La canadese Kaitlyn Stewart è la miglior bartender del mondo al Diageo Reserve World Class 2017
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La canadese Kaitlyn Stewart è la miglior bartender
del mondo al Diageo Reserve World Class 2017
Kaitlyn Stewart
La canadese Kaitlyn Stewart del Royal Dinette di Vancouver è stata proclamata Miglior
Bartender del mondo alla finale globale di Città del Messico del WORLD CLASS
Bartender of the Year 2017, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale
che celebra l’arte della mixology e che mette in scena il più grande, aspirazionale ed
autorevole palcoscenico del settore dei luxury spirits. Istituita da Diageo Reserve, la
divisione luxury dell’azienda, la competizione mette in gara i migliori mixologist del
pianeta per confrontarsi con brand ultra premium come vodka Ketel One e Cîroc, tequila
Don Julio, gin Tanqueray No TEN, bourbon Bulleit, rum Zacapa, blended scotch whisky
Johnnie Walker Blue Label e single malt come Talisker e Lagavulin.
© 2001 - 2018 Luciano Pignataro Wine&Food Blog
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Kaitlyn Stewart is named the World Class Bartender of the Year in a glistening awards ceremony in Mexico
City 2017
In una settimana di gare, Kaitlyn ha dimostrato di saper superare le sfide che hanno
messo alla prova le sue abilità e quelle di altri 54 concorrenti provenienti da tutto il
mondo (per l’Italia ha gareggiato Mirko Turconi del Piano 35 di Torino). È sopravvissuta
alla prova del fuoco della sfida Heat of the Moment dimostrando di saper creare un
cocktail integrando il meglio delle tecniche culinarie a quella della miscelazione. Con la
sfida Mex ECO poi, dedicata alla consapevolezza ambientale a livello globale, ha saputo
testimoniare che anche i bartender possono trovare un approccio green al mondo della
miscelazione. Dalla prima sessione di gare che ha ridotto i concorrenti da 55 a 10, è
passata al ring del Lucha Libre, la prova a tempo che prevede la preparazione in sei
minuti di sei classici della miscelazione con la possibilità di un piccolo twist personale.
Da lì ha proseguito la sua corsa verso il titolo mondiale passando alla fase finale della
gara, Los Elementos, alla quale hanno avuto accesso solo i migliori 4 in assoluto.
Un’ultima epica sfida dedicata alla creazione originale di quattro cocktail ispirati ai
quattro elementi.
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World Class Bartender of the Year 2017 Kaitlyn Stewart and the World Class Hall of Fame
I finalisti di DIAGEO RESERVE WORLD CLASS rappresentano l’apice della creatività del
bartending, incarnano la capacità di creare nuove tendenze e di allargare
pionieristicamente le frontiere della mixology. Nonostante l’altissimo livello dei finalisti,
Kaitlyn si è imposta come la best of the best, in grado di padroneggiare il portfolio
luxury di Diageo Reserve per creare risultati senza precedenti.
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pag. 5Kaitlyn Stewart
La competizione DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year è la più vasta
del pianeta con più di 10.000 bartender provenienti da più di 57 paesi diversi. Dopo
aver superato le prove regionali, 55 di loro si sono riuniti a Città del Messico domenica
20 agosto per affrontarsi. Ieri, dopo un confronto testa-a-testa con i loro concorrenti nel
Lucha Libre ring, un élite di quattro di loro si è qualificata per la gara finale, concepita
per verificare la loro conoscenza, creatività e padronanza di elementi classici e
preparazioni personali.
Kaitlyn si prepara ad un anno di avventure – avrà la possibilità di viaggiare per il mondo
in veste di Diageo Reserve Brand Ambassador, creando drink ad hoc e partecipando
come giudice in diversi concorsi. Sarà annoverata tra i migliori dell’industria e diventerà
nono membro del WORLD CLASS Hall of Fame.
Kaitlyn Stewart, WORLD CLASS Bartender of the Year 2017, ha detto: “Sono sorpresa e
felice di essere stata nominata Bartender of the Year. La settimana è stata estenuante,
mi ha messo in gara contro i migliori bardender che abbia mai conosciuto. Partecipare
alle Finali è stato sicuramente eccitante ma finire la settimana di sfide come vincitore…
sono felicissima! I cocktail sono più che mai sulla cresta dell’onda ed essere
protagonista e portavoce di questo momento d’oro, promuovendo l’idea di usare i
migliori ingredienti e le migliori ricette per creare miscele sempre originali è qualcosa
che mi ha sempre appassionato e ho adorato in ogni singolo momento di questa
esperienza”.
Johanna Dalley, Global WORLD CLASS Director, aggiunge: “È stata una settimana
speciale nell’agenda dei bartender e non ha deluso – ne siamo rimasti letteralmente
travolti. La cultura della miscelazione sta esplodendo e questi finalisti WORLD CLASS
sono quelli che stanno aprendo la strada, favorendo continui progressi dell’industria.
Noi della WORLD CLASS siamo consapevoli della missione che abbiamo di ispirare a
bere meglio e disegnare il futuro del consumo delle bevande, a casa come al bar. Le
finali WORLD CLASS costituiscono un passo incredibile verso questo progresso”.
Lauren Mote, Diageo Reserve’s Global Cocktalian e Giudice WORLD CLASS, ha
esclamato: “Wow. Wow. Wow. Che settimana incredibile! Come giudici abbiamo visto di
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pag. 6tutto, da fiamme alte un metro e mezzo ad ingredienti miscelati in maniere inedite, mai
viste prima d’ora”.
Parlando del vincitore della competizione, Lauren ha detto: “Ogni finalista è stato
incredibile, ma Kaitlyn per me emergeva nettamente sugli altri. La loro gara Lucha Libre
è stata eccezionale, ma ho trovato letteralmente trascinante il loro comportamento
nella gara Heat of the Moment. E a mano a mano che ci avvicinavamo alla sfida finale,
ci rendevamo conto di volere qualcuno che si distinguesse per abilità, conoscenze e
carisma, con una creatività che non conosce limiti e una padronanza incredibile sia
delle preparazioni classiche che personali. Kaitlyn ha espresso tutto questo. Essere stati
testimoni e partecipare è stato fenomenale.”
Durante la fase iniziale della gara, WORLD CLASS ha individuato quattro tendenze che
cambieranno la cultura del cocktail il prossimo anno. Sulle tendenze, Lauren ha
commentato: “Lo scopo di WORLD CLASS non è soltanto di trovare il miglior bartender
del mondo. Vogliamo anche ispirare chi ama i cocktail a berli meglio – vogliamo più
“bartender domestici” che abbiano il coraggio di esplorare il mondo del possibile e
creino le loro preparazioni personali in cucina. L’anno prossimo vorremmo
semplicemente che più gente sperimentasse cocktail a casa propria. Inoltre siamo
attenti alla sostenibilità, che riteniamo una forza trainante alla base della creazione
delle miscele, con la sua presenza negli ingredienti o nei metodi utilizzati. Le
preparazioni personali si affermeranno sempre di più poiché il bar sta evolvendo verso
la creazione di esperienze uniche per i consumatori occasionali. E infine, pensiamo che i
mixologist illuminati adotteranno ingredienti e tecniche all’avanguardia da una cultura
trasformata della gastronomia, dilatando i parametri nella preparazione di cocktail così
come li conosciamo. Si prepara un anno eccitante!”
La missione di WORLD CLASS è quella di ispirare a bere meglio e delineare il futuro del
drinking, a casa come al bar. Se siete ispirati a bere meglio, visitate
www.theworldclassclub.com o WORLD CLASS Facebook community, dove potrete
trovare nuove ricette dei nostri finalisti, video tutorial e le ultime novità sulle nuove
tendenze.
I finalisti rappresentavano i Paesi seguenti:
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pag. 7Argentina, Australia, Austria, Belgio, Brasile, Bulgaria, Canada, Isole Cayman, Cile,
Columbia, Costa Rica, Repubblica Ceca, Danimarca, Repubblica Domenicana, Finlandia,
Francia, Germania, Gran Bretagna, Grecia, Hong Kong & Macao, Islanda, India, Oceano
Indiano, Indonesia, Irlanda, Israele, Italia, Giappone, Kenya, Corea, Libano, Lituania,
Messico, Olanda, Nigeria, Norvegia, Paraguay, Perù, Filippine, Polonia, Portogallo,
Portorico, Romania, Russia, Singapore, Slovacchia, Sud Africa, Spagna, Svezia, Svizzera,
Taiwan, Thailandia, Turchia, EAU, Ucraina, USA. I finalisti rappresentano anche le navi
da crociera.
WORLD CLASS si è data la missione di ispirare i consumatori a bere meglio e a creare
esperienze uniche in questo processo. Che ci si trovi a casa o al bar, WORLD CLASS
incoraggia a valutare e ad avere, per l’arte del bere, la stessa cura che si dedica all’arte
della cucina.
WORLD CLASS ha sostenuto, formato e ispirato più di 300.000 baristi in tutto il mondo
negli ultimi nove anni, in collaborazione con le migliori bevande alcoliche del mondo, la
Diageo Reserve. WORLD CLASS è anche autorità nell’industria delle bevande a cui i
consumatori guardano per le ultime novità riguardo preparazioni, tendenze, ricette di
cocktail e comprensione dell’industria.
WORLD CLASS ha ospitato la ‘WORLD CLASS Bartender of the Year’, la maggiore
competizione per baristi. Dopo aver atteso a gare locali, 55 fra i migliori baristi del
mondo si sono misurati in Messico per essere incoronati miglior barista del mondo.
Diageo Reserve
Creata nel 2004, la divisione Diageo Reserve si concentra sull’opportunità di un global
luxury, riunendo etichette che si fondano su un retaggio solido, maestria e autenticità.
Questo luxury portfolio è costituito da Johnnie Walker Blue Label, Ciroc, Don Julio,
Tanqueray No. TEN, Ketel One vodka, Zacapa, Bulleit ed una collezione esclusiva di
Single Malts. La Reserve portfolio rappresenta il 16% delle vendite totali Diageo ed è
cresciuta del 7% durante questo anno finanziario.
Diageo è l’azienda leader mondiale del mercato bevande alcoliche, con un portfolio
estremamente ricco di marchi prestigiosi Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s
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pag. 8e Windsor whisky, le vodke Smirnoff, Cîroc e Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don
Julio, Tanqueray e Guinness.
Diageo è quotata in borsa alla London Stock exchange (DGE) e alla New York Stock
Exchange (DEO) e i suoi prodotti sono venduti in oltre 180 paesi in tutto il mondo.
Maggiori informazioni su Diageo, sulle sue persone, sui suoi marchi e sul suo
andamento sono disponibili all’indirizzo www.diageo.com. Dettagli sulla piattaforma
globale di Diageo che promuove il bere responsabile si possono trovare sul sito
www.DRINKiQ.com, insieme a informazioni su iniziative e strumenti per condividere le
casistiche d’eccellenza.
Celebrating life, every day, everywhere.
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