Golfo Ristorante - Ristorante del Golfo
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Ristorante Golfo del
Benvenuti . Welcome.
In questo locale vi proponiamo In this place we propose a kitchen attention to
una cucina curata nei particolari, detail, attentive to the quality of its raw
attenta alla qualità delle sue materie prime, materials, respecting their freshness and
nel rispetto della loro freschezza e stagionalità. seasonality. Mediterranean flavors and
Sapori e profumi mediterranei, secondo la fragrances, in the tradition of Italian and
tradizione della cucina italiana e siciliana, Sicilian cuisine, are the fundamental
sono le componenti fondamentali components in the menu of the Ristorante del
nel menu del Ristorante del Golfo. Golfo. The restaurant for your dinners,
Il ristorante per le vostre cene, i pranzi d'affari, business lunches, day to remember and to
i giorni da ricordare e le ricorrenze da celebrare. celebrate anniversaries. A reference point for
Un punto di riferimento per i palati più esigenti. the most demanding palates.
Tutti i piatti sono preparati al momento, All dishes are freshly prepared,
quindi se si hanno esigenze particolari so if you have special needs
di modifica, o eventuali intolleranze, agli modification, or any intolerance, the
ingredienti presenti nel menù, comunicatelo ingredients on the menu, report it
al personale di sala al momento dell'ordine. the dining staff when ordering.
La direzione The direction
SI EFFETTUANO BANCHETTI MAKING BANQUET
A BASE DI PESCE E DI CARNE FISH AND MEAT
Non esitate a contattarci per ulteriori Do not hesitate to contact us for further
chiarimenti o prezzi da concordare. information or prices to be agreed.
Siamo a completa disposizione We are at your disposal
per far fronte a qualsiasi Vostra richiesta. to meet all your needs.
In questo ristorante, per la preparazione dei piatti In this restaurant, for the preparation of the
e per il condimento del pesce, viene servito dishes and the fish flavoring, served oil Sicilian
Olio Extravergine di oliva siciliano di qualità, quality virgin olive, with various fragrances for
con varie fragranze per vari tipi di abbinamento. various types of combination.
ANTIPASTI DI PESCE FRESCO FRESH FISH STARTERS
TARTARA DI TONNO IN SALSA DI SOIA € 8,00 TUNA TARTARE IN SOY SAUCE
Sale, pepe, olio Salt, pepper, oil
GAMBERO ROSSO CRUDO € 10,00 RED RAW SHRIMP
Sale, pepe, olio, limone Salt, pepper, oil, lemon
TARTARA DI GAMBERO ROSSO € 15,00 RED SHRIMP TARTARE
Sale, pepe, olio, erba cipollina, capperi Salt, pepper, olive oil, chives, capers
CARPACCIO DI TONNO € 14,00 TUNA CARPACCIO
Olio, sale, pepe Oil, salt, pepper
CARPACCIO DI PESCE FRESCO DEL GIORNO € 14,00 FRESH FISH OF THE DAY CARPACCIO
Olio, sale, pepe Oil, salt, pepper
CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO € 14,00 RED SHRIMP CARPACCIO
Olio, sale, pepe Oil, salt, pepper
SCAMPI CRUDI ALL'ARANCIA € 16,00 RAW SHRIMPS IN ORANGE JUICE
Olio, sale, pepe Oil, salt, pepper
ANTIPASTO MISTO CRUDO DEL GOLFO € 22,00 RAW MIXED STARTER
Carpaccio di tonno Tuna carpaccio
Carpaccio di pesce fresco del giorno Fresh fish of the day carpaccio
Tartara di tonno in salsa di soia Tuna tartare in soy sauce
Gambero rosso e scampo all'arancia Red shrimp and prawns in orange juice
OSTRICA € 4,00 OYSTER
cad.
In questo ristorante vengono applicate
tutte le direttive di salvaguardia alimentare In this restaurant are applied to all food
riguardanti la preparazione preservation directives concerning the
e la somministrazione del pesce crudo, preparation and use of raw fish, which is
che è regolarmente abbattuto termicamente. regularly frozen at very low temperature.
COPERTO € 3,00 COVER CHARGE
In alcuni periodi dell'anno in mancanza di pesce fresco In some periods of the year in the absence of fresh fish
si sostituirà lo stesso con prodotto abbattuto a bordo. it will replace the same with product shot down on board.
La Tipologia di pesce può variare a seconda del pescato del giorno. The fish type may vary depending on the catch of the day.ANTIPASTI CALDI DEL GOLFO HOT FISH STARTERS
BOCCONI DI TONNO SCOTTATO € 10,00 TUNA MORSELS SEARED
AL PESTO SICILIANO WITH SICILIAN PESTO
Datterino, basilico, granella di pistacchio, cherry tomatoes, basil, chopped pistachio,
mentuccia, olio, sale, pepe, aglio (facoltativo) mint, oil, salt, pepper, garlic (optional)
CUPOLETTA DI SPADA SU LETTO DI € 5,00 SWORDFISH DOME
(1) (1)
VELLUTATA DI CIPOLLA DI TROPEA WITH TROPEA ONION CREAM
Radicchio, carote, zucchine, porro, granella di Radicchio, carrots, zucchini, leek, breadcrumbs,
pistacchio, mollica, uvetta, olio, sale, pepe chopped pistachio, raisins, oil, salt, pepper
GAMBERI IN PASTA KATAIFI SU LETTO DI € 5,00 PRAWNS IN KATAIFI ROLL
(2) (3)
SALSA DI YOGURT AL PROFUMO DI MENTA ON BED OF MINT-FLAVORED YOGURT SAUCE
Panna, maionese, sale, pepe Cream, mayonnaise, salt, pepper
(3) (3)
TONNO IN AGRODOLCE € 10,00 SWEET AND SOUR TUNA
Cipolla di Tropea, farina, zucchero, Tropea onion, flour, sugar, apple vinegar,
aceto di mele, olio, sale, pepe oil, salt, pepper
SOUTÈ DI VONGOLE € 15,00 CLAMS SAUTÉ
Aglio, pepe, prezzemolo, olio Garlic, pepper, parsley, oil
TAGLIATA DI TONNO SU LETTO DI INSALATA € 15,00 TUNA STEAK WITH LETTUCE
Olio, sale, pepe, farina Oil, salt, pepper, flour
PERCORSO DEGUSTATIVO DELLA CASA € 14,00 TASTING PATH OF APPETIZERS
Comprende gli antipasti (1) - (2) - (3) Includes appetizers (1) - (2) - (3)
(vedi ingredienti in alto) (see ingredients above)
GHIOTTA DI SPADA ALLA MEDITERRANEA € 18,00 SWORDFISH MORSEL ON MEDITERRANEAN
CON CROSTINI E GRANELLA DI PISTACCHIO SAUCE, CROUTONS AND CHOPPED PISTACHIOS
Passata di pomodoro, capperi, aglio, menta, olio Tomato sauce, capers, garlic, mint, oil, salt, pepper
ZUPPA DI COZZE CON CROSTINI € 12,00 MUSSEL SOUP WITH CROUTONS
Pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo Tomato, chili, garlic, parsley
ZUPPA DI COZZE E VONGOLE CON CROSTINI € 15,00 MUSSELS AND CLAMS SOUP WITH CROUTONS
Pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo Tomato, chili, garlic, parsley
ZUPPA DEL GOLFO CON CROSTINI € 26,00 SEAFOOD SOUP WITH CROUTONS
Cozze, Vongole, Scampi e Gamberi, Fasolari, Mussels, Clams, Shrimp and Prawns
Cannolicchi di mare phased fish, sea razor clam
COPERTO € 3,00 COVER CHARGE
In alcuni periodi dell'anno in mancanza di pesce fresco In some periods of the year in the absence of fresh fish
si sostituirà lo stesso con prodotto abbattuto a bordo. it will replace the same with product shot down on board.
La Tipologia di pesce può variare a seconda del pescato del giorno. The fish type may vary depending on the catch of the day.PRIMI DI PESCE FIRST COURSES OF FISH
SPAGHETTI ALLE VONGOLE € 15,00 SPAGHETTI WITH CLAMS
Aglio, pepe, olio, prezzemolo Garlic, pepper, parsley, oil
MACCARRUNA* CON SARDE € 14,00 HOME MADE MACARONI
E FINOCCHIETTO SELVATICO WITH SARDINES AND WILD FENNEL
*maccheroni fatti a mano, attorcigliati con un ramo di buso * Handmade macaroni twisted with a branch of “buso”
Aglio, pinoli, uvetta, pomodoro, sale Garlic, pine nuts, raisins, tomato, salt
LINGUINE CON GAMBERI, € 18,00 LINGUINE WITH PRAWNS,
PISTACCHIO E BOTTARGA PISTACHIO AND BOTTARGA
Aglio, olio, sale, peperoncino, pomodorino Garlic, oil, salt, chili, tomato
BUSIATA* ALLO SCOGLIO € 16,00 SEAFOOD BUSIATA*
*pasta fresca tipica della zona di Trapani * Typical fresh pasta from the Trapani area
Aglio, olio, prezzemolo, pepe, Garlic, oil, parsley, pepper, mussels, clams,
cozze, vongole, gamberi, scampi shrimp, scampi
LINGUINE CON GAMBERI, € 24,00 LINGUINE WITH SHRIMP, CLAMS
VONGOLE E RICCI AND SEA URCHINS
Aglio, olio, peperoncino, prezzemolo Garlic, oil, chili, parsley
RISOTTO ALLA VENERE NERA € 16,00 BLACK VENUS RISOTTO
Aglio, olio, prezzemolo, Garlic, oil, parsley,
peperoncino, seppia, pomodoro chilli, sepia, tomato
RISOTTO VULCANO € 20,00 VOLCANO RISOTTO
Aglio, olio, pomodoro, prezzemolo, Garlic, oil, tomato, parsley,
peperoncino, seppia, ricci Chilli, cuttlefish, sea urchins
LINGUINE AI RICCI € 24,00 LINGUINE WITH SEA URCHINS
Aglio, olio, sale, peperoncino, prezzemolo Garlic, oil, salt, chilli, parsley
RAVIOLI NERI O ROSSI AI SAPORI DEL GOLFO € 20,00 SEA FLAVORS BLACK OR RED RAVIOLI
Nero di Seppia (neri), rapa rossa (rossi), Sepia Black (black), red turnip (red),
cernia, scampi, olio, pomodorini, peperoncino, grouper, scampi, oil, cherry tomatoes, chilli,
mandorle, noci, pan grattato, prezzemolo almonds, walnuts, breadcrumbs, parsley
LINGUINE CON SCAMPI E TARTUFO € 26,00 LINGUINE WITH SHRIMP AND TRUFFLE
Olio, peperoncino, aglio, sale Oil, chili, garlic, salt
LINGUINE PESCE DEL GIORNO E BOTTARGA € 20,00 LINGUINE FISH OF THE DAY AND BOTTARGA
Aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, Garlic, oil, parsley, chili, fish of the day,
pesce del giorno, bottarga di tonno bottarga, lemon peel
e scorza di limone
ZUPPA DEL GOLFO ALL’ARAGOSTA € 25,00 SEAFOOD SOUP WITH LOBSTER
Spaghettone sminuzzato e zuppa di aragosta Cut Spaghetti big and seafood soup
SOLO SU PRENOTAZIONE (min 2 persone) by reservation only (min 2 pax)
COPERTO € 3,00 COVER CHARGE
In alcuni periodi dell'anno in mancanza di pesce fresco In some periods of the year in the absence of fresh fish
si sostituirà lo stesso con prodotto abbattuto a bordo. it will replace the same with product shot down on board.
La Tipologia di pesce può variare a seconda del pescato del giorno. The fish type may vary depending on the catch of the day.SECONDI DI PESCE MAIN COURSES OF FISH
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA O PANATO € 14,00 GRILLED SWORDFISH OR PANATO
Olio, sale, mollica Oil, salt, breadcrumb
TAGLIATA DI TONNO SU LETTO DI INSALATA € 15,00 TUNA STEAK WITH LETTUCE
Olio, sale, pepe, farina Oil, salt, pepper, flour
FILETTO DI ORATA AL TEGAME € 18,00 FILLET OF SEA BREAM PAN COOKED
Aglio, pepe, olio, capperi, Garlic, pepper, caper, oil, pine nuts,
pinoli, uvetta, farina, pomodorini raisins, cherry tomatoes
FRITTURA DI CALAMARI, € 18,00 FRIED SHRIMP, SQUID
GAMBERI E CAPPUCCETTI AND CAPPUCCETTI
Farina, sale, olio di palma Flour, salt, palm oil
SCAMPI E GAMBERONI ALLA GRIGLIA € 24,00 SCAMPI AND PRAWNS GRILLED
2 scampi e 2 gamberi (300gr.) 2 shrimps and 2 prawns (300gr.)
GAMBERONI AL FORNO € 24,00 BAKED KING PRAWNS
IN CROSTA DI MANDORLE IN ALMOND CRUST
4 gamberoni (300gr.), sale, pepe 4 king prawns (300gr.), salt, pepper
PESCE DEL GIORNO AL KG € 60,00 FISH OF THE DAY KG
In crosta di sale al forno In salt crust baked
In sale griglia In salt grilled
Al tegame con aglio, pepe, olio, capperi, The pan with garlic, pepper, olive oil, capers,
pinoli, uvetta, farina, pomodorini pine nuts, raisins, flour, cherry tomatoes
All’acqua pazza con aglio, olio, sale, “Crazy Water” with garlic, oil, salt,
pomodorini, patate, basilico, peperoncino tomatoes, potatoes, basil, chili
SCAMPI E GAMBERONI AL KG € 80,00 SCAMPI AND PRAWNS KG
ASTICE E ARAGOSTA AL KG € 100,00 LOBSTER AND CRAWFISH KG
COPERTO € 3,00 COVER CHARGE
In alcuni periodi dell'anno in mancanza di pesce fresco In some periods of the year in the absence of fresh fish
si sostituirà lo stesso con prodotto abbattuto a bordo. it will replace the same with product shot down on board.
La Tipologia di pesce può variare a seconda del pescato del giorno. The fish type may vary depending on the catch of the day.PIATTI DI CARNE MEAT DISHES
Antipasti di carne Meat appetizers
CARPACCIO DI VITELLO SU LETTO € 14,00 VEAL CARPACCIO ON A ARUGULA BED
DI RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO AND PARMESAN SHAVINGS
Sale, pepe, olio, limone Salt, pepper, oil, lemon
MELANZANE ALLA MEDITERRANEA € 8,00 MEDITERRANEAN AUBERGINES
Pomodoro, parmigiano, cipolla, origano, Tomato, parmesan, onion, oregano, mint, oil, salt,
mentuccia, olio, sale, pepe pepper
Primi di carne First courses of meat
BUSIATA VEGETARIANA € 10,00 VEGETARIAN BUSIATA
Cipolla, olio, pomodorini, Onion, oil, cherry tomatoes,
zucchine, carote, melanzane zucchini, carrots, eggplant
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI € 18,00 TAGLIATELLE WITH PORCINI MUSHROOMS
Olio, aglio, prezzemolo, peperoncino Oil, garlic, parsley, chilli
BUSIATA AL PESTO TRAPANESE € 12,00 BUSIATA WITH TRAPANI PESTO
Pomodoro, basilico, aglio, mandorle, Tomato, basil, garlic, almonds,
olio, sale, pepe oil, salt, pepper
Secondi di carne Main courses of meat
FILETTO ALLA GRIGLIA € 16,00 GRILLED FILLET
Olio, sale Oil, salt
FILETTO AI FUNGHI PORCINI € 18,00 FILLET WITH PORCINI MUSHROOMS
Olio, burro, panna, sale Oil, butter, cream, salt
TAGLIATA DI ANGUS SU LETTO DI INSALATA € 18,00 ANGUS BEEF ON SALAD
CON SCAGLIE DI PARMIGIANO WITH PARMESAN SHAVINGS
Acetto balsamico, sale, pepe, olio Balsamic little vinegar, salt, pepper, oil
COPERTO € 3,00 COVER CHARGECONTORNI SIDE DISH
PATATE FRITTE € 3,00 CHIPS
INSALATA VERDE € 3,00 GREEN SALAD
INSALATA MISTA € 4,00 MIXED SALAD
PATATE AL FORNO € 4,00 BAKED POTATOES
VERDURE GRIGLIATE € 5,00 GRILLED VEGETABLES
patate, zucchine, potatoes, zucchini, eggplant,
melanzane, olio, sale, origano olive oil, salt, oregano
COPERTO € 3,00 COVER CHARGEFRUTTA E DOLCI FRUITS AND DESSERT
FRUTTA DI STAGIONE € 4,00 SEASONAL FRUITS
CASSATELLA* DI RICOTTA € 3,00 CASSATELLA*
* Dolce tipico siciliano *Typical sicilian dessert
Raviolo fritto ripieno di ricotta dolce, Fried ravioli stuffed with sweet sheep's-milk ricotta,
scorza di limone e gocce di cioccolato grated lemon rind and chocolate drops
SORBETTO AL LIMONE € 3,00 LEMON SORBET
CANNOLO* TRADIZIONALE O SCOMPOSTO € 4,00 CANNOLO* TRADITIONAL OR CRUSHED
* Dolce tipico siciliano *Typical sicilian dessert
Cialda croccante ripiena di ricotta dolce, Crispy wafer filling with sweet sheep's-milk ricotta,
gocce di cioccolato e scorza di limone grated lemon rind and chocolate drops,
con guarnizione di arancia candita garnished whith candied orange
CHEESEKAKE DI FRAGOLE, € 4,00 STRAWBERRY CHEESECAKE,
RICOTTA E YOGURT RICOTTA AND YOGURT
Formaggio, zucchero di canna, miele, burro, Cheese, brown sugar, honey, butter, cereal biscuits,
biscotti ai cereali, scorza di limone lemon peel
PARFAIT DI MARDORLE DELLA CASA € 4,00 ALMOND PARFAIT* * Typical sicilian semifreddo
con cioccolata calda o caffè with hot chocolate or coffee topping
TORTINO DELLO CHEF AL CIOCCOLATO € 5,00 HOT CHOCOLATE PIE CHEF MADE
CALDO SU LETTO DI CREMA VANIGLIA ON A CREAMY VANILLA
Uova, zucchero, vaniglia, latte, panna, maizena Eggs, sugar, vanilla, milk, cream, cornstarch
TORTA DI GRANITA DI LIMONE € 5,00 LEMON GRANITE CAKE
Pan di Spagna, Semifreddo neutro, Pan of Spain, Neutral Semifreddo,
granita al limone, anice Lemon granite, aniseed
VINI LIQUOROSI DA DESSERT DESSERT WINES
BEN RYE € 5,00 BEN RYE
DONNA FUGATA DONNA FUGATA
Passito di Pantelleria Raisin wine of Pantelleria
KAID VENDEMMIA TARDIVA € 5,00 KAID VENDEMMIA TARDIVA
ALESSANDRO DI CAMPOREALE ALESSANDRO DI CAMPOREALE
Syrha Syrha
PASSITO € 4,00 PASSITO WINE
ZIBIBBO € 4,00 ZIBIBBO WINE
MOSCATO € 4,00 MOSCATO WINE
MALVASIA € 4,00 MALVASIA WINE
MARSALA € 4,00 MARSALA WINE
MUFFATO € 4,00 MUFFATO WINE
COPERTO € 3,00 COVER CHARGEBEVANDE DRINK
ACQUA PANNA NATURALE CL 0,75 € 3,00 MINERAL PANNA CL 0,75
WATER
ACQUA S. PELLEGRINO GASATA CL 0,75 € 3,00 SPARKLING WATER S. PELLEGRINO CL 0,75
ACQUA FERRARELLE CL 0,75 € 3,00 MINERAL WATER FERRARELLE CL 0,75
COCA COLA - FANTA - SPRITE CL 0,25 € 3,00 COCA COLA - FANTA - SPRITE CL 0,25
SUCCHI DI FRUTTA CL 0,25 € 3,00 FRUIT JUICES CL 0,25
BIRRA BECK'S CL 0,33 € 4,00 BECK'S BEER CL 0,33
DISTILLATI SPIRITS
GRAPPE - AMARI - LIMONCELLO € 4,00 GRAPPES - BITTER LIQUEURS- LEMONCELLO
CAFFETTERIA CAFETTERIA
CAFFÈ - CAFFÈ DECAFFEINATO € 2,00 COFFEE - DECAFFEINATED
CAFFÈ D'ORZO € 2,00 BARLEY COFFEE
CAPPUCCINO € 3,00 CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO € 3,00 MILK WITH COFFEE
COPERTO € 3,00 COVER CHARGEPuoi anche leggere
