DOCENTI: Prof. Fait Antonia Prof. Brida Rossella Prof. Ricci Ilaria Prof. Rizzi Arianno
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ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO
DI ROVERETO E LEVICO TERME
MATERIA: Lingua comunitaria 2
Tedesco
PROGRAMMA DIDATTICO 2017/2018
DOCENTI:
Prof. Fait Antonia
Prof. Brida Rossella
Prof. Ricci Ilaria
Prof. Rizzi Arianno
CLASSI: Prime e seconde
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
C.F. n. 94031080222
ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO
DI ROVERETO E LEVICO TERME
LINGUA COMUNITARIA 2 TEDESCO
(BIENNIO)
L’insegnamento concorre al termine del percorso triennale a mettere lo studente in grado di:
sviluppare la capacità di ascolto, di dialogo e di confronto, esprimendo e argomentando le proprie opinioni, idee e valutazioni critiche nel rispetto degli altri;
utilizzare forme appropriate di comunicazione e strumenti espressivi, anche diversi dalla parola, per esprimere le proprie opinioni nel confronto sociale;
utilizzare linguaggi settoriali delle lingue comunitarie per interagire in diversi ambiti
e nello specifico a:
utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi
produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi
COMPETENZE
Nel biennio l’insegnamento mette lo studente in grado di:
A. Comprendere il significato essenziale di un semplice messaggio orale di interesse quotidiano e professionale
B. Comprendere all’interno di semplici messaggi scritti un repertorio di parole e frasi note e di uso comune
C. Interagire verbalmente in modo semplice su argomenti di interesse personale e quotidiano
D. Produrre per iscritto brevi testi per cartoline e/o e-mail e compilare moduli con semplici informazioni personali e di uso quotidiano
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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DI ROVERETO E LEVICO TERME
MODULO 1
TEDESCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
A. A. Persona (presentazione, descrizione
Comprendere il significato -Regole grammaticali di base -Comprendere i punti principali di messaggi e fisica, età, legami famigliari, hobby,
essenziale di un semplice -Lessico di base su argomenti di annunci semplici e chiari su argomenti di sport, professioni, vestiario, parti del
messaggio orale di vita quotidiana, interesse personale e quotidiano corpo, malattie, routine quotidiana)
interesse quotidiano e personale e sociale: presentazione -Comprendere la presentazione e la
professionale di sé e degli altri, descrizione di una persona, la descrizione di Espressioni di luogo (descrizione
numeri e ore, descrizione di luoghi, attività routinarie e la descrizione di una della casa, indicazioni stradali,
abilità e possibilità,situazioni e verbi foto/immagine trasporti)
di routine, paesi e nazionalità, -Riconoscere all’interno di semplici messaggi
professioni, hobbies e tempo libero orali un repertorio di parole e frasi memorizzate Cenni sulla cultura generale dei
descrizione di persone e di uso comune paesi germanici
-Repertorio di parole, espressioni e -Comprendere semplici istruzioni operative o Cucina (lessico di base di prodotti
frasi di uso comune tecniche alimentari e ingredienti, utensili di
-Principali messaggi di divieto, -Comprendere gli elementi essenziali di cucina, verbi, ricette, traduzione e
obbligo, prescrizione comunicazioni audio – video composizione di menu con l’ausilio del
-Seguire brevi indicazioni dizionario enogastronomico)
-Comprendere domande formulate lentamente,
semplici istruzioni e indicazioni Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
MODULO 2
TEDSCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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DI ROVERETO E LEVICO TERME
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
B. -Regole grammaticali di base B. Persona (presentazione, descrizione
Comprendere all’interno di-Tipologie di dizionario bilingue e -Leggere semplici messaggi/testi scritti su fisica, età, legami famigliari, hobby,
semplici messaggi scritti untecniche d’uso argomenti di interesse personale e quotidiano. sport, professioni, vestiario, parti del
repertorio di parole e frasi -Principali tecniche di facilitazione -Ricercare informazioni all’interno di testi di corpo, malattie, routine quotidiana)
note e di uso comune della comprensione globale e di breve estensione di interesse personale e
rilevazione di determinate quotidiano Espressioni di luogo (descrizione
informazioni all’interno di un testo -Cogliere nelle diverse tipologie testuali sia il della casa, indicazioni stradali,
contenuto in generale che le rispettive trasporti)
caratteristiche principali
-Capire brevi descrizioni accompagnate da Cenni sulla cultura generale dei
supporto visivo paesi germanici
-Seguire brevi indicazioni scritte Cucina (lessico di base di prodotti
alimentari e ingredienti, utensili di
cucina, verbi, ricette, traduzione e
composizione di menu con l’ausilio del
dizionario enogastronomico)
Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
MODULO 3
TEDESCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
C. -Strutture grammaticali di base della C. Persona (presentazione, descrizione
Interagire verbalmente in lingua, sistema -Utilizzare un repertorio di parole e frasi fisica, età, legami famigliari, hobby,
modo semplice su fonologico, ritmo e intonazione memorizzate e di uso comune in coerenza con sport, professioni, vestiario, parti del
argomenti di interesse -Repertorio di parole, espressioni e l’agire dell’interlocutore corpo, malattie, routine quotidiana)
personale e quotidiano frasi di uso comune -Applicare le principali regole di pronuncia
-Regole di pronuncia -Presentare se stesso ed altri, utilizzando forme Espressioni di luogo (descrizione
-Lessico di base su argomenti di di saluto e di commiato della casa, indicazioni stradali,
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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DI ROVERETO E LEVICO TERME
vita quotidiana, -Dare informazioni riguardanti se stessi e porre trasporti)
personale e sociale: presentazione domande ad altre persone
di sé e degli altri,nazionalità, -Usare numeri, quantità, prezzi e indicazioni di Cenni sulla cultura generale dei
professioni, numeri, saluti, alfabeto, tempo e ore paesi germanici
orologio; bar, ristorante, menu e
Cucina (lessico di base di prodotti
alimenti; qualità
fisiche e caratteriali; famiglia; alimentari e ingredienti, utensili di
momenti della giornata, cucina, verbi, ricette, traduzione e
mesi, stagioni; passatempi e tempo composizione di menu con l’ausilio del
libero; casa e dizionario enogastronomico)
arredamento; supermercato, cibi e Sala (introduzione a: i dialoghi al
prodotti d’uso ristorante, attrezzatura di sala, ricette
quotidiano; abbigliamento e colori; di cocktails)
azioni abituali e
quotidiane; corpo umano; vacanze;
indicatori temporali
-Principali funzioni linguistiche
MODULO 4
TEDESCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
D. -Strutture grammaticali e D. Persona (presentazione, descrizione
Produrre per iscritto brevi linguistiche fondamentali -Riconoscere le diverse tipologie di scrittura sia fisica, età, legami famigliari, hobby,
testi per cartoline e/o e-mail
-Ortografia e punteggiatura di tipo formale che informale sport, professioni, vestiario, parti del
e compilare moduli con -Regole sintattiche di base: -Produrre brevi frasi scritte e periodi non corpo, malattie, routine quotidiana)
semplici informazioni costruzione della frase nelle forme complessi memorizzati e di uso comune
personali e di uso affermative, interrogative e negative -Descrivere brevemente se stessi o altre Espressioni di luogo (descrizione
quotidiano -Repertorio di parole, espressioni e persone con alcuni dati personali della casa, indicazioni stradali,
frasi di uso comune trasporti)
Cenni sulla cultura generale dei
paesi germanici
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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DI ROVERETO E LEVICO TERME
Cucina (lessico di base di prodotti
alimentari e ingredienti, utensili di
cucina, verbi, ricette, traduzione e
composizione di menu con l’ausilio del
dizionario enogastronomico)
Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
TIPOLOGIA DI METODOLOGIA
DIDATTICA
ATTIVITÀ Lezioni frontali (brainstorming, role play, metodo deduttivo), lavori di gruppo; lavoro di autocorrezione; esercizi svolti
dagli alunni alla lavagna; compiti per casa; utilizzo di fotocopie, libro di testo, cd multimediali, riviste e giornali,
dizionario bilingue e gastronomico, dispensa dei menu e utilizzo di computer e LIM.
MODALITÀ DI VERIFICA
Esposizione orale di un argomento precedentemente assegnato; domande orali su argomenti specifici; conversazione su argomenti di
interesse quotidiano e professionale; test con risposta vero o falso; test con risposta a scelta multipla; traduzione; produzione di risposte
scritte e orali riguardanti la vita quotidiana e professionale.
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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DI ROVERETO E LEVICO TERME
OBIETTIVI MINIMI
MODULO 1
TEDESCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
A. A. Persona (presentazione, descrizione
Comprendere il significato -Regole grammaticali di base -Comprendere i punti principali di messaggi e fisica, età, legami famigliari, hobby,
essenziale di un semplice -Lessico di base su argomenti di annunci semplici e chiari su argomenti di sport, professioni, vestiario, parti del
messaggio orale di vita quotidiana, interesse personale e quotidiano corpo, malattie, routine quotidiana)
interesse quotidiano e personale e sociale: presentazione -Comprendere la presentazione e la
professionale di sé e degli altri, descrizione di una persona, la descrizione di Espressioni di luogo (descrizione
numeri e ore, descrizione di luoghi, attività routinarie e la descrizione di una della casa, indicazioni stradali,
abilità e possibilità,situazioni e verbi foto/immagine trasporti)
di routine, paesi e nazionalità, -Riconoscere all’interno di semplici messaggi
professioni, hobbies e tempo libero orali un repertorio di parole e frasi memorizzate Cenni sulla cultura generale dei
descrizione di persone e di uso comune paesi germanici
-Repertorio di parole, espressioni e -Comprendere semplici istruzioni operative o Cucina (lessico di base di prodotti
frasi di uso comune tecniche alimentari e ingredienti, utensili di
-Principali messaggi di divieto, -Comprendere gli elementi essenziali di cucina, verbi, ricette, traduzione e
obbligo, prescrizione comunicazioni audio – video composizione di menu con l’ausilio del
-Seguire brevi indicazioni
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
C.F. n. 94031080222ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO
DI ROVERETO E LEVICO TERME
-Comprendere domande formulate lentamente, dizionario enogastronomico)
semplici istruzioni e indicazioni
Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
MODULO 2
TEDSCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
B. -Regole grammaticali di base B. Persona (presentazione, descrizione
Comprendere all’interno di-Tipologie di dizionario bilingue e -Leggere semplici messaggi/testi scritti su fisica, età, legami famigliari, hobby,
semplici messaggi scritti untecniche d’uso argomenti di interesse personale e quotidiano. sport, professioni, vestiario, parti del
repertorio di parole e frasi -Principali tecniche di facilitazione -Ricercare informazioni all’interno di testi di corpo, malattie, routine quotidiana)
note e di uso comune della comprensione globale e di breve estensione di interesse personale e
rilevazione di determinate quotidiano Espressioni di luogo (descrizione
informazioni all’interno di un testo -Cogliere nelle diverse tipologie testuali sia il della casa, indicazioni stradali,
contenuto in generale che le rispettive trasporti)
caratteristiche principali
-Capire brevi descrizioni accompagnate da Cenni sulla cultura generale dei
supporto visivo paesi germanici
-Seguire brevi indicazioni scritte Cucina (lessico di base di prodotti
alimentari e ingredienti, utensili di
cucina, verbi, ricette, traduzione e
composizione di menu con l’ausilio del
dizionario enogastronomico)
Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
MODULO 3
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
C.F. n. 94031080222ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO
DI ROVERETO E LEVICO TERME
METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
TEDESCO
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
C. -Strutture grammaticali di base della C. Persona (presentazione, descrizione
Interagire verbalmente in lingua, sistema -Utilizzare un repertorio di parole e frasi fisica, età, legami famigliari, hobby,
modo semplice su fonologico, ritmo e intonazione memorizzate e di uso comune in coerenza con sport, professioni, vestiario, parti del
argomenti di interesse -Repertorio di parole, espressioni e l’agire dell’interlocutore corpo, malattie, routine quotidiana)
personale e quotidiano frasi di uso comune -Applicare le principali regole di pronuncia
-Regole di pronuncia -Presentare se stesso ed altri, utilizzando forme Espressioni di luogo (descrizione
-Lessico di base su argomenti di di saluto e di commiato della casa, indicazioni stradali,
vita quotidiana, -Dare informazioni riguardanti se stessi e porre trasporti)
personale e sociale: presentazione domande ad altre persone
di sé e degli altri,nazionalità, -Usare numeri, quantità, prezzi e indicazioni di Cenni sulla cultura generale dei
professioni, numeri, saluti, alfabeto, tempo e ore paesi germanici
orologio; bar, ristorante, menu e Cucina (lessico di base di prodotti
alimenti; qualità alimentari e ingredienti, utensili di
fisiche e caratteriali; famiglia; cucina, verbi, ricette, traduzione e
momenti della giornata, composizione di menu con l’ausilio del
mesi, stagioni; passatempi e tempo dizionario enogastronomico)
libero; casa e
arredamento; supermercato, cibi e Sala (introduzione a: i dialoghi al
prodotti d’uso ristorante, attrezzatura di sala, ricette
quotidiano; abbigliamento e colori; di cocktails)
azioni abituali e
quotidiane; corpo umano; vacanze;
indicatori temporali
-Principali funzioni linguistiche
MODULO 4
TEDESCO METODOLOGIA E STRUMENTI DI LAVORO: LEZIONI FRONTALI; LAVORI DI GRUPPO; LAVORO DI AUTOCORREZIONE; ESERCIZI SVOLTI DAGLI ALUNNI ALLA LAVAGNA; COMPITI PER CASA.
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
C.F. n. 94031080222ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO
DI ROVERETO E LEVICO TERME
ARGOMENTO COMPETENZE CONOSCENZE ESSENZIALI ABILITA’ CONTENUTI
D. -Strutture grammaticali e D. Persona (presentazione, descrizione
Produrre per iscritto brevi linguistiche fondamentali -Riconoscere le diverse tipologie di scrittura sia fisica, età, legami famigliari, hobby,
testi per cartoline e/o e-mail
-Ortografia e punteggiatura di tipo formale che informale sport, professioni, vestiario, parti del
e compilare moduli con -Regole sintattiche di base: -Produrre brevi frasi scritte e periodi non corpo, malattie, routine quotidiana)
semplici informazioni costruzione della frase nelle forme complessi memorizzati e di uso comune
personali e di uso affermative, interrogative e negative -Descrivere brevemente se stessi o altre Espressioni di luogo (descrizione
quotidiano -Repertorio di parole, espressioni e persone con alcuni dati personali della casa, indicazioni stradali,
frasi di uso comune trasporti)
Cenni sulla cultura generale dei
paesi germanici
Cucina (lessico di base di prodotti
alimentari e ingredienti, utensili di
cucina, verbi, ricette, traduzione e
composizione di menu con l’ausilio del
dizionario enogastronomico)
Sala (introduzione a: i dialoghi al
ristorante, attrezzatura di sala, ricette
di cocktails)
Si tratteranno tutti gli argomenti senza entrare nel dettaglio.
Prof. Brida Rossella
Prof. Ricci Ilaria
Prof. Rizzi Arianno
Rovereto - Viale dei Colli, 17 - 38068 Rovereto (TN) - tel. 0464439164 - fax. 0464435851 - email: ifpa@scuole.provincia.tn.it
Levico Terme - Via Giorgio Ziehl, 5 - 38056 Levico Terme (TN) - tel. 0461706294 - fax. 0461702025
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