25 BUONI MOTIVI All'interno - n. 17 - I Love Parquet
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CON IL PATROCINIO DI
il magazine
n. 17
www.iloveparquet.com Ottobre 2016
All’interno
25 BUONI MOTIVI
per scegliere un pavimento
in (vero) legno
In questo
numero
30
11 Editoriale - Federica Fiorellini
12 Agenda - Davide Vernich
18 La foto del mese
22 100% design - Federica Fiorellini
Colpi di fulmine
26
30
Perché camminare scalzi sul parquet
Villa Venini - Anna Baroni
Noblesse Oblige
38
38 Portraits of architects - Federica Fiorellini
Il legno è casa
42
46
Restauri - Davide Vernich
La “nuova” Rizzoli di Milano
Oh my wood! - Federica Fiorellini
42
48 Progetti - David Venables
The sound of wood
48
52 Lo Speciale- Davide Vernich
Perché scegliere un pavimento
in vero legno
64 Dalle aziende - Tito Franceschini
Con Lignum Venetia il parquet è… Easy
66
70
Eventi - Federica Fiorellini
Cersaie 2016, un’edizione da record
Curiosità - Anna Baroni
64
La scuola della natura
72 Ricette sul parquet - Davide Vernich
66
70
SETTEMBRE 2016
IN CIFRE
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In redazione
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D’Alessandro, Tito Franceschini, Chiara Merlini, Michele Murgolo,
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ILOVEPARQUET EDITORIALE
Trompe l’oeil
FEDERICA FIORELLINI
Forse sono di parte, ma in fin dei conti è una che si esprime, per esempio, con una gestione
parte che mi sono scelta. Quindi, pur nel responsabile delle foreste.
rispetto delle opinioni altrui, espongo con Sì, perché le cose fatte per bene sono anche
fierezza il mio punto di vista. Il punto di vista di belle. E sono vere.
I Love Parquet, dei suoi lettori, dei suoi partner. Siamo per il vero legno perché non inganna.
Siamo per il legno. Quello vero. Perché è un A chi piacerebbe trascorrere le vacanze in città,
elemento che amiamo. Ci piace sentire il suo seduti davanti a un muro con disegnato il
calore, ci piacciono le sue piccole imperfezioni, mare? Un disegno molto realistico ovviamente.
che a ben vedere imperfezioni non sono, ma Il problema è che se iniziaste a discutere
garanzia di unicità e di bellezza, la bellezza della qualità del disegno, di come l’artista
della natura. Siamo per il vero legno perché abbia saputo cogliere le luci delle onde che
pensiamo che essere circondati da bellezza e si infrangono sul bagnasciuga, di quanto sia
armonia rende migliore la vita. L’armonia di cui stato bravo nel riprodurre con fedeltà dettagli
PAGINA 11
parliamo unisce l’estetica con l’etica e nasce anche insignificanti, stareste perdendo di vista
molto prima che il legno si trasformi in un vero il concetto fondamentale: quello non è il mare.
parquet: parte da un rispetto per la natura E voi siete seduti davanti a un muro.
Eventi
AGENDA
gratuito in cambio di beni o
servizi. I servizi più richiesti
vanno dallo scambio di
riparazioni e servizi per orto e
giardino alle consulenze sui
temi della comunicazione,
design e marketing,
passando per esibizioni di
arte, giocoleria, concertini e
spettacoli; i beni più ambiti,
La Settimana Alla riscoperta invece, riguardano alimentari
del Baratto 2016 del baratto e specialità regionali,
Italia Il viaggio come momento di ma anche oggetti di
14 novembre apprendimento: è questo il collezionismo, arredamento
20 novembre 2016 trend con cui si connota una e tecnologia, nonché
www.settimanadelbaratto.it parte crescente dei flussi l’impegno a ricambiare
turistici in Italia e nel mondo. l’ospitalità che ci si accinge
Fuori dai classici schemi a ricevere. L’aspetto più
di vacanza (e riposo), chi apprezzato rimane sempre la
parte vuole spesso scoprire possibilità di scoperta “senza
nuovi luoghi, ma soprattutto filtri” che questa modalità di
nuove idee e diversi modi di viaggio propone: un contatto
vivere. Lo conferma anche tra gestore e viaggiatore
il successo della Settimana che si basa sullo scambio di
del Baratto, che dal 14 al ospitalità e competenze, in
20 novembre 2016 torna cui l’unica unità di misura
per l’ottava edizione con comune non è la moneta,
migliaia di B&B in tutta Italia bensì la disponibilità a
che offriranno il soggiorno mettersi in gioco.
L’evento si dividerà in 3
aree tematiche (Tecnologie
e materiali, Design ed
Experience), più una zona
lounge curata da RED-
Aede,l’associazione spagnola
delle compagnie di design.
Come nel 2015, non
mancheranno numerose
attività complementari,
come conferenze, premi per
l’innovazione e presentazioni
InteriHotel 2017 Arredamenti di programmi per
CCIB - Barcellona per il turismo l’internazionalizzazione.
23 - 25 novembre 2016 InteriHotel, la fiera degli E’ prevista una massiccia
www.interihotel.com interni per le strutture copertura da parte dei media
alberghiere, è pronta a europei e d’oltreoceano. Gli
riaprire i battenti, dal 23 al 25 espositori potranno quindi
PAGINA 12
novembre, presso il CCIB di godere della massima
Barcellona. visibilità per i loro prodotti.
Eventi
AGENDA
dell’Arsenale in occasione
Zaha Hadid Exhibition Zaha Hadid torna della Biennale di Venezia del
Palazzo Franchetti - Venezia a Venezia 2012. Nel 2014 fu la prima
Fino al 27 novembre 2016 Palazzo Franchetti ospita donna a vincere il Pritzker
www.fondazioneberengo.org fino al 27 novembre la Architecture Prize.
mostra dedicata all’artista L’esposizione si sviluppa in
anglo-irachena Zaha Hadid, dieci sale all’interno delle
mancata prematuramente lo quali dipinti, disegni, modelli,
scorso 31 marzo. fotografie, stampe 3D e
Architetto di fama video installazioni ricalcano i
internazionale, Zaha Hadid trentacinque anni di carriera
curò con Patrick Schumacher della Hadid e del suo studio
l’installazione “The Arum fondato nel 1980, lo Zaha
Shem” alle Corderie Hadid Architects.
Dopo il Workshop del 2015,
ritorna nel capoluogo veneto
il dibattito sull’architettura,
con esponenti di spicco
internazionali.
Si parlerà di spazi del vivere
riservati alla salute, alla spiri-
tualità, alla cultura, all’istru-
Padova 2016 Architettura Architettura & zione e si aprirà un dibattito
Comune di Padova territorio sul rapporto con l’antico e il
Fino al 12 dicembre 2016 L’Associazione culturale Di territorio.
www.diarchitettura.org Architettura, in collaborazio- Il programma è completato
ne con il Comune di Padova, da una mostra tematica
presenta una serie di con- dedicata all’archistar Paolo
ferenze su temi di interesse Zermani.
pubblico.
PAGINA 14
Eventi
AGENDA
Domotex 2017 Incontro con quali potranno confrontarsi
Deutsche Messe - Hannover Alfredo Häberli a direttamente con l’artista
14 - 17 gennaio 2017 Domotex 2017 nel corso dell’incontro
www.domotex.de Domotex ha annunciato la organizzato all’interno
partecipazione il prossimo dello spazio Innovations@
14 gennaio di Alfredo Domotex Dialogues presso il
Häberli, designer svizzero- Padiglione 6.
argentino già premiato Al centro del dibattito
con diversi riconoscimenti ci saranno le ultime
internazionali, nonché tendenze nel settore delle
collaboratore di alcuni pavimentazioni e gli elementi
tra i più prestigiosi brand che possono ispirare e fare
mondiali come Vitra, BMW e la differenza nell’ideazione
Iittala, solo per citarne alcuni. di interni, oltre naturalmente
La presenza di Häberli a al punto di vista personale
Domotex 2017 rappresenterà di Häberli sui vari materiali
una grande attrazione per protagonisti del Salone.
architetti e progettisti, i
Architect @ Work Architect@Work La kermesse si distinguerà
London 2017 goes to London come sempre per il suo
Olympia Exhibition Mancano ormai soltanto carattere elegante e un
Centre - Londra poche settimane all’inizio po’ lounge, perfetto per
25 - 26 gennaio 2017 dell’edizione londinese di mettere in contatto tra loro
www.architect-at-work.co.uk Architect@Work. architetti, interior designers,
Anche quest’anno l’evento ingegneri, progettisti, tecnici
si concentrerà sugli aspetti e appassionati.
PAGINA 16
innovativi dell’architettura,
con un focus particolare sul
tema del networking.
d ib il e b e ll e z z a de l R ov ere
L’inc onf on t a v o le c h iare
u i p r o p o s t o in
di Slav onia, q ni, esalta e impreziosisce
di grandi dimensioici, pezzi d’ar redo.
i pochi, ic on
re M us e, co lle z io ne D ream 160,
(In fot o: ro ve fi nita co n ol io -c era O smo)
icrobise llata e ri
superf icie spazzolata, m
www.woodc o.it
la foto
PAGINA 18
del meseILOVEPARQUET
Colpi di fulmine Su il Sipario
NEWS IN DESIGN
Disegnato da Cristina Celestino
per Durame, Sipario è un ‘teatrale’
cabinet in noce canaletto con frange
in tripolino. L’ispirazione per questa
credenza in legno nasce da uno studio
Pouf! del teatro all’italiana: emiciclo ligneo,
Un pezzo raffinato e quinte prospettiche e scena profonda.
confortevole, dove l’accurato www.durame.it
studio sulle forme, arrotondate
e fluide, si accompagna ai
rivestimenti pregiati.
www.softhouse.pisa.it
Drop
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Ispirata alle luci delle sagre paesane,
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la collezione Drop rappresenta una
soluzione originale per l’outdoor lighting.
Sospesa in aria con sottili cavi d’acciaio, è
elegante, discreta e raffinata.
www.ilfanale.com
DES I Starck per
Alessi
Oggetto simbolo
Android TV di
Morbida e sicura
della produzione
lusso
Design lussuoso, display Disegnata da Mario Bellini
di Philippe Starck, per B&B Italia, la collezione
4K e comparto software
ma anche di Alessi, di sedute Le bambole,
gestito da Android TV:
questo spremiagrumi ‘compasso d’oro’ nel
questo è BeoVision 14 il
rivoluzionario e 1979, sintetizza ricerca e
nuovo smart TV di Bang
funzionale al tempo immaginazione.
& Olufsen. Una cornice
stesso fu delineato nei Divani e poltrone sono un
di alluminio alloggia lo
suoi tratti essenziali monoblocco - morbido ma
schermo e gli altoparlanti,
da Starck durante sicuro - che contiene, come
decorati all’esterno
una vacanza al mare, ‘scolpiti’ in un’unica materia,
con una rifinitura
in Italia, su una schienale, seduta e bracciolo.
personalizzabile.
tovaglietta da pizzeria. www.bebitalia.com
Nella foto la versione a
www.alessi.com
lamelle in legno di quercia.
www.bang-olufsen.com
Senza tempo
Riva for Eataly NY Quando Tapio Wirkkala, a metà degli anni 60,
Progettato e realizzato da Riva 1920 in occasione disegnò i suoi primi oggetti per Venini, era già
dell’apertura di Eataly New York, il tavolo Earth - un designer di fama mondiale. Fu Wirkkala
con top in resina e legno millenario di Kauri - è una a valorizzare la tecnica a ‘Incalmo’ per la
PAGINA 22
PAGINA 23
rappresentazione stilizzata del globo terrestre. lavorazione del vetro soffiato che caratterizza
www.riva1920.it la collezione di vasi Bolle.
venini.comILOVEPARQUET
Colpi di fulmine
Irregolare
Disegnato da Ronan ed Erwan
Bouroullec per l’azienda spagnola Nani
Marquina, Lattice è un tappeto di design
dove irregolarità, proporzioni, colore
e materiali di qualità trovano la giusta
armonia. Tutti i tappeti della collezione
sono realizzati artigianalmente in
Pakistan utilizzando lana afgana.
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DE SI
Paese che vai…
Fortemente ispirato alla sensibilità e al rispetto nei
confronti del nostro pianeta, questo mappamondo
ha una sfera di 25 cm e una cartografia aggiornata che
ricorda in maniera esplicita la superficie del bamboo.
La base circolare è in legno di bamboo e l’asta è in
PAGINA 24
acciaio verniciato. Oltre a essere un affascinante
oggetto di design è anche illuminato e può essere
pertanto utilizzato come lampada.
www.atmosphere-newworld.comILOVEPARQUET SALUTE
PERCHÉ
CAMMINARE Riattiva la
circolazione
È rilassante
SCALZI
SUL Fa bene ai muscoli È un massaggio
naturale
È più sano Aiuta a guarire prima
1 Riattiva la circolazione
2 È rilassante
3 Fa bene ai muscoli
4 È un massaggio naturale
5 È più sano
6 Aiuta a guarire prima Protegge dalle
PAGINA 26
PAGINA 27
7 Protegge dalle sostanza tossiche sostanza tossicheILOVEPARQUET VILLA VENINI
OBLIGE
NOBLESSE
A Varenna, sulla riva
TESTO
occidentale del lago
ANNA BARONI di Como, c’è una villa
che racchiude la storia
PAGINA 30
PAGINA 31
di una delle più antiche
famiglie nobili del luogoILOVEPARQUET VILLA VENINI
V
illa Venini a Varenna, Studer, ha portato avanti una
affascinante paesino che si sapiente ristrutturazione dello stabile
affaccia sulla riva occidentale e di parte del giardino, rendendo la
del lago di Como, è la storica dimora villa più fruibile, pur mantenendone
di una delle più antiche famiglie inalterato il fascino storico.
nobili del luogo. La villa, di origine seicentesca, è
La residenza di Varenna era il luogo ubicata all’interno del nucleo storico
di villeggiatura prediletto di Antonio di Varenna e nasconde - a sorpresa
Venini (1858 - 1941), pittore, figlio - un bellissimo giardino punteggiato
del nobile Giovanni e di Carolina dei da cipressi secolari, che si inerpica
conti Esengrini, che nel 1901 si sposò sulla collina, immediatamente alle
con Marianna dei conti Padulli di spalle dell’abitato.
Vighignolo, la cui madre era la nobile La corte d’ingresso, chiusa da
Camilla dei principi Borromeo Arese. un’importante cancellata in ferro
Negli anni ‘90 la famiglia della nipote battuto, introduce alla scalinata
di Antonio, Fausta Bagatti Valsecchi in pietra che conduce al portone
PAGINA 32
PAGINA 33ILOVEPARQUET VILLA VENINI
centrale. All’interno, un vasto bellissimo parquet d’epoca in rovere.
androne a volta termina con uno I mobili, i quadri, i soprammobili, i
sfondo a mosaico di ciottoli colorati, lampadari della Villa, ogni oggetto
in cui campeggia lo stemma della racconta una storia che affascina e
famiglia Venini. conquista, la storia di Antonio Venini:
Al piano terreno, i vasti saloni con un campione di bon ton nella Milano
decorazioni a tempera, camini in della Belle époque, sempre vestito
pietra e boiserie, sono rimasti gli di tutto punto, con la paglietta sulle
stessi di quelli abitati da Antonio ventitré, i ‘pince-nez’ e il bastone da
Venini. Al primo piano, dall’ampio passeggio (come racconta chi lo ha
salone - trasformato in zona conosciuto), un pittore che trasse
living - si accede alla cucina e alle spunto dalla bellezza dell’ambiente
stanze di servizio e, percorrendo lacustre di Varenna per una
il lungo corridoio, alla zona notte: numerosissima produzione pittorica,
Antonio Venini un’ampia area la cui pavimentazione che ritroviamo in larga parte a Villa
Antonio Venini si formò è interamente ricoperta da un Venini.
artisticamente in età
giovanile sotto la guida
dell’amico Francesco Didioni,
che lo portò a frequentare
il mondo accademico
del tempo. Per scelta
personale la sua attività non
approdò mai alla pratica
professionistica, seguì
invece con grande adesione
la vocazione del pittore
dilettante, che esercitata
ovunque e quando possibile.
Il repertorio pittorico di
Venini è assai cospicuo,
dipinse soprattutto i
paesaggi delle zone dove si
recava a villeggiare, come le
ville di proprietà di Varenna e
di Baveno, ma anche quella
di Vittuone. Il naturalismo
e il paesaggismo furono
indubbiamente la sua
principale ispirazione, ha
lasciato, tuttavia, bellissimi
esempi di pittura di nature
morte e di ritratti, soprattutto
di familiari.
PAGINA 34
PAGINA 35ILOVEPARQUET VILLA VENINI
Per info
e contatti
Villa Venini
piulocation@gmail.com
PAGINA 36ILOVEPARQUET PORTRAITS OF ARCHITECTS
IL LEGNO
È CASA
(PAROLA DI
FRANCESCO
LIBRIZZI)
Abbiamo intervistato
questo giovane talento
italiano del mondo del
progetto a Cersaie, dove
ha partecipato in veste
di art director per Ali Nato nel 1977, Francesco Librizzi L’occasione per un’intervista a
Parquets. Ecco cosa ci (come si legge nella sua biografia) questo giovane talento italiano è
si è laureato in architettura a nata alla fiera Cersaie (Bologna,
ha raccontato Palermo. Nel 2005 ha fondato 26-30 settembre 2016), dove
Francesco Librizzi Studio a Librizzi ha partecipato in veste
Milano, dove sviluppa progetti di di art director del parchettificio
TESTO architettura, interni, allestimento Ali Parquets, dando vita uno
FEDERICA e product design. Il suo lavoro è stand dal design inconfondibile,
FIORELLINI
stato pubblicato su diverse riviste colorato, onirico, che ha accolto
internazionali di architettura ed è gli ospiti in un suggestivo viaggio
stato esposto da istituzioni quali alla scoperta del mondo del
il Louvre di Parigi e lo Sto-refront parquet.
for Art and Architecture di New
York. Più di recente, Librizzi è stato Com’è nata la sua passione per
il più giovane architetto invitato a il mondo del progetto?
partecipare alla mostra “Stanze. Francesco Librizzi: Nasce
Altre filosofie dell’abitare”, un da un misto di entusiasmo e
evento curato da Beppe Finessi insoddisfazione. La passione per
e svoltosi presso la Triennale di tutto ciò che è bello e la voglia
Milano, dedicato ai protagonisti di migliorare ciò che potrebbe
italiani dell’architettura esserlo di più.
PAGINA 38
PAGINA 39
contemporanea in scala 1:1.ILOVEPARQUET
Quali sono i lavori a cui è più Com’è nata la collaborazione
affezionato? con Ali parquets?
Francesco Librizzi: Alcuni miei Francesco Librizzi: Qualcuno ha
lavori, in maniera molto riservata, pensato a una combinazione
hanno cambiato il mio punto fortunata e intelligente:
di vista sul mio stesso lavoro. un’azienda con un grande
Altri hanno invece vissuto una prodotto e un progettista con uno
dimensione molto pubblica. Cioè sguardo esterno e fresco in grado
attraverso riviste e social media di rendere visibile e potente il
sono stati conosciuti e condivisi da messaggio del marchio.
molte persone: hanno cambiato
il punto di vista di molte persone. Progettare con il legno perché…
Sono affezionato a entrambe le Francesco Librizzi: Perché il
categorie. legno è casa. Perché il legno è
vero. Perché il legno è un classico.
In generale, ci sono dei materiali Perché il legno è un prodotto
che privilegia nei suoi lavori? tecnologicamente avanzato.
Francesco Librizzi: Legno e Perché il legno è una fonte
metallo, tornano con molta rinnovabile.
frequenza per l’uso spesso
combinato di superfici e telai Se dovesse dare un consiglio a
che contraddistingue alcuni miei uno studente di architettura?
lavori. Francesco Librizzi: Trova ciò che
ti piace. Sii sicuro che ti piaccia
PAGINA 40
veramente. Vai fino in fondo.ILOVEPARQUET RESTAURI
LA “NUOVA”
RIZZOLI
DI MILANO
TESTO
Grazie a un restauro ad
hoc, la storica libreria di
DAVIDE
VERNICH Galleria Vittorio Emanuele
è oggi uno spazio votato
al design, in grado di
coniugare carta
e contenuti digitali
PAGINA 42
PAGINA 43ILOVEPARQUET RESTAURI
R
iaperta al pubblico circa Italy, come le scaffalature Infinito e
Il parquet: due anni fa, dopo quattro Nuvola rossa di Cassini, la seduta
Oximoro mesi di attento restauro, la Vanity Fair di Poltrona Frau e altri
Un pavimento prefinito storica libreria Rizzoli in Galleria pezzi esclusivi firmati, ad esempio,
in legno di Quercia Vittorio Emanuele, a pochi passi FontanaArte e Opinion Ciatti.
Europa di provenienza dal Duomo di Milano, è uno spazio Anche i pavimenti hanno giocato
certificata. Gli elementi di tre piani (di cui uno interamente un ruolo da protagonisti nella
sono costruiti a tre dedicato ai bambini e alle ristrutturazione degli interni. La
strati, con parte nobile famiglie) accogliente e moderno, ricerca di Lucchetta verteva su
e bilanciamento in in linea con quello che ci si un parquet in grado di rispettare
legno di quercia tra loro potrebbe aspettare dalla “capitale l’ambiente originario e, allo stesso
assemblati mediante del design”. Un ambiente pensato tempo, garantire il giusto comfort
colle bianche esenti da per offrire un’esperienza di lettura acustico che un luogo di lettura
formaldeide. La posa avveniristica (oltre 40.000 i volumi necessita. La scelta è ricaduta
raccomandata, per scelta disponibili nel negozio), grazie a sulla linea Oximoro di Skema,
ecologica, è flottante, ma un percorso che integra i volumi nelle eleganti finiture alluminio e
è possibile posare anche con i contenuti digitali. grigio argento.
con incollaggio totale. Il progetto è stato curato Il legno, ancora una volta, ha
www.skema.eu dall’architetto Paolo Lucchetta contribuito a rendere unico il
dello studio Lucchetta+Retail progetto, rendendo la libreria un
Design e comprende, per luogo accogliente, elegante. Un
l’arredamento, alcune delle più luogo da vivere.
prestigiose eccellenze del made in
PAGINA 44
PAGINA 45ILOVEPARQUET OH MY WOOD!
DESKTOP
O V E D
APPR
Business is business
In legno di noce, realizzato
artigianalmente, questo
porta biglietti da visita è
personalizzabile con incisioni e
differenti larghezze di taglio.
magowood.com
Ritorno al passato
Il design tutto legno della
lampada Wood è un antidoto
Se il portapenne è firmato low-tech alle lampade da
Pavone è un portapenne di design scrivania, di solito molto
realizzato in legno di pero. Contiene moderne. Tutti i dettagli
tutta la cancelleria utile sulla scrivania: sono stati scelti tenendo in
penne, matite evidenziatori. C’è anche considerazione la praticità. La
un alloggiamento più ampio e basso per lampada di legno, con le sue
gomme, graffette ed elastici. viti volutamente visibili, è un
www.vitruviodesign.it insieme di grande personalità.
www.muuto.com
Tieni il tempo
Un tocco vintage per
OH MY
!
l’ufficio. Lo Shuffle
D
Calendar è composto da
OO
pannelli in legno di misure
W
diverse, su cui sono
segnati i numeri, i giorni
e i mesi. La particolarità è
che le scritte sono sopra e
sotto, davanti e dietro.
le sue forme: www.designideas.net
tutte charme
il legno in ia, il carattere, lo Stand up
erg Per avere sempre il monitor
la sua en perfettamente davanti agli
occhi. Lo stand, in legno
di noce nero americano,
può supportare fino a 200
Datemi una A! libre di peso. Sotto c’è
Il designer francese Benoit abbastanza spazio per
Challand ha progettato stipare altri elementi, come
l’ufficio come un alfabeto: ad esempio la tastiera.
ogni scrivania è un grovemade.com
complemento d’arredo- Mouse d’autore
scultura che rappresenta Elegante e senza tempo,
ognuna delle lettere il mouse Aury, realizzato
dell’alfabeto. Un effetto a mano dal designer
tanto più sorprendente Alest Rukov, si distingue
quanto più ci si sbizzarrisce per i legni pregiati
con le combinazioni di lucidati con olio di lino e
lettere. cera di camauba.
www.alestrukov.com
PAGINA 46
PAGINA 47
www.benoitchalland.comILOVEPARQUET PROGETTI
THE SOUND
La scheda
Specie legnosa:
Acero duro americano
OF WOOD
TESTO
L’architetto spagnolo Carlos Ferrater ha
utilizzato l’acero americano per l’auditorium
DAVID
Architetto: VENABLES* della città di Castelón, nella regione
Carlos Ferrater di Valencia. Il legno è il tema comune
Fotorgafie:
AHEC che collega tutte le aree interne
PAGINA 48
PAGINA 49ILOVEPARQUET PROGETTI
I
l fare musica e il legno SPAZIO E LUCE
hanno una lunga Il rapporto fra luce e
tradizione che è ancora spazio svolge un ruolo
oggi fiorente. Ma non è chiave nel progetto e
solo il rapporto con gli altrettanto fa la sinergia
strumenti musicali in sé tra l’interno dell’edificio
a essere importante. Il e l’ambiente esterno. La
legno ha anche un ruolo struttura esterna, costruita
fondamentale nelle in calcestruzzo armato
strutture in cui si realizzano bianco, contrasta con gli
le esperienze musicali. spazi interni più caldi, in cui
Un numero crescente si combinano pietra grigia
di architetti europei sta e legno di acero americano
scoprendo i vantaggi chiaro. Una serie di grandi
insiti nel combinare le pannelli di vetro montati
qualità estetiche dei legni nel tetto lascia spandere
di latifoglia ‘di moda’ con la luce naturale all’interno
le prestazioni che essi scandendo gli spazi.
garantiscono in termini L’acero chiaro è il tema
di proprietà acustiche comune che collega tutte
e soluzioni pratiche di le aree interne: lo si trova
progetto. nel foyer, nella piccola sala
Renzo Piano ha usato per la musica da camera,
ciliegio americano nella sala polifunzionale e
nell’auditorium di Roma, anche nella sala principale
mentre Foster & Partners “Sinfonica”, che può
hanno scelto frassino ospitare oltre mille e
americano certificato per duecento persone.
il The Sage Music Center Le pareti sono state
di Gateshead (UK) e Allies costruite con pannello di
& Morrison hanno usato la particelle sagomato in base
quercia bianca americana alle esigenze acustiche,
American Hardwood per il teatro e l’auditorium rivestito con piallaccio
Export Council del Queen’s College di decorativo di acero, mentre
Cambridge (UK). Infine, per i pannelli del soffitto è
L’American Hardwood Export Council l’architetto francese Claude stato usato compensato di
(AHEC) è la più importante associazione Vasconi ha preferito l’acero acero.
per il commercio internazionale di legno americano tinto per il Tutte le superfici di legno
di latifoglie americane. Rappresenta le progetto dell’interno del sono state trattate con una
società USA impegnate nell’esportazione, teatro Velizy a Parigi. vernice ignoritardante in
nonché le maggiori associazioni per il Nelle foto che illustrano classe M1.
commercio dei prodotti in legno di latifoglie questo servizio parliamo Il ricorso alle latifoglie è
americane. AHEC è sempre a disposizione di di Carlos Ferrater, uno dei un aspetto importante
architetti, designer e clienti finali per fornire più importanti architetti anche nel design delle zone
le informazioni tecniche sulla gamma di spagnoli, che ha utilizzato destinate a uffici, della
specie disponibili, sui prodotti e sulle fonti di l’acero americano per biblioteca e della caffetteria,
approvvigionamento. l’auditorium e sala dove acero massiccio e
L’AHEC produce una serie di pubblicazioni conferenze della città di sfogliato sono utilizzati
tecniche che sono disponibili gratuitamente Castelón, nella regione insieme nella realizzazione
nel sito web: spagnola di Valencia, delle porte interne, delle
www.americanhardwood.org un importante progetto scale e delle pannellature.
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pubblico inaugurato
nel 2004, che combina *direttore europeo di AHEC
eleganza e funzionalità.ILOVEPARQUET SPECIALE
SPECIALE
PERCHÉ «I l segreto dei pavimenti in vero legno
è racchiuso nella loro bellezza autentica e duratura.
SCEGLIERE
Da un lato perché non esistono tavole uguali alle altre,
ma solo pezzi unici e inimitabili, plasmati direttamente
dalla natura. Dall’altro perché basta un’opportuna
levigatura per riportarne alla luce lo splendore
UN PAVIMENTO
originario, come dimostrato dalle pavimentazioni di
alcune antiche residenze di pregio, tuttora impeccabili».
Gian Luca Vialardi,
IN VERO LEGNO?
direttore generale Woodco
TESTO
Lo abbiamo chiesto a produttori
di parquet e di prodotti per la «I l pavimento in vero legno consente di creare
ambienti confortevoli e raffinati, grazie alle sue
caratteristiche naturali ed esclusive. Il legno caldo
DAVIDE
VERNICH posa, a posatori, rivenditori, ed accogliente, nonché gradevole al tatto, invoglia a
progettisti. Le parole chiave camminare a piedi nudi, aiutando a godere realmente
degli odori e della bellezza di una foresta. Inoltre, i
nelle risposte ricorrenti sono pavimenti in legno sono resistenti ai danneggiamenti
comfort, calore, autenticità, ed offrono la possibilità di essere rinnovati più volte.
sostenibilità, salute, emozione. Maggiore è l’età del legno e più è nobile il suo aspetto».
Buona lettura Giampiero Marocchini, rivenditore,
titolare di Point Parquet
Photocredit: Woodco
(Kalika, collezione Impression)
«P rima di rispondere porrei un’altra domanda alle
persone che scelgono le imitazioni: perché scegli
un pavimento che imita il legno? Sicuramente perché
il desiderio è vedere la trama, il disegno, la fibra del
materiale più utilizzato dall’uomo sin dalla preistoria.
Con il legno costruisci oggetti, manufatti e, riferendosi
al nostro mondo, pavimenti in grado di darti le stesse
sensazioni, emozioni e senso di calore che nessun altro
materiale è in grado di offrirti, nemmeno i falsi d’autore!
Tornando ai tempi moderni, aggiungerei che il parquet
è il pavimento che pensa di più alla salute delle persone
che lo calpestano, partendo dal tradizionale arrivando
fino ai prefiniti, assemblati, incollati e verniciati con
prodotti a bassissimo impatto ambientale».
Oscar Panseri,
Acer pseudoplatanus L.
amministratore delegato
Chimiver Panseri
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ACERO
EUROPAILOVEPARQUET SPECIALE
SPECIALE
Fagus sylvatica L.
«P erché il legno è vivo, elegante, trasmette
FAGGIO
calore. Dire legno significa dire natura e
EUROPA
rispetto per l’ambiente. Perché è una materia prima
che ricresce continuamente e il suo utilizzo va ad
incrementare una fonte rinnovabile con un ciclo
ecologico proprio e ben definito. Cosa dire di più?
«L a natura in casa. Questo significa scegliere
un pavimento in vero legno. Calore, unicità
e durata nel tempo, con la possibilità di riportarlo
Che un pavimento in legno regala emozioni che a nuovo. La sua bellezza aumenta col passare del
coinvolgono tutti e cinque i nostri sensi e che è in tempo. È un pavimento vivo che vive con noi».
grado di arredare ogni ambiente in modo unico e
inimitabile». Stefano Conforti, rivenditore,
titolare Conforti Pavimenti
Patrizio Dei Tos,
amministratore Itlas
«S i sceglie un pavimento in legno perché è una
«I l legno è un dono prezioso della natura, una superficie calda e direttamente collegata alla
materia prima straordinaria. Un pavimento natura. E’ evidente però che per poter mantenere
in vero legno è un mondo articolato, che rispetta questa promessa di vero legno in tutte le fasi della
l’ambiente e l’uomo. Dietro c’è un percorso lavorazione si dovrà rispettare l’elemento legato
complesso, che inizia dalla foresta e termina alla natura. Se il legno sarà solo parte di una
con la soddisfazione del cliente che ha voluto un struttura, sarà più difficile dire di aver risposto in
pavimento in vero legno. E se a volte manifesta modo coerente al bisogno di un pavimento in vero
dei difetti e dei limiti, è solo perché si tratta di un legno».
materiale naturale, la cui bellezza consiste nel fatto
di essere unico e irripetibile». Davide Gabrielli, consulente,
titolare Gabrielli & Partner
Kee Fui Yong, posatore,
titolare Spil-Berg
«P erché è un’emozione da vivere ogni giorno. E’
si un materiale ma è vivo, respira, trasmette
«U n pavimento in legno massiccio porta calore e suggestioni sempre diverse. Perché la
la natura in casa vostra. Il nostro GIʎNT sensazione di camminare a piedi nudi su un
ne è l’esempio per eccellenza, in quanto nasce pavimento di legno, lavorato a mano da esperti
da materie prime nobili, naturali e rinnovabili. artigiani, è unica. Il legno è una risorsa nobile, da
Grazie alla totale assenza di colle al suo interno, trattare secondo i criteri dell’eco-sostenibilità, e
favorisce la creazione di un microclima ambientale un pavimento in legno può rievocare tempi passati
totalmente salubre». oppure futuri in base a come viene lavorato in
superficie, in quanto si presta a infinite finiture. Non
Giuseppe Ciambella, esiste il vero legno, esiste semplicemente il legno!»
presidente Ciambella Legami
Daniela Rosa Gobbo,
architetto e founder Lignum Venetia
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PAGINA 55ILOVEPARQUET
SPECIALE
«C ’è materia e materia! E il vero legno, in tal
senso, è quanto di più generoso e affidabile
si possa desiderare. La sua consistenza mantiene
la promessa nel tempo, mentre la sua superficie
si lascia violare quanto basta, diventando fonte
continua di ispirazione. Un pavimento in vero legno
non pone limiti alla creatività di forme e colori;
non delude e soddisfa sensi e percezioni senza età.
Come noi, si nutre, vive e si rinnova. Scegliere un
pavimento in legno significa anche volersi bene!»
Marina Salon,
amministratore Bassano Parquet
«L a natura ci ha donato un materiale che nasce
e cresce dalla terra nutrendosi di acqua e sole:
il legno. L’uomo, con poche ma sapienti lavorazioni,
riesce a trasformarlo nel rivestimento che più di
ogni altro rende belle ed accoglienti le nostre case:
il parquet. È rinnovabile e riciclabile, regala comfort
e benessere termico ed acustico. E rende anche più
piacevoli gli ambienti dove viene inserito. Perchè
mai dovremmo scegliere un pavimento diverso dal
pavimento in vero legno?»
Pietro Belloni, posatore,
titolare di Belloni Parquet
«I l legno è un elemento naturale ed uno dei più
antichi materiali utilizzati in ambito costruttivo.
La scelta di un pavimento in legno non è una
questione di moda momentanea, ma la scelta di
un prodotto senza tempo. Infatti, un pavimento in
legno, come dimostrano svariati esempi arrivati
fino a noi, parafrasando una famosa pubblicità,
è per sempre! Inoltre, un pavimento in legno dà
calore all’ambiente circostante, e la sensazione di
camminare a piedi nudi su di un pavimento in legno
non ha eguali: trasmette benessere e rilassa al
tempo stesso. Un vero toccasana.»
Mirko De Blasio,
responsabile commerciale
Kährs per l’Italia
Prunus avium L.L.
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CILIEGIO
EUROPAILOVEPARQUET
SPECIALE
«O ggigiorno trascorriamo buona parte del
nostro tempo in spazi chiusi, ecco perché
è necessario ancor di più stare in ambienti sani,
costruiti con materiali naturali. La bellezza del
legno è unica e la sensazione che offre speciale.
Dietro ad un pavimento in legno c’è sempre una
storia che va dalla pianta stessa alle maestrie che
l’hanno sapientemente lavorata.»
Elia Bolzan,
titolare e general manager
Friulparchet
«I l pavimento in legno, a differenza degli altri
tipi di pavimento, è bello anche quando è
vissuto ma purtroppo l’utenza media lo sceglie più
per moda che per cultura e ciò ne limita spesso
la destinazione d’uso. Il parquet ha una lista di
vantaggi troppo lunga per fermarsi a guardare solo
il costo iniziale.»
Silvano Arzuffi,
ceo Vermeister
«I l pavimento in legno, prima pavimentazione
confortevole utilizzata nella storia, rimane
ancora oggi la migliore scelta possibile. Se usata
con finiture naturali ad olio o cera, è ecosostenibile
al 100%, facilmente rinnovabile e altamente
isolante, tanto da favorire un notevole risparmio
energetico. Il pavimento in legno è l’unico
rivestimento che rende piacevole camminare a piedi
nudi e dà la possibilità ai bambini di giocare con
libertà in un ambiente sano e confortevole. Essendo,
poi, personalizzabile nei colori, nelle forme e nelle
dimensioni, è possibile adattarlo a ogni ambiente e
stile.»
Francesco Del Basso,
Quercus petraea Matt.
titolare di DelBasso Parquet
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ROVERE
EUROPA
il magazineILOVEPARQUET SPECIALE
SPECIALE
«P erché ogni singola tavola è un pezzo
irripetibile. E questo rende un pavimento
«S
in legno un elemento completamente unico, sia cegliere un pavimento in legno significa
all’interno sia all’esterno.» proteggere soprattutto i bambini e i sempre
più numerosi affetti da allergie; i nostri pavimenti,
Oliver Junghans, in particolare, non contengono composti organici
direttore commerciale Boen volatili e assicurano un ambiente salubre.»
per l’Europa centrale
e mediterranea Luca Stacchiotti,
manager international
sales Italy Bauwerk Parquet
«P erché il pavimento in vero legno è un
materiale naturale che trasmette “calore”;
il pavimento in vero legno vive ed invecchia con
il padrone di casa, partecipa alla quotidianità
degli eventi, si lascia “lavorare” e concede ad
artigiani come noi di esprimersi; inoltre ti permette
«C aldo, accogliente ed estremamente elegante,
il pavimento in legno ha la capacità di
rimandare immediatamente al calore di casa.
di levigarlo, spazzolarlo, piallarlo, tingerlo... Il
Le sue sfumature, il colore diverso in ogni doga, i
pavimento in vero legno non si offende se lo applichi
nodi e le venature, lo trasformano in un materiale
a parete o a soffitto... Il pavimento in vero legno
versatile, capace di adattarsi ad ogni arredo, dal
ti accoglie e ti accompagna in tutti gli ambienti;
più classico e tradizionale, al più moderno e di
anche se lo tratti “con i piedi”, chiede solamente un
tendenza. Scegliere un pavimento in vero legno
po’ di semplice rispetto. Il pavimento in vero legno è
consente quindi di realizzare spazi esclusivi in
la nostra passione.»
cui performance ed estetica si coniugano alla
perfezione.»
Daniele Colombo e Gabriele Lupi, posatori,
titolari di LeLe Parquet
Fabrizio Varvello,
responsabile commerciale Giorio
«P rima di tutto perché l’utilizzo del parquet
rimanda subito alla mente un ambiente caldo
e accogliente. Secondo perché è un elemento di
design unico ed esclusivo, che un prodotto artificiale «P erché è sostenibile. In un mondo che va di
fretta, ritengo che rallentare sia la scelta
giusta. Abbiamo perso la pazienza di attendere, e la
e fatto in serie non potrà mai sostituire. I suoi colori,
le sue sfumature e venature caratterizzano gli pazienza é quella virtù dell’uomo che più somiglia
spazi, aggiungendo valore alle proprie abitazioni al procedimento che la natura usa nelle sue
e arricchendole di stile ed eleganza. La costante creazioni. Avere più pazienza, rallentare significa
ricerca e le tecnologie sempre più all’avanguardia, quindi permettere che le cose si rigenerino: il nostro
permettono di proporre una grande varietà di corpo, la nostra mente e il nostro mondo, ovvero la
colori, finiture e formati, capaci di assecondare i nostra natura.»
gusti e le esigenze dei diversi clienti.»
Favero Dante,
Sandro Marigo, presidente di Randa Line
marketing manager, research
and development di Ideal Legno
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Juglans regia L.
EUROPA
NOCEILOVEPARQUET
SPECIALE
«A differenza di qualsiasi altra materia prima
impiegata nelle costruzioni, il legno è una
risorsa naturale pressoché inesauribile, se gestita con
buonsenso. Un pavimento in vero legno non distrugge
la natura ma te la porta in casa; dura più di una vita
ed è largamente riciclabile. »
Carlo Bardelli,
amministratore delegato Xilo1934
«S cegliere pavimento in legno è sinonimo di
qualità e garanzia nel tempo, perché frutto
di una grande tradizione che ha saputo valorizzare
una meravigliosa risorsa naturale. I parquet in vero
legno coniugano comfort e sicurezza, stile e design,
scaldano e vestono gli spazi di colore e fascino, proprio
come un abito tagliato su misura. Ogni casa è fatta
di angoli importanti, da valorizzare con una scelta
contemporanea, versatile e sostenibile».
Guido Bessone,
direttore commerciale di Bruno Parquet
«L a differenza è percepibile al tatto, un prodotto
artificiale non potrà mai sostituire l’opera
perfetta della natura. Il pavimento in vero legno,
grazie alle caratteristiche naturali e all’aspetto unico
ed esclusivo, consente di creare ambienti accoglienti,
eleganti e sicuri. A differenza delle imitazioni, il vero
legno incoraggia a girovagare a piedi scalzi per i
meandri della casa. A differenza dei materiali sintetici,
il legno smorza i suoni e l’eco dei passi e rappresenta
un luogo sicuro per il gioco dei più piccoli».
Stefano Avitabile,
area manager Tekno Rekord
Castanea sativa Miller
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CASTAGNO
EUROPAILOVEPARQUET DALLE AZIENDE
CON CARATTERISTICHE TECNICHE
LIGNUM VENETIA • Rovere scelta natur/rustica, 2 strati
IL PARQUET È…
• Misure indicative nominali:
14 x 155/190 x 1000 - 2500
• Struttura: 4 mm legno nobile,
10 mm multistrato di betulla
EA
• Profilato m/f quattro lati,
leggermente bisellato 4 lati
L’azienda friulana propone • Finiture: spazzolato, oliato
in anteprima la sua nuova secondo modello
collezione di pavimenti in • Modelli: Natural, Tabac, Light Grey,
SY
Graphite, Black, Grigio Venetia, Raw Effect
legno due strati di rovere. PULIZIA E MANUTENZIONE
E-RO01_NATURAL
Una gamma completa Grazie alla cospicua quantità
da abbinare a qualsiasi di olio che viene usata al
momento della produzione
ambiente (sempre i 36 gr/mq circa
impiegati in tutte le collezioni
Sette finiture artigianali e originali al loro interno gli stessi principi Lignum Venetia), il legno
al passo coi tempi, per soddisfare attivi degli olii utilizzati in azienda acquista un notevole potere
ogni richiesta: dall’effetto grezzo, durante la fase produttiva, così antimacchia, rendendo così la
al naturale, all’anticato, fino ad che ogni passaggio di questo manutenzione ordinaria molto
arrivare ai colori più alla moda prodotto si traduce in nutrimento facile e veloce.
come i grigi e il nero. Una gamma e ogni gesto diviene una piccola È sufficiente il lavaggio con
completa ed ‘easy’ da abbinare a attenzione. sola acqua, mediante l’utilizzo E-RO02_TABACCO E-RO03_LIGHT GREY
qualsiasi ambiente, caratterizzata di uno straccio ben strizzato.
dalla qualità che da sempre UN PAVIMENTO NATURALE… Per aggiungere una nota di
contraddistingue i prodotti Lignum KIDS FRIENDLY profumo agli ambienti oppure
Venetia, proposta in scelta natur Le finiture, realizzate per rimuovere lo sporco più
o rustica e larghezze fisse, così da esclusivamente a olio, sono ostinato consigliamo una
rendere la posa facile e veloce. Le totalmente innocue per l’uomo, gli piccola quantità di sapone
finiture, realizzate di preferenza animali e le piante, perché prive neutro, non aggressivo da
con oli naturali a base di sostanze di ogni tossicità, anche a contatto diluire in mezzo secchio
vegetali e minerali, sono esenti da con le pelli più delicate. Resistenti d’acqua.
formaldeide e da altre sostanze al sudore e alla saliva, rendono i Sono da evitare lavaggi
considerate nocive per l’uomo e nostri pavimenti particolarmente con eccessiva acqua per il
per l’ambiente. L’impiego degli adatti ai bambini e agli ambienti rischio ristagno e l’impiego E-RO04_GRAPHITE E-RO05_BLACK
oli naturali protegge a lungo il pensati per loro, in conformità alla di prodotti chimici che
legno, donandogli un aspetto normativa DIN EN 71.3. potrebbero aggredire la finitura
‘morbido’ e rendendolo al I pavimenti Lignum Venetia hanno superficiale.
contempo resistente alle abrasioni inoltre ottenuto la mappatura dei Un trattamento ravvivante è
e alle escursioni termiche. Il crediti LEED, contribuendo alla consigliato ogni circa 18 mesi,
parquet così trattato è fortemente certificazione Leed (Green Building da effettuare in completa
idrorepellente e antimacchia ed è Council) degli edifici nuovi e autonomia e velocità: si versa
di facile manutenzione e ripristino. ristrutturati. qualche cucchiaino per mq di
Lignum Venetia assiste i propri Scegliere un pavimento Lignum prodotto puro direttamente sul
clienti anche dopo la posa in Venetia significa avere un prodotto pavimento e si stende con un
opera, con consigli sulla cura del 100% made in Italy, ecosostenibile panno asciutto in cotone. Senza
pavimento e una gamma specifica e indicato per la bioedilizia. risciacquo, senza l’intervento di
E-RO06_GRIGIO VENETIA E-RO07_RAW EFFECT LACQUERED
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di prodotti per la manutenzione. personale specializzato. Il legno
Questi detergenti contengono riacquista la lucentezza iniziale
e tutto l’aspetto estetico del
pavimento appena posato.ILOVEPARQUET EVENTI
CERSAIE
2016:
EDIZIONE
DA RECORD Doppio segno positivo per la
TESTO
fiera bolognese: in crescita
FEDERICA
FIORELLINI sia i visitatori italiani sia quelli
esteri. Molte le novità messe in
mostra dal mondo del parquet
C
ersaie, lo storico salone
internazionale della ceramica
per l’edilizia e l’arredobagno,
ha superato quest’anno le 106 mila
presenze. Quasi 5 mila visitatori in
più rispetto al 2015 (+4,7%), grazie
alla componente italiana, ma anche
e soprattutto a quella estera, che
per la prima volta nella storia della
manifestazione ha superato soglia 50
mila partecipanti.
È questa la principale evidenza
dell’edizione 2016, che si è tenuta
dal 26 al 30 settembre a Bologna, in
collaborazione con Bologna Fiere.
Un evento di natura commerciale,
certo, ma completato e arricchito da
iniziative ed eventi a favore del mondo
dell’architettura, dell’interior design,
della posa e dei consumatori finali.
PAGINA 66
PAGINA 67ILOVEPARQUET
I numeri parlano da soli: i sei
settori espositivi hanno raccolto,
su una superficie di 156.000 mq,
CERSAIE 2016
la registrazione di 852 espositori
provenienti da 43 nazioni differenti
(+4% sul 2015), mentre sono state
335 le realtà straniere - quasi un terzo
del numero complessivo. Il segmento
più rappresentato si è confermato il
mercato delle piastrelle di ceramica,
con 491 imprese (di cui 237 dall’estero),
seguito dall’arredobagno (194).
L’attrattiva della kermesse, unita alla
buona congiuntura internazionale, ha
determinato un doppio segno positivo
sui visitatori, sia italiani (+3,8%, dopo
alcuni anni di sostanziale stasi) sia
esteri (+5,7%). Massiccia, come sempre,
è stata anche la presenza degli organi
di informazione, che ha raggiunto
le 797 unità complessive, di cui 472
italiani e 325 stranieri.
Quella di quest’anno è stata
un’edizione particolarmente visitata e
“movimentata” della fiera bolognese,
lo si percepiva passeggiando tra gli
stand, un’edizione che non ha mancato
di coinvolgere i produttori di pavimenti
di legno, merceologia che da due
anni ormai - insieme a marmo, pietre
naturali e vetro - è ospitata in un’area
dedicata a “Pavimenti e rivestimenti in
materiali non ceramici”.
Molte le novità mostrate in anteprima
dal mondo del parquet: protagonisti
il design, il colore, il calore e la
matericità, senza dimenticare le
soluzioni per migliorare il lavoro degli
addetti alla posa.
Non si può ad esempio non citare
il Clip Up System di Garbelotto
(innovativo sistema di posa dotato di
brevetto internazionale che permette
la sostituzione di una tavola o di una
porzione di pavimento), lo stand
multicolore, realizzato al pari di un set
fotografico, progettato da Francesco
Librizzi per Ali Parquets, le proposte
“sartoriali” di Original Parquet, la
purezza (come l’acqua) dello spazio
CP Parquet. E ancora, i 110 colori
di Mardegan Legno, i rivestimenti
frangisole in legno di Ravaioli, la app
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MegaPro lanciata da Impertek o le
soluzioni tecniche e di design messe in
mostra da Progress Profiles.
Appuntamento al prossimo anno.ILOVEPARQUET CURIOSITÀ
LA SCUOLA
DELLA
NATURA
S
A Corvara, a 2.000 metri i chiama Movimënt ed è un parco inglese - l’accelerazione della bici, L’avventura inizia con un originale
d’altezza, circondato da per tutta la famiglia nato nel cuore imparando a governarla d’istinto. minigolf “boschivo” e completamente
dell’Alta Badia, un altopiano a 2000 In generale, tutte le attività di Movimënt naturale: 7 buche formate da tronchi e
maestose montagne, c’è metri di quota: niente automobili, ma 32 per bambini e ragazzi sono pensate le mazze sostituite dai rami degli alberi.
un parco ‘magico’, dove kmq di verde e 5 aree tematiche, avventure per mettere alla prova e stimolare le Si arriva poi alla caverna dell’orso vera
trascorrere momenti di in sicurezza e giochi mai visti, occasioni loro capacità, intuito, creatività e senso propria, con giochi multimediali e un
per imparare divertendosi, circondati dell’orientamento: percorsi avventura enorme orso da “svegliare” dal letargo
sport e gioco, immersi dalla natura. A Movimënt, per esempio, con liane, tronchi e laghetto relax per i per conoscerne abitudini e modi di vita.
nella natura (e nel legno) c’è il Pump Track: una disciplina del tutto genitori e un enorme pallone gonfiabile All’esterno, un’area giochi, anche
particolare e perfetta per i bambini, si va parzialmente interrato per salti e questa in legno, con scivoli, corde,
in bicicletta senza pedalare, guadagnando acrobazie. Un’altra attività per i piccoli, giochi d’acqua. Negli spazi aperti e
velocità grazie a un tracciato apposito ma adatta anche agli adulti, è quella nei boschi tra le aree di Movimënt si
TESTO
ANNA BARONI
che alterna dossi, curve e inclinazioni. che si svolge nell’area Trick Ski con gli praticano anche geocaching e tornei
Un’attività che sviluppa l’equilibrio e la speciali attrezzi per la preparazione di orienteering con tecnologia GPS alla
coordinazione dei movimenti, insegnando sciistica. Sospesi sull’erba con l’aiuto ricerca di tesori nascosti. Con i laboratori
a governare il corpo. Questa disciplina di specchi e sagome, permettono di di Dolomiti Faces si va invece alla ricerca
si sviluppò fra i campioni di freeride ripetere i gesti e la postura da impiegare dei volti delle leggende del luogo,
australiani, che utilizzavano questi speciali sulle piste della stagione invernale. scolpiti nella roccia dei monti Vallon e
tracciati per allenarsi. Spostando avanti e Particolare anche l’area del Piz Sorega, Boè.
indietro il corpo e, quindi, il baricentro, è dove un percorso ludico didattico è Maggiori informazioni su:
il ciclista a “pompare” - da qui il termine dedicato all’orso bruno. www.moviment.it
PAGINA 70
PAGINA 71ILOVEPARQUET
RICETTE SUL PARQUET
Pici all’arrabbiata, fagioli neri di Tolosa
I
nauguriamo questa rubrica con un piatto ispirato dallo chef
stellato Matteo Vigotti - nuova icona del celebre Ristorante Al Peck
di Milano, nella centralissima Via Spadari - e dal suo libro “A tutto
sifone” (Bibliotheca Culinaria 2010, 13,90 euro).
Per motivi pratici abbiamo semplificato la ricetta, cercando
comunque di mantenere invariata l’idea dello chef.
Di seguito l’elenco degli ingredienti e tutte le lavorazioni necessarie
per 6 persone.
INGREDIENTI
Per la crema di fagioli neri
400 g di fagioli neri (tipo Tolosa), 1,5 l di brodo vegetale,
100 ml di panna, liquida fresca, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,
1 g di agar agar in polvere
Per la pasta
180 g di pici, 50 g di pomodori essiccati, 30 g di cipolla, 20 g di
prezzemolo tritato fresco, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,
peperoncino, aglio
LAVORAZIONI
Preparare la crema
Mettere in ammollo i fagioli per almeno 24 ore. Cuocerli nel brodo
vegetale, scolarli e tenerne da parte almeno 550 ml. Versare i
fagioli nel frullatore con il brodo vegetale filtrato e un goccio d’olio
extravergine di oliva. Mixare il tutto fino ad ottenere una crema
fine. Passare la crema allo chinois e rovesciarla in una casseruola.
Aggiungere a fuoco dolce l’agar agar e portare la temperatura a circa
90 °C. Togliere dal fuoco e, una volta intiepidita la crema, utilizzare
la panna. Nel caso in cui si rivelasse troppo densa, è possibile
rimpiegare ancora del brodo vegetale filtrato. Se avanzano dei fagioli
interi, condirli con del curcuma e usarli nell’impiattamento per dare
un tocco agrodolce.
Preparare la pasta
Cuocere i pici in abbondante acqua salata, scolarli al dente e
insaporirli in padella con un soffritto di cipolla affettata sottile,
aglio, pomodori essiccati, prezzemolo, peperoncino e un filo di olio
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extravergine di oliva.Puoi anche leggere
