SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA

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SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
SaluTO 2021
RASSEGNA STAMPA

SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA   1
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
SaluTO 2021
Introduzione

L’attenzione degli organi di informazione alla terza edizione di SaluTO
Torino. Medicina e Benessere è stata alta e in crescita rispetto alla
precedente edizione, quantitativamente e qualitativamente.

L’Evento è stato anticipato alla stampa in occasione della manifestazione
Tennis&Friends 25-26 settembre 2021, quando in particolare,
un’intervista di Ezio Ghigo, Coordinatore scientifico di SaluTO, al GR Rai
ha annunciato le giornate di ottobre.

La presentazione ufficiale si è tenuta con la Conferenza Stampa di
martedì 12 ottobre 2021 nell’Aula Magna della Cavallerizza Reale di
Torino, luogo poi dell’evento.

La notizia e poi gli approfondimenti di SaluTO sono comparsi all’interno di
telegiornali nazionali, come il Tg5 e SkyTg24, del TGRai Piemonte e
delle principali televisioni locali regionali.
Un’attenzione particolare all’Evento è stata riservata da La Stampa
Torino, dal TGR Rai e da Rete7 in virtù delle media partnership strette
per l’occasione.
Altre uscite si registrano su quotidiani, periodici e siti internet di
informazione locale di diverse regioni italiane.

Qui di seguito, il dettaglio della rassegna stampa, a partire dai comunicati
redatti per le diverse fasi di SaluTO2021.

SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA                                                  1
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
ASPETTANDO SaluTO
                                   TORINO. Medicina e Benessere
                           Sabato 25 se>embre 2021 - Ore 16.30 - 17.30
                                                   Tennis&Friends
                                         Circolo della Stampa SporJng Club

Fare salute a Torino: Quali sono le strategie per promuovere la salute e il benessere nella
città di domani?
Se ne parlerà Sabato 25 settembre, al Circolo della Stampa Sporting di Corso Agnelli, dalle
16.30 alle 17.30. Sulla base delle dichiarazioni dei candidati Sindaco di Torino sul tema della
salute e del benessere per la Città di domani, i promotori di SaluTO, Torino Medicina e
Benessere, l’evento sulla salute ormai tradizionale dell’autunno torinese, discutono su quali siano
le strategie da perseguire per il futuro.
Saranno presenti fra gli altri Umberto Ricardi, Direttore della Scuola di Medicina dell’Università
degli Studi di Torino, Guido Saracco, Rettore del politecnico di Torino, Ezio Ghigo, Coordinatore
scientifico di SaluTO, Giorgio Meneschincheri, Presidente di Tennis&Friends.
Modera Federico Mereta, giornalista scientifico.

“ASPETTANDO SALUTO” ANTICIPA LA TERZA EDIZIONE DI SALUTO, CHE SI TERRÀ IL 22 E 23 OTTOBRE PROSSIMI, NELL’AULA
MAGNA DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA CAVALLERIZZA REALE. SCOPO DELL’INIZIATIVA È PROMUOVERE E DIFFONDERE
UNA CORRETTA CULTURA SULLA SALUTE, CREANDO UN DIALOGO DIRETTO FRA CITTADINI E MEDICI PER COMBATTERE LE FAKENEWS.
L'EVENTO,   NASCE SU INIZIATIVA DELLA   SCUOLA   DI   MEDICINA   DELL’UNIVERSITÀ DEGLI
                                                                                     STUDI DI TORINO, CHE LO HA REALIZZATO
INSIEME ALLA CITTÀ DI TORINO, IN COLLABORAZIONE CON IL POLITECNICO DI           TORINO. L’ORGANIZZAZIONE È CURATA DA YEG!
YOUR EVENT GROUP.
TUTTE LE INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI E PARTECIPARE A BREVE SUL SITO WWW.SALUTO.NET.
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
Conferenza stampa di presentazione

                                SaluTO 2021
                        TORINO. Medicina e Benessere
                            Martedì 12 ottobre - Ore 11

                          Aula Magna della Cavallerizza Reale
                                 Via Verdi, 9 Torino
             Stefano Geuna, Rettore dell'Università degli Studi di Torino
        Alberto Sacco, Assessore a Turismo e Commercio della Città di Torino
Umberto Ricardi, Direttore della Scuola di Medicina dell'Università degli Studi di Torino
             Ezio Ghigo, Coordinatore del Comitato scientifico di SaluTO
  Filippo Molinari, Professore Ordinario di Bioingegneria Elettronica e Informatica,
                                  Politecnico di Torino
           Dario Gallina, Presidente della Camera di Commercio di Torino
                 Pier Paolo Pecchini, CEO di YEG! Your Event Group

                    Modera Federico Mereta, giornalista scientifico.
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SaluTO 2021
                      TORINO. Medicina e Benessere
                              Inaugurazione
                            Venerdì 22 ottobre
                                  Or 14
                      Aula Magna Cavallerizza Reale
Stefano GEUNA, Rettore Università degli Studi di Torino
Umberto RICARDI, Direttore Scuola di Medicina Università degli Studi di Torino
Guido SARACCO, Rettore Politecnico di Torino
Luigi Genesio ICARDI, Assessore alla Sanità Regione Piemonte
Giovanni LA VALLE, Direttore Generale AOU Città della Salute e della Scienza di Torino.

A seguire:

TORINO, CITTÀ DELL’ECCELLENZA: PERCHÉ È CAPITALE DEI
TRAPIANTI DI ORGANO

Antonio AMOROSO, Direttore Dipartimento Trapianti AOU CSS di Torino e Coordinatore
Regionale Trapianti; Luigi BIANCONE, Responsabile del Programma di Trapianto di
Rene AOU CSS di Torino ; Mauro RINALDI, Responsabile del Programma di Trapianto di
organi Toracici AOU CSS di Torino; Renato ROMAGNOLI, Responsabile del Programma
di Trapianto di Fegato AOU CSS di Torino.

Modera: Federico Mereta, giornalista.
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SaluTO 2021
                TORINO. Medicina e Benessere

     Medici e Sostenitori di SaluTO contro le
                   fakenews
       Un’alleanza per superare il Covid

                  Aula Magna della Cavallerizza
                       22-23 ottobre 2021
TORINO, 12 OTTOBRE 2021 - “Il vaccino contro il Covid modifica il Dna di chi lo
riceve”; “Un paziente che ha avuto il Covid non può donare gli organi”.
Sono alcune delle fake news legate al Virus Sars-Cov2 che la terza edizione
di SaluTO Torino. Medicina e Benessere, 22 e 23 ottobre 2021, Aula
Magna della Cavallerizza Reale, si propone di confutare e spiegare per
promuovere una corretta informazione sui temi della salute, partendo dal
Covid e dai danni provocati dall’infodemia, il proliferare di informazioni, non
sempre attendibili, sul virus.
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
Come la pandemia ha cambiato il nostro rapporto con l’informazione sui
temi della salute? Siamo più informati o più confusi? E soprattutto come fare
a distinguere tra informazione corretta e falsità pericolose per la nostra
sicurezza e il nostro benessere?

I temi
SaluTO nasce nel 2019 da un’idea della Scuola di Medicina dell’Università
degli Studi di Torino con lo scopo di divulgare il più diffusamente possibile
informazioni corrette ed efficaci su tutti i temi più importanti per il benessere
della popolazione: prevenzione e cura delle malattie cardiovascolari e
oncologiche, strategie e corrette abitudini per mantenere un buono
stato di salute e prevenire le patologie; l’importanza della donazione e
del trapianto organi; attenzione all’equilibrio psicologico e psico-fisico.
E poi l’intreccio fra il Covid e alcune patologie specifiche come
l’osteoporosi, la psoriasi, la compromissione degli organi di senso. Il
tutto sullo sfondo delle ultime novità in ambito di innovazione tecnologica e
telemedicina.

Il Format 2021 e la webtv di SaluTO
Nel pomeriggio delle due giornate di venerdì 22 e sabato 23 ottobre si
terranno 9 talk monotematici di 30 minuti. in cui medici specialisti e
docenti della Scuola di Medicina e del Politecnico discuteranno delle ultime
novità della ricerca, in chiave divulgativa e accessibile, grazie alla
moderazione del giornalista scientifico Federico Mereta.
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
Il pubblico sarà presente in sala, compatibilmente con le norme per il
contenimento del contagio, oppure collegato da casa in streaming, e sarà
parte attiva negli incontri anche attraverso brevi interviste video registrate
fra la gente per le strade di Torino per raccogliere uno spaccato delle fake
news o delle informazioni sulla salute più diffuse fra la cittadinanza.

Il sito ufficiale www.saluto.net diventa una webtv per consentire al pubblico
di accedere ai contenuti in diretta, ma anche in futuro, come archivio
cittadino della divulgazione sulla salute e il benessere.

I Sostenitori di SaluTO
Il coinvolgimento della popolazione è progressivamente aumentato dalla
prima edizione e quest’anno SaluTO vanta fra i suoi protagonisti alcuni
testimonial eccezionali, che diventano “ambasciatori” del messaggio
dell’evento: SaluTO contro le fake news, per una comunità più
informata e più sana.
S tratta di personaggi noti dello spettacolo, del mondo della cultura,
dell’imprenditoria e dello sport che hanno accettato di raccontare la propria
esperienza personale di successo ma anche di lotta quotidiana contro il
Covid e in generale per la tutela della salute.
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
Fra i testimonial ci saranno Davide Dileo “Boosta” co-fondatore e tastierista
dei Subsonica; Oscar Farinetti, imprenditore ideatore di Eataly; Gian Piero
Gasperini, ex calciatore e allenatore dell’Atalanta; Piero Gros, protagonista
della Valanga Azzurra dello sci italiano degli Anni 70; Guido Gobino,
imprenditore fra i protagonisti del successo del cioccolato artigianale
torinese; Fernanda Lessa, presentatrice e dj; Ugo Nespolo, artista eclettico
della scena torinese; Riccardo Ruggeri, giornalista.

Come partecipare in presenza
Chi desidera seguire gli incontri dal vivo deve iscriversi sul sito
www.saluto.net.

Come seguire i talk via web
Collegarsi sarà semplicissimo: lo streaming video sarà disponibile
gratuitamente sul sito di SaluTO (www.saluto.net).

SALUTO - TORINO. MEDICINA E BENESSERE, NATO SU INIZIATIVA DELLA SCUOLA DI MEDICINA
DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO, È REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON LA CITTÀ DI
TORINO E YEG! YOUR EVENT GROUP, CON LA PARTNERSHIP SCIENTIFICA DEL POLITECNICO DI
TORINO.
SaluTO 2021 RASSEGNA STAMPA - SALUTO 2021 - RASSEGNA STAMPA
COMITATO SCIENTIFICO - AD APRIRE LE PORTE DELLA SCIENZA MEDICA AL GRANDE PUBBLICO UN
COMITATO SCIENTIFICO FORMATO DA ESPERTI TORINESI DELLA SCUOLA DI MEDICINA
DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO: ANTONIO AMOROSO, PROFESSORE ORDINARIO DI
GENETICA MEDICA; PAOLO FONIO, PROFESSORE ORDINARIO DI RADIOLOGIA; EZIO GHIGO,
PROFESSORE ORDINARIO DI ENDOCRINOLOGIA E MALATTIE DEL METABOLISMO E COORDINATORE
SCIENTIFICO DI SALUTO; GIUSEPPE MASSAZZA, PROFESSORE ORDINARIO DI MEDICINA FISICA E
RIABILITATIVA; UMBERTO RICARDI, PROFESSORE ORDINARIO DI RADIOTERAPIA E DIRETTORE DELLA
SCUOLA DI MEDICINA DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO.

CHI ORGANIZZA - YEG! YOUR EVENT GROUP
YEG! YOUR EVENT GROUP È UNA SOCIETÀ DI LIVE COMMUNICATION, PARTNER DI EVENTI
INNOVATIVI NEL MONDO ISTITUZIONALE E CORPORATE CHE SI OCCUPA DI PROGETTARE E PIANIFICARE
SOLUZIONI LOGISTICHE E CREATIVE NEL MONDO DELLA COMUNICAZIONE, UTILIZZANDO TOOLS
MODERNI ED EFFICACI UNITI A UN FORTE PENSIERO STRATEGICO.   HA SEDI A TORINO, MILANO E
ROMA E VANTA UNA GRANDE ESPERIENZA NELL’ORGANIZZAZIONE E PRODUZIONE DI EVENTI A
CARATTERE SCIENTIFICO.

www.saluto.net
Per tenersi aggiornati sulle news di SaluTO è possibile iscriversi alla
newsletter.

Media Partner: TGR Rai, La Stampa, Rete7.
Osteoporosi, Covid19 e fake news
           Se ne parlerà SaluTO Torino. Medicina e Benessere,
                      Aula Magna Cavallerizza Reale

TORINO, 20 OTTOBRE 2021, Giornata Mondiale Osteoporosi.
“I pazienti affetti da osteoporosi devono sospendere i farmaci per il
trattamento della malattia che espongono a una maggiore fragilità
rispetto al contagio da Covid-19”.
FALSO. I farmaci per il trattamento dell’osteoporosi non influenzano in
nessun modo l'andamento clinico dell’infezione da Sars-Covid-19 e quindi
non devono essere sospesi.
“Curarsi con la vitamina D combatte osteoporosi e difende dal contagio
del Covid”.
FALSO. Le misure generali di prevenzione e trattamento dell’osteoporosi
(dieta bilanciata, esercizio fisico, supplementazione di vitamina D) non
giocano alcun ruolo nel rischio di contrarre l'infezione da Sars-Covid-19 e
nel determinare un’adeguata risposta al vaccino anti-Covid-19.
“In questo momento delicatissimo in cui la pandemia sembra in regressione –
specifica Ezio Ghigo, coordinatore scientifico di SaluTO e Direttore
Malattie Metaboliche della Azienda ospedaliero universitaria Città della
salute e della Scienza di Torino - non possiamo abbassare la guardia
rispetto sulla possibile
ripresa della diffusione del contagio ma è fondamentale occuparsi della
salute delle persone, per tutte le necessità delle diverse patologie. E per far
questo è necessario sfatare falsi miti e credenze riguardo a presunti effetti del
Covid e dei vaccini sulle altre malattie, come l’osteoporosi, patologia
sistemica dello scheletro in forte crescita in tutto il mondo, che
colpisce uomini e donne sopra i 50 anni ma anche adolescenti”.
All’osteoporosi in particolare sarà dedicato un incontro, sabato 23 ottobre,
nell’Aula Magna della Cavallerizza Reale, dalle 17 alle 17.30, dal titolo
Covid19 e Osteoporosi: prevenzione, movimento giuste terapie per le
ossa fragili a cui parteciperanno Marco Di Stefano, Geriatra e Massimo
Procopio, Endocrinologo e Metabolista, entrambi dell’Azienda Ospedaliero
Universitaria della Città della Salute e della Scienza. Modera Federico
Mereta, giornalista scientifico.
L'evento sarà disponibile in streaming gratuito in diretta sul
sito www.saluto.net.
L’incontro fa parte del calendario della terza edizione di SaluTO Torino.
Medicina e Benessere, i prossimi venerdì 22 e 23 settembre, edizione
quest’anno interamente dedicata al contrasto delle fake news sul covid
intrecciate alle diverse patologie, da quelle cardiovascolari e oncologiche ad
altre più specifiche come l’osteoporosi o la psoriasi.

SALUTO - TORINO. MEDICINA E BENESSERE, NATO SU INIZIATIVA DELLA SCUOLA DI MEDICINA
DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO, È REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON LA CITTÀ DI
TORINO E YEG! YOUR EVENT GROUP, CON LA PARTNERSHIP SCIENTIFICA DEL POLITECNICO DI
TORINO.

Il programma di SaluTO2021 e tutti i dettagli dell’evento su
www.saluto.net.
SaluTO 2021
                    TORINO. Medicina e Benessere

   I numeri di SaluTO, le università contro le fake news
         sulla salute e le voci degli Ambassador
TORINO, 23 OTTOBRE 2021 - “Ho imparato da giovane a capire quand’era il
momento di alzare il piede e diminuire la velocità, questo mi ha consentito di
raggiungere grandi obiettivi e conservare un buono stato fisico e un buono
stato di salute”. Piero Gros, protagonista della Valanga Azzurra dello sci
italiano degli Anni 70 e Medaglia d’Oro alle Olimpiadi del 1976.
Non la velocità tutti i costi, ma quando è necessario prendersi del tempo per
capire, conoscere, informarsi, ascoltare le opinioni degli esperti per decidere
al meglio per la propria salute.
SaluTO2021 si chiude con la speranza d’aver contribuito alla diffusione di
questo tipo di cultura del benessere.

I NUMERI - Oltre 60.000 visualizzazioni per SaluTO sui social media; 2.000
visite sul sito di saluto.net e pubblico in sala al massimo della capienza (100
persone in presenza max), in funzione delle norme di contenimento per il
contagio da covid 19; 9 talk show e 1 tavola rotonda; 29 relatori; 8
Ambassador rappresentanti del mondo dello sport, della cultura e del
mondo dell’intrattenimento: oltre al già citato Piero Gros, Davide“Boosta”
Dileo co-fondatore e tastierista dei Subsonica; Oscar Farinetti, imprenditore
ideatore di Eataly e Green Pea; Gian Piero Gasperini, ex calciatore e
allenatore dell’Atalanta; Guido Gobino, imprenditore fra i protagonisti del
successo del cioccolato artigianale torinese; Fernanda Lessa, presentatrice
e dj; Ugo Nespolo, artista eclettico della scena torinese; Riccardo Ruggeri,
giornalista ed editore.

Si è parlato di Covid e vaccini, ma anche prevenzione e cura delle
malattie cardiovascolari e oncologiche, strategie e corrette abitudini per
mantenere un buono stato di salute e prevenire le patologie;
dell’importanza della donazione e del trapianto organi; dell’equilibrio
psicologico e psico-fisico. E poi l’intreccio fra il Covid e alcune patologie
specifiche come l’osteoporosi, la psoriasi, la compromissione degli
organi di senso. Il tutto sullo sfondo delle ultime novità in ambito di
innovazione tecnologica e telemedicina.

Il Format 2021 e la webtv di SaluTO
I podcast dei talk monotematici di 30 minuti in cui medici specialisti e
docenti della Scuola di Medicina e del Politecnico hanno discusso delle
ultime novità della ricerca, in chiave divulgativa e accessibile, restano
disponibili per tutti, insieme a talk e interviste delle precedenti edizioni
sul sito www.saluto.net che quest’anno è diventato una web tv per l’evento e
un archivio cittadino sulla divulgazione sulla salute e il benessere
sempre accessibile.
SALUTO - TORINO. MEDICINA E BENESSERE, NATO SU INIZIATIVA DELLA SCUOLA DI MEDICINA
DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO, È REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON LA CITTÀ DI
TORINO E YEG! YOUR EVENT GROUP, CON LA PARTNERSHIP SCIENTIFICA DEL POLITECNICO DI
TORINO.

COMITATO SCIENTIFICO - AD APRIRE LE PORTE DELLA SCIENZA MEDICA AL GRANDE PUBBLICO UN
COMITATO SCIENTIFICO FORMATO DA ESPERTI TORINESI DELLA SCUOLA DI MEDICINA
DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO: ANTONIO AMOROSO, PROFESSORE ORDINARIO DI
GENETICA MEDICA; PAOLO FONIO, PROFESSORE ORDINARIO DI RADIOLOGIA; EZIO GHIGO,
PROFESSORE ORDINARIO DI ENDOCRINOLOGIA E MALATTIE DEL METABOLISMO E COORDINATORE
SCIENTIFICO DI SALUTO; GIUSEPPE MASSAZZA, PROFESSORE ORDINARIO DI MEDICINA FISICA E
RIABILITATIVA; UMBERTO RICARDI, PROFESSORE ORDINARIO DI RADIOTERAPIA E DIRETTORE DELLA
SCUOLA DI MEDICINA DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO.

YEG! YOUR EVENT GROUP
YEG! YOUR EVENT GROUP È UNA SOCIETÀ DI LIVE COMMUNICATION, PARTNER DI EVENTI
INNOVATIVI NEL MONDO ISTITUZIONALE E CORPORATE CHE SI OCCUPA DI PROGETTARE E PIANIFICARE
SOLUZIONI LOGISTICHE E CREATIVE NEL MONDO DELLA COMUNICAZIONE, UTILIZZANDO TOOLS
MODERNI ED EFFICACI UNITI A UN FORTE PENSIERO STRATEGICO.   HA SEDI A TORINO, MILANO E
ROMA E VANTA UNA GRANDE ESPERIENZA NELL’ORGANIZZAZIONE E PRODUZIONE DI EVENTI A
CARATTERE SCIENTIFICO.
(ANSA) - TORINO, 25 SET - Lo sport e l'ambiente come veicoli di promozione della
salute, una rete di medicina territoriale.
Queste le ricette dei tre principali candidati sindaco di Torino, Valentina Sganga (M5s-
Europa Verde Torino), Paolo Damilano (centrodestra) e Stefano Lo Russo (centrosinistra)
che hanno illustrato oggi il loro programma in tema di sanità in tre brevi video inviati
all'incontro 'Fare salute a Torino: Quali sono le strategie per promuovere la salute e il
benessere nella città di domani?' organizzato a Tennis&Friends nell'ambito di 'Aspettando
SaluTO' Torino Medicina e Benessere, che anticipa la terza edizione dell'evento in
programma il 22 e 23 ottobre nell'aula magra dell'Università. Scopo della due giorni,
ideata dalla Scuola di Medicina di Unito in collaborazione con Città di Torino e Politecnico
e organizzata da Yeg!, promuovere e diffondere una corretta cultura e informazione sulla
salute, creando un dialogo diretto fra cittadini e medici per combattere le fake news.
"La rete sanitaria di Torino - sottolinea Lo Russo - è fatta da grandissime eccellenze
ospedaliere, noi dobbiamo lavorare nei prossimi anni per integrare queste eccellenze con
una rete di medicina diffusa sul territorio in ogni quartiere, con le case di comunità, la rete
dei medici di base, le farmacie". Parole d'ordine di Damilano è invece "benessere, che è
la prima medicina per la salute della nostra società e che significa posti di lavoro, casa,
una Torino che deve trasformarsi, riuscire a essere una città importante nel mondo. Poi
penso allo sport, a quanto sia importante riuscire a farlo diventare uno dei protagonisti
della vita sociale della nostra città, e alla prevenzione".
Per Sganga "il Covid ci ha insegnato quanto sia fondamentale avere una sanità pubblica,
efficiente, che si occupi della salute di tutti i cittadini e le cittadine. Noi vogliamo costruire
la città dei 15 minuti, la Torino accessibile con i servizi essenziali a 15 minuti
dall'abitazione da raggiungere a piedi o in bicicletta. Il Comune - aggiunge - dovrà
promuovere campagne di sensibilizzazione per promuovere l'attività fisica e la buona
alimentazione. Infine, l'ambiente, che è il nostro match point, perché ambiente vuol dire
salute". All'incontro di oggi erano presenti, fra gli altri, Umberto Ricardi, direttore della
Scuola di Medicina dell'Università, il rettore del Politecnico Guido Saracco e Ezio Ghigo,
coordinatore scientifico di SaluTO. (ANSA).

YA8-GTT
25-SET-21 17:54 NNNN
(ANSA) - TORINO, 22 OTT - Al via oggi a Torino la terza edizione di SaluTO, iniziativa di
due giorni quest'anno dedicata al Covid e ai danni provocati dall'infodemia, il proliferare
di informazioni - non sempre attendibili - sul virus. Nell'aula magna della Cavallerizza
Reale l'inaugurazione, presenti i rettori di Università e Politecnico, Stefano Geuna e Guido
Saracco, l'assessore alla Salute della Regione Piemonte Luigi Genesio Icardi, il direttore
generale della Città della Salute Giovanni La Valle, e il direttore della Scuola di Medicina
dell'Università Umberto Ricardi. "Le novità della scienza medica - ha sottolineato Geuna -
purtroppo contrastano a volte con notizie errate molto pericolose, le fake news. Un
obiettivo di questi eventi è proprio quello di combattere contro queste fake: dare
informazione corretta non basta, perché le notizie false riescono a sopraffare
l'informazione corretta e la scienza". Saracco ha sottolineato come la pandemia possa
essere affrontata come un momento di svolta per migliorare. "Le tecnologie - ha
osservato - cambiano l'umanità, e il campo medico è uno dei pilastri di questo
cambiamento. Ci aspettano anni fondamentali, in cui credo riusciremo a trovare il colpo di
reni che senza pandemia non saremmo mai riusciti a dare. Dobbiamo ambire a rialzarci
più forti di prima, e lo faremo". (ANSA).
PL/ INT XSN1

Al via SaluTo, antidoto alle fake news in sanità (2)
TORINO
(ANSA) - TORINO, 22 OTT - "Uno dei costi più alti del Covid - ha detto Icardi - sono le
mancate diagnosi, soprattutto oncologiche, e tutte le cronicità che saranno eredità del
virus e che dovremo curare. Ma abbiamo anche imparato: abbiamo capito che tagliare i
fondi alla sanità è sbagliato, e abbiamo appreso a prendere decisioni molto rapide,
tagliando nettamente i tempi tecnici". In programma quest'anno nove talk monotematici
di 30 minuti, in cui medici e docenti dell'Università e del Politecnico discuteranno delle
ultime novità della ricerca in chiave divulgativa e accessibile. Il pubblico potrà seguire sia
in sala, sia in collegamento streaming. Il primo talk è dedicato ai trapianti, una eccellenza
che nel 2020 ha visto il Piemonte fare il 13% dei trapianti nazionali, in una Regione che in
Italia pesa come popolazione per il 7,5%. Un trapianto ogni 300 in tutto il mondo, ha
rimarcato Icardi, viene fatto in Piemonte. (ANSA).
PL/ S56 QBKT
TG5

VENERDÌ 22 OTTOBRE - ORE 13

                              Didascalia
SKYTG24

VENERDÌ 22 OTTOBRE

                                         Didascalia

https://video.sky.it/news/cronaca/video/saluto-2021-fake-news-covid-vaccino-video-703349
TGR PIEMONTE

VENERDÌ 22 OTTOBRE - ORE 19.30
RETE 7

SABATO 25 SETTEMBRE

MARTEDÌ 12 OTTOBRE

VENERDÌ 22 OTTOBRE

SABATO 23 OTTOBRE

                      Didascalia
Sommario Rassegna Stampa
Pagina Testata                           Data         Titolo                                                                       Pag.
Rubrica       Saluto
49        Il Sole 24 Ore                 19/10/2021   CYBERSECURITY - DATI ANONIMI E ACCESSI VINCOLATI PER                         3
                                                      PROTEGGERE LE CARTELLE CLINICHE (F.Mereta)
29        Il Secolo XIX                  01/11/2021   Quanto e come dormire. Le prestazioni cognitive influenzate dal sonno        4
                                                      (F.Mereta)
1         Bresciaoggi                    24/10/2021   The week - Assolti pasta e grassi non sono il demonio                        6

1         Il Giornale di Vicenza         24/10/2021   The week - Assolti pasta e grassi non sono il demonio                        7

30        Il Secolo XIX                  24/10/2021   Covid e prevenzione, controlli dimezzati per i tumori al seno (A.Mondo)      9

33        La Stampa - Ed. Asti           24/10/2021   Piemonte, 472 mila mammografie in meno per il Covid (A.Mondo)                10

39        La Stampa - Ed. Torino         24/10/2021   "M eno screening e diagnosi" L'effetto del Covid sui tumori (A.Mondo)        11

          Lastampa.it                    24/10/2021   -40.000 Meno screening e diagnosi, leffetto Covid si fa sentire sui tumori   12

          Chivassoggi.it                 23/10/2021   SaluTo 2021, l'Universita' di Torino in campo contro le fake news sulla      14
                                                      sanita'
          It.geosnews.com                23/10/2021   SaluTo 2021, l'Universita' di Torino in campo contro le fake news sulla      17
                                                      sanita'
5         La Repubblica - Ed. Torino     23/10/2021   Saracco: "Per Torino un ruolo da leader nella tecnica medica" (S.Str.)       18

39        La Stampa - Ed. Torino         23/10/2021   Dal Covid al cibo paure e disturbi tra i piu' giovani (A.Mondo)              19

          Torinoggi.it                   23/10/2021   SaluTo 2021, l'Universita' di Torino in campo contro le fake news sulla      21
                                                      sanita'
          Giornaletrentino.it            22/10/2021   Al via SaluTo, antidoto alle fake news in sanita'                            23

5         La Repubblica - Ed. Torino     22/10/2021   Medicina, benessere e lotta alla disinformazione protagoniste di SaluTO      24

          Polito.it                      22/10/2021   SaluTO - Torino: Medicina e Benessere - III Edizione                         25

          Unito.it                       22/10/2021   https://www.unito.                                                           26
                                                      it/eventi/medici-e-sostenitori-di-saluto-contro-le-fakenews-unalleanza-
                                                      superare-il
          Lastampa.it                    21/10/2021   Riparte SaluTO: dibattiti e testimonial, la sanita' oltre il Covid           27

          Fortuneita.com                 18/10/2021   TERMOSCANNER, COVID E FAKE, IL PUNTO A SALUTO                                30

2         La Nazione - Ed. Siena         14/10/2021   EFFETTI E CONSEGUENZE DEL VIRUS LONG COVID, SAPPIAMO                         33
                                                      ANCORA POCO
          Polito.it                      14/10/2021   SALUTO - TORINO: MEDICINA E BENESSERE - III EDIZIONE                         34

          Grae.it/sezionenews            13/10/2021   DAMILANO: NON SONO OSTAGGIO DELL'UOMO NERO. LO RUSSO: IL                     35
                                                      CENTROSINISTRA NON E' CERTO ARTEFICE DI TUT
36        La Stampa - Ed. Torino         13/10/2021   LA MEDICINA A MISURA DI CITTADINO CONTRO L'EPIDEMIA DELLE                    37
                                                      FAKE NEWS (A.Mondo)
          Lastampa.it                    13/10/2021   LA MEDICINA A MISURA DI CITTADINO CONTRO LEPIDEMIA DELLE                     38
                                                      FAKE NEWS: IL 22 E 23 OTTOBRE TORNA SALUTO
          Lastampa.it                    13/10/2021   VERSO IL BALLOTTAGGIO, IL DIBATTITO PAROLA PER PAROLA TRA                    40
                                                      DAMILANO E LO RUSSO
5         Torino Cronacaqui              13/10/2021   MEDICI E "VIP" CONTRO LE FAKE NEWS SUL COVID                                 42

          Twnews.it                      13/10/2021   LA MEDICINA A MISURA DI CITTADINO CONTRO L'EPIDEMIA DELLE                    43
                                                      FAKE NEWS: IL 22 E 23 OTTOBRE TORNA SALUTO
          Zazoom.it                      13/10/2021   DAMILANO O LO RUSSO | CHI GUIDERA' TORINO? OGGI CONFRONTO 45
                                                      ALLA NUVOLA LAVAZZA | CI SONO ANCORA ALCUN
          Ansa.it                        12/10/2021   COVID: SALUTO ANTIDOTO CONTRO LE FAKE NEWS SULLA                             46
                                                      PANDEMIA
          Audiopress.it                  12/10/2021   SALUTO TORINO CONFUTERA' LE FAKE NEWS LEGATE AL COVID19                      47

          Canale3.tv                     12/10/2021   SABATO PROSSIMO A SIENA IL CONVEGNO DEDICATO AGLI EFFETTI                    49
                                                      DEL LONG COVID
          Diocesi.torino.it              12/10/2021   «SALUTO TORINO. MEDICINA E BENESSERE», TERZA EDIZIONE IN                     50
                                                      PRESENZA E ON LINE
          Giornaletrentino.it            12/10/2021   COVID: SALUTO ANTIDOTO CONTRO LE FAKE NEWS SULLA                             52
                                                      PANDEMIA
Sommario Rassegna Stampa
Pagina Testata                        Data         Titolo                                                       Pag.
Rubrica      Saluto
          Pianetasaluteonline.com     12/10/2021   SALUTO 2021 TORINO. MEDICINA E BENESSERE                     53

          Quotidianopiemontese.it     12/10/2021   SALUTO TORINO CONFUTERA' LE FAKE NEWS LEGATE AL COVID19      56

          Zazoom.it                   12/10/2021   SALUTO TORINO CONFUTERA' LE FAKE NEWS LEGATE AL COVID19      59

          Diocesi.torino.it           11/10/2021   «MEDICINA E BENESSERE», INCONTRO A CURA DELLUNIVERSITA' DI   60
                                                   TORINO
Quotidiano
     19-10-2021
     Pagina 49
                                             II Sole    tais
     Foglio 1
                                                                                                                   www.ecostampa.it

Dati anonimi e accessi vincolati
per proteggere le cartelle cliniche
Sanità                                funzione, in modo che passaggi         rity». Detto che ovviamente la
                                      particolarmente a rischio siano ri-    probabilità di attacchi informatici
La privacy dei pazienti               servati solo ai responsabili. «Il      dovrebbe essere minimizzata da
                                      consiglio è anche quello di presta-    un uso corretto di firewall,dispo-
Federico Mereta                       re attenzione alla sicurezza dei di-   sitivi antivirus e anti-malware e
                                      spositivi mobili, che tendono a        che in ambito di sicurezza infor-

I
  l rischio zero non esiste. Ma la poter risultare maggiormente vul-
                                                                             matica non esiste mai la sicurezza
  protezione dei dati sanitari con- nerabili - riprende Molinari -. Oc-
                                                                             totale a meno di non tenere un
  tenuti nel fascicolo sanitario corre prestare attenzione alle              computer scollegato dalla rete,
elettronico,più o meno la raccolta "App"non necessarie che si instal-
                                                                             cioè di non fornire alcun servizio,
in una cartella virtuale di tutte le lano:se alcune dovessero presen-        i dati sanitari sono al sicuro come
informazioni relative allo stato di tare problemi di sicurezza,si pos-       in qualsiasi ambito importante.
salute di ogni persona,è una real- sono avere problemi di cybersecu-
                                                                                «L'immissione dei dati(che sia-
tà. E non solo dal punto di vista le-
                                                                             no provenienti da un ente pubbli-
gale,che pure appare ben definito.       I NUMERI                            co/privato o dal titolare stesso)
Esistono requisiti stringenti per la                                         avviene sempre mediante autenti-
privacy e per la sicurezza dei dati,
da possibili reati informatici, at-
traverso strategie come l'anoni-
mizzazione dei dati stessi,le pro-
                                        2/-%
                                         Gli attacchi informatici
                                                                             cazione quanto più possibile sicu-
                                                                             ra come ad esempio SPID o con
                                                                             protocolli di cifratura della con-
                                                                             nessione medesima - segnala Mo-
cedure di consultazione in sicu-         In Italia 11 24% delle strutture    linari -. Una volta inseriti,i dati so-
rezza,l'aggiornamento delle tec-         sanitarie ha dichiarato di aver     no consultabili solamente dall'in-
niche di formazione degli                subìto attacchi informatici,        teressato,sempre tramite autenti-
operatori. Ma l'attenzione deve es-      dei quali 111% è costituito da      cazione forte,oppure da personale
sere massima.                            ransomware e il 33% da              autorizzato,per fini di cura,emer-
    «La sicurezza completa non           accessi abusivi ai dati. Lo         genza o finalità di governo.Tutti i
può esistere, ogni sistema o ser-        segnala il report «Capire il        sistemi prevedono un'archiviazio-
vizio ha delle vulnerabilità e pre-      rischio cyber-II nuovo              ne sicura,che consenta di non per-
senta dei rischi - spiega Filippo        orizzonte in sanità»,               dere dati anche in caso di guasti
Molinari, docente al Politecnico         realizzato da Sham,società          tecnici o furti».
di Torino e tra i protagonisti di

                                                                                                                                                   uso
                                         del Gruppo Relyens, in                 Continua Molinari: «Le vigenti
"SaluTO", evento dedicato alla           collaborazione con il               normative sulla privacy prevedo-
popolazione in programma nel             Dipartimento di Management

                                                                                                                                                   ad
                                                                             no che i dati sanitari non siano di-
capoluogo piemontese il 22 e 23          dell'Università di Torino           rettamente accoppiabili al pazien-

                                                                                                                                                   stampa
ottobre -. Molto importante è co-                                            te, ma siano immagazzinati in

                                        59%
munque la formazione degli                                                   modo anonimo (generalmente
utenti e la sicurezza delle loro                                             ogni paziente è identificato con un
credenziali: non possono andare                                              codice identificativo unico).Si può
                                                                                                                                                   Ritaglio

bene ad esempio password con-                                                risalire al paziente solo mediante
                                         La percezione del rischio
divise tra più medici, o scritte su      Per lo studio il 59% delle          accoppiamento con il database.In
post-it che rimangono visibili, e
                                         strutture percepisce il tema        caso di furto dell'archivio,senza la
per i Pc condivisi è fondamentale                                            tabella di accoppiamento non sarà
                                         cyber risk in sanità come una
che ogni utente usi le proprie cre-                                          possibile risalire ai dati personali
                                         priorità che impatta su
denziali e si scolleghi una volta        prestazioni erogate e modelli       di uno specifico paziente».Insom-
terminato il lavoro».                    organizzativi interni               ma: se è vero che i dati sanitari
    Importante,a detta degli esper-                                          possono, in molti casi, rivelare
ti, è anche che ogni utente abbia                                            condizioni specifiche di una per-
permessi e possibilità di accesso al                                         sona,esistono sistemi di controllo
sistema compatibili con la propria                                           efficaci. Da utilizzare al meglio.
                                                                                                                                          173294

                                                                                                                                      .

                                     eré L'ECO          DELLA STAMPA
                                             LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                   Pag. 3
Quotidiano
                  01-11-2021
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                         1/2                        ILSECOLOXIX
                                                                                                                                             www.ecostampa.it

 LA RICERCA DELL'UNIVERSITÀ DI SAINT LOUIS

Quanto e 001112 dormire
Le prestazioni cognitive
influenzate dal sonno
 Recistrati puntecgi pecgiori per chi dorme poco o troppo
 Meno riposo ma profondo mec lio delle otto ore spezzettate
                                    avevano problemi e gli altri         decenni:il concetto di"quanti-      gli individui, sia nel breve pe-
Federico Mereta                                                                                              riodo, ovvero al risveglio di
                                    avevano una leggera compro-          tà" del sonno è stato abbon-
                                    missione delle capacità cogni-       dantemente superato dal             ogni mattina,sia nellungo pe-
Conta più il come o il quanto,                                                                               riodo come può accadere per
quando si parla disonno? Vie-       tive. Oltre a studiare eventua-      "concetto" di qualità» spiega
                                    li componenti genetiche che          Marco Minetto, tra i protago-       quanto riguarda il declino co-
ne da chiederselo ogni gior-                                                                                 gnitivo e altre problematiche
no. Abbiamo bisogno delle           potrebbero aumentare il ri-          nisti di SaluTO - Torino Medi-
                                                                         cina e Benessere e docente          associate all'invecchiamen-
giuste ore diriposo per ripren-     schio disviluppare malattia di                                           to». —
derci e non crollare il giorno                                           all'Università del capoluogo
                                    Alzheimer, come la presenza                                                                ©RIPRODUZIONE RISERVATA
dopo, ma conta molto anche          di una variante del gene              piemontese. Sappiamo che
la qualità del riposo stesso.                                            esiste una quantità minima di
                                    ApoE4 e un test sul liquido
Nella notte,infatti,in qualche      che scorre all'interno delcana-      sonno richiesto, che corri-
modo passano i mezzi della          le spinale nella colonna verte-      sponde ad almeno 2 cicli da
"nettezza urbana" all'interno       brale,è stato eseguito un parti-     circa90 minuti ciascuno.Sap-
del cervello, facendo pulizia       colare elettroencefalogram-           piamo che ilfabbisogno dison-
di ciò che va eliminato ed aiu-     ma per misurare ilsonno.Que-         no in termini di quantità è del
tando a conservare quello che       st'ultimo test è stato ripetuto      tutto individuale: a qualcuno
serve. Così,le vie tra i neuroni    per diverse notti al fine di mi-     bastano 2-3 cicli di sonno
vengono ripulite. Ma deve es-       surare cosa accadeva all'attivi-     (quindi 3-5 ore), per altri so-
serci la giusta quantità di dol-    tà cerebrale nel periodo di ri-      no necessari 5-6 cicli (quindi
ce riposo tra le braccia di Mor-    poso. Cosa si è scoperto? Che        7-9 ore). Ha scritto di recente
feo, soprattutto in chiave di       chi dorme poco,come chi dor-         il cronobiologo ferrarese Ro-
protezione per la degenera-                                              berto Manfredini in uno suo

                                                                                                                                                                         uso
                                    me troppo, presenta punteggi
zione nella terza età. A dirlo è    cognitivi peggiori. Esistereb-       bellissimo libro ("Un tempo
una ricerca pubblicata su           be insomma una relazione a            per ogni cosa"): «poche ore di

                                                                                                                                                                         ad
Brain, condotta dagli studiosi      forma di U (stiamo parlando          sonno fatte come Dio coman-
dell'Università Washington                                               da potrebbero essere molto

                                                                                                                                                                         stampa
                                    esclusivamente di quantità e
di Saint Louis coordinati da        non di qualità)che lega il son-       meglio di otto ore spezzettate
Brendan Lucey. Lo studio,           no e il calo delle prestazioni       da risvegli qua e là». Insom-
concentrato sulla terza età,        cognitive.La"campana"rove-            ma: dare una risposta precisa
                                                                                                                                                                         Ritaglio

ha messo in mostra un dato          sciata che sirealizza con la cur-    oggi è difficile, visto che molti
che fa pensare: sia chi dorme       va e caratterizza chi è più"sta-     sono i fattori che modificano
troppo poco sia chi invece ri-      bile"nelle prestazioni cogniti-      la qualità del sonno: età, stile
posa pigramente per molte           ve dice che il periodo ideale di     di vita, alimentazione,lavoro
ore durante la giornata e non                                            notturno,sincronizzazione ri-
ha problemi a rimanere con le       riposo è tra le 5 ore e mezza e      spetto al proprio "orologio
palpebre chiuse la notte ten-       le 7 ore e mezza, con una di-        biologico". «Gli individui "al-
de ad avere un declino cogniti-     screpanza attesa rispetto alle       lodole" ovvero gli individui
vo più significativo rispetto a     valutazioni elettroencefalo-         "mattutini" hanno ottimale
chi riposa con moderazione.          grafiche che propongono pe-         qualità del sonno quando si
Per misurare gli effetti separa-    riodi inferiori. Torniamo allo-      addormentano presto, men-
ti del sonno e dell'Alzheimer       ra alla domanda iniziale: con-       tre al contrario gli individui
                                                                                                                                                                173294

sulle capacità cognitive, gli       ta più il quanto o il come si dor-   "gufi" ovvero gli individui "ti-
espertihanno valutato un cen-        me? «Chi sostenga che le clas-      ra-tardi" hanno ottimale qua-
tinaio di persone, età media        siche otto ore di sonno sono         lità delsonno quando si addor-
75 anni, partecipanti ad una        sempre necessarie per essere          mentano tardi)» riprende Mi-
ricerca sulrischio futuro di svi-   "in forma"non tiene presente         netto. «Ottimizzare la qualità
luppare malattia di Alzhei-         una notizia importante della         del sonno non può che avere
mer: quasi nove su dieci non        ricerca scientifica degli ultimi     effetti benefici sulla salute de-

                                                      rtze    L'ECO DELLA STAMPA
                                                              LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                            Pag. 4
Quotidiano
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                       2/2                          IL SECOLO XIX
                                                                                                                        www.ecostampa.it

Consigli per un buon riposo
Medio un bagno
Se avete problemi a prendere sonno, ricordate che la doccia è meno
indicata rispetto al classico bagno prima di andare sotto le lenzuola:
una decina di minuti prima di andare a letto un bagno tiepido
è l'ideale per scaricare la tensione. Ricordate che la temperatura
dell'acqua non deve essere eccessivamente elevata, l'ideale sarebbe
tenerla intorno ai 40 gradi

Occhio a cuscino e materasso
Se il materasso è troppo corto è un problema: dovrebbe essere
più lungo di un metro e novanta, e largo almeno un metro e venti.
Il cuscino, se non ci sono particolari indicazioni, dovrebbe essere
di altezza media, in modo da non costringere a tenere la testa troppo
in alto ma in grado di sostenere le vertebre cervicali per ridurre
il rischio di mal di schiena

Attenzione a tavola
Tenete presente che i carboidrati accompagnati ad un pizzico
di proteine in genere aiutano a dormire meglio. La cena deve essere
leggera,senza eccessi di grassi, perché se lo stomaco non lavora
bene prendere sonno può essere più difficile. E non esagerate
con gli alcolici, che hanno un effetto double-face: da un lato aiutano
a prendere sonno, ma nella notte facilitano il risveglio

                                                                                                       ,liu 1121
                                                                                                                   ;~
                                                                                                                                           173294

                                                                                             MOTO
                                                                                             STORICHE
                                                                                             da ecfe one
                                                                                                      n.9eaoax

                                                              L'ECO DELLA STAMPA
                                                              LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                        Pag. 5
Quotidiano
                      24-10-2021
                      Pagina 1+4                                             Brescíaoggí
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                                                                                                                                                                             www.ecostampa.it

SALUTE & BENESSERE
Assolti pasta e grassi
non sono il demonio
 MERETA a pagina 4

ALI P\TA/O\P
Pastae grassi? Assolti
Non vanno demonizzatii carboidrati:serve equilibrio e mangiare di tutto
 I   FEDERICO MERETA
     jemereta@tinit
                                                  drati come di chi, al contrario, ne introdu-
                                                  ceva pochissimi. Insomma: per star bene
                                                  di cuore,stando a questo studio, non biso-
                                                                                                       I SEGRETI DEI LIPIDI
                                                                                                                                                 benessere. «Dopo anni di demonizzazio-
                                                                                                                                                 ne di determinati alimenti, primi fra tutti
                                                                                                                                                 carboidrati e grassi saturi, il cui consumo
 Per i golosi, ma soprattutto per chi pro-        gna diventare monomaniaci a tavola, ma                                                         è stato a lungo messo all'indice per una
 prio non riesce a fare a meno di piaceri del     mangiare un po'di tutto come insegnano i             I GRASSIsono unafondamentale              supposta correlazione con lo sviluppo di
 palato, è una buona notizia. Almeno sul          dettami della dieta mediterranea.                    fonte calorica:in media un grammo         patologie come il diabete ele malattiecar-
 fronte femminile. Non è un incitamento a          E forse, serva passare ad un pericoloso             di lipidi apporta quasi il doppio delle   diovascolari, oggi la comunità scientifica
 lasciarsi andare con leccornie di ogni tipo,     «liberi tutti», conviene fare attenzione             calorie dicarboidratie proteine.          si sta orientando verso una concezione
 specie se ricche digrassi,ma un poi di tut-      ma non vedere come il diavolo,occasional-                                                      più equilibrata della dieta per mantenere
 to, in quantità moderata, non fa poi così        mente,anche cibi che contengono grassi                ESSENZIALI perla salute delle            un buono stato di salute», commenta
 male.A rilanciare questa posizione è una         saturi. «Forse», scrive Sarah Zaman del               cellule,consentono laformazione          Ezio Ghigo, docente di Endocrinologia
 testata autorevole nel campo della ricerca       Centro ricerche cardiovascolari dell'uni-             degliormonie permettono il               all'Università di Torino e coordinatore
 scientifica,il British Medicai Journal,che       versità stessa, «abbiamo demonizzato un               trasporto delle vitamine liposolubili.   scientifico di SaluTO - Torino Medicina e
 promette di dare un po'di spazio,sempre          poitroppo i grassi saturi. Ora abbiamo evi-                                                    Benessere.«L'estremismo di certe posizio-
 con un occhio al sovrappeso(che è un fat-        denze che non vi è un legame rilevabile               SONO DIVERSIecomposti da acidi           ni resta purtroppo vivo nel proliferare di
 tore di rischio), ai peccati di gola.            con le malattie cardiache. Queste nordica-            grassisaturi,mono insaturi,poli          fake news che alimentano errati compor-
   La rivista ha infatti pubblicato una ricer-    no che dovremmo concentrarci meno su                  Insaturi secondo la struttura chimica    tamenti che provocano danni alla salute.
 ca.condotta all'Università Monash di Mel-        principi nutritivi specifici e più sulla dieta                                                 Il richiamo a diete equilibratee non estre-
 bourne su 10.000 donne australiane se-           nel suo insieme. La migliore dieta è quella           OMEGA-3e Omega-6,acidi grassi            miste non solo è condivisibile, ma dovreb-
 guite per 15 anni.Stando ai risultati, quan-     che incorpora cereali integrali, verdure e            ad azione protettiva perl'organismo      be essere prima cura dei clinici che si inte-
 do le calorie da carboidrati impattano           frutta, proteine sane come pesce, legumi,             sono grassi insaturi:ne sono ricchi      ressano d i prevenzione. Per mantenersi in
 sull'introito calorico fra il 41e il 44% della   noci e semi,latte non aromatizzato e yo-              pescie prodotti vegetali.                salute e in forma l'obiettivo deve essere
 dieta si ha un rischio minore di malattie        gurt. Raccomandiamo ancora di concen-                                                          mantenere il peso ideale, attraverso una
 cardiache rispetto a chiconsuma livelli mi-      trarsi su scelte di grassi sani».                     I GRASSI SATURI sono quasitutti          dieta varia ed equilibrata e un'attività fisi-
 nori di carboidrati.E non di poco.La pro-         Su questa linea, peraltro,Si posiziona an-           di origine animala Va limitata           ca adeguata al grado di allenamento indi-
 babilità di sviluppare patologie cardiova-       che molta della ricerca italiana,che propo-           l'assunzione degli alimentiche ne        viduale:insomnia nientestrappi nella die-
 scolari negli anni di osservazione è stata       ne un'alimentazione sana come quella ipo-             sono particolarmente ricchi,anche        ta e neppure nell'esercizio sportivo: il no-
 più bassa del44% rispetto a chi rimangiava       tizzata ma senza andare su proibizioni o              per il benessere cardiovascolare.        stro equilibrio psicofisico teme gli stratto-
 alimenti particolarmente ricchi di carboi-       «eccessi» che non possono certo aiutare il                                                     ni e si giova invece di armonia».

                                                                                                                                                                                                  173294

                                                                 (J            L'ECO DELLA STAMPA
                                                                               LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                                                            Pag. 6
Quotidiano
                     24-10-2021
                     Pagina 1+4                                           IL GIORNALE
                     Foglio 1/2                                            DI VICENZA
                                                                                                                                                      www.ecostampa.it

SALUTE eh BENESSERE
Assolti pasta egrassi
non sono il demonio
MERETA a pagina 4

ALI V-\TAZIC\
Pasta,e grassi? Assolti
Non vanno demonizzatii carboidrati:serve equilibrio e mangiare di tutto
I   FEDERICO MERETA
    femereto@tin.it
                                                    drati come di chi,al contrario, ne introdu-
                                                    ceva pochissimi. Insomma: per star bene
                                                    di cuore,stando a questo studio, non biso-
                                                                                                            I SEGRETI DEI LIPIDI
Per i golosi, ma soprattutto per chi pro-           gna diventare monomaniaci a tavola, ma
prio non riesce a fare a meno di piaceridel         mangiare un po'di tutto come insegnano i                I GRASSIsono unafondamentale
palato, è una buona notizia. Almeno sul             dettami della dieta mediterranea.                       fonte calorica:in media un grammo
fronte femminile. Non è un incitamento a             E forse, senza passare ad un pericoloso                di lipidi apporta quasi il doppio delle
lasciarsi andare con leccornie di ogni tipo,        «liberi tutti», conviene fare attenzione                calorie di carboidratie proteine.
specie se ricche di grassi, ma un po'di tut-        ma non vedere come il diavolo,occasional-
to, in quantità moderata, non fa poi così           mente, anche cibi che contengono grassi                 ESSENZIALI per la salute delle
male. A rilanciare questa posizione è una           saturi. «Forse», scrive Sarah Zaman del                 cellule,consentono laformazione
testata autorevole nel campo della ricerca          Centro ricerche cardiovascolari dell'uni-               degliormonie permettono il
scientifica, il British Medical Journal,che         versità stessa, «abbiamo demonizzato un                 trasporto delle vitamine liposolubili.
promette di dare un po'di spazio,sempre             po'troppo i grassi saturi. Ora abbiamo evi-
con un occhio al sovrappeso(che è un fat-           denze che non vi è un legame rilevabile                 SONO DIVERSIe composti da acidi
tore di rischio),ai peccati di gola.                con le malattie cardiache. Queste indica-               grassi saturi,mono insaturi,poli
  La rivista ha infatti pubblicato una ricer-       no che dovremmo concentrarci meno su                    insaturisecondo la struttura chimica.
cacondotta all'Università Monash di Mel-            principi nutritivi specifici e più sulla dieta
bourne su 10.000 donne australiane se-              nelsuo insieme. La migliore dieta è quella              OMEGA-3e Omega-6,acidi grassi
                                                                                                                                                                         173294

guite per 15 anni.Stando ai risultati,quan-         che incorpora cereali integrali, verdure e              ad azione protettiva perl'organismo
do le calorie da carboidrati impattano              frutta, proteine sane come pesce,legumi,                sono grassi insaturi:ne sono ricchi
sull'ira troito calorico fra il 41 e il 44% della   noci e semi,latte non aromatizzato e yo-                pescie prodotti vegetali.
dieta si ha un rischio minore di malattie           gurt. Raccomandiamo ancora di concen-
cardiache rispetto a chiconsumalivelli mi-          trarsi su scelte di grassi sani».                       I GRASSI SATURIsonoquasitutti
nori di carboidrati. E non di poco. La pro-          Su questa linea, peraltro,si posiziona an-             diorigine animale. Va limitata
babilità di sviluppare patologie cardiova-          che molta della ricerca italiana,che propo-             l'assunzione degli alimenti che ne
scolari negli anni di osservazione è stata          ne un'alimentazione sana come quella ipo-               sono particolarmente ricchi,anche
più bassa del 44% rispetto a chi mangiava           tizzata ma senza andare su proibizioni o                per il benessere cardiovascolare.
alimenti particolarmente ricchi di carboi-          «eccessi» che non possono certo aiutare il

                                                                             L'ECO DELLA STAMPA
                                                                             LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                                      Pag. 7
Quotidiano
              24-10-2021
              Pagina 1+4                          IL GIORNALE
              Foglio 2/2                           DI VICENZA
                                                                                                                                                        www.ecostampa.it

benessere. «Dopo anni di demonizzazio-
ne di determinati alimenti, primifra tutti
carboidrati e grassi saturi, il cui consumo
è stato a lungo messo all'indice per una
supposta correlazione con lo sviluppo di
patologie come il diabeteele malattie car-
diovascolari, oggi la comunità scientifica
si sta orientando verso una concezione
più equilibrata della dieta per mantenere
un buono stato di salute», commenta
Ezio Ghigo, docente di Endocrinologia
all'Università di Torino e coordinatore
scientifico di SaluTO - Torino Medicina e
Benessere.«L'estremismo di certe posizio-
ni resta purtroppo vivo nel proliferare di
fake news che alimentano errati compor-
tamenti che provocano danni alla salute.
Il richiamo a diete equilibrate e non estre-
miste non solo è condivisibile,ma dovreb-
be essere prima cura deiclinici che si inte-
ressano di prevenzione.Per mantenersi in
salute e in forma l'obiettivo deve essere
mantenere il peso ideale, attraverso una
dieta varia ed equilibrata e un'attività fisi-
ca adeguata al grado di allenamento indi-
viduale:insomma niente strappinella die-
ta e neppure nell'esercizio sportivo: il no-
stro equilibrio psicofisico teme gli stratto-
ni e si giova invece di armonia».

                                                                                     Alt                                      SALUTEgiESS,
                                                                                                                                         1135ERE

                                                                                                                              Prtqa   grasi? Asgolt i
                                                                                                                                                                                  173294

                                                                                         VALERIO SIMONATO
                                                                                        lire de~certi            !OSI-0.1LO
                                                                                     che sedus5gBocelli

                                                                                                                                                           1,à1t0RaTglerl -.050

                                                                                      AuToVEGA
                                                                                             +              _m

                                                 ké   L'ECO DELLA STAMPA'
                                                      LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                                        Pag. 8
Quotidiano
24-10-2021
Pagina
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       1                ILSECOLOXIX
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             IN PIEMONTE L'ATTIVITÀ DI SCREENING GIÙ DEL 52,9%

             Covid e prevenzione,
             controlli dimezzati
             per i tumori alseno
             Alessandro Mondo /TORINO            spetto al 2019,pari a una ri-
                                                 duzione del 53,8% anno su
             Screening e diagnosi in ca-         anno. In Piemonte 40.160
             lo.L'impatto del Covid è sta-       screening        in     meno
             to anche questo: un freno,          (52.9%). Interessanti an-
             talora uno stop,alla preven-        che i dati sulla riduzione
             zione. L'ultimo "memo",             dei carcinomi mammari
             sulla base di dati aggiorna-        diagnosticati: 2201 casi in
             ti, è arrivato ieri, seconda e      Italia nei primi cinque mesi
             ultima giornata di SaluTO,          del2020rispetto agli analo-
             manifestazione nata nel             ghi mesi del 2019 (- 220
             2019da un'idea della Scuo-          nella nostra regione).
             la di Medicina dell'Universi-          Numeri doppiamente si-
             tà di Torino con lo scopo di        gnificativi, considerato che
             divulgare il più diffusamen-        cadono ad ottobre, mese
             te possibile informazioni           dedicato alla prevenzione
             corrette ed efficaci su tutti i     del tumore al seno,uno dei
             temi più importanti per il          tumori più diffusi e deva-
             benessere della popolazio-          stanti. Un evento altamen-
             ne. Tra queste, il combina-         te stressante, anche, che
             to disposto di fattori diver-       può portare allo sviluppo
             si, verificatisi nelle ondate       di esiti negativi come il di-
             successive della pandemia           stress psicologico.
             che ha sommerso anche il               Secondo i dati riportati
             Piemonte:lockdown e pro-            nelreport"I numeri del can-
             lungatie sospensione/ridu-          cro in Italia 2020", a cura
             zione delle attività sanita-        tra gli altri dell'Associazio-
             rie,timori dei cittadini a re-      ne italiana registri tumori
             carsi negli ospedali, stroz-        (AIRTUM)e l'Associazione
             zature nell'agibilità delle

                                                                                                                                              uso
                                                 italiana di oncologia medi-
             strutture sanitarie legate al-      ca (AIOM),il tumore della
             la necessità di garantire           mammella resta la neopla-

                                                                                                                                              ad
             percorsi Covid e No Covid,          sia più frequente in Italia:
             personale distaccato sulla

                                                                                                                                              stampa
                                                 con 54.976 nuove diagnosi
             prima linea della lotta al vi-      in un anno, rappresenta il
             rus.                                30,3 per cento di tutti i tu-
                Un disastro, inevitabile         mori che colpiscono le don-
                                                                                                                                              Ritaglio

             ma che ha avito ed ha tutto-        ne e il 14,6 per cento di tutti
             ra contraccolpi profondi            itumori diagnosticatiin Ita-
             sulla programmazione di             lia. Tuttavia, se l'incidenza
             interventi chirurgici, visi-        è in leggera crescita,soprat-
             te,esami.E screening.               tutto nelle donne più giova-
                Così, nel dibattito presso       ni,la mortalità è in diminu-
             l'Aula Magna della Cavalle-                                           BASSO PIEMONTE
                                                 zione(-6%nel2020rispet-
             rizza Reale che ha visto pro-       to al 2015),pur rimanendo
             tagonisti Mario M orino, di-        la prima causa di morte per

                                                                                                                i11
             rettore Chirurgia generale          tumore nelle donne.
             della Città della Salute, e            Non a caso, in tutto il
                                                                                   Nuoin hu1,vaccinale
                                                                                   negli spazi restaurati
             Umberto Ricardi, direttore                                            dell'\rchl, io di Slalo:
                                                                                                                                     173294

                                                 mondo il mese di ottobre si       C'è l'ols del ministero
             della Scuola di Medicina            tinge di rosa per sensibiliz-
             dell'Università di Torino,si        zare le donne sull'impor-
             è arrivati ai numeri. Nel pe-       tanza della prevenzione
             riodo       gennaio-maggio          nella lotta al tumore del se-     nnnh.aMlglana.aememzle.
             2020in Italia sono stati ese-       no: a maggior ragione og-
                                                                                   , mlkMaxgil0N.11niciinl.

             guiti 472.389 screening             gi, grazie all'allentamento
             mammografici in meno ri-            della morsa del Covid.—                                                         .

                        (J L'ECO DELLA STAMPA
                                 LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                              Pag. 9
Quotidiano
24-10-2021                           LA STAMPA
Pagina 33
Foglio 1                               ASTI
                                                                                                                                       www.ecostampa.it

             II bilancio sull'impatto della pandemia
             nella prevenzione del tumore al seno

             In forte calo in tutta Italia i test diagnostici preventivi

             Piemonte,472 mila
             mammografie
             in meno per il Covid
              IL RETROSCENA                           ma linea della lotta al vi-
             ALESSANDRO MONDO
                                                      rus.Un disastro,inevitabi-
             TORINO                                   le ma che ha avuito ed ha
                                                      tuttora contraccolpi pro-

             S
                     creening e diagno-               fondi sulla programmazio-
                     si in calo. L'impat-             ne di interventi chirurgici,
                     to del Covid è stato             visite, esami.E screening.
                     anche questo: un                   Ieri si è arrivati alla defi-
             freno, talora uno stop, al-              nizione ufficiale dei nume-
             la prevenzione. L'ultimo                 ri. Nel periodo compreso
             «memo»,sulla base di da-                 tra gennaio e maggio del
             ti aggiornati,è arrivato ie-             2020 in Italia sono stati
             ri, seconda e ultima gior-               eseguiti 472.389 scree-
             nata di SaluTO, manife-                  ning mammograficiin me-
             stazione nata nel 2019 da                no rispetto al 2019, pari a
             un'idea della Scuola di                  una riduzione del 53,8%
             Medicina dell'Università                 anno su anno. In Piemon-
             di Torino con lo scopo di                te la cifra si è ridotta di
             divulgare il più diffusa-                40.160 test(- 52.9%).
             mente possibile informa-                   Interessanti anche i dati
             zioni corrette sui temi sa-              sulla riduzione dei carci-
             nitari più rilevanti.                    nomi mammari diagnosti-
                Tra queste, il combinato              cati: 2201 casi in Italia nei
             disposto di fattori diversi,             primi cinque mesi del
             verificatisi nelle ondate                2020 rispetto agli analo-
             successive della pande-                  ghi mesi del 2019 (- 220
             mia che ha sommerso an-                  nella nostra regione).
                                                                                                                    .•,a,,,,l„•,,,I:LI‹,
                                                                                                                Iiërtil.irceuY.~.r
             che il Piemonte: lockdo-                    Numeri doppiamente si-
                                                                                                                   ,naa,..iNun,i

             wn e prolungati e sospen-                gnificativi, considerato
             sione/riduzione delle atti-              che cadono ad ottobre,me-
             vità sanitarie, timori dei               se dedicato alla prevenzio-
                                                                                                                                                              173294

             cittadini a recarsi negli                ne del tumore al seno,uno
             ospedali,       strozzature              dei tumori più diffusi e de-
             nell'agibilità delle struttu-            vastanti. Un evento alta-
             re sanitarie legate alla ne-             mente stressante, anche,
             cessità di garantire percor-             che può portare allo svi-
             si Covid e No Covid,perso-               luppo di esiti negativi co-
                                                                                                                  re     . W. €,].,00
                                                                                                                               _
             nale distaccato sulla pri-               me di stress psicologici.                      PEROSINO
                                                                                                                       _CA

                                                                       ~ RIPROCI IJZIONERIS ER4ATA                                                        .

                         (J          L'ECO DELLA STAMPA
                                     LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                      Pag. 10
Quotidiano
           24-10-2021                                           LA STAMPA
           Pagina 39                                                CRONACA
           Foglio 1                                               TORINO
                                                                                                                                               www.ecostampa.it

Lockdown, riduzione delle attività sanitarie, personale distaccato in prima linea contro il virus
A SaluTO il bilancio sull'impatto dell'epidemia nella prevenzione del carcinoma mammario

"Meno screening e diagnosi"
Lèffetto del Covid sui tumori
          IL CASO
         ALESSANDRO MONDO

         S
                  creening e diagnosi
                  in calo. L'impatto
                  del Covid è stato an-
                  che questo: un fre-
         no, talora uno stop, alla
         prevenzione.L'ultimo"me-
         mo", sulla base di dati ag-
         giornati, è arrivato ieri, se-
         conda e ultima giornata di
         SaluTO, manifestazione
         nata nel 2019 da un'idea
         della Scuola di Medicina
         dell'Università di Torino
         con lo scopo di divulgare il
         più diffusamente possibile
         informazioni corrette ed ef-
         ficaci su tutti i temi più im-
         portanti per il benessere
         della popolazione.
            Tra queste, il combinato
         disposto difattori diversi,ve-
         rificatisi nelle ondate succes-
         sive della pandemia che ha
         sommerso anche ilPiemon-
         te:lock down e prolungati e
         sospensione/riduzione del-
         le attività sanitarie, timori
         dei cittadini a recarsi negli
         ospedali, strozzature nell'a-
         gibilitàdelle strutture sanita-
         rielegate alla necessità di ga-
         rantire percorsi Covid e No
         Covid, personale distaccato
         sulla prima linea della lotta     La Mole Antonelliana in orsa perla prevenzione dle tunore alseno:ottobre è il mese dedicato
         alvirus.Un disastro,inevita-
         bile ma che ha avito ed ha                                           carcinomi mammari dia-           neoplasia più frequente in
                                                                              gnosticati: 2201 casi in Ita-    Italia: con 54.976 nuove
         tuttora contraccolpi profon-
         di sulla programmazione di
         interventi chirurgici, visite,
                                              - 40.160
                                            1 lesiiriamolografici
                                                                              lia nei primi cinque mesi del
                                                                              2020 rispetto agli analoghi
                                                                                                               diagnosi in un anno, rap-
                                                                                                               presenta il 30,3 per cento
         esami.Escreening.                                                    mesi del 2019 (- 220 nella       di tutti i tumori che colpi-
            Così, nel dibattito presso         nei primi5mesi                 nostra regione).                 scono le donne e il 14,6 per
         l'Aula Magna della Cavalle-        (lei 2020 rispetto allo              Numeri doppiamente si-        cento di tutti i tumori dia-
         rizza Reale che ha visto pro-                                        gnificativi,      considerato    gnosticati in Italia. Tutta-
         tagonisti Mario Morino, di-
                                           stesso periodo del 2019            che cadono ad ottobre, me-       via, se l'incidenza è in leg-
         rettore Chirurgia generale                                           se dedicato alla prevenzio-      gera crescita, soprattutto
         della Città della Salute, e                                          ne del tumore al seno, uno       nelle donne più giovani,la
                                                                              dei tumori più diffusi e de-     mortalità è in diminuzione
         Umberto Ricardi, direttore
         Scuola di Medicina dell'Uni-
         versità di Torino,si è arrivati
                                                  -220
                                                 Le diagnosi di
                                                                              vastanti. Un evento alta-
                                                                              mente stressante, anche,
                                                                                                               (- 6% nel 2020 rispetto al
                                                                                                               2015), pur rimanendo la
         ai numeri. Nel periodo gen-                                          che può portare allo svilup-     prima causa di morte per
         naio-maggio 2020 in Italia        et-u'cúlonhi tino a maggio         po di esiti negativi come il     tumore nelle donne.
         sono stati eseguiti 472.389       2020rispetto allo stesso           distress psicologico.               Non a caso, in tutto il
                                                                                                                                                                      173294

         screening mammografici in                                               Secondo i dati riportati      mondo il mese di ottobre si
         meno rispetto al 2019, pari
                                               periodo de12019                nel report "I numeri del         tinge di rosa per sensibiliz-
         a una riduzione del 53,8%                                            cancro in Italia 2020",a cu-     zare le donne sull'impor-
         anno su anno. In Piemonte                                            ra tra gli altri dell'Associa-   tanza della prevenzione
         40.160 screening in meno                                             zione italiana registri tu-      nella lotta al tumore delse-
         (52.9%). Interessanti an-                                            mori(AIRTUM)e l'Associa-         no: a maggior ragione og-
         che i dati sulla riduzione dei                                       zione italiana di oncologia      gi, grazie all'allentamento
                                                                              medica (AIOM), il tumore         della morsa delCovid. —
                                                                              della mammella resta la
                                                                                                                                                                  .

                                                   !r(.
                                                    4        L'ECO DELLA STAMPA
                                                              LEADER IN MEDIA INTELLIGENCE
                                                                                                                                               Pag. 11
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