Menù Pranzo - Ristorante sushi Torino | Origami Restaurant
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Menù Pranzo
A L LYO U C A N E AT
15.9o€
+
1/2 acqua
Po t e t e s c e g l i e re l i b e r a m e n t e t u t t i i p i a t t i c h e vo l e t e.
A l l Yo u C a n E a t o b b l i g a t o r i o p e r t u t t i i c o m p o n e n t i d e l t avo l o.
V i c h i e d i a m o d i o rd i n a re s o l o q u e l l o c h e m a n g i a t e p e r n o n s p re c a re i l c i b o.
S p re c h i e c c e s s i v i ve rr a n n o c o n t e g g i a t i i n c a s s a .
S o n o e s c l u s i n e l m e nu ’ c o p e r t o, b ev a n d e, d e s s e r t .
NI G I R I .
N1. SAKE
Polpettine di riso shari sopra alle quali vengono
salmone 1.5
appoggiate delle fettine di pesce.
N4. EBI
[ 1 pz ] gambero cotto 1.5
N7. TAKO
polpo 1.5
s
N9. SUZUKI
u branzino 1.5
s N8. NIGIRI TAMAGO
h omelette dolce 1.5
i
N20. NIGIRI MISTO
salmone, gambero cotto, polpo,
branzino, omelette dolce 7
S1. SAKE SASHIMI
4pz | salmone 7
H1. SUSHI SET PICCOLO
nigiri | 2pz uramaki | 2pz hosomaki
4pz 8
piatto ordinabile solo una volta piatto veggie
HO S O M A K I .
“Rotoli sottili” di alga nori ripieni di riso
shari e solitamente con un solo ingrediente
[ 8 pz ]
P
Okè.
Ciotola di riso shari con pesce crudo e altre guarnizioni,
servito come antipasto o come portata principale.
M1. SAKE MAKI s
salmone 4
P10. POKE’SAKE u
M2. KAPPA MAKI riso shari, sesamo, alga wakame,
cetriolo 3.5 salmone, cetriolo, edamame, tobiko, s
mandorle tostate 13
M3. TEKKA MAKI h
tonno 4.5 P13. POKE’ DONBURI
riso shari, sesamo, alga wakame, i
M5. VEGGIE MAKI salmone, tonno, branzino, polpo,
avocado 3.5 gambero cotto 15
M9. MAKI MIX
salmone, tonno, branzino 4.5
piatto veggie
U RAMAKI.
Special . . .
U6. MAGURO ROLL
tonno, rucola, maionese, mandorle tostate 9
Il ripieno e’ al centro, circondato da alga nori, da
riso shari e da una guarnizione esterna. U13. MAKI FRITTO
[ 8 pz ] salmone, formaggio cremoso,
crispy pumpkin, avocado, teriyaki 8
Classic . . . U15. CRUNCHY TRUFFLE
salmone, avocado, formaggio cremoso,
s lattuga, olio tartufato 9
u U1. CALIFORNIA ROLL U17. ONI
granchio surimi, avocado, maionese 8 salmone, tempura di gamberone, menta,
s mandorle tostate, maionese piccante 9.5
U2. PHILADELPHIA
h salmone cotto, formaggio cremoso, U19. KAMIYA
lattuga, teriyaki 8
i salmone, branzino, erba cipollina,
mandorle tostate, maionese 9.5
U3. SPICY TUNA
tonno, cetriolo, maionese piccante, U20. MINTO
briciole di panko 8 salmone, avocado, menta 9.5
U30. SPICY SALMON A13. GORUDEN
salmone, cetriolo, maionese piccante, bocconcini di riso e alga nori in tempura, con
briciole di panko 8 finissima di salmone, tobiko, teriyaki 10
U5. SAKE ROLL A19. PANPUKIN
salmone, avocado, maionese 8 asparago, vellutata di zucca, crispy pumkin,
valeriana, formaggio cremoso, semi di papavero 8
U11. EBITEN ROLL
tempura di gamberone, avocado,
crispy pumpkin, maionese, teriyaki 9
TEMAKI.
Cono di alga nori e riso shari, con ripieno misto.
[ 1 pz ]
TA RTA R E . T1. CALIFORNIA TEMAKI
granchio surimi dell’Alaska, lattuga, tobiko, maionese 5 s
Pesce crudo tritati. T4. TEMPURA TEMAKI u
tempura di gamberone, cetriolo, lattuga, teriyaki 5
s
V3. TARTARE ORENJII FIN T2. TUNA TEMAKI h
salmone, arancia, finocchi, salsa ponzu 10 tonno, avocado, lattuga, maionese 5
i
T51. SALMON TEMAKI
salmone, avocado, lattuga, maionese 5
T50. SPICY SALMON TEMAKI
salmone, cetriolo, lattuga, maionese piccante 5
T7. VEGAN TEMAKI
avocado, cetriolo, lattuga, onion crumble,
crema di edamame 5
piatto spicy piatto veggie
ZE N S A I .
Stuzzicherie per riscaldare l’appetito.
1. SAMOSA
fagottini croccanti ripieni di verdure * 5.5
z 3. MISO SOUP
zuppa di miso 4
e
4. EDAMAME
n baccelli di soia al vapore * 5
s
10. ONIGIRI
a polpetta di riso shari con salmone
saltato, erba cipollina e alga nori 8
i
9. GOMA WAKAME
insalata di wakame e sesamo 5
15. SARADA MISTA
insalata mista con vinegrette di sesamo 6.5
piatto veggie piatto veggie
JI AO Z I .
Ravioli cotti al vapore.
5. JIAOZI CANTONESI z
Y
ravioli di gamberi * 5 e
6. JIAOZI CARNE n
ravioli di carne * 5
AKI. s
7. JIAOZI VERDURE
Pollo in tempura.
ravioli di verdure * 5 a
i
71. YAKI RIKI
pollo in tempura in salsa porri 7.5
72. YAKI KINOKO
pollo in tempura con funghi shitake 7.5
piatto veggie
NO O D L E S . 27. UDON NOODLES YASAI
&
pasta di grano tenero con verdure, uova 6.5
UDON NOODLES YAKI
RI C E .
29.
pasta di grano tenero con pollo, verdure, uova 7.5
30. UDON NOODLES EBI
n pasta di grano tenero con gamberi, uova, verdure 9
o 32. SOBA NOODLES YASAI
spaghetti di grano saraceno con verdure, uova 6.5
o
33. SOBA NOODLES YAKI
d spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, uova 7.5
l 80. RAMEN YASAI
zuppa di noodles con uovo, verdure 9
e
81. RAMEN YAKI
s zuppa di noodles con uovo, pollo, verdure 9
- 82. RAMEN EBI
zuppa di noodles con uovo, gamberi, verdure 9
r
20. SAKE SHARI
i riso shari saltato con salmone, erba cipollina 7.5
c 22. VEGGIE SHARI
riso shari saltato con verdure, uova 6.5
e 24. THAI SHARI
riso shari saltato con gamberi, pollo, ananas,
peperoni, uovo, polvere di satè 9
25. YAKI MESHI
riso shari saltato con gamberi, verdure, uovo 9
26. GOHAN
riso shari al vapore 4
TE P PA N YA K I .
Pesce, carne o verdura su piastra.
t
e
TE M P U R A .
m
62. SHITAKE TEPPA
spiedini di funghi shitake in salsa teriyaki 7
p
u
63. YAKITORI
Pesce o verdura avvolti in una croccante pastella.
spiedini di pollo in salsa teriyaki 8.5 r
64. EBI TEPPA a
spiedini di gamberi in salsa teriyaki 10
-
50. EBI TEMPURA
gamberoni e briciole di panko 12 t
51. YASAI TEMPURA e
zucchina, carote, funghi shitake,
zucca, radice di loto 7 p
53. YAKI TEMPURA
p
straccetti di pollo 8 a
54. TEMPURA MISTA
gamberone, zucchina, carote, zucca 12
piatto veggie
BI R R E .
ASAHI 5%vol.
Retrogusto particolarmente fresco e delicato, adatto per cibi leggeri, estivi e crudi. 5
SAPPORO 5%vol.
Birra a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla. 5
b
KIRIN 5%vol.
e Ha un profumo agrumato, un aroma di frumento tostato e un finale morbido, persistente e rinfrescante. 5
v
CO C K TA I L .
a
n
d
e
MOJITO
Lime, menta, rum chiaro, soda, zucchero di canna 8
MOJITO LICHEES
Lime, menta, rum chiaro, lichees, soda, zucchero di canna 8
MOJITO ZENZERO
Lime, menta, rum chiaro, zenzero fresco, zucchero di canna 8
SPRITZ 8B E VA N D E .
ACQUA PANNA 75cl 2.9
ACQUA SAN PELLEGRINO 75cl
THE’CALDO VERDE SENCHA
2.9
3.5
CA F F E T T E R I A . b
THE’CALDO JASMINE 3.5 e
CAFFE’ESPRESSO 1.5 v
COCA COLA 3
CAFFE’DECAFFEINATO 1.5 a
COCA COLA ZERO 3
CAFFE’ORZO 1.5 n
CAFFE’CORRETTO 2.8 d
CAPPUCCINO 2.8
e
SAKE RISO/PRUGNA 5
AMARI 4
GRAPPE 4
WHISKY 5-6-8NOTE Costo di servizio 2 euro. * A seconda della stagione il prodotto potrebbe essere surgelato. Il pesce fresco viene sottoposto a profilassi di abbattimento come da ordinanza del Ministero della Sanità. I prezzi indicati sono intesi in Euro e comprensivi di IVA. SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE Regolamento n. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci ( Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. ( 1 ) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
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