl/200cl
8° 6.50/9.80/18.00/35.00
BIRRE IN BOTTIGLIA
Leffe Triple 33cl Belle-Vue
8.5° 6.60 Extra Kriek 25cl
Potente e amara, dal sapore raffinato e di
chiodi di garofano. 4.3° 4.80
Amarezza: ••• Fruttata, raffinata e brassée con ciliegie
extra. Amarezza: ••
Leffe Radieuse 33cl Belle-Vue Gueuze 25cl
8.2° 6.60 5.5° 4.40
Una birra da intenditori, ricca e raffinata, Un gusto intero e equilibrato fra le varie
il coronamento di secoli di conoscenze sfumature zuccherate, amare e acide.
brassicole. Amarezza: ••• Amarezza: ••
Leffe Rituel 9° 33cl Ginette White 33cl
9.0° 6.60 5.0° 6.90
Una birra di abbazia tradizionale che Birra biologica di prima qualità,
possiede un carattere pronunciato e un naturalmente bianca – ma senza eccessi –
colore dorato. Amarezza: ••• alcuni si sbagliano e la prendono per una
bionda ;-) Amarezza: ••
Leffe Ruby 33cl
Ginette Bionda 33cl
5.0° 6.60
Note raffinate di frutti di bosco e 5.0° 6.90
palissandro. Amarezza: ••• Una bionda autentica estremamente
affascinante! Con 5% di gradazione, è
leggera, dissetante e leggermente amara.
Hoegaarden Rosée 25cl Amarezza: ••
3.0° 4.70
Aroma fruttato di lampone, leggermente Ginette Fruit 33cl
speziato e con un tocco di coriandolo.
Amarezza: ••
4.0° 7.10
Una birra fruttata al lampone, ribes nero,
mirtillo e succo di sambuco. Con 4% di
Hoegaarden gradazione, è leggera, poco zuccherata e vi
farà quasi dimenticare che si tratta di una
Grand Cru 33cl birra ;-) Amarezza: ••
8.5° 6.60
Un gusto dolce-amaro deliziosamente Ginette Triple 33cl
complesso con una nota sottile di spezie e
agrumi. Amarezza: •••
9.0° 7.10
La sorella grande delle «Ginette» che
completa la famiglia con la sua amarezza,
Hoegaarden il suo odore di fiori di sambuco e la sua
attitudine Triple! Amarezza: •••
Fruit Défendu 33cl
8.5° 6.60 Jupiler 0.0% 25cl
Un bel colore rosso ambrato, leggermente
amara e dal gusto rotondo che si sviluppa 0.0° 3.80
pienamente in bocca. Una Jupiler con 0,0% di gradazione e un
Amarezza: ••• delizioso gusto di birra.
Amarezza: ••
Julius 33cl Leffe Bionda 0.0% 25cl
8.5° 6.60 0.0° 4.20
Sapore ricco e intenso con degli aromi Sapore delicato di chiodi di garofano con
fruttati e delle note sottili di spezie e un tocco di vaniglia e una nota affumicata.
vaniglia. Amarezza: ••• Amarezza: ••
15cl 9€
DEGUSTAZIONE 33cl 17.5€
LEFFE BIONDA • LEFFE ROYALE CASCADE IPA
LEFFE SCURA
Approfittate di questa offerta per degustare la Leffe. ALLA
Scegliete 3 varianti di Leffe 15cl da scoprire! SPINA
SENZA GLUTINE BIO
Birra artigianale creata e prodotta da Jean-Philippe, il proprietario
del Roy d’Espagne con l’aiuto e il sostegno del birrificio “Jandrain-
Jandrenouille”. Birra bionda di 6.5°, leggera e povera in glutine
quindi facilemente digeribile. Alla vostra, cin cin!
6.90 €
BIRRE IN BOTTIGLIA
Vesper Herkenrode 33cl TRAPPISTE
9.o° 7.10
Chimay Blanche 33cl
Duvel 33cl 8° 6.90
8.5° 7.10 Chimay Rouge 33cl
Duvel Triple HOP 33cl 7° 6.90
9.5° 8.00 Chimay Bleue 33cl
9° 6.90
Barbar 33cl
8.0° 6.90 Chimay
Hopus 33cl Grande Réserve Barrique 75cl
8.3° 7.10 10,5° 59.90
Delirium Tremens 33cl Le millésime 2016 Questa birra di chimay
è invecchiata in barili di quercia bagnati di cognac.
8.5° 7.10
Le millésime 2017 Questa birra di chimay
Delirium Red 33cl è invecchiata in barili di quercia bagnati di rum.
8.5° 7.10 Le millésime 2018 Questa birra di chimay
è invecchiata in barili di quercia bagnati di whisky.
Orval 33cl
6.2° 9.00
Rochefort 8 33cl
9.2° 7.50
La Trappe quadruple 33cl
10.0° 8.00
Westmalle double 33cl
7° 7.50
Westmalle triple 33cl
9.5° 7.50
Boon Oude Geuze 37cl
9.5° 9.50
SNACK
Porzione di patatine fritte
Il salame di Auvergne
fatte a mano 4.90
da condividere* 9.90
Porzione di formaggio
“Nuggets” fatti a mano 7.20
Chimay Grand Cru 6.90
Anelli di cipolla fritti (8 pezzi) 7.80
PORZIONE DI FORMAGGIO
DE KONINCK 7.90 “Bitterballen” (8 pezzi) 7.20
DEGUSTAZIONE Bastoncini di mozzarella
DI FORMAGGI BELGI 14.20 fritti (8 pezzi) 7.80
Snack misti M (12 pezzi)/XL (15 pezzi)/XXL (18 pezzi) 9.80/12.50/16.10
Anelli di cipolla fritti, bastoncini di mozzarella fritti, “bitterballen”
Il “toast cannibale” Toast ricoperto da tartarte di manzo alla belga (al pezzo) 7.20
*
Il camembert al forno con affettati 14.90
Le “rillettes” di mare fatte a mano 7.20
Porzione di arachidi BIO 4.90
Porzione di olive BIO 4.90
I TAGLIERI DA CONDIVIDERE 2/4/6 pers. 8.90/15.90/22.90
Terra* “terrine de campagne” fatta a mano, salame, chorizo, formaggio, prosciutto crudo Serrano, nuggets
Mare “rillettes” di mare fatte a mano, salmone affumicato, scampi fritti
Terra e mare*
Porzione mista di salame “rosette” e formaggio*
*
Contiene maiale
I VINI ¼ ½ BOLLICINE Cava Brut, Portium 9.00 40.00 Champagne Gosset, Extra Brut 75.00 Champagne Gosset, Grande Réserve 90.00 Champagne Gosset, Rosé 100.00 VINI BIANCHI Chenin, Brandvlei, South Africa 5.50 9.10 18.20 27.50 Selezione della casa - Fresco e di qualità Sauvignon, Palena, Chili 6.10 10.10 20.20 30.50 Fruttato e fresco Chardonnay Premium, Delbeaux 6.90 11.50 23.00 34.50 Pays d’Oc, France - Rotondo, sapore di frutti gialli e bella freschezza Pinot Grigio, Villa Cavarena 8.70 14.50 29.00 43.50 Veneto, Italia - Fresco e di qualità Sancerre, Domaine François Millet 10.90 18.10 36.20 54.50 Loire, France - Fruttato e fresco Sauternes Château Laribotte 15.00 30.00 60.00 75.00 VINI ROSATI Charmes des Cévennes, France 5.50 9.10 18.20 27.50 Sélection maison - Di qualità, fruttato e rotondo Domaine Fredavelle 6.90 11.50 23.00 34.50 Coteaux d’Aix-en-Provence - Secco ed espressivo. Bella ampiezza aromatica VINI ROSSI Primitivo LAMADORO 5.50 9.10 18.20 27.50 San Marzano, Puglia, Italia - Rotondo, morbido e succoso Pinot Noir, Métairie, France 6.90 11.50 23.00 34.50 Fruttato e rotondo Côtes du Rhône 8.70 14.50 29.00 43.50 Domaine de la Janasse, France - Ampio e ricco Médoc-Bordeaux 10.00 16.00 32.00 48.00 Château La Chandellière, Cru Bourgeois, France - Ampio e ricco Château La Chapelle Despagnet 11.00 19.00 36.00 50.00 Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France - Ampio, strutturato con lungo finale Châteauneuf-du-Pape 19.00 33.00 66.00 99.00 Saintes Pierres de Nalys Etienne Guigal - Ricchezza fruttata, tannini ampi e freschezza
BEVANDE ANALCOLICHE
Chaudfontaine acqua naturale 25cl/50cl 3.40/6.30
Chaudfontaine acqua frizzante 25cl/50cl 3.40/6.30
Chaudfontaine acqua leggermente frizzante 50cl 6.30
Coca-Cola (regular/light/zero) 20cl 3.90
Sprite 20cl 3.90
Fanta Orange 20cl 3.90
Fïnley Grapefruit 20cl 5.00
Fuze Tea Sparkling Lemon 20cl 3.90
Nordic Mist Tonic/Agrum 20cl 3.90
Gini 20cl 3.90
SUCCHI DI FRUTTA
Minute maid 20cl 4.80
Multivitaminico/Arancia/Pompelmo/
Mela/Mela-ciliegia/Pomodoro
Spremuta di arance fresche 20cl 6.50 Sciroppi in
supplemen
to
GRANATIN
A 1.00
Succo di mele e fragole di Ittre 20cl 5.90 MENTA 1.0
0
RIBES NERO
2.00
BEVANDE CALDE
Espresso 4.00 L’ORA DEL TÈ
Caffè lungo 4.00
Tè 4.20
Espresso doppio 5.90 Tè nero/Tè verde/Darjeeling/Earl Grey
Decaffeinato 4.00 Tè alla menta fresca 4.60
Cappuccino 4.50 Infusioni 3.70
Rosa canina/Camomilla/Tiglio/Menta/Verbena
Mousse di latte/Crema chantilly fatta a mano
Caffé latte 4.90
BEVANDE ALCOLICHE CALDE
Latte macchiato 5.50
Caramello/Vaniglia/Speculoos/Nocciola
Caffè al Baileys’ 11.20
Cioccolato caldo artigianale 4.00 Irish Coffee 11.20
Cioccolato fondente/Cioccolato al latte Whisky
Latte caldo o freddo 2.80 French Coffee 11.20
Grand Marnier o Cognac
Italian Coffee 11.20
ti
emen Amaretto
Suppl
ONIN Vin brulé (in stagione) 6.20
CIRO PPO M c uloos
S iglia –
s p e
van la
noccio
2.00
Másalto, una miscela in grani 100% arabica: il migliore dei caffè
di altitudine. Una selezione esigente di caffè d’ombra, colti in
piena maturità, nel rispetto della foresta tropicale e dei suoi
abitanti. Torrefazione espresso artigianale lenta: la conoscenza
tradizionale al servizio dello sviluppo perfetto degli aromi.
I DOLCI DEL ROY
Per il piacere dei vostri occhi consultate la vetrina
1 Coppetta 6.90
2 Coppette 11.50
3 Coppette 17.20
1 Tortina 9.60
2 Tortine 16.10
3 Tortine 21.70
GAUFRES DI
CRÊPES BRUXELLES
Crêpes allo zucchero bianco/scuro 5.00 Gaufre allo zucchero 5.00
Crêpes alla crema Gaufre e crema chantilly 6.50
chantilly fatta a mano 6.50 Gaufre Roy d’Espagne 9.00
gelato agli speculoos, salsa al cioccolato,
Crêpes Mikado 7.30 crema chantilly fatta a mano
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna
montata fatta a mano Gaufre reale 9.00
fragole, crema chantilly fatta a mano, salsa al
Crêpes alla frutta fresca 8.50 cioccolato
Gaufre reale di lusso 11.50
COPPA DI FRUTTA FRESCA gelato alla vaniglia, fragole,
crema chantilly fatta a mano, salsa al cioccolato
Fragole fresche 13.00
Gaufre alla frutta fresca 9.20
Mix di frutta di stagione 11.00 crema chantilly fatta a mano
ti
Supplemen
TTA
ANTILLY FA
Crème brulée alla Leffe 9.00 CREMA CH 1. 8 0
A MANO
CALDA 1.80
A L C IOCCOLATO
SALSA ELATO 2.50
PALLA DI G
GELATI
BY CAPOUE
“Dame Blanche” 9.00
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda,
panna montata fatta a mano
“Fraise Melba” 11.00
Gelato fragola-vaniglia, fragole fresche, coulis di
fragole di Ittre, panna montata fatta a mano
“Dame Noire” 9.00
Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato calda,
panna montata fatta a mano
“Petit Belge” 9.90
Gelato alla vaniglia, speculoos, salsa al cioccolato
calda, panna montata fatta a mano
“Brésilienne” 9.00
Gelato alla vaniglia, gelato moka, caramello,
croccante, panna montata fatta a mano
“Café Liégeois” 10.00
Gelato moka, caffè, panna montata fatta a mano
Coppa XXL 3 palle 12.90
Gelato alla vaniglia, brownies sbriciolati, coulis di
fragole di Ittre, frutta fresca di stagione, biscotti
croccanti alle mandorle, panna montata fatta a mano
Coppa di gelato 2 palle 5.00
APERITIVI
Disaronno Sour 9.50
Aperol Spritz 20cl 11.50
Aperol + Cava
Belgo Spritz 9.50
Aperol + birra blanche
Americano 11.50
Campari, Martini rosso, acqua frizzante
Martini Bianco 8cl 6.20
Kir 12cl 6.90
Martini Rosso 8cl 6.20
Kir Royal Cava 12cl 9.90
Batida de Coco 10cl 7.50
Half & Half 12cl 8.30 Campari 10cl 7.50
Cava + vino bianco
Pisang 10cl 7.50
Pineau des Pastis Duval 5cl 7.40
Charentes 8cl 6.50
Pastis Belga 5cl 10.00
Porto Rosso 8cl 6.50 “Le Magistrat - Pastis Belga agli agrumi”
DIGESTIVI WHISKY
Amaretto Disaronno 5cl 9.90 Johnnie Walker
Baileys 5cl 9.90 Red Label 5cl 8.10
Calvados 5cl 9.90 Black Label 5cl 10.60
Grappa 5cl 9.90 J&B 5cl 8.10
Poire Williams 5cl 9.90 Whisky Goldlys 5cl 12.70
Cointreau 5cl 9.90 The Macallan
Grand Marnier 5cl 9.90 Fine Oak 12 5cl 15.00
Eau de Villée Naked Grouse 5cl 9.00
de Biercée 5cl 9.90 The Famous Grouse 5cl 8.10
COGNAC BOURBON
Remy Martin vsop 5cl 12.00 Bulleit Bourbon 5cl 12.70
Remy Martin XO 5cl 38.50 Four Roses 5cl 10.60
ALCOLICI Supplemen
ti
VODKA BEVANDA A
NALCOLICA
Smirnoff 5cl 7.30 SUCCO DI F 2.50
RUTTA 3.0
Snow Leopard Premium 5cl 12.00 SPREMUTA 0
DI ARANCE
SUCCO FRE F R E SCHE 4.00
RUM SCO DI MEL
E E FRAGOL
SCIROPPO E 4.00
Brugal Añejo 5cl 8.10 MONIN 2.0
CREMA DI 0
Brugal Blanco 5cl 8.10 RIBES NERO
2.00
Supremo
L’APERITIVO
VI ASPETTA
ANCHE CON LEFFE
GIN GLI ALCOLICI DEL BIRRIFICIO
MADE IN BELGIUM
Buss N°509 5cl 12.00 Esprit Quintine ginepro 5cl 11.00
Pink Grapefruit/Raspberry
Red Gin Lindemans 5cl 14.00
Gin de Biercée 5cl 10.00 Eau de bière 5cl 11.00
Hendrick’s 5cl 10.00 Wild wear Whisky 5cl 12.00
London N°1 5cl 12.00 Liqueur de Val Dieu 5cl 11.00
COCKTAIL AL GIN
The Cucumber
Hendrick’s (5cl), Fever Tree Tonic (15cl),
COCKTAIL
sciroppo di cetriolo, fetta di cetriolo
Mojito 11.50
Rhum Brugal Blanco Supremo, lime,
The Big Ben menta fresca, zucchero di canna, acqua frizzante
London N°1 (5cl), Fever Tree Mediterranean (15cl),
scorze di arancia, bacche di ginepro Mojito reale 13.90
Rum Brugal Blanco Supremo, Cava, lime,
menta fresca, zucchero di canna
Gin Buss N°509 Raspberry
Gin Buss N°509 Raspberry, acqua tonica,
scorze di lime
Mojito frutti di bosco 11.50
Rum Brugal Blanco Supremo, lime,
menta fresca, zucchero di canna,
Gin Buss N°509 Pink Grapefruit purea di frutti di bosco, acqua frizzante
Gin Buss N°509 Pink Grapefruit, acqua tonica,
scorze di pompelmo Virgin Mojito 6.10
Lime, menta fresca, zucchero di canna,
acqua frizzante
15.00 € Caïpirinha 11.50
Cachaça, lime, zucchero di canna
Caïpiroska 11.50
Vodka, lime, zucchero di canna
Daïquiri 11.50
Rum Brugal Blanco Supremo, lime,
zucchero di canna
Kiss My ROYale 11.00
Kiss My Blackberries, Cava
Kiss My Spritz 12.90
Kiss My Nuts, Campari,
Fïnley Premium Mixers Tonic
Buss My Passion 12.90
Buss N°509 Pink Grapefruit, Succo di limone,
Zucchero di canna, Fïnley Premium Mixers Tonic
Rum & Coca-Cola 10.00 “Key to Brexit” 13.90
Rhum Brugal Añejo, Coca-Cola regular/light/zero N°3 London Dry Gin, Kiss My Rhubarb
Fïnley Premium Mixers Tonic
Vodka & Fïnley 12.50
Vodka, Fïnley grapefruit, scorze di arancia
Disaronno & Sprite 10.00
Disaronno, Sprite, scorze di lime
Kiss My Negroni 12.90
Kiss My Rhubarb, Buss Pink Grapefruit,
Whisky & Sprite 10.00 Campari
Whisky The Famous Grouse, Sprite, scorze di lime
HEALTHY
FOOD
Burger vegano 19.50
funghi di Bruxelles con fiocchi d’avena
Tartare vegana 21.80
avocado, lenticchie, quinoa, limone,
coulis di mango, menta
Polpette alla liegese
versione vegana
18.20 19.90
Tagliatelle saltate
ai funghi di Bruxelles
17.90 PRANZO
e scorze di limone Dal lunedì al venerdì (dalle 11:00
Insalata benessere 17.90 alle 15:00) giorni festivi esclusi.
quinoa, zucchine, cetriolo, salmone marinato,
mandorle grigliate, succo di limone, olio ANTIPASTO (a scelta)
extravergine di oliva
Crocchetta di formaggio Chimay
Zuppa del giorno
PIATTO DEL GIORNO
DOLCE
Coppetta del giorno
I BAMBINI DEL ROY
UN PIATTO A SCELTA: + 1 pallina di gelato
+ 1 bibita
Mini piatto di spaghetti al ragù
Mini piatto di penne prosciutto e formaggio
Petto di pollo grigliato e patatine fritte 14.00
Mini Fish & Chips
Hamburger e patatine fritte
“Nuggets” fatti in casa e patatine fritte
MENÙ LOCALE
ANTIPASTO 36.50
Crocchetta di
formaggio di Chimay
PIATTO
Cozze alla marinara e
patatine fritte tagliate
al coltello
DOLCE
Coppetta di mousse
di cioccolato belgaANTIPASTI
Zuppa del giorno 6.50
Zuppa di cipolle 9.10
Carpaccio di manzo 19.20
olio al basilico e scaglie di parmigiano
Crocchette di formaggio Chimay
1/2/3/4 6.90/13.80/20.70/27.60
Crocchette di gamberetti grigi
1/2/3/4 9.10/18.20/27.30/36.40
Duo di crocchette 15.90
Toast ai funghi
di Bruxelles 18.10
Piatto di salmone
affumicato 19.20
Gamberi all’aglio 16.50
Foie gras di anatra fatto Gamberi in salsa piccante 16.50
in casa 100% belga 21.40 6 lumache 13.90
chutney di cipolla rossa e brioche dorata in paiolo al burro all’aglio
+ un bicchiere di vino Terrina “de campagne” fatta
Sauternes moelleux 29.00 in casa alla Bruxellese* 9.90
Quiche del giorno 12.00
INSALATE
Pomodoro(i) ai gamberetti
grigi del mare del nord (1/2)
PREZZO DEL GIORNO
Insalata con formaggio
di capra 17.50
Insalata “Caesar”* 18.80
pollo, crostini, parmigiano, lardo affumicato,
vinaigrette di acciughe
Insalata “Roy”* 19.80
prosciutto italiano, salmone affumicato, pollo
grigliato, pomodori marinati
* Contiene maiale
LE NOSTRE PROPOSTE
DI BIRRA
Consultate le lavagnePASTA
Spaghetti al ragù* 12.90
Lasagne al ragù* 16.50
Carbonara belga* 16.80
alla “Roy d’Espagne”
Spaghetti ai gamberetti 19.20
pomodori cimelio e pesto
Penne prosciutto
e formaggio* 16.50
Penne saltate al tonno* 19.20
verdure, olive e limone
supplem
enti
PESCE
0
“Fish & chips” 17.90
PANE 1.5
GIO Sogliola alla mugnaia
FORMAG
prezzo del giorno
0
GIATO 1.5 Trancio di salmone 22.20
GRATTU NO 2.50 alla bernese e patate saltate
IA
PARMIG
Merluzzo arrosto
all’Ostendese 28.60
Pesce gratinato 23.90
CARNE COZZE “JUMBO” 1KG
alla marinara 24.50
Bistecca di girello
al vino bianco 25.50
di bovino “angus” 280g 26.50
patatine fritte fatte a mano in salsa “poulette” 26.50
della casa* 27.50
Costata di frisona Birra “Blanche di Hoegaarden”, lardo candito alla
birra, indivia belga e formaggio di Chimay
“Holstein” 320g 29.00
patatine fritte fatte a mano, insalata
Filetto di puro manzo
australiano 220g 36.00
patatine fritte fatte a mano
Costolette d’agnello 3/4/5/6 pz.
24.50/29.80/35.00/41.00
Coscia d’anatra
“confit” della casa 19.90
Per du Porzione di
e pers
ITTE
PATATINE FR NO
PATAT on
INE FR e
E SAL ITTE
A VOL SA FATTE A MA
ONTÀ 4.90
SALSE
Pepe verde • Funghi
Bernese • Choron
Costata di bovino (1,200 kg) “Napoletana” • BBQ
“Aberdeen Angus” 74.50 3.00
* Contiene maialeBURGERS
Beef burger 16.70
2 burger di manzo 100% charolais belga
Cheese burger 18.00
2 burger di manzo 100% charolais belga
e formaggio di Chimay
Burger del “Roy”* 19.40
2 burger di manzo 100% charolais belga,
lardo affumicato e formaggio di Chimay
Burger di pollo 18.90
Burger di pesce impanato 16.50
New York 20.90
2 burger di manzo 100% charolais belga,
bacon, formaggio, pomodoro, tuorlo d’uovo
Mexi-belga 21.20
BRASSERIE 2 burger di manzo 100% charolais belga,
guacamole, limone yuzu, coriandolo
“The only one” 23.50
3 burger di manzo 100% charolais belga,
Pollo con salsa ai funghi 16.90 doppio formaggio, pomodori marinati, rucola
“Américain préparé” 18.90
Tartare di manzo alla belga con patatine
fritte fatte a mano e insalata
Tartare “Roy d’Espagne” 20.90
funghi di Bruxelles, indivia belga,
formaggio di Koninck, erbe fresche
Cordon bleu* 19.20
al formaggio di Chimay e salsa ai funghi
Supplementi
Stinco di maiale
ANELLI DI
delle Ardenne arrosto* 25.40 CIPOLLA FRIT
TI
al miele di timo e salsa bernese o FOIE GRAS
Bruxiflette* 19.50 2.50
“Tartiflette” di indivia belga, pancetta candita alla
birra e formaggio di Chimay
SPECIALITÀ BELGHE
Polpette alla salsa Polpettone della nonna fatto
di pomodoro* 16.50 in casa e stoemp* 16.50
*
Polpette alla liegese* 16.70 Indivia belga gratinata 19.50
Coniglio alla birra “kriek” 23.50
Tradizionale “vol-au-vent” 18.20
(canestrini con pollo e funghi) Sella di coniglio belga 28.50
caramello di Leffe Scura, patatine fritte
“Carbonade à la flamande” 19.50
(spezzatino di manzo alla birra)
Stoemp (purea di patate e
verdure) e salsiccia* 17.10
con lardo candito alla birra scura
* Contiene maialeLE NOSTRE PARTNERSHIP
LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES
Creata nel 2016, la cooperativa “Le Champignon de Bruxelles”
è nata dal desiderio di recuperare i residui dei birrifici belgi
per produrre funghi esotici e biologici.
La giovane azienda produce quasi 4 tonnellate di funghi al
mese nelle cantine di Cureghem (mattatoio Anderlecht),
un luogo mitico nel centro di Bruxelles. I funghi vengono
consegnati al Roy d’Espagne in tri-bike (bicicletta) dal 2017.
www.lechampignondebruxelles.be
Trovate i funghi shiitake nel menu del nostro ristorante: cercate il logo!
FRAGOLE DI ITTRE
Dal 1974 e da 4 generazioni, la famiglia Jolly ha coltivato
con passione nel frutteto “des milles colombes” le fragole
Lambada. Alcune persone sostengono che se non hai mai
mangiato Lambada, non hai mai mangiato vere fragole! La
Lambada è una fragola che si scioglie in bocca, fragrante
e naturalmente molto dolce che piace a tutte le età. Da 2
anni il Roy d’Espagne usa queste fragole per preparare i
suoi coulis che puoi trovare in alcuni dei nostri dessert e
cocktail. www.fraisesittre.be
PATATINE FRITTE TAGLIATE AL COLTELLO
Riceviamo giornalmente le patate da un’azienda agricola familiare che
le coltiva in modo ragionato dal 1924. Prepariamo da 4 a 5 tonnellate di
patatine che tagliamo al coltello. Questa produzione locale situata a Meise
a circa 15 km da Bruxelles, ci consente di preparare in 2 cotture le nostre
deliziose patatine fritte.
BRUXSELS
Un pane fatto... di birra!
Dall’inizio del 2019 lavoriamo con il forno La Wetternoise.
Questa pasticceria di Bruxelles, fondata nel 1947, vi
presenta “BruXSels”, il suo pane artigianale. Per produrre
i “BruXSels”, il Wetternoise utilizza farine locali alle quali
vengono incorporate le trebbie (residui di lavorazione) di
una birra regionale, a sua volta creata da pane fermentato.
Questa iniziativa fa parte di una dinamica di economia
circolare. Buona degustazione! Lo trovi anche nei negozi
Lowy di La Wetterenoise. www.lowy.be
VERT D’IRIS - COPERATIVA AGRICOLA
Vert d’Iris International è una cooperativa agricola
che coltiva 1,5 ettari ad Anderlecht, con un approccio
agroforestale. Fornisce frutta, verdura, erbe e fiori
commestibili attraverso la filiera corta di Bruxelles. Svolge
anche attività di formazione, trasforma il surplus della sua
produzione e conduce test di acquaponica.
Il Roy d’Espagne è un collaboratore dal 2018.COLAZIONE
2 croissant + 1 caffè/tè/cioccolato caldo 7.50
2 croissant + 1 caffè/tè/cioccolato caldo
+ succo di frutta in bottiglia a scelta* 10.50
1 croissant 2.00
DA AGGIUNGERE A SCELTA A TUTTE LE NOSTRE FORMULE
Marmellata o miele, pane & burro, crema spalmabile + 4.00
Prosciutto, formaggio, pane & burro + 7.50
Salmone affumicato, toast + 9.50
Macedonia fresca + 6.00
COLAZIONE DEL PICCOLO PRINCIPE
Cioccolato caldo e viennoiserie o cereali 5.90
Cioccolato caldo e viennoiserie o cereali
+ succo di frutta in bottiglia a scelta* 9.90
COLAZIONE
REALE
Viennoiserie
Omelette a scelta
Bevanda calda
Succo di frutta
in bottiglia a scelta*
Bicchiere di Cava
19.90
LE OMELETTE AL FORNO
Omelette semplice 6.50
Formaggio + 1.50
Prosciutto + 2.50
Feta BIO + 3.50
Bacon + 1.50
Verdure + 1.50
Salmone affumicato + 4.50
Funghi di Bruxelles + 2.80
Tonno + 2.50
Pomodori freschi + 1.50
Cipolle + 1.50
Aglio + 1.00STORIA
Dopo il bombardamento del 1695, che distrusse Al secondo piano, il busto di Carlo II adorna la
gran parte delle case della Grand-Place, esse furono facciata e ora dà il nome all’edificio. Quest’ultimo,
ricostruite dalle corporazioni. È la corporazione re di Spagna e sovrano dei Paesi Bassi meridionali,
dei fornai che, nel 1697, costruì l’edificio del Roy incluso l’attuale Belgio. L’edificio, che ha sofferto
d’Espagne al numero 1 della Grand-Place. Il busto di durante la Rivoluzione francese, fu riportato alle
Saint Aubert, protettore dei fornai, che si trova sopra condizioni originali nel 1902, sotto la guida del
la porta d’ingresso gli permette di vegliare sui suoi sindaco Charles Buls.
artigiani.
Dopo essere stato un caffè e un negozio di
ferramenta, di cui rimane la galleria al primo piano,
ha ritrovato la sua vocazione al caffè nel 1954. È da
FREE WIFI questo angolo della Grand-Place che avrai la più
bella vista su quello che Jean Cocteau ha definito il
“teatro più bello del mondo”.
350 POSTI
A SEDERE
ATTENZIONE AI
BORSEGGIATORI
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sales@roydespagne.be
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INFO ALLERGENI: Cari clienti, se desiderate
informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri
preparati, chiedete al nostro team. Attenzione la
composizione dei piatti può variare. Grazie.
Tutti i prezzi sono espressi in euro. Le fotografie non sono contrattuali.
Grand Place 1, 1000 Bruxelles • tel : +32 (0)2 513 08 07
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