FOOD TOURISM DAY - BIT 2019 - Roberta Garibaldi
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FOOD TOURISM DAY - BIT
2019
INDEX
Le Cesarine 2
I nostri valori 4
La nostra offerta 6
Cooking Class 8
/ SHARE THE WARMTH
2
LE CESARINE / SHARE THE WARMTH
LE CESARINE
Il network dedicato
all’home cooking
A differenza di altri network dedicati
all’home cooking, le Cesarine sono
l’unico network di cuoche domestiche
coordinato a livello nazionale da uno
staff dedicato Grazie all’organizzazione
strutturata, le Cesarine realizzano eventi
gastronomici su richiesta come show-
cooking, catering e cene di gala con
possibilità di accogliere grandi gruppi
anche in location extra domestiche.
Le Cesarine sono cuoche casalinghe
esperte animate da un’autentica
passione per la cucina tradizionale e
attentamente selezionate per ospitare
nelle proprie case eventi gastronomici
a base di ricette locali.
/ SHARE THE WARMTH
4
I NOSTRI VALORI / SHARE THE WARMTH
I NOSTRI VALORI
Esperienza Ospitalità Territorio Convivialità
Le Cesarine sono state Accoglienti padrone di Le vere ricette regionali, Il piacere della
accuratamente casa, esperte delle preparate dalle più convivialità, va ben oltre
selezionate da esperti tradizioni culinarie del esperte cuoche d’Italia. il buon cibo. Chi siede
conoscitori delle loro territorio: Le Ogni Cesarina propone alla tavola di una
tradizioni Cesarine sono donne e una sua Esperienza Cesarina viene invitato
gastronomiche regionali uomini che vogliono culinaria, una sua non solo a vivere
per garantire salvaguardare e selezione di ricette un’esperienza
l’autenticità delle loro condividere la loro locali, la sua gastronomica, ma a
Esperienze culinarie e conoscenza delle interpretazione della scoprire quei legami
diffondere i veri piatti tradizioni locali, delle cucina tradizionale del familiari che, di
tipici della cucina ricette e dell’ospitalità, territorio. Ogni generazione in
italiana. aprendo le porte di Esperienza è frutto generazione, hanno
casa propria. dell’incontro tra la sua saputo preservare le
conoscenza culinaria e tradizioni culinarie del
la storia e i sapori della territorio italiano.
/ SHARE THE WARMTH cucina italiana.
6LA NOSTRA OFFERTA / SHARE THE WARMTH
LA NOSTRA OFFERTA
Home Cooking Corsi di Cucina Show Cooking Catering
Esperienze di cucina Cuoche esperte Performance di cucina Anniversari, feste,
tipica del territorio in allestiscono la propria tipica dal vivo in convention. La qualità e
ambienti accoglienti e casa (o una location ad occazione di eventi il gusto della cucina
familiari pronti ad hoc), con postazioni aziendali o incontri tradizionale regalano un
ospitare piccolo e grandi attrezzate per insegnare pubblici con esperte sapore originale ad ogni
gruppi. Menù classici tutti i segreti delle ricette cuoche casalinghe evento. Le Cesarine
dall’antipasto al dolce per tradizionali. Che siano provenienti da tutta Italia. mettono a disposizione
riscoprire l’autentica gruppi piccolo o medi, I tutta la loro passione e
tradizione locale le corsi delle Cesarine sono abilità per fare di un
ricette dimenticate o la soluzione più autentica rinfresco un’esperienza
ormai travisate. per scoprire I piatti tipici che va oltre il comune
del luogo. E’ prevista una catering.
degustazione finale,
arricchita da ottimo vino
locale.
/ SHARE THE WARMTH
8COOKING CLASS / SHARE THE WARMTH
LE NOSTRE ESPERIENZE
Corso di cucina a casa di una
Cesarina con degustazione
Impara i segreti ed i trucchi dei più famosi
piatti della cucina locale e assaggia il frutto
del tuo lavoro in compagnia di un calice di
vino del territorio.
L’esperienza include:
• Una lezione privata di cucina al mattino o
al pomeriggio per imparare i segreti ed i
trucchi di 3 ricette della cucina locale.
• Degustazione delle ricette preparate con
acqua e calice di vino del territorio.
• Grembiule e shopping bag ufficiale de Le
Cesarine
Minimo
3 ore
2 persone
/ SHARE THE WARMTH
10LE NOSTRE ESPERIENZE
Visita al mercato e corso di cucina
a casa di una Cesarina con pranzo o
cena
Visita il mercato locale con la Cesarina e acquista
gli ingredienti per la lezione, impara i segreti delle
ricette della cucina locale e scopri i sapori
autentici della tradizione a pranzo o cena.
L’esperienza include:
• Visita al mercato locale al mattino o al
pomeriggio
• Una lezione privata di cucina al mattino o al
pomeriggio per imparare i segreti ed i trucchi
di 3 ricette della cucina locale.
• Pranzo o cena con menù a 3 portate con
bevande incluse (acqua, selezione di vini del
territorio e caffè)
• Grembiule e shopping bag ufficiale de Le
Cesarine
Minimo
6 ore
1 persona
/ SHARE THE WARMTH
11DATI SUL NOSTRO MERCATO
1000+
Cooking class
2000+
Partecipanti
90%
Partecipanti stranieri
10%
Partecipanti italiani
45+
Età media target
/ SHARE THE WARMTH
12Grazie.
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