Menu - Ristorante karalis
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Menu
AVVISO ALLA CLIENTELA Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione descritta alla ne del Menu, ai sensi del Reg. UE 1169/2011 Circolare Ministero della Salute 6/2/2015
Menu Degustazione
(Prezzo valido solo ad adesione di tutti i commensali del tavolo)
APERITIVO DI BENVENUTO
Prosecco - Pane Carasau
ANTIPASTI DI MARE (4 portate)
Gamberi all’Ananas - Burrida
Bottarga - Barchittas
PRIMI DI MARE
Paccheri ai frutti di mare e scaglie di pecorino sardo
(Farina di grano tenero, Semola di grano duro, Pecorino, Aglio, Cipolla, Scampetti, Gamberi, Cozze e Vongole)
Fregola alla Carlofortina
(Pasta di semola, Olio extra vergine d’oliva, Cipolla, Pomodoro, Cozze, Vongole, Calamari, Scampi e Gamberi)
SECONDO
Scorfano alla vernaccia con olive
CONTORNO
Insalata mistcanza e frutta secca
DOLCE A SCELTA
Seadas - Semifreddo al torrone - Dolci secchi sardi
ACQUA - VINO ESCLUSI
CAFFÈ/AMARI
€ 42,00i C rudi
TARTUFI (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
PERSEBES (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
OSTRICHE REGAL/SANDALIA/ROXAL (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00
OSTRICHE FINES DE CLAIRE (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00
OSTRICHE BELON (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00
OSTRICHE REGAL ORO /SELECTION ORO (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00
RICCI solo su stagione (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00
CARPACCIO DI SALMONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00
CARPACCIO DI SPIGOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00
FASOLARI (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
PATELLE (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
GAMBERETTI GOBBETTI (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
GAMBERETTI ROSSI * MAZARA DEL VALLO (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
GAMBERONI ROSSI SICILIANI * MAZARA DEL VALLO (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00
MACEDONIA DI CROSTACEI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Gamberi* - Scampi* - Gamberi rossi* di Mazara del Vallo - Frutti esotici
SCAMPETTI */ PANNOCCHIE DI MARE / CANNOLICCHI (Prezzo cad.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
TARTARE DI TONNO Con mela verde e mandorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
TARTARE DI SALMONE Marinato con arancio e servito con sesamo e mirtilli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
CARPACCIO DEL PESCATORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
TRIONFO DI CRUDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 23,00
Ostrica - Gamberetto rosso* di Mazara del Vallo - Mandorla di mare - Scampo* - Gamberetto* - Tartufo
Fasolaro - Carpaccio misto di Spigola e Salmone - Tartare di tonno - Macedonia di crostacei
TRIONFO DI CRUDO IMPERIALE solo su disponibilità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 45,00
Riccio - Capasanta - Ostrica Royal - Ostrica Sandalia - Ostrica Regal - Persebes - Ostrica
Gamberetto* rosso di Mazara del Vallo - Mandorla di mare - Scampo* - Gamberetto* - Tartufo
Fasolaro - Carpaccio misto di Spigola e Salmone - Tartare di tonno - Macedonia di crostacei
*Prodotto congelato. Il prodotto rispetta i requisiti previsti dalla nota del Ministero della Salute 4379-P del 17/02/2011
**ll pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di boni ca preventiva conforme
alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.Antipasti di Mare Antipasti misti di Mare INSALATA DI MARE - BARCHITTAS - BIGNÈ DI BURRIDA SARDA SAUTÈ DI COZZE - FRITTELLINE DI NEONATA CON PUREA DI PATATE POLPETTE DI MARE CON MAIONESE DI RUGHETTA - SALMONE ALLA CATALANA GAMBERI ALL’ANANAS SU CESTINO DI PECORINO GRIGLIATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16,00 (Eventuali variazioni saranno enunciate al momento) INSALATA DI MARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00 Seppia** - Polpo** - Sedano - Carote - Olive - Pomodoro pachino - Aceto bianco - Prezzemolo - Olio extra vergine d’oliva BARCHITTAS (4 pz.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00 Fior di Latte - Salmone marinato agli agrumi - Marmellata di Albicocca BIGNÈ DI BURRIDA SARDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00 Pesce Palombo - Noci - Cipolla - Uova - Farina - Olive - Olio extra vergine d’oliva - Aceto SAUTÈ DI COZZE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00 Cozze - Olio extra vergine di oliva - Aglio - Vino bianco - Prezzemolo FRITTELLINE DI NEONATA CON PUREA DI PATATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00 Neonata** - Farina - Patate - Uova - Zucca - Fecola di patate - Sale - Olio di semi di girasole - Burro POLPETTE DI MARE CON MAIONESE DI RUGHETTA (4 pz.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00 Spigola - Zucchine - Olio di semi di girasole - Sale - Farina di grano 00 - Maionese - Rughetta - Patate GAMBERI ALL’ANANAS SU CESTINO DI PECORINO GRIGLIATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 13,00 Gamberi** - Ananas - Panna - Za erano - Pecorino - Olio extravergine d’oliva - Cipolla SALMONE ALLA CATALANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00 Sedano - Cipolla rossa - Olio extravergine d’oliva - Sale - Salmone - Pomodoro Basilico - Arancia - Cipolla rossa - Zucchero di canna - Scorza di Limone - Avocado INSALATA DI BOTTARGA ALLA CAMPIDANESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00 Bottarga - Pane carasau - Pecorino - Pomodoro pachino - Carcio - Olio extra vergine d’oliva SALUMI DI MARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00 Tonno - Pesce spada - Salmone - Bottarga di muggine - Olio extra vergine d’oliva - Burro Salsiccia di Tonno - Tonno porchettato - Pane bruscato - Uova di Muggine **Prodotto decongelato.
Antipasti di Mare
MOSCARDINI FRITTI O ALLA GRIGLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00
Moscardini** - Farina di semola - Sale - Olio di semi di girasole
ZUPPA DEL KARALIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00
Cozze - Vongole - Mandorle - Fasolari - Scampi** - Gamberetti** - Pomodoretto fresco - Pane
Olio extra vergine d’oliva - Aglio - Cipolla - Basilico - Prezzemolo
SAUTÈ DI VONGOLE VERACI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16,00
Vongole veraci - Olio extra vergine di oliva - Aglio - Prezzemolo
SAUTÈ MISTO DI FRUTTI DI MARE (Secondo il pescato del giorno) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18,00
Antipasti di Terra
BARCHITTAS DI CARASAU con catalana o crema di pecorino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
LA BARBARICINA, TRIONFO DI PRODOTTI TIPICI SARDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Prosciutto - Pecorino con miele - Salame - Salsiccia - Ricotta vaccina con miele - Bruschetta al pomodoro
Bruschetta con crema di pecorino - Carcio sott’olio - Peperoncino ripieno - Olive sarde
PECORINO SARDO ALLA GRIGLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
PECORINO SARDO con miele e marmellata d’albicocca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
**Prodotto decongelato.Primi Piatti di Mare “LORIGHITTAS” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 25,00 Pasta lavorata a mano (Acqua e Farina) - Anemoni di mare - Ricci - Bottarga di Muggine RAVIOLI (CULURGIONES) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18,00 Spigola - Gamberi** - Vongole - Farina di semola - Zucchine - Patate - Uova - Pomodori Olio extravergine d’oliva - Olio di semi di girasole - Aglio - Cipolla - Prezzemolo - Basilico FREGOLA ALLA CARLOFORTINA CON FRUTTI DI MARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00 Scampi** - Gamberi** - Calamari** - Cozze - Vongole - Pomodori pachino - Farina di semola Olio extravergine d’oliva - Aglio - Cipolla LINGUINE AI FRUTTI DI MARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00 Linguine di semola di grano duro - Scampi** - Gamberi** - Calamari** - Cozze - Vongole Pomodori pachino - Basilico - Olio extra vergine d’oliva - Aglio - Cipolla - Prezzemolo LINGUINE ALL’ASTICE (CON MEZZO ASTICE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 23,00 Linguine di semola di grano duro - Astice - Pomodori pachino - Aglio - Cipolla Olio extravergine d’oliva - Sale - Prezzemolo - Basilico LINGUINE ALL’ASTICE BLU (CON MEZZO ASTICE) . . . . . . . . . . . . . . . . .da ordinare minimo 2 porzioni € 45,00 Linguine di semola di grano duro - Astice blu - Pomodori pachino - Aglio - Cipolla Olio extravergine d’oliva - Sale - Prezzemolo - Basilico LINGUINE AL GRANCHIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00 Linguine di semola di grano duro - Pasta granchio - Pomodori pachino - Aglio Olio extravergine d’oliva - Sale - Prezzemolo - Basilico - Cipolla MALLOREDDUS ALLA GALLURESE (GNOCCHETTI SARDI) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16,00 Gnocchetti - Spigola - Olive - Vongole veraci - Pomodorini pachino Aglio - Olio extravergine d’oliva - Prezzemolo PACCHERO ALLA CAGLIARITANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00 Paccheri - Cozze - Vongole - Gamberi** - Calamari** - Scampi** Pecorino sardo - Olio extravergine di oliva - Cipolla - Agli **Prodotto decongelato.
Primi Piatti di Mare
RISOTTO ALLA PESCATORA IN BIANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
SPAGHETTONI CON GAMBERONI - PISTACCHIO - UOVA DI SALMONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00
PACCHERO ALL’ARAGOSTA (CON MEZZA ARAGOSTA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
l’etto
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Spaghetti - Vongole - Aglio - Olio extravergine d’oliva - Sale - Prezzemolo
SPAGHETTI ALLE VONGOLE E BOTTARGA DI CABRAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18,00
Spaghetti - Vongole - Aglio - Olio extra vergine d’oliva - Bottarga di muggine
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Scampi** - Riso - Panna - Pomodoro - Olio extravergine d’oliva - Aglio - Sale
PIZZUDOS ALLA CREMA DI SCAMPI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Raviolone ripieno di Gamberetti** - Pistacchi - Scorza di lime
Primi Piatti di Terra
CULURGIONES DI RICOTTA AL POMODORO E PECORINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
con ricotta, farina di grano, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico, menta, patate, formaggio vaccino
GNOCCHETTI SARDI ALLA CAMPIDANESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 14,00
Pomodoro, nocchiella, salsiccia, za erano, farina di grano, olio extravergine d’oliva, cipolla
PIZZUDOS AL POMODORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 14,00
Raviolone ripieno di formaggio primo sale, semola di patate, farina di grano,
sale, pomodoro, formaggio, olio extra vergine d’oliva, cipolla
PIZZUDOS CON GORGONZOLA E NOCI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Farina di grano, sale, farina di semola, patate, gorgonzola, noci, panna, olio extravergine d’oliva
**Prodotto decongelato.Secondi Piatti di Mare ARAGOSTA ALLA CATALANA TROPICALE (Prezzo l’ETTO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00 Mango, Avocado, Pompelmo, Basilico, Cipolla rossa, Pachino rosso, Pachino giallo Olio extra vergine di oliva, Sale SANPIETRO IN CROSTA DI CARCIOFI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00 Carcio , Olio extra vergine di oliva - Mandorle SCORFANO AL GUAZZETTO CON OLIVE SARDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00 Pomodoro - Aglio - Cipolla - Olio extra vergine di oliva - Prezzemolo ASTICE ALLA CATALANA (Prezzo l’ETTO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,00 Sedano, Pomodori ciliegino, Sale, Cipolla di Tropea, Aceto, Basilico, Patate, Olio extra vergine di oliva ASTICE BLU ALLA CATALANA (Prezzo l’ETTO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00 Sedano - Pomodori ciliegino - Sale - Cipolla di Tropea Aceto - Basilico - Patate - Olio extra vergine di oliva CALAMARO ALLA GRIGLIA Calamaro - Olio di semi di girasole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00 CODA DI ROSPO DI ORISTANO ALLA VERNACCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00 Coda di rospo - Olive sarde - Cipolla di Tropea caramellata - Olio extra vergine d’oliva Sale - Vino bianco - Farina di grano 00 FRITTURA DI CALAMARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00 Calamari - Farina di semola - Olio di semi di girasole - Sale - Prezzemolo ORATA O SPIGOLA AL FORNO CON PATATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 23,00 Orata o Spigola - Patate - Olio extravergine d’oliva - Sale - Pan grattato - Pachino Prezzemolo - Olio di semi di girasole - Olive ROMBO IN CROSTA DI PATATE CON PACHINO O IN CROSTA DI ASPARAGI . . . . . . . . . . . . . € 25,00 Rombo, Patate, Pomodori pachino, Asparagi, Olio extra vergine d’oliva Sale, Pan grattato, Olio di semi di girasole, Asparagi. SPIGOLA AL SALE O AL FORNO CON PATATE (Due porzioni) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00 Spigola - Patate - Pomodori pachino - Olio extra vergine d’oliva - Sale - Pan grattato - Olio di semi di girasole l’etto GRIGLIATA MISTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 23,00 Scampi - Polpo - Mazzancolle - Calamari - Trancio di spigola - Olio di semi di girasole **Prodotto decongelato.
Secondi Piatti di Mare
GAMBERONI DI MAZARA DEL VALLO AL MIRTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00
Gamberoni - Olio extra vergine d’oliva - Mirto - Panna - Aceto balsamico
TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 25,00
Tonno - Pistacchi - Olio di semi di girasole - Servita con glassa di aceto balsamico
ZUPPA DI CROSTACEI ALLA CARLOFORTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 35,00
Astice - Cozze - Vongole - Gamberoni di Mazara del Vallo - Scampi - Mazzancolle - Pomodoro
Bruschette - Olio extra vergine d’oliva - Aglio - Basilico - Cipolla
PESCATO DEL GIORNO (su disponibilità) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00
**Prodotto decongelato.
Secondi Piatti di Terra
BISTECCA DI MANZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00
Bistecca di manzo - Olio extravergine d’oliva - Sale
MAIALINO SARDO AL FORNO CON PATATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 22,00
Solo su ordinazione per un minimo di 4 persone
Olio extra vergine d’oliva - Sale - Patateil nostro Pane
PANE CARASAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
Lievito - Sale - Semola - Farina di grano duro - Olio extravergine d’oliva
PANE CIVRAXIU FATTO IN CASA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
Lievito di birra - Sale - Farina di grano duro
i Contorni
ASPARAGI ALL’AGRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
Asparagi - Sale - Olio extra vergine d’oliva
INSALATA MISTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00
Radicchio - Pomodori - Lattuga - Sedano - Finocchio - Noci - Mandorle - Uva sultanina - Frutti di bosco - Glassa di aceto
VERDURA DI STAGIONE SALTATA IN PADELLA o ALL’AGRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00
Verdure di stagione - Olio extra vergine d’oliva - Sale
PATATE FRITTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00
Patate - Olio di semi di girasole - Sale
PATATE AL FORNO CON OLIVE E PACHINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
Patate - Olio extra vergine d’oliva - Sale - Pan grattato - Prezzemolo - Olive - Pomodori pachino
VERDURE GRIGLIATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00
Zucchine - Melanzane - Radicchio - Olio di semi di girasole
**Prodotto decongelato.Bevande
ACQUA MICROFILTRATA ORION H20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
BIRRA ICHNUSA DI PRODUZIONE SARDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00
AMARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00
COCA COLA (LATTINA 33 CL) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00
CAFFÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50
Dessert e frutta
MOUSSE MOU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00
Biscotto Oreo - Zucchero - Arachidi - Latte - Cioccolato bianco
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
Uova - Zucchero - Pistacchio - Panna - Cioccolato bianco - Biscotti
SEADAS (DOLCE TIPICO SARDO A BASE DI SEMOLA, FORMAGGIO E MIELE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
Semola - Strutto - Olio di semi di girasole - Formaggio e miele
SEMIFREDDO AL TORRONE SARDO DI TONARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00
Uova - Zucchero a velo - Panna - Mandorle - Nocciole - Albume d’uovo - Miele - Noci - Cioccolato - Caramello
SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO CALDO NERO CON CUORE MORBIDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00
Latte - Cioccolato al 72% - Cacao - Uova - Zucchero semolato - Farina - Burro
TAGLIATA DI FRUTTA MISTA DI BOSCO E ESOTICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
CIALDINA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00
Uova - Burro - Farina 00 - Zucchero semolato - Acqua - Sale
Latte - Vanillina - Zucchero a velo - Latte - Fragole
GELATO AL LIMONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,00
MIX DI DOLCI SARDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00Puoi anche leggere
