MENÙ RISTORANTE Versione italiana - La Cueva
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MENÙ RISTORANTE
Versione italiana English version
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Versione italiana
La vera
tradizione
messicana.
Gentile ospite, benvenuto.
Mettiti comodo, il tuo viaggio
nel Messico più autentico e
tradizionale sta per iniziare.
Stai per vivere il risultato di
numerosi viaggi, esperienze
e collaborazioni con i più
rinomati chef e ristoranti
del Messico, dal 2006 ad oggi.
Dai nachos alle salse, tutto è
rigorosamente fatto a mano,
per garantirti un’esperienza
culinaria il più fedele possibile
alla tradizione messicana.
Buen provecho!
FELIZ
CUMPLEAÑOS
Celebra tu cumpleaños
con la Tradición de la Cueva
Se festeggi da noi con un minimo di
10 persone, la cena te la offriamo noi!
Scegli uno dei nostri menù di gruppo e preparati a festeggiare*
*Festeggiando con un menù di gruppo tutti i partecipanti dovranno
partecipare allo stesso menù **1 festeggiato ogni 10 personeDELIVERY
IN PROVINCIA
LONIGO
TUTTI I VENERDÌ
Consegna gratuita allo
stadio (pista speedway)
dalle 20:00 alle 20:30
ARZIGNANO
TUTTI I SABATI
Consegna gratuita allo
stadio Dal Molin
dalle 19:30 alle 20:00
4SERATE A TEMA
AL RISTORANTE
Scopri la lista
IL MARTEDÌ dei nostri piatti
in promozione
DEL DIEZ
TUTTI I LUNEDÌ 10€
PIATTO + BIBITA in lattina (coperto incluso)
PIATTI IN PROMOZIONE:
Chili picadillo / Chili Mexico / Frijoles cowboy / Fajtas ranchera / Pollo Borracho
GIRO BURRITO
ALL YOU CAN EAT
TUTTI I GIOVEDÌ 10€
Burritos all you can eat (coperto e bevande esclusi)
PER LE SERATE A TEMA È CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE
5CERVEZA Corona in bottiglia 33cl 3,5 € Desperado in bottiglia 33cl 3,5 € Birra alla spina Itala (Pils) 20cl 2,5 € 40cl 4,5 € Birra alla spina Itala (Pils) in caraffa 1L 10 € 1,5L 13 € Birra alla spina Peroni (Rossa) 20cl 3 € 40cl 5 € Birra alla spina Peroni (Rossa) in caraffa 1L 12 € 1,5L 15 € Birra alla spina Peroni (Weizen) 20cl 3 € 40cl 5 € Birra alla spina Peroni (Weizen) in caraffa 1L 12 € 1,5L 15 € APERITIVI CUEVA Lemon Sauza 3€ Tequila, lemonsoda Corso (analcolico) 3€ Succo d’arancia, sciroppo tropical, ginger Cueva Mix 3€ Prosecco, succo d’arancia Sangria 1L 10 € Spritz Aperol 3,5 € Spritz Campari 3,5 € 6
REFRESCOS
Acqua 75cl 2,5 €
Coca-Cola alla spina 30cl 3€
Coca-Cola alla spina 50cl 4,5 €
The al limone 2,5 €
The alla pesca 2,5 €
Fanta 2,5 €
Coca-Cola zero 2,5 €
Caraffa Coca Cola 1L 8€
Caraffa Coca Cola 1,5L 11,5 €
CAFÈ
Caffè espresso 1€
Caffè macchiato 1€
Caffè d’orzo 1€
Caffè decaffeinato 1€
Caffè corretto 1,5 €
Caffè doppio 2€
Caffè cubano 2,5 €
Caffè, rum, crema di cacao e panna montata
Caffè Cueva 2,5 €
Caffè, whisky, crema di cacao e panna montata
Caffè messicano 2,5 €
Caffè, tequila, crema di cacao e panna montata
7PARA LA FIESTA
Chupito di tequila e rum 2€
Tequila, sale e limone 3€
Tequila, arancia e cannella 3€
Rum e pera 3€
Rum, arancia e caffè 3€
Caraffa Sangria 1L 10 €
Caraffa Spritz 1L 10 €
Caraffa lemon/tequila 1L 10 €
Caraffa Mojito 1,5L 20 €
Caraffa Margarita Frozen 1,5L 20 €
Caraffa Caipirina 1,5L 20 €
8MOJITO
Mojito Light (analcolico) 5€
Cocktail pestato con lemonsoda, lime, zucchero di canna, menta, ghiaccio tritato
Mojito con Ron Anejo 7 años 6€
Cocktail pestato con rum Anejo 7 anni, menta, lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato
Mojito Cueva con Tequila 6€
Cocktail pestato con tequila, menta, lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato
Mojito de fresa con Ron Anejo 7 años 8€
Cocktail pestato con rum Anejo 7 anni, sciroppo di fragola, menta, lime,
zucchero di canna, ghiaccio tritato
9CAIPIRINHA Y CAIPIROSKA Caipirinha Light (analcolico) 5€ Cocktail pestato con succo tropical, lime, zucchero di canna, soda, ghiaccio tritato Caipirinha 6€ Cocktail pestato con cachaÇa, zucchero di canna, lime, ghiaccio tritato Caipiroska Light (analcolico) 5€ Cocktail pestato con ginger, sciroppo alla fragola, lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato Caipiroska 6€ Cocktail pestato con vodka, lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato MARGARITA Margarita 6€ Cocktail shakerato con tequila blanco 100% agave, triple sec, lime Margarita Clasico con Tequila Sauza blanco 8€ Cocktail shakerato con tequila Sauza blanco 100% agave, cointreau, lime Margarita de fresa 8€ Cocktail shakerato con tequila Sauza blanco 100% agave, sciroppo alla fragola, cointreau, lime Tommy’s Margarita 8€ Cocktail shakerato con tequila Sauza blanco 100% agave, cointreau, lime, sciroppo di agave Margarita Especial 10 € Cocktail shakerato con tequila Erradura reposado 100% agave, cointreau, lime, sciroppo di agave Margarita Patròn 10 € Cocktail shakerato con tequila Patròn Anejo 100% agave, cointreau, lime, sciroppo di agave 10
ESPECIAL
Paloma 6€
Cocktail miscelato con soda al pompelmo, tequila blanco 100% agave, succo di lime fresco,
ghiaccio a cubetti e un pizzico di sale
Paloma Cueva 8€
Cocktail miscelato con soda al pompelmo, mezcal joven, succo di lime fresco,
nettare di agave, ghiaccio a cubetti
11ENTRANTES
Corn cob 4,5 €
Pannocchia al burro e spezie servita con insalata, pomodoro e salsa sour cream.
Rollitos vejetarianos 6€
Tortillas di grano ripiene di zucchine, carote, cipolla, formaggio, arrotolate e fritte.
Rollitos de chili 6€
Tortillas di grano ripiene di chili piccadillo e formaggio, arrotolate e fritte.
Rollitos de gambas 7€
Tortillas di grano ripiene di gamberi marinati con lime e coriandolo,
formaggio, arrotolate e fritte.
Chimichanga 7€
Tortillas di grano ripiena di sfilacci di pollo marinati con lime e coriandolo, formaggio,
chiuso a fagottino e poi fritto. Servito con insalata, pomodoro e salsa sour cream.
Tamal queso y rayas 7€
Pasta di mais ripiena di formaggio Oaxaca, chili poblano, cipolla e pomodoro,
avvolta in una foglia di pannocchia. Questo piatto è originario della regione di Oaxaca.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
12ANTOJTOS
Pepitas de pollo 5€
Filetti di pollo impanati serviti con salsa sour cream.
Queso fundido y chorizo 5,5 €
Formaggio fuso con salsiccia e tortillas.
Alitas durango 5,5 €
Alette di pollo fritte servite con salsa BBQ.
Anillos de cebolla 6€
Anelli di cipolla impanati e fritti, serviti con salsa sour cream.
Papas rancheras fundida 6€
Patate a spicchi speziate ricoperte con formaggio fuso.
Jalapeños de queso 6€
Peperoncini dolci ripieni di formaggio e serviti con salsa sour cream.
Jalapeños de queso hot 6€
Peperoncini piccanti ripieni di formaggio e serviti con salsa sour cream.
MIXTO ENTRANTES
Mixto entrantes (x2 persone) 10 €
Assaggio dei nostri antipasti (anillos de cebolla, alitas durango, jalapeños
de queso e anillos de pimientos).
Mixto entrantes (x4 persone) 18 €
Assaggio dei nostri antipasti (anillos de cebolla, alitas durango, jalapeños
e anillos de pimientos).
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
13NACHOS
Nachos de queso y jalapeños ¹/₂ porz. 4 €
Triangoli di mais e grano ricoperte con formaggio fuso e peperoncini. 1 porz. 7 €
Nachos de La Cueva ¹/₂ porz. 4 €
Triangoli di mais e grano con chili ricoperte con formaggio fuso 1 porz. 7 €
e salsa guacamole fatta in casa.
Nachos de pollo ¹/₂ porz. 4 €
Triangoli di mais e grano con striscioline di pollo marinato con lime e coriandolo, 1 porz. 7 €
ricoperte da formaggio fuso e salsa di tomatillo verde.
Nachos vejetariana ¹/₂ porz. 4 €
Triangoli di mais e grano serviti con carote zucchine peperoni e cipolla speziati, 1 porz. 7 €
ricoperte da formaggio fuso, crema di fagioli e salsa guacamole fatta in casa.
*Nachos di mais su richiesta
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
14TACOS
Tacos al pastor
Tortillas di mais ripiene di patate saltate con cipolla e chorizo, 3 pz. 10 €
accompagnate da salsa guacamole fatta in casa e lime.
Questo piatto è originario della regione di Puebla.
Tacos de cochinita
Tortillas di mais ripiene di spalla di maiale marinata con succo 3 pz. 10 €
d’arancia, lime, achote, origano e spezie messicane, cipolla rossa marinata
con succo di lime, cotta a bassa temperatura per 10 ore, accompagnate
da crema di fagioli messicani, salsa guacamole fatta in casa e lime.
Questo piatto è originario della penisola dello Yucatan.
Tacos de tinga poblana
Tortillas di mais ripiene di pollo stufato con spezie messicane 3 pz. 10 €
e peperoncino chipotle, accompagnate da formaggio, salsa guacamole fatta
in casa e lime.
Tacos al chili
Tortillas di mais ripiene di macinato di manzo stufato con fagioli, 3 pz. 10 €
pomodoro e spezie, accompagnate da formaggio, salsa guacamole fatta in casa
e Sour Cream.
Tacos de res
Tortillas di mais ripiene di striscioline di manzo saltate su piastra con peperoni, 3 pz. 10 €
zucchine, carote e spezie, accompagnate da formaggio, salsa guacamole
fatta in casa e Sour Cream.
Tacos de salmon
Tortillas di mais ripiene di salmone affumicato, crema di fagioli 3 pz. 10 €
accompagnate da salsa Sour Cream e lime.
Tutti i tacos sono disponibili con tortillas croccante e morbida
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
15QUESADILLA
Quesadilla Vejetariana 10 €
Tortilla di grano ripiena di formaggio e verdure miste saltate su piastra (peperoni,
zucchine, carote), servita con insalata, pomodoro, jalapeños e salsa guacamole
Quesadilla de pollo 11 €
Tortilla di grano ripiena di pollo, formaggio e verdure miste saltate su piastra (peperoni,
zucchine, carote), servita con insalata, pomodoro, jalapeños e salsa guacamole
Quesadilla de pescado 12 €
Tortilla di grano ripiena di code di gambero, seppie, polpo, formaggio e verdure miste
saltate su piastra (peperoni, zucchine, carote), servita con insalata, pomodoro, jalapeños
e salsa guacamole
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
16BURRITOS
Burrito vejetariano 9€
Tortilla di grano riepiena di riso alla messicana, formaggio, verdure saltate su piastra
(peperoni, zucchine e carote) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri, salsa formaggio
e jalapeño.
Burrito de pollo 10 €
Tortilla di grano ripiena di striscioline di pollo, riso alla messicana, formaggio e verdure saltate
su piastra (peperoni, zucchine e carote) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri, salsa
formaggio e jalapeño.
Burrito de puerco 10 €
Tortilla di grano ripiena di bocconcini di salsiccia, riso alla messicana, formaggio e spezie
messicane, guarnita con fagioli neri, salsa formaggio e jalapeño.
Burrito de chili 10 €
Tortilla di grano ripiena di chili, riso alla messicana, formaggio e spezie messicane, guarnita
con fagioli neri, salsa formaggio e jalapeño.
Burrito de res 12 €
Tortilla di grano ripiena di striscioline di manzo, riso alla messicana, formaggio, verdure
saltate su piastra (peperoni, zucchine e carote) e spezie messicane, guarnita con fagioli neri,
salsa formaggio e jalapeño.
Burrito de pescado 12 €
Tortilla di grano ripiena di code di gambero, seppie, polpo, riso alla messicana,
verdure saltate su piastra (peperoni, zucchine e carote) e spezie messicane,
guarnita con fagioli neri, salsa formaggio e jalapeño.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
17COMIDA TIPICA
Mexican chicken 9€
Cosce di pollo fritte, servite con papas rancheras, fagioli neri e salsa BBQ.
Fajitas Ranchera 10 €
Striscioline di pollo cotte in salsa, con peperoni, carote, servite con fagioli neri,
riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
Chili Picadillo 10 €
Carne di manzo macinata e marinata, cucinata con fagioli rossi, peperoni e pomodori
servita con riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
Pollo Margarita 10 €
Petto di pollo alla piastra servito con riso alla messicana, formaggio e fagioli neri.
Frijoles Cowboy 10 €
Bocconcini di salsiccia cucinata con fagioli neri in salsa, servita con riso alla messicana,
formaggio, tortillas e salse tipiche.
Chili Mexico 12 €
Carne di maiale tagliata a cubetti, cucinata con fagioli, mais e servita con riso
alla messicana, formaggio, patatine fritte, tortillas e salse tipiche.
Pollo Borracho 12 €
Striscioline di pollo saltate in padella con tequila e panna acida, servite con riso
alla messicana,formaggio, patatine fritte, tortillas e salse tipiche
Cancun 13 €
Gamberoni e code di gambero saltati su piastra con verdure e spezie messicane,
serviti con riso, insalata, pomodoro, tortillas e salsa guacamole.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
18MIXTO COMIDA TIPICA
Plato Fuerte 11 €
Combinazione di due piatti di comida tipica (chili picadillo e fajitas ranchera)
serviti con riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
Tritico 12 €
Combinazione di tre piatti di comida tipica (chili picadillo, fajitas ranchera e
frijoles cowboy) serviti con riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
Tritico La Cueva 12 €
Combinazione di tre piatti di comida tipica (chili mexico, chili picadillo, pollo borracho)
serviti con riso alla messicana, formaggio, tortillas e salse tipiche.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
19FAJITAS
Fajitas cueva vejetariana 11 €
Verdure miste saltate in padella (zucchine, carote, peperoni) e spezie, servite su ghisa
calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio, insalata, pomodoro,
tortillas e salse
Fajitas de pollo 12 €
Striscioline di pollo scottato alla piastra con zucchine, carote, peperoni e spezie, servito
su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio, insalata,
pomodoro, tortillas e salse
Fajitas de puerco 12 €
Striscioline di maiale scottato alla piastra con zucchine, carote, peperoni e spezie,
servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio,
insalata, pomodoro, tortillas e salse
Fajitas de res 13 €
Striscioline di manzo scottato alla piastra con zucchine, carote, peperoni e spezie, servito
su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio, insalata,
pomodoro, tortillas e salse
Fajitas cueva de marisco 13 €
Code di gambero, gamberone, seppie, polpo saltati in padella con zucchine, carote, peperoni e
spezie, servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio,
insalata, pomodoro, tortillas e salse
Fajitas mixta (pollo e res) 12,5 €
Striscioline di pollo e manzo scottato alla piastra con zucchine, carote, peperoni e spezie,
servito su ghisa calda accompagnata da un contorno di riso alla messicana formaggio,
insalata, pomodoro, tortillas e salse
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
20PARA COMPANAR
Frijoles 3,5 €
Fagioli neri in salsa
Riso alla messicana 3,5 €
Piselli e mais
Verduras salteadas 3,5 €
Verdure spadellate (zucchine, carote, peperoni)
Papas fritas 3,5 €
Patatine fritte servite con maionese e ketchup
Papas ranchera 4,5 €
Patate a spicchi, speziate con aglio e cipolla, servite con salsa al formaggio
Extra tortillas di grano o di mais (3pz) 1€
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
21BURGERS
Classic Italy 9€
Pane al sesamo, hamburger 150 gr di manzo di fassona, pomodoro, insalata.
Il tutto accompagnato da patate fritte, ketchup e maionese.
Classic Angus 10 €
Pane al sesamo, hamburger 200 gr di manzo black angus irlanda, pomodoro,
insalata. Il tutto accompagnato da patate fritte, ketchup e maionese.
Delicious italy 10 €
Pane al sesamo, hamburger 150 gr di manzo di fassona, cipolla, formaggio
cheddar, bacon, insalata, pomodoro. Il tutto accompagnato da patate fritte,
ketchup e maionese.
Chicken burger 11 €
Pane al sesamo, hamburger 220 gr di pollo cotto alla piastra,
formaggio cheddar, insalata, pomodoro. Il tutto accompagnato
da patate fritte, ketchup e maionese.
Delicious Angus 12 €
Pane al sesamo, hamburger 200 gr di manzo black angus irlanda, cipolla,
formaggio cheddar, bacon, insalata, pomodoro. Il tutto accompagnato
da patate fritte, ketchup e maionese.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
22A LA PARRILLA
Costillas de puerco 13,5 €
Costine di maiale preparate e marinate in casa, cotte in salsa BBQ, servite
con patate fritte e fagioli neri
PARA LOS NIÑOS
Niño 1 7€
Hamburger di manzo 100gr, servito con pane al sesamo,
patatine fritte, formaggio e salse.
Niño 2 7€
Cotoletta di filetti di pollo impanata 100 gr, servito con patatine fritte,
ketchup e maionese.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
23MENU CUEVA Proposte di menù degustazione. Sono compresi nel prezzo tortillas, salse tipiche, caffè e tequila. Bevande incluse (finchè si mangia). NB: Tutto il tavolo deve prendere lo stesso menù. El Clasico 20€ / pers. ENTRANTES: Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO: Pollo borracho, Chili piccadillo, Chili mexico PARA COMPANAR: Riso alla messicana, insalata, pomodoro El Gustoso 22€ / pers. ENTRANTES: Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO: Fajitas de pollo, Fajitas de res, Fajitas de filete de puerco PARA COMPANAR: Riso alla messicana, insalata, pomodoro El Gringo 25€ / pers. ENTRANTES: Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO: Chili picadillo, Fajitas ranchera, Frijoles cowboy, Pollo Boracho, Chili mexico, Cochinita pibil PARA COMPANAR: Riso alla messicana, insalata, pomodoro 24
DULCES
Churros 4€
Biscotti messicani fritti serviti con crema di nocciola e panna montata
Waffle 4€
Cialda calda ricoperta di topping al cioccolato o fragola e panna montata
Tortino al cioccolato 4€
Tortino al cioccolato con cuore morbido e fondente, ricoperto
di topping al cioccolato o fragola e panna montata
Cheesecake 4,5 €
Dolce al formaggio e fragole guarnito con topping alla fragola
e panna montata
Dulce de leche cheesecake 4,5 €
Dolce al formaggio e caramello mou guarnito con topping
al caramello e panna montata
Brownie 4,5 €
Torta al cioccolato e noci, guarnita con topping al cioccolato
e panna montata
25English version
The true
Mexican
tradition.
Dear guest, welcome.
Make yourself comfortable, your
journey to the most authentic
and traditional Mexico is about
to start. Get ready to savour
the result of many voyages,
experiences and collaborations
with the most famous Mexican
chefs and restaurants from
2006 to today.
From our nachos to our sauces,
everything is handmade to
guarantee a culinary experience
that is as faithful to Mexican
tradition as possible.
Buen provecho!
In compliance with Reg. (EU) no. 1169/2011 as amended, information on the presence of substances and products that can
cause allergies or intolerance in the proposed dishes and drinks is available. Some ingredients are frozen or deep frozen,
others are chilled in the premises. Please ask our staff for information about the relative documentation.FELIZ
CUMPLEAÑOS
Celebra tu cumpleaños
con la Tradición de la Cueva
If you celebrate with us with a minimum
of 10 people, we will offer you the dinner
Choose one of our group menus and get ready to celebrate*
*Celebrating with a group menu all participants will have to
participate in the same menu ** 1 celebrated every 10 peopleDELIVERY IN
THE PROVINCE
LONIGO
EVERY FRIDAY
Free delivery at
stadium (speedway track)
from 20:00 to 20:30
ARZIGNANO
EVERY SATURDAY
Free delivery at
Dal Molin stadium
from 19:30 to 20:00
28THEME EVENINGS
IN THE RESTAURANT
Check out the
IL MARTEDÌ list of our dishes
in promotion
DEL DIEZ
EVERY MONDAY 10€
PLATE + DRINK in a can (covered included)
DISHES IN PROMOTION:
Chili picadillo / Chili Mexico / Frijoles cowboy / Fajtas ranchera / Pollo Borracho
BURRITO TOUR
ALL YOU CAN EAT
EVERY THURSDAY 10€
Burritos all you can eat (cover charge and drinks not included)
BOOKING IS RECOMMENDED FOR THEME EVENINGS
29CERVEZA Corona in bottle 33cl 3,5 € Desperado in bottle 33cl 3,5 € Itala Draft Beer (Pils) 20cl 2,5 € 40cl 4,5 € Itala Draft Beer (Pils) in carafe 1L 10 € 1,5L 13 € Peroni draft beer (Red) 20cl 3 € 40cl 5 € Peroni draft beer (Red) in carafe 1L 12 € 1,5L 15 € Peroni draft beer (Weizen) 20cl 3 € 40cl 5 € Peroni draft beer (Weizen) in carafe 1L 12 € 1,5L 15 € CUEVA APERITIF Lemon Sauza 3€ Tequila, lemonsoda Corso (analcolico) 3€ Succo d’arancia, sciroppo tropical, ginger Cueva Mix 3€ Prosecco, succo d’arancia Sangria 1L 10 € Spritz Aperol 3,5 € Spritz Campari 3,5 € 30
REFRESCOS
Water 75cl 2,5 €
On tap coca cola 30cl 3€
On tap coca cola 50cl 4,5 €
Lemon tea 2,5 €
Peach tea 2,5 €
Fanta 2,5 €
Coca-Cola zero 2,5 €
1L Coca Cola jug 8€
1,5L Coca Cola jug 11,5 €
CAFÈ
Caffè espresso (espresso coffee) 1€
Caffè macchiato (espresso coffee with a dash of milk) 1€
Caffè d’orzo (barley coffee) 1€
Caffè decaffeinato (decaffeinated coffee) 1€
Caffè corretto (coffee with a shot of spirits) 1,5 €
Caffè doppio (Dobble espresso coffee) 2€
Caffè cubano (Cuban coffee) 2,5 €
Coffee, rum, chocolate cream and whipped cream
Caffè La Cueva (La Cueva coffee) 2,5 €
Coffee, whisky, chocolate cream and whipped cream
Caffè messicano (Mexican coffee) 2,5 €
Coffee, tequila, chocolate cream and whipped cream
31PARA LA FIESTA
Chupito of tequila and rum 2€
Tequila, salt and lemon 3€
Tequila, orange and cinnamon 3€
Rum and pear 3€
Rum, orange and coffee 3€
Sangria jug 1L 10 €
Spritz jug 1L 10 €
1L lemon / tequila jug 10 €
1,5L Mojito jug 20 €
1,5L Frozen Margarita Jug 20 €
1,5L Caipirina jug 20 €
32MOJITO
Mojito Light (non-alcoholic) 5€
Muddled cocktail with lemonsoda, lime, brown sugar, mint, crushed ice
Mojito con Ron Anejo 7 años 6€
Muddled cocktail with 7-year-old Anejo rum, mint, lime, brown sugar, crushed ice
Mojito Cueva con Tequila 6€
Muddled cocktail with tequila, mint, lime, brown sugar, crushed ice
Mojito de fresa con Ron Anejo 7 años 8€
Muddled cocktail with 7-year-old Anejo rum, strawberry syrup, mint, lime,
brown sugar, crushed ice.
33CAIPIRINHA Y CAIPIROSKA Caipirinha Light (non-alcoholic) 5€ Muddled cocktail with tropical juice, lime, brown sugar, soda, crushed ice Caipirinha 6€ Muddled cocktail with cachaça, brown sugar, lime, crushed ice Caipiroska Light (non-alcoholic) 5€ Muddled cocktail with ginger, strawberry syrup, lime, brown sugar, crushed ice Caipiroska 6€ Muddled cocktail with vodka, lime, brown sugar, crushed ice MARGARITA Margarita 6€ Cocktail shaken with tequila blanco 100% agave, triple sec, lime Margarita Clasico con Tequila Sauza blanco 8€ Cocktail shaken with tequila Sauza blanco 100% agave, cointreau, lime Margarita de fresa 8€ Shaken cocktail with tequila Sauza blanco 100% agave, strawberry syrup, cointreau, lime Tommy’s Margarita 8€ Shaken cocktail with tequila Sauza blanco 100% agave, cointreau, lime, agave syrup Margarita Especial 10 € Cocktail shaken with tequila Erradura reposado 100% agave, cointreau, lime, agave syrup Margarita Patròn 10 € Shaken cocktail with Patròn Anejo tequila 100% agave, cointreau, lime, agave syrup 34
ESPECIAL
Paloma 6€
Cocktail mixed with grapefruit soda, tequila blanco 100% agave, fresh lime juice,
cubed ice and a pinch of salt
Paloma Cueva 8€
Cocktail mixed with grapefruit soda, mezcal joven, fresh lime juice,
agave nectar, ice cubesi
35ENTRANTES
Corn cob 4,5 €
Corn on the cob with butter and spices. Served with salad, tomatoes and sour cream.
Rollitos vejetarianos 6€
Wheat tortillas, rolled up with a filling of courgettes, carrots, onions and cheese,
then fried.
Rollitos de chili 6€
Wheat tortillas, rolled up with a filling of piccadillo chilli and cheese, then fried.
Rollitos de gambas 7€
Wheat tortillas, rolled up with a filling of prawns marinated in lime and coriander,
cheese, then fried.
Chimichanga 7€
Wheat tortillas wrapped in a bundle with a filling of shredded chicken marinated
in lime and coriander, cheese, then fried. Served with salad, tomatoes and sour cream.
Tamal queso y rayas 7€
Corn dough filled with Oaxaca cheese, poblano chili, onions and tomatoes,
wrapped in a corn ear leaf. This dish originates from the Oaxaca region.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
36ANTOJTOS
Pepitas de pollo 5€
Battered chicken fillets served with sour cream.
Queso fundido y chorizo 5,5 €
Melted cheese with sausage and tortillas.
Alitas durango 5,5 €
Fried chicken wings served with BBQ.
Anillos de cebolla 6€
Battered and fried onion rings served with sour cream.
Papas rancheras fundida 6€
Spicy potato wedges topped with melted cheese.
Jalapeños de queso 6€
Mild chili peppers filled with cheese and served with sour cream.
Jalapeños de queso hot 6€
Hot chili peppers filled with cheese and served with sour cream.
MIXTO ENTRANTES
Mixto entrantes (for 2 people) 10 €
A simple of our appetizers (anillos de cebolla, alitas Durango, jalapeños
de queso hot, anillos de pimientos).
Mixto entrantes (for 4 people) 18 €
A simple of our appetizers (anillos de cebolla, alitas Durango, jalapeños
de queso hot, anillos de pimientos).
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
37NACHOS
Nachos de queso y jalapeños ¹/₂ port. 4 €
Cheese and corn triangles served with melted cheese and chilli peppers. 1 port. 7 €
Nachos de La Cueva ¹/₂ port. 4 €
Cheese and corn triangles with chilli, topped with melted cheese. 1 port. 7 €
and homemade guacamole.
Nachos de pollo ¹/₂ port. 4 €
Cheese and corn triangles with chilli, topped with melted 1 port. 7 €
cheese and chili peppers.
Nachos vejetariana ¹/₂ port. 4 €
Cheese and corn triangles served with a mix of spiced vegetables 1 port. 7 €
(carrots, courgettes, bell peppers, onion), topped with melted cheese,
bean sauce and homemade guacamole.
*Nachos di mais su richiesta
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
38TACOS
Tacos al pastor
Corn tortillas filled with potatoes sautéed with onion and chorizo. 3 pz. 10 €
Served with homemade guacamole and lime.
This dish originates from the Puebla region.
Tacos de cochinita
Corn tortillas filled with pork shoulder marinated in orange juice, lime, 3 pz. 10 €
achote, oregano and Mexican spices, red onion marinated in lime juice,
then cooked at a low temperature for 10 hours. Served with Mexican
bean sauce, homemade guacamole and lime.
This dish originates from the Yucatan peninsula.
Tacos de tinga poblana
Corn tortillas filled with chicken stuffed with Mexican spices and 3 pz. 10 €
chipotle chilli pepper. Served with cheese, homemade guacamole and lime.
Tacos al chili
Corn tortillas, filled with ground beef stewed with beans,tomato and spices, 3 pz. 10 €
served by cheese, homemade guacamole sauce and Sour Cream.
Tacos de res
Corn tortillas stuffed with sauteed strips of beef on a plate with peppers, 3 pz. 10 €
zucchini, carrots and spices, accompanied by cheese, guacamole sauce
homemade and sour cream.
Tacos de salmon
Corn tortillas filled with smoked salmon and bean sauce. Served with 3 pz. 10 €
Mexican rice, sour cream and lime.
Tutti i tacos sono disponibili con tortillas croccante e morbida
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
39QUESADILLA
Quesadilla Vejetariana 10 €
Wheat tortilla filled with cheese and grilled mixed vegetables (bell peppers, zucchini, carrots).
Served with salad, tomatoes, jalapeños and homemade guacamole.
Quesadilla de pollo 11 €
Wheat tortilla filled with grilled chicken, cheese and grilled mixed vegetables (bell peppers,
zucchini, carrots). Served with salad, tomatoes, jalapeños and homemade guacamole.
Quesadilla de pescado 12 €
Wheat tortilla filled with crayfish tails, squid, octopus, cheese and grilled mixed vegetables
(bell peppers, zucchini, carrots). Served with salad, tomatoes and homemade guacamole.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
40BURRITOS
Burrito vejetariano 9€
Wheat tortilla filled with cheese, grilled vegetables (bell peppers, zucchini, carrots)
and Mexican spices. Served with Mexican rice, black beans, cheese sauce and jalapeño.
Burrito de pollo 10 €
Wheat tortilla filled with strips of chicken, cheese, grilled vegetables (bell peppers,
zucchini, carrots) and Mexican spices. Served with Mexican rice, black beans,
cheese sauce and jalapeño.
Burrito de puerco 10 €
Wheat tortilla filled with morsels of sausage, cheese and Mexican spices.
Served with Mexican rice, black beans, cheese sauce and jalapeño
Burrito de chili 10 €
Wheat tortilla filled with chilli, cheese and Mexican spices. Served with Mexican rice,
black beans, cheese sauce and jalapeño.
Burrito de res 12 €
Wheat tortilla filled with strips of beef, cheese, grilled vegetables (bell peppers, zucchini
and carrots) and Mexican spices. Served with Mexican rice, black beans, cheese sauce
and jalapeño.
Burrito de pescado 12 €
Wheat tortilla filled with crayfish tails, squid, octopus, grilled vegetables (bell peppers,
zucchini and carrots) and Mexican spices. Served with Mexican rice, black beans, cheese
sauce and jalapeño.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
41COMIDA TIPICA
Mexican chicken 9€
Fried chicken thighs, served with papas rancheras, black beans and BBQ sauce.
Fajitas Ranchera 10 €
Strips of chicken cooked in sauce with bell peppers and carrots. Served with black beans,
Mexican rice, cheese, tortillas and typical sauces.
Chili Picadillo 10 €
Minced and marinated beef cooked with red beans, bell peppers and tomatoes.
Served with Mexican rice, cheese, tortillas and typical sauces.
Pollo Margarita 10 €
Grilled strips of chicken served with Mexican rice, cheese and black beans.
Frijoles Cowboy 10 €
Morsels of sausage cooked in black bean sauce. Served with Mexican rice, cheese,
tortillas and typical sauces.
Chili Mexico 12 €
Diced pork cooked with beans and corn. Served with Mexican rice, cheese,
French fries, tortillas and typical sauces.
Pollo Borracho 12 €
Chicken strips sautéed with tequila and sour cream. Served with Mexican rice,
cheese, French fries, tortillas and typical sauces.
Cancun 13 €
King prawns and crayfish tails grilled with vegetables and Mexican spices.
Served with rice, salad, tomatoes, tortillas and homemade guacamole.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
42MIXTO COMIDA TIPICA
Plato Fuerte 11 €
A combination of comida tipica dishes (chili picadillo and fajitas ranchera)
served with Mexican rice, cheese, tortillas and typical sauces.
Tritico 12 €
Combination of three dishes of typical comida (chili picadillo, fajitas ranchera
and frijoles cowboy) served with Mexican-style rice, cheese, tortillas
and typical sauces.
Tritico La Cueva 12 €
A combination of three comida tipica dishes (chili mexico, chili picadillo, pollo
borracho) served with Mexican rice, cheese, tortillas and typical sauces.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
43FAJITAS
Fajitas cueva vejetariana 11 €
Grilled mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers), corn cob and spices served
on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice, cheese,
black beans, tortillas and sauces.
Fajitas de pollo 12 €
Strips of chicken grilled with zucchini, carrots, bell peppers and spices and served
on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice, cheese,
black beans, tortillas and sauces.
Fajitas de puerco 12 €
Strips of pork fillet grilled with zucchini, carrots, bell peppers and spices and served
on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice, cheese,
black beans, tortillas and sauces.
Fajitas de res 13 €
Strips of beef grilled with zucchini, carrots, bell peppers and spices and served
on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice,
cheese, black beans, tortillas and sauces.
Fajitas cueva de marisco 13 €
Crayfish tails, king prawn, squid and octopus stir-fried with zucchini, carrots, bell peppers and
spices and served on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice,
cheese, black beans, tortillas and sauces.
Fajitas mixta (pollo e res) 12,5 €
Strips of chicken and beef grilled with zucchini, carrots, bell peppers and spices and
served on a cast iron hot serving plate. Accompanied by a side dish of Mexican rice,
cheese, black beans, tortillas and sauces.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
44PARA COMPANAR
Frijoles 3,5 €
Black beans in sauce
Riso alla messicana 3,5 €
Peas and corn
Verduras salteadas 3,5 €
Sautéed vegetables (Zucchini - Carrots - Peppers)
Papas fritas 3,5 €
French fries served with mayonnaise and ketchup
Papas ranchera 4,5 €
Potato wedges, spiced with garlic and onion, served with cheese sauce
Extra wheat tortillas or corn tortillas (3pcs) 1€
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
45BURGERS
Classic Italy 9€
Sesame bread, hamburger (150 g of fassona beef), tomatoes and salad.
Served with French fries, ketchup and mayonnaise.
Classic Angus 10 €
Sesame bread, hamburger (200 g of Irish black angus), tomatoes and salad.
Served with French fries, ketchup and mayonnaise.
Delicious italy 10 €
Sesame bread, hamburger (150 g of fassona beef), tomatoes and salad.
Served with French fries, ketchup and mayonnaise.
Chicken burger 11 €
Sesame bread, hamburger 220 gr of grilled chicken, cheddar cheese, salad,
tomato. Served with fried potatoes, ketchup and mayonnaise.
Delicious Angus 12 €
Sesame bread, hamburger (200 g of Irish black angus), onions, cheddar
cheese, bacon, salad and tomatoes. Served with French fries, ketchup
and mayonnaise.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
46A LA PARRILLA
Costillas de puerco 13,5 €
Pork ribs prepared and marinated by us, cooked in BBQ sauce. Served with papas
ranchera and black beans.
PARA LOS NIÑOS
Niño 1 7€
Beef hamburger (100 g) served with sesame bread, French fries,
cheese and sauce.
Niño 2 7€
Battered chicken breast served with French fries and sauces.
= leggermente piccante = piccante = molto piccante = speziato = vegetariano
47MENU CUEVA A proposal of tasting menus (for 2 people). Tortillas, typical sauces, coffee and tequila are included in the price. Drinks are excluded. NB: The whole table must have the same menu. El Clasico 20€ / pers. ENTRANTES (Starters): Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO (First course): Pollo borracho, Chili piccadillo, Chili mexico PARA COMPANAR (Side dishes): Riso alla messicana, insalata, pomodoro El Gustoso 22€ / pers. ENTRANTES (Starters): Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO (First course): Fajitas de pollo, Fajitas de res, Fajitas de filete de puerco PARA COMPANAR (Side dishes): Riso alla messicana, insalata, pomodoro El Gringo 25€ / pers. ENTRANTES (Starters): Anillos de cebolla, Papas Ranchera, Nachos de Queso y Jalapeños PRIMER CURSO (First course): Chili picadillo, Fajitas ranchera, Frijoles cowboy, Pollo Boracho, Chili mexico, Cochinita pibil PARA COMPANAR (Side dishes): Riso alla messicana, insalata, pomodoro 48
DULCES
Churros 4€
Fried Mexican biscuits served with hazelnut cream and whipped cream
Waffle 4€
Hot waffle covered with chocolate or strawberry topping
Chocolate Cake 4€
Chocolate cake with a soft, dark heart, with chocolate or strawberry
topping and whipped cream
Cheesecake 4,5 €
Strawberry cheesecake with strawberry topping and whipped cream
Dulce de leche cheesecake 4,5 €
Cheese and caramel cake with caramel topping and whipped cream
Brownie 4,5 €
Chocolate and almond cake with chocolate topping and whipped cream
49La Cueva Ristorante Messicano
Via Giovanni Lanza 84, 36100 Vicenza
Info e Reservations: 0444 570311
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