Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina - 20-26 novembre 2017 - Ambasciata ...
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Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina
20-26 novembre 2017
La presente pubblicazione è stata stampata a cura dell’Ambasciata d’Italia a Pechino l’11 novembre 2017 in occasione della
conferenza stampa di lancio della Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina.
Alcuni eventi potrebbero subire modifiche di data od orario. Prima di partecipare vi consigliamo di informarvi, contattando
l’Ambasciata o il Consolato Generale di riferimento
Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina 3
Uno dei più noti proverbi cinesi dice che “Per il popolo il cibo è come il cielo”. Questa massima racchiude in sé
l’importanza fondamentale dell’alimentazione e della cucina nella cultura cinese. Si tratta di un aspetto che accomuna
fortemente la mentalità e il modo di vivere italiano a quello cinese. In entrambi i nostri Paesi il mangiare - e soprattutto il
mangiare assieme - non è semplicemente un modo per soddisfare una necessità primaria. Significa vivere un’esperienza e
assaporare assieme piatti che spesso sono frutto di ricette tramandate di generazione in generazione.
È questo il senso della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che, dopo il successo ottenuto l’anno scorso, è
alla seconda edizione. In Cina Ambasciata, Consolati Generali, Istituto di Cultura, Agenzia per il Commercio Estero e
Camera di Commercio hanno lavorato assieme per offrirvi un calendario di eventi ancora più ricco e variegato. Dal 20 al
26 novembre prossimi da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing e Hong Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a
Suzhou abbiamo organizzato oltre cento iniziative tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e
mostre fotografiche.
Rispetto alla passata edizione abbiamo deciso di puntare soprattutto sulla valorizzazione della dieta
mediterranea e sulla sicurezza alimentare, elementi che rendono l’Italia il Paese più sano al mondo. Avremo inoltre il
piacere di accogliere una delegazione di alto livello dell’Emilia-Romagna, la Regione europea con il più alto numero di
indicazioni geografiche e prodotti DOP, che visiterà la Cina per presentare gli straordinari sapori del suo territorio.
Vi invitiamo dunque a condividere con noi questa opportunità per conoscere meglio l’Italia e la grande varietà
della sua cucina. Buon appetito!
Ettore Francesco Sequi
Ambasciatore d’Italia a Pechino
4 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Programma delle attività
Pechino
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
L’evento, organizzato dal Gambero Rosso, promuoverà alcune cantine
Hotel Tre Bicchieri
6 novembre italiane di qualità e sarà l'occasione per presentare al pubblico la
Intercontinental 2017
ore 11.30 nuova edizione cinese della guida del Gambero Rosso
Great Wines of Italy. Il noto critico enologico James Suckling
Hotel Degustazione
6 novembre organizza a Pechino una presentazione delle migliori cantine del
Rosewood (a pagamento)
mondo, fra cui alcune fra le più prestigiose realtà italiane
11 novembre Istituto di Conferenza Presentazione alla stampa del programma della Settimana della
ore 17.30 Cultura stampa Cucina Italiana in Cina
Residenza “La Dolce Vita” emotional tasting. Quattro Chef stellati italiani
11 novembre Cena
prepareranno un menù con prodotti enogastronomici di alta
ore 18.45 (su invito)
qualitàSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 5
Degustazione Le Note del vino
15 novembre Istituto di
Evento di wine pairing con abbinamento tra vini di qualità e musica
ore 17.00 Cultura
classica italiana
Post Mountain Websocial Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di
16 novembre
at Moma event visualizzazioni, l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova
Beijing edizione dell'iniziativa promozionale "I love ITAlian wines"
17 novembre Dialogo sul vino italiano in Cina con il prof. Weidong Huang, uno dei
Residenza Conferenza
ore 18.00 maggiori esperti di enologia del Paese
(su invito)
Centro
20 novembre ICE e Slow Food organizzano una presentazione di 17 cantine
commerciale Presentazione
ore 13.00 italiane Slow Wine
China World
20 novembre Ricette casalinghe
Istituto di Presentazione A cura di Anna Cappelloni e Anna Reniero
ore 11.00
Cultura libro
20 novembre
Istituto di Corso di wine Il prof. Alessio Fortunato spiega come abbinare il vino italiano ai
ore 17.30
Cultura pairing piatti della tradizione italiana e cinese
Spettacolo Celebrazioni del 150°anniversario della nascita di Pirandello.
22 novembre
Istituto di Il programma dello spettacolo “Tra teatro, letteratura e luoghi
dalle ore 18.30 teatrale
Cultura pirandelliani” sarà seguito da una degustazione di vini siciliani a cura
dell’ICE e del Prof. Alessio Fortunato6 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Istituto di Seminario e “Caffè: cultura e tradizione italiana”
23 novembre Il rapporto indissolubile degli italiani con il caffè
Cultura degustazione
ore 18.30 A cura di Stefania Avon - Università del Caffè della Cina
In collaborazione con Illycaffé
L’Atelier del Gusto a cura della Chef Roberta Bari sarà l’occasione per
le famiglie di partecipare alla cucina della Scuola, conoscendone
Corso di cucina
23 novembre Scuola italiana meglio la filosofia alimentare e approfondendo il percorso didattico
(su invito)
dei propri figli. Durante il corso è prevista una degustazione di vini da
abbinare ai piatti preparati per l’occasione
Attività La Chef Roberta Bari inviterà gli studenti della scuola a creare
dal 26 ottobre Scuola italiana una ricetta e un impiattamento tricolore. Le ricette ed i disegni
al 10 novembre didattica
dei bambini saranno inclusi nella nuova edizione del ricettario
della Scuola
Italian Way Food & Cultural Festival 2017
Durante l’evento organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi e
Wangfujing
patrocinato da Ambasciata e ICE, lo Chef Massimo Esposito cercherà
24 novembre Renaissance Cooking show
di raggiungere un nuovo record mondiale per numero di persone che
Hotel
partecipano ad una lezione di pasta making. A seguire si svolgerà una
cena di gala di beneficienza e una mostra culinaria
In occasione della visita in Cina del Presidente della Regione
Emilia-Romagna, l’Istituto di Cultura ospiterà la mostra “Il Gusto
Istituto di
24 novembre Mostra digitale della Musica” nell’ambito di un’iniziativa dedicata a promuovere
cultura
dalle ore 15.00 il meglio dell’Emilia-Romagna, dal Festival Verdi, al turismo, al
Ravenna FestivalSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 7
L’Accademia Italiana della Cucina organizza una cena con menù tipico
Cena di gala
24 novembre Residenza della Regione Emilia-Romagna realizzato dallo Chef stellato Massimo
(su invito)
Spigaroli, uno dei massimi interpreti della cucina emiliana
Cena di gala della comunità d'affari italiana in Cina. Il menù sarà
Cena di gala realizzato dallo Chef stellato Massimo Spigaroli. Nel corso della
25 novembre Hotel Kerry
(a pagamento) serata saranno promossi i prodotti enogastronomici italiani e il
dalle ore 18.30
turismo
In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una
dal 24 novembre
Pechino Promozione promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la
al 7 dicembre
catena di supermercati “Jenny Lou”
Gli alunni della Scuola approfondiranno due tradizioni della
Attività cucina italiana tipica della Regione Emilia Romagna: la pasta
dal 1 al 10 novembre Scuola italiana
didattica all’uovo e quella ripiena. Le ricette ed i disegni dei bambini
saranno inclusi nella nuova edizione del ricettario della Scuola
Istituto di Conferenza e
27 novembre WineITA Annual Summit on Italian Wine in China
Cultura degustazione
Sulla Via della Seta del Vino
Istituto di
29 novembre Degustazione Un percorso lungo la nuova Vita della Seta, per presentare alcuni
Cultura
dei migliori vini di Italia e Cina
Istituto di Conferenza e Prosecco Grand Tour - Travelling the Silk Road” Evento di
4 dicembre Cultura degustazione degustazione del Prosecco DOC8 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Promozione della candidatura delle colline del Prosecco a
Conegliano e Valdobbiadene a patrimonio mondiale UNESCO
Great Wines of Italy
Hotel Degustazione
5 dicembre Il noto critico enologico James Suckling organizza per la prima
Rosewood (a pagamento)
volta a Pechino una presentazione delle migliori cantine italianeSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 9
Shanghai
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di visualizzazioni,
Evento
10-12 novembre Hotel Swiss l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova edizione dell'iniziativa
promozionale
"I love ITAlian wines"
Hotel Fairmont
13 novembre Degustazione Vini d'Italia Tour 2017
Peace
Partecipazione alla fiera Food Hospitality China con un padiglione
12-16 novembre SNIEC Presentazione
nazionale dedicato alle aziende italiane del settore
Centro Conferenza stampa di presentazione della Settimana della Cucina
culturale Conferenza Italiana a Shanghai e della Rassegna Milano Design Film Festival.
15 novembre Distretto stampa In collaborazione con il Distretto di Jing'an e l’Associazione
Jing’an Montenapoleone
Supermercati Evento Nel corso della Settimana della Cucina italiana ICE e MiPAAF hanno
20-28 novembre HEMA promozionale previsto apposite promozioni presso la catena di supermercati HEMA10 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Ristorante Cena meneghina in collaborazione con l’Associazione Lombardi in
Cena
21 novembre Bella Mia Cina
Cena a base di prodotti della Regione Emilia-Romagna che vedrà quale
Ristorante
21 novembre Cena su invito ospite d'onore il Presidente della Regione, Stefano Bonaccini. In
Favola
collaborazione con l’Associazione degli Emiliano-Romagnoli in Cina
In occasione della missione della Regione Emilia-Romagna è
previsto un evento promozionale nello store "Riso" del gruppo
Conferenze,
Bailian; incontri B2B organizzati da Camera di Commercio; la
Salone del eventi
partecipazione al Fuori Salone e alla Fiera Mac Fruit con il
21-23 novembre Mobile promozionali e
supporto di ICE Shanghai; evento con le start-up del food
B2B
all’Università Tongji; evento di networking con l'Associazione
degli Emiliano-Romagnoli in Cina
Cena Pirandelliana con piatti tipici siciliani citati nei libri di Pirandello.
Ristorante
21 novembre Cena Nel corso della serata vi sarà una lettura in cinese e italiano tratta da
Barbarian
un’opera del celebre autore
Ristorante Cena di inaugurazione del Salone del Mobile e della Seconda
22 novembre Cena
Mercato Settimana della Cucina italiana a Shanghai
"Inconfondibile carattere di Sardegna". Degustazione di vini Cannonau
22 novembre Ristorante Seve Degustazione
e Vermentino sponsorizzate da Cantina Nuraghe Crabioni TresmontesSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 11
“La Pizza dalla Corte dei Borbone all’Unità d’Italia. Un percorso di
Pizzeria
22-23 novembre Degustazione storia e tradizioni”. In collaborazione con l’associazione Campania Felix
Mamma Mia
e l’Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia.
Attività promozionali dell'enogastronomia italiana presso i Wine
Salone del Bar gestiti da Shangri-La Pudong e 10 Corso Como rispettivamente
23-25 novembre Degustazione
Mobile presso il Salone del Mobile di Milano a Shanghai e nell'ambito del
"Fuori Salone"
Meka Lounge Cena
24 novembre Cena “Apulian Way” con piatti tipici della tradizione pugliese
Camino Real Sapori, profumi e visioni di Puglia. In collaborazione con gli Chef
Evento
25 novembre Suite Riccardo Carnevali e Juanita Malfatti
promozionale
L’aperitivo come simbolo di comunicazione e incontro nell'era dei
Funkadeli Degustazione
25 novembre social network
Ristorante Evento
La cucina povera e la ricchezza in salute della cucina italiana
26 novembre Portomatto promozionale
Christmas like in Italy. Esibizione di alberi di Natale personalizzati da
Eventi
Florentia Village aziende italiane. Sono previsti eventi di intrattenimento e degustazioni
9-10 dicembre promozionali
di prodotti italiani12 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Chongqing
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
1-30 novembre Niccolo Hotel "Aperitivo Italiano". Lo chef Andrea Delzanno creerà finger food
Degustazione
ore 17.00-19.00 speciali, tutti "Made in Italy"
Consolato Generale
10 novembre d’Italia, Yuzhong Conferenza Presentazione alla stampa del programma della seconda edizione
ore 14.00 District, Minquan stampa della Settimana della Cucina Italiana a Chongqing
Road no. 188, 49F
21 novembre Consolato Generale
Film Proiezione del film "Lezione di cioccolato"
ore 19.00-20.30 d’Italia
Intercontinental "Italian food week”. Al buffet dell'hotel, che presenterà al
20-26 novembre Hotel Degustazione pubblico alcuni piatti tipici della tradizione italiana: pizza,
pasta, risotto, parmigiana, lasagne e molto altro
"Italian delights" Alcuni piatti tipici della tradizione italiana
Radisson BLU Plaza
verranno resi disponibili nel buffet, tra i quali: gnocchi fatti a mano al
20-26 novembre Hotel Degustazione
pesto, vitello tonnato, minestrone, fettuccine al ragù di anatra,
tortellini, cappellacci, lasagne, cotolette alla milaneseSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 13
"Taste of Italy"
Ristorante Vito
Durante la settimana, di alcuni piatti della tradizione classica
Chongqing, Yubei
20-26 novembre Degustazione italiana e alcuni nuovi piatti di natura più innovativa. Verranno
District, Outlets Road
invitati alcuni clienti a cucinare con lo chef tali pietanze, in una
no.1, B1
sorta di "open kitchen"
"Truly Italian food" Lo chef Andrea Delzanno creerà per la settimana
Niccolo Hotel
20-26 novembre Degustazione un menù a la carte menuper la cucina dell'hotel a tutto tondo, che
coprirà i sapori della penisola da nord a sud
22 novembre Niccolo Hotel Lo chef Andrea Delzanno condividerà con il pubblico alcune
Cooking class
ore 15:00-17:00 delle sue ricette preferite nella cucina a vista dell'hotel
"Mangia Sano Mangia Italiano"
23 novembre Consolato Generale Cinque esperti condivideranno le proprie idee sulla sana
Conferenza
ore 18.00-20.00 d’Italia alimentazione e la dieta mediterranea, attraverso interventi tematici
rivolti ad alcuni degli ingredienti chiave della cucina italiana
"Il cibo delle stelle". Il rinomato chef Andrea Delzanno
24 novembre Niccolo Hotel
Cena di gala preparerà per 30 ospiti preselezionati cinque piatti protagonisti
ore 19.00-21.00
di celebri film italiani e internazionali
WFC World Financial "Il tiramisù più alto di Chongqing" Lo chef della pasticceria Mimosa
25 novembre
Center Cooking class svelerà ai partecipanti il segreto del tiramisù perfetto dal 73esimo
ore 15.00-17.00
piano del WFC: sarà il tiramisù più alto di Chongqing14 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Il rinomato chef Andrea Delzanno intratterrà 60 ospiti
26 novembre Prime orienting
Cooking show precedentemente selezionati con la preparazione di tre piatti
ore 18.00-20.00
speciali italiani
Pizza cooking Cooking class/lezione di pizza acrobatica da parte del famoso
14 dicembre Niccolo Hotel
class pizzaiolo Pasqualino Barbasso
Niccolo Hotel Show acrobatico di piazza con il famoso pizzaiolo Pasqualino
12-20 dicembre Dimostrazione
BarbassoSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 15
Canton
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Hotel Park
L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
4 novembre Hyatt - Dining Cena regionale
Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Puglia
Room
Oggi –Canton Cena L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il
7 novembre
Place regionale Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Umbria
Hotel Four
L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
9 novembre Seasons - Caffè Cena regionale
Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Toscana
mondo
Hotel
Cena L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il
12 novembre Langham – Al
regionale Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori del Veneto
Fresco16 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Ristorante
L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
20 novembre Buongiorno Cena regionale
Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Emilia-Romagna
Italia
World Food In collaborazione con Consolato d'Italia, la Regione Emilia-Romagna
Hotel White Research & presenterà le proprie esperienze nel settore della ricerca e sicurezza
20 novembre
Swan Innovation alimentare e in campo di diffusione di conoscenze e sviluppo
Forum dell'innovazione sui temi della sostenibilità ambientale
dal 20 novembre Politecnico di
Mostra Artusi Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in cucina”
al 20 dicembre Shunde
Lianhe Presentazione
Presentazione del libro “Io Superveg” dello Chef Andrea Arquà
22 novembre Bookstore libro
Politecnico di Presentazione Presentazione di ricette italiane rivisitate in chiave vegana in collaborazione
23 novembre Shunde e cooking show con lo Chef Andrea Arquà
Ristorante
Cooking show Confronto tra due Chef italiano e cinese per ospiti VIP e media locali. In
24 novembre vegetariano
(su invito) collaborazione con lo Chef Andrea Arquà
Shunde
In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una
20-26 novembre Canton Promozione promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la catena di
supermercati “Corner’s Deli”Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina 17
dal 10 Biblioteca di Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in
dicembre al 10 Mostra Artusi
Canton cucina”
gennaio
12 dicembre Westin Pazhou Degustazione Natale italiano con ricettario tradizionale e lighting ceremony
Hong Kong
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Evento di promozione dei vini del Sud Italia. Partecipano le
case vinicole Sella & Mosca (Sardegna), Duca di Salaparuta e
dal 30 ottobre
Castello del Vino Degustazione Principi di Butera (Sicilia), Farnese Fantini (Abruzzo), Vesevo
all’11 novembre
(Campania), Leone de Castris e Vigneti del Salento (Puglia) e
Vigneti del Vulture (Basilicata)
Evento di promozione della cucina del Nord Italia
dal 31 ottobre al Promozione
Ristorante Angelini attraverso i piatti preparati dallo Chef stellato Stefano
5 novembre
Baiocco dell'Hotel Villa Feltrinelli
Evento di promozione dei vini della celebre casa vinicola
3 novembre
Hotel Four Seasons Degustazione toscana Antinori in occasione della manifestazione Great
Wines of the World18 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Cena di gala per celebrare i 20 anni della Camera di
Cena di gala
3 novembre Hotel Grand Hyatt Commercio Italiana e il passaggio di Hong Kong alla Cina.
(a pagamento)
Interverrà il Chief Executive di Hong Kong Carrie Lam
Evento di promozione del tartufo bianco di Alba attraverso i
piatti preparati in collaborazione tra lo Chef stellato Pino
3-4 novembre Ristorante Tosca Promozione
Lavarra di Tosca e il Guest Chef stellato Paolo Casagrande
Evento di promozione del Brunello di Montalcino in
Degustazione e
6 novembre Asia Society occasione della trasferta a Hong Kong del Gambero
attività didattica
Rosso
L'evento celebrerà i migliori importatori e distributori di vini
italiani a Hong Kong e intende promuovere le produzioni
Hotel Renaissance
8 novembre Cena di gala meno conosciute del nostro Paese. È prevista una
Harbour View
premiazione dei migliori importatori, ristoranti e sommelier
dell'anno
Central Plaza Sky Il Gambero Rosso torna a Hong Kong con l’evento “Tre
8 novembre Degustazione
Lobby Bicchieri 2017”
Hong Kong Convention Evento di degustazione del vino DOC Valpolicella condotto
9-10 novembre and Exhibition Centre Degustazione dal Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato nell'ambito
della Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina 19
Evento di degustazione del Prosecco Superiore della casa
Hong Kong vinicola Andreola condotto dal Master of Wines J.C.
Convention and
9-10 novembre Degustazione Viens. Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong
Exhibition Centre
International Wine & Spirits Fair 2017
ICE organizza Walk-Around-Tastings, seminari,
Hong Kong Convention Masterclasses, B2B e abbinamenti con prodotti alimentari
9-11 novembre and Exhibition Centre Degustazione
italiani
Evento di degustazione dei vini del Veneto condotto dal
Hong Kong Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato
9-11 novembre Convention and Degustazione nell'ambito della Hong Kong International Wine & Spirits
Exhibition Centre Fair 2017
Evento di degustazione del Prosecco Superiore di
Hong Kong Convention
Valdobbiadene condotto dal Master of Wines J.C. Viens.
9-10 novembre and Exhibition Centre Degustazione
Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong
International Wine & Spirits Fair 2017
Ristorante Otto e Asta dedicata al tartufo bianco di Alba presso uno dei più
12 novembre Asta benefica
Mezzo Bombana prestigiosi ristoranti di Hong Kong
Towngas Cooking
Lo Chef stellato Pino Lavarra presenta una selezione di piatti
14 novembre Centre Cooking demo
a base di pasta20 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
A conclusione della missione del Gambero Rosso sono
16-18 novembre Enoteca Wine Shop Degustazione previsti wine tastings presso i punti vendita di Enoteca,
uno dei maggiori retailers di vini italiani a Hong Kong
Evento organizzato da una delle maggiori case d'asta italiane
Ristorante Gia' nel settore dei vini per celebrare l'inizio della stagione delle
Trattoria Italiana aste e promuovere marchi di alto livello.Tra i vini messi
19 novembre Asta di vini
all'asta sono incluse bottiglie di Masseto, Ornellaia,
Montevertine, Fiorano Boncompagni Ludovisi, Antinori e
Damilano
Party annuale per celebrare il decennale del Fogolar
Clearwater Bay Golf &
19 novembre Evento benefico Furlan di Hong Kong. I proventi saranno devoluti in
Country Club
beneficenza
Lo Chef stellato Marco Sacco, titolare del Ristorante Piccolo
Lago di Verbania, tiene una serie di Master Classes per gli
The Hong Kong
20-26 novembre Attività didattica studenti della School of Hotel and Tourism Management della
Polytechnic University
Hong Kong Polytechnic University. Ogni lezione intende
approfondire un ingrediente essenziale della cucina italiana
Forum di dialogo tra una delegazione della Regione
Emilia-Romagna guidata dal Presidente Stefano
Bonaccini e controparti locali sui temi della bioeconomia
21 novembre RPC Forum e della sicurezza alimentare. A margine del Forum è
previsto un networking cocktail con specialità della
Regione Emilia-Romagna a cura dello Chef stellato Marco
SaccoSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 21
Evento di promozione della celebre azienda vinicola
22 novembre Ristorante Spiga Wine dinner Bellavista e del suo Franciacorta
Evento di promozione della cucina e della musica
Spettacolo e wine italiana, elementi iconici della cultura e del lifestyle del
23 novembre Ristorante Nicolini
dinner nostro Paese. La serata prevede una wine dinner
accompagnata da brani della tradizione musicale italiana
Evento dedicato alla cucina di Norcia con prodotti
24 novembre Ristorante Alto 88 Cena promozionale
dell'Associazione di produttori "Norcia in my Heart"
Cooking class sul tiramisù tenuta dallo Chef Mauro
Marra, nel quadro di una mostra fotografica sul caffe,
25 novembre F22 Cooking class ingrediente chiave per la preparaizone del famoso
dessert
Aira Sasso, autrice del primo libro di cucina italiana rivolto ai
lettori di Hong Kong, tiene una lezione sulla cucina italiana
28 novembre Picky Gourmet Attività didattica
dal Nord al Sud Italia
La Camera di Commercio organizza un evento di
Safe Bubbles & promozione del cioccolato italiano, proposto in un
29 novembre Degustazione
Malt Bar originale abbinamento con il whisky
Influenti accademici, professionisti e rappresentanti del
The CUHK Graduate
mondo produttivo affrontano il tema della sicurezza
1 dicembre Law Centre Conferenza
alimentare e le implicazioni economiche e giuridiche. Evento
organizzato con il sostegno della Marco Polo Society22 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
La manifestazione prevede l'allestimento di più di 90
The Dutchess of Kent stand con prodotti Made in Italy e specialità offerte da
2 dicembre Evento benefico
Children's Hospital ristoranti e importatori di prodotti alimentari italiani. I
proventi saranno devoluti in beneficienza
La sesta edizione di Great Wines of Italy, uno dei principali
eventi dedicati alla promozione dei vini italiani di alta qualità,
7 dicembre Hotel Four Seasons Degustazione
presenta oltre 100 brand del nostro Paese
L'evento intende promuovere il clima festivo tipico del
Natale in Italia con prodotti come il panettone e il
9-10 dicembre PMQ Promozione
pandoro
Cena di networking organizzata per i giovani professionisti
18 dicembre Ristorante Sole Mio Cena
italiani di Hong Kong e loro partner locali
Evento di promozione della cucina regionale italiana in
Pranzo/cena
24 e 25 dicembre Ristorante Angelini occasione delle celebrazioni natalizie
(a pagamento)Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina 23
Chengdu
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Ristorante Attività "Truffle Special". Durante la settimana il ristorante Tivano offrirà nel menù il
20-26 novembre
Tivano promozionale tartufo italiano quale portata speciale
Ristorante Attività "Fresh Italian black truffle menu". Durante tutta la settimana, il
20-26 novembre
Grappa's promozionale ristorante Grappa's creerà un menù speciale al tartufo nero
Club
25 novembre Attività Cerimonia di apertura del Club "Memory of Sicily". Saranno serviti piatti tipici
Memory of
ore 18.00-21.00 promozionale della più autentica tradizione siciliana abbinati a vini biologici
Sicily
Ristorante Attività "The Special Italian Taste". Sette piatti speciali, uno per ogni giornata
20-26 novembre
Bucciano promozionale della Settimana della Cucina, saranno inseriti nel menu del ristorante
Ristorante
22-24 novembre Cooking class Presentazione di ricette di pizza e pasta fresca
Bucciano
Ristorante
24-26 novembre Buona Cena Cene italiane a base di tartufo e funghi porcini
Chengdu24 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Shenzhen
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Corso sul vino ICE realizza una nuova edizione del “ITAlian Wine and Spirit Course” per
4-6 novembre Hotel Langham
italiano formare esperti e web influencer cinesi sul vino italiano
25-26
Holiday Plaza Cooking show Degustazione in collaborazione con PLD Art Investment
novembre
Haikou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Coffee Expo Sei espositori italiani parteciperanno alla prima edizione della fiera, offrendo
1-3 dicembre Fiera di Haikou
2017 degustazioni di caffè italianoSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 25
Leshan
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
20 novembre Ristorante La
Evento di apertura della Settimana della Cucina con un aperitivo a buffet. A
ore 17:30-19:30 Dolce Vita Buffet
seguire ci sarà una proiezione del film “La vita è bella”
22 novembre Ristorante La
Degustazione Preparazione di quattro ricette della tradizione culinaria italiana a
ore 15:00-16:30 Dolce Vita
base di pasta, da abbinare con vini italiani
“Un piatto per Slow Food”. Evento realizzato in collaborazione con agricoltori
23 novembre Ristorante La
Degustazione locali. Selezione di prodotti tipici per la creazione di un piatto che segue i
ore 14:00-16:00 Dolce Vita
criteri Slow Food
Suzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Milione Wine
24 novembre Degustazione Aperitivo a base di spritz e vini italiani
Lounge26 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Tongling
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Evento
20-26 novembre Itaway Le eccellenze italiane sbarcano nell’Anhui
promozionale
Ningbo
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Conferenze, Show cooking, Italian Food Class Room, Italian Street Food. In
Evento
24-26 novembre Casa Italia collaborazione con UISEC - Unione Italiana per lo Sviluppo della Economia e
promozionale
della Cultura e i ristoranti italiani di Ningbo
Apericena con rappresentanti dell’università, delle associazioni di
2 dicembre Casa Italia Cena
categoria e del mondo imprenditoriale di NingboSeconda Settimana della Cucina italiana in Cina 27
Changzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Buffet con piatti classici della cucina sarda e italiana, dal maialino al forno alla
Ristorante
24-26 novembre Cena regionale parmigiana di melanzane, prosecco e vino italiano. In collaborazione con lo
Monkey King
Chef Alessandro Achenza
Wenzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
Wenzhou Degustazioni e La ONLUS COSPE organizzerà un evento di promozione della cucina italiana
29 novembre
University cooking class Wenzhou presso l’ateneoSeguiteci su Wechat
Per il popolo il cibo ècome il cielo
(antico proverbio cinese)
Dopo il successo dello scorso anno torna la Settimana della Cucina Italiana nel
Mondo, l’iniziativa lanciata dal Governo italiano per promuovere la cucina italiana di
qualità e i valori della dieta mediterranea
Questa seconda edizione prevede in Cina un calendario ancora più ricco e
variegato. Da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing, da Changzhou a Hong
Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a Suzhou si succederanno oltre 100 eventi
tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e mostre
fotografiche.
Per ulteriori informazioni sulle iniziative della seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo consulta il sito
http://settimanacucinaitaliana.esteri.itPuoi anche leggere
