Pur Alps - St. Moritz: Dein Genussmarkt
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MO – FR 08:30 – 19:00 | SA 09:00 – 17:00 | T+41 (0)81 834 4185 | info@puralps.ch | www.puralps.ch
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www.puralps.ch Lachs, Pur Burger bis 21:00 Uhr
Pur Alps® – St. Moritz: Dein Genussmarkt
• Gut, gesund und regional • Buono, salutare, regionale: • Tasty, healthy, regional: we
– unsere Ernährungsphi- noi viviamo a pieno la nostra practice what we preach!
losophie leben wir auch: filosofia culinaria. Nel nostro It is our culinary philosophy
In unseren Mittagsmenüs menù del pranzo ci sono solo that determines what we put
stecken nur Gemüse aus der verdure della nostra terra, on your table: on our lunch
Heimat, hochwertige Kohlen- carboidrati di ottima qualità e menu you will only find re-
hydrate und gesundes Eiweiß. proteine salutari. gional vegetables, high quality
• Industrie, nein danke! • Industria? No, grazie! I nostri carbs and healthy proteins!
Unsere über 1.200 Produkte 1.200 prodotti provengono • Industrial production? No,
stammen ausschließlich von direttamente da oltre 120 thanks! We source our more
mehr als 120 ausgewählten artigiani del gusto, da piccoli than 1.200 products directly
Genusshandwerkern, Klein- produttori e cantine. and exclusively from more
bauern und Kellereien. • Uniti siamo più forti! La col- than 120 small farmers,
• Gemeinsam sind wir stark: laborazione tra la Svizzera e le artisanal food producers and
Die Zusammenarbeit zwi- nostre regioni alpine limitrofe wineries.
schen der Schweiz und unse- è la chiave del successo! • Strength in unity! The coop-
ren alpinen Nachbarregionen eration between Switzerland
ist unser Trumpf. and the neighbouring Alpine
regions is our key to success!
-1-
HOT
BREAKFAST SANDWICHES
GOURMET (AG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cappuccino, Brötchen, Schinken, Speck, Käse, Konfitüre/Honig, Butter, BAUERNTOAST (AGJ) . . . . . 11
Brioche | cappuccino, pane, prosciutto, speck, formaggio, confettura/ Bauernsenf, Speck g.g.A., Käse
miele, burro, brioche | cappuccino, bread, ham, bacon, cheese, jam/ | senape, Speck IGP, formaggio
honey, butter, croissant | mustard, Speck bacon PGI ,
cheese
VITALITY (AG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cappuccino, Brötchen, Konfitüre/Honig, Butter, Naturjoghurt mit GÄRTNERIN (AGJ) . . . . . . . . 10
Gärtnerin
Müsli und frischen Früchten | cappuccino, pane, confettura/miele, Chutney, saisonales Gemüse,
burro, yogurt naturale con cereali e frutta fresca | cappuccino, bread, Gourmet-Blüten, Bauernkäse |
jam/honey, butter, yogurt with muesli and fresh fruits mostarda, verdure di stagione,
CLASSIC (AG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
fiori eduli, formaggio di malga |
chutney, seasonable vegetables,
FLATBREAD aus BIO – Dinkel
Cappuccino, Brötchen, Konfitüre/Honig, Butter | cappuccino, pane, gourmet flowers, alpine cheese Mehl hergestellt
confettura/miele, burro | cappuccino, bread, jam/honey, butter | fatte di farina di
APFEL (AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 farro biologico |
Apfelchutney, Speck g.g.A, Käse, made of organic
Apfel | chutney di mela, Speck spelt flour
IGP, formaggio, mela | apple
chutney, Speck bacon PGI ,
cheese, apple slices
ALPIN (AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Chilichutney, Salami, Käse | Tyrolean
mostarda chili, salame, for-
maggio | chili chutney, salami,
cheese SWISS LACHS (AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Frischkäse, Lauch, Swiss Lachs, Gourmet Blüten | formaggio fresco,
SCHARFER ENGADINER porri, salmone svizzero, fiori eduli | cream cheese, leek, swiss salmon,
(AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 mixed blossoms
Chilichutney, scharfe Salami,
Peperoncinokäse | mostarda 100% SWISS-MADE, frei von Chemikalien,
chili, salame piccante, formaggio Antibiotika und Mikroplastik | privi di sostanze
al peperoncino | chili chutney, chimiche, anbibiotici e microplastiche | free of
spicy salami, chili pepper cheese chemicals, antibiotics and microplastics
TYROLEAN (AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Frischkäse, Kartoffeln, Speck g.g.A., Bergkäse | formaggio fresco,
patate, Speck IGP, formaggio di montagna | cream cheese, potatoes,
Speck bacon PGI, mountain cheese
Mit original „Südtiroler
Speck g.g.A.“(geschützte
DOLCE VITA (AGJ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
geografische Angabe) |
Frischkäse, Rauke, Tomaten, Pesto, Parmesan | formaggio fresco, ru-
con “Speck Alto Adige
cola, pomodori, pesto, parmigiano | cream cheese, rocket, tomatoes,
IGP” | with original Speck
pesto, parmesan
Vitality PGI from South Tyrol
-2- -3-
HOT DRINKS
100% ARABICA BIO KUNTRAWANT COFFEE
ESPRESSO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,9
MACCHIATO (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5
CAPPUCCINO (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,9
LATTE MACCHIATO (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,5
CAFFÈ AMERICANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5
DOUBLE ESPRESSO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
CAFFÈ CORRETTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
mit Alpendestillat | con distillati alpini | with a dash of Alpine spirits
Setzt seit 1931 auf 1.
EXTRA COFFEE SHOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . +1 Qualität aus den bes-
ten Tee-Anbaugebie-
PUR SCHOGGI 30% KAKAO (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ten | dal 1931 garanzia
cioccolata calda 30% cacao | hot chocolate 30% cocoa di qualità, dalle mig-
liori coltivazioni di tè |
TEE / KRÄUTERAUFGUSS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 since 1931 first quality
diverse Kräuter-, Früchte-, Schwarz- und Grüntees | tè nero, tè verde, tea from the best gro-
tisane e infusi | herbal, fruit, black and green teas wing areas
Pur Alps Brettl 2 people
PLATTER
PUR ALPS BRETTL KÄSE BRETTL DAILY SPECIALS
(AFGHJKM)
Die alpine Vielfalt auf einer
(AFGHJKM)
verschiedene Käse von der BURGER
Platte | tutto il buono delle
alpi su un tagliere | the alpine
diversity on one platter
Alm und vom Bauern | diversi
formaggi nostrani | variety of
local cheese
& SALADS
an der Bar
elencati al banco
at the counter SWEETS
1 Person . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 4 People . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 12.00 - 14.00 Lass Dich an unserer Theke verführen
2 People . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 5 People . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Lasciati tentare dai nostri dolci al bar
3 People . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 6-12 people . . . . . . . . . . 17 p.C. Have a taste of our (homemade)
desserts at the counter
-4- -5-
COLD DRINKS
PASSUGGER/ALLEGRA VITAMINBOOST
Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure | acqua minerale frizzante/natu- 30 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,5
rale | sparkling/still water
30 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Mineralstoffreiches Obst & Gemüse entsprechend
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Quellwasser aus der saisonaler Verfügbarkeit | frutta
Rabiosaschlucht in e verdura secondo disponibilità
KOHL GOURMET/ESSENCE Graubünden | acqua stagionale | fruits & vegetables
Apfelsäfte sortenrein/mit Frucht | succo di mela monovarietale/con ricca di minerali dalla according to seasonal availability
frutta | apple juice single variety/with fruit gola Rabiosa a Grigioni
10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 | mineral-rich spring
Als Schorle | con acqua gassata | with sparkling water water from the Rabiosa
20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,5 di Grigioni
40 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mehrfach prämierte Gourmet-Bergap-
felsäfte | pluripremiati succhi di mon-
tagna gourmet | multiple award-win-
APERITIVO BUBBLY
ning gourmet mountain apple juices PUR HUGO 20 cl (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,5 ARUNDA BRUT 10 cl (L) . . . . 6,5
PUR SPRITZ 20 cl (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,5
GIN TONIC 33 cl (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,5
Höchstgelegene Qualitäts-
ENGADINER CRAFT BEER Sektkellerei Europas | la
Flasche | bottiglia | bottle cantina più alta d’Europa di
LEITNER – 32 cl (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,5 spumanti pregiati | Europe’s
100% BERGAPFELSAFT highest located sparkling
100% Succo di mela di mon- BERNINA wine cellar
tagna Leitner | 100% Leitner PALÜ AMBER
mountain apple juice BELLAVISTA Hefeweizen
Natur/Schorle 20 cl . . . . . . . . . . 4 GLETSCHER PILSNER
Natur/Schorle 40 cl . . . . . . . . . . 5 MORTERATSCH WINE &
DISTIL-
geräuchert | affumicata | smoked
ALPE PRAGAS APPENZELLER LEERMOND alkoholfrei | analcolica |
Holunderblüten-, Himbeer-, Hei-
delbeer-, Marillensirup | sciroppo
alcohol-free 33 cl (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5
LATE
di sambuco, lampone, mirtillo, Täglich 7-10 Weine im
albicocca | syrup of elderflower, Regional gebrautes Bier aus reinen Naturprodukten Ausschank | giornalmente
raspberry, bilberry, apricot birra locale prodotta solo con ingredienti naturali 7-10 vini al calice | daily
Natur/Schorle 20 cl . . . . . . . . . . 4 regionally brewed beer from pure natural products 7-10 wines by the glass
Natur/Schorle 40 cl . . . . . . . . . . 5
SWISS SOFTDRINKS Der Verkauf oder die kostenlose Abgabe von Alkopops, Spirituosen oder Aperitifs an unter 18-Jährige und von Wein, Bier und ge-
Aufpreis auf Regalpreis bei Konsumation Flasche Apfelsaft | supplemen- Vivi Kola, Vivi Kola Zero, Rivella, gorenem Most an unter 16-Jährige ist verboten. | Secondo norme di legge è vietata la vendita e la somministrazione di superal-
to sul prezzo al dettaglio per consumazione succo di mela in bottiglia | Gazzosa, Eistee colici e aperitivi ai minori di 18 anni e di birre, vino e fermentati ai minori di 16 anni. | Swiss youth protection legislation prohibits
surcharge on shelf price for consumption bottle of apple juice . . . . . . +5 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 the sale or free distribution of alcopops, spirits or aperitifs to persons under 18 and of wine, beer and cider to persons under 16.
-6- -7-
PUR ON DEMAND FEEDBACK
Wir bereiten auf Bestellung köst- Hast du Anregungen, Vorschläge,
liche Apero-Platten für jeden oder möchtest uns einfach ein
Anlass zu. Auf Anfrage kannst Kompliment machen? Wir freuen
Du unseren Genussmarkt oder uns über dein Feedback auf Goo-
1.200
unsere Stube auch für Dein gle, Facebook oder Tripadvisor!
Geburtstagsevent, Abendessen, Avete richieste particolari, pro-
Geschäftsessen, usw. reservieren poste o volete semplicemente
(ab 10 Personen). farci un complimento? Siamo lieti
Su richiesta prepariamo squisite di leggere i vostri commenti su
pietanze per ogni occasione. Google, Facebook o TripAdvisor!
Potete anche prenotare il nostro Do you have any requests, pro-
Mercato dei Sapori per i vostri posals or maybe you just want
eventi (da 10 persone). to pay us a compliment? We are
We prepare delicious dishes at looking forward to reading your
request for every occasion! You comments on Google, Facebook
can even book our Market of or TripAdvisor!
Flavours for your event (groups
of 10+ people).
Stoffe oder Erzeugnisse die Allergien
oder Unverträglichkeiten verursa-
chen | sostanze o prodotti che pos-
sono provocare allergie o intolleran-
MAKE A GIFT ze | products or substances which
could cause allergies or intolerances
Die glücklichen Gutscheinbesit-
zer von Pur Alps erkennt man A / Glutenhaltiges Getreide / cereali
schon an ihrem genussvollen contenenti glutine / cereals contai-
Lächeln! Wir stellen Gutscheine ning gluten
aus und fertigen individuelle Ge- B / Krebstiere / crostacei / shellfish
schenkkörbe für jedes Budget. C / Eier / uova / eggs
Coloro che hanno un buono di D / Fisch / pesce / fish
acquisto Pur Alps si riconosco- E / Erdnüsse / arachidi / peanuts
no già dal sorriso smagliante! F / Soja / soia / soy
Non solo rilasciamo buoni ma G / Milch / latte / milk
H / Schalenfrüchte / frutta a guscio
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personalizzati per ogni budget.
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Bright smiles are a guarantee J / Senf / senape / mustard
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120 K / Sesamsamen / semi di sesamo /
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M / Lupinen / lupini / lupin
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