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CENA
€ 26,00 a persona
Coperto € 2,00
Con la formula TASTING potete mangiare quanto volete a prezzo fisso
(Escluso coperto, bevande, dolci e caffè)
Bambini sotto 120 cm € 15,00
CONSIGLI E REGOLE
Gentili clienti, vi ricordiamo che i piatti ordinati e non consumati verranno
quantificati a parte.
Il cibo è vita non sprecarlo. Prima di ordinare nuovi piatti
occorre aver terminato quelli già serviti. è possibile effettuare più ordinazioni.
Per qualsiasi intolleranza o allergia siete pregati di avvisare il nostro personale di
sala prima dell'ordinazione.
LE IMMAGINI SONO PURAMENTE ILLUSTRATIVE
Hare, ovvero serenità.
Nella cultura orientale questa parola indica una bella giornata, felice,
armonia tra noi e gli elementi che ci circondano.
Questi sono gli stessi ingredienti che usiamo
per dare vita alle nostre ricette, in una continua ricerca di equilibrio tra sapori che si
completano ed esaltano a vicenda.
Armonia di colori, aromi, gusti e degli spazi in cui ti diamo
il benvenuto per offrirti un'esperienza che ti doni felicità.
Ti diamo il benvenuto nel tuo posto felice .
CARTA DEI VINI
SPUMANTI E CHAMPAGNE PROSECCO DOC EXTRA DRY BIANCAVIGNA Veneto 18 fresco,delicato,piacevole SPUMANTE BRUT GIAVI Veneto 15 fresco,secco,fruttato FRANCIACORTA BRUT VEZZOLI Lombardia 28 morbido , fragrante, floreale FRANCIACORTA BLANC DE BLANCS DERBUSCO Lombardia 45 elegante,floreale FRANCIACORTA CUVEÉ ALMA BELLAVISTA Lombardia 55 fresco,secco,fruttato FRANCIACORTA CUVEÉ PRESTIGE CÀ DEL BOSCO Lombardia 58 morbido,sentori di crosta di pane METODO CLASSICO BRUT DIAMANT BLANC FRANCESCO SCANAVINO Piemonte 26 inteso floreale con note di frutta fresca SPUMANTE PAS DOSÉ LA SCOLCA Piemonte 32 minerale,fruttato DOM PÉRIGNON BRUT VINTAGE Champagne 300 strutturato,ricco GASTON CHIQUET INSOLENT BRUT Champagne 62 fresco,buona acidità GASTON DERICBOURG CUVEÉ DE RESERVE BRUT Champagne 53 inteso, fruttato MONMARTHE BRUT PRIVILEGE Champagne 58 intenso con sentori di crosta di pane MANDOIS VICTOR BRUT BLANC DE BLANCS Champagne 88 morbido, avvolgente PHILIPPONNAT ROYAL RÉSERVE BRUT Champagne 85 elegante,bollicina fine e persistente LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER Champagne 110 strutturato,fine PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE Champagne 260 elegante,floreale,intenso
SPUMANTI E CHAMPAGNE ROSÈ PROSECCO ROSÈ DOC BIANCAVIGNA Veneto 18 fruttato, floreale, delicato SPUMANTE BRUT ROSÉ LA SCOLCA Piemonte 33 minerale,fruttato,profumato BRUT ROSÉ GRANDE RÉSERVE MANDOIS Champagne 60 intenso, fruttato VINI BIANCHI GEWÜRZTRAMINER MERUS TIEFENBRUNNER Alto Adige 25 aromatico,agrumato,floreale GEWÜRZTRAMINER MERUS 0.375 TIEFENBRUNNER Alto Adige 15 MÜLLER THURGAU TRAVERSI Alto Adige 16 secco,floreale,fruttato MÜLLER THURGAU STRASSERHOF Alto Adige 25 fresco,semi aromatico KERNER STRASSERHOF Alto Adige 29 aromatico,secco SAUVIGNON BLANC PLONERHOF Alto Adige 29 fresco,minerale,elegante PETITE ARVINE LES CRETES Valle D’Aosta 33 secco,floreale,fruttato ROERO ARNEIS MARCO PORELLO Piemonte 18 profumato, fruttatonote minerali ARNEIS BLANGÉ CERETTO Piemonte 28 floreale,fruttato GAVI LA SCOLCA Piemonte 19 secco, delicato,fresco LUGANA CÀ MAIOL Lombardia 20 morbido,fruttato,sapido PINOT GRIGIO MASUT DA RIVE Friuli V.Giulia 24 floreale,fruttato,morbido RIBOLLA GIALLA RUSSOLO Friuli V.Giulia 22 floreale,fragrante,fresco SAUVIGNON BLANC RUSSOLO Friuli V.Giulia 22 intenso,semi aromatico,fruttato
VINI BIANCHI RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA Friuli V.Giulia 32 delicato,note fruttate,buona beva FRIULANO LIVIO FELLUGA Friuli V.Giulia 31 morbido,avvolgente,fruttato SHARIS LIVIO FELLUGA Friuli V.Giulia 24 morbido,fruttato,floreale CHARDONNAY VILLA MINELLI Friuli V.Giulia 17 floreale,note di agrumi,fresco SOAVE CAMPO BASE I CAMPI Veneto 21 minerale,note agrumate,elegante VERMENTINO L’AIRONE GUADO AL MELO Toscana 19 fresco,profumato,piacevole PECORINO TENUTA SANTORI Marche 22 fruttato,piacevole,note minerali PASSERINA TENUTA SANTORI Marche 19 fruttato,floreale,morbido VERDICCHIO DI MATELICA COLPAOLA Marche 18 fruttato,fresco,sapido FALANGHINA FATTORIA PAGANO Campania 20 fresco,sapido,minerale GRECO DI TUFO FATTORIA PAGANO Campania 21 equilibrato,ricco,intenso FIANO DI AVELLINO FATTORIA PAGANO Campania 22 avvolgente,ricco,persistente FALANGHINA MASTRO BERARDINO Campania 18 secco,fresco e fruttato GRILLO FEUDO MONTONI Sicilia 24 fresco,note fruttate,note floreali TRAMINER E CATARRATTO BAGLIESI Sicilia 19 aromatico,morbido,sapido ETNA BIANCO TENUTE MANNINO Sicilia 32 corposo,fruttato,sapido VERMENTINO DI SARDEGNA PALA Sardegna 22 secco,fresco,fruttato VERMENTINO DI SARDEGNA 0.375 PALA Sardegna 14
VINI BIANCHI ESTERNI PINOT BIANCO REFLEXION JOHANNES Austria 30 elegante,fresco,mineale SAUVIGNON BLANC SATTLERHOF Austria 28 delicato,note fruttate,buona beva ALSACE COMPLATATION MARCEL DEISS Francia-Alsazia 36 intenso,fruttato,ricco SANCERRE BLANC LE PIERRIER DOMAINE THOMAS Francia-Loira 40 fresco,piacevole,note minerali POUILLY FUMÉ DOMAINE DE BEL AIR Francia-Loira 38 fresco,fruttato,minerale BOURGOGNE BLANC DOMAINE GIRARDIN Francia-Borgogna 40 morbido,fruttato,floreale CHABLIS VIEILLES VIGNES DANIEL DAMPT Francia-Borgogna 42 fruttato,delicato sentore di legno CHARDONNAY CALIFORNIA DE LOACH California 32 morbido,avvolgente,fruttato SAUVIGNON FUSIONAL CHAPEL PEAK Nuova Zelanda 34 frutta tropicale,aromatico,morbido VINI ROSATI LANGHE ROSATO MARCO PORELLO Piemonte 17 delicato,morbido,fresco MASSERIA LI VELI TORREROSE Puglia 19 fruttato,morbido,fresco NERO D’AVOLA ROSATO SCLAPÒ BAGLIESI Sicilia 18 fruttato,morbido,piacevole ETNA ROSATO TENITE MANNINO Sicilia 30 fruttato,ricco,persistente
VINI ROSSI FUMIN LES CRETES Valle d’Aosta 42 fresco,floreale,equilibrato BAROLO FRANCESCO SCANAVINO Piemonte 45 intenso,ricco,persistente BARBERA D’ASTI AD MAIORA FRANCESCO SCANAVINO Piemonte 19 fruttato,equilibrato,piacevole LANGHE NEBBIOLO MARCO PORELLO Piemonte 22 fruttato,note speziate,elegante LANGHE NEBBIOLO 0.375 MARCO PORELLO Piemonte 12 PINOT NERO CARILLO FRECCIAROSSA Lombardia 20 delicato,fruttato,note speziate CHIANTI RISERVA I MORI Toscana 16 secco,fresco,fruttato ROSSO DI MONTALCINO CANNETA Toscana 24 corposo,morbido,fruttato BRUNELLO DI MONTALCINO CANNETA Toscana 58 di grande struttura ETNA ROSSO TENUTE MANNINO Sicilia 30 corposo,deciso,intenso CERASUOLO DI VITTORIA POGGIO RACINECI Sicilia 28 elegante,fresco,di grande beva VINI DA DESSERT MOSCATO D’ASTI FRANCESCO SCANAVINO Piemonte 21 aromatico,dolce BAROLO CHINATO FRANCESCO SCANAVINO Piemonte 59 persistente,perfetto con ol cioccolato
ALLERGENI
Regolamento UE 1169/2011 D.LGS. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione IIID.
LGS. n. 114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.
ALLERGENI PRESENTI
Arachidi Cereali che Crostacei Anidride solforosa Latte
contengono glutine e solfiti
Lupini Molluschi Noci Pesce Sedano
Semi di sesamo Senape Soia Uova
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o
intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e
contengono glutammato di sodio. I vini e le bevande possono contenere solfiti.
Piatto piccante
Piatto vegetariano
Alcuni ingredienti dei nostri piatti contrassegnati con un (*) potrebbero essere surgelati
all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta
conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.
I prodotti a base di pesca somministrati crudi all’interno del nostro ristorante sono stati
preventivamente sottoposti a trattamento di abbattimento di -20°c per almeno 24 ore come da legge.
ANTIPASTI
1
STICK GAMBERI 2pz
involtini di gamberi*
€ 4,00
2 3
HARUMAKI 2PZ INVOLTINO VIETNAMITA 2pz
involtino di verdure miste* carne di maiale, spaghetti di soia, funghi
e olio di sesamo
€ 3,00 € 4.00
4 5
PATATINE FRITTE PANE FRITTO 2 pz
stick patate*
€ 2,50 € 4,00
6 7
BAO CREMA ALL'UOVO 2 pz BAOZI 2 pz
pane al vapore*
€ 4,00 € 3,00ANTIPASTI
8 9
CHELE DI GRANCHIO * 2pz NUVOLE DI DRAGON
chele di granchio fritto chips di gamberi
€ 3,00 € 4,00
10 11
SHUMAI 3 pz RAVIOLI DI CRISTALLO 3pz
carne di maiale e gamberi* ravioli di gamberi* al vapore
€ 5,00 € 7,00
12 13
GYOZA 3 pz GYOZA DI VERDURE 3 pz
carne di maiale e verdure* verdure miste*
€ 5,00 € 5,00
14 15
GYOZA ALLA PIASTRA 3 pz TAKOYAKI 2pz
carne di maiale e verdure* polpette di polipo impanato con
maionese e salsa teriyaki*
€ 5.00 € 5,00DIM SUM 16 DIM SUM MIX* 4 pz ravioli misti € 12,00 17 18 RAVIOLI DI CALAMARI* 3 pz RAVIOLI DI MERLUZZO* 3 pz calamaro nero di seppia merluzzo, carote e olio di sesamo e olio di sesamo € 8,00 € 8,00 19 20 RAVIOLI DI MANZO* 3 pz RAVIOLI DI TOTANO* 3pz manzo, salsa di soia, olio totano, zafferano e olio di sesamo di sesamo e barbabietola € 8,00 € 8,00
ANTIPASTI
21 22
COCKTAIL DI GAMBERI GOMA WAKAME
gamberetti con salsa rosa* insalata di alghe piccante*
€ 7,00 € 5,00
23 24
WAKAME NERO EDAMAME
insalata di alghe e sesamo fagiolini di soia e sale*
€ 4,00 € 4,00
25 26
EDAMAME SPICY SAKE IMO YAKI
fagiolini di soia saltato con salsa piccante salmone avvolto con purè di patata e
salsa tartare
€ 5,00 € 5,00
27
SALMON TACO’S 2PZ
nuvole di drago con tartare di salmone,
avocado, philadelphia e salsa mango
€ 8,00INSALATE
29 30
SUNOMONO YASAI SALAD
wakame,salad con pesce misto e insalata mista con avocado olio e
salsa ponzu limone
€ 8,00 € 5,00
31 32
KAI SALAD KAISEN SALAD
insalata mista con surimi, gambero insalata con pesce misto salsa ponzu
cotto e salsa sesamo e carote
€ 5,00 € 6,00
33
TAKO SALAD
insalata mista con polipo e ponzu
€ 7,00ZUPPE 40 MISOSHIRO zuppa di miso (tofu, alga kombu e erba cippolina) € 3,00 41 ZUPPA AGROPICCANTE zuppa con uova, tofu e verdure miste € 4,00
BAO
45
BAO CHICKEN
pollo croccante,pomodori,
insalata e salsa rosa
€ 8,00
46
BAO SALMON
salmone,pomodori,insalata
e salsa rosa
€ 8,00POKÈ 50 POKE MIX salmone, tonno, branzino avocado, goma wakame, edamame,mandorle, salsa teriyaki € 13,00 51 POKE SALMON STYLE salmone, avocado, mango, gamberi* cotti, goma wakame, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki, salsa mango € 12,00
TEMAKI 1pz
160 161
TEMAKI SAKE TEMAKI TUNA
riso, salmone, avocado, insalata riso, tonno, avocado, insalata
e sesamo e sesamo
€ 4,00 € 5,00
162 163 164
TEMAKI YASAI TEMAKI EBITEN TEMAKI CALIFORNIA
avocado, cetrioli, insalata gambero in tempura, insalata,maionese surimi, gambero cotto,insalata,
e salsa teriyaki* maionese e avocado*
€ 4,00 € 5,00 € 4,00
165 166 167
TEMAKI MIURA TEMAKI SPICY SAKE TEMAKI SPICY TUNA
insalata,salmone cotto e tartare di spicy salmone con insalata tartare di spicy tonno con insalata
avocado*,philadelphia
€ 4,00 € 4,00 € 4,50TEMAKI SPECIALE 1pz 168 169 TEMAKI BLACK SAKE TEMAKI BLACK MAGURO alghe di soia, riso venere, avocado,insalata, alghe di soia, riso venere,insalata, salmone e philadelphia avocado, tonno € 5,50 € 5,50 170 171 TEMAKI BLACK VEGE TEMAKI SAKE EBITEN alghe di soia, avocado, insalata, patate alghe di soia con fiori di zucca,insalata, gambero* dolce in tempura e salsa zafferano impanato, salmone,mandorle e salsa zafferano € 5,00 € 5.50
CHIRASHI
180
TEKKA DON
riso con tonno, sesamo, avocado
€ 12,50
181
SAKE DON
riso con salmone, sesamo, avocado
€ 11,00
182
CHIRASHI DON
riso con pesce misto dello chef,
sesamo, avocado
€ 12,00FUTOMAKI 5pz
190
FUTO CALIFORNIA
gambero cotto*,surimi,avocado e
maionese
€ 7,00
191
FUTO FLOWEL
alghe di soia gambero* cotto,salmone,
surimi,philedlphia,avocado con salsa
teriyaki,maionese e granella di pistacchio
€ 7,00
192 193
FUTO SAKE FUTO FRITTO
salmone, philadelphia,avocado salmone, avocado, philadelphia,
e salsa teriyaki kataifi e salsa teriyaki
€ 7,00 € 9,00HOSSOMAKI 8pz
200
HOSSO SAKE
salmone
€ 6,00
201 202 203
HOSSO KAPPA HOSSO SURIMI HOSSO MAGURO
cetrioli surimi* tonno
€ 5,00 € 5,00 € 7,00
204 205
HOSSO EBI HOSSO AVOCADO
gamberi cotti* avocado
€ 6,00 € 6,00HOSSOMAKI 8pz
210
HOSSO SPECIAL SAKE
ricoperto con salmon tartare,
salsa teriyaki,maionese e kataifi
€ 10,00
211 212
HOSSO FRITTO CON ANANAS HOSSO FRITTO PHILADELPHIA
salmone, philadelphia e ananas salmone, philadelphia, sesamo e
salsa teriyaki
€ 8,00 € 7,00
213
HOSSO FRITTO CON FRAGOLA
salmone, philadelphia e fragola
€ 8,00URAMAKI 8pz
220
URA MIURA
salmone cotto, insalata, philadelphia
e salsa teriyaki
€ 10,00
221 222
URA CALIFORNIA URA SAKE
surimi, avocado, maionese e tobiko salmone, avocado e philadelphia
€ 8,00 € 8,00
223 224
URA SAKE AVOCADO URA VEGETARIANO
salmone e avocado avocado, cetrioli e insalata
€ 8,00 € 8,00URAMAKI 8pz
225
FLASH SALMON
salmone, philadelphia senza alghe
€ 8,00
226
FLASH MAGURO
tonno,philadelphia senza alghe
€ 11,00URAMAKI SPECIALE8pz 227 GOLD ROLL spicy salmon,gambero cotto ricoperto con salmone scottato,maionese,granella di tempura e teriyaki € 13,00 228 CHILI ROLL tempura di gamberi,avocado ricoperto con gamberi cotto e salsa chili piccante € 14,00 229 SOFT ROLL branzino in tempura ricoperto con branzino scottato e granella di pistacchio € 14,00
URAMAKI 8pz
230
URA FUSION
salmone cotto,philadelphia,gambero* cotto
ricoperto con salsa teriyaki e tobiko
€ 10,00
231 232
URA AVOCADO PHILADELPHIA URA CHICKEN
avocado e philadelphia* pollo in tempura, maionese, insalata
e salsa teriyaki*
€ 12,00 € 10,00URAMAKI 8pz
233
URA SPICY SAKE
salmone, avocado, ricoperto con spicy
salmon
€ 11,00
234 235
URA SPICY TUNA URA MAGURO
tonno, avocado, ricoperto con spicy tonno e avocado
tonno
€ 12,00 € 10,00
236
URA EBITEN
gambero in tempura, insalata, maionese,
kataifi e salsa teriyaki*
€ 10,00URAMAKI SPECIALI 8pz
240
URA EBITEN SPECIAL
gambero* in tempura, philadelphia ricoperto
con salmone e avocado
€ 14,00
241
URA TIGER
gambero in tempura, maionese ricoperto con
salmone,salsa teriyaki e kataifi*
€ 13,00URAMAKI SPECIALI 8pz
244
CRISPY CALI ROLL
surimi di granchio*, avocado, granella di
cipolla croccante, salsa teriyaki
€ 12,00
250 251
URA SPECIAL TIGER ROSE ROLL
gambero in tempura*, ricoperto con salmone scottato, cetrioli, avocado, philadelphia,ricoperto con
maionese, salsa teriyaki,sesamo, erba cipollina e tobiko salmone scaglie di mandorle e salsa teriyaki
€ 15,00 € 13,00
(si può ordinare solo una volta a persona)URAMAKI SPECIALI 8pz
252
URA RAINBOW
surimi, avocado, maionese, ricoperto
con pesce misto e salsa teriyaki*
€ 13,00
253 254
URA MANGO CRISPY EBI ROLL
salmone, philadelphia, ricoperto con gambero in tempura*con granella di cipolla
mango e salsa mango croccante, maionese e teriyaki
€ 15,00 € 10,00URAMAKI VENERE 8pz
260
URA YELLOW
riso venere,gambero* in tempura, philadelphia,
ricoperto con spicy salmon, fiori di zucca e salsa teriyaki
€ 15,00
(ordinabile 1 sola volta)
261 263
URA BLACK SPICY TUNA URA BLACK SAKE RAINBOW
riso venere, tonno, avocado riso venere, salmone, avocado, ricoperto con
ricoperto con spicy tuna salmone e salsa zafferano
€ 12,00 € 12,00
262 264
URA KURUTAI URA BLACK VEGE
riso venere,avocado,surimi,gambero cotto riso venere,patate dolce impanato,
ricoperto con branzino scottato,maionese, avocado, gomma wakame, philadelphia
salsa teriyaki, erba cipollina e tobiko e salsa teriyaki
€ 13,00 € 10,00
(ordinabile 1 sola volta)TATAKI E DUTOU
Max 1 porzione/persona a scelta tra quelli elencati
60
TATAKI SAKE FLAMBE'
salmone scottato con salsa mango e
pistacchio
€ 11,00
61 62
TATAKI MAGURO EBI LOUNGE
tonno scottato, salsa teriyaki e sesamo salmone scottato,gambero* in tempura,
salsa teriyaki e maionese
€ 12,00 € 6,00TARTARE SPECIALI Max 1 porzione/persona a scelta tra quelli elencati 63 64 TARTARE SALMON PLUS TARTARE EXOTICO tartare di salmone, pasta kataifi, salmone, avocado, mango, ananas, salsa a base di frutta, carote e passion fruit con salsa al mango aceto di riso € 14,00 € 11,00 65 66 TARTARE DI TONNO TARTARE SAKE tonno, avocado e salsa ponzu salmone,avocado e salsa ponzu € 14,00 € 14,00 67 68 TARTARE SALMON RICE TARTARE WHITE riso venere, mandorle, salmone, avocado, pesce bianco e salsa philadelphia e salsa teriyaki ponzu € 14,00 € 14,00
PIATTI SPECIALI
Max 2 porzioni/persona a scelta tra quelli elencati
70
SASHIMI AMAEBI*
3pz gambero rosso di mazara
€ 8,00
71 72 73
NIJIA SPAGHETTI DI SALMONE FIOR DI ZUCCA
fette di salmone scottato salmone e salsa di sesamo fiori di zucca con ripieni di tartare
con granella di cipolle croccante, di gambero*
salsa teriyaki e maionese
€ 6,00 € 12,00 € 7.00
74 75 76
EBI KATAIFI SCAMPI* 2pz SAKE ROCKET
gamberone* avvolto in kataifi con scampi marinato in salsa riso rucola e mango avvolto
salsa agropiccante ponzu e passion fruit con salmone e salsa mango
€ 10.00 € 9,00 € 7.00PIATTI SPECIALI
Max 1 porzione/persona a scelta tra quelli elencati
80
INVOLTINO AMAEBI*
gambero rosso di mazara, branzino,
passion fruit e salsa ponzu
€ 8.00
81 82
SALMON LOUNGE MAGURO LOUNGE
fiori di zucca in tempura, philadelphia, fiori di zucca in tempura, philadelphia,
avvolto con salmone scottato,pistacchio, avvolto con tonno scottato,pistacchio,
salsa teriyaki e maionese salsa teriyaki e maionese
€ 7.00 € 7.00SASHIMI 6PZ
Max 1 porzione/persona a scelta tra quelli elencati
90
SASHIMI MIX*
tonno, salmone, branzino, scampi
€ 12,00
91 92 93
SASHIMI SAKE SASHIMI MAGURO SASHIMI SUZUKI
salmone tonno branzino
€ 8,00 € 9,00 € 8,00CARPACCIO
Max 2 porzioni/persona a scelta tra quelli elencati
100
CARPACCIO EXOTICO
salmone con passion fruit, mango
e salsa ponzu
€ 10,00
101 102
CARPACCIO MAGURO CARPACCIO SUZUKI
tonno, salsa ponzu e sesamo branzino e salsa ponzu
€ 12,00 € 10,00
103 104
CARPACCIO TAKO CARPACCIO MISTO
polipo, salsa ponzu e sesamo salmone, tonno, branzino, e salsa
ponzu
€ 11,00 € 12,00SUSHI MISTO
110
SUSHI PARTY*
4 hossomaki, 4 uramaki,
4 nigiri
€ 15,00
111
GRAND PARTY*
4 uramaki, 4 hossomaki, 4 nigiri,
4 sashimi sake,2 sashimi suzuki
€ 22,00NIGIRI 2pz
120
NIGIRI MIX*
6 pz misto dello chef
€ 8,00
121 122 123
NIGIRI SAKE NIGIRI SURIMI NIGIRI AVOCADO
salmone polpa di granchio* avocado
€ 3,00 € 2,50 € 3,50
124 125 126
NIGIRI SUZUKI NIGIRI AMAEBI NIGIRI TAKO
branzino gamberi crudi* polipo*
€ 3,00 € 4,00 € 3,00
(ordinabile 1 sola volta)
127 128 129
NIGIRI MAGURO NIGIRI UNAGI NIGIRI EBI
tonno anguilla* e sesamo gambero cotto*
€ 3,50 € 4,00 € 3,00
(ordinabile 1 sola volta)NIGIRI SPECIALI 2pz
130
NIGIRI SUZUKI SCOTTATO
branzino scottato, maionese,salsa teriyaki
erba cipollina,tobiko e sesamo
€ 4.50
131 132
NIGIRI SAKE SCOTTATO NIGIRI MAGURO SCOTTATO
salmone scottato, maionese,salsa teriyaki, tonno scottato, maionese,salsa teriyaki,
erba cipollina,tobiko e sesamo erba cipollina,tobiko e sesamo
€ 4.00 € 5.00NIGIRI SPECIALI 2pz
133
NIGIRI BLACK SAKE
riso venere, salmone
€ 3,00
134 135
NIGIRI BLACK SUZUKI NIGIRI BLACK MAGURO
riso venere, branzino riso venere, tonno
€ 3.00 € 3.50GUNKAN 2pz
140 141
GUNKAN TOBIKO GUNKAN SPICY SALMON
uova di pesce volante salmone piccante avvolto con alghe
avvolto con alghe*
€ 5,00 € 4,00
142 143
GUNKAN SPICY TUNA GUNKAN SURIMI
tonno piccante avvolto con alghe surimi, gamberi cotti, maionese,tobiko
avvolto con alghe*
€ 4,00 € 3,50
144 145
GUNKAN SOY FLASH GUNKAN SOY TUNA
philadelphia, kataifi avvolto con alghe spicy tuna, maionese, avvolto con alghe
di soia di soia
€ 4,50 € 4,50
146 147
GUNKAN SOY SALMON GUNKAN SNOWBALLS
spicy salmon,maionese,avvolto con palline di riso con philadelphia
alghe di soia
€ 4,50 € 4,50GUNKAN SPECIALI 2pz
Max 2 porzioni/persona a scelta tra quelli elencati
150 151
GUNKAN PHILADELPHIA GUNKAN SAKE
philadelphia, avvolto con salmone tartare di spicy salmon avvolto con
salmone
€ 5,00 € 5,00
152 153
GUNKAN MAGURO GUNKAN ZUCCHINE
tartare di spicy tuna avvolto con tonno surimi, gamberi cotti, maionese
avvolto con zucchine*
€ 5,00 € 4,50
154 155
GUNKAN SUZUKI GUNKAN AMAEBI
tartare di pesce bianco e gomma wakame gambero crudo* e tobiko avvolto con
avvolto con branzino salmone
€ 4,50 € 6,00SPAGHETTI GIAPPONESI
PRIMI
269
UDON SPIECIALE*
gamberi,salmone,pomodori secchi,
verdure
€ 12,00
270 271
YAKI UDON YASAI UDON
gamberi, verdure miste* e uova verdure miste e uova
€ 9,00 € 6,00
272 273
YAKI SOBA YASAI SOBA
spaghetti di grano saraceno con gamberi* spaghetti di grano saraceno con verdure
verdure miste e uova miste e uova
€ 8,00 € 6,00SPAGHETTI CINESI PRIMI 274 275 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE gamberi, verdure miste e uova* verdure miste e uova € 8,00 € 6,00 276 280 GNOCCHI DI RISO SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI con verdure, gamberi* e uova E VERDURE* € 6,00 € 8,00 281 282 SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE PICCANTE SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE carne di maiale macinato e MISTE verdure miste piccante* € 8,00 € 6,00
RAMEN
PRIMI
283
RAMEN VEGE
ramen in brodo con verdure miste e uova
€ 8,00
284
RAMEN BEEF
ramen in brodo con manzo e uova
€ 9,00
285
RAMEN FISH
ramen in brodo con frutti di mare* e uova
€ 9,00
286
RAMEN MANZO
ramen saltato con manzo e verdure
€ 9,00
287
RAMEN GAMBERI
ramen saltato con gamberi e verdure
€ 9,00RISO E PASTA ITALIANI
PRIMI
288 289
SPAGHETTI AL SUGO PENNE AL RAGÙ
€ 8,00 € 8,00
290 291
GOHAN YASAI YAKIMESHI
riso bianco con sesamo verdure miste e uova
€ 3,00 € 6,00
292 293 294
EBI YAKIMESHI SAKE YAKIMESHI RISO ALLA CANTONESE
verdure miste, gamberi e uova* salmone, verdure miste e uova* piselli, prosciutto cotto e uova*
€ 8,00 € 7,00 € 6,00POLLO
SECONDI
300 301
POLLO ALLE MANDORLE POLLO GONGBAO
pollo, mandorle, bambù e cipolla* pollo, peperoni, cipolla
e salsa piccante*
€ 6,00 € 6,00
302 303
POLLO FRITTO IN SALSA AGRODOLCE POLLO CON FUNGHI
pollo, peperoni, ananas e salsa agrodolce E BAMBU'*
€ 6,00 € 6,00
304 305
POLLO CON VERDURE POLLO AL CURRY
pollo al curry con cipolla
€ 6,00 € 6,00POLLO/VERDURE SECONDI 306 307 POLLO CON PATATE POLLO AL LIMONE € 6,00 € 6,00 313 314 YAKIYASAI FUNGHI E BAMBU' verdure miste € 5,00 € 5,00
MANZO
SECONDI
310
TAGLIATA DI MANZO
€ 8,00
311 312
MANZO CON SALSA PICCANTE MANZO CON FUNGHI
manzo, peperoni, cipolla E BAMBÙ*
e salsa piccante*
€ 6,50 € 6,50
315 316
MANZO CON PATATE MANZO CON VERDURE
€ 6,50 € 6,50GAMBERI
SECONDI
320 321
GAMBERI CON VERDURE* GAMBERI CON SALSA PICCANTE
gamberi, peperoni, cipolla
e salsa piccante*
€ 8,00 € 8,00
322 323
GAMBERI CON SALSA AGRODOLCE GAMBERI CON BAMBÙ
gamberi, peperoni, cipolla, ananas E FUNGHI*
e salsa agrodolce*
€ 8,00 € 8,00
324 325
GAMBERI SALE E PEPE GAMBERI AL LIMONE
gamberi, peperoni, cipolla,
sale e pepe*
€ 8,00 € 8,00TEPPAN
PIASTRA
329 330
SPIEDINI DI TOFU* GAMBERONI*
tofu di pesce
€ 6,00 € 9,00
331 332 333
SAKE TEPPANYAKI SUZUKI TEPPANYAKI YAKI EBI
salmone con salsa teriyaki* branzino con salsa teriyaki* spiedini di gamberi*
€ 9,00 € 9,00 € 6,00
334 335 336
YAKI TORI YAKI IKA TATAKI SAKE
spiedini di pollo con salsa teriyaki spiedini di seppia salmone scottato, salsa
teriyaki e sesamo
€ 6,00 € 8,00 € 12,00TEMPURA FRITTO 340 341 EBI TEMPURA YASAI TEMPURA gamberi fritti* verdure miste fritte € 10,00 € 8,00 342 343 TEMPURA MISTO TORI NO KARAAGE gamberi e verdure fritte* bocconcini di pollo fritto € 9,00 € 8,00 344 345 IKA RING COTOLETTA DI POLLO calamari fritti* € 10,00 € 8,00
SCODELLA DI FUOCO PICCANTE 350 351 SCODELLA DI FUOCO AI GAMBERI* SCODELLA DI CAVOLFIORE verdure miste e gamberi con piccante € 9,00 € 7,00 352 353 SCODELLA DI FUOCO CON CALAMARI* SCODELLA DI FUOCO CON MANZO verdure miste e calamari e salsa piccante manzo, verdure miste e salsa piccante € 8,00 € 8,00
BEVANDE Acqua 0,75 Lt. 2.50 Acqua Lurisia 0,75 Lt. 3.50 Coca Cola/Coca Zero/Tè Limone/Tè Pesca/Fanta(bottglia di vetro) 3.50 Tè Verde Giapponese (Caldo) 4.00 Tè Gelsomino (Caldo) 4.00 Calice di vino bianco /Prosecco 5.00 Vino sfuso 1/2 Lt. 6.00 Vino sfuso 1 Lt. 11.00 COCKTAIL CLASSIC 6.00 Drink con distillati premium +2 /+4 BIRRA Asahi 33 cl 4.00 Sapporo 65 cl 7.00 Asahi 50 cl 5.00 Tsingtao 64 cl 5.00 Kirin 33 cl 4.00 Heineken 66 cl 5.00 Kirin 50 cl 5.00 DIGESTIVI Amari 3.50 Grappa 3.50 Whisky 4.00 Sakè (Caldo o Freddo) 5.00 Caffè 1.50 Caffè Decaffeinato 1.50 Caffè Corretto 2.00 Orzo 2.00 Caffè Macchiato 1.50
DOLCI Coppa gelato 4.00 3 gusti a scelta tra riso,tè verde,limone,crema,nocciola,fragola,cioccolato Mochi gelato 2pz 5.00 pasta di riso con ripieno gelato alla vaniglia,cocco,tè verde,mango,cheesecake alla fragola,cioccolato Sorbetto al limone 5.00 Frutta fresca ananas 4.50 Frutta fresca mango 4.50 DOLCI ARTIGIANALI DI ALTA PASTICCERIA DESSERT ESCLUSIVI (chiedere al personale di servizio) 6.00 PISTACCHIO 6.00 bavarese al pistacchio di Bronte,morbido cremoso allo yogurt,pistacchio sabbiato, crumble di cioccolato fondente al sale NOCCIOLONE 6.00 bavarese alla nocciola del piemonte,cuore di pralinato di nocciola artigianale,glassa golosa,biscotto brownie DELIZIA EXÓTICA (senza glutine) 6.00 bavarese al frutto della passione e banana,spugna croccante al pistacchio, gelatina al lampone TIRAMISÙ (senza glutine) 6.00 base di tortino all’amaretto,cremoso tiramisù al mascarpone,da servire versando un caffè al centro del tortino per bagnare la base SACHER 6.00 mousse al cioccolato fondente, albicocca biscotto al cioccolato
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