Sovrappeso e obesità infantile Ipercolesterolemia familiare Controllo gratuito piede diabetico Corsi sensori e pompe - Settembre 2018 | Nr. 167
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Settembre 2018 | Nr. 167 Sovrappeso e obesità infantile Ipercolesterolemia familiare Controllo gratuito piede diabetico Corsi sensori e pompe
d-journal INTRODUZIONE AVVISI E ALL ARMI C O M P AT I B I L E Indice AL NUOVO CON SMARTPHONE† INDOSSABILE DEXCOM G6. E RESISTENTE ® A L L’ A C Q U A ‡ Impressum Editoriale Diabete e fasi lunari 5 SENSORE ANCORA Editore Raffaele Sciarini, presidente PIU’ PICCOLO Diabete Ticino Via al Ticino 30 A Attualità A U T O - A P P L I C AT O R E 6514 Sementina 24° Colonia estiva per bambini e ragazzi diabetici 6–8 SEMPLICE Tel. 091 826 26 78 Zumba ci sostiene 8 CCP 65-1496-6 Una giornata in scuderia 9 SENSORE INDOSSABILE info@diabeteticino.ch Escursione a Robiei 9 SENZA PER 10 GIORNI www.diabeteticino.ch Diritto e diabete 10 CONDIVISIONE DEI Gioia di vivere e amore per la danza 11 Redazione MISURAZIONI D AT I G L I C E M I C I § Raffaele Sciarini (redattore responsabile) Salute DA 2 ANNI Alessia Vanoni Bertola Sovrappeso e obesità – Gruppo PESOVIA 12 GLICEMICHE. * Dr. Pietro Gerber Relazione tra la misura della pressione arteriosa in studio e quella di 24 ore 13 Christopher Jackson Ipercolesterolemia familiare (FH) e diabete: cos’è, come si tratta e perchè 14 – 15 Fiorella Stringhini L’importanza d’indossare calzature adatte 17 Alberto Marletta Materiale a vostra disposizione 18 – 19 Le Chicche di Agata Chiara Giacoletti Ricette Doriana Salvan Polpette di tonno, alici e ricotta 20 Crema di melanzane e acciughe 21 Concetto e realizzazione grafica Involtini di zucchine al prosciutto, ricotta e timo 22 Possibilità di tenere Gilardi graphic design, Lugano Torta integrale alla zucca, pecorino e salvia 23 sempre sotto controllo *Se gli avvisi e le letture il valore glicemico e la della glicemia di G6 non Stampa Attività relativa tendenza con corrispondono ai sintomi Tipografia Poncioni, Losone o alle aspettative, utilizzare Programma attività terzo quadrimestre 2018 24 – 26 una semplice occhiata un misuratore della glicemia Iscrizione corso Ypsomed – Microinfusori MyLife Ypsopump 27 al proprio smartphone per prendere le decisioni Abbonamento Controllo gratuito del piede diabetico e consulenza per calzature adatte 29 terapeutiche relative al diabete. o smartwatch†. † Per un elenco di dispositivi compatibili, Gratuito a tutti gli associati Diabete Ticino Iscrizione corsi Dexcom e Abbott 30 visitare www.dexcom.com/compatibility. Reminder “Cena di Natale” e chiusura sede per vacanze natalizie 31 ‡ Il sensore e il trasmettitore Dexcom G6 sono resistenti all'acqua e se installati correttamente, possono essere immersi nell’acqua fino a circa due metri di profondità per 24 ore. §È richiesta l'app Follow separata. Non utilizzare 22 il sistema Dexcom G6 secondo le STRUMENTO POTENTE PER istruzioni per l'uso fornite con il dispositivo e disponibili all'indirizzo LA GESTIONE DEL DIABETE www.dexcom.com nonché non tenere correttamente conto di tutte 6–8 le indicazioni, le controindicazioni, le avvertenze, le precauzioni e le cautele, può portare a non rilevare un'ipoglicemia grave (glicemia bassa) o una iperglicemia (glicemia alta) e/o a prendere una decisione terapeutica SI Jeff P. tale da causare eventualmente lesioni. COR O Se gli avvisi e le letture della glicemia S PR E O C G OND A RAM M (diabete di tipo 1) di G6 non corrispondono ai sintomi, utilizzare un misuratore della glicemia 14 –15 per prendere decisioni terapeutiche per il diabete. Se appropriato, rivolgersi a un medico, anche per ogni tipo di Dexcom Suisse GmbH Dexcom Hotline: 0800 002 810 emergenza medica. Allmendstr.18 ch.info@Dexcom.com © 2018 Dexcom Inc. 6048 Horw www.dexcom.com Tutti i diritti riservati. LBL016049 d-journal 167 l 2018 3 LBL015673
editoriale LA NOSTRA ISPIRAZIONE Editoriale SIETE VOI La luna influenza il diabete? La luna da sempre influenza le nostre vite, o forse siamo noi che ci facciamo suggestionare dal suo fascino? Sono molte le credenze popolari a riguardo, poche le influenze realmente dimostrate. Le fasi lunari, soprattutto la luna piena, sono fenomeni osservati fin “dall’alba dei tempi” ed hanno contribuito a generare numerosi miti; questo si spiega soprattutto col fatto che il mondo contadino utilizzava (spesso lo fa ancora) le fasi lunari per regolare i suoi ritmi. Cosa sono le fasi lunari? Quando la luna si trova tra il sole e la terra diciamo che è in “fase nuova” e non la possiamo vedere; quando compare nel cielo inizia la “fase crescente” che raggiunge l’apice con la “luna piena”; infine abbiamo la “fase calante” che la porterà man mano a scomparire di nuovo. La luna nuova è tradizionalmente un periodo di diguno e purificazione; quella crescente corrisponde viceversa ad un periodo di rigenerazione; la luna piena è la fase preferita da maghi e mistici. I licantropi più che altro la subiscono. Le influenze sulle maree sono state confermate. Non esistono solo le maree oceaniche, sono state studiate anche quelle terrestri. Il nostro pianeta ha la stessa elasticità dell’acciaio e le fasi lunari ne deter- minano la deformazione, per quanto impercettibile alle nostre dimensioni. Luna e biologia umana. Non è un caso se l’epilessia è stata chiamata anche “mal di luna” e se ci portiamo appresso espressioni caratteriali come “lunatica”. Ad oggi non esiste un dato statistico che confermi il collegamento tra fasi lunari e fertilità. Eppure basta fare una veloce ricerca con Google per trovare SISTEMA MINIMED™ 670G CON numerosi siti che trattano l’argomento, senza presentare prove. Chissà se fra qualche anno ci saranno degli studi sull’influenza della luna e il diabete? TECNOLOGIA SMARTGUARD™ Il primo sistema integrato al mondo in grado di regolare automaticamente Raffaele Sciarini Presidente l’infusione di insulina basale al fine di prevenire l’ipoglicemia e l’iperglicemia 1-3 Per ulteriori informazioni visitare la pagina mmc.medtronic-diabetes.ch/MiniMed670G oppure contattare Medtronic: 0800 633 333 / diabetes.schweiz@medtronic.com È richiesta una certa interazione con l’utente. 1) Iturralde E, et all. The Diabetes Educator. 2017; 43(2):223 - 232 2) Bergenstal, R. M. et al. Jama. 2016; 316 (13): 1407 - 1408 3) Garg SK, et al. Diabetes TechnolTher. 2017;19(3):155-163. Medtronic (Svizzera) S.p.A | Talstrasse 9 | Casella postale 449 | CH-3053 Münchenbuchsee d-journal 167 l 2018 5 UC201903798SI © 2018 Medtronic. Tutti i dritti riservati.
attualità attualità 24° Colonia estiva che al centro vacanze Bosco della Bella e al ristorante Far West i quali sono sem- ve articolo voglio ringraziare tutti i colleghi che hanno collaborato per la per bambini e ragazzi diabetici – pre stati molto attenti e cordiali così co- me al comitato di Diabete Ticino Giova- riuscita della colonia, i genitori, ma so- prattutto i bambini e i ragazzi che mi scuola di diabetologia ni sempre disponibile ad ogni evenienza. hanno aiutata a crescere a livello pro- Il periodo trascorso al Bosco della fessionale e personale. Bella è stato molto piacevole e la setti- Un caro saluto ed un arrivederci a pre- Dal 16 al 23 giugno si è svolta la 24° colonia estiva per bambini e ragazzi diabetici mana si è conclusa sabato 23 giugno sto a tutti. presso il centro vacanze Bosco della Bella. con una coreografia di balli country e Chiara Giacoletti, una dimostrazione di Wing Chun Kung dietista ASDD nia è stato quello di fornire ai ragazzi fu. Dopo lo spettacolo ragazzi, genitori una conoscenza profonda della malat- e staff si sono salutati davanti a un ricco Ancora una volta, in occasione tia e delle misure terapeutiche neces- buffet presso il ristorante Far West. della Colonia Estiva DiabeteTicino, te- sarie affinché possano diventare total- In occasione della 25° colonia ci nutasi grazie alla immancabile e prezio- mente autonomi e sapersi gestire al me- auguriamo di rivedere gli otto giovani sa collaborazione di tutti gli sponsor, i glio nella vita quotidiana. Questo obiet- e nuovi partecipanti con lo stesso entu- bambini, ragazzi e monitori hanno in- tivo è stato pienamente raggiunto non siasmo proposto durante questa 24° co- contrato il Mo. Alberto Marletta per le solo grazie alla bravura dei ragazzi lonia estiva. consuete lezioni di Wing Chun Kung ma anche al prezioso e indispensabile Florencia Schümperli, tività, con un livello di dinamismo di- fu e autodifesa. Nell’arco della settima- contributo del personale medico, infer- capo monitrice colonia verso dalla quotidianità, motivo per na c’è stata la possibilità di affrontare mieristico e delle due dietiste che han- cui la gestione delle energie, delle gli- anche argomenti delicati, come il “bul- no saputo trasmettere ai ragazzi le pro- Ho partecipato per la prima volta cemie e della corretta dose di insulina lismo” progetto sostenuto da Sano- prie conoscenze con molta leggerezza, alla colonia in qualità di medico assi- da somministrare non è stato un com- fi: dimostrando ai ragazzi che gli adulti cordialità e semplicità. stente di pediatria. Noi medici ci con- pito facile, ma vederli svolgere una vita sono a conoscenza di questo problema Ciò che ho maggiormente apprez- frontiamo normalmente con le perso- “normale”, da medico, è stata una gran- e sono disponibili a parlarne aperta- zato è stato il bellissimo rapporto che ne in ambito ospedaliero, assistendoli de soddisfazione. mente, abbiamo potuto rassicurarli e si è creato tra tutti i partecipanti che, durante il ricovero, dal momento della Dott.ssa med. Lara Casgnola, guidarli a confidare nella propria fami- nonostante le differenze d᾽età, rideva- diagnosi, il più delicato e spesso diffi- Medico assistente di Pediatria glia e nelle persone competenti. Hanno no, scherzavano e si aiutavano come se cile, fino alla dimissione al domicilio. anche avuto modo di condividere un Anche questa edizione organizzata ci sono stati momenti ludici insieme si conoscessero da sempre. La stessa Abbiamo a volte la fortuna di continua- Ho partecipato alla mia prima co- meraviglioso momento di riconosci- da Diabete Ticino si è svolta nel verde alle dietiste che hanno sensibilizzato i cosa è successa tra la dottoressa, le die- re a seguirli durante le visite di control- lonia dell’Associazione Diabete Ticino mento delle proprie capacità e talenti, Malcantone. Quest’anno però l’alloggio partecipanti sull’importanza della nu- tiste, l’infermiera, l’allieva infermiera e lo, ma mai ci capita di vivere con loro, 2018 come dietista. Vedo quasi quotidi- che ha fatto loro scoprire di valere mol- è stato un altro: il centro vacanze Bosco trizione. l’animatrice tra le quali si è creato un di assisterli durante la quotidianità e anamente persone che hanno il diabete, to più di quanto credono! Le lezioni di della Bella presso il comune di Ponte Nel tardo pomeriggio e dopo cena i ra- clima di serenità e un’ottima collabo- di vedere con i nostri occhi come ogni ma confrontarmi con la realtà di un Wing Chun Kung fu sono state una per- Cremenaga. gazzi si sono cimentati in altri ambiti. razione; tutto ciò ha favorito a rendere singolo individuo conviva con la pato- bambino diabetico mi ha arricchito fetta cornice in questo senso, permet- Durante la settimana i ragazzi parteci- Durante alcune serate hanno imparato la settimana molto piacevole sia per lo logia. Durante la colonia ho avuto la molto. Ho conosciuto bambini e ragazzi tendo a ciascuno dei partecipanti di panti di età tra i nove e quattordici an- ed eseguito divertenti coreografie co- staff che per i partecipanti. fortuna di vivere questa esperienza, meravigliosi, responsabili e simpatici e scoprirsi capace di muoversi efficace- ni, hanno potuto svolgere diverse atti- untry in cui sono diventati piccoli cow- Un ringraziamento particolare va an- imparando molto dal punto di vista mi sono rapportata con la gestione quo- mente e memorizzare sequenze anche vità ricreative. boys, mentre in altre, insieme al Sifu medico, ma anche umano. I ragazzi che tidiana del rapporto tra alimentazione- complicate: la dimostrazione offerta ai Grazie ad un tempo favorevole, in Alberto Marletta, hanno affrontato di- ho avuto l’onore di conoscere convivo- attività-terapia insulinica. Ho tenuto de- genitori ed amici l’ultimo giorno è sta- cui il sole l’ha fatta da padrone, le at- verse prese di Wing Chun Kung fu e di no con il diabete da anni ormai e non gli incontri di educazione alimentare e ta solo “la punta di un iceberg” che ha tività sono state sempre all’aperto; tra autodifesa con molta serietà. si lasciano influenzare in alcun modo insieme abbiamo gestito le glicemie in certamente lasciato loro uno stimolo queste ci sono state delle escursioni in Questo sport inoltre ha permesso al dalla loro patologia nello svolgimento rapporto ai pasti consumati. La colo- positivo per la vita. kayak tra Agno e Magliaso, delle bellis- maestro di affrontare una tematica mol- delle loro attività, hanno imparato a nia deve essere un momento di “svago” Alberto Marletta sime passeggiate in mezzo ai sentieri to delicata ed attuale: il bullismo, tema gestirlo e a riconoscerne i sintomi, ma e i bambini devono poter consumare malcantonesi e visita alla miniera d’o- su cui i ragazzi hanno avuto modo di anche a conoscere gli alimenti e le loro ogni alimento, consapevoli della corre- ro di Sessa. Inoltre, anche ai pomeriggi discutere e riflettere. proprietà nutrizionali. Durante la colo- zione insulinica e del quantitativo dei Sanofi sostiene il progetto Diabetetici- passati a riposarsi e a giocare in piscina, Come ogni anno l’obiettivo della colo- nia i ragazzi hanno svolto diverse at- carboidrati consumati. Con questo bre- no giovani e bullismo. ▶▶ 6 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 7
attualità attualità Essendo stata la mia prima occa- A cura di Doriana Salvan Una giornata in scuderia sione di lavorare con bambini e giova- ni ragazzi, ho trovato questa settimana molto arricchente, sia dal punto di vista professionale poiché ho avuto modo di osservare e partecipare alla regolazione Sabato 28 aprile si è svolta una gior- Il ricavato è andato in beneficenza a fa- degli squilibri glicemici e ho imparato nata di beneficenza in scuderia Progera vore di Diabete Ticino giovani. È stata ad utilizzare e sostituire gli ausili neces- a Gudo che è stata un grande successo. una giornata ricca di emozioni e tanto sari, sia dal punto di vista relazionale, Grigliata per tutti preparata da Vincen- divertimento, grazie di cuore a tutti. dove ho avuto modo di condividere le zo, Maria, Simona, Doriana e Sara. mie giornate con questi fantastici raga- Battesimo del cavallo con l’istruttore zzi. É stato molto interessante e diver- Alfredo e i suoi collaboratori della scu- tente lavorare in questa piccola équipe deria. Esibizione danza country line Interprofessionale, consiglio vivamente Sapevamo che dovevamo essere pronti colonia fanno convivere tutte queste dance con Romina e il suo team. agli studenti in formazione di accoglie- per lo spettacolo di chiusura di sabato esperienze con responsabilità ma an- Disegno per tutti i piccoli ospiti, con re questa occasione unica! 23 giugno e che non avevamo tempo che con naturalezza e spensieratezza. Prisca Rusconi. Esibizione dei raga- Elisa Dalessi da perdere, non conoscevamo i ragazzi I ragazzi della colonia con i loro sorrisi, zzi della scuola danza “Destination Art ma lo spirito di gruppo che si è creato il loro impegno ed il loro saper essere, Crew” di Anna Moretti. Musica country, movimento e tan- subito, con i loro sorrisi, il loro impeg- rimarranno sempre nei nostri cuori. to tanto ballo Line Dance diverten- no ha reso tutto perfetto. Dimenticavo, lo spettacolo di chiusura dosi tutti insieme. Ecco cosa ci siamo È vero chi è diabetico deve saper ge- è stato un gran successo ed abbiamo A cura di Raffaele Sciarini Escursione a Robiei promesse con Jo di condividere con i stire al meglio la quotidianità ed i ra- sbalordito tutti i presenti con i nostri bambini e ragazzi della colonia 2018. gazzi, monitori e tutto lo staff della cappelli da Cowboys! Romina Domeniconi Lo scorso 8 luglio, in 19 soci si sono ritrovati a San Carlo A cura di Doriana Salvan in Val Bavona, pronti per iniziare una giornata all’insegna Zumba ci sostiene! del movimento ma anche per stare in compagnia. La funivia da San Carlo ci porta in quota a 1890 m/sm. Questa escursione era già prevista lo scorso anno, ma a cau- sa della pioggia e un’altra volta a causa della neve l’abbiamo Lo scorso 14 luglio, al Lido di Tenero si è tenuto spostata a luglio 2018. Sicuramente scelta azzeccata perchè l’evento benefico BENE-FIT 2.0. Un pomeriggio all’inse- è stata una giornata bellissima di sole e tutti hanno potuto gna del fitness e della beneficenza organizzato da Stefania ammirare la bellezza del paesaggio alpino. Il cuore degli Circiello insegnante di zumba fitness di Locarno. amanti della natura batterà passeggiando fra genziane, gigli Oltre a Stefania erano presenti alcuni altri insegnanti ti- reali, stelle alpine e arnica. cinesi di zumba, che unisce fitness e passi ispirati al ballo Arrivati a Robiei con la funivia, tutti hanno fatto i con- latino. Molto atteso era l’arrivo di Laurent un istruttore trolli glicemici di rito prima di iniziare l’escursione. Alla mat- proveniente dalla Francia. Grazie a buon numero di par- tina abbiamo fatto il giro del lago Robiei. Il sentiero si snoda tecipanti molto generosi la nostra associazione ha ricevuto attorno al lago e permette di vedere da varie angolazioni il una donazione per la sezione dei giovani diabetici ticinesi. paesaggio, le montagne e il ghiacciaio del Basodino. Dopo ca. Due ore ricche di sorrisi, fatica, benessere, divertimento e 2 ore siamo arrivati al ristorante. Naturalmente un pranzo a soprattutto amore per il prossimo. basso valore glicemico. Nel pomerggio abbiamo fatto un’altra Ringraziamo il team di istruttori che hanno dedicato il pro- piccola escursione fino al lago Zött per ammirare da vicino prio tempo per questa buona causa: Stefania, Laurent,Vera, quel che resta del ghiacciao del Basodino. È stata una bellis- Aida, Jennifer, Zanna, Lily e Roberta. sima giornata e tutti ci siamo divertiti in compagnia. Alcuni Contiamo sul vostro sostegno finanziario a favore dei gio- hanno addirittura “messo i piedi” nel laghetto. vani diabetici tutto l’anno. Vi aspetto numerosi anche alla prossima escursione! 8 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 9
attualità attualità Christopher Jackson, MLaw A cura di Nathalie Ghiggi Imperatori © Fulvio Pettinato Diritto e diabete Gioia di vivere Monitoraggio in continuo della glicemia (CGMS) e Cassa malati: ho diritto al rimborso dei costi? e amore per la danza Amedea Alosi fa la danzatrice, surazioni, poi mangio nel modo giu- ha la Sindrome di Down e da sto per ritrovare il buon equilibrio di sei anni convive con il diabete glicemia”. Si tratta di importanti passi mellito tipo 1 verso l’autonomia per questa giovane “La danza è passione. Danzo con il donna con Sindrome di Down sostenu- cuore e con l'anima” racconta Amedea ta da una costante attenzione da parte Aloisi della compagnia MOPS Dance di tutto il team formativo della MOPS Syndrome. Composta unicamente da DanceSyndrome al fine di garantire ad giovani adulti con Sindrome di Down, Amedea Aloisi di esprimere la sua pas- è stata fondata a Locarno nel 2008 sione nella massima sicurezza. Un im- dalla coreografa e artista pluridiscipli- pegno collettivo che le ha permesso, percorso danzato di espressione corpo- nare Ela Franscella e rappresenta un grazie al suo talento, al suo impegno e rea. L’iniziativa, che si iscrive in un’edu- unicum nel suo genere in Svizzera e al lavoro svolto, di andare in scena con cazione sociale che favorisce la reci- all’estero. successo a tutti gli spettacoli. procità relazionale e l’inclusione, ha entusiasmato tutti i partecipanti. “Ai Palcoscenici nuovi per evolvere ragazzi è piaciuta la mia lezione” rac- assieme conta la danzatrice soddisfatta “erano Una crescita personale e nel con- felici di avermi come maestra e han- © Mario Curti I nuovi sistemi di monitoraggio in 3. Forme di diabete difficilmente con- tero: in questi casi, il paziente non deve tempo collettiva è il fil rouge anche dei no detto di aver provato un’emozione continuo della glicemia possono cam- trollabili. pagare niente. progetti che hanno preso avvio nel de- forte. Ho imparato a memoria tutta la biare la vita al paziente diabetico, spe- È necessaria la prescrizione di un me- cimo anniversario della compagnia. lezione. Ho studiato le sequenze e ho cialmente se di tipo 1: le ipoglicemie dico endocrinologo e serve una pre- Cosa fare se la Cassa emette MOPS DanceSyndrome ha scelto di cercato di insegnare ai ragazzi come (soprattutto quelle notturne) possono ventiva garanzia d’assunzione dei costi una decisione negativa portare in scena i suoi spettacoli su muoversi nello spazio sentendo la mu- essere tempestivamente anticipate ed da parte della Cassa malati (prima di Per prima cosa, bisogna fare oppo- Danzo assieme al mio diabete nuovi palcoscenici, più intimi e vicini sica dentro”. evitate, così come possono essere os- stipulare contratti con le ditte forni- sizione scritta direttamente alla Cassa ballerino al pubblico come possono essere, per Passi, non solo di danza, a favore di una servati e corretti eventuali picchi iper- trici, occorre quindi aver ottenuto l’ac- malati, se possibile allegando una lette- Presente sulla scena fin dagli esordi esempio, le sale di un museo o di una società inclusiva, impegno quello di glicemici. Purtroppo, spesso il pazien- cordo della Cassa). ra esplicativa del medico endocrinolo- Amedea Aloisi che a novembre com- biblioteca. Attraverso questa esperien- Amedea Aloisi e di tutta la MOPS te si scontra con diversi ostacoli, che Sebbene i requisiti summenzionati sia- go. Nel caso in cui la Cassa malati do- pie trent’anni. Per lei, la danza viene za artistica e umana si vuole portare la DanceSyndrome per ribadire con l’e- lo scoraggiano dall’utilizzare il CGMS, no abbastanza stringenti, la prassi in- vesse confermare la propria posizione, prima di tutto e nulla può impedirle di cultura anche in luoghi dove non è sempio concreto come quanto viene primo fra tutti il rifiuto della Cassa ma- dica che le Casse sono spesso e volen- bisogna rivolgersi al Tribunale Canto- fare ciò che ama. Nemmeno il diabete scontata o dove fatica ad arrivare, come abitualmente concepito come una ca- lati di assumersi i costi. tieri disposte a coprire i costi anche in nale delle Assicurazioni (TCA). mellito tipo 1 che tiene costantemente per esempio cliniche, case per anziani renza può in realtà contribuire a ge- presenza di un diabete ben compensa- È consigliato il patrocinio di un avvo- sotto controllo. Una convivenza non o carceri. nerare potenziale di crescita, liberare Quali sono i diritti del paziente? to: infatti, il CGMS riduce i costi per le cato, in quanto la procedura può porre sempre facile, ma che ha imparato a ge- energia e gioia di vivere. I presupposti attuali per la copertu- strisce reattive e aiuta a prevenire co- alcune insidie. stire. “Adesso so riconoscere i sintomi. Una maestra con la Sindrome ra dei costi da parte della Cassa malati stose complicazioni tardive. Per eventuali consulenze legali, l’Asso- Capisco quando è il momento di misu- di Down sono i seguenti, sanciti dal MiGeL Se l'assicurazione malattia assume i co- ciazione resta a vostra disposizione. rare la glicemia. Sento le palpitazioni, i La scorsa primavera, un inedito e Per maggiori informazioni 21.3.2018, ossia la lista dei prodotti sti, a carico del paziente resta la parte- tremori, la vista mi si sdoppia, ho dif- intenso incontro ha visto protagonisti Associazione MOPS DanceSyndrome terapeutici dell’UFAS: cipazione ordinaria in ragione del 10%. ficoltà a concentrarmi” racconta con Amedea Aloisi e alcuni allievi della info@mopsdancesyndrome.com 1. Valore dell’emoglobina glicata mag- Tuttavia, alcune ditte produttrici han- naturalezza “quando accade avverto Scuola Media di Locarno. Per l’occa- Tel. 079 718 17 05 giore o uguale a 8%; no ridotto i prezzi in modo da far immediatamente le mie assistenti così sione la danzatrice ha condotto in to- fb/mopsdancesyndrome 2. Gravi ipoglicemie frequenti; rientrare nella copertura il costo in- agiamo di conseguenza. Facciamo le mi- tale autonomia la classe attraverso un vimeo.com/mops 10 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 11
salute salute A cura di Magda Del Don, coordinatrice gruppo Pesovia A cura del Dr. Pietro Gerber Sovrappeso e obesità Relazione tra la misura Gruppo PESOVIA della pressione arteriosa in studio L’obesità infantile è particolarmen- zi, per bambini e ragazzi sovrappeso e quella di 24 ore te preoccupante perché l’eccesso di pe- e obesi, dove l’obiettivo è di mo- so inizia spesso nell’infanzia e le con- tivare, educare e sostenere La pressione arteriosa è importan- 1. Esiste una relazione tra la 3. Qual è il metodo più seguenze vanno ben oltre l’estetica, pos- i bambini e i loro genito- tissima per le sue ripercussioni sulle misura della pressione arteriosa performante per valutare sono causare gravi danni alla salute a ri al fine di modificare il complicanze del diabete in particolare e lo sviluppo di un problema questo rischio? corto, medio e lungo termine, anche a loro stile di vita, i com- il rischio cardiovascolare e la nefropa- cardiovascolare? Questo studio dimostra in modo certo livello emozionale e psicologico. portamenti alimentari tia. Per questa ragione è di massima A questa domanda lo studio ri- la superiorità della misura della pres- Le problematiche che in precedenza si e l’attività fisica. importanza misurare in modo adegua- sponde di si. La cosa interessante e sione arteriosa di 24 ore per valutare il trovavano solo negli adulti, come il dia- È importante svi- to la pressione arteriosa del diabetico e originale di questo studio è il fatto che rischio cardiovascolare. bete, l’ipertensione e il colesterolo alto, luppare abitudini sane, a interpretare in modo corretto i valori questa relazione si verifichi indipen- adesso si riscontrano anche nei giova- che possano essere crea- ottenuti. dentemente dal fatto che la persona ri- Conclusione ni alterando la qualità e accorciandone te giorno dopo giorno at- A metà aprile 2018 nell’autorevole ceva o meno una determinata terapia. Lo studio di Banegas pubblicato di la speranza di vita. traverso le diverse attività New England of medicine si possono Per ogni aumento della pressione ar- recente dimostra in modo chiaro la re- Un bambino obeso ha un’alta proba- quotidiane. Le abitudini salu- leggere i risultati di un importante stu- teriosa il rischio cardiovascolare au- lazione tra la misura della pressione bilità di essere un adulto obeso, e la pre- tari sono stabilite sin dalle pri- dio sulla relazione tra la misura della menta. Questo aumento di rischio è arteriosa e il rischio cardiovascolare in venzione nella prima età continua ad missime fasi. Non riguardano solo pressione arteriosa e il rischio cardio- più marcato per la pressione sistolica una popolazione, indipendentemente essere la migliore opzione per un pro- i bambini, ma dobbiamo predicare vascolare in un gruppo di più di 60’000 che per quella diastolica e per la pres- da altri fattori di rischio come per e- blema già globale. con l’esempio. persone seguite per 4 anni. Le doman- sione notturna in special modo se è sempio il diabete o la cura con un far- Bisogna distinguere bene tra so- Non puoi chiedere loro di mangiare de alle quali gli autori hanno dovuto misurata per 24 ore. maco specifico. Per determinare con vrappeso e obesità, è luogo comune verdure se il padre o la madre non le rispondere erano: certezza la pressione arteriosa la mi- confondere le due condizioni, è quindi mangiano, né chiedere loro di essere 2. Per quali soggetti tale sura della pressione di 24 ore è da con- necessario capire che il sovrappeso de- più attivi e fare sport se sono genitori appropriate. Bisogna considerare che rischio è presente? siderare il metodo migliore. La cosid- nota un peso corporeo maggiore in re- sedentari. I bambini imparano iden- le cause del problema possono es- Lo studio dimostra che per la detta pressione da camice bianco è da lazione al valore indice per sesso, al- tificandosi con i valori positivi, il ruo- sere molteplici e quindi è necessario misura realizzata con la deter- considerare come una pressione alta tezza ed età, cioè avere più grasso cor- lo dei genitori è fondamentale per tra- un’analisi approfondita. Il Dr. Peduzzi minazione della pressione nel- con il rischio a lei legata e solo una mi- poreo di quanto sia considerato sano, smettere questi valori, applicandoli an- ha formato un team di professionisti le 24 ore, si può rilevare il ri- surazione delle 24 ore normale per- ma entro i limiti. che a se stessi. interdisciplinari che affiancano le fa- schio in tutti i pazienti; inclusi mette di escluderlo. La pressione sisto- Le cause sono varie e complesse Siamo di fronte a una vera e propria miglie nel percorso terapeutico pro- quelli affetti da pressione lica più che quella diastolica è impor- dove possono rientrare la genetica op- “epidemia” che aumenta drasticamente ponendo un programma che spazia da del camice bianco (pa- tante per valutare il rischio. I risultati pure problemi ormonali, ma la causa nella nostra popolazione infantile, il controlli medici, affiancamento psico- zienti con pressione di questo studio devono essere consi- più comune è la relazione di due fattori trattamento dell’obesità è lungo e co- logico, colloqui con dietisti, attività di arteriosa elevata per la derati come raccomandazioni per la principali nello stile di vita; le cattivi stoso con risultati incerti. Per questo cucina per ragazzi, nuoto, at- presenza del medico o pratica quotidiana. abitudini alimentari o dieta squilibrata il programma PESOVIA si svilupp par- tività sportive e uscite di gruppo. Il di un altro curante). con apporto energetico che supera il tendo dalla prevenzione iniziando già programma è attivo da parecchi anni consumo quotidiano. Per secondo il intervenendo ai primi sintomi di so- in Ticino e ha già affiancato molte sedentarismo legato anche alle attività vrappeso fino al lavoro interdiscipli- famiglie, il percorso dura un anno e ricreative in assenza di attività fisica nare dove già esiste l’obesità. parte generalmente a settembre. come tablet, computer, telefoni cellu- La soluzione a questo problema può lari, ecc. risultare complessa e difficoltosa, PE- Per maggiori informazioni PESOVIA è un progetto interdicipli- SOVIA vuole affiancare i genitori e i potete contattare il Dr. Peduzzi presso nare creato dal Dr. Med. Paolo Peduz- ragazzi nella ricerca delle soluzioni più il suo studio 12 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 13
salute salute A cura del Prof. A.R. Miserez, M.D Presidente dell'Istituto svizzero per le forme familiari di ipercolesterolemia, SSFH Ipercolesterolemia familiare (FH) e diabete: cos’è, come si tratta e perché Negli anni Trenta, l’alta concentra- colesterolo indotta da tali farmaci por- Che cosa devo sapere per rischio di aterosclerosi e delle sue com- zione di colesterolo di tipo ereditario tò ad una chiara riduzione del rischio capire se sono a rischio di plicanze come gli attacchi cardiaci. nel sangue fù associata, negli studi di di sviluppare l’aterosclerosi. Di conse- sviluppare iperocolesterolemia Sulla base di questi e di altri studi, le Carl Müller, ad un rischio maggiore di guenza, negli anni Ottanta, gli sforzi familiare (FH) terapie ipolipidemizzanti svolgono un attacchi cardiaci, ictus ed altre manife- del nostro FH-Center e di altri centri Generalmente, le persone affette da ruolo importante nel trattamento dei stazioni di ostruzioni dei vasi sanguigni in Europa si concentrarono sul rileva- FH hanno una o più delle seguenti pazienti con T2DM. Successivamente, determinate da lipidi. Una condizione mento e sul trattamento precoce dei caratteristiche: l’obiettivo del trattamento in pazienti nota anche con il nome di aterosclerosi. pazienti con FH. Il rilevamento pre- – Parenti con valori elevati di coleste- mi, xantelasmi e arco senile, una mis- do la propria anamnesi familiare. Se in di età superiore ai 40 anni con un al- Carl Müller prese in considerazione coce della FH e la conseguente preven- rolo nel sangue, che non hanno se- urazione dello spessore della parete famiglia ci sono persone con livelli ele- tro fattore di rischio cardiovascolare, famiglie con una storia clinica di at- zione di tutte le complicanze della FH guito trattamenti specifici. Inoltre, i dell’arteria carotide e un’analisi gene- vati di colesterolo o che hanno subito come ad esempio l’ipertensione, è sta- tacchi cardiaci negli uomini con età causate dall’aterosclerosi si sono rive- parenti che non hanno seguito trat- tica. Questo programma è approvato attacchi cardiaci precoci, è necessario to abbassato a 1,8 mmol/l. inferiore a 55 anni e nelle donne con lati un successo strepitoso, in parti- tamenti adeguati possono essere af- dalla Swiss Society for Familial Forms farsi visitare da un medico per misu- Più recentemente, l’American Diabetes età inferiore ai 60 anni, causati da li- colare quando si studiavano intere fa- fetti da aterosclerosi precoce (anche of Hypercholesterolemia ed è gratui- rare il colesterolo. Se il colesterolo to- Association ha consigliato di abbassa- velli elevati di colesterolo di tipo ere- miglie e pertanto il tasso di identi- detta aterosclerosi prematura) e di to per i pazienti. Per maggiori infor- tale è superiore a 6,5 mmol/l o il coles- re ulteriormente l’obiettivo del tratta- ditario e aterosclerosi precoce, una ficazione dei membri affetti in una conseguenza essere più inclini a mazioni potete rivolgervi presso la se- terolo LDL è superiore a 5,0 mmol/l, è mento nella prevenzione secondaria malattia che fu in seguito denominata famiglia raggiungeva il 50% (screen- subire attacchi cardiaci prima dei de dell’associazione Diabete Ticino. necessario consultare un lipidologo. In del T2DM a un valore inferiore a 1,3 ipercolesterolemia familiare (FH). ing a cascata). Anche dal punto di vista 55 anni di età (gli uomini) e prima alternativa, è possibile partecipare gra- mmol/l. Si è discusso a lungo sulla correlazione etico ed economico sanitario, il rile- dei 60 anni di età (le donne). Quali sono i rischi associati tuitamente al Programma SAPPHIRE tra i livelli elevati di colesterolo e l’ate- vamento precoce della FH ha portato – Concentrazioni elevate di colestero- all’iperocolesterolemia familiare menzionato in precedenza. Posso avere un ipercolestero- rosclerosi. Negli anni Settanta, Michael soltanto risultati positivi. lo (superiore a 6,5 mmol/l) o cole- (FH)? lemia familiare (FH) se sono Brown e Joseph Goldstein scoprirono sterolo LDL (superiore a 5,0 mmol/l) Come descritto nei primi rapporti I livelli elevati di lipidi sono affetto anche da Diabete mellito il meccanismo alla base dei livelli e- Il programma SAPPHIRE nel sangue. su questa malattia, l’aterosclerosi pre- importanti per me anche se di tipo2? levati di colesterolo di tipo ereditario Negli anni Novanta, il successo di – Depositi lipidici nei tendini di Achil- coce, e pertanto gli attacchi cardiaci sono affetto da Diabete mellito In base alla prevalenza piuttosto el- nelle famiglie con FH e proprio gra- tali programmi fu enorme ed in alcu- le o nei tendini delle dita, detti xan- negli uomini di età inferiore ai 55 di tipo 2, e non da ipercoleste- evata di queste malattie, la combinazi- zie a questa scoperta vinsero il pre- ni Paesi, fu possibile identificare oltre tomi, nella pelle intorno agli occhi anni e nelle donne di età inferiore ai rolemia familiare FH? one di T2DM e FH è possibile e deve mio Nobel nel 1985. Nei decenni seg- il 70% dei pazienti affetti da FH. In (xantelasmi) o depositi visibili come 60 anni, sono le uniche conseguen- Oltre alla prova degli effetti dell’ab- essere considerata nei pazienti diabeti- uenti, l’ipercolesterolemia familiare è Svizzera, dopo un lungo periodo in un anello bianco traslucido nella cor- ze riconoscibili dai pazienti. Senza bassamento del colesterolo nella FH per ci con valori molto alti di colesterolo. È stata usata come modello per studiare cui mancava un supporto finanziario, nea (arco senile). l’aiuto di un medico, un paziente non ridurre l’aterosclerosi e le sue compli- fondamentale individuare tali pazien- l’effetto dei valori elevati di colesterolo di recente abbiamo potuto riavviare il Diagnosticare la FH è piuttosto diffi- è in grado di rilevare depositi lipidici canze come gli attacchi cardiaci, le con- ti, poiché devono essere sottoposti ad sullo sviluppo dell’aterosclerosi. La FH nostro programma, come parte del pro- cile anche per i medici. Pertanto, come o livelli elevati di colesterolo. Tuttavia, seguenze dell’abbassamento del cole- un trattamento specifico. era un ottimo modello per diversi mo- gramma SAPPHIRE (Swiss Awareness parte del programma SAPPHIRE, per le complicanze gravi della malattia pos- sterolo sono state studiate anche in al- tivi. In primo luogo, il meccanismo Program For Primary Hypercholeste- procedere alla diagnosi della FH è sono essere prevenute se vengono dia- tre malattie. Nei pazienti con diabete molecolare era relativamente semplice rolemia: Identification Of Risk Eleva- necessario realizzare un’analisi detta- gnosticate e trattate in tempo. mellito di tipo 2 (T2DM), lo studio Ste- e conosciuto nei minimi dettagli; in se- tion in Families with High Choles- gliata dell’anamnesi familiare e dell’al- no-2 ha dimostrato che un trattamento condo luogo, erano stati sviluppati po- terol). bero genealogico, compreso il cosid- Che cosa posso fare per preve- intensivo di riduzione dei lipidi con tenti farmaci in grado di riportare i detto screening a cascata, un esame nire le complicanze della FH? statine (47% di riduzione del coleste- Per maggiori informazioni valori elevati di colesterolo quasi ai li- clinico condotto da un lipidologo, per Si possono avere informazioni im- rolo LDL da 3,45 a 1,84 mmol/l) è stato potete rivolgervi presso la sede velli normali. Infine, la riduzione del valutare depositi lipidici quali xanto- portanti a questo proposito analizzan- il fattore più importante per ridurre il dell'associazione Diabete Ticino 14 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 15
salute Contour XT ® A cura di Fiorella Stringhini Semplice. Accuratezza comprovata. L'importanza d'indossare calzature adeguate ✓ Funziona con le altamente accurate strisce reattive Tra le complicanze croniche più te- Ma quali possono essere le dolori e callosità, ma soprattutto le cal- Contour®Next mibili del diabete troviamo sicuramen- conseguenze di una calzatura zature devono essere confortevoli per te il piede diabetico. inadeguata? quanto riguarda lunghezza, larghezza ✓ Estremamente maneggevole Tale complicanza è data da una con- I conflitti con la calzatura possono e altezza infatti se le scarpe sono trop- ✓ Possibilità di riapplicare il Second-Chance® comitanza tra alterazioni di tipo sia dare luogo a una serie di danni che van- po corte, c’è un maggiore rischio di campione di sangue sulla Sampling nervoso (neuropatie) che circolatorio no dal “semplice” callo all’ulcerazione sviluppare problemi come dita del pie- stessa striscia reattiva (vasculopatie). Queste due patolgie pos- la quale potrebbe sfociare in un infe- de a martello, vesciche, calli e unghie sono dare luogo a tutta un’altra serie di zione o peggio ancora all’amputazione. danneggiate. HIGHLY ACCURATE manifestazioni cliniche tra cui ulcere e Ma anche nel caso più lieve sono un Le scarpe dovranno essere predisposte infezioni difficili da debellare. danno per la qualità di vita della per- per contenere insieme il piede e un e- Non tutti sanno che un danno ai nervi sona. Le associazioni di medici diabe- ventuale plantare su misura se neces- Desidera ricevere gratuitamente il Contour®XT? può anche cambiare la forma dei piedi tologi hanno stilato a riguardo delle sario e in parallelo a difenderlo da fri- Ci invii una e-mail con oggetto “Contour XT D-Attivo” a info@ascensia.ch indicando il suo indirizzo postale completo oppure porti questo buono al suo medico, alla sua farmacia o all’Associazione Ticinese per i Diabetici. creando delle anomalie biomeccaniche. linee guida internazionali le quali ci zioni e pressioni. L’utilizzo di calzature adeguate è rac- danno una serie di consigli e suggeri- comandato per tutti i pazienti diabeti- menti davvero importanti per la buona Consigli per scegliere le giuste ci con neuropatia periferica e/o ische- salute del nostro piede e per l’acquisto calzature di sicurezza per diabe- mia anche se non hanno mai avuto le- di calzature adeguate. tici sioni, (prevenzione primaria), se par- Le calzature devono avere una to- liamo invece di prevenzione secondar- L'importanza di scarpe che si maia morbida e automodellante in mo- ia, cioè di pazienti diabetici che hanno adattino bene alla forma del do da proteggere il piede ma senza già avuto un’ulcera al piede, è assolu- piede comprimerlo; tomaia e suola possibil- tamente obbligatorio l’utilizzo di una Perché assicurarsi che le scarpe sia- mente in cuoio per favorire la traspi- calzatura idonea. no comode? Ovviamente Per evitare razione e mantenere la cute asciutta. Molto importante è prestare attenzio- Ribaltiamo la misurazione ne all’interno della calzatura poichè in linea di massima non devono avere della glicemia cuciture. Fr. 10 di sconto È importante abituarsi gradualmente Accu-Chek® Guide: per acquisto alle scarpe nuove, non indossare mai Intelligente e semplicemente pratica. 1 paio di scarpe per molte ore di fila scarpe appena ac- • Scatola intelligente: non si rovesciano più le strisce reattive quistate. Meglio Iniziare con 1-2 ore • Illuminazione delle strisce reattive Fr. 25 di sconto • Area di applicazione grande e ben assorbente per acquisto ogni giorno, aumentando di 1 ora pro- • Espulsione igienica delle strisce 2 paia di scarpe gressivamente. E da ultimo verifichiamo • Dati trasferibili su smartphone sempre che i piedi non mostrino segni di eccessiva aderenza alla scarpa come www.accu-chek.ch/guide arrossamenti o segni sulla pelle. Se ab- Roche Diabetes Care (Schweiz) AG Industriestrasse 7 · 6343 Rotkreuz biamo dubbi su un paio di scarpe nuove o usate, sarebbe opportuno de- cidere di fissare un appuntamento con Desidera ricevere il nuovo misuratore di glicemia Accu-Chek Guide? un podologo o con un operatore spe- Spedisca all’indirizzo info@accu-chek.ch un’e-mail con oggetto «Ordinare gratuitamente Accu-Chek Guide», cializzato nel settore. indicando il suo indirizzo postale. Oppure chiami il servizio clienti Accu-Chek al numero 0800 803 303. d-journal 167 l 2018 17
salute salute Materiale a vostra disposizione Apparecchi per misurare la glicemia MYLIFE LANCETS multicolor lancette 200 Astucci refrigeranti FREESTYLE LIBRE MYLIFE SAFETYLANCETS lancette monouso 28G 200 Astuccio refrigerante, per l’insulina. Adatto per il viaggio. ABBOTT FREESTYLE Precision Neo MYLIFE SAFETYLANCETS Comfort lancette monouso FRIO astuccio refrigerante, per l’insulina. Adatto per il viaggio. ACCU-CHEK AVIVA set mmol/L 30G 200 ACCU-CHEK GUIDE set mmol/L Ipoglicemie aiuto ACCU-CHEK MOBILE set mmol/L Penne Hypo-Fit Limone zucchero liquido rapido in caso di ipoglicemia ASCENSIA CONTOUR XT CLIKSTAR Lantus/Apidra/Insuman penna per insul. blu Hypo-Fit Arancio zucchero liquido rapido in caso di ipoglicemia ASCENSIA CONTOUR NEXT ONE CLIKSTAR Lantus/Apidra/Insuman penna per insul. grigio Sinergy Limone zucchero d'uva carmelle 40g. MYLIFE UNIO HUMAPEN Luxura HD penna per insul. MYSTAR Extra HUMAPEN Luxura penna per insul. bordeaux Box di smaltimento HUMAPEN Luxura penna per insul. champagne Box di smaltimento, giallo Sensori HUMAPEN Savvio penna per insul. argento DEXCOM G5 HUMAPEN Savvio penna per insul. rossa Bilance DEXCOM G6 NEW JUNIORSTAR Lantus/Apidra/Insuman penna per insul. arg. Bilancia dietetica digitale Trisa FREESTYLE LIBRE sensore JUNIORSTAR Lantus/Apidra/Insuman penna per insul. blu JUNIORSTAR Lantus/Apidra/Insuman penna per insul. rossa Libretti / passaporto / tessere Strisce reattive per glicemia NOVOPEN 5 penna per insulina argento Libretto d’auto-controllo ABBOTT FREESTYLE Lite strisce 100 pce NOVOPEN 5 penna per insulina blu Passaporto diabete ABBOTT FREESTYLE Precision strisce 100 pce NOVOPEN ECHO penna per insulina blu Passaporto diabete incluso libretto d'auto-controllo ABBOTT FREESTYLE strisce 100 NOVOPEN ECHO penna per insulina rossa Tessera diabete ACCU-CHEK AVIVA strisce 100 ACCU-CHEK GUIDE strisce 100 Aghi per penne Sistemi di identificazione SOS ACCU-CHEK MOBILE strisce 100 BD MICRO-FINE Ultra 31 G 8 mm - Aghi per penne MI ID braccialetto SOS ASCENSIA CONTOUR NEXT strisce 100 BD MICRO-FINE Ultra 31 G 6 mm aghi per penne SOS, calotta ciondolo, neutra, con catenella, cromata ASCENSIA CONTOUR strisce 100 BD MICRO-FINEUltra 31 G 5 mm aghi per penne SOS, calotta ciondolo, neutra, con catenella, placcata oro BGSTAR/IBGSTAR MYSTAR strisce 100 BD MICRO-FINEUltra 32 G 4 mm aghi per penne SOS, calotta ciondolo, zodiaco, con catenella, placcata oro GLUCOMEN AREO Sensor strisce 100 MYLIFE Clickfine 32G 4 mm aghi per penne SOS, certificato di ricambio, 2 pezzi MYLIFE UNIO strisce100 pce MYLIFE Clickfine 32G 6 mm aghi per penne MYLIFE Clickfine 32G 8 mm aghi per penne Libri Strisce glicosuria-acetone NOVOFine 30G 8 mm aghi per penne Alimentazione e diabete COMBUR 3 50 TEST NOVOFine 31G 6 mm aghi per penne Carboidrati - dove e quanti? KETO DIASTIX 50 TEST NOVOTwist 32G 5mm aghi per penne Diabete - come affrontarlo al meglio / con insulina Diabete - come affrontarlo al meglio / senza insulina Pungidito Siringhe ACCU-CHEK FASTCLIX pungidito BD MICRO-FINE 0.5/ 50 unità siringhe 100 MICROLET NEXT pungidito MYLIFE AUTOLANCE pungidito Garze disinfettanti SOFT-CELLIN Garze disinfettanti 100 pezzi Lancette pungidito Forniture e spese d’invio ACCU-CHEK FASTCLIX lancette 34 x 6 Cura piedi e pelle Ai soci dell’Associazione e pazienti Dialago non vengono ACCU-CHEK SAFE-T PRO lancette monouso 200 CORYT DESQUA 100 ml fatturate spese di spedizione. ACCU-CHEK SOFTCLIX lancette pungidito 200 ALLPRESAN DIABETIC MOUSSE CREMA 5% Urea 125ml La spedizione viene fatta tramite la Posta Svizzera (Economy) BAYER MICROLET lancette pungidito colorate 200 ALLPRESAN DIABETIC MOUSSE CREMA 10% Urea 125ml il mercoledì, in modo che sia recapitato al vostro domicilio BD MICRO-FINE lancette pungidito 0,20 mm 33 G entro il venerdì successivo. 18 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 19
ricette ricette Le chicche di Agata Le chicche di Agata Polpette di tonno, Crema di melanzane R sp icet e t s cia a gluenza le alici e ricotta e acciughe tin e Valori nutrizionali Valori nutrizionali per tutta la ricetta per tutta la ricetta 138 g proteine 14 g proteine 107 g grassi 34 g grassi 46 g carboidrati 31 g carboidrati 1'700 calorie 482 calorie Ingredienti Ingredienti · 240 g di tonno sott'olio · 1 kg di polpa di melanzane · 60 g di parmigiano · 4 filetti di acciughe sott'olio · 10 acciughe · 4 cucchiai di aceto bianco · 2 uova medie · 1 spicchio di aglio · Olio di semi qb · 3 cucchiai di olio extravergine · 1 ciuffo di prezzemolo di oliva · Sale e pepe q.b. · 1 cucchiaio di succo di limone · Pangrattato integrale q.b. · Basilico tagliato fine · Peperoncini tritati · Pepe q.b. · Sale grosso per la preparazione Preparazione Preparazione Mettete in un frullatore un ciuffo di prezzemolo lavato e asciutto e tritatelo per Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Cospargetele con del sale qualche secondo. Aggiungete il parmigiano e tritate ancora per qualche secondo. grosso e mettetele su una gratella a sgocciolare per circa 3 ore. Aggiungete il tonno sott'olio sgocciolato, le acciughe e frullate per circa 10 se- Trascorso questo tempo, lavatele e asciugatele bene. condi. A questo punto, aggiungete la ricotta, le uova, e 50 gr. di pangrattato inte- Avvolgete ogni metà nella carta stagnola e mettetele in forno per circa 1 ora a 180 grale, un pizzico di sale e uno di pepe; amalgamate l'impasto. Il composto deve gradi. Lasciate raffreddare le melanzane, toglietele dalla carta stagnola e sbuc- risultare compatto e omogeneo. ciatele. Mettete la polpa delle melanzane in un mixer e frullate a bassa velocità Formate delle polpettine non troppo grandi e passatele nel pangrattanto. aggiungendo l’aglio schiacciato, i filetti di acciuga. In seguito, senza smettere di Friggetele in abbondante olio di semi finché saranno ben dorate. frullare, aggiungete poco per volta l'aceto, l'olio extravergine di oliva, il succo di Servire le polpettine con un’insalata mista. limone e il pepe. Una volta ottenuta una crema omogenea, aggiungere il trito di peperoncini e di basilico e mescolate. Questa crema si può anche congelare in vasetti precedentemente sterilizzati, importante coprire la crema con un filo di olio extravergine di oliva, lasciando circa un centimetro dal bordo. Utilizzo: servirla su dei crostoni di pane casereccio oppure con delle crudité per l'aperitivo. 20 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 21
ricette ricette Le chicche di Agata Le chicche di Agata Involtini di zucchine R sp icet e t s cia a Torta integrale alla zucca, gluenza le al prosciutto, ricotta e timo tin e pecorino e salvia Valori nutrizionali per tutta Valori nutrizionali per tutta Ingredienti la ricetta la ricetta Per la pasta brisée 63 g proteine 77 g proteine · 200 g di farina di farro integrale 31 g grassi 141 g grassi del Mulino di Maroggia 13 g carboidrati 182 g carboidrati · 90 g di burro 579 calorie 2'212 calorie · Sale · 3 cucchiai di acqua ca. Ingredienti Per la farcitura · 3 zucchine di medie dimensioni · 500 gr di polpa di zucca tagliata · 200 g Circa di prosciutto cotto a pezzetti e pulita (ideale la zucca · 200 g Ricotta dura stagionata mantovana) (da grattugiare) · 2 spicchi d'aglio · Sale, pepe e timo fresco q.b. · 3 rametti di salvia · Bastoncini per spiedini · 2 uova · 1dl di panna di soya · 110 g di pecorino romano · Sale e pepe q.b. Preparazione Iniziate cuocendo la zucca. Disponete la zucca in una teglia rivestita di carta da forno, aggiungendo l'aglio in camicia e i rametti di salvia interi. Cuocete in forno già caldo per circa 30 minuti a 200°. Sfornate e lasciate intiepidire. Preparazione A questo punto preparate la pasta brisée. In una ciotola capiente setacciate la farina di farro e il sale, ag- Lavate e asciugate le zucchine. giungete il burro freddo tagliato a cubetti e iniziate ad impastare con i polpastrelli delle dita. Dovrete Affettatele nel senso della lunghezza il più finemente possibile, altezza della ottenere un impasto sabbioso. Aggiungete l'acqua e impastate velocemente fino ad ottenere un impa- fetta circa 0,5 cm. sto liscio e omogeneo. A dipendenza della farina utilizzata, potete aggiungere acqua in caso ce ne Disponetele sul piano di lavoro e cospargetele con un pochino di sale e un fosse bisogno. Quando l'impasto della brisée sarà pronto, fate una palla e avvolgetelo nella pellicola pochino di pepe. Tagliate il prosciutto a fette larghe circa come le zucchine. trasparente. Lasciate riposare in frigo per ca. 30 minuti. Appoggiate le fettine di prosciutto sulle fette di zucchina. Grattugiate la ricotta Stendete ora la pasta della brisée e disponetela in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. stagionata con una grattugia a fori larghi. Cospargete sopra le zucchine con il Bucherellate la superficie della torta con la forchetta. prosciutto la ricotta grattugiata. Condite con delle foglioline di timo. Coprite la superficie con della carta da forno e metteteci sopra dei pesi di ceramica oppure dei ceci e A questo punto arrotolate le zucchine con il ripieno e fissatele infilandoci nel cuocete la torta a vuoto per circa 12 minuti a 180°. mezzo un pezzo di bastoncino per spiedini. Sfornate e lasciate intiepidire. Nel frattempo preparate la farcitura. Eliminate dalla zucca la salvia e Una volta che tutte le zucchine saranno arrotolate, disponetele su una teglia da gli spicchi di aglio in camicia. Mettere la polpa tenera della zucca con il suo sughetto in una ciotola forno, irroratele con un filo di olio extravergine di oliva e infornate a 180 gradi capiente. Aggiungete il pecorino grattugiato, la panna di soja e le uova. Utilizzando un frullatore a per circa 30 minuti. immersione, frullare fino ad ottenere una crema liscia. Versate la crema nella tortiera rivestita di brisée e cuocete a 180° per ca. 30 minuti. Servitela a fette come piatto unico oppure accompagnandola a un'insalata verde. Può anche essere servita durante un aperitivo tagliata a quadrotti. 22 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 23
attività attività Programma attività Gio Workshop Ypsomed – Corso Microinfusori Gratuito 2018 25.10 Durante il corso i partecipanti riceveranno informazioni sul corretto utlilizzo dei microinfusori Mylife Ypsopump. – Massimo 15 persone per corso; – Sementina sede associazione dalle ore 16.00 alle ore 17.00; In questo numero di settembre trovate il programma delle attività – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. fino alla fine dell'anno con modalità d’iscrizione. Me Controllo gratuito dei piedi Gratuito 14.11 In occasione della giornata mondiale del diabete, l’associazione promuoverà Tutte le iscrizioni sono da comunicare alla persona di riferimento o contattando il controllo gratuito dei piedi, in sede a Sementina. il segretariato (telefono / e-mail). Per le attività il pagamento avviene sempre tramite – Dalle ore 13.30 alle ore 17.00; conto corrente postale. Tel. 091 826 26 78 / mail info@diabeteticino.ch / – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. CCP 65-1496-6 / IBAN CH77 0900 0000 6500 1496 6 Me Consulenza calzature per diabetici Gratuito 14.11 In occasione della giornata mondiale del diabete, l’associazione Grazie a tutti per la collaborazione. darà una consulenza per la scelta della calzatura adatta al vostro piede Il Comitato con la signora Katia Oechslin della ditta Podowell-Tschanz, in sede a Sementina. – Dalle ore 13.30 alle ore 17.00; – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. Ma Pomeriggio informativo – Igiene orale Gratuito 02.10 – Centro diurno ai Gelsi, Riva San Vitale dalle ore 14.00 alle ore 16.00; Gio Workshop Abbott – Formazione Free Style Libre Gratuito – Al termine prova della glicemia gratuita e merenda offerta; 15.11 Durante il corso i partecipanti riceveranno informazioni per il sistema – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. / FGM Free Style Libre, imparando nuove e corrette tecniche di utilizzo. Gio – Massimo 10 persone per corso; Me Serata informativa Diabete terza età – complicanze e terapie Gratuito 22.11 – Giovedì 15.11. Sementina sede associazione dalle ore 14.00 alle ore 15.00; 03.10 Lo scopo della serata è quello di informare e sensibilizzare maggiormente – Giovedì 22.11. Consultorio Pambio Noranco Farmacia Biomedica i partecipanti riguardo i diversi aspetti del diabete. La serata è rivolta a tutti. Primo gruppo dalle ore 10.30 alle ore 12.00, Al termine della presentazione possibilità di misurare la glicemia. Secondo gruppo dalle ore 14.00 alle ore 15.30; – Paradiso sala multiuso, Via delle scuole 21 dalle ore 19.00 alle ore 21.00; – Info e iscrizioni: nicolafrancesco.rocco@abbott.com, T. 079 214 01 58. – Relatore medico spec. FMH Medicina interna; – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. Gio La postura – Pomeriggio informativo centro diurno ATTE Gratuito 22.11 Il corpo umano visto e trattato come un insieme di delicati equilibri Ve Workshop Dexcom – Corso G6 Gratuito che vanno rispettati, aiutati a ristabilirsi e sostenuti attraverso l’accesso 12.10 Durante il corso i partecipanti riceveranno informazioni sul corretto utlilizzo alle incredibili risorse di cui tale struttura è dotata per sua stessa natura. / del nuovo CGM G6 (sistema di monitoraggio glicemico continuo). – Dalle ore 14.00 alle ore 16.00; Sa – Massimo 10 persone per corso; – Al termine prova della glicemia gratuita e merenda offerta; 13.10 – Venerdì 12.10 / Pambio Noranco Consultorio dalle ore 16.00 alle ore 17.00; – Responsabile del corso Francesca Cusin educatrice posturale. – Sabato 13.10 / Sementina sede associazione dalle ore 10.00 alle ore 12.00; – Info e iscrizioni: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. Sa Cena di Natale Costo 01.12 La cena di Natale dell’associazione è un momento molto importante per tutti: Fr. 65.– (adulti) 18.10 Workshop Abbott – Formazione Free Style Libre Gratuito riunirsi a fine anno in allegria, gioia e buonumore. Fr. 20.– (bambini) Durante il corso i partecipanti riceveranno informazioni per il sistema – Musica, giochi ed intrattenimento durante la serata per tutti; FGM Free Style Libre, imparando nuove e corrette tecniche di utilizzo. – Ristorante le Betulle, Strada dar Pian 60, 6945 Origlio; – Massimo 10 persone per corso; – Info e iscrizioni entro il 27.11.2018: info@diabeteticino.ch, T. 091 826 26 78. – Sementina sede associazione dalle ore 14.00 alle ore 15.00; – Info e iscrizioni: nicolafrancesco.rocco@abbott.com, T. 079 214 01 58. 24 d-journal 167 l 2018 d-journal 167 l 2018 25
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