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LA TRADIZIONE DEL GUSTO - La cioccolateria classica - Una selezione di prodotti di alta qualità / LA CREATIVITÀ DA GUSTARE - Le creazioni di cioccolato
© 2017 All rights reserved – Vecchia Brianza Chocolab S.r.l.
LA TRADIZIONE DEL GUSTO - La cioccolateria classica - Una selezione di prodotti di alta qualità / LA CREATIVITÀ DA GUSTARE - Le creazioni di cioccolato
Vecchia Brianza Chocolab srl - Chi siamo
LA TRADIZIONE CIOCCOLATIERA DAL 1969
Chocolab è un laboratorio di cioccolato artigianale di qualità.
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LA TRADIZIONE DEL GUSTO - La cioccolateria classica - Una selezione di prodotti di alta qualità / LA CREATIVITÀ DA GUSTARE - Le creazioni di cioccolato
Dal 1969 lavoriamo con passione e dedizione per la realizzazione di una gamma di prodotti di alta qualità che ci ha
permesso di diventare una realtà artigianale di altissimo livello, in grado di soddisfare le più svariate richieste del mercato
grazie a un team in continuo aggiornamento e perfezionamento. L’utilizzo di materie prime selezionate e l’assenza totale di
qualsiasi tipo di surrogato, grassi vegetali o grassi idrogenati, garantisce ai nostri prodotti un livello qualitativo che mira
sempre più alla garanzia, alla soddisfazione e alla ricercatezza.
Tutto questo ha contribuito a farci conoscere e apprezzare non solo in Italia ma anche all’esterno, rendendo unico il nostro
modo di interpretare il concetto stesso del termine “cioccolato”. Dalla fantasia dei nostri Maestri Cioccolatieri nasce una
produzione capace di appagare anche i palati più fini, senza trascurare le tecniche più moderne di lavorazione. Gli standard
produttivi garantiscono ai distributori e rivenditori la tranquillità di offrire alla propria clientela di un prodotto inimitabile
di altissima qualità, declinato sia in chiave tradizionale che innovativa.
Il nostro laboratorio - Dove nasce la magia del cioccolato
Attraverso innovazione e tradizione si delineano e intrecciano le due grosse categorie: la cioccolateria classica che si fa
interprete della tradizione cioccolatiera in chiave moderna e le creazioni in cioccolato che rappresentano una
modernissima interpretazione artistica con un attenta cura ai dettagli e alla tradizione cioccolatiera.
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CUBO LINE
PRALINE
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Cubo line praline:
“Tra tradizione ed innovazione”
Questa nuova linea di praline nasce dalla volontà del nostro maestro cioccolatiere Andrea Depalma di unire: una
ricerca in continua evoluzione e pronta ad accogliere le nuove sfide dell’innovazione del settore con un
fortissimo legame alla sfera delle tradizioni artigianali che vengono sempre salvaguardate rispettandone il
valore intrinseco.
Un cubo: una forma geometrica pulita e moderna che non è stata pensata solo per esaltare il senso estetico ma
soprattutto per permettere la scoperta del ripieno che stupisce il consumatore durante la degustazione
guidandolo in un viaggio attraverso consistenze diverse e una sovrapposizione di abbinamenti per nulla casuali.
Questo non sarebbe possibile se non si utilizzassero materie prime di alta qualità che vengono accuratamente
selezionate sul territorio nazionale. La ricercatezza delle ricette garantisce un IDENTITA’ e un CARATTERE
ad ogni pralina trasmettendo al palato del consumatore una vera e propria ESPERIENZA DI GUSTO.
L’unione di tutti questi aspetti :
Tradizione
Innovazione
Materie prime di alta qualità selezionate sul territorio
Unicità di ricettazione
assicurano a questa pralina un identità che si fa portavoce della sfida che il nostro maestro cioccolatiere ha
voluto affrontare:
poter fare tradizione all’italiana attraverso metodi e linee geometriche moderne ed innovative.
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Cubo line praline:
“ Quindici ricette: quindici identità”
Le nostre PRALINE 2017
PRALINA MENTA
PRALINA NOCCIOLA
PRALINA COCCO
PRALINA PISTACCHIO
PRALINA MANDORLA
PRALINA CAFFE'
PRALINA NOCE PECAN
PRALINA GRAND CRU FONDENTE
PRALINA ARACHIDE
PRALINA VECCHIA BRIANZA
PRALINA ARANCIA
PRALINA CANNELLA
PRALINA ALLA PERA
CREMINO CLASSICO
CREMINO NOCCIOLA
CREMINO CRISPY
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DRAGéE:
“Piccole sfere intramontabili”
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DRAGéE:
“Piccole sfere intramontabili”
Dragée - Piccole sfere da gustare una dopo l’altra.
Una linea di cioccolateria di pregio non può esistere senza una sezione dedicata a queste piccole sfere ricoperte di
cioccolato che riescono a “prendere per la gola” qualsiasi consumatore.
Intramontabili, come la loro storia antichissima (si narra che fossero conosciuti già in epoca romana), queste piccole sfere
riescono a comunicare , grazie agli accorgimenti dei nostri maestri cioccolatieri, la loro tradizione senza tempo e a
diventare anche molto di più grazie ad una ricettazione attenta a tanti piccoli dettagli, tecniche di lavorazione
all’avanguardia, materie prime di pregio e attrezzature di ultima generazione.
Punto di forza di questa gamma di prodotti è sicuramente: il formato pratico e facile da gestire e la durabilità del prodotto
anche a temperature non proprio invernali. Proposta nei gusti Classici e nella nuova linea Pleasure, un trionfo di gusti e
novità. Ingredienti di pregio e sapienza artigianale per un risultato finale unico e indimenticabile.
Una cosa è certa, una volta assaggiati non si riuscirà più a farne a meno perché, come sempre, noi di Vecchia Brianza
Chocolab abbiamo voluto produrre qualcosa di unico e inconfondibile: “Il Nostro dragée”. Un prodotto che esprime e
racconta in modo inequivocabile la nostra storia e il nostro futuro.
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DRAGéE:
“Ricette classiche con un tocco di novità”
DRAGéES sfusi DRAGéES confezionati
ARACHIDE MIX NOCCIOLA FONDENE
CEREALE LATTE NOCCIOLA LATTE
CEREALE BIANCO NOCCIOLA BIANCO
CEREALE FONDENTE NOCCIOLA MIX
CEREALE MIX ARACHIDE FONDENTE
ARANCIA CANDITA FONDENTE ARACHIDE LATTE
LIMONE CANDITO BIANCO ARACHIDE BIANCO
PERA CANDITA FONDENTE ARACHIDE MIX
PISTACCHIO FONDENTE CEREALE FONDENTE
CEREALE LATTE
CEREALE BIANCO
CEREALE MIX
ARANCIA FONDENTE
LIMONE BIANCO
PERA FONDENTE
PISTACCHIO FONDENTE
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CREME SPALMABILI
“Creme spalmabili da …… mangiare”
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CREME SPALMABILI
Creme spalmabili - Creme spalmabili da mangiare
Una scelta di creme da spalmare nelle quali il cioccolato e le nocciole si uniscono con altri ingredienti selezionati per dare
vita ad un perfetto equilibrio di gusto, dall’aroma persistente per una golosità senza fine.
Saranno le nocciole Trilobate delle Langhe, che costituiscono il 45% degli ingredienti, sarà il pregiato burro di cacao ma
queste creme spalmabili sono davvero irresistibili.
L’attenzione alle materie prime, che garantisce un risultato finale unico, si accompagna alla dolcezza moderata di queste
creme che lasciano emergere a fondo l’aroma delicato delle nocciole ma che si differenziano per la loro succulente tipicità e
caratterizzazione.
Si potrà assaporarle spalmate su una buona fetta di pane ma ancor di più tuffando un bel cucchiaio nel vasetto e vivendo
l’esperienza di gusto che chi consuma i nostri prodottisi merita!
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CREME SPALMABILI
“Quattro ricette MUST”
Gianduia latte
Pasta di nocciola trilobata delle Langhe (45% min.), cacao in polvere 22-24%, zucchero semolato, olio di semi di
girasole, latte scremato in polvere, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia E322 / Piedmont
halzenut paste (45% min.), cocoa powder, sugar, natural vanilla, stimme milk powder, emulsifier: soy lecithin
E322.
Valori nutrizionale / Nutrition facts per 100 g: Calorie kcal / Energy Kcal: 568 Calorie Kj / Energy Kj: 2378 Grassi
/ Fat g 37,75 Di cui saturi/ Saturated fat g 3,22 Carboidrati / Carbohydrates g. 49,70 Di cui zuccheri / Sugars g
46,08 Proteine / Protein g 7,40 Fibre / Fiber g 1,84 Sale / Salt g 0,04
Gianduia fondente
Pasta di nocciola trilobata delle Langhe (45% min.), cacao in polvere 22-24%, zucchero semolato, olio di semi di
girasole, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia E322, burro anidro liquido / Piedmont halzenut
paste (45% min.), cocoa powder, sugar, natura vanilla, emulsifier: soy lecithin E322, anhydrous liquid butter.
Valori nutrizionale / Nutritionfacts per 100 g: Calorie kcal / Energy Kcal: 574 Calorie Kj / Energy Kj: 2403 Grassi
/ Fat g 42,29 Di cui saturi/ Saturated fat g 7,22 Carboidrati /Carbohydrates g. 36,15 Di cui zuccheri / Sugars g
31,17 Proteine / Protein g 9,73 Fibre / Fiber g 5,29 Sale / Salt g 0,01
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Vecchia Brianza
Pasta di nocciola trilobata delle Langhe (45% min.), pailletè feuilletine( farina ,zucchero, uova, burro,latte, sale ),
cacao in polvere 22-24%, zucchero semolato, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, aroma naturale di
vaniglia, emulsionante: lecitina di soia E322 / Piedmont halzenut paste (45% min.), cocoa powder,pailletè
feuilletine:( milk, butter, flour, sugar, eggs, salt), sugar, natural vanilla, skimmed milk powder, emulsifier: soy
lecithin E322.
Valori nutrizionale / Nutrition facts per 100 g: Calorie kcal / Energy Kcal: 556 Calorie Kj / Energy Kj: 2328
Grassi / Fat g 35,62 Di cui saturi/ Saturated fat g 3,68 Carboidrati /Carbohydrates g. 49,87 Di cui zuccheri /
Sugars g 44,78 Proteine / Protein g 8,20 Fibre / Fiber g 2,27 Sale / Salt g 0,08
Pistacchio
Pasta di pistacchio puro al 100% , zucchero semolato ,olio di semi di girasole, latte scremato in polvere,
emulsionante: lecitina di soia E322 ,sale, aroma naturale di vaniglia. / Pure pistachio paste, sugar, traces of
sunfloweroil, stimmed milk powder, emulsifier: soy lecithin E322, salt, natural vanilla.
Valori nutrizionale / Nutrition facts per 100 g: Calorie kcal / Energy Kcal: 541 Calorie Kj / Energy Kj: 2265
Grassi / Fat g 33,95 Di cui saturi/ Saturated fat g 4, Carboidrati / Carbohydrates g. 47,99 Di cui zuccheri /
Sugars g 43,03 Proteine / Protein g 10,75 Fibre / Fiber g 0,00 Sale / Salt g 0,18
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TAVOLETTA CLASSICA
& NAPOLITAIN
“Creati per la pura degustazione”
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TAVOLETTA CLASSICA & NAPOLITAIN
“Creati per una pura degustazione”
Abbiamo creato questa linea che permette al consumatore di farsi trasportare in un esperienza di degustazione facile ma
unica allo stesso tempo attraverso la stimolazione dei 5 sensi:
VISTA: Linee geometriche decise e lisce come porcellana, forme pulite che incuriosiscono ma al tempo stesso rassicurano.
OLFATTO: Tavolette ricche di profumi aromatici, capaci di regalare sensazioni intense e dalle sfumature complesse. La
persistenza del cioccolato inebria con il suo bouquet aromatico di sensazioni e di eleganza, nella completezza del piacere
olfattivo
TATTO: Il solo contatto con la superficie delle nostre tavolette trasmette subito la sensazione di vellutata perfezione che si
esprime nella sua maggiore intensità quando il cioccolato aromatizzato incontra le labbra e fa scattare l’aspettativa di
soddisfare in modo straordinario un’esperienza indimenticabile
UDITO: Queste piccole tavolette, quando vengono spezzate, producono il tipico SNAP, quel suono netto e pulito che
siamo abituati a sentire e che ci stimola subito “l’acquolina in bocca”.
GUSTO: Ricette selezionate e create garantendo persistenza al gusto, succulenza ed omogeneità attraverso un equilibrio
tra dolce, amaro, acido e salato per avvolgere il palato e lasciare una sensazione di maggiore piacevolezza.
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TAVOLETTA CLASSICA & NAPOLITAIN
“Ricette per chi sa quello che vuole…”
CIOCCOLATO FONDENTE 64 % CACA0 / dark chocolate 64 % Cocoa Equador
Cioccolato fondente (Cacao 64% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 64 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla) /Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE
Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 565 Calorie (kj) / Energy Kj: 2366 Grassi /Fat g 37,17
Di cui saturi / Saturated fat g 22,87 Carboidrati / carbohydrate g : 49,20 di cui Zuccheri / Sugars g: 46,10 Proteine / Protein
g : 6,43 Fibre / Fiber g: 3,57 Sale / Salt g: 0,1
CIOCCOLATO FONDENTE 75 % CACAo / dark chocolate 75 % Cocoa Venezuela
Cioccolato fondente (Cacao 75% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 75 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla) /Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE
Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 585 Calorie (kj) / Energy Kj: 2449 Grassi /Fat g 46,80 Di cui saturi /
Saturated fat g 28,10 Carboidrati / carbohydrate g : 25,40 di cui Zuccheri / Sugars g: 21,70 Proteine / Protein g : 12,00 Fibre /
Fiber g: 12,90 Sale / Salt g: 0,02
CIOCCOLATO FONDENTE 85 % CACA0 / dark chocolate 85 % Cocoa Tanzania
Cioccolato fondente (Cacao 85% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 85 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla) /Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk GLUTEN FREE.
Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 593 Calorie (kj) / Energy Kj: 2483 Grassi /Fat g
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48,00 Di cui saturi / Saturated fat g 30,00 Carboidrati / carbohydrate g : 21,00 di cui Zuccheri / Sugars g: 12,00 Proteine /
Protein g : 12,00 Fibre / Fiber g: 15,00 Sale / Salt g: 0
CIOCCOLATO FONDENTE GRAND CRù / dark chocolate grand cru Mono origine
Madagascar
Cioccolato fondente (Cacao 85 % min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 85 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla) /Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE
Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 549 Calorie (kj) / Energy Kj: 2299 Grassi /Fat g
37,00 Di cui saturi / Saturated fat g 24,00 Carboidrati / carbohydrate g : 39,00 di cui Zuccheri / Sugars g: 37,00 Proteine /
Protein g : 7,30 Fibre / Fiber g: 0 Sale / Salt g: 0,03
CIOCCOLATO FONDENTE al peperoncino / Chili pepper dark chocolate
Cioccolato fondente (Cacao 64% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 64 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla) Peperoncino macinato / minced Chili pepper / Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May
contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal :
565 Calorie (kj) / Energy Kj: 2366 Grassi /Fat g 37,17 Di cui saturi / Saturated fat g 22,87 Carboidrati / carbohydrate g :
49,20 di cui Zuccheri / Sugars g: 46,10 Proteine / Protein g : 6,43 Fibre / Fiber g: 3,57 Sale / Salt g: 0,1
CIOCCOLATO FONDENTE 100% CACA0 / dark chocolate 100% Cocoa Perù
Pura pasta di cacao (100% fave di cacao del Madagascar) / Pure cocoa paste (100% Madagascar Cocoa Beans)Può
contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/
Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 617 Calorie (kj) / Energy Kj: 2583 Grassi /Fat g 55,00 Di cui saturi /
Saturated fat g 34,00 Carboidrati / carbohydrate g : 8,20 di cui Zuccheri / Sugars g: 1,60 Proteine / Protein g : 13,00 Fibre /
Fiber g: 0 Sale / Salt g: 0
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CIOCCOLATO AL LATTE alla nocciola / hulzenut MILK chocolate
Cioccolato latte( Cacao 37% min., zucchero, burro di cacao, latte intero, pasta di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,
aroma naturale di vaniglia.)/ Milk chocolate (Cocoa 37%min., cocoa paste,sugar, whole milk, cocoa butter, emulsifier: soy
lecithin E322, natural vanilla) pasta di nocciole Pimonte /.Piedmont hazelnuts paste.Può contenere tracce di frutta a
guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g :
Calorie kcal/ Energy Kcal : 573 Calorie (kj) / Energy Kj: 2399 Grassi /Fat g 38,49 Di cui saturi / Saturated fat g 20,48
Carboidrati / carbohydrate g : 48,14 di cui Zuccheri / Sugars g: 45,69 Proteine / Protein g : 7,66 Fibre / Fiber g: 2,36 Sale /
Salt g: 2,69
CIOCCOLATO al latte 37 % cacao / milk chocolate 37% cocoa
Cioccolato latte( Cacao 37% min., zucchero, burro di cacao, latte intero, pasta di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,
aroma naturale di vaniglia.)/ Milk chocolate (Cocoa 37%min., cocoa paste,sugar, whole milk, cocoa butter, emulsifier: soy
lecithin E322, natural vanilla) Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk.
GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 560 Calorie (kj) / Energy Kj: 2345
Grassi /Fat g 35,70 Di cui saturi / Saturated fat g 22,10 Carboidrati / carbohydrate g : 51,70 di cui Zuccheri / Sugars g: 49,80
Proteine / Protein g : 7,00 Fibre / Fiber g: 1,80 Sale / Salt g: 0,21
CIOCCOLATO FONDENTE alla pera / pear dark chocolate
Cioccolato fondente (Cacao 64% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 64 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla), olio essenziale alla Pera: (zucchero invertito, glicerina E422, estratto naturale di pera)/ Essential pear
oil: (inverted sugar, glycerin E422, natural pear extract) / Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain
traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 569
Calorie (kj) / Energy Kj: 2382 Grassi /Fat g 40,40 Di cui saturi / Saturated fat g 24,70 Carboidrati / carbohydrate g : 39,90
di cui Zuccheri / Sugars g: 33,40 Proteine / Protein g : 6,80 Fibre / Fiber g: 8,90 Sale / Salt g: 0
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CIOCCOLATO FONDENTE alla menta pipertita / mint dark chocolate
Cioccolato fondente (Cacao 64% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 64 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla), olio essenziale alla menta: (zucchero invertito, glicerina E422, estratto naturale di menta piperita)/
Essential mint oil: (inverted sugar, glycerin E422, natural mint extract) / Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. /
May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy
Kcal : 569 Calorie (kj) / Energy Kj: 2382 Grassi /Fat g 40,32 Di cui saturi / Saturated fat g 24,65 Carboidrati / carbohydrate g
: 39,97 di cui Zuccheri / Sugars g: 33,43 Proteine / Protein g : 6,79 Fibre / Fiber g: 8,88 Sale / Salt g: 0
CIOCCOLATO FONDENTE con arancia / orange dark chocolate Sicily
Cioccolato fondente (Cacao 64% min., pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322,aroma
naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 64 % min, cocoa paste,sugar,cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322 ,
natural vanilla), olio essenziale alla Arancia di Sicilia : (zucchero invertito, glicerina E422, estratto naturale di arancia
di Sicilia)/ Essential oil: (inverted sugar, glycerin E422, natural Sicily orange extract) / Può contenere tracce di frutta a
guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g :
Calorie kcal/ Energy Kcal : 563 Calorie (kj) / Energy Kj: 2357 Grassi /Fat g 39,60 Di cui saturi / Saturated fat g 24,21
Carboidrati / carbohydrate g : 40,59 di cui Zuccheri / Sugars g: 33,75 Proteine / Protein g : 6,67 Fibre / Fiber g: 8,72 Sale /
Salt g: 0
CIOCCOLATO bianco biscottatto / blond white chocolate
Cioccolato bianco (Zucchero, latte intero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322, aroma naturale di Vaniglia) /
White chocolate ( sugar,whole milk, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322, natural vanilla) Può contenere tracce di
frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per
100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 602 Calorie (kj) / Energy Kj: 2520 Grassi /Fat g 44,00 Di cui saturi / Saturated fat g 27,00
Carboidrati / carbohydrate g : 44,00 di cui Zuccheri / Sugars g: 43,00 Proteine / Protein g : 7,80 Fibre / Fiber g: 0 Sale / Salt
g: 0,53
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CIOCCOLATO FONDENTE senza zucchero 65 % CACA0 / Sugar free dark chocolate 65 %
Cocoa
Cioccolato fondente (Cacao 65% min., pasta di cacao, edulcorante maltitolo, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia
E322,aroma naturale di vaniglia.)/Dark chocolate (cocoa 65 % min, cocoa paste, maltitol sweetening ,cocoa butter,
emulsifier: soy lecithin E322 , natural vanilla) /Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain traces of
nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 527 Calorie (kj) /
Energy Kj: 2206 Grassi /Fat g 43,007 Di cui saturi / Saturated fat g 26,00 Carboidrati / carbohydrate g : 37,00 di cui
Zuccheri / Sugars g: 0 Proteine / Protein g : 8,10 Fibre / Fiber g: 8,70 Sale / Salt g: 0,03
CIOCCOLATO al latte senza zucchero / Sugar free milk chocolate 41%
Cioccolato latte( Cacao 41 % min., edulcorante maltitolo, burro di cacao, latte intero, pasta di cacao, emulsionante lecitina
di soia E322, aroma naturale di vaniglia.)/ Milk chocolate (Cocoa 37%min., cocoa paste, maltitol sweetening, whole milk,
cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322, natural vanilla) Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. / May contain
traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per 100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 525
Calorie (kj) / Energy Kj: 2198 Grassi /Fat g 41,00 Di cui saturi / Saturated fat g 25,00 Carboidrati / carbohydrate g : 46,00 di
cui Zuccheri / Sugars g: 0,01 Proteine / Protein g : 7,10 Fibre / Fiber g: 3,50 Sale / Salt g: 0,24
PURO CIOCCOLATO bianco / Pure white chocolate
Cioccolato bianco (Zucchero, latte intero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia E322, aroma naturale di Vaniglia) /
White chocolate ( sugar,whole milk, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin E322, natural vanilla) Può contenere tracce di
frutta a guscio e latte. / May contain traces of nuts and milk. GLUTEN FREE Valori nutrizionali/ Nutrition facts per
100g : Calorie kcal/ Energy Kcal : 564 Calorie (kj) / Energy Kj: 2361 Grassi /Fat g 35,40 Di cui saturi / Saturated fat g 21,80
Carboidrati / carbohydrate g : 56,00 di cui Zuccheri / Sugars g: 55,10 Proteine / Protein g : 5,50 Fibre / Fiber g: 0 Sale / Salt g:
0,20
© 2017 All rights reserved – Vecchia Brianza Chocolab S.r.l.LA TRADIZIONE DEL GUSTO - La cioccolateria classica - Una selezione di prodotti di alta qualità / LA CREATIVITÀ DA GUSTARE - Le creazioni di cioccolato
LA CREATIVITÀ DA GUSTARE
Le creazioni di cioccolato
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Attrezzi, oggetti e prodotti di uso comune realizzati con il
miglior cioccolato
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Attrezzi in cioccolato - Ferri vecchi di cacao
Una vastissima gamma di Ferri vecchi, attrezzi da lavoro, viti, bulloni, brugole al quale si sono affiancati molti altri attrezzi
di uso quotidiano in cioccolato fondente . Il leggero strato di cacao crea un effetto invecchiato che inganna e sorprende
attraverso un realismo che si scioglie incredibilmente in un morso! Una moltitudine di attrezzi, realizzati con il miglior
cioccolato e decorati a mano dalle sapienti mani dei nostri maestri cioccolatieri e decoratori. Questa gamma si distingue da
tutte le altre per la sua vastità di articoli, le finiture di pregio e il cioccolato di altissima qualità. Ed è proprio la qualità
l’aspetto che più ci contraddistingue e ci ha reso un punto di riferimento per molti distributori e rivenditori che vogliono
aggiungere un po’ di innovazione alla loro gamma.
Attrezzi colorati in cioccolato - Realismo d'autore
La gamma di attrezzi proposta in cacao viene rivestita di sfumature colorate dalle sapienti mani dei nostri artigiani
decoratori trasformando gli attrezzi a suon di pennellate in oggetti talmente realistici da sembrare veri! La voglia di
distinguersi anche in questo settore ha portato Vecchia Brianza Chocolab a realizzare questa nuova versione di attrezzi
che permette ai nostri distributori di vendere un prodotto artigianale davvero unico , innovativo e vincente dal sapore tutto
italiano.
Gastronomia in cioccolato - Rappresentazione del buon
cibo italiano
Questa è la gamma che più di tutte contraddistingue Vecchia Brianza Chocolab; il buon cibo italiano rappresentato in
modo talmente realistico da ingannare chiunque. Salami, pasta, formaggi, noci, noccioline, tagliapasta, schiaccianoci,
mestoli, cavatappi e tanto altro, tutto realizzato in cioccolato di alta qualità ed attenzione ad ogni piccolo dettaglio. La
gastronomia di cioccolato stupisce con gusto una clientela sempre più esigente che ricerca sempre più prodotti che
suscitino un emozione.
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Moda in cioccolato - Il design incontra il gusto
Non potevano mancare le creazioni in cioccolato dedicate alla moda: graziose scarpette e borsette dal design classico,
moderno o fashion, trucchi, orologi, mocassini, scarpe da calcio e molto altro ancora … Sono tutte creazioni realizzate in
cioccolato purissimo di ottima qualità, decorate a mano, curando nei minimi dettagli ogni particolare per offrire un
prodotto unico da vedere e da mangiare!
High tech - Tecnologia da mangiare
Siamo nell’era dell’innovazione e Vecchia Brianza Chocolab rappresenta anche la tecnologia. Smartphones e Tablet di
ultima generazione in cioccolato al latte, bianco e fondente incantano adulti e bambini e rappresentano un prodotto
vincente e richiestissimo.
Lolly pops - Il cioccolato per i più piccoli
Simpatici, frizzanti, comunicativi sia per pura degustazione che per un piccolo regalo o per accontentare gli occhietti
imbronciati di un bambino e ridonargli il sorriso. Flessibili, leggeri e poco impegnativi i Lolly Pops sotto forma di
animaletto, emoticons, stelle e cuori, diventano imperdibili, di sicuro consumo e un facile veicolo per strappare il sorriso di
tutti !
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