CATALOGO PRODOTTI CATALOGUE - Olio J'olì
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CATALOGO PRODOTTI
CATALOGUE
J’OLÌ nasce come integrazione di un’attività pluridecennale nel comparto agricolo e agroalimentare: rappresenta un progetto che conclude la linea di produzione che si sviluppa, come recita il pay-off del gruppo Campana, “dal seme al frutto”. Noi abbiamo il compito di affinare e rendere direttamente disponibile per il cliente questo frutto declinato per ogni tipo di esigenza. CHI SIAMO J’olì è incluso nelle attività gestite dal nostro gruppo che integra il vivaio, l’azienda agricola, il frantoio e l’attività agro-alimentare. Il gruppo nasce con l’intento di convogliare le attività verso un percorso di valorizzazione dell’intera filiera: dalla semina dei noccioli di ulivo, alla frangitura delle nostre produzioni olivicole, realizziamo nel nostro stabilimento un prodotto che viene seguito in ogni fase del suo ciclo di vita a garanzia di una produzione 100% made in Italy. J’OLì derives from a decades-long activity in the agricultural sector: it represents a project that closes a production line that develops, as the motto of the Campana group says, “from seed to fruit”. Our job is to make this fruit available, suitable for every need. WHO WE ARE The group includes the plant nursery, the farm, the olive oil mill and the agro-food business. Our intent is to channel our activities to enhance the entire supply chain: we produce an oil that is followed at every stage of the life cycle to guarantee a 100% made in Italy product.
IL MARCHIO Il marchio J’olì è frutto della visione di Nicola, giovane produttore, che rappresenta la terza generazione del gruppo Campana. Perché nasce J’olì? VISION Il progetto si sviluppa sulla base di due temi che riteniamo fondamentali al giorno d’oggi: - Un’alimentazione sana e consapevole - Promozione delle realtà agricole locali. Puntiamo pertanto a promuovere il consumo di prodotti locali che rappresentano eccellenze nel panorama alimentare globale. OUR BRAND The brand was conceived by Nicola, a young producer, who represents the third generation of the Campana group. What does J’Olì mean? VISION The project is based on two themes that we consider essential today: - a healthy and conscious diet - promotion of local farming. We aim to promote the local products, synonym of high quality food.
I
MISSION MISSION OLIO EVO DI CORATINA
Definiamo come obiettivo cardine la Our mission is to make consumers aware of Oliva coratina, varietà autoctona pugliese
creazione della cultura del prodotto OLIO a product: the information helps consumers del nord barese, conferisce al nostro olio
nel consumatore: creando informazione to simplify purchasing decisions, and to un sapore intenso, piacevolmente piccante
consentiamo al nostro cliente una benefit from the experience of consuming e con tendenza amarognola. Queste note
semplificazione nella scelta d’acquisto e, this product. We create value for customers decise sono dovute alla presenza di polifenoli
quindi, di poter trarre consapevolmente il and we create value through the supply antiossidanti in maggiori quantità rispetto a
massimo beneficio legato all’esperienza del chain. tutte le altre cultivar, e consacrano il nostro
consumo di questo prodotto. Creando valore olio come alimento nutraceutico, dalle virtù
per il cliente, produciamo valore per tutta la benefiche e protettive.
filiera. Si presenta di colore verde intenso con riflessi
A
dorati e si sposa con crudité di verdure, zuppe
di legumi misti, pomodori in insalata, carne
alla griglia e formaggi stagionati a pasta dura.
PERCHÉ SCEGLIERE J’OLÌ? CORATINA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Il nostro pay-off incorpora i valori associati “Coratina” olive, an Apulian variety from
all’esperienza del mangiar sano. Il cliente the north of Bari, gives our oil an intense,
che sceglie j’Olì sposa uno stile di vita che pleasantly spicy and bitter taste. These
coniuga qualità, promozione e sostenibilità. strong notes are due to the presence of
VIT
VOL
Vantiamo un impianto di frangitura di ultima antioxidant polyphenols, that make our oil
generazione che rispetta le proprietà della a nutraceutical food, with beneficial and
materia prima, restituendo un olio dalle protective properties.
proprietà intatte e ad alto valore nutraceutico. It has an intense green color with golden
Un altro punto di forza che conferisce al nostro reflections and goes well with raw vegetables,
olio un valore aggiunto è la circolarità del mixed legume soups, tomato salads, grilled
ciclo produttivo: per ogni fase di lavorazione meats and aged hard cheeses.
non esistono scarti, bensì sottoprodotti
che ritrovano vita in altri circuiti produttivi
garantendo sostenibilità all’ecosistema.
Ad esempio, i noccioli delle olive diventano
combustibile naturale e il patè viene destinato
a biodigestori per la produzione di energia
elettrica. (1 ton di patè=290 kW di energia
elettrica).
WHY CHOOSE J’OLÌ?
Our payoff concerns the values associated
with healthy eating. Those who choose
J’Olì adopt a lifestyle that combines quality,
promotion and sustainability.
Our latest generation olive pressing OLIO EVO di PERANZANA PERANZANA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
respects the properties of the raw material, Oliva peranzana, varietà tipica della “Peranzana” olive, a typical variety of the
giving an oil with high nutraceutical value. provincia di Foggia, rende un olio dal gusto province of Foggia, gives the oil a sweet
Another advantage is that for each prevalentemente dolce, con retrogusto di taste, with an aftertaste of artichoke and
processing phase there are no waste, carciofo e pomodoro. Si presenta come un tomato. Delicate and harmonious, with
but by-products that are reused in other olio dal carattere delicato ed armonioso notes of light spicy and bitter of medium
production circuits. proprio per le note di piccante leggero e intensity.
For example, the olive pits can be used as a amaro di media intensità. Excellent for bruschetta, legume soups,
fuel source and the olive pulp and skins are L’olio extravergine di Peranzana è ottimo a fish. It can be used also for the preparation
recycled for the production of electricity. (a crudo per insaporire bruschette, zuppe di of desserts.
ton of olive pulp - 290 kW of electricity). legumi e piatti di pesce. Ideale il suo utilizzo
in pasticceria.
OLIVE OLIVEWES
VASETTO 314 ml - 1700 ml
OLIVE BELLA DI CERIGNOLA
La Bella di Cerignola è una cultivar di olivo da mensa
coltivata in un ristretto areale della provincia di Foggia,
in gran parte concentrato nel territorio comunale di
Cerignola, da cui deriva il nome.
“BELLA DI CERIGNOLA” OLIVES
“Bella di Cerignola” is one of the best Italian
table varieties. The production area is located
in the province of Foggia, the small town of
Cerignola, from which the name derives.
314 ml 1700 ml
VASO ZEN VASO STANDARD
OLIO
BOTTIGLIA 250 ml
CORATINA
PERANZANA
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA di categoria
superiore ottenuto da olive 100% italiane,
mediante procedimenti meccanici con
frangitura a freddo.
Extra Virgin Olive Oil is obtained directly
from superior category of olives and only by
mechanical processes (cold extraction)
100% Italian.
250 ml
tappo
antirabocco
Anti-topping cap
PERANZANA CORATINA
OLIO
BOTTIGLIA 500 ml
CORATINA
PERANZANA
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA di categoria
superiore ottenuto da olive 100% italiane,
mediante procedimenti meccanici con
frangitura a freddo.
Extra Virgin Olive Oil is obtained directly
from superior category of olives and only by
mechanical processes (cold extraction)
100% Italian.
500 ml
tappo
antirabocco
Anti-topping cap
OLIO
BOTTIGLIETTA 100 ml
CORATINA
PERANZANA
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA di categoria
superiore ottenuto da olive 100% italiane,
mediante procedimenti meccanici con
frangitura a freddo.
Extra Virgin Olive Oil is obtained directly
from superior category of olives and only by
mechanical processes (cold extraction)
100% Italian.
100 ml
tappo
antirabocco
Anti-topping capOLIO
BAG IN BOX 5LT
CORATINA E
PERANZANA
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA di categoria
superiore ottenuto da olive 100% italiane,
mediante procedimenti meccanici con
frangitura a freddo.
Extra Virgin Olive Oil is obtained directly
from superior category of olives and only by
mechanical processes (cold extraction)
100% Italian.
5 ltOLIO LATTINA 5LT CORATINA E PERANZANA OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA di categoria superiore ottenuto da olive 100% italiane, mediante procedimenti meccanici con frangitura a freddo. Extra Virgin Olive Oil is obtained directly from superior category of olives and only by mechanical processes (cold extraction) 100% Italian. 5 lt
Campana srl ss 16 bis km. 0,700 71042 Cerignola - Italia e-mail: info@oliojoli.com www.oliojoli.com
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