RISTORANTE - PIZZERIA BRACERIA - CUCINA E PIZZA SENZA GLUTINE E A BASSO INDICE GLICEMICO PIZZA SENZA LIEVITO MOZZARELLA SENZA LATTOSIO

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RISTORANTE - PIZZERIA BRACERIA - CUCINA E PIZZA SENZA GLUTINE E A BASSO INDICE GLICEMICO PIZZA SENZA LIEVITO MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
RISTORANTE - PIZZERIA
                    BRACERIA
CUCINA E PIZZA SENZA GLUTINE E A BASSO INDICE GLICEMICO
                  PIZZA SENZA LIEVITO
              MOZZARELLA SENZA LATTOSIO

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RISTORANTE - PIZZERIA BRACERIA - CUCINA E PIZZA SENZA GLUTINE E A BASSO INDICE GLICEMICO PIZZA SENZA LIEVITO MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
Mappa velletri 1599                                                                                                    TORRE DEL TRIVIO

 PALAZZO COMUNALE

CHIESA DELLE STIMMATE                   PORTA NAPOLETANA                       VIALE ROMA

               Il nostro ristorante si trova nel cuore della città di Velletri, a pochi metri da Porta Napoletana, a fianco
               della Cattedrale di San Clemente e del Museo Diocesiano, a pochi passi dal Palazzo Comunale e dal
               sito archeologico Le Stimmate. Passeggiare per le vie di Velletri significa, infatti, respirare 3 mila anni
               di Storia. I primi insediamenti risalgono al periodo dei Volsci. L’antica Velitrae subì, successivamente,
               l’influenzadegliEtruschi.Divenutaneisecolidimoradicampagnadiaristocraticiedimperatori,diede
               i natali alla Gens Octavia, da cui discende l’Imperatore Ottaviano Augusto.
               Secondo la tradizione la sua cristianizzazione si ebbe grazie ad un religioso che poi nell’88 divenne
               Papa con il nome di Clemente I, oggi patrono della città.
               Residenza del figlio di Giuseppe Garibaldi, Menotti Garibaldi, Velletri si pregia di avere la terza, per
               ordine di costruzione, linea ferroviaria d’Italia. Nel 1885 sorse il primo istituto bancario in senso mo-
               derno, la Cassa di Risparmio di Velletri.
               E nel 2005, è salito al soglio pontificio un Vescovo
               della diocesi di Velletri: il Cardinale Joseph Ratzinger,
               divenuto Papa con il nome di Benedetto XVI.
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DALLA CUCINA

LE SPECIALITÀ
Tartare di manzo                                                                               15.00 €
(Carne di manzo battuta al coltello, capperi, scalogno, tuorlo d’uovo,
mostarda, sale, olio, pepe e salsa worcestershire)

Tartare di manzo con fonduta di Grana e Chips di pane                                          18.00 €
(Carne di manzo battuta al coltello, capperi, scalogno, tuorlo d’uovo,
mostarda, sale, olio, pepe e salsa worcestershire)

Carpaccio di filetto di manzo                                                                  13.00 €
(Carne di manzo, sale, olio, pepe)

Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di Grana e aceto balsamico                   13.00 €
(Carne di manzo, sale, olio, pepe)

Il nostro tagliere                                                                               6.50 €
(Selezione di salumi e formaggi)                                                             (a persona)

Porcini testa e gambi **                                                                       10.00 €
Porcini alla “Velletrana” **                                                                   10.00 €
Coppiette                                                                                        8.00 €
(Carne di cavallo essiccata, sale, olio, vino, peperoncino e aromi naturali)

ANTIPASTI
Verdure                                                                                          4.00 €
(melanzane e peperoni grigliati - zucchine marinate e olive)

Della Casa                                                                                       7.00 €
(verdure marin. e grigliate ruc. - bres.- grana - mozz. - bruschetta - olive e prosciutto)

Misto                                                                                            5.00 €
(melanzane e peperoni grigliati - zucchine marinate - prosciutto e olive)

Montagna                                                                                         5.00 €
(prosciutto – speck – salame e olive)

Capriccioso                                                                                      6.00 €
(prosciutto – speck – salame – supplì - olive ascolane * - bruschetta pomodoro)

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala                                                          8.00 €

* prodotto surgelato in origine

** prodotti freschi o surgelati secondo stagione
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DALLA CUCINA

BRUSCHETTE
Olio                                                          1.00 €
Aglio e Olio                                                  1.00 €
Pomodoro                                                      1.80 €
Pomodoro e Rucola                                             2.30 €
Prosciutto                                                    2.50 €
Salmone affumicato                                            2.50 €
Prosciutto e pomodoro                                         3.00 €
Pancetta                                                      2.50 €
Herbert                                                       2.30 €
(aglio, peperoni e peperoncino)
Gorpomo                                                       2.50 €
(gorgonzola e pomodoro)
Funghi porcini                                                3.30 €
(freschi di stagione)
Crema di olive nere                                           1.50 €
Panzanella                                                    6.00 €
(pane - insalata – pomodori – carciofini - olive e cipolla)
Lardo di colonnata                                            3.00 €

FRITTI
Completo                                                      2.50 €
1/2 porzione di patate * - supplì)

Completo Bruschetta                                           2.80 €
(bruschetta pomodoro - supplì)
Chela di granchio * l’una                                     1.20 €
Supplì l’uno                                                  1.20 €
Crocchetta di patate l’una                                    1.00 €
Fiori di zucca                                                1.60 €
Olive ascolane * 8 pz                                         5.00 €
Olive ascolane * 4 pz                                         3.00 €
Mozzarelline * 8 pz                                           5.00 €
Mozzarelline * 4 pz                                           3.00 €
Patate fritte *                                               3.00 €
Filetto di baccalà * (provenienza Europa)                     3.50 €
* prodotto surgelato in origine
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DALLA CUCINA

PRIMI PIATTI
                                                   PASTA FRESCA   PASTA SECCA

Porcini **                                             12.00 €     10.00 €
Carbonara                                              10.00 €      8.00 €
Carbonara e Porcini **                                 13.00 €     11.00 €
Amatriciana                                            10.00 €      8.00 €
Porcini e Tartufo **                                   14.00 €     12.00 €
Alla “Velletrana”                                       8.00 €      6.00 €
Pomodoro                                                7.00 €      5.00 €
All’Arrabbiata                                          8.00 €      6.00 €

PASTA FRESCA Fettuccine e Cellitti
PASTA SECCA Spaghetti, Bombolotti e Penne

** prodotti freschi o surgelati secondo stagione
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DALLA BRACE

SECONDI PIATTI CARNE
Bistecche di:                                    €/hg     Tagliata di controfiletto:
La Forbiciona                                     3.30    Rosmarino                          15.00 €
Super Marezzata                                   4.50    Lardo                              17.00 €
Chianina 5R                                        5.50   Porcini                            22.00 €
Vitello Nazionale                                  3.50   Rucola                             16.00 €
Black Angus                                       6.00    Rucola e pachino                   17.00 €
Danese 4DK                                        4.50    Rucola e grana                     17.00 €
Tomahawk                                          4.00    Rucola, grana e pachino            18.50 €
Bavarese                                           3.50
Sashi                                             4.80
Rubia Gallega (Galiziana)                          9.00
Vacca di Fassona Piemontese                       6.00

                                                 €/hg
Controfiletto di Wagyu                           15.00
Filetto di Manzo                                   5.00

Grigliata Mista                                15.00 €
Arrosticini (5pz)                               4.00 €
                                                          La Forbice conserva la carne in un ARMADIO
Salsiccia (2pz)                                 6.00 €    PER LA FROLLATURA a specifica temperatu-
                                                          ra e umidità controllate per garantire una
Würstel (2pz)                                   6.00 €    frollatura ottimale dal punto di vista del
                                                          gusto, della morbidezza e della sicurezza.
Hamburger (2pz)                                 8.00 €
Fettina                                         6.00 €
Petto di Pollo                                  6.00 €
Braciola di maiale                              6.00 €

    Per rispettare i tempi di frollatura delle carni
    non sempre tutti i tagli sono disponibili.
    Chiedi al tuo cameriere.

    A richiesta anche Gluten Free
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DALLA CUCINA

SECONDI PIATTI PESCE
Baccalà alla Cacciatora *                                           10.00 €
Baccalà grigliato *                                                  7.50 €
Baccalà al guazzetto *                                               9.00 €

SCAMORZE
Semplice                                                             5.50 €
Al prosciutto crudo                                                  6.50 €
Funghi champignon e prosciutto crudo                                 7.00 €
Ai funghi porcini (freschi in stagione)                              7.50 €
Salsicciaefunghiporcini(freschiinstagione)                           8.00 €
Con salsiccia                                                        6.80 €

CONTORNI
Insalata mista                                                       4.00 €
Insalata verde                                                       4.00 €
Peperoni arrostiti                                                   4.00 €
Zucchine marinate                                                    4.00 €
Melanzane alla griglia                                               4.00 €
Broccoletti saltati (freschi in stagione)                            4.00 €
Cicoria ripassata (freschi in stagione)                              4.00 €

INSALATONE
Caprese                                                              6.00 €
Caprese con mozzarella di bufala                                     8.00 €
Rucola, bresaola e grana                                             7.00 €
Rucola, gamberi e pomodori pachino                                   7.00 €
Mega                                                                 6.50 €
(Rucola,pachino,mozzarella,tonno,olive,carciofinieuovosodo)

Rucola e pachino                                                     5.00 €

* prodotto surgelato in origine
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DALLA BRACE

PANINI
Panino Completo Salsiccia                                                                7.50 €
(salsiccia, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodori)

Panino Completo Würstel                                                                  7.50 €
(würstel, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)

Panino Completo Hamburger                                                                9.00 €
(hamburger, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)

Panino Completo Capocollo di Maiale                                                      9.00 €
(capocollo, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)

Panino Completo “La Forbice”                                                            10.00 €
(capocollo, pancetta, salsiccia, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)
Panino Completo Fettina (Manzo)                                                          9.00 €
(fettina, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)

Panino Completo Petto di Pollo                                                           8.00 €
(petto di pollo, pancetta, mozzarella, melanzana grigliata, insalata, pomodoro)

    Tutti i panini sono farciti con insalata e pomodoro.
    Ogni ingrediente aggiunto, o varianti, può modificare il prezzo del panino.
    A richiesta anche Gluten Free
RISTORANTE - PIZZERIA BRACERIA - CUCINA E PIZZA SENZA GLUTINE E A BASSO INDICE GLICEMICO PIZZA SENZA LIEVITO MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
IMPASTI ALTERNATIVI
INTEGRALE E SEMI (NERISSIMA)
Per una pizza scura, altamente digeribile, fonte di fibre, Omega3, sali minerali, vitamine. é un semi-
lavorato per pizza con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero, tipo 1, farina di
segale, farina di orzo, farina di avena, semi di girasole, sesamo e lino, con germe di grano tostato,
importante fonte vegetale di acidi grassi Omega3.
La grande varietà di cereali e semi di cui è composta INFIBRA NERISSIMA, permette di ottenere una
pizza dal profumo intenso, dal colore unico e dal gusto di tostato di una volta. Grazie al germe di
grano, si può utilizzare una minore quantità di olio nelle preparazioni a base di INFIBRA NERISSIMA.

FARRO INTEGRALE
Per una pizza saporita, con un interessante mix di cereali, fibre, Omega3, Omega6, sali minerali.
La nuova farina INFIBRA FARRO INTEGRALE è un semilavorato composto da farina di grano tenero
tipo 1, farina di farro integrale, lievito naturale essiccato di grano tenero, germe di grano tostato.
L’equilibrato dosaggio degli ingredienti permette di ottenere una pizza croccante, gustosa, con un
apporto di fibre importanti.
Grazie al germe di grano, si può utilizzare una minore quantità di olio nelle preparazioni a base di
questa farina. Con INFIBRA FARRO INTEGRALE la pizza resta croccante anche quando è fredda.

SARACENO & SEMI
Per una pizza moderna, con un mix di cereali e semi accuratamente dosati, ricca di fibre, acidi grassi
Omega3, sali minerali e vitamine del gruppo B. La nuova farina INFIBRA SARACENO & SEMI è un
semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0, farina integrale di grano saraceno, farina
di farro integrale, farina di avena, semi di lino, semi di girasole, crusca di grano tenero. Questa ricca
miscela permette di ottenere un prodotto finito ricco di fibre, dal gusto eccezionale e inconfondibile.
I semi di lino e girasole sono un’importante fonte vegetale di acidi grassi Omega3.

CHIA & SEMI
Per una pizza ricca di fibre e “semi della salute”. La nuova farina INFIBRA CHIA & SEMI è un semilavo-
rato, composto da farina di grano tenero tipo 1, semola rimacinata di grano duro, semi di chia, semi
di girasole, semi di sesamo, semi di zucca e fiocchi d’avena. Questi ingredienti sapientemente dosati e
miscelati, permettono di ottenere una pizza molto particolare con la presenza di semi visibili, per chi
vuole provare una pizza diversa dalla classica.

KAMUT
Le proprietà della farina di Kamut sono dettate dai valori nutrizionali. Stando allo studio intitolato
”Counteraction of oxidative damage in the rat liver by an ancient grain (Kamut brand Khorasan wheat)”
della Nutrition Elsevier Inc, il pane prodotto a partire con farina di Kamut riuscirebbe a proteggere
le cellule dello stress ossidativo più di quanto riesce a fare il classico pane prodotto con la farina di
grano. I valori nutrizionali del grano Khorasan, la materia prima dalla quale è ricavata la farina di
Kamut, hanno un chiaro vantaggio rispetto a quelli del frumento comune: il grano Khorasan contiene
il 40% di proteine in più, è più ricco di zinco e magnesio così come polifenoli e acidi grassi.

BASSO INDICE GLICEMICO (FIBERPASTA)
I prodotti FiberPasta, grazie all’elevato contenuto di fibre che aiuta a rallentare l’assorbimento dei
carboidrati con conseguente riduzione dei picchi glicemici, sono consigliati da dietologi, nutrizionisti,
diabetologi nelle diete per il controllo glicemico. Inoltre generano un elevato senso di sazietà senza
provocare gonfiore o sensazione di pesantezza addominale. Per queste caratteristiche, i nostri prodotti
sono anche consigliati da medici dello sport nelle diete per l’alimentazione dello sportivo grazie al lento
rilascio dei carboidrati che mantiene l’energia per un tempo più prolungato.
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FORNO A LEGNA

CROSTINI                                                 FOCACCE
Al prosciutto                                   6.00 €   Semplice                                   4.00 €
(mozzarella e prosciutto crudo)                          (olio e sale)

Al salmone                                      6.00 €   Prosciutto crudo                           6.00 €
(mozzarella e salmone)                                   (olio - sale - prosciutto crudo)

Alle alici                                      5.50 €   Primavera                                  6.50 €
(mozzarella e alici)                                     (pomodoro pachino - tonno - olio)

Alle alici e pachino                            6.50 €   Caprese                                    6.50 €
(alici e pomodoro pachino)                               (pomodoripachino-mozzarellaapezzifresca-olio)

Capriccioso                                     6.00 €   Caprese infornata                          6.50 €
(mozzarella - funghi champignon - peperoni -             (pomodoripachino-mozzarellaapezzifresca-olio)
prosciutto crudo)
                                                         Caprese infornata con prosciutto           7.50 €
Ai funghi porcini                               6.50 €   (pomodori pachino - mozzarella a pezzi fresca
(mozzarellaefunghiporcinifreschiinstagione)              olio - prosciutto crudo)

Ai funghi                                       5.00 €   Nutella                                  10.00 €
(mozzarella e funghi champignon)

Quattro stagioni                                6.00 €
                                                         CALZONI
(mozzarella-peperoni-melanzane-zucchine-                 Forbice                                    6.50 €
funghi champignon)                                       (impastocompostoda:mozzarella-grana-uova
                                                         fresche - prosciutto crudo)
Ai funghi e prosciutto                          6.50 €   Mozzarella e prosciutto
(mozzarella-funghichampignon-prosciuttocrudo)                                                       6.50 €
                                                         (mozzarella - prosciutto crudo)
Ai fiori di zucca e alici                       6.50 €   Mozzarella e prosciutto cotto              6.50 €
(mozzarella - fiori di zucca e alici)                    (mozzarella - prosciutto cotto)

    Calzoni a scelta con gli stessi ingredienti della pizza
FORNO A LEGNA

PIZZA A BASE BIANCA
Rucola                                               5.80 €   Bianca con bacon                                   6.00 €
(mozzarella e rucola)                                         (mozzarella - bacon)

Rucola e grana                                       6.50 €   Bianca con cicoria                                 5.80 €
(mozzarella - rucola - scaglie di grana)                      (mozzarella - cicoria)

Rucola e salsiccia                                   7.00 €   Bianca, cicoria e salsiccia                        7.00 €
(mozzarella - rucola - salsiccia)                             (mozzarella - cicoria - salsiccia)

Rucola, maionese e gamberetti                        7.30 €   Bianca con broccoletti                             5.80 €
(mozzarella - rucola - maionese - gamberetti *)               (mozzarella - broccoletti)

Rucola, bresaola e grana                             7.50 €   Bianca broccoletti e salsiccia                     7.00 €
(mozzarella - rucola - bresaola - scaglie di grana            (mozzarella - broccoletti - salsiccia fresca)

Rucola, bresaola, funghi e grana                     8.00 €   Radicchio e gorgonzola                             7.00 €
(mozzarella-rucola-bresaola-funghi-scagliedigrana)            (mozzarella - radicchio - gorgonzola)

Rucola e pachino                                     6.80 €   Fiori di zucca                                     6.00 €
(mozzarella - rucola - pachino)                               (mozzarella - fiori di zucca)

Rucola, pachino e olive                              7.00 €   Fiori di zucca e alici                             6.80 €
(mozzarella - rucola - pachino - olive)                       (mozzarella - fiori di zucca - alici)

Rucola e salmone                                     7.50 €   Fiori di zucca e salmone                           7.00 €
(mozzarella - rucola - salmone affumicato)                    (mozzarella-fioridizucca-salmoneaffumicato)

Bianca                                               5.00 €   Fiori di zucca e gamberetti                        7.00 €
(mozzarella)                                                  (mozzarella - fiori di zucca - gamberetti *)

Bianca e pachino                                     6.00 €   Fiori di zucca e funghi porcini                    8.00 €
(mozzarella - pachino)                                        (mozzarella - fiori di zucca - funghi porcini)

Bianca al prosciutto                                 6.50 €   Fiori di zucca e salsiccia                         7.00 €
(mozzarella - prosciutto crudo)                               (mozzarella - fiori di zucca - salsiccia fresca)

Bianca, tonno e carciofini                           7.00 €   Contadina                                          6.50 €
(mozzarella - tonno - carciofini)                             (mozzarella-alici-pomodoropachino-origano)

* prodotto surgelato in origine
FORNO A LEGNA

PIZZA A BASE ROSSA
Rossa                                           5.00 €    Napoli                                            6.00 €
(pomodoro)                                                (pomodoro - mozzarella - alici)
Tonno e carciofini                              6.80 €    Funghi                                            6.00 €
(pomodoro - tonno - carciofini)                           (pomodoro - mozzarella - funghi champignon)
Marinara                                        5.00 €    Funghi al prosciutto                              7.00 €
(pomodoro - origano - aglio)                              (pom.-mozz.-funghichampignon-prosciuttocrudo)
Forbice                                          7.00 €   Porcini                                           7.50 €
(rossaconimpastocompostodagranagrattugiato                (pom. - mozz.- funghi porcini freschi di stagione)
uovo - mozzarella - speck)
                                                          Porcini e salsiccia                               8.00 €
Margherita                                       5.50 €   (pom.-mozz.-salsiccia-funghiporcinifreschidistagione)
(pomodoro - mozzarella)
                                                          Capricciosa                                       6.80 €
Margherita bufala                                7.00 €   (pomodoro-mozzarella-prosciuttocrudo-funghi
(pomodoro - mozzarella di bufala)                         champignon - olive - carciofini - uovo sodo)
Margherita tonno e carciofini                    7.50 €   Quattro stagioni                                  6.80 €
(pomodoro - mozzarella - tonno - carciofini)              (pomodoro - mozzarella - zucchine - melanzane
                                                          peperoni - funghi champignon)
Margherita al prosciutto                        6.50 €
(pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo)                Boscaiola                                         7.00 €
                                                          (pom. - mozz. - funghi champignon - salsiccia)
Margherita con pancetta                         6.50 €
(pomodoro - mozzarella - pancetta)                        Quattro formaggi                                  6.80 €
                                                          (pom.-mozzarella-gorgonzola-grana-scamorza)
Margherita con würstel                          6.50 €
(pomodoro - mozzarella - würstel)                         Salsiccia                                         6.30 €
                                                          (pomodoro - mozzarella - salsiccia)
Margherita con wurstel e patate                  7.00 €
(pomodoro - mozzarella - würstel - patate fritte*)        Salmone                                           7.00 €
                                                          (pomodoro - mozzarella - salmone affumicato)
Margherita al salame                            6.50 €
(pomodoro-mozzarella-salamepiccanteodolce)                Herbert                                           7.50 €
                                                          (pomodoro - tonno - carciofini)
Capitano                                         7.50 €
(pomodoro - mozzarella - gorgonzola - grana               Zi Maria                                          8.00 €
alici - zucchine)                                         (pomodoro - mozzarella - zucchine - melanzane
                                                          peperoni - carciofini - prosciutto crudo)
* prodotto surgelato in origine
DALLA BOTTE

BIRRE IN BOTTIGLIA                              BIBITE
Heineken 33 cl                        3.00 €    Coca Cola in lattina 33 cl             2.00 €
Heineken 66 cl                        3.50 €    Coca Cola Zero 33 cl                   2.00 €
Moretti Baffo Oro 66 cl               3.50 €    Coca Cola in bottiglia di vetro 1 Lt   3.50 €
Ichnusa 33 cl                         3.00 €    Fanta in bottiglia di vetro 1 Lt       3.50 €
                                                Sprite in lattina 33 cl                2.00 €
BIRRE ALLA SPINA
                                                Fanta in lattina 33 cl                 2.00 €
Chiara Heineken piccola 25 cl         3.00 €
Chiara Heineken media 50 cl           5.00 €
                                                VINI BIANCHI
Chiara Heineken 1 Lt                  8.50 €
                                                Vino bianco alla spina 25 cl            1.50 €
Caraffa Heineken 1.5 Lt              12.50 €
                                                Vino bianco alla spina 50 cl            2.50 €
Shuttle Heineken (min 2Lt)            8.00 €
                                                Vino bianco alla spina 1 Lt             4.00 €
Moretti La Rossa piccola 25 cl        3.50 €
Moretti La Rossa media 50 cl          5.50 €
Moretti La Rossa 1 Lt                 9.50 €    VINI ROSSI
Caraffa Moretti La Rossa 1.5 Lt      13.50 €    Vino rosso alla spina 25 cl             2.00 €
Shuttle Moretti La Rossa (min 2Lt)    9.00 €    Vino rosso alla spina 50 cl             3.00 €
Ichnusa non filtrata piccola 25 cl    3.50 €    Vino rosso alla spina 1 Lt              5.00 €
Ichnusa non filtrata media 50 cl      5.50 €
Ichnusa non filtrata 1 Lt             9.50 €
                                                SPUMANTI
Caraffa Ichnusa non filtrata 1.5 Lt 13.50 €
                                                Braghetto                              15.00 €
Shuttle Ichnusa non filtrata (min 2Lt) 9.00 €
                                                Asti (dolce)                           12.00 €
BEVANDE                                         Spumante Brut                          12.00 €
Acqua minerale effervesc/naturale 1 Lt 2.20 €  Prosecco                                12.00 €

Acqua minerale effervesc/naturale 50 cl 1.50 €
FRUTTA                                                           CAFFETTERIA
Ananas                                      4.00 €               Caffè                                   1.20 €

Frutta di stagione                          3.50 €               Caffè macchiato                         1.20 €
                                                                 Caffè corretto                          2.00 €
SORBETTI                                                         Caffè d’orzo                            1.50 €
Sorbetto al limone                             3.00 €            Caffè decaffeinato                      1.50 €
Sorbetto al limone con Gambrinus               3.50 €            Infusi                                  2.00 €

                                                                 LIQUORI                                 3.00 €

Rum Riserva                                    8.00 €            GRAPPE
Whisky Riserva                                 8.00 €            Bianca                                  3.00 €
Bourbon Riserva                                6.00 €            Barrique                                4.50 €

ALLERGENI
Allergeni - Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti

privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.

Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate.

Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche

ai sensi del Reg. UE 1169/11:

Pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base
di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia,
latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di
sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a
base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
OFFERTA SPECIALE                                                                           10€

Antipasto a scelta tra:
•   ½ porzione di patatine fritte e 1 supplì
•   Bruschetta al pomodoro e 1 supplì
+ 1 primo piatto* tra:
•   Spaghetti aglio olio e peperoncino
•   Bucatini all’amatriciana
•   Bombolotti alla carbonara
•   Penne al pomodoro

OPPURE

1 pizza a scelta tra:
Margherita
Margherita con würstel
Bianca solo mozzarella
Rossa (solo pomodoro)
Marinara
Fiori di zucca (mozzarella)
Napoli
Rucola (mozzarella)
Bianca bacon
Bianca con cicoria
Focaccia con prosciutto crudo

                             In questo Menu è compreso:
             ½ acqua minerale o ¼ di vino o 1 bibita in lattina o birra da 33 cl incluse
                        * per i primi con pasta fatta a mano + € 2,00
                             ** per i menù senza glutine + € 2,00
OFFERTA SPECIALE                                                                          13€

Antipasto:
1 bruschetta al pomodoro, 1 supplì, 1 crocchetta
+ 1 primo piatto* tra:
•   Bucatini all’amatriciana
•   Bombolotti alla carbonara
•   Penne al pomodoro
•   Spaghetti aglio, olio e peperoncino

OPPURE
1 pizza a scelta tra:
Rucola e parmigiano
Rucola e salsiccia
Rucola pomodoro e olive
Capricciosa
Bianca oppure margherita tonno e carciofini
Bianca cicoria oppure broccoletti e salsiccia
Fiori di zucca e salmone oppure gamberi oppure alici
Quattro stagioni
Quattro formaggi
Margherita wurstel e patate
Funghi

                            In questo Menu è compreso:
            ½ acqua minerale o ¼ di vino o 1 bibita in lattina o birra da 33 cl incluse
                       * per i primi con pasta fatta a mano + € 2,00
                            ** per i menù senza glutine + € 2,00
OFFERTA SPECIALE

Antipasto Capriccioso
                                                                     15€
1 Primo piatto *

oppure

1 Pizza a scelta

       OFFERTA SPECIALE

1 Bruschetta al pomodoro                                             18€
1 Bistecca 300/400 gr

1 Porzione patate fritte
 oppure
 1 Insalata Verde

              Tutti i menu sono comprensivi di:
  ½ acqua minerale o ¼ di vino o 1 bibita in lattina o birra da 33 cl incluse
             * per i primi con pasta fatta a mano + € 2,00
                  ** per i menù senza glutine + € 2,00
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