CONCORSO "BEST ITALIAN BEER" 2020 - REGOLAMENTO 2020
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
CONCORSO “BEST ITALIAN BEER” 2020
REGOLAMENTO 2020
Art. 1 – Birre Ammesse a Concorso
Possono essere iscritte al presente concorso sia le birre artigianali e sia le birre non
industriali, purchè non pastorizzate, realizzate nel territorio dello Stato Italiano (compresi
territori definiti come enclavi ed exclavi) da Birrifici, Beer Firm, Brewery Rent e Brew Pub.
Le birre presentate al concorso possono essere sia in commercio e sia non in commercio,
purché confezionate in bottiglie ed etichettate, secondo la normativa in materia.
Per Birrifici, si intendono sia le aziende che producono birra artigianale con propri
impianti e sia le aziende che producono birra non industriale con i propri impianti.
Per Beer Firm, si intendono le aziende che operano in attività di Private Label.
Per Brewery Rent, si intendono le aziende che utilizzano una propria ricetta, ma delegano a
terzi la produzione della birra o noleggiano l’impianto.
Brew Pub, si intendono birrerie o attività di ristorazione che producono e servono
direttamente ai clienti la propria birra.
Art. 2 – Categorie di concorso
Le birre possono essere iscritte al concorso in una delle 95 categorie, come meglio
elencate nella tabella allegata al presente Regolamento: “Tabella delle Categorie di
Concorso”. La tabella è da intendersi come parte integrante del presente Regolamento.
Il produttore è libero di sceglie la categoria d’iscrizione in base alla caratteristiche principali
della propria birra.
Art. 3 – Classifica e Vincitori
Verranno consegnati premi al primo (Luppolo d’oro), al secondo (Luppolo d’argento) ed al
terzo (Luppolo di bronzo) classificato di ogni categoria. La giuria pertanto comunicherà la
1classifica dei primi tre di ogni categoria.
In assenza di concorrenti iscritti alla categoria, non saranno attribuiti premi.
Art. 4 – Giudici e metodo di giudizio
Per la degustazione, i giudici popolari non saranno a conoscenza della marca della birra e
del nome del produttore. Sarà comunicata solo la categoria d’iscrizione e i relativi gradi
alcolici. In caso di iscrizione di meno di 3 bottiglie in una categoria, queste saranno riunite
a un’altra categoria la più simile possibile per caratteristiche generali del prodotto.
Art. 5 – Caratteristiche delle birre
I valori di alcolicità (% Vol), colore (SRM) e amaro (IBU) sono da considerarsi come
riferimento indicativi dello stile, della categoria, della famiglia di appartenenza e del nome.
Quanto dichiarato sul modulo d’iscrizione è di responsabilità esclusiva del firmatario.
Eventuali errori e/o sviste compiute nella stesura del modulo d’iscrizione o l’iscrizione della
birra in una categoria errata, potrebbero comportare l’esclusione della birra o giudizi
sbagliati in fase di degustazione che non potranno essere in alcun modo imputabili agli
organizzatori e/o ai giudici.
Art. 6 – Premio speciale “Beer of the Year 2020”
La Birra che, dalla somma totale dei punteggi attribuiti in fase di valutazione dai tutti i
giurati, risulterà con il punteggio più alto, riceverà il premio speciale della Spiga d’Oro
denominato “Beer of the Year 2020”.
Art. 7 – Premio speciale “Packaging Beer Awards 2020”
Viene confermato anche per il 2020 il premio “Packaging Beer Awards 2020” per
valorizzare e premiare l’impegno di quelle aziende italiane che investono nel
miglioramento dell’immagine del proprio prodotto. Le confezioni devono essere conformi
ai regolamenti dell’Unione Europea.
2I prodotti presentati saranno suddivisi in 6 categorie:
1. Bottiglie 0,75 cl
2. Bottiglie 0,66 cl
3. Bottiglie 0,50 cl
4. Bottiglie 0,33 cl
5. Bottiglie 0,25 cl
6. Bottiglie oltre 1 Lt
La giuria stilerà una classifica dei tre classificati di ogni categoria. Verranno consegnati
premi al primo (Etichetta d’oro), al secondo (Etichetta d’argento) ed al terzo (Etichetta di
bronzo) classificato di ogni categoria.
È tuttavia nelle prerogative della giuria la non assegnazione di un piazzamento per assenza
di concorrente con caratteristiche qualitative minime (cfr art. 14) o per assenza di
concorrenti iscritti alla categoria. In caso di iscrizione di meno di 3 bottiglie in una
categoria, queste saranno riunite a un’altra categoria la più simile possibile.
Art. 8 – Uso del marchio
Solo i vincitori sono autorizzati ad utilizzare il marchio “Best Italian Beer 2020”, “Beer of
the Year 2020” e “Packaging Beer Awards 2020” ed il logo di FederBirra.
Art. 9 - Premiazione
Le birre vincitrici saranno comunicate agli iscritti al premio entro il 30 Dicembre 2020.
Ai vincitori sarà trasmessa apposita attestazione. I dati saranno resi pubblici entro il 30
Dicembre 2020. Verranno resi pubblici solamente i seguenti dati:
Nomi delle birre dal primo al terzo posto di ogni categoria e relativo presentatore e
produttore;
Nome della “Beer of the Year 2020” a cui è conferita la Spiga d’Oro;
Nomi delle bottiglie, dal primo al terzo posto di ogni categoria, che hanno ricevuto il
Premio speciale “Packaging Beer Awards 2020”.
3Art. 10 – Quote d’iscrizione al Premio
Birrifici, Beer Firm, Brewery Rent e Brew Pub, associati a FederBirra:
Iscrizione al concorso comprensivo della prima birra 50,00 €
Iscrizione seconda birra 40,00 €
Iscrizione terza birra 30,00 €
Iscrizione dalla quarta birra in poi 20,00 €/cad
Iscrizione al premio Packaging Beer Awards 2020, 10,00 € per ogni singola bottiglia
iscritta.
Birrifici, Beer Firm, Brewery Rent e Brew Pub, non associati a FederBirra:
Iscrizione al concorso comprensivo della prima birra 70,00 €
Iscrizione seconda birra 50,00 €
Iscrizione terza birra 40,00 €
Iscrizione dalla quarta birra in poi 30,00 €/cad
Iscrizione al premio Packaging Beer Awards 2020, 20,00 € per ogni singola bottiglia
iscritta.
Non vi sono limiti al numero di birre presentabili per ogni Birrificio, Beer Firm, Brewery
Rent e Brew Pub.
Art. 11 - Consegna campioni degustazione
Per il Premio “Best Italian Beer 2020”: Per ogni birra iscritta dovranno essere consegnate
almeno 4 bottiglie in formato da 75cl o più (se in altri formati inferiori o superiori a 75cl
non meno di tre litri complessivi: ad esempio per le 33cl occorrono 10 bottiglie).
Per il premio “Packaging Beer Awards 2020”: Per ogni formato di bottiglia iscritto, dovrà
essere inviata n. 1 bottiglia.
Gli iscritti dovranno provvedere alla consegna delle birre NON PRIMA DEL 10 NOVEMBRE
42020 ED ENTRO E NON OLTRE IL 30 NOVEMBRE 2020.
L’indirizzo di spedizione dei campioni le relative modalità di consegna saranno
comunicate per e-mail agli iscritti entro il 5 Novembre 2020.
Art. 12 – Modalità e termini d’iscrizione
Il modulo di iscrizione dovrà essere compilato in ogni parte e inviato all’indirizzo
info@bestitalianbeer.it, unitamente alla copia del bonifico di pagamento:
ENTRO E NON OLTRE IL 30 Ottobre 2020
Il modulo è scaricabile dai siti www.bestitalianbeer.it
Al modulo, si ripete, dovrà essere allegata copia del bonifico bancario intestato a
FederBirra:
Presso UNICREDIT BANCA - IBAN: IT 57 G 02008 15303 000103531931
CAUSALE: BIB20 + nome partecipante
Il modulo completo in ogni sua parte, con allegata una copia del bonifico bancario dovrà
essere inviato all’indirizzo e-mail: info@bestitalianbeer.it. L’avvenuta iscrizione verrà
confermata con una e-mail alla quale verrà allegata la ricevuta di pagamento della relativa
quota.
Le iscrizioni pervenute incomplete, non timbrate, non firmate, prive degli allegati
necessari, prive di pagamento (anche in misura ridotta) o comunque pervenute oltre il 30
Ottobre 2020, non saranno ritenute valide ai fini del concorso.
Art. 13 – Norme di riserva
L’organizzazione, si riserva in maniera insindacabile, di poter annullare il premio per
qualsiasi ragione. In detto caso, saranno restituiti tutti i soldi inviati dai singoli partecipanti
entro trenta giorni dalla comunicazione di annullamento. Nel caso in cui il premio fosse
annullato successivamente all’invio dei prodotti e delle birre, saranno restituiti tutti i soldi
inviati dai singoli partecipanti entro trenta giorni dalla comunicazione di annullamento ma
non saranno restituiti i prodotti e le birre inviate.
5Art. 14 – Valutazioni
L’aderente accetta con l’invio di campioni di essere sottoposto al giudizio insindacabile di
una giuria popolare fatta di persone scelte da FederBirra in maniera del tutto
discrezionale.
Il punteggio assegnato, al fine di poter classificare la birra, deve essere superiore a 70/100;
non saranno considerate idonee le birre che abbiano riportato un punteggio inferiore. Il
giudizio sulla singola birra viene accettato e ritenuto valido. L’aderente dichiara che si
asterrà da qualsivoglia forma di critica al premio, all’organizzazione e alla giuria; ogni
diverso atteggiamento sarà oggetto di autonoma richiesta di risarcimento danni da parte
dell’organizzazione, ritenendosi lesiva dell’immagine del premio e di FederBirra.
Art. 15 - Foro competente
Per qualsiasi contestazione o controversia comunque dipendente dal rapporto
contrattuale, come pure nell’ipotesi di continenza o di connessione di cause, ove la
FederBirra sia convenuta o attrice, è esclusivamente competente in via esclusiva il Foro di
Teramo.
Art. 16 - Norme transitorie
Per tutto quanto non espressamente previsto nel presente regolamento e alle norme
presenti sul modulo di iscrizione, eventuali interpretazioni o integrazioni dello stesso,
saranno rimesse direttamente a un parere pro veritate dell’organizzazione.
6TABELLA DELLE CATEGORIE DI CONCORSO
Numero Categoria Famiglia Stile Nome % Volume Alcolico IBU SRM
1 ALE Wheat Beer Berliner Weisse 2.5 - 3.6 3 - 12 2-4
2 ALE Wheat Beer Belgian White 4.5 - 5.5 15 - 28 2-4
3 ALE Wheat Beer American Wheat 3.5 - 5.0 5 - 20 2-8
4 ALE Wheat Beer Weizenbier 4.3 - 5.6 8 - 15 3-9
5 ALE Wheat Beer Dunkelweizen 4.5 - 6.0 10 - 15 17 - 23
6 ALE Wheat Beer Weizenbock 6.5 - 9.6 12 - 25 10 - 30
7 ALE Lambic e Sour ale Lambic 4.7 - 6.4 5 - 15 4 - 15
8 ALE Lambic e Sour ale Gueuze 4.7 - 6.4 5 - 15 4 - 15
9 ALE Lambic e Sour ale Faro 4.5 - 5.5 5 - 15 4 - 15
11 ALE Lambic e Sour ale Flanders red 4.0 - 5.8 14 - 25 10 - 16
12 ALE Lambic e Sour ale Oud bruin 4.0 - 6.5 14 - 30 12 - 20
13 ALE Belgian ale Belgian gold ale 7.9 - 9.0 25 - 35 4-6
14 ALE Belgian ale Triple 7.0 - 10.0 20 - 30 4-7
715 ALE Belgian ale Saison 4.5 - 8.1 25 - 40 4 - 10
16 ALE Belgian ale Belgian pale ale 3.9 - 5.6 20 - 35 4 - 14
17 ALE Belgian ale Belgian dark ale 7.0 - 12.0 25 - 40 7 - 20
18 ALE Belgian ale Dubbel 3.2 - 8.0 20 - 25 10 - 20
19 ALE Pale ale Pale ale 4.5 - 5.5 20 - 40 4 - 11
20 ALE Pale ale American pale ale 4.5 - 5.7 20 - 40 4 - 11
21 ALE Pale ale Indian pale ale 5.1 - 7.6 40 - 60 8 - 14
22 ALE Pale ale American amber ale 4.5 - 5.7 20 - 40 11 - 18
23 ALE English Bitter Ordinary bitter 3.0 - 3.8 20 - 35 6 - 12
24 ALE English Bitter Special bitter 3.7 - 4.8 25 - 40 12 - 14
25 ALE English Bitter Extra special bitter 3.7 - 4.8 30 - 45 12 - 14
26 ALE Scottish ale Scottish light 2.8 - 4.0 9 - 20 8 - 17
27 ALE Scottish ale Scottish heavy 3.5 - 4.1 12 - 25 10 - 19
28 ALE Scottish ale Scottish export 4.0 - 4.9 15 - 36 10 - 19
29 ALE Brown ale English mild 2.5 - 4.1 10 - 24 10 - 25
830 ALE Brown ale American brown 4.2 - 6.0 25 - 60 15 - 22
31 ALE Brown ale English brown 3.5 - 6.0 15 - 25 15 - 30
32 ALE Porter Brown porter 3.8 - 5.2 20 - 30 20 - 35
33 ALE Porter Robust porter 4.8 - 6.0 25 - 45 30 - 40
34 ALE Stout Dry stout 3.2 - 5.5 30 - 50 40+
35 ALE Stout Sweet stout 3.2 - 6.4 20 - 40 40+
36 ALE Stout Oatmeal stout 3.3 - 6.1 20 - 50 40+
37 ALE Stout Foreign extra stout 5.0 - 7.5 35 - 70 40+
38 ALE Stout Imperial stout 7.8 - 9.0 50 - 80 40+
39 ALE Stout Russian imperial stout 8.0 - 12.0 50 - 90 40+
40 LAGER Pilsner German pilsner 4.6 - 5.4 25 - 45 2-4
41 LAGER Pilsner Bohemian pilsner 4.1 - 5.1 35 - 45 3-5
42 LAGER Pilsner American pilsner 5.0 - 6.0 20 - 40 3-6
43 LAGER American lager American lite 2.9 - 4.5 8 - 15 2-4
44 LAGER American lager American standard 4.1 - 4.8 5 - 17 2-6
945 LAGER American lager American premium 4.6 - 5.1 13 - 23 2-8
46 LAGER American lager American dark 4.1 - 5.6 14 - 20 10 - 20
47 LAGER European lager Munich helles 4.5 - 5.6 18 - 25 3-5
48 LAGER European lager Dortmunder 5.1 - 6.1 23 - 29 4-6
49 LAGER European lager Munich dunkel 4.8 - 5.4 16 - 25 17 - 23
50 LAGER European lager Schwarzbier 3.8 - 5.0 22 - 30 25 - 40+
51 LAGER Bock Helles bock 6.0 - 7.5 20 - 35 4 - 10
52 LAGER Bock Doppelbock 6.6 - 7.9 20 - 30 12 - 30
53 LAGER Bock Traditional bock 6.4 - 7.6 20 - 30 15 - 30
54 LAGER Bock Eisbock 8.7 - 14.5 25 - 50 18 - 40+
55 MISTE Alt Kolsch 4.8 - 5.2 20 - 30 4-5
56 MISTE Alt Altbier 4.6 - 5.1 25 - 48 11 - 19
57 MISTE French ale Biére de garde 4.5 - 8.0 20 - 30 5 - 12
58 MISTE German amber ale Oktoberfest 5.1 - 6.5 18 - 30 7 - 12
59 MISTE German amber ale Vienna 4.6 - 5.5 20 - 28 8 - 14
1060 MISTE American Special Cream ale 4.5 - 6.0 10 - 35 8 - 14
61 MISTE American Special Steam beer 3.6 - 5.0 35 - 45 8 - 17
62 MISTE Smoked Beer Smoked beer 5.0 - 5.5 20 - 30 12 - 17
63 MISTE Barley Wine Barleywine 8.4 - 12.5 50 - 100 14 - 22
64 MISTE Strong ale English old (strong) ale 6.1 - 8.5 30 - 40 12 - 16
65 MISTE Strong ale Strong “scotch” ale 6.0 - 9.0 20 - 40 10 - 40+
66 SPECIALI Birre alla Frutta e Al Miele - - -
Spezie
67 SPECIALI Birre alla Frutta e Alle Castagne - - -
Spezie
68 SPECIALI Birre alla Frutta e Alla Zucca - - -
Spezie
69 SPECIALI Birre alla Frutta e Allo Zenzero - - -
Spezie
70 SPECIALI Birre alla Frutta e Al Pepe - - -
11Spezie
71 SPECIALI Birre alla Frutta e Alla Cannella - - -
Spezie
72 SPECIALI Birre alla Frutta e Al Coriandolo - - -
Spezie
73 SPECIALI Birre alla Frutta e Alla Canapa - - -
Spezie
74 SPECIALI Birre alla Frutta e Al Cacao - - -
Spezie
75 SPECIALI Birre alla Frutta e Alla Vaniglia - - -
Spezie
76 SPECIALI Birre alla Frutta e Alle Ciliegie - - -
Spezie
77 SPECIALI Birre alla Frutta e Al Limone - - -
Spezie
1278 SPECIALI Birre alla Frutta e All’Arancia - - -
Spezie
79 SPECIALI Birre ai Cereali e Riso - - -
Legumi
80 SPECIALI Birre ai Cereali e Farro - - -
Legumi
81 SPECIALI Birre ai Cereali e Ceci - - -
Legumi
82 SPECIALI Birre ai Cereali e Lenticchie - - -
Legumi
83 SPECIALI Birre ai Cereali e Segale - - -
Legumi
84 SPECIALI Birre ai Cereali e Mais - - -
Legumi
85 SPECIALI Birre ai Cereali e Avena - - -
13Legumi
86 SPECIALI Birre ai Cereali e Cereali singoli - - -
Legumi
87 SPECIALI Birre ai Cereali e Pluri Cereali - - -
Legumi
88 SPECIALI Birre ai Cereali e Grani Antichi - - -
Legumi
89 IPA SPECIAL White Ipa - - -
90 IPA SPECIAL Black Ipa - - -
91 IPA SPECIAL Double Ipa - - -
92 IPA SPECIAL West Coast Ipa - - -
93 IPA SPECIAL Reye Ipa - - -
94 GLUTEN FREE Birre Senza Glutine - - -
95 GRAPE ALE Italian Grape Ale - - -
14Puoi anche leggere
