GASTRONOMIA PRENOTA E RITIRA IN BISTROT - Lanzani Bottega & Bistrot
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GASTRONOMIA
PRENOTA E RITIRA
IN BISTROT
DALLE 08.00 alle 20.30
OPPURE RICEVI
DIRETTAMENTE A CASA
consegna 5€, gratuita per ordini a partire da 50€
aree di consegna: Brescia, Gussago, Cellatica,
Collebeato e Roncadelle.
info@lanzanibistrot.it
Tel. 030 313471
Whatsapp 331 9807891i piatti che ami,
come li ami.
a casa tua.
Le preparazioni del banco
gastronomia sono le stesse di
sempre, realizzate dalla nostra
cucina ogni giorno, ma con una
sicurezza in più per tutti i nostri
clienti: il sottovuoto.ESPERIENZA LANZANI
Le preparazioni della nostra cucina, da rigenerare in pochi istanti.
PRIMI PIATTI SECONDI PIATTI
(sottovuoto, da rigenerare a casa)
Lasagna alla bolognese 8
Galletto al mattone 10
Lasagna con verdurine 8
Guancialino di vitello 10
Parmigiana di melanzane 8 Pollo al curry e riso nero 12
Gnocchi di patate alla sorrentina 8 Salmone in olio di cottura 45/kg
READY TO EAT
Polpo in umido con pomodorini e olive 12
Insalata di mare 12
Insalata di polpo e patate 14
Tartare di manzo con carciofi e grana 10
Coscia d’anatra Confit 10
Tartare BAT di manzo con capperi,
10
acciughe e senape Polpette di carne al sugo 10
Roast beef di manzo all’inglese 40/kg Polipetti alla Luciana 9
Vitello tonnato 45/Kg Cozze alla marinara 8.50
Cremoso di Patate al forno Giardiniera Verdure sautè
CONTORNI patate 4 al rosmarino 4 5 5
IL KIT CONTIENE TUTTO IL KIT LANZ BURGER 16 KIT LIEVITATA CLASSICA 10
NECESSARIO PER COMPORRE IL pomodoro S.Marzano, fiori di latte
pane ai semi di girasole, hamburger di
PIATTO A CASA manzo, robiola di montagna, bacon,
Agerola e basilico
maionese ai carciofi
IL MEGLIO DELLA BOTTEGA
Dal Banco della Macelleria al kg Dal Banco dei salumi all’etto
Prosciutto crudo S. Ilario 36 mesi 5.50
Hamburger di manzo 20
Prosciutto cotto Branchi 4
Tagliata di manzo 20 Coppa piacentina 3.80
Mortadella Bidinelli 2.90
Filetto di manzo 52 Speck di Fiè 3.50
Culatello Antica Corte Pallavicina bollino oro 13
Costata 30
Pancetta nostrana 2.50
Fiorentina 30 Bresaola Migliorati 5.50
all’etto
Jamon iberico Joselito gran riserva 27
SELEZIONE Paleta Iberico Joselito
Coppa Joselito
18
9
Salsichon 6.50
Chorizo 6.50Dal Banco dei formaggi al kg al kg
Gorgonzola 17 Parmigiano reggiano 36 mesi 32
Roquefort 45 Rosso di Lago 28
Stilton 40 Paglietta piemontese 26
Shropshire blue 45 Comtè 29
Bagoss 59 Testun di capra 40
Maniva 40 Robiola bresciana 16.50
Silter 40 Taleggio 22
Holzhofer 40 Camembert di bufala 24
Pecorino 31 Formagella di Collio 16
Emmenthal di grotta 35 Mozzarella di bufala campana 250gr 7.50
Parmigiano reggiano 18 mesi 28
Parmgiano reggiano 24 mesi 30
PASTA SUGHI E SALSE (sottovuoto, gelo)
di nostra produzione
Spaghetti di grano duro
500gr 6 Sugo all’amatriciana 200gr 6
Pastificio dei Campi di Gragnano
Composto cacio pepe 200gr 5
Paccheri di grano duro Mancini 1kg 6
Ragù di carne 200gr 5
Pappardelle all’uovo Ragù di pesce 200gr 7
250gr 4.50
La pasta di Aldo
Pasta Pastificio Gentile Rigatoni
500gr 5.00
o Spaghetti
OLIO E ACETO
Pasta Pastificio Gentile Rigatoni Olio Lanzani 0.5l 15
500gr 5.50
o Spaghetti integrali
Olio Furgentini 0.5l 22
Olio viola tradizione 0.5l 15
Aceto balsamico di Modedena IGP
250ml 7
RISO E FARINE Il Tinello del Balsamico
Riso Salera 100% carnaroli Aceto di mele
250ml 6
pilatura a pietra 1kg 6 Il Borgo del Balsamico
invecchiato 18 mesi
Riso Salera Carnise pilatura a
1kg 6
pietra 1kg
PANE E GRISSINI
Farina Salera di mais giallo Grissini all’acqua Mario Fongo 200gr 3.7
1kg 6
bramatura media
Grissini all’acqua e sesamo
200gr 3.7
Mario Fongo
Farina di venere e mais per
500gr 4.80
polente macinata a pietra
Farina integrale UOVA
1kg 4.80
per polenta Taragna
Uova di Paolo Parisi a confezione 10CHAMPAGNE FRANCIACORTA
Bollinger “Special Cuvée” Brut s.a. 50 Ca’ del Bosco Cuvèe prestige S.A 30
Bollinger Grande Anne 2008 150 Ca’ del Bosco “Vintage Collection” Brut 2014 55
Bollinger PN VZ 15 120 Ca’ del Bosco Saten Vintage 2015 55
Charles Heidsieck Brut Réserve s.a. 55 Ca’ del Bosco Dosaggio Zero Vintage 2015 55
Christian Busin Brut Tradition s.a. 40 Ca’ del Bosco Dosage Zéro Noir 2009 90
Dom Perignon Brut Vintage 2010 165 Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Dz 2010 100
Faniel & Fils Agapane Brut s.a. 40 Antica Fratta Cuvee Real Brut s.a. 30
Jacquesson “Cuvée N° 740” Extra Brut 75 Andrea Arici Dosaggio Zero s.a. 25
Jacquesson “Cuvée N° 741” Extra Brut 80 Andrea Arici Rosè Dosaggio Zero s.a. 29
Bellavista Brut 2013 40
J.Charpentier Tradition Brut s.a. 35
Bosio Saten s.a. 22
Krug Grande Cuvée Brut 168 éme édition 165
Contadi Castaldi Brut S.A. 16
Pol Cochet Brut s.a. 35
Faccoli Brut S.A. 25
Perrier- Jouet “Gran brut” s.a. 46
Faccoli Brut Rosè S.A. 25
Perrier-Jouet “Blanc deblancs” Brut s.a. 70
Gatti Enrico Saten 2016 30
Perrier- Jouet “ Belle Epoque” Brut 2012 155
Majolini Brut S.A. 18
Ruinart “R de Ruinart” Brut s.a. 50
Monterossa Pr Brut S.A. 22
Veuve Cliquot “cuvee S.Petersburg” 45
Monterossa “Sansevé” Satèn Brut s.a. 24
Monterossa “Salvadek” Extra brut 2015 32
Monterossa Cabochon 55
Uberti Francesco I Extra Brut S.A. 25
VINI BIANCHI ITALIANI Uberti Magnificentia Saten 2015 40
Cà del Bosco Corte Del Lupo Bianco 2018 35
Cà del Bosco Chardonnay 2015 55
VINI ROSSI ITALIANI
Colle Stefano 2019 Verdicchio di Matelica 10
Cà del Bosco corte del Lupo Rosso 2018 35
Marco Felluga Friulano Russiz Superiore 2018 21
Cà del Bosco Maurizio Zanella 2017 55
Marco Felluga Pinot Bianco Russiz Superiore 2018 21
Graziano Prà Valpolicella Ripasso 2017 20
Marco Felluga Sauvignon Russiz Superiore 2018 21
Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo 2017 30 Graziano Prà Amarone 2015 50
Olivini Lugana 2019 12 Monti Garbi valpolicella Ripasso 2017 20
Olivini Lugana Demesse Vecchie 2018 15 Capanna Brunello di Montalcino 2015 50
Hofstatter Gewurztraminer 2019 16 Lamole Chianti Classico Gran Selezione 2015 35
Hofstatter Pinot Bianco 2019 13 Isole e Olena Chianti Classico 2018 25
Schiopetto Friulano 2017 22 Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2016 20
Schiopetto Ribolla Gialla 2019 15 Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2014 30
Pio Cesare Barolo 2015 65
Domenico Clerico Capisme-e 2017 25
VINI BIANCHI ESTERI
Baron del La Doucette Comte la Fonde Sancerre 2018 30 VINI ROSSI ESTERI
De Ladoucette Pouilly-Fumè 2018 30 Joseph Voillot Bourgogne Vieilles Vignes 2018 30
Philippe Colin Bourgogne Blanc 2018 28 Vincent Girardin Pommard Vieilles V. 2017 60
Regnard Bourgogne 2018 26 J.Faiveley Bourgogne 2018 23
Vincente Girardin Cuveé Saint Vincent 2017 35 DelasChâteauneuf duPapeRouge“HautePierre”2014 45
Vincente Girardin Mersault 2017 85 Chateau de Pez Saint - Estèphe 2011 50COME ORDINARE? whatsapp scrivici su chiamaci email 331 9807891 instagram 030 313 471 info@lanzanibistrot.it
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