Lounge Bar Caffetteria Bistrôt & Cruditè Aperitivo &Cocktails Méscita & Bottiglie
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Lounge Bar
Caffetteria
Bistrôt & Cruditè
Aperitivo &Cocktails
Méscita & Bottiglie
www.aldemetrio.it mod. 20/10/2020
Caffetteria Bibite, tè freddo
Succhi
3,00
3,00
Spremute 4,00
Cioccolata 4,00
Cioccolata panna 5,00
Prezzi al tavolo fino ore 18.
Dopo le ore 18 i prezzi potrebbero subite un aumento.
Briosches farcite 1,50
Briosches vuote 1,20
Caffè 1,50 Frolle Grandi 3,00
Caffè corretto 2,00 Frolle Piccole 1,00
Cappuccio 2,00 Acqua 1,00
Cappuccio di soia 2,30 Bicchiere acqua 0,60
Cappuccio senza lattosio 2,50
Marocco 2,00 Aperitivo in bottiglietta 4,00 / 5,00
Mocaccino 2,50 Vino / Cocktail 7,00
Ginseng 1,50 Vino / Cocktail speciali da 8 a 10,00
Orzo 1,50 Amari 5,00
Latte Bianco 1,50 Alcolici speciali su richiesta
Latte Macchiato 2,00
Infusi 4,00
Tè neri e scuri: Breakfast, Darjeeling, Earl Grey Yin Zhen,
Ceylon O.P., Jardin Bleu, Christmas Tea.
Tè Verdi e Oolong: Earl Grey Vert Calabria, Miss Damman,
L’Oriental, Sencha Fukuyu, Bali.
Tisane: Verbena e Menta, Tisane du Roy, Camomilla,
Tisane des 40 Sous.
Rooibos: Cederberg.
Carcadet: Nuit d’Etè, Samba.
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Demetrio bistrôt
dalle 17:00 alle 24:00
I pancake
€ 7,00
1) salmone affumicato, crema di philadelphia alle erbette, avocado
2) salmone affumicato, crema di avocado, cavolo
cappuccio condito
Cruditè di mare
3) salmone affumicato, crema di philadelphia alle
erbette, sashimi di verdure marinate
4) crudo di Parma, crema di bufala, pomodoro, basilico La nostra proposta
I taglieri* 4 ostriche, 2 gamberi rossi Sicilia extra,
2 gamberi Sicilia viola, 2 carabineros atlantici,
2 scampi Irlanda, 1 scampone extra,
Salumi misti del territorio con giardiniera € 12
3 cozze New Zealand marinate
Cacciatorino nostrano (250gr) con formaggi e confettura € 10
Salame nostrano & cacciatorino con giardiniera € 10 € 45,00
Formaggi misti con confetture e fichi € 14
Crudo di Parma & salame nostrano
* tutti i piatti saranno accompagnati da pane e focaccia
€ 12
Componi il tuo plateau di mare*
Le tapas Ostrica speciale Krystale € 3,30
Ostrica speciale Gillardeau € 3,70
- Gamberi al ajillo: gamberi saltati leggermente piccanti conditi Gambero rosso Sicilia extra € 3,50
con aglio, erba cipollina e sugo al pomodoro, serviti con crostini di
pane € 8,00
Gambero viola Sicila III € 2,00
Gambero rosso atlantico carabineros extra € 3,00
- Polpette di manzo al sugo, in abbondante sugo al pomodoro, Gambero Argentino marinato € 2,00
servite tiepide e con crostini di pane € 6,50 Cozza verde New Zealand extra € 1,50
- Patate bravas: gustose patate lessate e condite con spezie,
Aragostella indopacifica cotta
pomodoro e salsa senapata € 5,00 (secondo diponibilta’) € 7,50
Scampi Irlanda € 3,30
- Polpo alla gallega: morbido polpo alla paprica, con patate prez- Scamponi Irlanda extra (120/140gr) € 9,00
zemolate e sugo al pomodoro, servito con crostini di pane € 8,00
Tartare di tonno € 7,00
- Crostini di pane con burro salato e acciughe del cantabrico Tartare di salmone € 7,00
€ 9,00 Caviale Baikal 10gr € 17,00
Caviale Baikal 30gr € 45,00
- Acciughe Nardin del cantabrico, nella sua scatoletta, con crostini
di pane e burro €13,00
*plateau minimo € 18.00
Menù Crudiite’ di mare appositamente selezionate,abbattute e
Bar preparate al meglio per offrirvi la miglior qualita’
Scansiona il codice QR
o vai su aldemetrio.it/bar
Aperitivi
Selezione di salumi del territorio, con
giardiniera home-made, formaggi,
patatine, olive & focaccia casereccia
Drink €12,00
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Cocktails List Borromeo
Tequila Silver
Mezcal
Cocchi Americano
Sciroppo Agave
Lime
Prezzo € 9
*Supplemento orario aperitivo Guarda come viene preparato
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In caso di allergie, siete pregati di avvisare il personale di sala
prima di ordinare
Cardano Spallanzani
Rum in fat wash Chartreuse verde
di cioccolato fondente St. Germain
Vermouth rosso Gin
Amaretto Disaronno Limone spremuto
Suze Sciroppo di Lavanda
Melassa
Succo Ananas Guarda come viene preparato
Acqua questo cocktail su YouTube
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Ghislieri Castiglioni
Bourbon Vodka
Succo di limone Italicus
Zucchero liquido Shiroppo Limone
Velvet di vino rosso Albumina
Sciroppo di Karkadè
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Golgi Fraccaro
Carpano Antica Formula Rum infuso al cumino
Campari Liquore alla vaniglia
China dott. Clementi Succo lime
Liquore Liquirizia Zucchero liquido
Bitter al Pompelmo Succo Ananas
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Cairoli Santa Caterina
Aperol Mezcal
Cocchi Americano Tequila Silver
Gin Disaronno
Marmellata Arancia Succo Lime
Succo Pompelmo Agave
Basilico Rooibos
Guarda come viene preparato Guarda come viene preparato
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Maino Campari
Griziotti Whisky
Cocktails
Nuovo Tequila
Alternative Collegiali Don Bosco Vodka
Valla Gin
Senatore Mezcal– Champagne –
Laurent Perrier Dom Perignon Millesime Altum Villare
Brut € 70 Millesimato € 280
Moët Chandon Réserve Impérial Dom Perignon Vintage
Lounge Bar Brut Cuvée assemblage
Moët Chandon Grand Vintage
Brut Cuvée assemblage, millesimato
€ 80
€ 120
Millesimato
Krug Grande Cuvée
€ 260
Cuvée de prestige € 300
Méscita E Bottiglie
Moët Chandon Nectar Impérial € 130 Perrier Jouet Belle Epoque
Brut € 250
Ruinart Blanc de Blancs
Brut € 130
– Champagne Rosé –
Moët Chandon Rosè Imperial Dom Perignon
Brut € 90 Rosè Limited Edition € 500
Moët Chandon Rosè Ice Imperial Dom Perignon
Brut € 120 Rosè 2006 € 450
Ruinart Rosè Perrier Jouet Belle Epoque
Brut € 130 Rosè € 320
www.aldemetrio.it mod. 20/10/2020 www.aldemetrio.it mod. 20/10/2020– Bianchi –
– Bollicine – Ceretto Blangé
Arneis della Langhe DOC, 2016 cal. € 8 / € 30 Cà del Baio
Chardonnay cal. € 7 / € 30
Roeno Gewurztraminer DOC cal. € 7 / € 30
Monchiero Carbone Roero Arneis
Giorgi 1870 Sutto Cà Rugate San Michele Roero Arneis cal. € 7 / € 30
Metodo classico, Oltrepò cal. € 7 / € 30 Valdobbiadene Extra Dry DOCG cal. € 7 / € 30 Soave Classico cal. € 7 / € 30
Cà del Bosco Cuvée Prestige Le Marchesine Brut
Franciacorta cal. € 10 / € 60
– Rossi –
Franciacorta cal. € 8 / € 35
– Bollicine Rosé– Ca’ del Baio Langhe Nebbiolo Toscana cal. € 7 / € 30
Piemonte DOC cal. € 7 / € 30
Vigna del Lauro Isonzo Merlot DOC
Kellerei Kössler Lagrein Südtirol Alto Adige cal. € 7 / € 30
Südtirol Alto Adige DOC cal. € 7 / € 30
Santa Anastasia Contempo
Le Marchesine Rosè Ca’ Rugate Valpolicella Superiore Nero d’Avola Siciliano cal. € 7 / € 30
Millesimato rosè € 40 Veneto cal. € 7 / €30
Terenzi Morellino di Scansano
Nota: I prezzi delle bottiglie durante l’aperitivo potrebbero subire una maggiorazione.
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