CATALOGO 2013 testi scolastici
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CATALOGO 2013
testi scolastici
REDA ha adeguato il proprio catalogo ai provvedimenti ministeriali, rendendo quindi
tutti i libri di testo scolastici disponibili in forma mista, cartacea e digitale, rispettando
così tutte le vigenti disposizioni. Infatti, tutti i volumi scolastici Reda sono ora disponi-
bili in formato digitale sulla piattaforma di gestione ebook “il capitello”
LIBRO DIGITALE
Presentiamo, qui di seguito, il Catalogo Reda 2013 con i testi scolastici disponibili per
tutti coloro che operano nell’ambito dell’Istruzione agraria dell’Indirizzo geometri e
corsi affini. Queste opere sono a disposizione dei sig.ri Docenti, contattando le agen-
zie di propaganda presenti sul territorio nazionale.
Partendo dal nostro sito internet (www.redaedizioni.it) si può accedere, registrarsi e
scaricare la piattaforma digitale; inoltre sono disponibili, visualizzabili e scaricabili
direttamente, materiali di supporto e approfondimento didattico e informatico.
Nelle ultime pagine, da pag. 50 a pag. 60, è proposta una sezione di Varia con una
serie di opere non scolastiche di approfondimento, visione e lettura. Queste opere sono
a disposizione degli operatori di settore, per la visione e l’acquisto, contattando le agen-
zie di distribuzione e vendita o le librerie di settore presenti sul territorio nazionale.
Buona consultazione e buon lavoro
L’Editore
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TESTI SCOLASTICI INDICE PER MATERIA
Disegno, Tecnologie e Tecniche di rappresentazione grafica 8, 9
Scienze e Tecnologie applicate . 10, 11
Ecologia Pedologia, Geopedologia 10, 11, 12, 13, 48
Agronomia, Pedologia 10, 11, 16, 17
Lingua inglese tecnica 14, 15
Botanica Agraria 10, 11, 23
Agronomia ed elementi di Meccanizzazione Agraria 18
Meccanica Agraria Genio Rurale 19
Chimica Generale Inorganica e Organica 20, 21
Biologia Applicata, Biotecnologie e Difesa Colture 22, 24, 25, 48
Microbiologia e Biotecnologie 22, 32, 50
Tecniche delle produzioni vegetali e animali 26, 27, 28, 29, 30, 31
Chimica e microbiologia viticolo-enologica 35, 50
Industrie Agrarie e Trasformazioni Prodotti 33, 34, 35
2
Economia, Contabilità e Gestione Agraria 36, 37, 38, 39, 45, 47
Sociologia rurale 40
Estimo Agrario 41, 44, 46, 47
Economia ed Estimo - Indirizzo Geometri 42, 43, 44, 45, 46, 47
Laboratori tecnologici ed eserciziari 11, 17, 21, 44, 45, 46, 47
VOLUMI NON SCOLASTICI E CD-ROM INDICE PER ARGOMENTO
Manuale dell’Agronomo 4
Prontuario Reda 6
Genetica e Biotecnologie Applicate 50
Laboratorio di Microbiologia enologica 50
Terreno Agrario 51
Gestione Faunistica 51, 56
Meccanica Meccanizzazione Agraria Cd-Rom 52, 53
Fitopatologia Cd-Rom 54
Botanica Atlante Cd-Rom 55
Micologia 57
Storia dell’Istruzione Agraria 58
Altri volumi a catalogo 59, 60
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I NUOVI STRUMENTI MULTIMEDIALI
Web Book, ogni libro prosegue online: esercizi, approfondi-
menti, aggiornamenti costanti da scaricare, consultare,
stampare direttamente dal sito: www.redaedizioni.it.
Tutto quello che serve per accompagnare, integrare, diversi-
ficare la proposta didattica. Al libro presentato nella tradi-
zionale forma cartacea, si affiancano altre pagine elettroni-
che disponibili online, che permettono agli insegnanti di sce-
gliere e costruire gli itinerari più vicini ai propri programmi
didattici e idonei al raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Questo logo, all’interno dei testi, indica la disponibilità per
alunni e insegnanti di materiale online da poter scaricare e
consultare direttamente per completare la proposta formativa.
Il libro digitale, versione integrale dell’opera contenente
anche tutti i contenuti multimediali tradizionalmente online,
può essere acquistato direttamente dal sito dell’editore: 3
LIBRO DIGITALE www.capitello.it, in alternativa alla versione cartacea.
Il libro digitale può anche essere acquistato, registrato su un
supporto digitale (CD-Rom, DVD Rom) in allegato al testo
cartaceo.
La piattaforma digitale permette di gestire attivamente il pro-
prio libro digitale, interagendo con esso per personalizzare
il proprio percorso di lettura, lezione o appofondimento.
L’elenco di tutti i libri disponibili anche in formato DIGITALE
è disponibile a pagina 62.
I prezzi presenti all’interno di questo catalogo sono comprensivi di I.V.A. 4% e sono validi fino al
31/12/2013.
Possono subire modifiche in caso di variazione dell’aliquota.
Via Andrea Sansovino, 243/22/R – 10151 Torino Tel. 011/45.13.611 fax 011/45.13.612
E-mail: info@redaedizioni.it - Sito web: www.redaedizioni.it
Sede operativa – Via Di Vittorio 36/3 – 40055 Villanova di Castenaso, Bologna
Tel. 051/78.07.26 E-mail: ugulini@redaedizioni.it
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O
NUOV E
UA L
MAN OMO
GR O N
DELL’A 0 14
dal 2
4 MANUALE DELL’AGRONOMO mento unico, insostituibile e non facilmente
Opera unica e inimitabile, da 70 ripetibile, che aiuta tecnici, agricoltori, stu-
anni al servizio dell’agricoltura diosi e studenti a documentarsi ed orien-
G. Tassinari tarsi nelle scelte, a comprendere i
fenomeni agroambientali per
• 6a edizione in preparazione completamen- raggiungere il giusto equili-
te riveduta e aggiornata brio nelle soluzioni dei pro-
• 3350 pagine blemi.
• 1500 illustrazioni Grande merito va al note-
• tavole fuori testo a colori vole carattere di sintesi
• 880 tabelle conferito all’opera, che
• formato 14 x 19 cm permette una rapida ed
• elegantemente rilegato con custodia agevole consultazione.
• DVD con la versione informatica e ”Arte” e “professionali-
approfondimenti on line tà” sono sempre stati due
aspetti caratterizzanti che
Prezzo € 78,30 il Manuale ha saputo rias-
Codice Editore RM056 sumere in maniera egregia
Codice ISBN 9788883610561 e questa sesta edizione raf-
forza tale linea evolutiva, pur
rifacendosi alla struttura e all’im-
PRESENTAZIONE
postazione originaria che si è ritenuto
La realtà e l’evoluzione dei tempi hanno di non modificare.
fatto del Manuale dell’Agronomo un riferi- Questa nuova edizione è stata completa-
01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:50 Pagina 5
mente aggiornata, integrata con nuovi argo-
menti e resa fruibile anche sotto l’aspetto
informatico, salvaguardando in maniera
coerente la struttura originaria ben collauda-
ta; molti argomenti sono stati completamen-
te reimpostati in funzione delle nuove cono-
scenze, altri sono evoluti in ragione della
loro attuale importanza, altri ancora hanno
fatto la loro prima comparsa. Fondamentale
è il dettagliato e completo indice analitico
che, unitamente ai numerosi materiali di con-
sultazione forniti in appendice, rende age-
vole sia la consultazione cartacea sia l’ap-
proccio alla versione informatica su DVD, difesa delle colture. Tecnologie per l’a-
che a sua volta è arricchita e approfondita. groambiente. Pianificazione e uso del terri-
torio. Metodi di rilievo e rappresentazione
territoriale. Idraulica, idrologia e bonifica.
CONTENUTI
Costruzioni rurali. Meccanica e meccaniz-
Meteorologia e climatologia applicate. zazione in agricoltura.
Pedologia e scienza del suolo, Ecologia Zootecnia generale, speciale e zooiatria.
generale e agroambientale. Botanica e fisio- Industrie agrarie. Economia, politica e con-
logia vegetale. Genetica agraria e zootecni- tabilità agraria. Estimo generale e speciale.
ca. Tecniche agronomiche. Colture erbacee, Strumenti matematici, statistici e legislazione
energetiche, foraggere e officinali. agraria. Appendici: tavole numeriche e
Orticoltura e floricoltura. Arboricoltura gene- finanziarie; statistica, ecc. 5
rale e applicata. Selvicoltura. Avversità e
01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:50 Pagina 6
V ITÀ Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO 13
20 PRESENTAZIONE
Questa nuova Opera nasce con l’intento di for-
nire all’utenza dei comparti agro-rurali un
prontuario completo e approfondito, aggior-
nato alla realtà attuale e che permette l’acces-
so ad una vasta mole di dati tecnici ed econo-
mici di cui è necessario prendere visione allor-
ché ci si appresta ad elaborare una qualsiasi
analisi agro-economica necessaria, sia in fase
decisionale, sia in fase economico-estimativa.
La possibilità di avere rapidamente sotto mano
elementi e dati, ad esempio quelli riguardanti
nuove tecniche di produzione o in via di affer-
mazione, facilita il lavoro di tutti, professionisti
e studenti.
La struttura del prontuario si articola in una
serie di sezioni tematiche (organizzate per ti-
NUOVO PRONTUARIO REDA pologia di coltura, allevamento o gestione ri-
Dati tecnico-economici sorse) che raggruppano tutte le schede opera-
Settore Agricoltura tive riguardanti i processi produttivi, i materiali
E. Augusti, M. Baglini, e le dotazioni aziendali, rispettivamente:
C. Bartolini, S. Cosimi - delle colture di pieno campo;
- delle colture in ambiente protetto, idroponico
DESTINAZIONE o comunque fuori suolo;
6
- Ist. Tecnici e Professionali agrari, Geometri, - delle colture forestali;
Corsi universitari, Corsi di formazione e - degli allevamenti zootecnici e ittici;
Tecnici di settore - di opere costruttive, macchine, tabelle di cor-
redo e strumenti finanziari.
Volume cartaceo (bianco/nero) + versio-
ne ebook digitale scaricabile (colore) Le schede colturali, ad esempio quelle di pieno
• 624 pagine, con espansioni digitali campo, sono articolate per il rilevamento di
Prezzo € 34,50 dati tecnici dalla fase di impianto a quelle di
Codice Editore RS204 gestione o colturamento, fino alla raccolta.
Codice ISBN 9788883612046 Ogni fase comprende una serie di operazioni
01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:50 Pagina 7
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
scelte in base all'attività e alla tecnica coltura- stampa viene poi proposto in parallelo, e
le. Molte schede sviluppano in parallelo i di- con grafica a colori, nella versione
versi sistemi colturali (convenzionale, minimum “Prontuario digitale” utilizzabile su piattafor-
tillage, no tillage) o i diversi metodi (pieno ma di gestione ebook “IL CAPITELLO”. Qui,
campo, protetta, idroponica) o sistemi di alle- ogni sezione è ulteriormente coadiuvata da
vamento (vaso, palmetta, tendone, ecc.). l’o- approfondimenti specifici, integrazioni ico-
pera è chiusa da un’appendice finale con ulte- nografiche e da materiali di corredo (ad
riori materiali, tabelle e strumenti di corredo. esempio prezziari o fogli di calcolo) che
Per la continua e imprevedibile fluttuazione dei possono essere aggiornati costantemente. La
dati economici (prezzi), questi non sono stati versione digitale è anche scaricabile gratui-
inseriti nel testo cartaceo, ma un prezziario di tamente per chi ha acquistato la versione a
riferimento (stampabile e integrato da una fun- stampa.
zione di calcolo per l’aggiornamento) è dispo-
nibile nella versione digitale.
CONTENUTI
Sezione A - Schede delle colture erbacee, in-
dustriali e foraggere.
Sezione B - Schede delle colture ortive.
Sezione C - Schede delle colture aromatiche e
officinali.
Sezione D - Schede delle colture tessili.
Sezione E - Schede delle colture arboree.
Sezione F - Schede delle colture forestali. 7
Sezione G - Schede delle colture energetiche.
Sezione H - Schede delle colture floricole.
Sezione I - Schede delle colture vivaistiche.
Sezione L - Schede tecniche degli allevamenti.
Sezione M - Opere di costruzione;
Sezione N - Macchine agricole. Appendice.
LA VERSIONE DIGITALE
Tutto quanto è sviluppato nella versione a
01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:50 Pagina 8
Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
diversi livelli di accesso a seconda delle uten-
ze. Migliorato e riorganizzato, il disegno è af-
frontato nei suoi aspetti peculiari e sviluppato
secondo logiche, esempi e riferimenti che sono
propri delle materie caratterizzanti il corso di
studi. Ai dieci capitoli proposti, segue l’appen-
dice finale che realizza un insieme progettuale
mettendo a fuoco tutte le necessarie competen-
ze apprese in ambito grafico e tecnologico. Il
dispositivo (piattaforma e_learning) accessibi-
le da internet, permette un perfetto adattamen-
to alle esigenze del percorso di studio affian-
cando allo sviluppo del testo cartaceo, dai vari
capitoli fino all’appendice finale, tutta una
serie di applicativi adatti a supportare, inte-
grare e approfondire il lavoro dell’insegnante
IL NUOVO DISEGNARE anche tramite LIM. Il percorso sviluppato inte-
NEL PROGETTO gra egregiamente i contenuti cartacei, tramite
per le TECNOLOGIE E TECNICHE video-audio-lezioni, con l’approccio tecnologi-
DI RAPPRESENTAZIONE GRAFICA co di Autocad illustrandone sia i principi basi-
con piattaforma e_learning lari sia i successivi sviluppi in fase progettuale,
raggiungibile online dal sito fino alle tecniche bi-tridimensionali (2D, 3D).
www.cad-tutor.com/redaedizioni È anche proposta una significativa introduzio-
E. Bartolucci ne all’utilizzo di Revit Architecture, che rappre-
8 senta la naturale evoluzione dell’uso di stru-
DESTINAZIONE menti CAD nella progettazione. Inoltre è pro-
posta una serie di schede di natura artistico-
- Ist. Tecnici Agrari – Prima e seconda classe
architettonica, che rappresentano una vera e
propria sintesi storico-evolutiva del progredire
Volume
dell’arte e della progettualità nel tempo.
• 264 pagine con video e audio-lezioni di
AutoCAD, applicativi, esercitazioni, verifiche
CONTENUTI
interattive, schede artistico-architettoniche e
materiali per il docente disponibili dal sito Capitolo_1 Percezione e linguaggio del di-
www.redaedizioni.it segno tecnico. Capitolo_2 Strumenti, tecni-
che del disegno e tecnologie informatiche.
Prezzo € 20,70 Capitolo_3 Definizioni geometriche. Capito-
Codice Editore RS134 lo_4 Costruzioni geometriche e decorazio-
Codice ISBN 9788883611346 ne su base geometrica. Capitolo_5 Proie-
zioni ortogonali. Capitolo_6 Assonometria.
Guida per l’insegnante Capitolo_7 Prospettiva. Capitolo_8 Conven-
zioni grafiche. Capitolo_9 Rilievo. Capito-
PRESENTAZIONE lo_10 Cartografia e catasto. Appendice ap-
plicativa_Ristrutturazione e valorizzazione
Il nuovo Disegnare nel progetto nasce con l’in-
di edifici e aree rurali.
tento di fornire a insegnanti e studenti uno stru-
mento idoneo a soddisfare le esigenze della
materia Tecnologie e tecniche di rappresenta-
zione grafica, grazie anche al potenziamento Volume disponibile su piattaforma digitale;
della versione informatica, con la struttura materiali scaricabili gratuitamente dal sito
www.redaedizioni.it
e_learning disponibile in internet, che prevede
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LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
DISEGNARE PER PROGETTARE
con le TECNOLOGIE E TECNICHE
DI RAPPRESENTAZIONE GRAFICA
con piattaforma e_learning
raggiungibile online dal sito:
www.cad-tutor.com/redaedizioni
E. Bartolucci
DESTINAZIONE
- Ist. Tecnici per Geometri – Prima e secon-
da classe
Volume
• 264 pagine con video e audio-lezioni di
AutoCAD, minicorso Revit, applicativi, esercita-
zioni, verifiche interattive, schede artistico-ar-
applicativi adatti a supportare, integrare e
chitettoniche e materiali per il docente disponi-
approfondire il lavoro dell’insegnante. Il per-
bili dal sito www.redaedizioni.it corso sviluppato integra egregiamente i con-
tenuti cartacei, tramite video-audio-lezioni,
Prezzo € 20,90 con l’approccio tecnologico di Autocad illu-
Codice Editore RS133 strandone sia i principi basilari sia i succes-
Codice ISBN 9788883611339 sivi sviluppi in fase progettuale, fino alle tec-
niche bi-tridimensionali (2D, 3D). È anche
Guida per l’insegnante proposta una significativa introduzione all’u-
tilizzo di Revit Architecture che rappresenta 9
PRESENTAZIONE la naturale evoluzione dell’uso di strumenti
Questo nuovo corso Disegnare per progetta- CAD nella progettazione edile. È inoltre pro-
re nasce con l’intento di fornire al nuovo per- posta una serie di schede di natura artistico-
corso di studi a indirizzo Geometri uno stru- architettonica, che rappresentano una vera e
mento idoneo a soddisfare le esigenze della propria sintesi storico-evolutiva del progredi-
materia Tecnologie e tecniche di rappresen- re dell’arte e della progettualità nel corso del
tazione grafica, grazie anche alla disponibi- tempo, dall’arte greca fino ai nostri giorni.
lità di un’adeguata struttura e_learning, rag-
giungibile in internet, che prevede diversi li- CONTENUTI
velli di accesso a seconda delle esigenze ap- Capitolo_1 La percezione e Il linguaggio
plicative. Proposto secondo la logica prope- del disegno tecnico. Capitolo_2 Strumenti,
deuticità della materia, il disegno è affronta- tecniche del disegno e tecnologie informati-
to nei suoi aspetti peculiari e sviluppato se- che. Capitolo_3 Definizioni geometriche.
condo logiche, esempi e riferimenti che sono Capitolo_4 Costruzioni geometriche e deco-
propri delle materie caratterizzanti il corso razione su base geometrica. Capitolo_5
di studi. Il corso si compone di dieci capitoli, Proiezioni ortogonali. Capitolo_6 Assono-
ai quali segue l’appendice finale che realiz- metria. Capitolo_7 Prospettiva. Capitolo_8
za un insieme progettuale che mette a fuoco Convenzioni grafiche. Capitolo_9 Rilievo.
le necessarie competenze apprese in ambito Capitolo_10 Cartografia e catasto. Appen-
grafico e tecnologico. Il dispositivo (piatta- dice applicativa_ Ristrutturazione di edificio
forma e_learning) accessibile da internet, rurale a scopi agrituristico e ricreativo.
consente un perfetto adattamento alle esi-
genze del percorso di studio affiancando Volume disponibile su piattaforma digitale;
allo sviluppo del testo cartaceo, dai primi ca- materiali scaricabili gratuitamente dal sito
pitoli fino all’appendice finale, una serie di www.redaedizioni.it
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Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
Libro digitale, Fascicolo-Web/Guida di
espansione al testo, Miniatlante botanico
(famiglie e specie di interesse agrario),
disponibili dal sito www.redaedizioni.it –
Forum Ecologia e Geopedologia
PRESENTAZIONE
Questo nuovo corso di Ecologia e Pedologia
propone tutti gli argomenti che introducono
alle Scienze e Tecnologie Applicate all’a-
groambiente, in linea con le nuove esigenze
dettate dalla riforma per gli Istituti a indirizzo
agrario. Esso rappresenta uno strumento,
didattico e di comprensione degli argomenti,
improntato su spiegazioni chiare e su costanti
spunti e approfondimenti modulabili a secon-
da delle esigenze. È arricchito da un appara-
to iconografico capace di coniugare la pro-
posta didattica con la chiarezza e l’immedia-
tezza dei contenuti. Ogni Modulo si apre pro-
SCIENZE E TECNOLOGIE APPLICATE ponendo un’introduzione ai contenuti e defi-
ECOLOGIA E PEDOLOGIA nendo conoscenze, abilità e competenze; inol-
con elementi di Botanica, tre sono proposti un percorso didattico e
Ecologia applicata, Geologia, domande guida che richiamano, rispettiva-
Cartografia mente, le verifiche finali, le verifiche suppletive
10
S. Oggioni, M.N. Forgiarini e i riepiloghi proposti sul Fascicolo integrativo.
Il testo si sviluppa con le relative Unità, in un
DESTINAZIONE contesto grafico ricco e articolato; queste, a
loro volta, sono chiuse dalle relative verifiche
- Ist. Tecnici Agrari – Seconda classe dei contenuti. Il corso è accompagnato online
- Ist. Professionali Agrari – Prima e seconda da un Fascicolo, strumento integrativo e guida
classe
ai contenuti, con altri materiali di verifica, molti
argomenti di approfondimento e applicativi
Volume
che costituiscono una vera e propria espan-
• 384 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 20,90 sione del testo base, disponibile sia in forma
Codice Editore RS135 cartacea sia online.
Codice ISBN 9788883611353
CONTENUTI
Fascicolo 1_ I caratteri delle realtà ambientali. 2_ Le
• 108 pagine, ampiamente illustrato dinamiche degli ecosistemi. 3_ Dagli
Prezzo (versione a stampa) € 6,10 ambienti naturali a quelli artificiali. 4_ Il
Codice Editore RS136 mondo vegetale. 5_ Inquinamento e svilup-
Codice ISBN 9788883611360 po sostenibile. 6_ Geologia, pedologia e
pedogenesi. 7_ Geotecnica, sicurezza e
• Volume + Fascicolo ripristino ambientale. 8_ Cartografia e GIS.
Prezzo € 26,50
Codice Editore RS132
Codice ISBN 9788883611322 Volume disponibile su piattaforma digitale;
materiali scaricabili gratuitamente dal sito
www.redaedizioni.it01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:51 Pagina 11
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
LABORATORI TECNOLOGICI ED
ESERCITAZIONI AGRARIE
Piattaforma e_learning di suppor-
to online con materiali applica-
zioni, e introduzione ad Autocad
AAVV, Coordinamento di S. Oggioni,
M.N. Forgiarini, L. Camboni
DESTINAZIONE
- Ist. Professionali Agrari – Prima e seconda classe
Volume
• 248 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 19,50
Codice Editore RS137
Codice ISBN 9788883611377
• Fascicolo docente
PRESENTAZIONE
Questo nuovo strumento, ad uso delle scuo- bili. Rappresentazioni grafiche: fenomeni
le professionali in veste riforma, nasce per biologici e curva logistica; fenomeni econo-
affrontare la nuova materia “Laboratori tec- mici e curve di domanda, offerta e curve di
nologici ed esercitazioni”. Il percorso struttu- equilibrio. - Le analisi tecniche di laborato-
rato e idoneo a definire un apprendimento rio, densimetria e rifrattometria nei laborato-
ri. Analisi fisico-meccaniche dei suoli. 11
fatto di contesti operativi, regole, tecniche,
metodiche di studio e indagine, approcci Determinazione calcare totale e assimilabi-
sperimentali e laboratoristici. È abbinato, le. Analisi chimica, volumetrica e ponderale.
online, alla piattaforma internet per l’acces- - Applicazioni di botanica, riconoscimento
so al minicorso delle tecnologie informatiche macro- e microscopico di piante e semi di
di Autocad. colture erbacee, arbustive, arboree da frutto,
essenze boschive e ornamentali.
CONTENUTI
Disponibile online “Miniatlante botanico
- Misure, lunghezze, aree, volumi, angoli e (famiglie e specie di interesse agrario)”
funzioni geometriche. La rappresentazione
grafica, le scale di rappresentazione.
Elementi di cartografia, i sistemi e le coordi- Il Volume è proposto anche in confezione
nate, le rappresentazioni cartografiche. col testo di Botanica Agraria Applicata -
– La grafica computerizzata, Autocad. Prontuario (vedi pag. 21) col seguente
Tematizzazione e carte tematiche, GPS e titolo:
Sistema Informativo Geografico (GIS). Laboratori tecnici, esercitazioni e
– Rilevazione dati ambientali. Strumenti per botanica agraria
la definizione di parametri meteorologici, Prezzo € 27,20
elaborazione dei dati, determinazione di Codice Editore RS138
situazioni ambientali. - I metodi statistici, dis- Codice ISBN 9788883611384
tribuzione, variabilità, frequenza, varianza,
serie statistiche. Metodiche di campiona-
mento, medie e rapporti, rappresentazioni Volume disponibile su piattaforma digitale;
materiali scaricabili gratuitamente dal sito
di fenomeni in funzione di una o più varia-
www.redaedizioni.it01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:51 Pagina 12
V ITÀ Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO 12 www.redaedizioni.it – Forum Ecologia e
20 Geopedologia
PRESENTAZIONE
Questo nuovo corso, in linea con le nuove indi-
cazioni riforma, si propone come valido stru-
mento didattico-applicativo caratterizzato da
una trattazione chiara e realistica e da costan-
ti spunti e approfondimenti utilizzabili a secon-
da delle esigenze didattiche.
L’apparato iconografico è quanto mai ricco ed
esauriente, capace di coniugare la proposta
didattica con la chiarezza e l’immediatezza
dei contenuti. Ogni Capitolo propone in aper-
tura la sintesi delle conoscenze, abilità e com-
petenze. Lo sviluppo dei contenuti procede per
argomenti tematici, per i quali sono riepiloga-
ti in apertura i concetti chiave che, richiamati
opportunamente con il simbolo Web Book,
sono disponibili online per il ripasso breve
GEOPEDOLOGIA ECOLOGIA delle conoscenze essenziali.
TERRITORIO Lo sviluppo dei contenuti, concepito in un con-
Studio e indagine del territorio testo grafico ricco e articolato, è infine chiuso
con applicazioni pratiche per ogni Capitolo dalle relative verifiche di
12 S. Minelli, S. Patelli apprendimento che sono poi espanse con l’au-
silio del Fascicolo online ed estese in modalità
DESTINAZIONE interattiva sul libro digitale. Il corso è accom-
pagnato online da un Fascicolo, integrativo e
– Ist. Tecnici per Geometri – Classi terze –
di guida ai contenuti, dove sono sviluppati e
Indirizzo Costruzioni, Ambiente e territorio
raccolti, oltre ai nuovi materiali di verifica,
molti approfondimenti al testo.
Volume
• 352 pagine, ampiamente illustrato
CONTENUTI
Prezzo - € 23,10
Codice Editore RS146 Cap_1 Processi geomorfologici e unità geo-
Codice ISBN 9788883611469 morfologiche fondamentali dell’Italia. Cap_2
Fattori e processi della formazione del suolo.
Fascicolo Cap_3 Ecosistemi, evoluzione e agroecosiste-
• 96 pagine, ampiamente illustrato mi. Cap_4 Il dissesto idrogeologico e le sue
Prezzo - € 4,70 (versione a stampa) espressioni. Cap_5 Prevenzione e difesa dal
Codice Editore RS147 dissesto idrogeologico. Cap_6 La rappresen-
Codice ISBN 9788883611476 tazione cartografica e le carte tematiche.
Cap_7 I rifiuti e il loro smaltimento. Cap_8
Volume + Fascicolo Atmosfera, risorse e inquinamenti. Cap_9
Prezzo - € 27,90 (versione a stampa) Acqua e suolo, risorse e inquinamenti.
Codice Editore RS162 Cap_10 Le fonti energetiche.
Codice ISBN 9788883611629
Volume disponibile su piattaforma digitale;
Libro digitale, Fascicolo-Web/Guida di materiali scaricabili gratuitamente dal sito
espansione al testo, disponibili dal sito www.redaedizioni.it01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:51 Pagina 13
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
ECO_GEOPEDOLOGIA
Studio e pianificazione del terri-
torio con applicazioni di pratica
professionale
S. Minelli, S. Patelli
DESTINAZIONE
– Ist. Tecnici per Geometri – Per le classi terze
– Ist. Tecnici e Professionali Agrari – Per la
prima e seconda classe
Volume
• 340 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo - € 23,90
Codice Editore RS125
Codice ISBN 9788883611254
Fascicolo
• 64 pagine, ampiamente illustrato CONTENUTI
Prezzo - € 4,00 (versione a stampa) Fattori ecologici e popolazioni Ecologia e au-
Codice Editore RS126 toecologia; I fattori biotici e abiotici; Le popola-
Codice ISBN 9788883611261 zioni naturali e la loro dinamica.
Ecosistema: materia ed energia L’ecosistema;
Volume + Fascicolo La catena alimentare; I cicli biogeochimici.
Prezzo - € 27,80 Energia ed ecosistemi. Ecosistemi naturali e ar-
Codice Editore RS119 13
tificiali Climatologia; Ecosistemi artificiali
Codice ISBN 9788883611193 (agroecosistema ed ecosistema urbano); Il
verde urbano. Inquinamento ed energie alter-
Fascicolo-Web/Guida di espansione al testo native Inquinamento dell’atmosfera; Inquina-
disponibile dal sito www.redaedizioni.it – mento delle acque superficiali; Indicatori eco-
Forum Ecologia e Geopedologia logici per la qualità dell’acqua; Trattamento
abili; Sviluppo sostenibile e agricoltura;
PRESENTAZIONE Valutazione di impatto dei progetti sull’ambien-
Questo corso si propone come uno strumento, te. Il paesaggio si trasforma Pedologia e pedo-
didattico e di comprensione degli argomenti, genesi; L’irrigazione; Utilizzazione e protezio-
improntato su spiegazioni chiare e su costanti ne del suolo; L’agricoltura in Europa; Forme
spunti e approfondimenti modulabili a seconda particolari di paesaggio. Geo-
delle esigenze didattiche. È arricchito da un ap- morfologia e geotecnica Geomorfologia e sta-
parato iconografico capace di coniugare la bilità dei versanti; Geotecnica; Prevenzione e
proposta didattica con la chiarezza e l’imme- ripristino ambientale (ingegneria naturalistica);
diatezza dei contenuti. Ogni Modulo si apre Le valanghe; Gli incendi boschivi; I terremoti.
presentando gli obiettivi didattici, si sviluppa Modulo 7 – Cartografia e GIS La rappresenta-
con le relative Unità, in un contesto grafico zione cartografica; Rilevazione cartografica e
ricco e articolato, chiuse a loro volta dalle rela- sistemi geografici informatizzati; La cartogra-
tive verifiche dei contenuti. Il corso è accompa- fia tematica.
gnato on line da un Fascicolo, integrativo e
guida ai contenuti, dove sono raccolti e svilup-
pati, oltre a materiali di verifica, molti appro- Volume disponibile su piattaforma digitale;
fondimenti di espansione del testo. materiali scaricabili gratuitamente dal sito
www.redaedizioni.it01_14_01-12REDA_2006 01/03/13 16:51 Pagina 14
V ITÀ Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO 12 nuove linee guida della riforma e attraverso
20 contenuti tecnici di settore collegati diretta-
mente alle materie di indirizzo più profes-
sionalizzanti, con anche l’acquisizione di
elementi lessicali e grammaticali della L2.
Sulla base dei nuovi ordinamenti, le linee
guida del corso pongono l’accento sulla
gestione manageriale della figura del nuovo
tecnico geometra, insistendo soprattutto sulle
tecnologie avanzate applicate ai settori di
pertinenza. Tutti gli argomenti vengono trat-
tati secondo le attuali tendenze che attribui-
scono particolare rilievo alla salvaguardia
dell’ambiente, alla sicurezza sugli ambienti
di lavoro e alle normative sulle barriere
architettoniche.
Il testo propone, oltre all’introduzione, 10
Chapters con relative Lessons, collegati alle
materie di indirizzo. Corredano il testo:
Exercises finalizzati alle conoscenze lessica-
li, attraverso Vocabulary a corredo di ogni
BUILD YOUR FUTURE
lettura; improve your vocabulary e language
TECHNICAL ENGLISH FOR
check per sinonimi, contrari e definizioni;
BUILDING AND LAND SURVEYORS
comprehension check e true or false; writing
Corso di inglese tecnico per
activities; listening activities; let’s translate!
14 Geometri
Ogni Capitolo è completato dalla rubrica
D. Mazziotta
Get into real life situations!
Il testo è supportato da: Teacher’s book con
DESTINAZIONE
DVD interattivo con sezioni audio, approfon-
- Ist. Tecnici per Geometri – Terza, quarta e dimenti, letture ed esercizi interattivi; tutti i
quinta classe materiali forniti sono anche scaricabili online
direttamente dal sito www.redaedizioni.it,
Volume FORUM_Lingua Tecni-ca Inglese.
• 304 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 20,90 CONTENUTI
Codice Editore RS142
Introduction. Chapter_1 Being a surveyor.
Codice ISBN 9788883611421
Chapter_2 The environment. Chapter_3
• Nuovo Teacher’s book
Houses. Chapter_4 Building materials.
• DVD interattivo con approfondimenti, brani
Chapter_5 Barrier-free architecture.
audio, verifiche interattive; materiali aggiun-
Chapter_6 Topography and its applications.
tivi disponibili dal sito www.redaedizioni.it
Chapter_7 Safety at work. Chapter_8
• Libro digitale
Modern architecture. Chapter_9
Skyscrapers. Chapter_10 Before and after
PRESENTAZIONE
the exam. Appendix: Vocabulary, glossa-
Build Your Future è la proposta di inglese tec- ries.
nico destinato agli Istituti per geometri, indi-
rizzi “Costruzioni, ambiente e territorio” e
Volume disponibile su piattaforma digitale;
“Geotecnico”. Il testo propone l’apprendi-
materiali scaricabili gratuitamente dal sito
mento della microlingua inglese secondo le
www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 15
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
NE
W
SOW AND REAP
NEW FRONTIERS AND RURAL S
DEVELOPMENT
Corso di inglese tecnico per
gli indirizzi agrari
V. Bianco, A. Gentile
DESTINAZIONE
- Ist. Tecnici e Professionali Agrari – Terza,
quarta e quinta classe
Volume
• 416 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 23,00
Codice Editore RS131
Codice ISBN 9788883611315
• Nuovo Teacher’s book
• DVD-Web Book con approfondimen- noscenze lessicali e il linguaggio tecnico;
ti, audio e verifiche interattive strumenti di Communication skills di conver-
sazione, mail, chat. In appendice sono pro-
• Libro digitale posti: la Grammar section; i verbi irregolari;
il Vocabulary; gli acronimi. Il testo è suppor-
• Fascicolo integrativo prove invalsi tato da: 1_Teacher’s book; 2_CD-Rom con 15
sezioni audio, approfondimenti, letture ed
PRESENTAZIONE esercizi interattivi.
Sow and reap è la proposta di inglese tec-
nico destinato agli indirizzi agrari tecnici e CONTENUTI
professionali. Il testo propone l’apprendi- Introduction: country life vs/city life. Module
mento della microlingua inglese attraverso i 1 Botany. Module 2 Our planets health con-
contenuti tecnici collegati alle materie di in- ditions. Module 3 The basic of agronomy.
dirizzo e l’acquisizione di elementi lessicali Module 4 Nutrition. Module 5 Sustainable,
e grammaticali della L2. Sulla base dei nuovi organic, industrial agriculture. Module 6
ordinamenti, le linee guida del corso pongo- Animal husbandry. Module 7 Viticulture.
no l’accento sulla gestione manageriale in Module 8 Farming technology. Module 9
agricoltura e sulle tecnologie avanzate ap- Food processing and preservation. Module
plicate sia alla produzione sia alla trasfor- 10 Energy in agriculture. Module 11 Farm
mazione. Tutti gli argomenti vengono trattati management. Module 12 Looking for a job.
secondo le attuali tendenze che attribuiscono Appendix: grammar section; main irregular
particolare rilievo alla salvaguardia dell’am- english verbs; acronyms, Vocabulary, keys
biente. Il testo propone oltre all’introduzione for students.
12 Modules, con relative Units, collegati alle
materie di indirizzo. Completano il testo: nu-
merosi Exercises impostati su due livelli di
difficoltà, base e avanzato; Test activity, que-
stionari a scelta multipla di carattere socio- Volume disponibile su piattaforma digitale;
psicologico o cognitivo; applicazioni Just for materiali scaricabili gratuitamente dal sito
Fun che rafforzano, attraverso il gioco, le co- www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 16
V ITÀ Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO 12
20
PRESENTAZIONE
Questo testo è stato completamente revisionato
e aggiornato, realizzando una proposta che
migliora la formazione dei futuri tecnici di set-
tore accompagnandoli nel percorso dei nuovi
curricoli. I contenuti tecnico-scientifici di base
sono proposti nell’ottica dei nuovi indirizzi e
delle attuali normative con un perfetto connu-
bio tra: buone pratiche agricole, rispetto delle
problematiche ambientali, indicazioni e rica-
dute delle politiche comunitarie, nazionali e ter-
ritoriali. L’elevata interdisciplinarietà della
materia è richiamata con frequenti riferimenti
diretti e incrociati per la corretta gestione tecni-
co-economica dei fatti aziendali agrari. Il corso
propone le “solide fondamenta” su cui costrui-
re i diversi percorsi e affrontare le numerose
discipline per la preparazione dei futuri tecnici.
I contenuti sono suddivisi in 12 Capitoli, a loro
BASI AGRONOMICHE TERRITORIALI volta raggruppati in tre Parti, ogni Capitolo è
PRODUZIONI VEGETALI E chiuso dalle relative verifiche espandibili anche
GESTIONE DEL TERRITORIO online. Il Fascicolo Web-Guida di espansione
per gli Istituti Superiori Agrari al testo, insieme al libro digitale, scaricabili
V. Tedeschini, A. Ferré, u. Ferrari online, ampliano e approfondiscono in chiave
16 esercitativa i contenuti del corso.
DESTINAZIONE
- Ist. Tecnici Agrari - Per le terze e quarte CONTENUTI
classi Parte prima - Agronomia oggi: il triangolo
- Ist. Professionali Agrari - Per le terze e della produzione. Introduzione; Capitolo_1
quarte classi Il clima e i suoi aspetti di importanza agro-
nomica; Capitolo_2 Il terreno naturale e
Volume agrario; Capitolo_3 La buona semente: ge-
• 320 pagine, ampiamente illustrato netica e propagazione vegetale; Capito-
Prezzo € 21,60 lo_4 Fare agricoltura oggi. Parte seconda –
Codice Editore RS151 Agronomia: tecniche applicate. Capitolo_5
Codice ISBN 9788883611513 La risorsa acqua e l’irrigazione; Capitolo_6
Le sistemazioni del terreno; Capitolo_7 Le
• Fascicolo-Web/Guida di espansione al testo lavorazioni del terreno; Capitolo_8 Fertilità
e applicativo Web Book scaricabile on line per e fertilizzazione; Capitolo_9 Il controllo del-
le verifiche interattive. le infestanti. Parte terza - Agronomia: prati-
140 pagine che agricole e paesaggio. Capitolo_10 Av-
Codice Editore RS152 vicendamento delle colture; Capitolo_11 Le
Codice ISBN 9788883611520 consociazioni; Capitolo_12 Paesaggio e
Prezzo € 3,60 (versione a stampa) conservazione del territorio.
Libro digitale, Fascicolo e materiali applicativi Volume disponibile su piattaforma digitale;
disponibili dal sito www.redaedizioni.it – materiali scaricabili gratuitamente dal sito
www.redaedizioni.it
Forum Agronomia e Tecniche produttive15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 17
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
ESERCIZI E SUSSIDI DI BASI
AGRONOMICHE
esercitazioni, verifiche e sintesi
dei contenuti agronomici
A. Ferré, V. Tedeschini
DESTINAZIONE
- Ist. Tecnici e Professionali Agrari
Per la prima, seconda e terza classe
Volume unico
• 208 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 14,70
Codice Editore RS112
Codice ISBN 9788883611124
• Libro digitale
PRESENTAZIONE lare relativa a quattro campioni di terreno; 4
Questo eserciziario agronomico completa, – Misura diretta della capacità di campo; 5
ampliandola nelle direttrici di sintesi, auto- – Misura diretta dell’acqua disponibile; 6 –
valutazione e applicazioni, la formazione Quesiti pratici riguardanti l’irrigazione – M 4
didattica delle basi agronomiche territoriali. Sistemazioni del terreno: Quadro d’insieme –
Per ogni argomento esaurientemente svilup- M 5 Lavorazioni e meccanizzazione: 1 – 17
pato, la sequenza proposta permette di Richiami di fisica meccanica; 2 – Caso del
accedere ai Quesiti di indagine, alle punto che si muove sulla circonferenza; 3 –
Applicazioni (esercizi e laboratori) e alle La trasmissione del moto; 4 – Piccoli attrezzi
Verifiche di fine argomento. per l’orto e il giardino – M 6 Fertilizzazione
e concimazione minerale: (fertilità e fertiliz-
zazione, sostanza organica); 1 – La conci-
CONTENUTI mazione minerale; 2 – Etichetta di un conci-
me; 3 – Dose dell’elemento fertilizzante; 4 –
Relazioni tra pianta, atmosfera e suolo –
Dosaggio dei concimi; 5 – Microatlante delle
M 1 Clima e agronomia: 1 – Precipitazioni e
etichette dei fertilizzanti – M 7 Controllo delle
caratteristiche; 2 – Misuriamo l’altezza del
infestanti: 1 – Riconoscimento delle infestan-
sole sull’orizzonte; 3 – Calcoliamo la latitu-
ti; 2 – Questionario per il Patentino
dine di un punto – M 2 Terreno agrario: 1 –
Fitofarmaci; 3 – Microatlante delle etichette
Il prelievo del campione di terreno; 2 –
di fitofarmaci; 4 – Glossario di difesa fitosa-
Analisi granulometrica; 3 – Capacità di trat-
nitaria; – M 8 Avvicendamento delle colture –
tenuta idrica della torba; 4 – Determiniamo
M 9 La consociazione delle colture – M 10
il peso specifico apparente di un campione
Colture agrarie: Genetica, miglioramento e
di terreno; 5 – Il terreno artificiale: substrati
certificazione; 1 – Analisi delle sementi
per ortofloricoltura; 6 – Determinazione del
(purezza, germinabilità); 2 – Innesti a
pH; 7 – Analisi chimiche del terreno, sostan-
gemma, a spacco, a corona – Modelli didat-
za organica, azoto totale, carbonati totali,
tici per le verifiche scritte.
calcare attivo – M 3 Acqua e irrigazione: 1
– Esercizi di richiamo; 2 – Il comportamento Volume disponibile su piattaforma digitale;
di suoli con l’acqua, colore, stato umido, materiali scaricabili gratuitamente dal sito
stato secco, esame al tatto; 3 – Risalita capil- www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 18
À
VIT Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO
12
20 che negli Istituti Tecnici Agrari, questa propo-
sta, articolata in due volumi, compendia da un
lato la necessità di coprire per intero gli argo-
menti richiesti, sviluppandoli in maniera siner-
gica e propedeutica, e dall’altro la possibilità
di trattarli su due volumi distinti favorendo l’ar-
monizzazione della programmazione. Inoltre
la proposta realizza nel suo insieme una non
trascurabile economia di spesa.
CONTENUTI
Volume A (Basi Agronomiche terr…) – Parte
prima - Agronomia oggi: il triangolo della pro-
duzione. Introduzione; Capitolo_1 Il clima e i
NUOVO CORSO DI BASI AGRONO- suoi aspetti di importanza agronomica;
MICHE TERRITORIALI, MECCANICA Capitolo_2 Il terreno naturale e agrario;
E MECCANIZZAZIONE AGRARIA Capitolo_3 La buona semente: genetica e pro-
pagazione vegetale; Capitolo_4 Fare agricoltu-
DESTINAZIONE ra oggi. Parte seconda – Agronomia: tecniche
- Ist. Tecnici Agrari – Per le terze e quarte classi applicate. Capitolo_5 La risorsa acqua e l’irri-
gazione; Capitolo_6 Le sistemazioni del terre-
COMPOSIZIONE DEL CORSO no; Capitolo_7 Le lavorazioni del terreno;
Capitolo_8 Fertilità e fertilizzazione;
Volume A - Basi Agronomiche territoriali
18 Capitolo_9 Il controllo delle infestanti. Parte
V. Tedeschini, A. Ferré, U. Ferrari
terza - Agronomia: pratiche agricole e paesag-
• 320 pagine, ampiamente illustrato
gio. Capitolo_10 Avvicendamento delle colture;
Volume B - Prontuario di Meccanica e
Capitolo_11 Le consociazioni; Capitolo_12
Meccanizzazione Agraria
Paesaggio e conservazione del territorio.
M. Lazzari, F. Mazzetto
Volume B (Prontuario di Meccanica…) Parte
• 224 pagine, ampiamente illustrato
prima: 1_Richiami di fisica applicata e idrauli-
Cd-rom (MaccAgri.Soft per Win.XP)
ca; 2_Elementi di meccanizzazione;
per il docente
3_Economia e calcolo dei costi di esercizio;
4_Valutazione, sicurezza ed ergonomia. Parte
Il corso completo indivisibile
seconda: 1_Le trattrici, elementi costruttivi, fun-
Prezzo € 26,80
zioni, tipologie. Parte terza: 1_Macchine per le
Codice Editore RS079/N
lavorazioni del terreno; 2_Macchine per la
Codice ISBN 9788883610790
semina e il trapianto; 3_Macchine per la conci-
mazione; 4_Macchine per la distribuzione dei
• Fascicolo-Web/Guida di espansione al testo
fitofarmaci; 5_Macchine per la gestione delle
128 pagine
colture; 6_Macchine e impianti per l’irrigazio-
Prezzo € 3,60 (versione a stampa)
ne; 7_Macchine per fienagione e raccolta
foraggi; 8_Macchine per la raccolta delle pro-
Libro digitale e Fascicolo disponibili dal sito duzioni erbacee; 9_Macchine per la raccolta
www.redaedizioni.it – Forum Agronomia delle produzioni arboree.
PRESENTAZIONE
Volume disponibile su piattaforma digitale;
Nell’ambito dell’attuale struttura del corso di materiali scaricabili gratuitamente dal sito
studi e delle materie agronomiche e meccani- www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 19
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
PRONTUARIO DI MECCANICA
E MECCANIZZAZIONE AGRARIA
M. Lazzari, F. Mazzetto
DESTINAZIONE
- Ist. Tecnici e Professionali Agrari – Per la
terza e quarta classe
- Corsi di formazione professionale di settore
Volume unico
• 224 pagine, ampiamente illustrato
Prezzo € 17,30
Codice Editore RS077
Codice ISBN 9788883610776
• Libro digitale, Cd-rom (MaccAgri.Soft per
Win.XP) per il docente, disponibili dal sito
www.redaedizioni.it
PRESENTAZIONE sentato quanto di meglio e di più moderno
Questo volume propone e definisce, in la meccanica è in grado oggi di proporre a
forma agile e snella, i contenuti propri della supporto delle tecniche operative agrarie.
meccanica e meccanizzazione agraria a
vantaggio dell’istruzione tecnica, professio- CONTENUTI
19
nale e dei corsi di formazione di settore. (PARTE PRIMA) – Unità 1: Richiami di fisica
L’approccio didattico è definito da una strut- applicata e idraulica – Unità 2: Elementi di
tura coordinata e ricorrente delle varie unità meccanizzazione – Unità 3: Economia e cal-
che compongono il corso. La suddivisione colo dei costi di esercizio – Unità 4:
dei contenuti è strutturata in tre maxi sezioni Valutazione, sicurezza ed ergonomia.
(parti): la prima è dedicata ai richiami e ai (PARTE SECONDA) – Unità 1: Le trattrici, ele-
contenuti generali di corredo alla materia, la menti costruttivi, funzioni, tipologie. (PARTE
seconda è dedicata alla trattrice, la terza TERZA) – Unità 1: Macchine per le lavora-
presenta le caratteristiche tecniche e opera- zioni del terreno – Unità 2: Macchine per la
tive delle macchine agricole operatrici. Ogni semina e il trapianto – Unità 3: Macchine
sezione, definita dai propri prerequisiti e per la concimazione – Unità 4: Macchine
obiettivi, è suddivisa nelle singole unità di per la distribuzione dei fitofarmaci – Unità
sviluppo che circoscrivono l’argomento e 5: Macchine per la gestione delle colture –
sono corredate sempre da esercitazioni di Unità 6: Macchine e impianti per l’irrigazio-
verifica per coadiuvare le fasi finali dell’ap- ne – Unità 7: Macchine per fienagione e rac-
prendimento. Dove è necessario, vengono colta foraggi – Unità 8: Macchine per la rac-
proposti anche numerosi esercizi, svolti o da colta delle produzioni erbacee – Unità 9:
svolgere. Il volume si presenta quindi com- Macchine per la raccolta delle produzioni
pleto ed in linea con le attuali esigenze, sia arboree.
didatticamente, in quanto la perfetta e chia-
ra linearità del linguaggio unita alla notevo-
le quantità di supporti iconografici e didatti-
ci ne facilita l’assimilazione critica dei con- Volume disponibile su piattaforma digitale;
tenuti, sia in relazione all’aggiornamento materiali scaricabili gratuitamente dal sito
tecnico dei contenuti stessi, poiché è rappre- www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 20
Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
PRESENTAZIONE
Il corso propone la chimica con una visione
propedeutica di concetti e saperi. La dimi-
nuzione dei tempi e la nuova didattica
hanno suggerito un’impostazione che affian-
ca ai contenuti generali una serie di riferi-
menti, approfondimenti e finalizzazioni, utili
ai fini dell’indirizzo scelto. Per ogni modulo
sono definiti gli obiettivi e per ogni unità
sono verificate le competenze acquisite con
l’ausilio di esercitazioni, test, problemi e
domande. Sono inoltre proposte “letture” di
approfondimento, schede “Ambiente e agri-
coltura”, “laboratori” e relative esperienze
per la verifica applicativa dei contenuti.
Ogni volume/parte si completa con un
modulo finalizzante le propedeuticità del
corso scelto. Il primo volume propone le basi
CORSO DI CHIMICA MODULARE della chimica del terreno agrario e il secon-
con elementi di laboratorio do volume anticipa la chimica organica in
G. Sicheri, P. Volpi, E. Balzano ambito agroindustriale. Il corso può essere
coadiuvato da un approfondito eserciziario
DESTINAZIONE di laboratorio.
- Ist. Professionali Agricoltura e Ambiente –
20 Prima e seconda classe CONTENUTI
- Ist. Tecnici Agrari – Prima e seconda classe Volume A – Modulo di Base: Sulle tracce
della chimica. Modulo A: Conoscere per
Volume 1 – Generale e inorganica capire la chimica. Modulo B: La struttura elet-
• 256 pagine, ampiamente illustrato tronica degli atomi. Modulo C: Il codice
Prezzo € 14,30 della chimica, leggi e legami. Modulo D: Gli
Codice Editore RS096 stati fisici della materia. Modulo E: Fattibilità
Codice ISBN 9788883610967 di una reazione. Modulo F: Le sostanze
radioattive. Modulo G: Le proprietà periodi-
Volume 2 – La chimica del carbonio che degli elementi. Modulo Speciale 1: Oltre
• 144 pagine, ampiamente illustrato le basi della chimica, il terreno agrario.
Prezzo € 8,70 Volume B – Modulo H: Il carbonio e gli idro-
Codice Editore RS097 carburi. Modulo I: I gruppi funzionali.
Codice ISBN 9788883610974 Modulo L: I composti di interesse biologico.
Modulo Speciale 2: Oltre le basi della chimi-
CD-Rom Chimica per lo studente ca organica, composti e prodotti.
Prezzo € 1,50
Libro digitale e Cd-Rom disponibili dal sito
www.redaedizioni.it – Forum Chimica
Tecnologie Industrie
Il corso completo indivisibile
Prezzo € 22,15
Volume disponibile su piattaforma digitale;
Codice Editore RS044
materiali scaricabili gratuitamente dal sito
Codice ISBN 9788883610448 www.redaedizioni.it
Guida per il docente15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 21
LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
LAB 1 CHIMICA IN LABORATORIO
Paolo Volpi
DESTINAZIONE
– Istituti Tecnici e Professionali – Prima,
seconda e terza classe
Testo base
• 160 pagine, illustrato
Prezzo € 9,80
Codice Editore RS114
Codice ISBN 9788883611148
PRESENTAZIONE
Questo eserciziario si propone, con la sua
struttura autonoma, come testo qualificante
per la realizzazione delle esperienze ese-
guibili in laboratorio; un agile strumento a
sviluppo lineare ma, nel contempo, appro- di reazione, catalizzatori, equilibrio di rea-
fondito nella quantità di materiali operativi zione, Le Châtelier, soluzione normale,
proposti. Il testo apre anticipando peso-equivalente, volumetria, titolazioni, pH-
l’Ambiente Laboratorio; seguono poi le cin- metro, indicatori, ossidoriduzione, elettrolisi,
que sezioni che circoscrivono, a loro volta, pila Daniell, filtrazione). 2 Analisi per via
tutte le esercitazioni proposte (Lab.), e defi- umida (Cationi, anioni, disgregazione, I
nite come Maxi-esperienze, che raggruppa- gruppo, II gruppo, III gruppo, IV gruppo, V 21
no le singole esercitazioni specifiche. È pre- gruppo, VI gruppo). 3 Chimica inorganica
sente una notevole quantità di materiali (Ossigeno, manganese, acido solforico,
applicativi tutti testati in laboratorio. L’opera acqua ossigenata, potassio, idrogeno, allu-
chiude con le Verifiche finali, una Tavola minio, zinco, cloro, anidride solforosa). 4
periodica e materiali collegati, un Indice Analisi dell’acqua (Proprietà, tipologie, pre-
analitico. Questi contenuti definiscono uno lievo, durezza, classificazione, gradi france-
strumento completo e funzionale per accom- si, Ca+2, Mg+2, cloruri, solfati, ammoniaca).
pagnare ed integrare l’insegnamento teorico 5 Laboratorio di chimica organica (Fusione,
sviluppato in classe. Materiali disponibili dal alcani, combustione, reattività, miscibilità,
sito Reda. alcheni, doppio legame, alchini, triplo lega-
me, addizione, idrocarburi aromatici, alo-
CONTENUTI genuri alchilici, polarità, alcoli, aldeidi, che-
Introduzione – (Sicurezza, soccorso, simbo- toni, acidi carbossilici, salificazione, esteri,
logia, precauzioni d’uso, etichettatura, pro- eteri, saponificazione, fenoli, resine, ammi-
blem solving). 1 Chimica generale (Bunsen, ne, grassi, insaturazione, glucidi, contenuto
bilancia, energia, volumi, densità, fenomeni, zuccherino, carboidrati). Verifiche – Tavola
molecole, soluzioni, composti, analisi, perla, periodica degli elementi, Indice analitico.
periodicità, elettronegatività, legami chimici,
polarità molecole, nomenclatura, prepara-
zione dei composti, ossidi, idrossidi, sali,
legge di Lavoisier, legge di Proust, stati mate-
ria, passaggi di stato, pressione, temperatu- Volume disponibile su piattaforma digitale;
ra, soluzioni molari, soluzioni normali, diffu- materiali scaricabili gratuitamente dal sito
sione, conducibilità elettrica, dialisi, velocità www.redaedizioni.it15_27_ok 01/03/13 17:04 Pagina 22
V ITÀ Vedi pag. 62 LIBRO DIGITALE
NO 12
20 PRESENTAZIONE
Il corso, innovativo per didattica e applicazioni
e conforme alle recenti linee guida, presenta
un’agile struttura suddivisa in due Parti a loro
volta definite nei rispettivi Capitoli. Gli argo-
menti trattati si sviluppano in un quadro grafico
e iconografico ricco e agevole; ogni Capitolo è
chiuso con le relative verifiche espandibili
anche online. Il testo è accompagnato dal rela-
tivo fascicolo (con appendice normativa) carta-
ceo o digitale.
CONTENUTI
Introduzione. Parte prima Genetica, biolo-
gia applicata alle trasformazioni, biotecno-
logie: Fondamenti della biologia (la cellula,
DNA e codice genetico, geni, cromosomi e
genoma, la continuità dei viventi, Mendel e
la trasmissione dei caratteri, le mutazioni);
BIOLOGIA APPLICATA E
Biotecnologie tradizionali (miglioramento
BIOTECNOLOGIE AGRARIE
genetico, fermentazioni); Biotecnologie inno-
GENETICA, TRASFORMAZIONI,
vative e genetica molecolare (colture di cel-
AGROAMBIENTE
lule, ibridomi, reazione a catena della poli-
A. Dellachà, G. Olivero,
22 merasi, ingegneria genetica, DNA e RNA
M.N. Forgiarini
antisenso, terapia genica); Organismi trans-
genici (animali transgenici, piante transgeni-
DESTINAZIONE
che, microrganismi transgenici e applicazio-
– Ist. Tecnici Agrari – Terza, quarta e quinta
ni). Parte seconda Biologia applicata alle
classe in funzione dell’articolazione
produzioni: Piante e avversità (pianta e
– Ist. Prof. Agricoltura e Ambiente – Terza
organismi dannosi, difese della pianta,
classe
malattie e danni, tipi di malattia); Virus e fito-
virus (i virus: aspetti generali, virus vegetali
Testo base
o fitovirus); I batteri (i batteri: aspetti gene-
• 304 pagine, ampiamente illustrato
rali, batteri fitopatogeni, osservazione, iso-
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lamento e identificazione dei batteri); I fun-
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ghi (i funghi: caratteri generali, pseudofun-
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ghi, funghi veri, lotta alle malattie fungine);
Insetti e altri animali (Artropodi: gli insetti,
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insetti ambiente e agricoltura, sistematica
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degli insetti, Artropodi: Aracnidi e
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Crostacei, Molluschi, Nematodi, Uccelli e
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Mammiferi); Fitoiatria e criteri di difesa (stra-
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tegie di lotta, mezzi di lotta, evoluzione
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delle strategie di lotta, produzioni integrate
e biologiche).
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nibili dal sito www.redaedizioni.it e dal Volume disponibile su piattaforma digitale;
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LIBRO DIGITALE
Vedi pag. 62
BOTANICA AGRARIA
APPLICATA - PRONTUARIO
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Codice ISBN 9788883612077 Introduzione – Atlante didattico orientativo –
MODULO 1 L’ORGANIZZAZIONE DELLE 23
PRESENTAZIONE PIANTE – Unità 1 (le caratteristiche delle pian-
Il testo nasce con l’obiettivo di fornire, nel- te): la cellula vegetale; i tessuti; la vita delle
l’ambito della biologia generale e applicata, piante. Unità 2 (l’apparato vegetativo, la radi-
uno strumento didatticamente nuovo, moderno ce): la radice al microscopio; la radice e il
e applicativo, certamente in linea con le esi- suolo; la soluzione circolante; la rizosfera; la
genze attuali, quanto mai legate ad un funzione di nutrizione della radice. Unità 3
apprendimento diretto e parallelo, oltre che (l’apparato vegetativo, il sistema del germo-
interdiscilplinare, dei contenuti sviluppati in glio): il fusto e le modificazioni del fusto; il
maniera simultanea e interattiva. La struttura fusto al microscopio; la funzione del fusto; la
snella ed immediata stimola in maniera conti- foglia; foglie metamorfosate; la foglia al
nua l’utente ad uno studio attivo ed interessa- microscopio; le funzioni della foglia. Unità 4
to. Sono proposti: prerequisiti, obiettivi, per- (l’apparato riproduttivo): il fiore nettario; il frut-
corsi del conoscere, comprendere ed applica- to; il seme; disseminazione; germinazione.
re, osserva l’immagine, mettiti alla prova, veri- – MODULO 2 IL MONDO VEGETALE – Unità
fica delle competenze, laboratori applicativi, 5 (il regno delle piante): l’evoluzione delle
schede di botanica applicata alla salute e piante; le briofite; le pteridofite; le gimnosper-
all’ambiente ed, in ultimo, le schede di verifica me; le angiosperme. Unità 6 (Atlante didattico
delle unità percorse. Questi elementi supporta- applicativo): piante alimentari arboree, arbu-
no il testo scritto, unitamente ad una ricca strut- stive, sarmentose; piante alimentari erbacee;
tura iconografica che garantisce alla materia piante tessili; piante foraggere; piante aroma-
sviluppata un adeguato contributo visivo alla tiche e officinali; piante ornamentali; piante
comprensione. per il rimboschimento e per il legname.
Gli atlanti iconografici e didattici, iniziale e
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