Guida alle pizzerie di Caserta, la città della pizza in 34 locali pieni di passione, storia e tecnica - Luciano Pignataro
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Guida alle pizzerie di Caserta, la città della pizza in
34 locali pieni di passione, storia e tecnica
a cura di Fabio Sasso
Guida alle migliori pizzerie a Caserta? Difficile dirlo e sceglierlo: negli ultimi anni Caserta
è letteralmente esplosa con aperture a raffica di pizzerie, ne abbiamo qui 36 in una città
con 75mila residenti. Non facciamo in tempo a chiudere la guida che dobbiamo
aggiornarla. Il motivo: la vicinanza a Napoli ma anche il fatto che è molto meno
complicato entrare in città e trovare posto. Non solo, la qualità si è elevata in maniera
pazzesca e anche qui si trovano pizze pazzesche. Si dice che sia la città dei gommoni, in
parte è vero, anche se questo stile di pizza è nato a Napoli, ma qui si trovano anche
pizze napoletane tradizionali. Nella nostra guida ci siamo limitati a Caserta città. Chi
vuole, può leggere la Guida alle Pizzerie di Aversa.
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Pizzeria Pizz’art
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Pizzeria Pizz’Art
Corso Trieste n. 31 cap 81100
Anno apertura – 2016
Tel. – 0823 443638 – 3485396694
Giorno di Chiusura – martedì
Orario di apertura pranzo 12.30 alle 16.00 cena dalle 19:30 – 24:00
Coperti – 140
Pagina Facebook – Pizz’Art
Sito – www.lapizzaconarte.it
Pizzaiolo – Ciro D’Avanzo
Tipi d’impasti – classico napoletano
Peso Panetto 220 g
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria taglieri di salumi e formaggi
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere più artigianali Antoniana
Dolci – tipici napoletani di alta pasticceria
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Quante pizze sono presenti a menu 20
Pizza speciale della casa il nome è la Pizz’Art
Prezzo medio euro 12 euro
Quante persone lavorano 12
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Pizzaiolo della Pizzeria Pizz’Art Ciro D’Avanzo
Visita presso il locale
La pizzeria “Pizz’art” è sita presso il Corso Trieste, a due passi dalla Reggia di Caserta.
È l’ideale per chi, magari dopo aver mangiato con gli occhi la bellezza dell’arte
figurativa degli appartamenti reali, decida di assaggiare un esempio sublime di un’altra
forma d’arte, quella gastronomica. Il nome del locale infatti non mente: “Pizz’art” fa
davvero della preparazione della pizza un’arte. Come del resto di recente anche
l’Unesco ha riconosciuto. Oltre a un’ottima offerta anche da ristorante, il servizio
propone una vasta scelta di pizze dall’impasto leggero e soffice e un condimento ricco
di sapore e soprattutto in porzioni abbondanti. Una pizza di qualità accompagnata, se si
desidera, da deliziose birre artigianali, un ottimo cuoppo di frittura e dolci squisiti. Il
tutto a prezzi davvero contenuti se si considera l’alta qualità del prodotto.
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Pizzeria Il Solito Posto
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Pizzeria Il Solito Posto
Via Vivaldi n. 51
Anno apertura – 1983
Tel. – 0823329478
Giorno di Chiusura – domanica
Orari di apertura – pranzo 12:00 – 15:00 cena 19:00 – 24:00
Coperti – 190
Pagina Facebook – il solito posto
Sito – www.ilsolitoposto.it
Pizzaiolo – Ciro Vitiello e Antonio Barca
Tipi d’impasti – classico napoletano e senza glutine
Peso Panetto di pasta – g 220
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere e birre artigianali
Dolci – pizza con la nutella più dolci prodotti da loro artigianalmente
Quante pizze sono presenti a menu 50Pizza speciale della casa il nome è la Carabiniera
base margherita aglio salsiccia piccante ed olive itrane Prezzo medio euro 10
Quante persone lavorano 20
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I Pizzaioli della pizzeria il solito posto Ciro Vitiello e Antonio Barca
Visita presso il locale
La pizzeria “Il Solito Posto” è sita in via Antonio Vivaldi, nelle vicinanze della Reggia di
Caserta.
Da anni è famosa in città per la sua pizza unica che si contraddistingue, oltre che un
impasto leggero e ricco di sapore, soprattutto per la particolarità della cottura. Non da
meno sono le pizze senza glutine con cui i Maestri Ciro Vitiello e Antonio Barca vanno
ogni volta incontro alle esigenze del cliente senza rinunciare al gusto e all’equilibrio che
rendono il pasto di una pizza sempre un’esperienza unica e preziosa. Il tutto in un
ambiente pulito con un servizio gentile e veloce.
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Pizzeria Sunrise
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Pizzeria Sunrise
Via Roma n. 87 cap 81100
Anno apertura – 2015
Tel. – 0823 555754
Giorno di Chiusura – lunedì
Orario di apertura pranzo 12: 15:30 cena 19:0 – – 24:00
Coperti – 130
Pagina Facebook – sunrise pizza
Sito – www.sunrise.it
Pizzaiolo – Pasquale De Matteo
Tipi d’impasti – Biga – senza glutine e cereali alternativi
Peso Panetto 280
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria artigianali
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Birre – Peroni classiche e quella artigianale e senza glutine
Dolci – pizza con la nutella e ciambelle e dolci senza glutine
Quante pizze sono presenti a menu 20
Pizza speciale della casa il nome è la sunraise con gamberi rosso provola lardo di
colonnata e nocciole
Prezzo medio euro 11 euro
Quante persone lavorano 10
Pizzaiolo della pizzeria Sunrise Pasquale De Matteo
Visita presso il locale
La pizzeria “Sunrise”, sita a via Roma, è una tappa imperdibile per chi passa per il
centro di Caserta.
La location è ricercata e il servizio a dir poco impeccabile per un risultato davvero
eccellente. La bontà della pizza rivela subito la passione devota investita in cucina.
L’impasto sperimenta l’uso di farine speciali (farina alla curcuma, farina integrale, farina
di Kamut) per un effetto di alta digeribilità. Viene proposta come pizza speciale la
sunraise con gamberi provola nocciole e lardo di colonnato, una vera delizia per i buon
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gustai. Per la cottura delle pizze senza glutine, si ricorre a un forno a parte come vuole
la prassi. Di prima scelta la qualità delle portate del menù da ristorante, come il pesce
freschissimo.
Guida alle migliori pizzerie di Caserta
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Pizzeria Al Semaforo
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Pizzeria Al Semaforo
Via Fratelli Rosselli n. 44 portico di Caserta
Anno apertura – 2011
Tel. – 3931848015
Giorno di Chiusura – lunedì
Orari di apertura – pranzo 12:00 – 14:30 cena 18:00 – 24:00
Coperti – 70
Pagina Facebook – al semaforo
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pag. 10Pizzaiolo – Sacir Giorgio
Tipi d’impasti – Classico Napoletano
Peso Panetto di pasta – g 300
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere ed artigianali
Dolci – pizza con la nutella
Quante pizze sono presenti a menu 40
Pizza speciale della casa il nome è la Bronte pesto e di pistacchio mozzarella bufala doc
granella di pistacchio e mortadella speciale del trentino
Prezzo medio euro 8
Quante persone lavorano 3
Pizzeria al semaforo
Visita presso il locale:
La pizzeria “Al semaforo” si trova presso Portico di Caserta ed è luogo di ritrovo per tutti
coloro che desiderano mangiare un’ottima pizza preparata con ingredienti di qualità.
Con una variegata offerta che conta più di quaranta pizze, il maestro Sacir Giorgio
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pag. 11prometto di sedurre tutti i palati con le sue idee innovative ed estrose. Il pasto diventa
poi ancora più gradevole grazie alla grande disponibilità del personale che serve a
tavola.
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Pizzeria Arte Bianca
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Pizzeria Arte Bianca
Via Roma n. 6 cap 81100
Anno apertura – 12
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pag. 12Tel. –
Giorno di Chiusura – mai
Orario di apertura continuo dalle 9:30 – – 24:00
Coperti – 20
Pagina Facebook – Vincenzo Gagliardi e
Sito – www.artebianca
Pizzaiolo – Vincenzo Gagliardi
Tipi d’impasti – biga polish tradizionale
Peso Panetto di pasta per la teglia 700g – trancio condito circa 200 g
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere
Dolci – pizza con la nutella
Quante pizze sono presenti a menu 300
Pizza speciale della casa il nome è la la parmigiana e Andenago
Prezzo medio euro 5 euro
Quante persone lavorano 5
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pag. 13Il Pizzaiolo Vincenzo Gagliardi della pizzeria Arte bianca
Visita presso il locale:
La pizzeria “Arte Bianca” si rivela un’ottima scelta per chi si trova in via Roma a
Caserta, a pochi passi dal centro storico.
Si tratta di un piccolo locale ben organizzato per essere una rosticceria di pizze al taglio.
Il cliente viene accolto con garbo e servito con attenzione. La pizza di Vincenzo
Gagliardi è fra le più premiate della regione Campania. Gli ingredienti scelti sono tutti di
prima scelta. Sono quelli della tradizione classica: dalla mozzarella alle melanzane, dai
peperoncini verdi alla zucca, dai pomodorini ai crocchè di patate. Eppure ogni volta
combinati in maniera diversa con estro creativo e gusto. Da “Arte Bianca” la tradizione
della pizza cerca di andare incontro anche alle esigenze dei clienti con pizze preparate
appositamente per le intolleranze al lattosio o al glucosio perché il maestro Gagliardi sa
sempre come coccolare chi ha voglia di pizza.
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Pizzeria La Figlia del Presidente
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pag. 14Pizzeria La Figlia del Presidente
Via Filippo Brunelleschi, n. 33 – 81100 Caserta (CE).
Anno di apertura: 2017
Tel. – 320 175 4524 / 0823 328474.
Giorno di chiusura: Lunedì.
Orari di apertura: pranzo 12:30 – 15:00, cena 19:00 – 1:00.
Coperti: 60 all’interno e 70 all’esterno.
Pagina Facebook: La Figlia del Presidente Caserta.
Sito: www.lafigliadelpresidente.com
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pag. 15Pizzaiolo: Felice Messina.
Tipi d’impasto: classico della tradizione.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana, insalate e bruschette.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: straccetti con Nutella o cioccolato bianco e pizza con Nutella o cioccolato bianco.
Quante pizze sono presenti sul menù: 32.
Pizza speciale della casa: la pizza La Gustosa (crema di pistacchio, mortadella, provola,
pecorino olio).
Prezzo medio: 11 euro.
La figlia del Presidente
Visita presso il locale:
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pag. 16Chi non ricorda il celebre episodio del 1994 in cui Ernesto Cacialli riuscì a condurre
l’allora Presidente degli Stati Uniti Bill Clinton presso la pizzeria Di Matteo in cui
lavorava come pizzaiolo per fargli assaggiare la pizza a portafoglio? Da quel giorno
Ernesto è stato ricordato simpaticamente come il Pizzaiolo del Presidente e da quel
momento in poi è nato un vero e proprio marchio portato avanti con orgoglio dai figli.
Ed è esattamente questa eredità che viene coltivata con passione da Maria Cacialli,
figlia di Ernesto, e il marito Felice Messina, dopo aver aperto a Napoli “La Figlia del
Presidente”, di recente ha aperto con lo stesso nome anche a Caserta. Un locale
delizioso in cui è possibile mangiare pizze della vera tradizione napoletana, ma anche
degustare ottime carni di qualità cucinate alla brace. La prelibatezza delle portate è
garantita dagli ingredienti di primissima scelta combinati con sapienza e gusto. Una
prestazione gastronomica davvero notevole che è possibile apprezzare pagando costi
onesti e accessibili. Un vero assaggio di Napoli, calda e verace.
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Pizzeria La Fazenda
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Simone Gallo e Mario Fusco della Pizzeria La Fazenda
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pag. 17Via Forlani 1 cap 81100
Anno apertura – 1999
Tel. – 0823 450735
Giorno di Chiusura – sempre aperto
Orario di apertura continuo pranzo 12:00 – 16:00 cena 18: 00 – 24:00
Coperti – 250
Pagina Facebook – La fazenda caserta
Pizzaiolo – Mario Fusco e Raffaele Zaccariello
Tipi d’impasti – classico napoletano ed altri curcuma integrale e biga
Peso Panetto di pasta 230
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere ed artigianali
Vini italiani ed esteri in bottiglia
Dolci – dolci propria produzione e pizza con la nutella
Quante pizze sono presenti a menu 50
Pizza speciale della casa il nome è la regina delle marinare
Prezzo medio euro 10
Quante persone lavorano 10
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pag. 18Pizzeria la Fazenda
Visita presso il locale:
La pizzeria “La Fazenda Caserta” è sita in via Roberto Forlani, nell’ex zona di Saint
Gobain, e nei suoi pressi è anche fortunatamente possibile trovare parcheggio senza
troppe difficoltà. Il locale accoglie i clienti con il profumo di una deliziosa carne cucinata
alla brace a vista e li conquista definitivamente servendo loro a tavola favolose pizze
dall’impasto a lievitazione naturale e il cornicione alto. Un connubio di bontà e qualità
ad alta digeribilità che fa sposare perfettamente la tradizione casertana della pizza
napoletana con la creatività della cucina gourmet. La fiducia del cliente viene
immediatamente persuasa inoltre dal personale cortese e professionale che offre
grande attenzione e un servizio veloce a tutti. Pertanto “La Fazenda Caserta” si rivela
un’ottima scelta papabile quando si è alla ricerca di un posto in cui si abbia intenzione
di rilassarsi con la propria famiglia o gli amici apprezzando una gustosa pizza la cui
bontà gratifica il palato boccone dopo boccone. Pizza speciale della casa il nome è la
regina delle marinare pomodori pelati San Marzano pomodorini del piennolo di Ercolano
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pag. 19rossi e gialli e alici di Cetara
Guida alle migliori pizzerie di Caserta
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Pizzeria Il diavoletto
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Il pizzaiolo Luciano Freddo della pizzeria il Diavoletto
Viale Abramo Lincoln, n. 254 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 0823 344453
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pag. 20Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: 11:30 – 1:00 (prenotazione obbligatoria).
Pagina Facebook: Pizzeria Il diavoletto Caserta.
Pizzaiolo: Luciano Freddo
Tipi d’impasto: pizza italiana, pizza mediterranea, pizza senza glutine, pizza
vegetariana.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: il Sogno di Egidio (uno scrigno alla nocciola).
Quante pizze sono presenti sul menù: 20 scelta variegata
Pizza speciale della casa: la Falcianese
Prezzo medio: 12 euro.
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pag. 21Pizzeria il Diavoletto
Visita presso il locale:
La pizzeria “Il Diavoletto” si trova a Caserta, presso il viale Abramo Lincoln.
È senza alcuna ombra di dubbio una delle pizzerie più rinomate del casertano e
assaggiando i suoi prodotti se ne comprende subito il motivo. Non si può far a meno di
apprezzare l’impasto soffice, leggero e saporito arricchito da condimenti di qualità.
L’offerta del menù è variegata e si rivolge anche ai vegani e ai celiaci. E soprattutto nel
caso della preparazione delle pizze senza glutine risalta la professionalità dello staff che
presta grande attenzione nel non contaminare alcunché. Difficilmente delude le
aspettative dei suoi clienti. Consigliate la pizza Capricciosa, la pizza Piennolo e per
chiudere in bellezza il dolce della casa che si chiama il Sogno di Egidio, ossia un
delizioso scrigno alla nocciola dal gusto delicato e imperdibile.
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Pizzeria Morsi e rimorsi
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pag. 22Morsi e Rimorsi Caserta
Via Viale dei Bersaglieri, n. 14 – 81100 Caserta (CE)
Anno apertura: 2016
Tel. – 335 1945980 – 0823 327822
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: 12:00 – 15:00, 19:30–23:30 (19:30-1:00 il sabato).
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pag. 23Pagina Facebook: Morsi & Rimorsi – Pizzeria Caserta.
Sito: www.morsierimorsi.it
Tipi d’impasto: impasto classico napoletano, opzione senza glutine e opzione vegana.
Peso di un panetto di pasta: 210 g.
Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Quante pizze sono presenti a menù: menù molto variegato.
Pizza speciale della casa: la pizza fritta con “cicoli”, ricotta, provola, pepe e sugo.
Prezzo medio: 10 euro.
Visita presso il locale:
La pizzeria “Morsi & rimorsi” si trova lungo il Viale dei Bersaglieri, una zona tranquilla di
Caserta facilmente raggiungibile anche da chi non è della città. In prossimità c’è, fra
l’altro, anche un parcheggio, il che non guasta mai.
Il cliente che entra viene subito accolto con garbo e disponibilità in un locale grande,
pulito e luminoso. L’ambiente ideale per assaggiare una pizza dall’impasto leggerissimo
e un condimento strabiliante che insegue il giusto connubio fra equilibrio e gusto. Il
menù offre un’ampia scelta di pizze tra le quali non si disdegna un occhio di riguardo
anche per i vegani e soprattutto i celiaci. “Morsi & rimorsi” insegna che senza glutine
non significa senza sapore, proponendo sempre un prodotto che sia un vero esempio di
arte culinaria.
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Pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci
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pag. 24Francesco Martucci pizzeria i Masanielli
Via Viale Giulio Dohuet, n. 11 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 0823 154 0786
Giorno di chiusura: martedì.
Orari di apertura: 12:30–15:00, 19:30–00:00.
Coperti: 120.
Pagina Facebook: Pizzeria I Masanielli Francesco Martucci.
Pizzaiolo: Francesco Martucci.
Tipi d’impasto: classico napoletano pizza, opzione per vegetariani, opzioni vegane,
opzioni senza glutine.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
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pag. 25Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: tris di cioccolato e dolce alla nocciola.
Pizza speciale della casa: la pizza Margherita.
Prezzo medio: 10 euro.
Pizza margherita di Francesco Martucci i Masanielli
Visita il locale:
La pizzeria “I Masanielli” di Francesco Martucci è sita a Caserta lungo il viale Giulio
Douhet. Il locale è consigliato a chi per mangiare una pizza strepitosa sa pazientare
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pag. 26abbastanza. Proprio per la bontà dei prodotti proposti dal menù, la pizzeria accoglie
spesso un gran numero di clienti che vengono ricevuti e serviti da uno staff dai modi
squisiti. Squisiti almeno quanto la qualità della pizza di Francesco Martucci: dall’impasto
elastico e caratterizzata dal cosiddetto cornicione “a canotto”, conquista facilmente le
papille gustative dei commensali. Per andare incontro alle tendenze del momento e alle
esigenze di tutti, non mancano inoltre dal menù di Francesco Martucci le pizze vegane,
quelle vegetariane e dall’impasto privo di glutine.
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Pizzeria I Masanielli di Sasà Martucci
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pag. 27Il Pizzaiolo Sasa’ Martucci della Pizzeria I Masanielli
Via Antonio Vivaldi 23
Tel – 0828 220092
Giorno di chiusura: martedì.
Orari di apertura: pranzo 12:30 – 15:00, cena 19:30 – 23:45
Coperti: 120.
Pagina Facebook: Pizzeria “I Masanielli” – Sasà Martucci
Pizzaiolo: Sasà Martucci.
Tipi d’impasto: classico napoletano e contemporaneo, opzione per vegetariani, vegane
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pag. 28e senza glutine.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: tris di cioccolato e dolce alla nocciola.
Pizza speciale della casa: la pizza Margherita.
Prezzo medio: 10 euro.
La pizza margherita di Sasa’ Martucci della pizzeria I Masanielli
Visita il locale:
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pag. 29La pizzeria “I Masanielli” di Sasà Martucci si trova a Caserta in via Antonio Vivaldi.
Dotata di un ampio locale – moderno, pulito e accogliente -, conta intorno ai cento
coperti. Tuttavia l’efficienza del servizio, cordiale e disponibile, e la presenza di più forni
permettono che il cliente non venga condannato ad attese al limite della pazienza. In
ogni caso, laddove a causa della folla i tempi si allunghino, va sottolineato che ne valga
comunque la pena. A detta di molti, infatti, la pizza di Sasà Martucci è una “regina
pizza”. Sebbene non segua esattamente la formula napoletana del cornicione basso, la
pizza de “I Masanielli” è un eccezionale esempio di impasto digeribile. Gli ingredienti di
condimento sono sempre genuini e del territorio. Ottimale il rapporto fra qualità e
prezzo.
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Pizzeria Vasinicola
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Pizzeria Vasinicola
Via Giuseppe Maria Bosco, n. 62 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 3216552
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pag. 30Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: pranzo 10:00 – 15:30, cena 20:00 – 00:00.
Pagina Facebook: Vasinicola (Caserta).
Tipi d’impasto: classico.
Peso di un panetto di pasta: 220 g.
Antipasti: frittura napoletana classica della tradizione.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere e birre artigianali.
Dolci: tiramisù e dessert vari.
Quante pizze sono presenti a menù: 30.
Pizza speciale della casa è la Pizza Vasinicola (pomodoro giallo, olive nere, salame,
fiordilatte, vasinicola).
Prezzo medio: 10 euro.
Pizzeria Vasinicola
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pag. 31Visita presso il locale:
La pizzeria “Vasinicola” si trova a Caserta in via Giuseppe Maria Bosco. Grosso modo
dista dalla Reggia un quindici o venti minuti di percorso a piedi. Secondo molti è un
locale facile da raggiungere, ma difficile da abbandonare. Già solo il nome traspira
tradizione essendo il nome in dialetto del basilico, pianta aromatica basilare nella
gastronomia locale.
Arredato in maniera originale e simpatica, il locale regala l’impressione di sostare in una
piazzetta napoletana. La disponibilità del personale è estremamente affabile e attenta
nella cura dei dettagli. La pizza raggiunge un altissimo livello di qualità ed è preparata
sempre a regola d’arte. L’impasto è soffice, saporito e digeribile. Gli ingredienti sono
genuini e disposti secondo combinazioni magiche mirate a esaltare i sapori sul palato. Il
menù è così variegato che si incorre facilmente nell’imbarazzo della scelta.
Particolarmente consigliate in ogni caso la pizza Margherita, la Cacio e Pepe e anche la
pizza A’ Bronte con crema di pistacchi e pancetta. Il pezzo forte resta però la specialità
della casa, ossia la Pizza Vasinicola (bianca con provola, pomodori gialli, olive di Gaeta e
salame Napoli) che in occasione dell’Expo è stata premiata col terzo posto. Ricchi di
sapori anche i piatti del menù da trattoria che propone diverse specialità campane da
non perdere.
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Pizzeria Napoli a portafoglio
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pag. 32Luca Napolitano pizzaiolo di Napoli a Portafoglio
Via Giuseppe Mazzini, n. 72 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 31547087
Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: 11:00 – 15:00, 17:30 – 23:00
Pizzaiolo: Luca Napolitano
Coperti: cinque o sei tavolini.
Pagina Facebook: Napoli A Portafoglio.
Tipi d’impasto: classico apletano
Peso di un panetto di pasta: 210 g.
Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: graffe, cornetti, delizie al cioccolato, pizza ripiena di cioccolato con granella di
noci.
Quante pizze sono presenti sul menù: 35.
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pag. 33Pizza speciale della casa: la pizza Margherita, la pizza Mimosa e i calzoni.
Prezzo medio: 5 euro.
Pizzeria Napoli a Portafoglio
Visita presso il locale:
La pizzeria “Napoli a portafoglio” è sita in via Giuseppe Mazzini, poco distante dalla
Reggia di Caserta. Il nome del locale trae spunto dall’abitudine partenopea di mangiare
la pizza per strada piegata in quattro parti come se si trattasse appunto di un
portafoglio.
Sebbene il locale disponga sopra di una saletta con cinque o sei tavolini per mangiare al
chiuso, si tratta di base di una pizzeria che offre un servizio da asporto. Chi è di
passaggio viene subito colto e sedotto dai profumi della pizza proprio come se si
trovasse a Napoli. L’impasto è morbido e leggero, per nulla gommoso. La cottura viene
eseguita con cura. Superlativa è la Margherita, ma non da meno sono la pizza Mimosa e
i calzoni classici. Non manca all’appello un assortimento di frittura mista tipico delle
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pag. 34rosticcerie.
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Pizzeria Da Marco
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Pizzaiolo Marco del Grotto
Via Francesco Cilea, n. 78 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 3341844
Coperti: pizzeria da asporto.
Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: pranzo 12:00 – 14:30, cena 18:00 – 23:00.
Pagina Facebook: Pizzeria Da Marco.
Sito: www.pizzeriadamarco.info
Pizzaiolo: Marco Del Grotto.
Tipi d’impasto: classico.
Peso di un panetto di posta: pizza da 240 g, pizza al taglio, panuozzo.
Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza con i pomodorini del Piennolo e le melanzane a
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pag. 35funghetto.
Prezzo medio: 8 euro.
Pizzeria Da Marco
Visita presso il locale:
La pizzeria “Da Marco” spunta in via Francesco Cilea e, sebbene disponga di qualche
posto a sedere, funge principalmente da pizzeria da asporto.
Il servizio è ottimo: cordiale ed efficiente, nelle consegne garantisce sempre
disponibilità e puntualità negli orari più disparati. Soprattutto fa in modo che la pizza
venga recapitata ogni volta calda e mai già fredda. Dall’impasto altamente digeribile, la
ricetta di Marco Del Grotto segue la tradizione avvalendosi inoltre di lunghi tempi di
lievitazione. Ogni giorno, accanto alle pizze classiche, vi è la proposta quotidiana che
con equilibrio e passione insegue senza eccezioni gusto e bontà.
Guida alle migliori pizzerie di Caserta
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Pizzeria Regina
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pag. 36Pizzeria Regina
Via Appia 75 km 217 – SS7, n. 77 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 3341281
Giorno di chiusura: lunedì
Orari di apertura: 19:00 – 23:00.
Pagina Facebook: Pizzeria Regina.
Tipi d’impasto: classico.
Peso di un panetto di pasta: 300 g
Antipasti: frittura napoletana da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa la pizza: la pizza Regina, ossia una capricciosa senza carciofi
con al centro un ripieno di wurstel, ricotta e prosciutto.
Prezzo medio: 11 euro
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pag. 37Pizzeria Regina
Visita presso il locale:
La pizzeria “Regina” è sita a Caserta in via Appia ed è molto nota nella zona perché
sinonimo di garanzia.
Il locale è arredato con uno stile tradizionale che, grazie ad esempio alle pareti in tufo, è
capace anche di richiamare un’atmosfera un po’ romantica. È dotato di un ampio
parcheggio. Il personale è molto garbato nell’accogliere i clienti. Il menù non è
eccessivamente variegato, ma sposa il motto “poco, ma buono”. E buonissime sono
effettivamente i suoi antipasti e le sue pizze. In entrambi i casi i prodotti usati sono di
prima scelta, assolutamente biologici e nostrani. Si pensi al maialino nero casertano. Si
segue l’onda del gourmet con un’offerta raffinata ed elegante. Le porzioni e le
dimensioni sono abbondanti e, quanto ai costi, il cliente paga adeguatamente la qualità
di cui usufruisce.
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Pizzeria Il Monfortino
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pag. 38Pizzeria il Monfortino, Francesco di Ceglie
Via Giulia n. 7 Centurano Caserta (CE)
Anno di apertura: da oltre trent’anni.
Tel. – 0823 472535
Giorno di chiusura: domenica.
Orari di apertura: 18:30 – 23:00
Pizzaiolo: Francesco Di Ceglie
Coperti: pizzeria da asporto.
Pagina Facebook: Il Monfortino
Tipi d’impasto: classico napoletano – curcuma – grano arso – multi cereali e cacao
Peso di un panetto di pasta: 230g
Antipasti: frittura da rosticceria.
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pag. 39Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza
Prezzo medio: 10 euro.
Pizzeria Il Monfortino
Visita il locale:
La pizzeria “Il Monfortino” si trova in via Giulia in prossimità della piazzetta di
Centurano. Il locale ha uno stile semplice e lavora molto anche sul fronte della pizza da
asporto. Grazie alla passione, all’impegno e alla creatività nello sperimentare nuove
formule e nuove combinazioni di ingredienti di prima scelta, “Il Monfortino” è riuscita a
diventare una pizzeria dall’ottima reputazione. Offre ai clienti pizze sia dall’impasto più
tradizionale secondo il modello napoletano che pizze più ricercate dall’impasto
alternative e innovativo come quello al curcuma, al cacao, al grano arso, ai multicereali
o integrale. Assolutamente da assaggiare è la focaccia ripiena di mozzarella di bufala e
prosciutto crudo di Parma con scaglie di Grana che rende omaggio al vino da cui il
locale prende il nome. Il menù è inoltre arricchito con diverse pizze speciali e gustose
birre artigianali.
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pag. 40_________________________
Pizzeria Da Luca – Brancaccio
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pag. 41Il pizzaiolo Luca Brancaccio
Via Sicilia, n. 12 – 81100 Caserta (CE)
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pag. 42Anno apertura: 1984
Tel. – 082 3303606
Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:45.
Pagina Facebook: Pizzeria Da Luca – Brancaccio.
Pizzaiolo: Luca Brancaccio.
Tipi d’impasto: classico napoletano, ai cereali o al farro e per i celiaci.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza Preziosa con pesto di pistacchio, prosciutto di
maialino nero e Fior di latte di Agerola.
Prezzo medio: 8 euro.
Pizzeria da Luca Brancaccio
Visita il locale presso:
La pizzeria “Da Luca (Brancaccio)” è ubicata in via Sicilia a Caserta ed è decisamente la
soluzione perfetta per chi cerca un buon posto in cui mangiare una pizza che sia
favolosa.
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pag. 43Il personale accoglie i suoi clienti in un ambiente pulito e familiare con sorrisi, modi
affabili e grande attenzione per le richieste. La pizza è gustosa fino all’ultimo centimetro
di cornicione: sia la Margherita che le innumerevoli altre alternative proposte. Tutte
contraddistinte da un impasto leggero e friabile grazie a una lunga lievitazione. Su
richiesta non mancano anche impasti dietetici, ai cereali o al farro per i celiaci. La
cottura è eccezionale e dimostra la lunga esperienza di chi ama il proprio lavoro. Si
consiglia fra le più particolari e ricercate la pizza Preziosa con pesto di pistacchio,
prosciutto di maialino nero e Fior di latte di Agerola. In alternativa alla pizza il menù
propone inoltre anche l’opzione del panuozzo che, con i suoi ingredienti buonissimi, non
delude mai il pubblico.
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Pizzeria Lazzarella
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Pizzeria Lazzarella
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pag. 44Vicolo Pietro Mascagni, n. 9 – 81100 Caserta (CE)
Anno apertura: 2013
Tel. – 082 31543778
Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: 19:00 – 23:00.
Pagina Facebook: Lazzarella Dop Ristorante Pizzeria.
Sito: www.pizzerialazzarelladop.it
Chef: Pietro Fontana.
Tipi d’impasto: con farine leggere e semintegrale, lunga lievitazione, ad alta digeribilità.
Peso di un panetto di pasta: 230 g
Antipasti: frittura e antipasti all’italiana.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza Brontese.
Prezzo medio: 10 euro.
Pizzeria Lazzarella
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pag. 45Visita presso il locale:
La pizzeria “Lazzarella” si trova presso il Vicolo Pietro Mascagni di Caserta, in prossimità
del cinema Duel. Chi vuole, dopo un bel film, può dunque entrare a gustare una pizza
che difficilmente si può dimenticare. Fra l’altro nelle vicinanze c’è anche la possibilità di
parcheggiare facilmente.
Il locale è delizioso e lo staff sa come mettere i clienti a proprio agio. Il vero viaggio
gastronomico però ha inizio con l’ampia scelta di pizze che appagano lo stomaco e il
palato. Un impasto ad alta digeribilità e ingredienti freschissimi sono la chiave per un
prodotto di altissima qualità di cui si cerca piacevolmente il bis. Buoni anche gli
antipasti e le birre di accompagnamento.
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Pizzeria Mastu Nicola
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pag. 46Pizzeria Mastu Nicola
Via Unità Italiana, n. 60 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 31970345
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: 12:00–15:00, 19:00–1:00.
Pagina Facebook: Pizzeria Ristorante Mastu Nicola.
Tipi d’impasto: classico e integrale.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura all’italiana.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza condita con pomodorini gialli, rossi, capperi ed alici
Prezzo medio: 10 euro
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pag. 47Pizzeria Mastu Nicola
Visita presso il locale:
La pizzeria “Mastu Nicola” in via Unità Italiana è abbastanza nota a Caserta per la
qualità del suo servizio.
Si tratta del luogo adatto per chi desidera sedere in un locale pulito e accogliente dallo
staff molto professionale. I tempi di attesa per mangiare sono piuttosto celeri e alla fine
si gusta una pizza appetitosa dall’impasto leggero e dagli ingredienti ricercati. Un
prodotto genuino e artigianale che sposa i canoni della tradizione aggiungendo tuttavia
un tocco di gourmet ai sapori più classici. Ad esempio tocco di classe è la pizza condita
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pag. 48con mortadella e pistacchi, molto gradita dal pubblico.
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Pizzeria Meb Pizzeria Gourmet
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Il Pizzaiolo Paolo Russolillo della pizzeria Meb Gourmet
Via Giuseppe Maria Bosco, n. 36 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 082 3215043
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: pranzo 12:30 – 15:30, cena 19:00 – 00:00.
Coperti: 50.
Pagina Facebook: MEB Pizzeria Gourmet.
Pizzaiolo: Paolo Russolillo.
Tipi d’impasto: classico napoletano
Peso di un panetto di pasta: 240 g.
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pag. 49Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: dessert. Varie specialità
Pizza speciale della casa: la pizza Brontese.
Prezzo medio: 10 euro
Meb Pizzeria Gourmet
Visita presso il locale:
La pizzeria “Meb Pizzeria Gourmet” è ubicata in via Giuseppe Maria Bosco, a Caserta.
Il cliente entra nel locale invitato dal profumo della pizza e l’unicità dell’atmosfera
accogliente con cui la pizzeria riceve i nuovi arrivati. Poi ci si siede a tavola e si viene
piacevolmente colpiti dalla disponibilità e dalla simpatia del titolare e dello staff, nonché
dall’incredibile bontà delle pizze che presso “Meb Pizzeria Gournet” è possibile gustare.
Il segreto risiede non solo nella passione e nella creatività dei maestri pizzaioli, ma
soprattutto nelle loro competenze e la scelta di rendere l’impasto altamente digeribile
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pag. 50idratandolo addirittura all’80 per cento. Il risultato è una pizza morbidissima che viene
poi condita esclusivamente con prodotti freschissimi e genuini, dai pomodori alla
mozzarella, dalla carne alle patate. Equilibrio di sapori e qualità assolutamente
raggiunto.
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Pizzeria La Loggetta
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Il pizzaiolo della pizzeria La Logetta Giuseppe Vitiello
Piazza Matteotti, n. 43 – 81100 Caserta (CE).
Anno apertura: 1995
Tel. – 0823326187
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pag. 51Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: 12:30 – 15:00, 18:30 – 1:00.
Pagina Facebook: Pizza La Loggetta LAB.
Pizzaiolo – Giuseppe Vitiello.
Tipi d’impasto: secondo la tradizione.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza Doppia.
Prezzo medio: 9 euro.
Pizzeria La Logetta
Visita presso il locale:
La pizzeria “La Loggetta”, piazza Matteotti, è da ventidue anni nel centro di Caserta
costituendone un vero cuore pulsante. Un pezzo di storia.
La qualità non è acqua e presso “La Loggetta” la veridicità del detto risalta al palato: è
una pizza apprezzata e ufficialmente premiata nell’ambito del contest mondiale
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pag. 52Mysocialrecipe quella che nasce dalle mani di Giuseppe Vitiello. L’impasto è altamente
digeribile, mentre i condimenti coniugano sapientemente tradizione, gusto e
innovazione. Ingredienti segreti sono la passione e la creatività che soddisfano sempre
le aspettative dei clienti. A tal punto che la pizzeria è stata inserita dalla Campania nella
guida ai sapori e ai piaceri della Regione come tappa da non perdere.
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Pizzeria Tre Farine
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Fratelli Ferraro della pizzeria Tre farine
Via Cesare Battisti, n. 46 – 81100 Caserta (CE)
Tel. – 0823 442172
Anno apertura: 2015
Giorno di chiusura: martedì.
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pag. 53Orari di apertura: 7:00 – 00:00.
Pagina Facebook: Tre Farine.
Sito: www.trefarine.it
Pizzaiolo: Massimiliano Sgherzi e Ivano Ferraro
Tipi d’impasto: classico napoletano, pizza senza glutine, opzione vegana, opzione
vegetariana.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura classica e antipasti ricercati.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: dessert delicati e gustosi a vari gusti.
Pizza speciale della casa: la pizza con salmone fior di latte fiori e aglio nero
Prezzo medio: 12 euro.
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pag. 54Pizzeria Tre Farine
Visita presso il locale:
La pizzeria “Tre Farine” si trova in via Cesare Battisti, nel cuore di Caserta. Sita in
prossimità della Reggia, è comodamente circondata da dei parcheggi.
Si tratta di un ambiente molto ricercato, fin nei minimi dettagli, in cui lavora uno staff
professionale e cordiale che si impegna per coccolare i clienti. Tuttavia la maggiore
delle coccole è offerta nel servizio delle prelibatezze proposte dal menù. Un menù che
presenta da un lato antipasti, primi e secondi piatti di terra e mare dai sapori sublimi e
dall’altro una vasta scelta di ottime pizze. La bontà della pizza della pizzeria “Tre
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pag. 55Farine” è garantita da una speciale ricetta che combina tre diverse farine per un
impasto incredibilmente digeribile e gustoso. È possibile inoltre ordinare anche pizze
vegane o senza glutine che soddisfano le medesime aspettative di qualità. Molto
apprezzata è la pizza con Fior di latte, mortadella e pomodorini.
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Pizzeria Don Vincenzo
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Pizzeria Don Vincenzo
Via Alessandro de Franciscis, n. 10 – 81100 Caserta (CE).
Tel. – 3426449026
Anno apertura: 1980
Giorno di chiusura: lunedì.
Orari di apertura: 19:00 – 23:00.
Pagina Facebook: Don Vincenzo.
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pag. 56Pizzaiolo: Vincenzo Accardo.
Tipi d’impasto: con lievito madre e farine nobili italiane anche integrali e biologiche.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Dolci: torta Oreo, Red Velvet, Soufflè di cioccolato.
Quante pizze sono presenti sul menù: oltre 50 pizze.
Pizza speciale della casa: la pizza Bufalina.
Prezzo medio: 10 euro.
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pag. 57Pizza bufalina di Don Vincenzo
Visita presso il locale:
La pizzeria “Don Vincenzo” si trova in via De Franciscis a Caserta. È un locale un po’
piccolo per le dimensioni, ma dal grande potenziale. Propone infatti una meravigliosa
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pag. 58pizza che segue la tradizione napoletana con piccoli aggiornamenti preziosi: si pensi
all’impasto preparato con la farina ai multicereali che costituisce la vera peculiarità
della casa. Davvero gustosa la pizza Bufalina dall’impasto speciale, particolarmente
morbida e fedele alla classica. Gli ingredienti usati sono tutti genuini e la frittura fatta in
casa è fritta con un frequente cambio dell’olio. Il personale è molto garbato e davvero
attento a tutte le esigenze dei clienti.
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Pizzeria ristorante Venitemi a trovare
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Pizzeria Venitemi a Trovare
Via S. Gennaro di Falciano, n. 87-89 – 81100 Caserta (CE).
Tel. – 393 308 6552
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: pranzo 12:00 – 15:30, cena 19:30 – 00:00.
Pagina Facebook: Venitemi a trovare.
Tipi d’impasto: della tradizione partenopea.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
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pag. 59Antipasti: classici da pizzeria
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere, vini locali.
Dolci: dolce artigianale della casa.
Quante pizze sono presenti sul menù: vasta scelta.
Pizza speciale della casa: la pizza Pino con pesto, pomodorini, ricotta, Grana e
mozzarella.
Prezzo medio: 12 euro.
Pizzeria Venitemi a Trovare
Visita presso il locale:
La pizzeria “Venitemi a trovare” si trova in via Via S. Gennaro di Falciano, una frazione
di Caserta. Sebbene la zona sia purtroppo un po’ decentrata, il locale merita tantissimo
perché non delude mai la sua clientela. L’ambiente è sempre pulito e accogliente. Lo
staff è cordiale e laborioso. Il menù propone una scelta variegata sia in veste di
ristorante che di pizzeria. In aggiunta serve anche ottimi panuozzi. Le pizze sono
notevoli per l’impasto preparato secondo i codici della ricetta partenopea e la cottura
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pag. 60eseguita alle temperature giuste senza bruciacchiare il prodotto. Consigliata è la pizza
Pino con pesto, pomodorini, ricotta, Grana e mozzarella.
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Pizzeria Donna Sophia
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pag. 61Pizzeria Donna Sophia
Via S. Carlo, n. 53, 81100 Caserta (CE)
Tel. – 0823216646
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: 8:00 – 00:00.
Pagina Facebook: Pizzeria Donna Sophia.
Sito: www.pizzeriadonnasophia.com
Tipi d’impasto: ricetta della tradizione.
Peso di un panetto di pasta: 240 g.
Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza Margherita.
Prezzo medio: 10 euro.
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pag. 62Pizzeria Donna Sophia
Visita presso il locale:
La pizzeria “Donna Sophia” si trova nella zona ZTL di Via San Carlo di Caserta,
solitamente molto tranquilla. Il locale è accogliente, adatto sia a serate in famiglia che a
serate fra amici. Il personale è molto cortese ed educato. Il menù è improntato
soprattutto sulle pizze della tradizione. Tutte buone, dall’impasto leggero e saporite al
punto giusto. Da accompagnare inoltre anche con un antipasto di ottima frittura
classica da pizzeria, come frittatine e crocchè.
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pag. 63Pizzeria Da Ciro
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Il Pizzaiolo Bruno Begani della Pizzeria Da Ciro
Sita in Piazza Giacomo Matteotti, n. 12 – 81100 Caserta (CE)
Anno apertura – 1975
Tel. – 082 3441425
Giorno di chiusura: mercoledì.
Orari di apertura: 19:00 – 00:00.
Pagina Facebook: Pizzeria Da Ciro
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pag. 64Pizzaiolo Bruno Begani
Tipi d’impasto: classico e integrale.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: frittura napoletana classica da pizzeria (ottimi i panzarotti).
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Quante pizze sono presenti sul menù: vasta scelta.
Pizza speciale della casa: la pizza Tronchetto.
Prezzo medio: 9 euro.
Pizzeria Da Ciro
Visita presso il locale:
La pizzeria “Da Ciro” è sita in piazza Giacomo Matteotti in una postazione centrale della
città di Caserta.
È sicuramente il locale adatto per chi desidera trascorrere una piacevole serata in
compagnia di amici o parenti assaporando la vera pizza della tradizione napoletana a
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pag. 65prezzi contenuti e più che onesti. Propone una pizza dall’impasto classico, leggero e
soffice. Tuttavia validissima è anche l’alternativa della pizza preparata con l’impasto
integrale. Imperdibile l’antipasto di frittura, in particolare i panzarotti di Franco, il cui
segreto risiede nel cambio frequente dell’olio.
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Pizzeria O’Masto
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Pizzeria O’ Masto
Via Alessio Simmaco Mazzocchi, n. 3 – 81100 Caserta (CE)
Anno apertura: dal 1970
Tel. – 082 3323735
Giorno di chiusura: lunedì.
Pizzaiolo: Gerardo Izzo
Orari di apertura: pranzo 12:00 – 15:00, cena 19:00 – 23:30.
Pagina Facebook: Pizzeria Trattoria O’ Masto unica sede.
Sito: www.pizzeriaomasto.com
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pag. 66Tipi d’impasto: della tradizione napoletana.
Peso di un panetto di pasta: 230 g.
Antipasti: antipasti all’italiana, frittura da pizzeria, bruschette e stuzzichini vari.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Quante pizze sono presenti sul menù: 32 più 2 tipi di focaccia.
Pizza speciale della casa: la Pizza O’Masto.
Prezzo medio: 10 euro.
Pizzeria O’ Masto
Visita presso il locale:
La pizzeria trattoria “O’Masto” si trova nei pressi della Reggia di Caserta.
Punto di riferimento per i palati della zona e non solo da oltre quarant’anni, non si
esagera nel dire che la Pizzeria O’Masto costituisca un vero e proprio pezzo di storia
della tradizione locale della pizza. Guidata da una gestione familiare, non manca mai di
accogliere i clienti con calore e cortesia. A chi ama sperimentare, il menù offre una
vasta scelta di oltre trenta pizze. Eppure un vero logo del locale è la Pizza (con la
maiuscola) o Pizza O’Masto, preparata con un impasto eccezionale su cui gli ingredienti
di qualità vengono distribuiti con generosità. O’Masto è inoltre anche una trattoria,
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pag. 67motivo per cui la sua offerta propone anche primi piatti, secondi e contorni dai sapori
genuini a prezzi davvero contenuti.
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Pizzeria Casa Vitiello
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pag. 68Il Pizzaiolo Ciccio Vitiello della pizzeria Casa Vitiello
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pag. 69Via Piazza Monsignor Nicola Suppa a Tuoro frazione di Caserta cap 81100
Anno apertura – 2015
Tel. – 0823 3388005 – 3924723240
Giorno di Chiusura – mercoledì
Orario di apertura cena dalle 19:30 – 24:00
Pagina Facebook – casa vitiello
Sito – www.casavitiello.it
Pizzaiolo – Francesco (ciccio) Vitiello
Tipi d’impasti – classico napoletano, curcuma, multi cereali, grano arso e canapa
Peso Panetto 230 g
Antipasti – solo frittura napoletana classico da pizzeria taglieri di salumi e formaggi
Birre – classiche in bottiglia nazionali ed estere più artigianali
Dolci – di alta pasticceria firmato da “Anna Chiavazzo”
Prezzo medio euro 12 euro
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pag. 70Pizzeria Vitiello
Visita presso il locale:
La pizzeria “Casa Vitiello” è un accogliente locale sito in via Parrocchia, a Tuoro, presso
Caserta. La tavola perfetta per il cliente che desidera mangiare una pizza buona come
poche. E il merito è tutto di Francesco “Ciccio” Vitiello, il giovanissimo pizzaiolo che
gestisce l’attività e si occupa in prima persona delle pizze. A soli ventiquattro anni,
Francesco infatti vanta già alle spalle una consistente esperienza nel campo. Ma la vera
svolta nel suo lavoro è arrivata con un viaggio a Miami: tornato in Italia ha deciso di
investire tutto nell’innovazione. Ed ecco così nascere la formidabile pizza di “Casa
Vitiello”, uno squisito cocktail di tradizione e novità. I suoi impasti sono altamente
digeribili e nelle diverse varianti che offre al pubblico non manca mai la creatività. Dal
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pag. 71menù infatti è possibile scegliere, oltre al classico, anche l’impasto ai multi cereali,
quello al curcuma, al grano arso o alla canapa. Inoltre tutti i prodotti tipici nostrani,
dall’inimitabile mozzarella di bufala ai pomodori del territorio e altri ancora, vengono
abbinati con un tocco unico orientato verso l’arte culinaria del futuro. “Casa Vitiello” si
rivela così essere un piccolo gioiello di gourmet in cui passione e gusto attendono anche
i palati più esigenti con il sorriso e la cordialità del personale per regalare loro
un’esperienza memorabile di saporita bontà.
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Pizzeria AVOGA
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pag. 72Pizzeria Avoga
Via Salvo D’Acquisto, n. 33 – 81100 Caserta (CE)
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pag. 73Tel. – 3314015747
Giorno di chiusura: aperto tutti i giorni.
Orari di apertura: 9:14 – 15:00, 17:00 – 0:30
Coperti: pizzeria da asporto.
Pagina Facebook: Pizzeria AVOGA.
Tipi d’impasto: classico.
Antipasti: frittura da rosticceria.
Birre: classiche in bottiglia nazionali ed estere.
Pizza speciale della casa: la pizza Margherita.
Prezzo medio: 5 euro.
Pizzeria Avoga
Visita presso il locale:
La pizzeria “AVOGA” si trova a Caserta presso la via Salvo D’Acquisto, poco prima della
piazzetta Della Chiesa. All’interno l’ambiente è arredato con panche e tavoli in legno
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pag. 74che ricordano lo stile di “Arnold’s” di “Happy Days”. In aggiunta fuori ci sono delle sedie
in plastica sul marciapiede riservate sempre ai clienti.
“AVAGO” serve pizze al taglio da asporto. Offre un servizio molto celere nelle consegne
a domicilio ed è una fantastica scelta per chi desidera fare un pasto frugale, ma
appetitoso. Pur seguendo in linea di principio il culto della pizza della tradizione, la
pizzeria “AVOGA” su richiesta prepara sul momento anche varianti più particolari e
personalizzate. In alternativa nella vetrina c’è sempre dell’ottima frittura calda da
consumare come arancini, crocchè di patate e frittatine. Il tutto, incluse le bibite, a
prezzi davvero onesti.
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Pizzeria El Paradise
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