Mercatini di Natale TRENTO Piazza Cesare Battisti Piazza Fiera 19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017 - Hotel Bellamonte

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Mercatini di Natale TRENTO Piazza Cesare Battisti Piazza Fiera 19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017 - Hotel Bellamonte
Mercatini di Natale
TRENTO Piazza Cesare Battisti • Piazza Fiera
19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017
Mercatini di Natale TRENTO Piazza Cesare Battisti Piazza Fiera 19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017 - Hotel Bellamonte
Scopri la magia del Natale
     Un percorso alla scoperta dei prodotti del Trentino, dall’artigiana-
     to all’enogastronomia locale, una vera e propria vetrina del ter-
     ritorio e dei sapori: questo è il Mercatino di Natale di Trento, con
     le sue luci, i suoi colori, i suoi profumi. Un’esperienza che vuole
     rimanere intatta nella mente del visitatore che viene a scoprire le
     92 casette di legno, anche quest’anno dislocate su due sedi, in
     piazza Fiera e in piazza Cesare Battisti, collegate da un percorso
     di Natale nel centro storico cittadino. Un’avventura iniziata per
     gioco 23 anni fa con poche casette, e continuata arrivando a risul-
     tati incredibili: portando in città in media più di 500 mila visitatori
     ogni edizione. Il Mercatino è, infatti, diventato uno degli eventi più
     importanti del territorio. Trento Fiere Spa, società organizzatri-
     ce, inizia a lavorare già ad inizio anno per questa manifestazio-
     ne che dura ben 46 giorni (escluso Natale): dal 19 novembre al 6
     gennaio 2017. Il Mercatino di Natale di Trento è quindi il risultato
     dell’impegno degli organizzatori, del Comune di Trento, dell’Apt
     di Trento Monte Bondone e Valle di Laghi e dei suoi espositori,
     che ci mettono anima e corpo per allestire in modo scenografi-
     co le proprie casette. Non solo dunque una semplice vendita ed
     esposizione di prodotti, il Mercatino parla anche attraverso le
     iniziative collaterali, le degustazioni dei prodotti del territorio e
     le dimostrazioni di artigianato locale, per rendere la Vostra visita
     indimenticabile.

                    Piazza Fiera e Piazza Cesare Battisti
      dal 19 novembre 2016 al 6 gennaio 2017, dalle 10.00 alle 19.30
          (dall’8 all’11 dicembre compreso dalle 10.00 alle 20.30,
            il 26 dicembre e il 1° gennaio dalle 12.00 alle 19.30).
                          Chiuso il giorno di Natale.

            #nataletrento                 www.mercatinodinatale.tn.it
Mercatini di Natale TRENTO Piazza Cesare Battisti Piazza Fiera 19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017 - Hotel Bellamonte
Trento, città del Natale 2016
                                     È già un’altra volta Natale e anche la nostra cit-    uno alla scoperta del centro storico e uno sulla
                                     tà si prepara organizzando un ricco cartellone        via dei Musei della città che, durante il periodo
                                     di iniziative pensate per coinvolgere cittadini       natalizio, oltre alle mostre, proporranno labo-
                                     e turisti in questo magico periodo che ha la          ratori didattici e animazione. Qui arriveranno
                                     capacità di toccare i sentimenti più profondi         anche i treni storici, i cui passeggeri saranno
                                     e farci tornare bambini. Dal 19 novembre fino         accolti da bande e majorettes e accompagnati
                                     al 6 gennaio il Comune di Trento propone una          lungo le vie illuminate del centro storico. Torna
                                     nuova edizione di “Trento, città del Natale”, una     a risplendere con magici giochi di luce piazza
                                     tradizione che si rinnova con nuove iniziative,       Duomo, grazie alla collaborazione con gli eser-
                                     allargandosi a vari luoghi della città e diventan-    centi e all’Azienda per il turismo Trento, Monte
                                     do così occasione per conoscere una Trento ric-       Bondone, Valle dei Laghi, mentre in via Gari-
                                     ca di passato e nello stesso tempo proiettata al      baldi troverà spazio il tradizionale Mercatino
                                     futuro, anche grazie alla candidatura a Capitale      del volontariato e della solidarietà. Si vestirà
                                     italiana della Cultura 2018. L’immancabile Mer-       a festa anche piazza S. Maria Maggiore con in-
                                     catino di Natale, giunto alla sua 23 edizione,
                                                                            a
                                                                                           trattenimenti, animazione e un itinerario alla
                                     porterà anche quest’anno in piazza Fiera e in         scoperta delle creazioni realizzate dalle scuole
                                     piazza Cesare Battisti un’occasione per incon-        cittadine che partecipano al concorso “Natale
                                     trarsi tra le casette illuminate a festa che pro-     CreatTivo: parole e riciclo”, legato ai temi del
                                     pongono, accanto a tante originali idee regalo,       rispetto dell’ambiente e della solidarietà. Ma
                                     i migliori prodotti della tradizione trentina.        ci sono anche altre vie e piazze del centro che
                                     Piazza Dante sarà la piazza dei bambini, dove         diventeranno parte integrante di questo per-
                                     sarà possibile fare un viaggio fantastico nel         corso, come via SS. Trinità che si trasformerà
                                     villaggio di Babbo Natale, con la classica let-       nella via del Gusto trentino. L’invito è quello di
                                     terina e la merenda, oltre a giochi, laboratori       scoprire la città, addobbata a festa con luci e
                                     e animazione. E, per la prima volta, ci si potrà      colori che faranno assaporare il clima natalizio,
                                     divertire su una vera pista di ghiaccio, con la       fermandosi ad ascoltare i canti proposti dai
                                     possibilità di noleggio pattini e due piccoli bi-     Cori della montagna e dagli artisti di strada e
                                     strot per una pausa ristoratrice. Da qui partirà      facendosi incuriosire dagli angoli meno cono-
                                     il trenino di Babbo Natale con due percorsi,          sciuti ma più affascinanti di Trento.

                                                                       Ufficio turismo del Comune di Trento
                                       Via Belenzani, 19 – Trento | numero verde 800 017615 | www.comune.trento.it | www.trentocultura.it

                                                           Azienda per il turismo Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi
                                           Piazza Dante, 24 – Trento | Tel. 0461 216000 | info@discovertrento.it | www.discovertrento.it
Archivio APT - Foto Matteo Rensi
Mercatini di Natale TRENTO Piazza Cesare Battisti Piazza Fiera 19 novembre 2016 - 6 gennaio 2017 - Hotel Bellamonte
trentoDoc
                                            bollicine sulla città
                                             incontri e suggestioni con l’eccellenza
                                                del metodo classico di montagna
                                                             A Palazzo Roccabruna,
                                                  sede dell’enoteca provinciale del trentino,
                                            quattro settimane dedicate alla scoperta del trentodoc:
                                                  bollicine uniche, dal sapore inconfondibile,
                                              un capolavoro della tradizione vitivinicola trentina

via SS. Trinità, 24 - Trento                dAL 18 nOvembre ALL’11 dicembre 2016
tel 0461 887101
www.palazzoroccabruna.it                    PALAZZO rOccAbrunA - enOtecA PrOvinciALe deL trentinO

www.trentOdOc.cOm              Seguici Su
Gli espositori di Piazza Fiera

                                                                                                 29               28              27               26                 25              24                  23
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                                                                                                                La Libreria    Pasticceria   La Stella Alpina        Rizzolli     Elementi Home         Kunststube                                               20                  19
                                                                               La Farina       La Bindolo
                                                                                                                 Erickson        Mosna        del Trentino                                                Lissy
                                                                                                                                                                                                                       Le Formiche di
                                                                                                                                                                                                                        Fabio Vettori
                                                                                                                                                                                                                                            Creazioni
                                                                                                                                                                                                                                                               Baita di
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     18              17
                                                                             del Mio Sacco                                                                                                                                                delle Dolomiti                      Naturalmente
                                                                                                                                                                                                                                                              Re Laurino                            Castelli
                                                              31                                                L’arte dei Fiori Cioccolateria  Grappe
                                                                                                                                                                                                                                                                                … by TLV
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    di Carta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Casetta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    dei Pini
                                                                       Casetta delle                                                 Indal     Cappelletti          La Ciotola                     Casa dello Speck                         Terme
                                                                       Pantofole                Barbel Art         Pressati                                                                        Trentino e Salumi      Bio.Ora                          Cantina Sociale
                                                                                                                                                                                                                                          di Comano          di Trento        La Casetta
                                                     32                                                              51               50             49               48                                                                                                        di Milù
                                                                                                    52                                                                                                   47                46
                                                       Osti…
                                                       Magie di Casa
                                                                                                                                                                                                                                              45               44
                                                                                                                                                                                                                                                                               43
                                     33
                                                                                                           68                    67                66                  65                                  64
                                          Erbevive
                                                                                                                                                                                                                            63                62
                       34                                                                           Baita Mochena
                                                                                                                               Osteria
                                                                                                                              Cà dei Giosi
                                                                                                                                             Brulè di Daniela         Casetta
                                                                                                                                                                   dello Strauben                       La Casetta        Osteria
                                                                                                                                                                                                                                                                   61
 TRENTOFIERE
                           Il Bosco di Vetro                                                                                                                                                            del Rifugio       del Fiore       Al Posta
                                                                                                                                  Chiosco dei                                                            Crucolo                                            Frati Embriaghi
                                                                                                      La Casetta di Sibilla        Canederli
                                                                                                                                   e Angolo          Casetta
           ENTRATA                                                                                                                dello Strudel     Vallagarina
                                                                                                              53                                    “Km Zero”       Confraternita
                                                                                                                                                                                          Chiosco
                                                                                                                                                                                                                              La Casetta
                                                                                                                                                                                                                                 Cimbra
                                                                                                                                                                                                                                               Pan, Luganega e Crauti
                                                                                                                                                                  Tonco de Pontesel                         L’angolo
                                                                           35                                                       54                                                  alle Piramidi     del Canederlo
                                                                                                                                                                                                                            del Lusernarhof
                     Gruppo                                                                   36                                                     55                                                                                                 60                                                   Candele
                     Formaggi         Lorenzi
                                                                       Tradizioni
                                                                                                                 37                                                   56                                      58                    59                                                                      Artigianali
                     del Trentino     “La Magia                                     Apicoltura Biologica
                                                                                         Bolognani                               38                                                           57                                                                                     Casetta della Grappa   Profumate
                                                                                                              Sculture
                                      del Regalo”
                                                                                                                                                    39
                       1                             Profumo di Casa                                          in Legno        L’Erbavoglio
                                                                                                                                                                     40                                                                                          L’Arte della Lana
                                                                                                                                                                                                                                                                                            15                 16
                                        2                              Il Flauto Magico                                                          Magie di
                                                                                                                                                                                              41              42
                                                          3                               Fratelli Corrà
                                                                                                                                                un Tempo          Le Marchand                                                                                           14
                                                                                                                                                                                      Marchiori Carni
                                                                         4                                   Dal Perotin
                                                                                                                                                                    de Sable
                                                                                                                                                                                         e Salumi
                                                                                                                                                                                                            En fin che
                                                                                                                                                                                                            gh’è legn…
                                                                                            5                                    Dulcis           Emozioni                                                                            Prodotti d’Erbe
                                                                                                                6                                 Trentine                                            La Tana           I Segreti
                                                                                                                                  7                               Cioccolatiamo
                                                                                                                                                                                    Bergila
                                                                                                                                                                                                    del Leprotto       dell’Alveare
                                                                                                                                                                                                                                           13
                                                                                                                                                    8                                                 Bisestile

                                                                                                                                                                     9                                                    12
                                                                                                                                                                                      10                11
Gruppo Formaggi del Trentino                                  Lorenzi “La Magia del Regalo”                                  Fratelli Corrà                                                  Dal Perotin
                                                        1                                                                2   Salumi di montagna dal 1850
                                                                                                                                                                                       5                                                              6
    Il Gruppo Formaggi del Trentino è un Consorzio                Negozio di artigianato e articoli regalo, a Pinzolo,                                                                           L’Azienda Agricola è nata pochi anni fa dall’idea
    di 2° grado a cui fanno parte 17 caseifici del Trentino       con oltre 40 anni di esperienza. Profonda                       Nel 1850 Giacomo Corrà, oste e “bettoliere” di                 di collaborare di due giovani fratelli. È specializzata
      che lavorano il latte conferito da 600 aziende              attenzione al prodotto trentino, soprattutto tessile,           Smarano, iniziò a produrre salumi che presto                   nel campo della frutticoltura ma ha anche un
         zootecniche, offrendo una linea di eccellenze             legno, candele, saponi e calamite personalizzate.              divennero noti in tutta la Val di Non per la loro bontà.       piccolo spazio predisposto per la coltivazione di
          casearie tipiche e accomunate dalla produzione              Crea e realizza personalmente simpatici cuori                Oggi, dopo quattro generazioni i fratelli Pio e Luca,           erbe officinali e orticole. L’azienda inoltre collabora
          “Linea Latte-Fieno”.                                        e ghirlandine in stoffa natalizie, composizioni                 con le stesse ricette di un tempo, continuano a                nella gestione dell’agriturismo di famiglia,
                                                                      con asciugamani e saponette.                                     lavorare artigianalmente salumi tipici trentini,               gestito dal fratello Francesco, il quale da
                                                                                                                                      nel segno della tradizione di famiglia.                         servizio di pernottamento e ristorazione.

   Gruppo Formaggi del Trentino                                   Lorenzi | di Angelo Lorenzi & C. snc                            Fratelli Corrà Srl                                             Azienda Agricola Ciola Nicola
   Via Bregenz, 18 – 38121 Trento (TN)                            Corso Trento, 43 – 38086 Pinzolo (TN)                           Via Roen, 2/C – fraz. Smarano – 38012 Predaia (TN)             Via Brenta, 70 – 38052 Caldonazzo (TN)
   Tel. 0461 961515 – Fax 0461 969516                             Tel. e Fax 0465 501527                                          Tel. 0463 536160 – Fax 0463 6361039                            Tel. e Fax 0461 723755
   info@formaggideltrentino.it – www.trentingrana.it              silvibat@libero.it                                              info@fratellicorra.it – www.fratellicorra.it                   nicolaciola@libero.it

Profumo di Casa                                               Il Flauto Magico                                               Dulcis                                                          Emozioni Trentine
                                                        3                                                                4                                                             7                                                              8
    Profumo di Casa è una piccola bottega artigianale di          Ditta individuale artigianale con collaboratori                 Azienda trentina, nata nel 2012, totalmente al                 Manuela, un’artigiana di Trento, ha aperto la ditta
    Trento dove è possibile trovare un pensiero speciale          famigliari, nata nel 1986. Da sempre produce e                  femminile. Dulcis seleziona il meglio della frutta             nel 1990 iniziando a dipingere la porcellana.
     o un decoro originale per rendere ancora più                 vende direttamente i suoi prodotti ideati e realizzati          secca e disidratata, tradizione tipica della tavola             Negli anni ha poi ampliato la produzione con la
        magico il periodo delle feste come segnaposti,            in proprio. Con il tempo è stata potenziata molto la              natalizia trentina. Le loro composizioni, frutto                 vetrofusione, la pittura sul vetro e murales. Ad
        saponi, lanterne, addobbi per l’albero di Natale,           lavorazione e decorazione del legno che permette                  della ricerca delle materie prime più pregiate,                 oggi vanta una produzione di svariati oggetti
        gessi profumati, profumatori…                                  di realizzare oggetti rivolti ai bambini. Ha                    sono un’ottima idea regalo, completamente                      (Bibelot).
                                                                       ottenuto l’attestato di “eccellenza artigiana”                  naturale.
                                                                       rilasciato dall’Associazione Artigiani.

   LA.OR. snc | di Lara Giari e Ornella Pedrini                   Inge Lanznaster                                                 Dulcis srl                                                     Bibelot
   Via dei Solteri, 49/2 – 38121 Trento (TN)                      Loc. Mandola, 2 – 38049 Vattaro (TN)                            Via Gocciadoro, 4 – 38122 Trento (TN)                          Via Doss Trento, 66 – 38122 Trento (TN)
   Cell. 340 8360347                                              Tel. 0461 848958– Cell. 333 5757549                             Tel. 0461 1821765                                              Cell. 328 5456490
   laorsnc@aruba.it                                               inge.lanznaster@virgilio.it – www.ingelanznaster.com            dolceria.dulcis@gmail.com                                      manuela.sartori@tiscali.it
Cioccolatiamo                                                           Bergila                                                          Prodotti d’Erbe                                                    L’Arte della Lana
                                                               9                                                                  10     Dal Fior Maso Tesobo
                                                                                                                                                                                                   13                                                                14
    Elena e Merj sono due sorelle unite da un’unica                         L’azienda familiare produce da ormai 100 anni oli                                                                                   Azienda storica nel settore dell’abbigliamento
    passione: il cioccolato. Questa materia, “il                            essenziali e prodotti d’erbe e si trova ad Issengo/               L’Azienda Agricola biologica Dal Fior produce a                   biologico gestita da Michela, trentina della Valle di
    cibo degli dei”, costituisce la parte principale                        Falzes nella provincia di Bolzano ad un altitudine                Roncegno, su 2500 mq, erbe officinali ed aromatiche.              Fiemme. Da sempre attenta alla valorizzazione del
      dell’azienda familiare da loro nata e condotta.                       di 900 m. Nella distilleria vengono prodotti diversi              Si fregia del marchio “Trentinerbe”, marchio che                  territorio attraverso la lavorazione manuale di lana
        Due straordinarie professioniste, una                               oli essenziali biologici. Dalla coltivazione biologica            garantisce qualità e sicura provenienza. I prodotti                 autoctona e l’uso di pigmenti tintorei raccolti in
         complementare all’altra, per le quali il                           provengono le piante usate per la produzione dei                    sono tutti lavorati a mano; la trasformazione                       Valle di Fiemme. Conosciuta soprattutto per
         cioccolato è una passione da coltivare con cura.                     vari prodotti naturali. Nei mesi estivi si può vivere in             avviene in un piccolo laboratorio artigianale                     la produzione del filato e del tessuto di ortica,
                                                                                 diretta tutta la produzione. Tradizione e qualità                  dove le miscelazioni, l’etichettatura e il                       VERA ortica.
                                                                                 due punti importanti per l’azienda familiare                      confezionamento vengono fatti manualmente.
                                                                                 Bergila.

    Merj Zurlo                                                              Bergila srl                                                       Dal Fior Stefania                                                 Vestire Biologico | di Michela Musitelli
    Via Caio Valerio Mariano, 6 – 38122 Trento (TN)                         Piazza Weiher, 8 – 39030 Falzes (BZ)                              Loc. Tesobo – Monte di Mezzo, 11 – 38050 Roncegno (TN)            Via Guglielmo Marconi, 46 – 36052 Enego (VI)
    Cell. 348 0802374 – Fax 0461 803841                                     Tel. 0474 565373 – Fax 0474 561591                                Tel. e Fax 0461 773185                                            Cell. 333 4987959 – info@vestirebiologico.it
    elenazurlo@yahoo.it                                                     info@bergila.it – www.bergila.it                                  info@montetesobo.it – www.montetesobo.it                          www.vestirebiologico.it – www.filatibiologici.it

La Tana del Leprotto Bisestile                                          I Segreti dell’Alveare                                           Casetta della Grappa                                               Candele Artigianali Profumate
                                                              11                                                                  12                                                               15                                                                16
    Sull’Altopiano della Vigolana nella piccola                             Ai piedi delle suggestive rovine di Castel Belfort,               La Distilleria Artigianale F.lli Vettorazzi è stata fondata       Il laboratorio “Mercanti di Luce” nasce nel
    comunità di Bosentino nasce l’azienda agricola                          ai confini del Parco Naturale Adamello Brenta,                    nel 1896. Giancarlo e Paolo continuano la tradizione              2005 con l’intento di mantenere vivo in Valle
    “Il Leprotto Bisestile”. Si coltivano piante officinali,                nel comune di Spormaggiore in Trentino, si trova                  con la collaborazione dei figli. Il vapore attraverso             d’Aosta l’artigianato della cera. La produzione
    spontanee ed aromatiche le quali vengono                                 l’apicoltura CasteI Belfort. L’azienda agricola a                un’intercapedine riscalda le vinacce e questo fa sì               si caratterizza per l’elevata cura nella scelta del
      trasformate in tisane, creme gastronomiche, sali                          conduzione familiare, punta ad un prodotto                     che sia conservato tutto il carattere artigianale del              dettaglio, dell’estetica, della tecnica della candela
         aromatici e prodotti cosmetici, il tutto nel totale                     di alta qualità con caratteristiche di integrità,                distillare. Così facendo, l’esperienza e le sapienti               finita ma soprattutto delle materie prime. Le
         rispetto della natura e degli animali. Specializzati                    salubrità e naturalezza.                                          mani estraggono, da un sottoprodotto dell’uva                      confezioni sono equo-solidali e prodotte da una
         inoltre nell’elicicoltura per uso cosmetico.                                                                                              quale la vinaccia, la Grappa.                                      cooperativa femminile thailandese.

    Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile                                  Apicoltura Castel Belfort                                         Distilleria F.lli Vettorazzi                                      Mercanti di Luce s.a.s. | di Andrea Donatelli
    Via Castagnè, 12 – 38049 Altopiano della Vigolana, Bosentino (TN)       Loc. Castel Belfort, 2 – 38010 Spormaggiore (TN)                  Corso Centrale, 13 – 38056 Levico Terme (TN)                      Via Capitano Chamonin, 36 – 11100 Aosta (AO)
    Cell. 333 2192999 – il.leprotto.bisestile@hotmail.com                   Tel. e Fax 0461 653168                                            Tel. e Fax 0461 706321 – Cell. 348 4122463                        Cell. 349 0885027
    www.illeprottobisestile.com                                             mielebelfort@virgilio.it – www.apicolturacastelbelfort.it         info@grappavettorazzi.it – www.grappavettorazzi.it                mercantidiluce@tiscali.it – www.mercantidiluce.com
Casetta dei Pini                                                    Castelli di Carta                                               Creazioni delle Dolomiti                                          Le Formiche di Fabio Vettori
                                                           17                                                               18                                                                   21                                                         22
    L’Azienda Agricola è leader a livello provinciale                   Nata nel 2001, ha accresciuto di anno in anno la                L’Azienda, a conduzione familiare, opera nel                      Fabio Vettori è l’artista trentino creatore delle
      nella coltivazione di alberi di Natale di varietà                 propria esperienza in termini di legatoria e creazione          settore commerciale da oltre 30 anni. Da alcuni anni              simpatiche Formiche che da più di 40 anni animano
        particolari. Produce composizioni floreali                      di articoli da regalo artigianali unici e originali. Tra        si è specializzata nella creazione di artigianato locale.           i suoi disegni. Le Formiche sono nate per gioco sui
         natalizie e realizza capanne rustiche e presepi                 i vari prodotti si trovano album, diari, ricettari,            Con attenzione e creatività vengono confezionati                       banchi di scuola e ora sono diventate un vero
         con muschio e vecchie radici.                                      rubriche, agende, cornici, specchi, lampade,                  fasci di fiori secchi e con un semplice pezzo di legno                e proprio “brand” che, associato ai prodotti,
                                                                             ecc… Tutto in carta ecologica, naturale, feltro.                o una corteccia, decorati con muschio, pigne                       comunica artisticità, artigianalità e qualità.
                                                                             Tutto fatto a mano.                                              e bacche, realizzano diverse soluzioni per un
                                                                                                                                              presepe originale ed unico nel suo genere.

    Azienda Agricola Fontanari Paolo                                    Castelli di Carta | di Lara Marchetti                           Elettro Casalinghi Zeni | di Adriana Depetris & C. sas            Fabio Vettori
    Via Predolcia, 29 – Fraz. Viarago 38057 Pegine Valsugana (TN)       Via Wally, 24 – 47923 Rimini                                    Via Trento, 8 – 38010 Spormaggione (TN)                           Salita Filippo Manci, 2 – 38122 Trento (TN)
    Tel. 0461 533834                                                    Cell. 349 5751373                                               Tel. e Fax 0461 653095                                            Tel. e Fax 0461 235347
                                                                        info@castellidicarta.it – www.castellidicarta.it                elettrocasalinghizeni@virgilio.it                                 ciao@fabiovettori.com – www.fabiovettori.it

Naturalmente… by TLV                                                Baita di Re Laurino                                             Kunststube Lissy                                                  Elementi Home
                                                           19                                                               20                                                                   23                                                         24
    Da una scelta accurata delle materie prime                          Lorenz Art nasce dall’idea di creare un ambiente                La ditta Kunststube Lissy fondata nel 1984, si è                    L’Azienda si occupa della vendita di complementi
    nasce un prodotto naturale e biologicamente                         accogliente, dove la cortesia si affianca alla volontà          specializzata nella produzione e nella vendita di                      casa e giardino. Propone oggetti di design,
     controllato, che arricchisce il nostro organismo di                di distinguersi per la propria originalità derivata dalle       prestigiose palline di Natale. Tutti gli articoli sono                 tessuti, fragranze con particolare attenzione alle
        energia e forza vitale. Cuscini contenenti la pula              radici storiche ladine, dando un sapore di tipicità a           in vetro soffiato, decorati a mano e firmati uno ad                    decorazioni fatte a mano.
        del farro, gusci di miglio, grano saraceno, noccioli            tutto quello che viene creato da mani esperte.                    uno. Oltre alle palline e alle campanelle natalizie,
        d’uva o di ciliegio ed erbe di alta montagna…                     Queste creazioni vengono curate da Martino                        vengono prodotte anche lanterne dipinte a
                                                                            Lorenz, artista scultore e dalla moglie Meriem                   mano, ideali per conferire alle tavole festive
                                                                             Planchensteiner, decoratrice specializzata in                   un’atmosfera ricca di magia e sentimento.
                                                                             restauro.

    Tecno Legno Vanoi sas                                               Lorenz Art                                                      Kunststube Lissy | di Franz Wieser & Co. Snc                      Irrigazione Pilati srl
    Via Somprà, 45 – 38050 Canal S. Bovo (TN)                           Via Dolomites, 189 – 38032 Canazei (TN)                         Via Vecchia, 17 – 39022 Lagundo (BZ)                              Via Bolzano, 6 – 38015 Sorni di Lavis (TN)
    Tel. e Fax 0439 763063 – info@naturalmentevanoi.com                 Tel. e Fax 0462 601576                                          Tel. 0473 230602 – Fax 0473 443037                                Tel. 0461 871600 – Fax 0461 870693
    www.naturalmentevanoi.com                                           art.lorenz@virgilio.it – www.lorenzmartino.com                  christmas@lissy.it – www.lissy.it                                 info@irrigazionepilati.it – www.elementihome.it
Rizzolli                                                     La Stella Alpina del Trentino                                   La Bindolo                                                      La Farina del Mio Sacco
                                                       25                                                               26                                                           29                                                                 30
    La Manifattura Rizzolli è la migliore dimostrazione          La Sarcletti produce da più di cinquant’anni articoli            La Bindolo è un’azienda artigiana che si dedica                Ubicato nel cuore della Val di Gresta, orto
    del fatto che tradizione e innovazione possono               ricordo e souvenirs di montagna. Nata a Bolzano                   alla produzione di oggetti per l’addobbo natalizio            biologico trentino, all’interno di una terrazza
    andare di pari passo. Ciò che è cominciato nel 1870          nel secondo dopoguerra, inizia la produzione di                      con lana, pigne e ghirlande in legno, profumatori          naturale che si affaccia sul Lago di Garda, ad 800 m.
     con prodotti di feltro fatti a mano, si è trasformato         bandierine di raso e scudetti con le stampe delle                   per l’ambiente tipici trentini, borse in lana cotta       di quota, l’Agriturismo Maso Naranch rappresenta
        in una passione per molte generazioni e si è                 località turistiche e piccoli articoli in legno.                  e quadretti realizzati con mele e cannella.                una vera perla trentina. Nato come azienda agricola
         affermato come un luogo per intenditori dove                 Nel 2014 è stata inserita nell’elenco delle                                                                                    di L. Benoni, nel tempo si è orientato verso
         scoprire il vero, intramontabile design italiano.            Botteghe Storiche trentine.                                                                                                    l’agricoltura biologica e sulla trasformazione dei
                                                                                                                                                                                                     prodotti locali.

    F. Rizzolli srl                                              Sarcletti sas | di Adriana Sarcletti & C.                        La Bindolo | di Rita Maria Bindolo                             Agriturismo Maso Naranch | di Lorenzo Benoni
    Via Portici, 60 – 39100 Bolzano (BZ)                         Via Castello, 14 – 38010 Malgolo di Romeno (TN)                  Via De Gasperi, 40 – 38070 Terlago (TN)                        Loc. Naranch, Pannone – 38065 Mori (TN)
    Tel. 0471 973560 – Fax 0471 981128                           Tel. 0463 510101 – Fax 0463 510055                               Tel. e Fax 0461 861530                                         Tel. e Fax 0464 356113
    info@rizzolli.com – www.rizzolli.com                         sarclettisas@gmail.com – www.sarclettisouvenir.com               bindolotn@yahoo.it                                             lorenzo@naranch.it – www.naranch.it

Pasticceria Mosna                                            La Libreria Erickson                                            Casetta delle Pantofole                                         Osti… Magie di Casa
                                                       27                                                               28   Toni Schatzer
                                                                                                                                                                                     31                                                                 32
    La pasticceria Mosna è nata ad Aldeno nel                    La Libreria Erickson è una libreria specializzata,                                                                              Azienda di Andalo a conduzione familiare, tutta
     1965 ed è specializzata nella produzione di                 dedicata all’infanzia e all’educazione e con un                  Nella casetta delle pantofole si possono trovare               al femminile: mamma con tre figlie. Si occupa della
        prodotti tipici trentini, come lo strudel di mele,       assortimento di circa 15.000 libri, software e giochi.           pantofole in lana cotta, loden e feltro. Le pantofole          vendita di articoli regalo, oggettistica e artigianato
        lo zelten, le mele in camicia e altri prodotti           Uno spazio importante è rivolto ad argomenti attuali             sono realizzate con materiali di prima qualità: lana           che negli ultimi anni ha cercato di qualificare,
        dolciari vari.                                            e delicati come la separazione, l’adozione, il lutto            merinos, fondo bioanatomico, suola ondaflex. La                 dedicandosi con passione alla ricerca e scelta
                                                                     e a tematiche sociali che coinvolgono anche i                 pantofola “Wesenjak”, è realizzata interamente in                  di prodotti e materiali innovativi e di qualità,
                                                                      più piccoli, come il bullismo e il confronto con la             pura lana vergine mentre quella con la stella                   curando in particolare la loro presentazione e
                                                                      diversità.                                                      alpina è frutto di un accurato lavoro a maglia                  personalizzazione.
                                                                                                                                      intrecciato con la lana cotta.

    Pasticceria Mosna srl                                        La Libreria Erickson – Ed. Centro Studi Erickson spa             Schatzer sas                                                   OSTI… Magie di casa | di Antonio Osti Impianti Elettrici sas
    Via Giovanni XXIII, 2 – 38060 Aldeno (TN)                    Via del Pioppeto, 24 – 38121 Gardolo (TN)                        Via Albuino, 3/C – 39042 Bressanone (BZ)                       Via Perli, 13 – 38010 Andalo (TN)
    Tel. 0461 843232 – Fax 0461 841256                           Tel. 0461 993963 – Fax 0461 356227                               Tel. e Fax 0472 830015                                         Tel. 0461 585789
    pasticceriamosna@libero.it – www.pasticceriamosna.it         lalibreria@erickson.it – www.erickson.it                         schatzer.toni@brennercom.net                                   info@ostiantonio.com – www.regalopiu.com
Erbevive                                                      Il Bosco di Vetro                                               Sculture in Legno                                                  L’Erbavoglio
                                                       33                                                                34                                                             37       Artigianato Artistico
                                                                                                                                                                                                                                                           38
    L’Azienda Agricola Erbevive si occupa della                   Il piccolo laboratorio artigianale nato nel 2001,               La Rijeda è una ditta della Val Gardena a
    coltivazione e trasformazione di piante officinali. A           vede come unico protagonista il vetro. Attraverso             conduzione famigliare, ricca di tradizione, fondata                  Nel suo laboratorio da più di 30 anni, Maria crea
    1.300 m aria fresca, sole e tanta neve, rendono i fiori            l’uso di varie tecniche quali la vetrofusione, la          nel 1970 da Tobia Senoner. Tutte le sculture in legno                oggetti in legno dipinti rigorosamente a mano. La
      “magici” e ricchi di principi attivi. Le erbe vengono             tecnica Tiffany, la piombatura e il mosaico si            vengono realizzate, scolpite e dipinte esclusivamente                particolare cura nella realizzazione rende unico
        impiegate per la produzione di salutari tisane,                 realizzano oggetti decorativi di vario genere.             a mano nei propri laboratori in Val Gardena. La ditta               ogni singolo manufatto, che sia d’uso o decorativo.
         coloratissimi fiori commestibili, e della saporita                                                                           è specializzata nella produzione di figure per                    L’originalità delle forme e dei colori si armonizzano
         pasta ai fiori, ma anche cosmetici naturali.                                                                                  presepi di ogni grandezza, angioletti, crocifissi,                  anche nel più piccolo dettaglio e sono
                                                                                                                                       figure sacre e profane ed i “Lüster”.                                espressione di tanti anni di esperienza, passione
                                                                                                                                                                                                           e personale ispirazione.

    Azienda Agricola Erbevive | di Sofia Panizza                  Carmen Buganza                                                  Rijeda snc | di Hubert Senoner & Co.                                L’Erbavoglio | di Andreatta Maria
    Via di Borgonuovo, 32 – 38029 Vermiglio (TN)                  Via Regina Elena, 1 – Fraz. Saone – 38079 Tione (TN)            Str. Gherdeina, 37 – 39047 S. Cristina (BZ)                         Corso Centrale, 30 – 38056 Levico Terme (TN)
    Tel. e Fax 0463 758504                                        Cell. 347 8866683 – Fax 0465 735137                             Tel. e Fax 0471 792042                                              Tel. 0461 707696
    erbevive@gmail.com – www.erbevive.com                         info@carmenbuganza.it – www.carmenbuganza.it                    info@rijeda.com – www.rijeda.com                                    maria.andreatta@live.com

Tradizioni                                                    Apicoltura Biologica Bolognani                                  Magie di un Tempo                                                  Le Marchand de Sable
                                                       35                                                                36                                                             39                                                                 40
    Si narra di un Natale fatto di pigne, rami e                  Apicoltura biologica Bolognani, situata in Valle                L’allegria dei colori, la delicatezza delle sue                      Una storia che inizia nel 1983 a Sanary sur Mer in
    legnetti di bosco, bacche fiammeggianti e spezie              dei Laghi, è una piccola azienda a conduzione                   composizioni, come le coroncine Biedermaier, i                       Costa Azzurra presso gli zii materni di Massimo,
    profumate… ricordi lontani, che rivivono nelle                 familiare. Grazie all’antica pratica del nomadismo               quadretti di fiori secchi e pressati, le sfere multicolori         coltivatori e produttori di lavanda. La selezione, la
    creazioni realizzate a mano. Decorazioni per la                   produce una grande varietà di miele.                             e molto altro ancora, creano un tutt’uno festoso e              setacciatura, l’aromatizzazione e la composizione dei
    casa, ghirlande, centrotavola e addobbi per l’albero               L’azienda è specializzata nella produzione di                    armonico. Gli oggetti di Sara incantano bambini e              vari elementi vegetali viene fatta artigianalmente,
      realizzati con spezie dai profumi penetranti,                    polline e, unica in Trentino, di pappa reale.                    genitori, sofisticati e semplici…                              manualmente da Massimo. Le fragranze utilizzate
        pigne e licheni dalle fragranze che riportano la                                                                                                                                               riescono infine a determinare un coinvolgimento a
         memoria lontana nel tempo, quando il Natale                                                                                                                                                     livello olfattivo tipicamente natalizio, mediante la
         era “tradizione”.                                                                                                                                                                                  creazione di miscele fragranti come l’arancio con
                                                                                                                                                                                                             la cannella, la vaniglia con lo zenzero, la verbena
                                                                                                                                                                                                             ed il pino mugo…

    Guadagnin Diego                                               Apicoltura Biologica Bolognani                                  Magie di un tempo                                                   Le Marchand de Sable | di Massimo Rocco
    Via della Belina, 23 – 38123 Sopramonte (TN)                  Via Masi di sopra, 29 – 38073 Cavedine (TN)                     Scala al Convento, 2 – 38051 Borgo Valsugana (TN)                   Via Montagner, 4/3 – 30024 Musile di Piave (VE)
    Tel. e Fax 0461 866991                                        Tel. e Fax 0461 566201                                          Cell. 333 5278886                                                   Tel. 0421 336647 – Cell. 348 3674681
    guadagnindiego@gmail.com                                      bolognani2@interfree.it                                         sarangela.sartori@yahoo.it                                          maxroc.lemarchanddesable@gmail.com
Marchiori Carni e Salumi                                         En fin che gh’è legn…                                             Terme di Comano                                                 Bio.Ora
                                                          41                                                                 42                                                            45                                                                  46
    La ditta Marchiori Carni e Salumi S.n.c. svolge                  Estro, grande manualità, inventiva, gusto                           Le Terme di Comano sono un centro dermatologico                 Grazie alla collaborazione consolidata di numerosi
    l’attività di trasformazione delle carni fresche in salumi       dell’innovazione, si riconoscono nelle opere lignee di              d’eccellenza. Le proprietà lenitive, antinfiammatorie e         piccoli produttori, l’Azienda Bio.Ora è in grado
    freschi o stagionati, crudi o cotti. Gli articoli sono           Egidio la cui notorietà ha varcato da tempo i confini               ristrutturanti dell’Acqua Termale di Comano trovano             di proporre uno spaccato completo delle abilità
    tutti prodotti da noi all’interno della nostra azienda.           nazionali. Figure serene e tormentate, sculture                      applicazione nelle cure termali effettuabili in               artigianali che contraddistinguono i protagonisti delle
      L’azienda nasce a metà degli anni sessanta come                    modernissime e tradizionali, immagini sacre e                        convenzione con il Servizio Sanitario Nazionale;            piccole produzioni: tradizioni casearie differenti, la
         piccola macelleria di paese, specializzandosi                    profane in un gioco plastico di rara intensità e                     a queste terapie si affiancano altri servizi e                ricetta della nonna trasferita nei laboratori per gli
          sempre di più nella produzione di salumi,                       bellezza.                                                            trattamenti.                                                   spätzle, gli strangolapreti e gli gnocchi, ed infine i
          acquisendo progressivamente nuovi clienti.                                                                                                                                                          prodotti della cooperazione sociale.

    Marchiori Carni e Salumi | di Roberto e Tiziano Marchiori        Egidio Petri Scultore                                              Azienda Consorziale Terme di Comano                             Bio.Ora | di Ignazio Orgiana
    Via Fanch, 01 – 38013 Fondo (TN)                                 Fraz. Stedro, 75/A – 38047 Segonzano (TN)                          Località Terme di Comano, 6 – 38070 Stenico (TN)                Loc. Mori, 26 – 38061 Margherita di Ala (TN)
    Tel. 0463 831119 – Cell. 335 8460183                             Tel. e Fax 0461 686462                                             Tel. 0465 701277 – Fax 0465 702064                              Cell. 333 2299813 – Fax 0464 698035
    info@salumimarchiori.it – www.salumimarchiori.it                 egidio.petri@tin.it – www.egidiopetriscultore.it                   terme@termecomano.it – www.termecomano.it                       ignazioor@tiscalinet.it

La Casetta di Milù                                               Cantina Sociale di Trento                                         Casa dello Speck Trentino e Salumi                              La Ciotola
                                                          43                                                                 44    Macelleria Malench, Val di Non - Taio
                                                                                                                                                                                           47      Arte con creta
                                                                                                                                                                                                                                                               48
    I prodotti realizzati sono in parte manufatti in                 Il 17 ottobre 1956, 11 soci fondatori diedero vita
    legno, tessuto e altri materiali lavorati e/o prodotti           alla Cantina Sociale di Trento. Oggi la struttura,                  La Macelleria Malench vanta oltre 4 generazioni di             La Bottega Artigiana La Ciotola opera da più di 35
      presso il laboratorio locale. Ad integrazione vi               ultimata nel 2009, è caratterizzata da forti criteri                macellai, allevatori e commercianti di bestiame.               anni nel campo dell’artigianato artistico ceramico.
        possono inoltre essere oggetti in legno prodotti               di sostenibilità e risponde alle esigenze di una                  Premiata come bottega storica trentina, è nata a               Produce complementi di arredo, articoli da regalo
         e acquistati presso ditte artigiane provenienti                  produzione rispettosa dell’ambiente, mirando                   Cavareno per merito del nonno Ettore e di Diego.               ed illuminazione. Si occupa anche di restauro ed
         dall’Alto Adige e dalla Germania.                                 a tutelare la tipicità dei vini trentini e il proprio         Si è trasferita a Taio nel maggio del 1964 dove                 ha operato nel rifacimento del pavimento della
                                                                           territorio.                                                     attualmente opera il figlio Luca. La Macelleria                   cappella interna al Palazzo Roccabruna. Collabora
                                                                                                                                              Malench vanta solo carni di prima qualità, animali              e organizza nelle scuole trentine ed associazioni,
                                                                                                                                               locali e salumi fatti artigianalmente con antiche             corsi di manipolazione argille e corsi di ceramica.
                                                                                                                                              ricette di famiglia, senza glutine e lattosio.

    Help Service | di Stefano Paissan                                Cantina Sociale di Trento Le Meridiane                             Macelleria Salumeria Malench | di Luca Malench                  La Ciotola | di Pasquale Marcello
    Via Don Dario Trentini, 2 – 38123 Mattarello (TN)                Via dei Viticoltori, 2-4 – 38123 Trento (TN)                       Piazza San Vittore, 19 – 38012 Taio di Predaia (TN)             Via Garibaldi, 63 – 38056 Levico Terme (TN)
    Cell. 340 8194170                                                Tel. 0461 920186 – cantina@cantinasocialetrento.it                 Tel. e Fax 0463 468194                                          Tel. e Fax 0461 706461
    stevepai@alice.it                                                www.cantinasocialetrento.it                                        lucamalench@yahoo.it – www.malenchspecksalumi.it                laciotola@virgilio.it
Grappe Cappelletti                                               Cioccolateria Indal                                               La Casetta di Sibilla                                          Chiosco dei Canederli
                                                        49                                                                  50                                                             53                                                             54
    Fondata nel 1909, l’Antica Erboristeria dott.                      La Fondazione risale al 1967 con l’apertura del                 L’Azienda Agricola Dosila è una piccola azienda            e Angolo dello Strudel
    Cappelletti è conosciuta soprattutto per l’amaro Elisir            primo negozio al dettagli di Via 24 Maggio a Trento,            biologica, situata sulle pendici del Monte Bondone.            La Famiglia Simion, fondatrice della ditta Pastificio
    Novasalus. Produce l’Amaro Trentino, Elisir dello                   poi aperture dei negozi in Via Mantova, Top Center             Qui si allevano circa 100 capre da latte, pecore,              Primiero dal 1978, è specializzata sulla produzione
    Speziale, Rutaben; una vasta scelta di liquori alla                    e Bolzano. Dal 2007 il laboratorio artigianale di           mucche, cavalli, maiali, galline e oche. È presente            artigianale di pasta alimentare fresca e ripiena.
     frutta, cremosi liquori al cioccolato, al limone, alla                cioccolato è il fiore all’occhiello di una proposta           un caseificio aziendale dove si producono ottimi             In modo particolare viene curata la gastronomia,
        liquirizia e al whisky. Inoltre grappe trentine in                 unica ed esclusiva in tutta la Regione.                         formaggi di capra. L’obiettivo è di offrire un               proponendo una gamma di specialità tipiche
         tutte le sue varianti. Produce i liquori tipici della                                                                              prodotto genuino che sappia richiamare la                     trentine. Lo strudel fa da padrone alla linea che
         stagione invernale.                                                                                                                bontà degli antichi sapori di questa terra.                    comprende lo zelten e crostate caserecce di vari
                                                                                                                                                                                                           tipi.

    Antica Erboristeria Dott. Cappelletti sas                          Indal srl                                                       Azienda Agricola Dosila                                        Pastifico Primiero
    Viale Europa, 9 – 38060 Aldeno (TN)                                Via G.B. Trener, 34 – 38121 Trento (TN)                         Loc. Dosila – 38076 Lasino (TN)                                Via Garibaldi, 19 – 38054 Fiera di Primiero (TN)
    Tel. 0461 841009 – Fax 0461 840891                                 Tel. 0461 821595 – Fax 0461 821228                              Cell. 339 3362509 – Fax 0461 563095                            Tel. 0439 64413 – Fax 0439 765420
    info@cappellettinovasalus.it – www.cappellettinovasalus.it         info@indaltn.it – www.indaltn.it                                sibilla93@libero.it                                            pastificioprimiero@libero.it – www.pastificioprimiero.com

L’arte dei Fiori Pressati                                        Barbel Art                                                        Casetta Vallagarina “Km Zero”                                  Confraternita Tonco de Pontesel
                                                        51       L’artigianato delle Alpi
                                                                                                                            52                                                             55                                                             56
    L’artigiana coltiva e cura con passione molteplici                                                                                 Dal 2012 l’azienda agricola Alessio Mittempergher,             La “Confraternita del Tonco de Pontesel” nasce
    varietà di fiori, pressandoli per fermare la fioritura             Il grande amore per il legno e la continua ricerca              a Besenello, si espande su una superficie di 150.000           nel 2015 dallo chef Andrea Bassetti e un gruppo di
      nel momento più bello. Vengono poi creati quadri                 di nuove interpretazioni hanno portato Andrea                   mq circa a vigneto, nel cuore della Vallagarina. La            amici, presso il Ristorante Mas dela Fam. Ha lo scopo
        con tavole botaniche, composizioni artistiche e                Oberosler nel 2008 a creare Barbel Art, azienda                 vocazionalità della zona permette la coltivazione              di tutelare, valorizzare e diffondere il Tonco de
         rappresentazioni di scorci di paesaggi naturali,                 specializzata nell’artigianato artistico del legno. Le       di vitigni autoctoni come Marzemino, Teroldego,                 Pontesel in primis, così come promuovere i vini e
         trasmettendo le emozioni che la natura dona.                       creazioni di Barbel Art uniscono la passione alla          Lagrein, Nosiola e Müller Thurgau e di varietà                     tutte le espressioni tipiche dell’enogastronomia
                                                                             preziosa conoscenza delle materie prime e dei             internazionali come Merlot, Cabernet, Chardonnay                    del territorio. Attualmente la Confraternita del
                                                                             metodi di lavoro tradizionali                               e Pinot. Il legame con il territorio ha contribuito ad            Tonco de Pontesel annovera 150 associati.
                                                                                                                                            individuare un’idea imprenditoriale indirizzata
                                                                                                                                             alla conversione a Marzemino di impianti
                                                                                                                                             attualmente impostati con altre coltivazioni.

    L’arte dei fiori pressati | di Maria Angeli                        Barbel Art | di Andrea Oberosler                                Azienda Agricola Alessio Mittempergher                         Associazione culturale “Confraternita Tonco de Pontesel”
    Via L. Cadorna, 34 – 25050 Passirano (BS)                          Maso Stolleri, 3 – 38050 Fierozzo (TN)                          Via Collina, 2 – 38060 Besenello (TN)                          Via Stella, 18 – 38123 Trento (TN)
    Tel. e Fax 030 6850408                                             Cell. 338 5070988                                               Tel. 0464 834947 – Cell. 392 3115286                           Tel. 0461 349114 – Cell. 348 3504497
    artedeifioripressati@libero.it                                     info@barbelart.it – www.barbelart.it                            mitte1977@gmail.com                                            confraternitatoncodepontesel@gmail.com
Chiosco alle Piramidi                                         L’Angolo del Canederlo                                            Frati Embriaghi                                                   Al Posta
                                                        57                                                                 58                                                                61   Gluten free
                                                                                                                                                                                                                                                              62
    Il Ristobar Chiosco alle Piramidi è un ristorante              Il Ristorante Prime Rose di Levico Terme                         II Frati Embriaghi sono nati alcuni anni fa da
    all’aperto, ai piedi del sentiero delle Piramidi di               svolge servizi di catering in tutto il triveneto,             un’idea di Dario e alcuni collaboratori che, andando               Il “Pub alla Posta” nasce un paio di anni fa grazie
    Terra di Segonzano e circondato dai vigneti della                  partecipano da anni ai mercatini di Natale, sia a              alla ricerca delle tradizioni nel convento dei frati             a due soci: Simona e Daniele i quali desideravano
    Val di Cembra. A gestione familiare, propone una                   Trento che a Levico, con canederli fatti in casa.                 di Cavalese hanno scoperto l’antica ricetta dei               realizzare una propria dimensione lavorativa. La
      cucina tipica trentina basata sulla stagionalità dei                                                                                “Frati embriaghi”: fete de pam vecio brustolà                passione, l’impegno e la costanza quotidiana hanno
         prodotti e attenta alla provenienza delle materie                                                                                en tel boter, toncà en tel vim calt, una variante               stimolato nei soci, la possibilità di poter ampliare
          prime. La maggior parte dei prodotti proviene                                                                                  anche con il cacao (per i siori).                                   l’offerta pensando di rivolgerla a chi è intollerante
          da produttori della Val di Cembra.                                                                                                                                                                  al glutine, ricevendo il permesso ad entrare nel
                                                                                                                                                                                                             “Progetto Alimentazione Fuori Casa dell’AIC”.

    Webe snc | di Bruna Gheza e co.                               Al Belvedere srl                                                  Prodotti 3 Valli                                                   Bar Posta, Anacleto snc | di Simona Pedrotti & Co.
    Frazione Sabion, 60 – 38047 Segonzano (TN)                    Loc. Torricelle Belvedere, 4 – 38056 Levico Terme (TN)            Via F.lli. Bronzetti, 56 – 38033 Cavalese (TN)                     Via Roccabruna, 2 – 38122 Trento
    Cell. 338 5267314                                             Tel. 0461 706410 – Cell. 348 714796                               Tel. 0462 231625 – Fax 0462 239343 – Cell. 335 7879823             Cell. 348 9715845
    chioscopiramidi@libero.it                                     info@ristoranteprimerose.com – www.ristoranteprimerose.com        dario.babas@hotmail.com                                            facebook.com/al.posta.9

La Casetta Cimbra del Lusernarhof                             Pan, Luganega e Crauti                                            Osteria del Fiore                                                 La Casetta del Rifugio Crucolo
                                                        59                                                                 60                                                                63                                                               64
    Il Lusernarhof è un intimo e caratteristico                   L’Aurora è nato più di 50 anni fa, inizialmente                   L’Albergo Locanda Fiore si trova a Poia - Comano                   La Filiera Agroalimentare Trentina è stata
    ristorante ricavato nella soffitta di un antico fienile       come rifugio aperto solo d’estate. Dopo parecchi                  Terme. Da tre generazioni l’hotel è al servizio e                  costituita con lo scopo di intraprendere l’attività
    cimbro. Questo locale, gestito dalla famiglia Zotti             interventi di ristrutturazione, la Famiglia Anderle               accoglienza degli ospiti Italiani e stranieri.                   di macellazione, commercio carni, produzione
      di Luserna, è una “Osteria Tipica Trentina”,                     lo ha reso un gradevole punto di riferimento,                    Negli ultimi anni la ristorazione ha cambiato                  e commercializzazione di prodotti di salumeria.
         un marchio di qualità che certifica l’origine                  offrendo agli ospiti sempre maggiori comfort,                    veste, propone infatti i sapori di un tempo                     I salumi sono riconosciuti dal mercato come
         esclusivamente trentina dei prodotti utilizzati                servizi e cordialità.                                            utilizzando prodotti a km 0.                                       portatori di caratteristiche particolari quali la
         in cucina.                                                                                                                                                                                          genuinità, la rintracciabilità dei componenti e il
                                                                                                                                                                                                             legame con il territorio di origine.

    Lusernarhof | di Dolores Zoccolo                              Albergo, bar, ristorante Aurora - Garnì & Wellness                Albergo Locanda Fiore | di Silvio e Rita Salizzoni                 Filiera Agroalimentare Trentina
    Via Costalta, 3 – 38040 Luserna (TN)                          Loc. Compet, 28 – 38050 Vignola Falesina (TN)                     Fraz. Poia, Terme di Comano – 38070 Lomaso (TN)                    Loc. Broletti, 12 – 38050 Castelnuovo (TN) – Tel. 0461 763707
    Cell. 347 1824006                                             Tel. 0461 706467 – Fax 0461 708172 – Cell. 328 7684379            Tel. e Fax 0465 701401                                             amministrazione@filieraagroalimentaretrentina.it
    info@lusernarhof.it – www.lusernarhof.it                      info@auroracompet.it – www.auroracompet.it                        info@albergofiore.it – www.albergofiore.it                         www.filieraagroalimentaretrentina.it
Casetta dello Strauben                                           Brulè di Daniela
                                                            65                                                              66
    La Locanda del Bel Sorriso è un ristorante                       L’Azienda Agricola Devigili è una piccola azienda
    situato all’interno di Villa Bertagnolli, ex Villa               vitivinicola a conduzione familiare situata in Valle di
      Gentilotti, una villa del settecento che si trova sulla        Cembra. Da tre generazioni si cerca di interpretare
        Strada delle Novaline, sopra a Mattarello a pochi              al meglio le sinergie tra i terreni e i vigneti
         minuti da Trento. La struttura è attiva dal 2002                 collinari, vinificando le uve dei propri vigneti
         ed oltre al ristorante offre anche ospitalità.                    e mirando ad una qualità dei vini sempre più
                                                                           elevata.

    Locanda del Bel Sorriso                                          Azienda Agricola Elio Devigili | di Daniela Devigili
    Via Novaline, 42 – 38123 Trento (TN)                             Maso Belvedere, 1 – 38030 Giovo (TN)
    Tel. 0461 942194 – Fax 0461 944596                               Tel. e Fax 0461 870233 – Cell. 339 2528710
    villa.bertagnolli@gmail.com – www.villabertagnolli.it            cantinadevigili@hotmail.com – www.devigilivini.it

Osteria Cà dei Giosi                                             Baita Mochena
                                                            67                                                              68                                                                  Immergetevi nel bianco,
    L’Azienda opera nel settore della ristorazione                   Immersa tra le montagne a soli 20km da Trento,                                                                             surround yourself with white
    da più di 20 anni. Nata come agriturismo adotta                  la Valle dei Mocheni è un’isola linguistica di origine
      ancora la stessa filosofia di ristorazione. Una                tedesca. Conserva intatte le proprie tradizioni

                                                                                                                                              MONTE BONDONE
                                                                                                                                                                                                A pochi minuti da Trento, il Monte Bondone offre fantastiche
        cucina creativa e tradizionale, che ripropone                  gastronomiche e mantiene un passato legato                                                                               opportunità per una vacanza a misura di famiglia. Natura in-
         piatti regionali e trentini a base di ingredienti               alla vita contadina. Oggi come ieri quando lo                                                                          contaminata, panorami mozzafiato, palestra all’aria aperta vi
                                                                                                                                                                                                aspettano per stupirvi.
         freschi e di qualità.                                            scrittore austriaco Robert Musil la definì “La
                                                                          Valle Incantata”.                                               paradiso per famiglie, a paradise for families        Just few minutes away from Trento, Monte Bondone offers fan-
                                                                                                                                                                                                tastic opportunities for a holiday on the snow, ideal for families.
                                                                                                                                                                       #Familyvillage           Untouched nature, breathtaking landscapes, outdoor gym will
                                                                                                                                                                                                surprise you.

                                                                                                                                                                                                INFO APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
                                                                                                                                                                                                info@discovermontebondone - Tel. +39 0461 216000
                                                                                                                                                                                                www.discovermontebondone.it
                                                                                                                                                                                                   Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi

                                                                                                                                                                                                           re da v                                      ivere
                                                                                                                                                                                                atm o s fe
                                                                                                                                                                            e i Lagh       i…
                                                                                                                                                                   a l le d
                                                                                                                                                  Bond      o ne, V
    Osteria Cà dei Giosi                                             Baita Mochena snc | di Silvana Pallaoro & Co.
                                                                                                                                         M o nt e
    Via Villa Alta, 9/a – 38070 Covelo (TN)
    Tel. e Fax 0461 862110
                                                                     Loc. Pintarei, 23 – 38050 Sant’Orsola Terme (TN)
                                                                     Tel. e Fax 0461 551123
                                                                                                                                 Trento,
    info@cadeigiosi.it – www.cadeigiosi.it                           baitamochena@hotmail.it

                                                                                                                                                                                                          Foto Archivio APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi (R. Magrone, L. Merisio, M. Simonini)
“Da Gigi”                                                              Zuppa e Pan Bagnato
                                                                                                                                                                                                        La bottega dello speck
                                                                                                                                                                                                                                                                        69                                                                70
                                                                                                                                                                                                                                                                                   Lo Scrigno del Duomo è un ristorante in piazza
   Gli espositori di Piazza Cesare Battisti                                                                                                                                                                     Gigi Speck Salumi e Prodotti Tipici, con sede a Levico             duomo a Trento, e dal 2000 è tra i riferimenti
                                                                                                                                                                                                                Terme, alle porte del Lagorai, è ormai tappa obbligata             dell’enogastronomia in Trentino. La passione per
                                                                                                                                                                                                                per chi soggiorna nel centro termale e transita nel                 il ristorazione e la ricerca dei prodotti a KM 0 di
                                                                                                                                                                                                                Trentino. Specializzata nella selezione, lavorazione                    alta qualità sono la base del loro lavoro. Lo
                                                                                                                                                                                                                  e vendita di speck, salumi e formaggi di rigorosa                      staff affiatato da 15 anni vi aspetta tutti i giorni
                                                                                                                                                                                                                     produzione artigianale, l’attività si tramanda da                   dell’anno.
                                                                                                                                                                                                                     tre generazioni; è stata premiata come “Bottega

                                                                                                 dei Legionari
                                                                                                   Galleria

                                                                                                   trentini
                                                                                                                                                                                                                     Storica Trentina”.

                                     88            89               90                                              91
                                    La Delizia    Officina       Salute e                                          Magya              92
Galleria Partigiani               di Cioccolato    d’Arte       Bellezza dal
                                                                 Trentino                                                   La Forma
                                                                                                                            del Legno

                                                                                                                                                                                                                Frigo Pierluigi & C. snc                                           Scrigno del Duomo
                                                         La Magia
                                                                                                                                  “Da Gigi”    69
                                                  87     del Legno                                               Casa del Pane
                                                                                                                                                                                                                Via Regia, 4 – 38056 Levico Terme (TN)                             Piazza Duomo, 29 – 38122 Trento (TN)
                                                                                                                                                                                                                Tel. e Fax 0461 701830                                             Tel. 0461 220030 – Fax 0461 235289 – Cell. 336 590935
                                                                          Panificio
                                                                          Moderno        82           81         e dei Prodotti
                                                                                                                                                                                                                info@dagigilevicoterme.it – www.dagigilevicoterme.it               info@scrignodelduomo.com – www.scrignodelduomo.com
                                                                                                                 Tipici
                                                                                                                                   La Casetta                            Zuppa e
                                                         Dalla Val                                                                della Raclette        Al Capriolo    Pan Bagnato
                                                                                                                                                                                                    Via del Simonino
                                                  86     di Non
                                                         i Distillati        Gocce
                                                         Fedrizzi            d’Oro       83           80         Legno…
                                                                                                                                      72                  71               70                            Al Capriolo                                                           La Casetta della Raclette
                                                                                                                                                                                                                                                                        71                                                                72
                                                                                                                                                                                                                 Il Ristorante Bar al Capriolo è situato a quota 1250              La Famiglia Caser che da anni gestisce l’Hotel
                                                                            Malga                                Il Mondo             73                  74               75                                    s.l.m nel comune di Pergine Valsugana, in località                offre un’accoglienza calorosa e una cordiale
                                                                         Montagna        84           79         delle
                                                                                                                                                                                                                 Masi Alti di Viarago. Il Ristorante è circondato da circa         conduzione famigliare assicurano un piacevole
                                                                           Granda                                Candele
                                                                                                                                      Dolce               Malga         La Casetta
                                                                                                                                  Incanto della           Arpaco          del Vin                                4 ettari di prato che vengono falciati annualmente e              soggiorno per tutto l’anno, in grado di soddisfare la
                                                         Trentino                                                                   Fata Flora                                                                     che rendono il paesaggio incantevole. La gestione               clientela più esigente. L’Hotel Miravalle si trova ad
                                                  85     Erbe
                                                                                                                                                                                                                      del Ristorante e Bar è svolta dalla titolare Fedrizzi          Imèr, caratteristico paese nella Valle di Primiero,
                                                                                                                                                                                                                       Camilla, che propone alla clientela una cucina                  immerso nel verde ed in perfetta sintonia con la
                                                                                                                                                                                                                       tipica trentina.                                                 natura circostante ai piedi delle suggestive Pale
                                                                                                                                                                                                                                                                                        di San Martino, in Trentino.
                                                         TRENTO FIERE
                                                                                                78                                            77               76
                                                                                              I Saponi di                                     Vetrart    Az. Agricola Biologica
                                                                                              LunAroma                                                        Naturgresta
                                                                                                                                                                                  Via Maresciallo
                                                                                                                                                                                  Armando Diaz

             Galleria Garibaldi
                                                                                                                                                                                                       Via Malpaga
                                                                        Teatro Sociale

                                                                                                                                                                                                                Ristorante Bar al Capriolo                                         Albergo Miravalle
                                                                                                                                                                                                                Loc. Masi Alti di Viarago, 11 – 38057 Pergine Valsugana (TN)       Via Nazionale, 213 – 38050 Imèr (TN)
                                                                                                                                                                                                                Tel. 0461 1595882 – Fax 0461 557848                                Cell. 348 5155303
                                                                                                                                                                                                                camillagian@gmail.com – www.ristorantebaralcapriolo.it             info@hotelmiravalle.com – www.hotelmiravalle.com
Dolce Incanto della Fata Flora                                Malga Arpaco                                                      Vetrart                                                             I Saponi di LunAroma
                                                       73                                                              74       Lavorazione del vetro
                                                                                                                                                                                            77                                                                    78
    Flora e Favilla Campestrin, le due socie dell’Azienda,        L’Azienda Agricola “Sandri Oscar e figli” ha origini                                                                                    LunAroma nasce nel 1997 come passione per le
    hanno gestito da trent’anni a questa parte diversi            lontane e la sua continuità è legata al passaggio                  La ditta Vetrart, soffieria nata nel 1990, realizza articoli         piante officinali e gli oli essenziali. Si occupano dei
    pubblici esercizi sia nella città di Trento che fuori         della conduzione da padre in figlio. Vengono allevate              in vetro Pirex, un vetro particolarmente resistente                  saponi dall’impasto alla confezione, dall’etichetta alla
    regione, impegnandosi sempre in nuove esperienze                vacche da latte e maiali per la produzione di carne                nonostante la sua leggerezza, tutto completamente                  distribuzione. Usano oli esclusivamente vegetali, di cui
    attraverso la continua formazione. Propongono                     e insaccati: in estate vengono utilizzati presso                   a mano, curando nei minimi dettagli la rifinitura                 30% di olio extravergine d’oliva, coloranti provenienti
    frittelle di mele, krapfen e feies de marmulada,                   l’Agritur Malga Arpaco, da più di 10 anni gestito                  del prodotto. Espone addobbi, soprammobili,                         dalle erbe officinali e oli essenziali puri. Il sapone
      strauben, fortaie, cappuccini affogati nel vin brulè,            dalla stessa famiglia Sandri.                                      centritavola, decorazioni…                                           di LunAroma è garanzia di genuinità poiché privo
         mele cotte caramellate alla cannella, treccia                                                                                                                                                         di sostanze chimiche industriali.
          mochena, cioccolate calde, the, tisane d’erbe del
          Trentino, brulè di mele, ecc…

    Flora Campestrin & C. sas                                     Società Agricola Oscar Sandri e figli                              Vetrart | di Daniele Bagnara & C. Snc                               LunAroma | di Michele Mauro
    Via Vittorio Veneto, 154 – 38122 Trento (TN)                  Via delle Sieghe, 2 – 38059 Villa Agnedo (TN)                      Via dei Tulipani, 11 – 36061 Bassano del Grappa (VI)                Via della Macchiarella, 19 – 02047 Poggio Mirteto (RI)
    Tel. e Fax 0461 983789                                        Tel. e Fax 0461 763078                                             Tel. 0424 567999 – Fax 0424 568010                                  Tel. 0765 444059 – Cell. 339 6675261
    info@morandinimonica.com                                      oscar.sandri@hotmail.it – www.arpaco.it                            amministrazione@vetrart.com                                         lunaromasapone@gmail.com – www.lunaroma.it

La Casetta del Vin                                            Az. Agricola Biologica Naturgresta                                Il Mondo delle Candele                                              Legno…
                                                       75                                                              76       Light & Color
                                                                                                                                                                                            79      Il calore di un oggetto fatto a mano
                                                                                                                                                                                                                                                                  80
    L’Azienda Agricola “Maso Villa Piccola” nasce nel             È stato inizialmente attivato un lavoro di ricerca e
    1991 con la passione della viticoltura e per le colline       sperimentazione su alcune piante officinali che vivono             La Cereria Ronca nasce nel secolo scorso come                        Nel laboratorio artigianale dell’Azienda, il legno
    trentine. La superficie vitata lavorata supera di poco        e crescono rigogliose e spontanee in Val di Gresta.                produttrice di candele da illuminazione ed                           prende forma e colore. Viene utilizzato
      i 5 ettari per una produzione totale di circa 35.000          L’idea di partenza ha dato luce alla linea di integratori        ecclesiastiche. Oggi, attenta alle richieste di mercato,             esclusivamente legname locale, selezionato nel
         bottiglie all’anno. Otto preziosi vini, testimoni             alimentari dr. Nai Oleari. A completamento della               si presenta rinnovata affiancando alla produzione                    rispetto del bosco e del suo ciclo vitale. Con il legno
          dell’impegno di Lisa e Valter, vengono proposti               produzione, due perle di ‘buon gusto’: l’Amaro dei               di ceri quella di nuove candele, veri complementi                    vengono realizzati oggetti per la casa e di piccolo
          alle enoteche e alla ristorazione nazionale.                  Fazzilisti e l’Amaro Rosetta.                                     d’arredo, e una linea con varie proposte di                          arredo, idee regalo originali e personalizzate.
                                                                                                                                         profumatori per ambiente.                                             Sono piccole cose che sanno donare tanto calore!

    Maso Villa Piccola                                            Ecoidea sas | di Loris Cimonetti & C.                              Cereria Ronca srl                                                   3A Decor snc | di Marchetti Amedeo & C.
    Loc. Villa Piccola, 5 – 38010 Faedo (TN)                      Via Battisti, 17 – 38065 Mori (TN)                                 Via della Cooperazione, 13 – 38123 Mattarello (TN)                  Via Splazzago, 2 – 38079 Bolbeno (TN)
    Cell. 348 7047888 – Fax 0461 650420                           Tel. 0464 918976                                                   Tel. 0461 946030 – Fax 0461 946029                                  Tel. e Fax 0465 326481
    masovillapiccola@gmail.com – www.villapiccola.it              ecoidea@cimonetti.it – www.naturgresta.it                          cinzia.losa@cereriaronca.it – www.cereriaronca.it                   info@3adecor.it – www.3adecor.it
Casa del Pane e dei Prodotti Tipici                                 Panificio Moderno                                                Trentino Erbe                                                  Dalla Val di Non i Distillati Fedrizzi
                                                               81                                                             82     Infusi e tisane
                                                                                                                                                                                            85                                                                  86
     Lunelli Ottorino e Viola sono i fondatori di questa                Nati in famiglie da sempre interessate al frumento,                                                                             La distilleria Fedrizzi, ancora oggi, per opera del
     piccola azienda trentina. Dopo molti anni di                       tra panettieri e mugnai, dopo alcuni anni                          L’azienda nasce nel 1996 da un brevetto                      figlio Stefano, aiutato sempre dal papà Elio e dalla
     esperienza in Svizzera nel campo dell’alimentazione,               d’esperienza, l’attività si è stabilita nel 1987 ad Isera,         internazionale depositato ed ottenuto nel campo              mamma Agnese, assieme a poco più di un centinaio
     creano, a Sarche di Trento, un punto vendita.                      prendendo in gestione il Panificio Moderno. Grazie                 dell’infusione delle erbe medicinali. Dopo un paio           di distillerie in tutta Italia, continua a produrre a
      Tramandano ai figli Rino e Gianclaudio i segreti e le             alla continua formazione e alla volontà di offrire al              d’anni è stato abbinato all’infusore ERIF (Erbe                “bagnomaria” la sua grappa originale, frutto di
         caratteristiche necessarie alla scelta dei prodotti              cliente un prodotto sempre più di qualità, sono                    Radici Infuso Facile) anche una piccola serie di                un metodo che, pur arricchito dalle più recenti
         che possano ottimamente figurare fra ciò che di                     state rivisitate molte ricette e negli ultimi anni                 infusi, dando così vita a una nuova azienda, la               tecnologie, mantiene nell’inconfondibile gusto il
         meglio “l’artigianato gastronomico” offre.                           sono state recuperate antiche varietà di cereali                   Trentino Erbe, nata appositamente per ricercare,             profumo della sua storia.
                                                                              per produrre un pane autentico.                                   selezionare e confezionare i prodotti.

     Lunelli Specialità Alimentari Prodotti Tipici Trentini srl        Panificio Moderno snc | di Anna Ferretti                            Trentino Erbe | di Fiorenza Tondin                           Distilleria Stefano Fedrizzi
     Piazza Valussi, 5 – 38070 Sarche di Calavino (TN)                 Via al Ponte, 10 – 38060 Isera (TN)                                 Via dei Cardi, 7 – 38015 Lavis (TN)                          Via Damiano Chiesa, 6/b – 38010 Ton, frazione Toss (TN)
     Tel. 0461 564166 – Fax 0461 565298 – lunelli@lunelli.it           Tel. 0464 436196 – Fax 0464 401269                                  Tel. 0461 1722435 – Fax 0461 019931                          Tel. e Fax 0461 657015
     www.lunelli.it – www.saporitrentini.com                           info@panificiomoderno.net – www.panificiomoderno.net                info@trentinoerbe.it – www.trentinoerbe.it                   distilleria.fedrizzi@gmail.com – www.distilleriafedrizzi.it

Gocce d’Oro                                                         Malga Montagna Granda                                            La Magia del Legno                                             La Delizia di Cioccolato
Apicoltura e Giardino d’Erbe
                                                               83                                                             84                                                            87                                                                  88
                                                                        La Società Agricola Semplice “Casa Anita” è                        Mondo legno è un piccolo laboratorio artigianale             “La Delizia Gelato Cioccolato” è un’azienda
     Gocce d’Oro, Azienda a conduzione familiare,                       un’azienda a gestione familiare. Da due anni hanno                  nato nel 2003 dove, dalle mani di un giovane                artigiana che produce, nel periodo estivo, gelato e
     utilizzando lavorazioni attente e fedeli alla tradizione,          in gestione Malga Montagna Granda, in località                        intagliatore, e lavorando esclusivamente il               pasticceria fredda. Nel periodo invernale propone
     produce da oltre vent’anni specialità genuine,                       Panarotta, dove producono e vendono i loro                           legno, prendono forma oggetti di vario tipo e             specialità di cioccolato: oggettistica da regalo,
     raffinate e gustose a base di miele e piante officinali.               prodotti. Hanno partecipato con grande riscontro                   dimensione.                                                  praline, tavolette. Ciò che la distingue, oltre
     All’amore per il mondo delle api affianca la passione                   del pubblico a La Casolara svoltasi a Trento il 5/6                                                                             alla qualità delle materie prime utilizzate è
       per le piante officinali e aromatiche. Dotata di un                   marzo 2016.                                                                                                                     l’artigianalità del prodotto.
          moderno ed attrezzato laboratorio, l’Azienda
           è specializzata anche nella realizzazione di
          candele in pura cera d’api.

     Gocce d’Oro                                                       Società Agricola Semplice “Casa Anita”                              Mondo Legno | di Mariano Mazzarini                           Gelateria La Delizia | di Mauro Gottardi
     Via Marconi, 35 – Fraz. Piazze – 38043 Bedollo (TN)               Via Dante, 66 – 38056 Levico Terme (TN)                             Via 4 Novembre, 88/A – 38020 Mezzana (TN)                    Via Mazzini, 20 – 38122 Trento (TN)
     Tel. e Fax 0461 556037 – apicolturagoccedoro@virgilio.it          Cell. 346 4901113                                                   Tel. e Fax 0463 757401                                       Cell. 347 8921837 / 348 0649983
     www.apicolturagoccedoro.it                                        levicoscavi@alice.it                                                mondolegnomariano@hotmail.it                                 ladelizia@simail.it
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