MENU PRANZO - Ristorante giapponese sushi sashimi a Lugano e ...
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JAPANESE RESTAURANT
TAKE AWAY
MENU PRANZOAllergeni / Allergens
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Tabella alimenti che contengono allergeni
Table of foods that contain allergens
Cereali Crostacei Uova Pesce
contenenti glutine Crustaceans Eggs Fish
Cereals containing gluten
Arachidi Soia Latte Frutta a guscio
Peanuts Soybeans Milk Walnuts
Sedano Senape Semi di sesamo Anidride solforosa
Celery Mustard Sesame seeds e solfiti
Sulphur dioxide
Lupini Molluschi
Lupin beans Shellfish
Gli alimenti che contengono allergeni sono segnalati con una sottolineatura nel menu. Tutti i
piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia. I vini e le bevande possono contenere solfiti.
Alcuni ingredienti dei nostri piatti (contrassegnati con un *) potrebbero essere surgelati all’origine
o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione
nel rispetto della normativa sanitaria.
Foods that contain allergens are shown with an underscore in the menu. All dishes may have traces
of sesame or soy. Wines and drinks may contain sulphites.
Some ingredients in our dishes (marked with *) may have been frozen, or bought fresh and frozen by
ourselves for optimum storage in compliance with health regulations.
I nostri menu / Our menus
I menu sono validi da lunedì al venerdì (escluso festivi).
Per take away + 3,50 CHF
Richieste di variazione delle pietanze + 2,00 CHF
Our menus are valid from Monday to Friday (excluding holidays).
For Take Away + 3,50 CHF
Requests to change the dishes + 2,00 CHFVini e Bevande / Wines and Beverages
Vini Bianchi / White Wines Calice - Glass
(10 cl)
Bottiglia / Bottle
(75 cl)
Villette AOC Laveaux Assemble blanc SUI 45,00 CHF
Ticino DOC Prà bianco, Guido Brivio SUI 7,50 CHF 45,00 CHF
Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT di Lenardo I ITA 7,00 CHF 39,00 CHF
Riesling Qvinterra K.Gillot Rheinhessen GER 45,00 CHF
Amalaya, Valle Calchaqui ARG 6,50 CHF 34,00 CHF
Vermentino di Sardegna doc ITA 38,00 CHF
Prosecco doc brut Mionetto Valdobbiadene ITA 6,50 CHF 38,00 CHF
Vini Rossi / Red Wines Calice - Glass
(10 cl)
Bottiglia / Bottle
(75 cl)
Pinot Noir l’Empyrée Valais AOC SUI 8,00 CHF 51,00 CHF
Valpolicella Classico Ripasso DOC Crosara ITA 55,00 CHF
Castillo Perelada 5 Fincas Reserva ESP 58,00 CHF
Calice di vino rosso ITA 6,50 CHF
Bevande / Beverages
Acqua naturale - frizzante (50 cl) / Still water - Sparkling water (50 cl) 4,50 CHF
Tè Giapponese / Japanese tea 6,00 CHF
Tè jasmine / Jasmine tea 6,00 CHF
Tè verde Pokka (lattina 33 cl) / Green tea Pokka (can 33 cl) 5,00 CHF
Tè verde Melon (50 cl) / Green tea Melon (50 cl) 6,00 CHF
Sake caldo / Hot sake (125 cl) 8,00 CHF
Sake bottiglia / Sake bottle (300 cl) 20,50 CHF
Birra / Beer Asahi (33 cl) 5,50 CHF
Birra / Beer Sapporo (65 cl) 12,00 CHF
Bibite / Beverages (33 cl) 5,00 CHF
(Coca cola / Coca zero / Sprite / Tè pesca (Peach Tea) / Tè limone (Lemon Tea))
Einchoff braugold (33 cl) (Birra /Beer) 4,50 CHF
Caffè / Coffee
Espresso/Decaffeinato/Ginseng/Orzo
Espresso/Decaffeinated coffee/Ginseng/Barley da/from 2,50 CHF
Liquori e Amari / Liqueurs and Bitters
Takara Plum (10% vol.) (Liquore di prugna / Plum wine),
Montenegro, Sambuca, Vecchia Romagna, Grappa di Rose da/from 6,00 CHFScegli 2 piatti da abbinare al menù
Choose 2 dishes to match the menu
01 02 04
Hana wakame Goma wakame Insalata mista
Alga giapponese morbida con salsa e sesamo Alga croccante con salsa di sesamo e sesamo Insalata mista condita con salsa e sesamo
Soft japanese seaweed with sauce and sesame Crispy seaweed with sesame seeds and Seasoned mixed salad with sauce and sesame
sesame sauce
16 15 06
Zuppa di soia Ebi chips Edamame
Zuppa di soia fermentata con alghe e tofu Nuvolette al gusto di gamberi* Baccelli teneri di soia cotti
Fermented soy soup with seaweed and tofu Prawn* flavoured puffs Soft cooked soy beans
22 07 21
Riso verdure Tofu Gohan
Riso saltato con verdure e uova Formaggio di soia fresca condita con salsa Riso bianco con sesamo
Rice fried with vegetables and egg Fresh soy cheese dressed with sauce White rice with sesameScegli il menu / Choose the menu
21 ,00 CHF 22 ,00 CHF 25 ,00 CHF
Menù SASHIMI (9 pz.) Menù NIGIRI (10 pz.) Menù COMBIMIX (16 pz.)
9 Fette di pesce crudo / 9 Slices of raw fish 10 pezzi di nigiri misto / 10 slices of mixed nigiri 4 Nigiri, 4 Sashimi, 4 Hossomaki, 4 Uramaki
21 ,00 CHF 22 ,00 CHF 22 ,00 CHF
Menù MAKI MIX (12 pz.) Menù CHIRASHI SAKE Menù VEGGIE
4 Uramaki, 4 Hossomaki, 4 Futomaki Ciotola di riso con fette di salmone crudo 1 Temaki, 8 Hossomaki cetriolo (cucumber),
Bowl of rice with slices of raw salmon 4 Futomaki
21 ,00 CHF 21 ,00 CHF
Menù TORI MAKI Menù MAKI FRITTI (8 pz.)
Rotoli di riso con pollo fritto, sesamo, patatine julienne e salsa teriyaki Rotoli grandi fritti con salmone, philadelphia, tobiko, cipollotti,
Rice rolls with fried chicken, sesame, julienne potatoes and teriyaki sauce, Big fried rolls with salmon, philadelphia, tobiko, spring onionsScegli il menu / Choose the menu
20 ,00 CHF 22 ,00 CHF
Menù URAMAKI Menù URAMAKI RISO VENERE
a scelta tra / to choose from a scelta tra / to choose from
Uramaki california Uramaki black
Rotoli di riso con avocado, surimi di granchio, maionese, sesamo Rotoli di riso venere con gamberi fritti, maionese
Rice rolls with avocado, surimi crab, mayonnaise and sesame Black rice rolls with fried shrimps, mayonnaise
Uramaki venere salmon
Uramaki vegetariano Rotolo di riso venere con salmone, avocado e philadelphia
Rotolo di riso con cetriolo daikon e avocado Black rice rolls with salmon, avocado and philadelphia cheese
Rice rolls with daikon radish and avocado
Uramaki maguro
Rotoli di riso con tonno, avocado, maionese, sesamo
Rice rolls with tuna, avocado, mayonnaise, sesame
Uramaki sake
Rotoli di riso con salmone, avocado, maionese, sesamo
Rice rolls with salmon, avocado, mayonnaise, sesame
Uramaki miura
Rotoli di riso con salmone grigliato e philadelphia
Rice rolls with grilled salmon and philadelphia
19 ,00 CHF
Menù YAKI SOBA / YAKI UDON
Pasta giapponese o di grano saraceno saltati con verdura,
gamberi* e uova
Japanese pasta or Buckwheat spaghetti sauteed with
vegetables, prawn* and egg
20 ,00 CHF
Menù RAMEN SOUP
Pasta ramen in zuppa con verdure, funghi e misto mare o pollo
Ramen noodles soup with vegetables, mushrooms and mixed 20 ,00 CHF
seafood or chicken
Menù YAKITORI
Pollo in salsa teryaki / Chicken in teriyaki sauceDolci / Desserts
7,50 CHF 8,50 CHF
Mochi giapponesi ( 3 pz.) Ice mochi (3 pz.)
Dolce tradizionale di riso glutinoso (vari gusti) Bignè in sfoglia di riso con ripieno di gelato (vari gusti)
Traditional rice sweets glutinous (various flavors) Puff pastry with ice cream filling (various flavors)
7,50 CHF 7,50 CHF
Dolce di riso Sakura mochi (dolce della primavera) (2 pz.)
Morbidi bignè di riso ripieni di crema di sesamo Dolce tradizionale giapponese di riso e azuki
Soft rice puffs filled with sesame cream Japanese traditional rice and azuki cake
5,00 CHF 8,50 CHF 8,50 CHF
Dorayaki Gelato (3 palline) Mini cheesecake
Pancake giapponese farcito con Gusti: Tè verde, azuki, sesamo nero, Cheesecake allo yuzu (agrume
crema di azuki cioccolato, limone, vaniglia giapponese)
Japanese pancake stuffed with azuki Flavors: Green tea, azuki, black Cheesecake with yuzu (Japanese
cream sesame, chocolate, lemon, vanilla citrus)JAPANESE RESTAURANT
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