Misure per la sostenibilità - ALDI SUISSE - e in più risultati concreti - Heute für Morgen
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Von Carola , 10:17, 21.10.2020
ALDI SUISSE
Misure per
la sostenibilità
Tante
promesse
e in più risultati concreti
A PROPOSITO DI ALDI SUISSE
Collaboratori
3 Centri di distribuzione a
Oltre 3‘300 Schwarzenbach (SG), Domdidier
(FR) e Perlen (LU)
collaboratori, di cui 243 apprendisti
69 % donne
31 % uomini
2 7 filiali
nelle filiali
76 2 nuove aperture
22 collaboratori ALDI SUISSE
Salario minimo
nell’amministrazione lavorano all’estero in
12
nella logistica
7 Paesi
4‘386 CHF
12
e
70 apprendisti 4 continenti (per 13 mensilità)
Il salario minimo più alto nel
settore del commercio al
hanno gestito 4 filiali dettaglio svizzero
ciascuna per una settimana
timento
Il nostro assor Lo sapevi?
Circa 1’600 articoli del fabbisogno
quotidiano
5’500 articoli promozionali che 600'000
completano l’assortimento standard
90 marchi esclusivi
apine ALDI
0 prodotti di marca trovano rifugio nei nostri 3 apiari
STRATEGIA PREMESSA
AGIRE IN MODO RESPONSABILE CARE LETTRICI, CARI LETTORI
In quanto dettagliante svizzero, ALDI SUISSE è ben consapevole
della propria responsabilità. Sia sul piano nazionale che inter-
nazionale, sviluppiamo strategie volte a garantire che le risorse
siano disponibili anche per le generazioni future. Agire in modo sostenibile significa pensare al domani già oggi. Non soltanto da noi. Inoltre vorremmo ampliare ulteriormente la nostra
sono solo io a interessarmi attivamente alle questioni attuali in ma- gamma di prodotti bio, Fairtrade Max Havelaar, articoli regionali e ali-
teria di economia sostenibile e di un atteggiamento responsabile nei menti stagionali. Nell’ambito non food, ad esempio, miriamo ad avere
confronti delle risorse del nostro pianeta; anche i nostri clienti deside- un assortimento di cotone completamente di origine sostenibile entro
rano prodotti realizzati in maniera ecologica e socialmente responsa- il 2025. Questi e tanti altri obiettivi mostrano chiaramente ai clienti la
bile a un prezzo equo. Nell’ambito del progetto di sostenibilità «Oggi nostra volontà di essere più trasparenti per quanto riguarda i nostri
per domani», in quanto dettagliante prendiamo in mano consapevol- prodotti e i diversi aspetti del nostro impegno in materia di sosteni-
mente la nostra responsabilità collaborando con produttori e fornitori. bilità.
Così facendo puntiamo a raggiungere cambiamenti a lungo termine
e ad agire in modo sostenibile lungo la nostra catena di creazione del In questa brochure scoprirete tutto ciò che c’è da sapere sui nostri suc-
L’azienda di commercio al dettaglio ALDI Obiettivi e valutazione condotta e direttive, formazioni e diverse mi- valore. cessi in questo campo per il 2019. Vi auguro buona lettura!
SUISSE, in qualità di membro del gruppo ALDI Nelle strategie per l’attuazione dei principi CR sure in materia di compliance. Sia i collabo-
SÜD, è diventata un marchio importante in nei singoli campi d’azione, gli obiettivi inter- ratori che i partner commerciali sono tenuti Il presente update sulla sostenibilità di ALDI SUISSE presenta i nostri
Svizzera ed è ora parte integrante del mer- nazionali presentano indicatori che svolgono ad attenervisi. Attraverso requisiti propri e successi nell’ambito della sostenibilità per l’anno 2019 e illustra le prin-
cato. La colonna portante del nostro successo il ruolo di quadro di riferimento per il gruppo vincolanti, in quanto azienda responsabi- cipali fasi di sviluppo relative ai cinque campi di azione seguenti: clien-
come azienda è appunto l’agire responsabi- ALDI SÜD. ALDI SUISSE si prefigge scopi speci- le e sostenibile adempiamo anche ai nostri ti, catena di fornitura, collaboratori, società e ambiente. In particolare
le. Puntiamo tutto su una gestione aziendale fici, sviluppa misure efficaci e avvia progetti obblighi nei confronti della comunità e della abbiamo raggiunto traguardi significativi nell’ambito della tutela del
responsabile, basata sui nostri principi CR. CR che vanno oltre quelli già concordati a li- società svizzera. clima e dell’ambiente, del consumo responsabile e dell’approvvigio-
vello internazionale. namento sostenibile. Mi riempie d’orgoglio che tutte le nostre sedi in
Armonia nell’impegno per la sostenibilità Svizzera siano climaticamente neutrali e che abbiamo installato l’im-
a livello nazionale e internazionale Una volta all’anno tutte le organizzazioni pianto fotovoltaico più grande del Paese sul tetto del Centro di distri-
Il reparto Corporate Responsibility interna- nazionali verificano lo stato di avanzamento buzione a Perlen (LU). Anche in ambito sociale siamo riusciti a gua-
zionale (CRI) analizza gli sviluppi futuri e co- delle misure ed elaborano un rapporto per il dagnare partner preziosi e a mettere in atto promettenti progetti per
ordina questioni strategiche e operative in reparto CRI. Il riassunto di queste relazioni co- il benessere delle persone in difficoltà e per migliori opportunità di
materia di sostenibilità. Il reparto CRI cura an- stituisce la base per il rapporto internazionale. istruzione a beneficio di bambini e adolescenti.
che i rapporti con gli stakeholder internazio- Il rapporto attuale può essere scaricato dalla Jérôme Meyer
nali e rappresenta le organizzazioni nazionali piattaforma per la sostenibilità di ALDI SUISSE Naturalmente non intendiamo adagiarci sugli allori: la nostra strategia
del gruppo ALDI SÜD nelle commissioni inter- oggiperdomani.ch o dal portale CR interna- aziendale prevede un ruolo di primo piano per la sostenibilità come
nazionali e nelle iniziative multistakeholder zionale cr.aldisouthgroup.com. motore trainante del nostro agire. Continuiamo pertanto a introdurre
come BSCI. ALDI SUISSE è ben collegata anche misure a tutto tondo, definite a partire dalla nostra attività principale.
a livello nazionale, ad esempio con la Rete Un agire forte, dai principi chiari Per fare un esempio, nel quadro dell’iniziativa «ALDI: Missione im-bal-
svizzera per la soia o la Piattaforma svizzera Imponiamo linee guida per un agire re- lo» ci siamo prefissi di ridurre del 25 % entro il 2025 la quantità di ma- Country Managing Director
per il cacao sostenibile. sponsabile anche tramite il nostro Codice di teriale utilizzato per le confezioni dei nostri marchi propri, disponibili Svizzera
INDICE
Campi d’azione 2
Progetti di ALDI SUISSE 4
Clienti 6
Catena di fornitura – Produzione 10
Catena di fornitura – Materie prime 12
Catena di fornitura – Approvvigionamento responsabile 14
Collaboratori 16
Società 20
Ambiente 24
Obiettivi per la catena di fornitura e l’ambiente 28
Panoramica dei label 30
Pietre miliari 32
Nota editoriale
Settembre 2020
ALDI SUISSE AG, CH-9536 Schwarzenbach
Grafica: Büro Haeberli, CH-8003 Zurigo
Stampa: Appenzeller Druckerei, CH-9100 Herisau
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 1
CAMPI D’AZIONE
I NOSTRI 5 CAMPI D’AZIONE
Migliore
t o
Un agire sostenibile ha un impatto significativo sull’ambiente, sulla clientela, sulla catena di fornitura,
m e n
sui collaboratori e sulla società. Sono cinque i campi d’azione che costituiscono un prezioso strumento di
e nt a
orientamento e un quadro di riferimento vincolante per le nostre attività e per i nostri partner commerciali.
or i Ambiente
Il nostro agire imprenditoriale ha
una notevole incidenza sul clima e
Clientela
La sicurezza, la salute e il benessere
dei nostri clienti sono aspetti per
sull’ambiente. Ci assumiamo la re- noi fondamentali. Non offriamo solo
sponsabilità, non soltanto nel qua- ottima qualità al miglior rapporto
dro delle nostre politiche d’acquisto, Responsabilità qualità-prezzo, bensì anche un as-
bensì anche nell’esercizio della sortimento selezionato che include
nostra attività: dalla costruzione e al alternative sostenibili ed è orientato
funzionamento degli edifici fino al alle esigenze dei clienti. Facciamo in
trasporto delle merci e alla gestione modo che la nostra clientela possa
delle risorse. prendere le proprie decisioni di
acquisto in modo consapevole e per
questo diamo informazioni in ma-
Affidabilità Semplicità niera diretta, trasparente e chiara
grazie a un'etichettatura dettagliata
Società dei prodotti.
ALDI SUISSE fa parte della società.
Per noi «responsabilità» significa
fare tesoro delle nostre conoscenze
e delle nostre risorse e fornire un Catena di fornitura
contributo sociale positivo che vada
oltre la nostra attività principale. Ci Dalle materie prime fino al prodotto
battiamo per temi quali la salute e finito in filiale, teniamo conto di
l’istruzione, e ci impegniamo a su- criteri di sostenibilità ecologica e
e in più perare le sfide ambientali mirando a
contribuire allo sviluppo sostenibile.
Collaboratori
sociale e, per i prodotti di origine
animale, del benessere di questi
attuazione efficace
ultimi. Insieme ai nostri fornitori
ci impegniamo per una maggiore
I nostri collaboratori sono la chiave del nostro successo. Giorno dopo giorno
trasparenza e per migliorare le
danno tutto per la nostra azienda. Ai nostri collaboratori affidiamo responsa-
condizioni di vita e di lavoro lungo
bilità, libertà decisionali e opportunità per migliorarsi. Come datore di lavoro
la catena di fornitura.
ci contraddistinguono i modelli di lavoro part-time, posti di lavoro sicuri e
moderni, nonché un salario interessante.
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 3
I PROGETTI DI ALDI SUISSE I PROGETTI DI ALDI SUISSE
Tanti
t
‘
Malawi Costa d Avorio
t
Madagascar
p r oge
Una selezione dei nostri progetti in SPRINKLES: SOSTANZE COLTIVAZIONE DI OLIO ACQUA POTABILE
NUTRITIVE PER I PIÙ PICCOLI (DI SEMI) DI PALMA
tutto il mondo per conseguire mi- Grazie a un approvvigionamento
glioramenti in ambito ecologico, Al fine di contrastare il fenomeno
della denutrizione, le madri rice-
Questo progetto per piccoli agri-
coltori a favore di una coltivazione
idrico semplice ed economico non
è più necessario far bollire l’acqua
economico e sociale vono una polvere ricca di sostanze
nutritive da integrare nell’alimenta-
sostenibile di palme da olio in Costa
d’Avorio si concentra sulla tutela
tutti i giorni e si evita che l’acqua
inquinata proveniente da fonti
zione dei figli. delle foreste e su tecniche di coltiva- all’aperto porti malattie.
Dal 2017 insieme a UNICEF Svizzera e zione rispettose dell’ambiente. Progetto per la tutela del clima con certi-
Svizzera Liechtenstein Dal 2017 insieme a Solidaridad ficazione Gold Standard dal 2019 insieme a
Svizzera ClimatePartner
e in più un aiuto
SOSTEGNO A FAMIGLIE COLPITE lità di esprimere al meglio il proprio dove serve davvero ACQUA POTABILE COLTIVAZIONE DEL CACAO
DALLA POVERTÀ potenziale. SISTEMI DI COTTURA
Dal 2018 incoraggiamento precoce e promozione In Malawi le conseguenze del cam- Insieme a Fairtrade miglioriamo ECO-FRIENDLY
Il «Fondo per le famiglie povere della lettura insieme all’associazione a:primo biamento climatico si fanno sentire le condizioni di vita e di lavoro dei
e minacciate dalla povertà in in maniera molto pesante. UNICEF coltivatori locali grazie a prezzi equi, In Madagascar i sistemi di cottura
Svizzera» aiuta le famiglie, i bam- promuove la costruzione di sistemi sostegno e corsi di formazione. fotovoltaici o a basso consumo e
bini e gli adolescenti a superare Honduras idrici a energia solare resistenti al Fairtrade Cocoa Project dal 2020 insieme a accessibili finanziariamente sosti-
le difficoltà finanziarie. INGRASSO AL PASCOLO BIO clima, rafforzando così la resisten- Fairtrade International tuiscono i forni a legna tradizionali.
Dal 2012 insieme a Caritas Svizzera PER BOVINI za delle comunità alle catastrofi Questo progetto permette di ridurre
naturali. il fabbisogno di legna e carbone e
ALDI SUISSE avvia un progetto in Dal 2020 insieme a UNICEF Svizzera e quindi anche di ridurre le emissioni
collaborazione con l’Istituto di ricerche Liechtenstein
Bangladesh di CO2.
PARTECIPAZIONE DEI dell’agricoltura biologica (FiBL) per
Costa d’Avorio Progetto per la tutela del clima con certi-
BAMBINI ALL’ORGANIZZAZIONE la riduzione dell’utilizzo di antibiotici ficazione Gold Standard dal 2017 insieme a
DEL COMUNE nell’ingrasso al pascolo e per un myclimate
impiego sostenibile dei vitelli maschi
L’iniziativa «Comune amico dei di razza da latte. Honduras
bambini» di UNICEF sostiene i comuni Dal 2018 insieme a FiBL Namibia Bangladesh
nell’attuazione dei diritti dei bambini
direttamente nel loro ambiente e aiuta CAFFÈ FAIRTRADE
i comuni a diventare più a misura di PARTECIPAZIONE NELLE
bambino. SNOW4FREE Collaboriamo con Fairtrade e
Malawi CARBONELLA DAI
CESPUGLI DI ROVI FABBRICHE TESSILI
Dal 2017 insieme a UNICEF Svizzera e Liechtenstein network locali per sostenere la colti-
I bambini devono poter muoversi e cre- vazione del caffè. I piccoli coltivatori La proliferazione dei cespugli è uno Il progetto ALDI Factory Advance-
scere in modo sano attraverso il gioco e coltivatrici vengono istruiti su dei problemi ecologici più gravi ment Project (AFAP) permette di
e il divertimento. Con il sostegno di come affrontare le conseguenze del Namibia Madagascar della Namibia, e mette in pericolo il migliorare le condizioni di lavoro in
APPRENDERE GIOCANDO ALDI SUISSE i bambini possono parteci- cambiamento climatico, ampliare le sostentamento di animali e esseri modo sostenibile. Grazie a progetti
pare in modo gratuito a tante iniziative possibilità di lavorazione delle ma- umani. La carbonella certificata pluriennali, lavoratori e manager
L’associazione a:primo si impegna in che includono sport invernali, skipass, terie prime e investire sul migliora- FSC viene ricavata abbattendo tali imparano a identificare i problemi
tutto il Paese per l’incoraggiamento attrezzatura, nonché corsi e assistenza. mento delle strutture e dei processi cespugli ed è disponibile da ALDI e a cercare congiuntamente una
precoce dei bambini che vivono in un Iniziativa nell’ambito degli sport invernali per nelle cooperative. SUISSE come articolo stagionale. soluzione che soddisfi le esigenze di
contesto sociale difficile. In Svizzera bambini lanciata nel 2005 da Bernhard Russi e ALDI Coffee Project dal 2016 insieme a Progetto carbonella ALDI dal 2019 insieme entrambe le parti.
ogni bambino deve avere la possibi- dalla fondazione Cleven Fairtrade International, CLAC e CHPP a FSC AFAP dal 2013 per 40 fabbriche tessili
4 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 5
CLIENTI
Quasi Totale sicurezza dei
prodotti e alti standard
a
200
qualitativi per tutti gli
s i c u r
articoli grazie a
Spesa
prodotti vegani o
controlli di laboratori
vegetariani indipendenti Ricette
per piatti
bilanciati
Sensibilizzazione ALDI SUISSE aderisce
sull’ecologia tra le alla commercializza-
mura di casa: rispar- zione responsabile di
miare energia, com- tabacchi e sigarette
battere lo spreco elettroniche e ha Con «Check your pro-
alimentare e smaltire firmato il codice sul duct» puoi scoprire di
correttamente i rifiuti commercio svizzero più sull’origine di diversi
biologici dei prodotti del tabac- prodotti:
co, per
Le informazioni sui pro-
e in più proteggere al meglio i dotti, come i valori nutri-
•
•
Pesce e frutti di mare
Carne
giovani. zionali, i label, i loghi
responsabilità per lo smaltimento dei
•
•
Frutta «Iss Reif»
Nature Suisse
materiali di imballaggio • Soia NOVITÀ
e i primi prodotti con il • Tessili NOVITÀ
semaforo «Nutri-Score»,
Abbiamo firmato la proroga della Dichia- garantiscono più tra-
razione di Milano e stabilito sia un’ulteriore sparenza e facilitano
riduzione dello zucchero aggiunto entro il 2024,
sia l’estensione della Dichiarazione di Milano ad una decisione d’acqui-
altri gruppi alimentari e al sale sto consapevole.
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 7
CLIENTI CLIENTI
I NOSTRI CLIENTI AL CENTRO 2020
NUOVI OBIETTIVI
2019
CONTINUAZIONE
2018
OBIETTIVI RAGGIUNTI E
SUPERATI Introduzione del sistema Nutri-Sco-
2017 re per la classificazione dei valori
ACCORDI nutrizionali sui prodotti dei nostri
Ogni giorno i nostri clienti ripongono fiducia Marketing responsabile marchi esclusivi «Good Choice» e
«Fresh Cut»: migliore orientamento
Per poterci assumere nel modo giusto la nostra responsabilità nei Firma della Dichiarazione di Milano
nella nostra promessa: buona qualità al mi- confronti dei clienti, ci impegniamo profusamente, andando anche e impegno a portare avanti la
per la clientela
glior rapporto qualità-prezzo. La nostra visione oltre le direttive definite dalla legge. Per questo stabiliamo i nostri riduzione di sale e zucchero
principi base e le nostre misure per quanto riguarda la pubblicità e la
di qualità globale comprende la sicurezza, la vendita di articoli food e non food. La protezione dei bambini e degli Abbiamo fatto meglio del previsto
adolescenti è un tema che ci sta particolarmente a cuore e ci guida • 30 % in meno di zuccheri
salute e il benessere della clientela come an- nella realizzazione e nell’impiego dei nostri mezzi pubblicitari. Promessa di ridurre gradualmente aggiunti nei cereali a marchio
esclusivo nazionali
che una produzione responsabile nei confronti gli zuccheri aggiunti all’interno
degli yogurt e dei cereali a mar- • 15 % in meno di zuccheri
Foto pubblicitarie
dell’ambiente e della società. 9 I bambini sono ritratti esclusivamente nelle vicinanze di prodot- chio esclusivo acquistati a livello aggiunti negli yogurt a marchio
esclusivo
nazionale nel 2018
ti sani.
9 I nostri mezzi pubblicitari riflettono la diversità della nostra
clientela, e cerchiamo il più possibile di evitare stereotipi di
genere e altri pregiudizi.
Pubblicità di alcolici e tabacchi 9 er promuovere un’alimentazione bilanciata creiamo ricette
P
9 Ci assicuriamo che i prodotti destinati ai bambini non vengano insieme a esperti di nutrizione.
pubblicizzati accanto agli alcolici. 9 Facciamo in modo che le descrizioni dei prodotti siano chiare e
9 Rinunciamo consapevolmente a pubblicizzare tabacchi e siga- trasparenti affinché i clienti possano prendere decisioni d’ac- ACTIONSANTÉ
rette elettroniche. quisto consapevoli.
L’iniziativa svizzera actionsanté è promossa
Presentazione di alternative più salutari Con actionsanté verso il futuro dall’Ufficio federale della sicurezza alimen-
tare e di veterinaria (USAV). Attraverso le
Un’alimentazione più consapevole e sana deve essere possibile anche Offriamo sempre più prodotti le cui caratteristiche nutritivo-fisiologi-
promesse d’azione volontarie delle aziende,
a prezzi convenienti. Per questo lanciamo regolarmente campagne che sono state migliorate, che tengono in considerazione eventuali actionsanté mira a modificare le condizioni
informative e offriamo un assortimento alternativo per promuovere necessità alimentari e che vengono prodotti in modo sostenibile. Nel quadro, affinché la scelta più salutare sia
uno stile di vita sano. 2017 è stata avviata un’analisi dell’intero assortimento di generi ali- anche la più semplice.
9 F rutta e verdura hanno un posto d’onore nella pubblicità ogni mentari volta a migliorarne il profilo nutrizionale. In qualità di partner
settimana. dell’iniziativa actionsanté, ALDI SUISSE si impegna inoltre con una pro-
9 I nformiamo regolarmente circa alternative vegetariane e ve- messa: quella di attenersi al credo «Make the healthy choice, the easy
gane e alimenti dalla composizione più salutare. choice». Mettiamo in pratica misure per informare al meglio la nostra Trovi ulteriori informazioni in merito alla qualità dei nostri prodotti su
9 I l nostro assortimento di prodotti bio cresce costantemente, ma clientela, che quindi può seguire un’alimentazione bilanciata, sana e oggiperdomani.ch
i prezzi restano convenienti. variegata grazie all’assortimento di ALDI SUISSE.
8 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 9
CATENA DI FORNITURA – PRODUZIONE
Impegno Detox per tessili e pelle:
divieto di impiegare
p r o d u z i o n e
Una
sosten i b i l e gruppi di sostanze
chimiche
e come se non bastasse
Con il progetto «ALDI Social
Monitoring Program» per il rispetto degli
standard sociali ed ecologici, i nostri im-
pianti di produzione più rilevanti vengono
controllati tramite audit validi (amfori BSCI
il 97 o SMETA) o certificati (SA 8000) da esperti
indipendenti.
dei nostri impianti di produzione per i tessili e la pelle dispone di
risultati validi di ispezioni sulle acque reflue e il fango.
Non food Conserve
e in più responsabilità I rivestimenti in pelle per i componenti principali provengono esclu-
sivamente da concerie certificate dal Leather Working Group. 100 100
Attuazione dell’iniziativa Approvazione della Dichiarazione base sul rispetto dei
ALDI Factory
diritti umani
Advancement Project
negli impianti di produzione
rilevanti in Bangladesh
e delle
Linee guida contro il lavoro
minorile
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 11
CATENA DI FORNITURA – MATERIE PRIME
Olio (di semi) di palma
Il 00
del caffè verde Uova fresche Certificazione RSPO di tutti i
e
Tante
componenti della palma
m
100 %
p r i
certificate
t e r i e
00 Food
m a
Uova come
Il 00
ingredienti 00 Non food
100 %
senza allevamento
in gabbia
del nostro tè verde,
bianco e nero è certifi-
cato Fairtrade o UTZ.
proviene da piantagioni
e in più responsabilità
certificate Fairtrade o
UTZ. L’83
dei nostri prodotti non food
contenenti legno o carta è
certificato FSC®, PEFC
o costituito al
100 % da materiale riciclato.
Per il 98 %
di tutti i prodotti a base Tracciabilità completa
Richiediamo ai fornitori la
di cacao tracciabilità completa fino
all’origine di tutti gli articoli
Il 00
(cioccolatini/praline, prodotti con ingredienti di origine
da forno o dolciumi stagionali) animale.
e per i prodotti con un conte-
nuto di cacao superiore al
10 % acquistiamo cacao secon-
do gli standard di Fairtrade,
del nostro assortimento di pesce e frutti di mare
UTZ o Rainforest Alliance. proviene da fonti responsabili.
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 13CATENA DI FORNITURA – APPROVVIGIONAMENTO RESPONSABILE CATENA DI FORNITURA – APPROVVIGIONAMENTO RESPONSABILE
ATTENZIONE A UN APPROVVIGIO- Bangladesh: «ALDI FACTORY ADVANCEMENT» Project
Con l’iniziativa «ALDI Factory Advancement (AFA) Project», elaborata
insieme ad ALDI NORD, il gruppo ALDI SÜD ha creato uno strumento
NAMENTO SOSTENIBILE che promuove efficacemente il cambiamento nelle fabbriche tessili
del Bangladesh.
Il progetto è stato avviato nel 2013, e da allora i lavoratori e la direzio-
ne sviluppano insieme soluzioni sostenibili per il miglioramento del-
le condizioni di lavoro nelle fabbriche tessili. Il suo successo dimostra
che:
Ci impegniamo per il rispetto dei diritti umani 9 la cooperazione sul posto di lavoro rende possibili soluzioni
sostenibili
e per il miglioramento delle condizioni di vita 9 una comunicazione efficace dà i suoi frutti: rapporti basati sulla
e di lavoro lungo la nostra catena di fornitura. collaborazione e comprensione reciproca
9 lo sviluppo del potenziale dei collaboratori genera un cambia-
Ci assicuriamo che i nostri prodotti vengano La ricerca collettiva di soluzioni promuove l’impegno e l’autoconsapevolezza mento positivo nelle fabbriche
9 la produttività e la qualità aumentano.
realizzati in maniera sostenibile.
Dal 2016 al 2019, l’«AFA Project PLUS» ha rilevato che le operaie del-
Stretta collaborazione con fornitori e produttori le fabbriche avevano urgente bisogno di qualcuno che si prendesse
Lungo le nostre catene di fornitura globali ci rifacciamo a criteri eco- cura dei loro bambini. Insieme a organizzazioni non governative lo-
logici e sociali, dall’approvvigionamento di materie prime fino al pro- cali, sosteniamo la formazione degli educatori, del personale dirigen-
cesso di produzione. Insieme ai nostri partner commerciali lavoriamo te negli asili nido, del personale sanitario e dei genitori che lavorano
per raggiungere una maggiore trasparenza. Da loro ci aspettiamo un nelle fabbriche.
assoluto rispetto dei nostri standard sociali e ambientali, come per
esempio gli «standard sociali nella produzione» di ALDI. Ho capito che la mia opinione e le mie idee sono im- 9 85'000 collaboratori e dirigenti di 40 fabbriche
Migliori condizioni di lavoro grazie a visite regolari nelle nostre in Bangladesh
Riserviamo un occhio di riguardo alle condizioni di produzione soprat- fabbriche portanti per la lavorazione dei miei tessuti. 9 16 fabbriche sostenute dall’AFA Project Plus con assistenza ai
tutto in quei Paesi dove il rispetto di tali standard non si può dare per
scontato. Lì vogliamo dare il nostro contributo per migliorare le condi-
Abbiamo imparato che grazie a una comunicazione e bambini
zioni di lavoro e tutelare l’ambiente. Per raggiungere questo obietti- tura, passando per la tintura fino alla finitura dei tessili. Già dal 2016 un dialogo efficaci possiamo risolvere tutti i conflitti
vo manteniamo un dialogo costante con i nostri partner commerciali. abbiamo aderito all’Impegno Detox di Greenpeace e abbiamo rinun-
Insieme a loro avviamo progetti e supervisioniamo attività volte a ga- ciato volontariamente a 11 gruppi di sostanze chimiche nella produzio- che sorgono in fabbrica.
rantire che le nostre disposizioni vengano rispettate e messe in prati- ne di tessili e pelle. Al più tardi dal 2025, il cotone utilizzato nei nostri
ca in tutti gli impianti di produzione utilizzati da ALDI. tessili per l’abbigliamento e per la casa proverrà esclusivamente da
fonti certificate. PROGETTI PER LE MATERIE PRIME
Un esempio: i tessili
Ulteriori informazioni su «Standard sociali nella produzione», «Im-
La maggior parte dei nostri tessili per l’abbigliamento e per la casa I nostri uffici asiatici in Bangladesh e a Hong Kong controllano rego-
pegno Detox», «AFA Project» e tutti i progetti per le materie prime,
viene prodotta in Asia. Nell’ambito di una produzione ecologica e so- larmente che i nostri principi CR vengano effettivamente rispettati nonché sulle statistiche relative a catena di fornitura, materie prime e
cialmente sostenibile di questi articoli, non cessiamo mai di migliorare e che le condizioni sociali negli impianti di produzione in loco siano benessere animale, sono disponibili nel rapporto internazionale alla
i nostri processi. Accanto a un miglioramento delle condizioni di lavoro adeguate. pagina cr.aldisouthgroup.com e sulla piattaforma per la sostenibilità
negli impianti di produzione, ci interessa anche controllare altre fasi di ALDI SUISSE oggiperdonmani.ch
delle nostre catene di fornitura: dalla produzione del cotone alla fila- Rabeya, operaia in una fabbrica AFA Project
14 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 15Collaboratori COLLABORATORI
Donazioni di sangue
e copertura dei costi per
la registrazione dei colla-
boratori alla lista dei
donatori di cellule sta-
Oltre minali del sangue
4‘000
e
Grande
Aumento del congedo di paternità
b o r a z i o n da 2 a 4 settimane
colla
giornate di formazione e
perfezionamento organizzate
dall’Accademia ALDI SUISSE e
offerte individuali
per la promozione del talento e
per lo sviluppo, come ad esem-
pio corsi di lingua o formazioni Previdenza professionale
esterne
con la cassa pensione ALDI Sondaggi fra i dipen-
SUISSE: denti a cadenza
1/3 regolare
Frutta, verdura, tè, caffè
i contributi per i collabora- 2/3
e acqua minerale gratis
tori non dirigenti vengono
per una
coperti per 2/3 da ALDI
e in più responsabilità pausa salutare
al lavoro
SUISSE.
Work-life balance grazie
agli orari di lavoro per migliorare costan-
temente l’ambiente e
flessibili l’atmosfera di lavoro
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 17COLLABORATORI COLLABORATORI
I COLLABORATORI SONO AL CENTRO
DELLA NOSTRA AZIENDA
Nel reparto Vendite o in quello Acquisti, nel
settore Logistica o nell’Amministrazione: in
ogni caso una stretta collaborazione, la fiducia
e un buon equilibrio fra lavoro e vita privata Un corso di cucina per un’alimentazione corretta anche al lavoro Movimento per controbilanciare lo stress e restare in salute
sono le basi del successo. I nostri collaboratori
possono approfittare di condizioni di assun-
9 rotezione aziendale dei collaboratori con temi quali la sicurez-
P e procedono all’interno del mondo del commercio accompagnati dai
zione migliori rispetto alla media, modelli di za sul lavoro, la medicina del lavoro e la promozione della formatori, sempre al loro fianco. In tutte e tre le regioni linguistiche,
salute, ad esempio tramite una formazione iniziale esauriente dei piccoli gruppi accompagnati da un responsabile si ritrovano rego-
lavoro flessibili, corsi di formazione e perfezio- dei nuovi collaboratori, corsi sulla sicurezza oppure informan- larmente per discutere i temi più rilevanti. Il culmine dell’apprendista-
namento mirati e di un ampliamento del ma- do costantemente i collaboratori to nella Vendita, all’ultimo anno, è la Filiale degli apprendisti. Quattro
9 Promozione aziendale della salute con misure mirate quali filiali nelle diverse regioni della Svizzera vengono gestite completa-
nagement per la salute aziendale. offerte sportive e possibilità di mangiare in modo sano, posta- mente dai futuri impiegati del commercio al dettaglio. Con incrollabile
Gli apprendisti prendono in mano la gestione della filiale per zioni di lavoro ergonomiche o corsi su come gestire i carichi impegno e orgoglio per il proprio lavoro, gli apprendisti dimostrano le
un’intera settimana nelle Filiali degli apprendisti. nella quotidianità della Logistica o delle filiali proprie capacità e strabiliano la nostra clientela, ricevendo tanti meri-
Una cultura aziendale in continua evoluzione 9 Management aziendale del rientro al lavoro dopo un’as- tatissimi complimenti.
Rispetto, lealtà e una collaborazione affidabile sono tra i valori fondan- senza prolungata per motivi di salute con offerte di sostegno e
ti della nostra visione d’impresa. I team interdisciplinari dell’Ammini- consulenza
strazione collaborano con ottimi risultati e realizzano progetti multire-
parto per cambiamenti concreti. Il passaggio a un «tu» più informale Motivazione tramite corsi di formazione e perfezionamento
in tutto il mondo ALDI è la conseguenza logica di questo cambiamento La nostra Accademia ALDI SUISSE interna offre numerosi seminari e
MAGGIORI INFORMAZIONI
positivo all’interno dell’azienda. corsi per sviluppare e promuovere il potenziale dei nostri collaborato-
ri. Inoltre veniamo incontro anche alle necessità individuali con diver- Trovi ulteriori informazioni su ALDI SUISSE come
«Star bene. Insieme.» per un maggiore benessere sul posto di se opportunità come ad esempio corsi di lingua, formazioni specializ- datore di lavoro su jobs.aldi.ch
lavoro zate o corsi esterni.
La salute e la motivazione dei collaboratori non vanno date per scon-
tate. Avere un buon rendimento tutti i giorni richiede energia. Per Accompagnati e sostenuti: i nostri apprendisti
questo l’ampliamento del management per la salute aziendale su tre Poco importa che lavorino nella Vendita, nell’Amministrazione, nell’IT
livelli dimostra l’importanza di un buon equilibrio tra lavoro e vita pri- o nella Logistica: anche gli apprendisti sono parte integrante dei team
vata, aiutando i collaboratori a superare le sfide quotidiane. già dal primo giorno. Svolgono molto presto incarichi di responsabilità
18 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 19SOCIETÀ
Donazione 00‘000
Diamo franchi
o
di
so st eg n
35 tonnellate di tessili e
Davanti a filiali selezionate,
5 tonnellate di articoli non food a beneficio di Table Suisse abbiamo realizzato i primi
alla centrale di raccolta e agli empori Caritas e Tavolino magico, integrati 5 container per il lancio della
dalla donazione di generi raccolta di abiti usati in tutto il
alimentari a istituzioni sociali e Paese a beneficio di Caritas
persone colpite dalla povertà in
Svizzera
265‘000 2'000 pranzi al sacco
franchi donati in occasione della
festa per i «30 anni della
Convenzione sui diritti
dell’infanzia» a Berna
05‘000 franchi 60‘000 franchi Nuova collaborazione con
l’associazione
622
a favore del fondo Caritas per a favore di UNICEF ricavati da
le famiglie povere e minac- diverse raccolte fondi: Buy Food with Plastic
ciate dalla povertà in Svizzera,
raccolti tramite la vendita di • il più numeroso team Sostegno finanziario per la
determinati articoli di igiene aziendale all’evento bene- sensibilizzazione riguardo all’u-
progetti regionali in tutta la
orale: fico Cycling for Children a tilizzo della plastica tramite un
Svizzera hanno ricevuto soste-
Uster (ZH) progetto sociale ed ecologico
gno finanziario
• hanno reso possibili 54 in Nicaragua e Ghana e tramite
richieste andate a buon • cassette per le donazioni opere di responsabilizzazione
fine di copertura dei costi in ogni filiale in Svizzera
per visite dentistiche, corsi Con il nostro partner a:primo
sportivi o di musica, baby- • borse riutilizzabili UNICEF abbiamo controllato
57 libri
sitter, ecc.
e in più facciamo Il 98
• mele UNICEF
• per 1/3 vanno a coprire
consulenze legali o finan-
la differenza ziarie per le famiglie
delle filiali dona i generi
alimentari invenduti a orga-
dal punto di vista della qua-
lità, dell’appropriatezza per i
bambini e della presentazione
nizzazioni caritative, aziende precoce di temi quali le pari op-
agricole o zoo portunità e il multiculturalismo
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 21SOCIETÀ SOCIETÀ
CI METTIAMO 4 6‘040
Programmi UNICEF in Svizzera e Malawi a
sostegno dei bambini
(in CHF)
IL CUORE franchi Donazioni in de
naro 2019: vendita di diversi prodotti con logo
prodotti, contrib e
UNICEF e una donazione di ALDI SUISSE
uti 20 9
ALDI SUISSE è parte della società ed è a fianco scuola di Anna si svolge un camp per bambini che dura una settima-
delle famiglie e dei bambini. Tramite diverse na. La bambina avrebbe partecipato volentieri insieme agli altri bam-
bini. Purtroppo, però, per la sua mamma era impossibile permettersi
60‘000
donazioni e fornendo il nostro sostegno a vari ulteriori spese. Anche la fattura del dentista da 1'200 franchi è ancora
da pagare. E di vacanze, da anni, neanche l’ombra. Proprio per questo franchi
progetti di diverse organizzazioni, aiutiamo le per la mamma era così importante che Anna potesse divertirsi al camp Grazie alla consulenza finanziaria di Caritas, tutta la famiglia tira un
con i suoi amici. Grazie al sostegno finanziario, Anna ha potuto parte- sospiro di sollievo.
persone bisognose. cipare al camp e alla vita sociale dei suoi coetanei.
*Il nome è noto all’istituto regionale di consulenza sociale di Caritas
Il nostro sostegno è indirizzato soprattutto ai settori emergenza, sa-
lute, alimentazione e a progetti per un’agricoltura sostenibile. Diamo
una mano alle persone in difficoltà appoggiandoci a organizzazioni
nazionali attive nel sociale. Per questo collaboriamo con organizzazio-
ni come Caritas Svizzera, UNICEF Svizzera e Liechtenstein, la Croce rossa
© UNICEF/UNI233803/Pancic
svizzera o Buy Food with Plastic. Inoltre permettiamo ai nostri partner Sostegno alle famiglie colpite e minacciate dalla
nazionali di far conoscere alla clientela di ALDI SUISSE le proprie offerte povertà in Svizzera Un altro esempio: coinvolgere i bambini nei comuni della Svizzera
e i propri obiettivi sulle nostre piattaforme. In più, le società regionali (in CHF) Lo scopo dell’iniziativa «Comune amico dei bambini» è un’applicazio-
ALDI SUISSE sostengono associazioni, scuole e organizzazioni di bene- ne sistematica della Convenzione ONU sui diritti dell’infanzia a livello
ficienza locali. 2019: Vendita di diversi comunale. In Svizzera i bambini devono potersi esprimere al meglio
prodotti con logo Caritas negli ambienti in cui vivono e circolare in assoluta sicurezza. La certi-
Un esempio: permettere qualche sfizio alle famiglie e una donazione di ALDI ficazione di «Comune amico dei bambini» va a vantaggio soprattutto
In Svizzera la povertà è perlopiù silenziosa e invisibile. Per un terzo, il SUISSE di bambini e adolescenti. I comuni individuano i loro bisogni e li utiliz-
«Fondo per le famiglie colpite o minacciate da povertà» copre i costi zano come base per elaborare ampie misure che creino un ambiente
delle prestazioni di sostegno di Caritas Svizzera, come le consulen- Un «Comune amico dei bambini» si preoccupa del benessere dei ancor più a misura di bambino. Così facendo contribuiscono a raffor-
ze per il risanamento dei debiti e le relative consulenze legali. I due più piccoli. zare attivamente il senso di appartenenza dei bambini e il loro lega-
terzi del denaro raccolto arrivano, tramite le consulenze sociali delle
organizzazioni Caritas regionali, a famiglie in difficoltà economiche,
come quella di Anna*: Anna abita da sola insieme alla sua mamma in
05‘000 me con la vita della comunità. Tramite un fondo, ALDI SUISSE sostiene
i comuni che si impegnano per ottenere il label di UNICEF e per orga-
nizzare workshop rivolti a bambini e adolescenti. In questo modo si
un appartamento di 3 stanze. La mamma lavora part-time, ha orari di
lavoro non sempre regolari e ogni tanto capita che finisca la sera tardi,
franchi MAGGIORI INFORMAZIONI
Puoi scoprire di più su tutti i nostri partner e i singoli
creano ad esempio attraversamenti pedonali sicuri, piste ciclabili più
spaziose, parchi giochi realizzati da e per i bambini, comitati di bam-
quindi per lei è indispensabile avere un’auto. L’auto, però, comporta progetti su oggiperdomani.ch bini e adolescenti, momenti dedicati al dialogo e visite al consiglio
dei costi. Costi che devono essere coperti. Nell’autunno del 2019, alla comunale.
22 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 23AMBIENTE
Il 00
Obiettivo di riduzione di
ALDI:
Meno
delle nostre sedi ALDI SUISSE è climaticamente missione im-ballo
i
neutrale, perché compensiamo le emissioni aziendali
sp r e ch
in collaborazione con la fondazione svizzera Riduzione del 25 % del
myclimate. peso degli imballaggi
degli articoli a marchio Oltre 3’800 kg di
esclusivo entro la fine plastica in meno
47
del 2025
solo grazie all’elimina-
zione dei coperchi dalle
di 100 % elettricità da
Stop alla vendita di
prodotti monouso in
confezioni, ad esempio
di mezza panna acidula,
riduzione energia idroelettri- plastica come stoviglie o crème fraîche e skyr
ca svizzera o impianti cotton-fioc già nel 2019
fotovoltaici sui tetti degli
delle emissioni di gas edifici di ALDI SUISSE
serra per metro quadro membro fondatore
20 9
di superficie di vendita di «Allianz Design for
tra il 2012 e il 2018
e in più
Goldpartner di Energy- Recycling», per realizza-
days 2019 ed re imballaggi riciclabili
esclusivamente
responsabilità Eccellente logistica
lampadine LED in assor-
membro a pieno membro fondatore di
timento
tramite ritiro delle merci titolo di «PET Recycling «PRISMA», affinché le
presso i fornitori al ritor- Schweiz», per un ciclo confezioni riciclabili ven-
no dalla consegna alle chiuso delle bottiglie PET gano un giorno effetti-
filiali in Svizzera vamente riciclate
Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 25AMBIENTE
TRAGUARDI IMPORTANTI PER LA TUTELA imballaggio e creazione del valore nell’ambito di «Allianz Design for
Recycling Plastics» per realizzare confezioni più riciclabili. La riciclabi-
lità resta comunque il prerequisito, ma sono necessari anche sistemi
PRISMA –
il meglio del riciclaggio
Allianz Design for Recycling –
soluzioni sostenibili per gli
imballaggi
AMBIENTALE di raccolta e riciclo. Per questo prendiamo parte attivamente anche
all’iniziativa settoriale per l’economia circolare degli imballaggi «PRI-
SMA Kreislaufwirtschaft».
Gestione delle risorse dalla raccolta di bottiglie in plastica fino al
monitoraggio del food waste
ALDI SUISSE controlla tutti i segmenti di risorse. Questa è la base da
cui partiamo per creare i progetti nazionali e garantire una gestione
«Ridurre prima di compensare»: il nostro sco- Elettricità verde, neutralità climatica e tecnologie edilizie sostenibile delle risorse:
all’avanguardia Simone Alabor, Raymond Schelker,
po è rimpicciolire costantemente l’impronta Il fulcro della nostra strategia climatica internazionale è la riduzio- 9 S tazioni di raccolta di bottiglie in PET e bottiglie e flaconi di Prisma Allianz Design for Recycling
di CO2 delle nostre attività aziendali. A tal fine ne sistematica del nostro consumo energetico, accanto all’utilizzo di plastica presenti in tutta la Svizzera prisma-Innovation.ch circular-economy.swiss/allianz
energie rinnovabili e refrigeranti ecologici e l’impiego dei più moderni 9 Accordi di cooperazione con Tavolino magico e Table suisse
limitiamo le nostre emissioni di gas serra e concetti logistici. nonché con aziende agricole locali per le donazioni di generi In Svizzera ogni persona produce Tante delle confezioni in plastica
alimentari oltre 700 kg di immondizia all’anno. che circolano al giorno d’oggi o sono
compensiamo quelle inevitabili. Per individua- 9 Elettricità esclusivamente da 9 Smaltimento delle eccedenze alimentari utilizzabili per i foraggi Ne viene riciclata solo la metà, riciclabili solo con un grande dispen-
re e mettere in pratica misure efficaci, lavoria- – energia idroelettrica svizzera o non più adatte alle donazioni secondo le prescrizioni legali il resto finisce negli inceneritori. dio di tecnologia e denaro, oppure
– impianti fotovoltaici sul tetto del Centro di distribuzione a presso impianti di biogas, per riciclare le sostanze nutritive Con ALDI SUISSE e altre aziende non lo sono affatto. Con la nostra
mo a stretto contatto con altri attori del settore Perlen e di circa 80 filiali
fortemente motivate cerchiamo alleanza i produttori di imballaggi,
Recupero del calore emesso dagli impianti di raffreddamento
nell’ambito di iniziative multistakeholder e 9
9 Utilizzo del calore disperso dai nostri forni della PANETTERIA per
insieme delle soluzioni che rendano i dettaglianti come ALDI SUISSE e
possibile un’economia circolare per gli esperti di riciclaggio individuano
manteniamo aperto il dialogo con i fornitori. il riscaldamento
gli imballaggi. insieme dei modi per progettare e
9 Tecnologia all’avanguardia e refrigeranti naturali nei nostri Bottiglie in PET, bottiglie e flaconi di plastica, cartoni per
mobili refrigerati e nelle vasche per surgelati bevande raccolti produrre le confezioni in plastica di
9 Illuminazione a LED nelle filiali (t/a) modo che possano essere riciclate
9 Pianificazione dei viaggi della massima efficienza nella Logistica con più facilità.
con principio Backhaul
Impronta di carbonio ALDI SUISSE Climaticamente neutrali grazie alla compensazione di CO2
(in kg di CO2 e per m2 di superficie di vendita per Scope 1 e Tramite le compensazioni, dal 2017 tutte le sedi ALDI SUISSE sono cli- ALTRE INFO
Scope 2) maticamente neutrali. Le emissioni di CO2 al momento inevitabili ven-
gono compensate sostenendo importanti progetti di tutela del clima Ulteriori informazioni sulle nostre misure per la tutela del clima e
conformi al GOLD Standard, in cooperazione con la fondazione am- dell’ambiente sono disponibili nel rapporto internazionale alla pagina
bientale svizzera myclimate. cr.aldisouthgroup.com e sulla piattaforma per la sostenibilità di ALDI
SUISSE oggiperdonmani.ch
Obiettivi ambiziosi per gli imballaggi
Per tutelare l’ambiente abbiamo elaborato a livello internazionale l’i-
2‘522
‘487
2‘266
niziativa «ALDI. Missione im-ballo», che segue il motto «Ridurre. Riuti-
403
599
7
lizzare. Riciclare.» Ci atteniamo inoltre al principio: «Meno imballaggio
65
68
62
37
possibile, quanto basta a evitare il food waste». Lavoriamo con i no-
2012 2014 2016 2018 stri fornitori all’ottimizzazione ecologica, e insieme all’intera catena di 2014 2015 2016 2017 2018 2019
26 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 27OBIETTIVI PER LA CATENA DI FORNITURA E L’AMBIENTE OBIETTIVI PER LA CATENA DI FORNITURA E L’AMBIENTE
GRANDI PROGRESSI rn
te le
a z io
na
le
GRAZIE A OBIETTIVI CHIARI
in iona
o
na
le tiv az
io i et o n
a z Ob ttiv Raggiungi-
rn ie Stato
n te ale Ob Label / Certificazioni mento entro fine fine 2019
i o n
vo zi
e tti na
i o Frutta e verdura Ampia rinuncia a merci trasportate per via aerea, obbligo 2019
Ob ttiv
b ie Raggiungi- Stato di compensazione per le eccezioni
O Label / Certificazioni mento entro fine fine 2019
Fiori e piante Certificazione GlobalG.A.P. della catena di fornitura e un’ul- GlobalG.A.P. Chain of Custody 2019 Analisi in fase di
Fatturato dalla Strumento analitico per il calcolo del fatturato della soste- 2021 In fase di elabora- teriore certificazione sociale & GlobalG.A.P. modulo GRASP, elaborazione
vendita di prodotti nibilità zione alternative riconosciute se-
sostenibili condo la politica d’acquisto
Pesce e frutti di mare 100 % da fonti responsabili, nessuna vendita di specie MSC, ASC, GlobalG.A.P., Bio, 2020 Torba Terriccio senza torba 2020
ittiche a rischio valutazioni WWF: GIALLA, (è consentito un massimo del 5 % sulla quantità totale)
VERDE
Standard sociali nella 100 % degli articoli non food e delle conserve prodotti in audit di BSCI o SMETA valido Non food: 2017 Non food:
Uova 100 % senza allevamento in gabbia Bio, produzione integrata 2017 (a livello produzione Paesi a rischio provenienti esclusivamente da impianti per gli impianti e partner- Conserve: 2018 Conserve:
(IP), Suisse Garantie, agroVet, nazionale) di produzione con un audit valido o certificati (secondo il ship, SA 8000
KAT Social Monitoring Program di ALDI)
Cacao 100 % cacao certificato in cioccolato, praline, prodotti da Fairtrade, UTZ, 2016 98 % Lampadine 100 % lampadine LED in assortimento 2017
forno, dolciumi stagionali e in tutti gli articoli con ≥10 % di Rainforest Alliance
cacao Cotone 100 % da fonti sostenibili nei tessili per l’abbigliamento e Fairtrade, Global Organic Tex- 2025 Valutazione a fine
per la casa tile Standard (GOTS), Organic 2020
Certificazione di tutti gli articoli contenenti cacao 2020 88 % Content Standard (OCS),
Cotton made in Africa (CmiA),
Better Cotton Initiative (BCI)
Caffè 100 % del caffè verde da fonti certificate Fairtrade, UTZ, Rainforest 2020
Alliance Confezioni Riduzione del 25 % del peso complessivo delle confezioni 2025 Valutazione a fine
2020
Tè 100 % del tè rooibos da fonti certificate Fairtrade, UTZ, Rainforest 2017 Nessun articolo
Alliance nel 2019 100 % delle confezioni a base di legno (ad es. cartone o 2020 49 %
carta) da gestione forestale sostenibile o con almeno
100 % del tè bianco, nero e verde da fonti certificate Eccezioni: 2018 il 70 % di materiale riciclato
NATURE SUISSE BIO, NATURE
50 % degli infusi a base di frutta ed erbe da fonti certificate SUISSE, Suisse Garantie e tè 2019 Impianti fotovoltaici Elettricità verde al 100 % proveniente da energia idroelet- 2014
istantanei Obiettivo supera- ed elettricità verde trica svizzera o impianti solari
to: 59 %
Impianto fotovoltaico sul tetto del Centro di distribuzione 2019
Olio di palma Food: 100 % dell’olio di palma da fonti certificate Mass Balance, Segregation, Food: 2015 di Perlen
Identity Preserved Impianti fotovoltaici sui tetti di tutte le filiali isolate dopo un 2021 13
accurato controllo e l’avvenuta autorizzazione
Prodotti bio: 100 % senza olio di palma 2018
Viaggi di lavoro in 100 % compensazione delle emissioni di CO2 2017
Legno 100 % degli articoli non food a base di legno o carta da FSC, PEFC, 100 % Recycling 2020 83 % aereo ed emissioni
fonti responsabili aziendali di CO2
28 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 29PANORAMICA DEI LABEL PANORAMICA DEI LABEL
PIÙ CHE UN SEMPLICE STRUMENTO GOTS
Con il «Global Organic Textile Standard» (GOTS) vie-
ne garantito il rispetto di standard sociali ed ecolo-
PEFC
Il programma PEFC (Program for the Endorsement
of Forest Certification Schemes) è volto a preser-
D’ORIENTAMENTO gici lungo tutta la filiera dei tessili. Solo i tessili co-
stituiti almeno al 70 % da fibre naturali biologiche
possono ricevere una certificazione GOTS.
vare le foreste e promuoverne lo sfruttamento so-
stenibile dal punto di vista ecologico, economico e
sociale. La certificazione garantisce che le materie
global-standard.org prime derivate dal legno utilizzate nel prodotto
provengano da foreste sfruttate in maniera soste-
MSC nibile, da materiale riciclato o da fonti controllate.
Il label blu del Marine Stewardship Council (MSC) L’intera produzione viene controllata da periti in-
certifica i prodotti ittici rispettosi dell’ambiente e dipendenti.
I label svolgono un ruolo importante nel pro- Fairtrade Max Havelaar provenienti da una pesca sostenibile. L’obiettivo pefc.ch
Chi acquista i prodotti contrassegnati dal label è quello di garantire la presenza del pesce anche
cesso d’acquisto. Forniscono informazioni rela- Fairtrade Max Havelaar dà la possibilità alle fami- per le generazioni future e premiare i pescatori STANDARD 100 by OEKO-TEX®
tive a provenienza, aspetti ambientali, tipo di glie dei piccoli coltivatori e dei lavoratori nei Pae- che lavorano in maniera sostenibile. Il label contrassegna prodotti tessili per cui istituti
si in via di sviluppo di avere un reddito migliore e msc.org indipendenti hanno verificato l’assenza di residui
coltivazione, criteri di protezione degli animali condizioni di lavoro eque. Essi ricevono infatti un di sostanze chimiche proibite dalla legge e che
prezzo stabile per i propri prodotti, premi Fairtrade NATURE ACTIVE BIO sono quindi ecologici per gli esseri umani.
o condizioni di lavoro sociali. e anche consulenze in loco. Il label nero si trova sui Questo label contrassegna prodotti e generi ali- oeko-tex.com
prodotti che contengono esclusivamente ingre- mentari conformi ai criteri delle norme giuridiche
dienti Fairtrade. Quello bianco, invece, indica qua- EU in materia di agricoltura ecologica. Suisse Garantie
le ingrediente del prodotto proviene da agricoltu- naturesuisse.ch Lo scopo in questo caso è promuovere i prodotti da
ASC ra certificata Fairtrade. agricoltura o allevamento in Svizzera.
Il label dell’Aquaculture Stewardship Council (ASC) maxhavelaar.ch NATURE SUISSE suissegarantie.ch
contrassegna pesce e frutti di mare provenienti da Label di ALDI SUISSE per i prodotti a marchio esclu-
allevamenti rispettosi dell’ambiente e socialmente FSC® sivo che contrassegna articoli prodotti seguendo UTZ / RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED™
responsabili. Il label dell’organizzazione Forest Stewardship gli standard della produzione integrata. Rainforest Alliance e UTZ in futuro costituiranno un
asc-aqua.org Council® contrassegna prodotti in legno prove- naturesuisse.ch label unico, Rainforest Alliance. L’organizzazione
nienti da foreste gestite in maniera responsabile. continua a sostenere i piccoli coltivatori e le pian-
CmiA fsc-schweiz.ch NATURE SUISSE BIO tagioni offrendo dei corsi su come aumentare il
Cotton made in Africa (CmiA) è uno standard rico- Label di ALDI SUISSE per i prodotti a marchio esclu- raccolto e garantire quindi un reddito regolare. In
nosciuto a livello internazionale per il cotone so- Label GGN sivo che contrassegna prodotti bio provenienti da aggiunta si presterà attenzione anche alla sosteni-
stenibile proveniente dall’Africa, e si impegna per Il label GGN rappresenta un’agricoltura e un’ac- agricoltura biologica. bilità del sistema economico e a una coltivazione
una tutela ambientale controllata e per migliori quacoltura responsabile. Si trova sui prodotti che naturesuisse.ch delle materie prime rispettosa dell’ambiente e del-
condizioni di vita e di lavoro per i piccoli coltivatori provengono da allevamenti o piantagioni control- la società, specialmente nelle aree tropicali.
africani. Un’iniziativa di Aid by Trade Foundation. lati in maniera indipendente e certificati secondo Organic Content Standard 100 / blended rainforest-alliance.org
cottonmadeinfrica.org lo standard GLOBALG.A.P. Queste sedi soddisfano L’Organic Content Standard 100 (OCS 100) e l’Orga-
inoltre i requisiti per la sicurezza dei generi ali- nic Content Standard blended (OCS blended) per- V-Label
Prodotti bio EU mentari, la tutela dell’ambiente e degli animali mettono alle aziende di registrare la quantità di Questi loghi protetti e riconosciuti a livello inter-
Si tratta di uno standard per la realizzazione di nonché per gli aspetti sociali. Con il codice GGN a materiali biologici nei tessili. nazionale contrassegnano i prodotti vegetariani e
prodotti da agricoltura biologica e per l’alimenta- 13 cifre, i consumatori possono tracciare in maniera vegani e permettono ai consumatori di riconoscer-
zione, l’allevamento e il macello di animali nell’U- trasparente come viene realizzato un prodotto. li facilmente e per certo quando fanno la spesa.
nione Europea. ggn.org v-label.eu
oekolandbau.de/bio-siegel
30 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 31PIETRE MILIARI PIETRE MILIARI
DA 15 ANNI IN SVIZZERA: LE NOSTRE PIETRE
MILIARI NEL CAMPO DELLA SOSTENIBILITÀ
12.2016
07.2016 La filiale più sosteni-
04.2016 • Partner alla Züri Fäscht: bile è quella di Wet-
• Inizio della cooperazione con la Croce rossa donazione di 12‘500 zikon, che dispone di
05.2013 svizzera (CRS) franchi provenienti dalla impianto fotovoltaico,
sario
• Per la sicurezza delle nostre fabbriche: Il gruppo ALDI 03.2015 Decimo anniver in Svizzera • Allenamento alla corsa e workshop sull’alimenta- vendita di bevande all’o- stazioni di ricarica per
di ALDI SUISSE
2010 SÜD firma l’accordo internazionale sulla protezione Adesione del gruppo ALDI SÜD alla cam- zione per i collaboratori spedale infantile di Zurigo auto elettriche, refri-
Primo articolo antincendio e la sicurezza edile in Bangladesh. 02.2015 pagna Detox di Greenpeace: requisiti • Pubblicazione della prima classifica ambientale • Secondo rapporto inter- gerazione e climatizza-
Fairtrade Max Havelaar • «ALDI Factory Advancement Project (AFAP)»: nuovo pro- Prima filiale degli apprendisti ecologici per una produzione di tessili e WWF: ALDI SUISSE a metà classifica nel settore nazionale sulla sosteni- zione con refrigeranti
nell’assortimento getto negli impianti di produzione in Cina e Bangladesh di ALDI SUISSE scarpe che tutela le risorse idriche 10.2015 • Membro fondatore della «Rete svizzera per la soia» bilità naturali, ecc.
11.2012 01.2014 04.2014 07.2015 09.2015 11.2015 05.2016 08.2016
Inizio della coope- • Elettricità al 100 % da energia • «OGGI PER DOMANI»: raggruppamento Iniziativa per un’alimentazione Primo cesto natalizio con impegno • I believe in you: sostegno finanziario Grande innovazione da ALDI
razione con Caritas idroelettrica svizzera delle misure per la sostenibilità sotto un bilanciata: 100'000 mele gratis e sociale a favore delle persone con per i giovani talenti sportivi SUISSE: avvio del progetto pilota
Svizzera • Membro di «öbu» nuovo slogan stretta collaborazione con la Società disabilità fisiche triennale per la raccolta di cartoni
• Adesione ad amfori BSCI come parte del Svizzera di Nutrizione (SSN) per bevande e bottiglie e flaconi
gruppo ALDI SÜD
internazionale di plastica
Primo rapportotà
sulla sostenibili
12.2018
01.2018 ALDI SUISSE diventa membro
09.2017 10.2017 • Membro fondatore della «Piattaforma svizzera per il di PRISMA, un’associazione
Sostegno della «Giornata della Inizio della cooperazione con cacao sostenibile» 07.2018 innovativa che si impegna per
buona azione» organizzata da UNICEF Svizzera e Liechtenstein • Assortimento di uova «Henne & Hahn» per l’allevamento Terzo rapporto internazionale un’economia circolare degli
Swiss Blood Stem Cell della CRS a sostegno dei bambini dei pulcini maschi nelle fattorie biologiche svizzere sulla sostenibilità imballaggi
2019
LDI SUISSE
Tutte le sedi Amente neutrali
sono climatica
01.2017 08.2017 06.2018 i
tramite compensazione della fon- • Il gruppo aziendale ALDI SÜD è il primo discount ad aderire a • ALDI SUISSE aderisce a Global Compact Network Switzerland Altri traguard
dazione svizzera per la tutela del Global Compact, il network per la sostenibilità delle Nazioni Unite. • Pedalare per UNICEF: ALDI SUISSE partecipa per la prima volta
clima myclimate. • Lancio di «Fairmilk» in collaborazione con la Protezione Svizzera come partner alla raccolta fondi «Cycling for Children» a
degli Animali e l’azienda casearia Cremo Crans-Montana
32 | Rapporto sulla sostenibilità 2019 Rapporto sulla sostenibilità 2019 | 33Puoi anche leggere
