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Gentile Cliente,
nel ringraziarla per la sua preferenza accordataci
ci auguriamo che il menù ed il servizio
siano all’altezza delle Sue aspettative.
Ogni Suo suggerimento in ordine
al miglioramento della qualità sarà
da noi tenuto nella massima considerazione.
GrazieMENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 2
le Pizze Speciali del Capriolo
BRACCIO DI FERRO € 8,00
POM - MOZZ - SPINACI - RICOTTA - PROSCIUTTO CRUDO
BUFALONA FARCITA € 8,00
POM - MOZZ. DI BUFALA - BASILICO - PROSCIUTTO CRUDO
COLLINA € 8,00
POM - MOZZ - VERDURE GRIGLIATE - PROSCIUTTO CRUDO
ENDY € 8,00
POM - MOZZ - RUCOLA - POMODORO - SCAGLIE DI GRANA - PROSCIUTTO CRUDO
FOLLETTA € 8,00
POM - MOZZ - PEPERONI - ZOLA - PANCETTA
FUME’ € 8,00
POM - SCAMORZA AFF - CHAMPIGNON FRESCHI - SPECK
PARMIGIANA € 8,00
POM - MOZZ - MELANZANE FRITTE - PARMIGIANO REGGIANO - BASILICO
PORCINI € 8,00
POM - MOZZ - FUNGHI PORCINI - RUCOLA - PARMIGIANO REGGIANO - BASILICO
RUSTICHELLA € 8,00
POM - PARMIGIANO REGGIANO - OLIVE - VERDURE GRIGLIATE - CAPPERI
SALMONE € 8,00
POM - MOZZ - SALMONE - PANNA
SFIZIOSA € 8,00
POM - MOZZ - SALSICCIA - RUCOLA
TIROLESE € 8,00
POM - MOZZ - WURSTEL - RICOTTA - SPECK
TRENTINA € 8,00
MOZZARELLA - ZOLA - SCAGLIE DI GRANA - TREVISANA - PROSCIUTTO CRUDO
TREVISANA € 8,00
POM - MOZZ - TREVISANA - SCAMORZA SPECK
WURSTERONE € 8,00
POM - MOZZ - WURSTEL - SALSICCIA
AFRICA € 8,00
POM - TALEGGIO - SALSICCIA - RUCOLA
MEZZA LUNA € 8,00
METÀ CALZONE - METÀ PIZZA CON POMODORO - MOZZ - PROSCIUTTO CRUDO
SCAGLIE DI GRANAMENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 3
le Pizze Tradizionali del Capriolo
BISMARK € 6,00
POM - MOZZ - PROSCIUTTO COTTO - UOVO
CAPRICCIOSA € 6,00
POM - MOZZ - CHAMPIGNON - PROSC. COTTO - OLIVE - CAPPERI -
ACCIUGHE - ORIGANO - CARCIOFI
MARGHERITA € 5,00
POM - MOZZ - BASILICO
MARINARA € 4,00
POM - AGLIO - ORIGANO
NAPOLI € 6,00
POM - MOZZ - ACCIUGHE - ORIGANO
ORTOLANA € 6,00
POM - MOZZ - VERDURE GRIGLIATE
PROSCIUTTO € 6,00
POM - MOZZ - PROSCIUTTO COTTO
PUGLIESE € 6,00
POM - MOZZ - CIPOLLA FRESCA - ORIGANO
4 FORMAGGI € 6,00
MOZZ - PARMIGIANO REGGIANO - ZOLA - SCAMORZA
4 STAGIONI € 6,00
POM - MOZZ - PROSC. COTTO - CHAMPIGNON FRESCHI - CARCIOFI - OLIVE
REGINA € 6,00
POM - MOZZ - PROSC. COTTO - CHAMPIGNON FRESCHI
ROMANA € 6,00
POM - MOZZ - RICOTTA - ACCIUGHE
SICILIANA € 5,00
POM - ACCIUGHE - OLIVE - CAPPERI - ORIGANO
TONNO € 6,00
POM - MOZZ - TONNO - ORIGANO
VIENNESE € 6,00
POM - MOZZ - ZOLA - WURSTEL - PROSCIUTTO COTTO
CALABRESE € 6,00
POM - MOZZ - SALAME PICCANTE
PICACIU’ € 7,00
POM - MOZZ - ZUCCHINE - PEPERONCINO - CAPICOLLO
PICCANTELLA € 7,00
POM - MOZZ - PEPERONI GRIGLIATI - POMODORINI - SALAME PICCANTE
CAPRIOLO € 8,00
MOZZ. DI BUFALA - CULATELLO DI ZIBELLO - POMODORINI - BASILICO
MARE MONTI € 8,00
POM - MOZZ - GAMBERI - POLPA DI GRANCHIO - CARCIOFI - CHAMPIGNONMENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 4
gli Antipasti di terra del Capriolo
TAGLIERE DI FORMAGGI FRESCHI € 12,00
ACCOMPAGNATI CON MIELE E NOCI
FANTASIA DI SALUMI MISTI CON GNOCCO FRITTO € 15,00
PARMIGIANA di MELANZANE
CON MOZZARELLA, GRANA, POMODORO € 8,00
PROSCIUTTO CRUDO CON MOZZARELLA DI BUFALA € 10,00
FOCACCIA del CAPRIOLO CON LARDO DI COLONNATA € 6,00
CAPRESE € 10,00
MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORINI E BASILICO
INSALATA di CARCIOFI e SCAGLIE DI GRANA (secondo stagione) € 10,00
BRUSCHETTE CON POMODORO, BASILICO E AGLIO (4 pezzi) € 6,00MENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 5
gli Antipasti di pesce del Capriolo
PLATEAU DI FRUTTI MARE € 3,00 al pezzo
OSTRICHE, SCAMPETTI, GAMBERI ROSSI
POLIPO CON POMODORINI, PATATE E OLIVE E LATTUGHINO € 13,00
CALAMARI RIPIENI con scamorza affumicata al gratin (n°4) € 12,00
CODA DI GAMBERI ALLA CATALANA € 13,00
CON SEDANO, FINOCCHI, POMODORINI E CIPOLLA DI TROPEA
PEPATA DI COZZE € 10,00
CAPESANTE AL GRATIN n° 4 € 12,00
TORTINO DI POLIPO CROCCANTE CON STRACCIATELLA,
PATATE E VERDURE € 15,00
CARPACCIO DI TONNO E SALMONE CON INSALATINA € 15,00
COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA € 12,00
TARTARE DI SALMONE € 16,00
CON AVOCADO, SONCINO E RISO BASMATI
TARTARE DI TONNO € 16,00
CON AVOCADO, RISO BASMATI E SONCINO
Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati, chiedere al personaleMENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 6
i Primi piatti del Capriolo
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CACIO E PEPE € 12,00
TAGLIOLINI ALLA LIPARESE € 13,00
TONNO FRESCO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI, POMODORO
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE € 13,00
COZZE, VONGOLE, CALAMARI, GAMBERI, SCAMPONE E GAMBERONI
LINGUINE AL CARTOCCIO € 15,00
COZZE, VONGOLE, CALAMARI, GAMBERI, SCAMPONI, GAMBERONI E ASTICE
LINGUINE ALL’ASTICE (mezzo astice) € 20,00
LINGUINE AL GRANCHIO € 12,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI a piacere con bottarga € 13,00
TAGLIOLINI AI CROSTACEI € 22,00
1/2 ASTICE INTERO, 1 GAMBERONE, 1 SCAMPONE
i Risotti del Capriolo
RISOTTO PESCATORE (min x 2) € 12,00
CHIEDERE SE POSSIBILE PER UNO
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI (min x 2) € 12,00
CHIEDERE SE POSSIBILE PER UNO
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA E RICOTTA DI BUFALA (min x 2) € 13,00
CHIEDERE SE POSSIBILE PER UNO
la Pasta Ripiena del Capriolo
RAVIOLI ALLA BURRATA CON POMODORO
FRESCO, BASILICO E STRACCIATELLA € 12,00
TORTELLONI DI MAGRO CON SALSA NOCI € 12,00
PACCHERI CON STRACCETTI DI FILETTO DI MANZO
E FUNGHI PORCINI € 12,00
Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati, chiedere al personaleMENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 7
i Secondi di Pesce del Capriolo
TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON SALMORIGLIO € 14,00
TRANCIO DI TONNO FRESCO AL PEPE VERDE € 16,00
TRANCIO DI TONNO FRESCO AL SESAMO € 16,00
FRITTO MISTO € 15,00
CALAMARI, GAMBERETTI E ZUCCHINE
TAGLIATA DI SALMONE CON RUCOLA E CARCIOFI (in stagione) € 15,00
TAGLIATA DI PESCE SPADA CON PORCINI € 15,00
GAMBERONI ALLA GRIGLIA € 20,00
BRANZINO O ORATA AL CARTOCCIO GR. 500 con frutti di mare € 20,00
BRANZINO A FARFALLA INTERO STECCATO
con patate fresche al forno € 16,00
PESCATRICE ALLA GRIGLIA CON VERDURE GRIGLIATE € 16,00
GRIGLIATA MISTO PESCE con fritto e verdure grigliate (x 2 pers.) € 45,00
ASTICE ALLA CATALANA € 20,00
1/2 ASTICE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, SEDANO,
FINOCCHI E POMODORINI
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i secondi di carne del Capriolo
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA € 15,00
TAGLIATA DI FILETTO AL ROSMARINO CON VERDURE GRIGLIATE € 18,00
NODINO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA € 15,00
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE € 20,00
FILETTO DI MANZO CON PORCINI € 20,00
FILETTO DI MANZO CON CREMA AL PECORINO € 20,00
FIORENTINA CON PATATE E VERDURE (x2 pers. - 1100 g.) € 45,00
COSTATA DI MANZO AI FERRI € 20,00
ORECCHIA DI ELEFANTE DI VITELLO IMPANATA
CON RUCOLA E POMODORINI € 16,00
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i Gelati del Capriolo
CREMA € 5,00
LIMONE € 5,00
CIOCCOLATO € 5,00
FRAGOLA € 5,00
NOCCIOLA € 5,00
LIQUIRIZIA € 5,00
i Dessert del Capriolo
DOLCI DELLA CASA (guarda carrello) € 5,00
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO € 5,00
ANANAS € 4,00
SORBETTO AL LIMONE € 4,00
VASSOIO DI FRUTTA FRESCA (x2) € 12,00
FRAGOLE € 5,00MENU CAPRIOLO 2021:Layout 1 06/10/21 11:31 Pagina 10
le Acque del Capriolo
Naturale 0,5 lt. € 2,00
Frizzante 0,5 lt. € 2,00
Naturale 0,75 lt. € 3,00
Frizzante 0,75 lt. € 3,00
le Birre del Capriolo
Birra piccola alla spina € 2,00
Birra media alla spina € 4,00
Birra in bottiglia Moretti 0,66 lt. € 5,00
le Bevande del Capriolo
Coca cola in bottiglia 1 lt. € 6,00
Coca cola latt. 33 cl. € 3,00
Fanta latt. 33 cl. € 3,00
Sprite latt. 33 cl. € 3,00
Coca cola Zero / Light latt. 33 cl. € 3,00
i Digestivi del Capriolo
Amari € 3,00
Grappe / Grappa barricata € 4,00 / € 5,00
Whisky € 5,00
Zacapa € 12,00
Caffè € 1,00
Pane e coperto € 2,50Puoi anche leggere
