TURISMO Il suggestivo canton Neuchâtel - Coop Pronto
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04/2015
La rivista di
Coop Pronto
4 | L’OSPITE
Stan Wawrinka: il romando
asso del tennis
11 | TURISMO
Il suggestivo
canton Neuchâtel
19 | RICETTE
Colori, frutta e bontà
CONCORSO
Allettanti premi –
partecipate a pagina 31
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Pronto Sommario 3
Roger Oser
Presidente della
direzione
Coop Mineraloel AG
Cara lettrice,
Caro lettore
Ci fa piacere che in giugno e luglio
abbiano aperto o stiano per aprire
i battenti quattro nuovi shop 4 | L’ospite
Coop Pronto. Le nuove filiali (tre con
stazione di servizio) si trovano a Port,
Stan Wawrinka
Zollikofen ed Emmenbrücke Nord. A Il campione di tennis romando sta
Ginevra abbiamo inaugurato uno vivendo un momento d’oro.
stand-alone, cioé uno shop senza Sebbene abbia compiuto 30 anni
stazione di servizio, proprio in centro quest’anno, una cosa è chiara:
città. Siamo convinti che saprete ap- Wawrinka non intende appendere la
prezzare i nostri nuovi shop che of- racchetta al chiodo ancora per
frono prodotti freschi, adatti al fab- lungo tempo. Perché dovrebbe?
bisogno quotidiano, a chi è in viaggio
o per i cosiddetti casi di emergenza,
ovvero quando c’è urgente necessità
di qualche prodotto in casa.
11 | Turismo
In questo numero saremo lieti di for- Canton Neuchâtel
nirvi nuove ispirazioni. Che ne dite di A Neuchâtel e sul suo lago l’estate ha effet-
una festa messicana? Grazie alla no- ti benefici. Anche la varietà di fiumi e gole
stra ampia offerta di tortillas e di faji- nell’hinterland è suggestiva, spettacolare e
tas potrete sperimentare tanti ingre- rinfrescante.
dienti freschi e soddisfare tutti i gusti.
Siamo forti anche nel comparto degli
alimenti italiani: pasta, pizza, vino.
Se doveste avere nostalgia della Bella
Italia, portate a casa qualche ingre- 14 | Attualità Messico
diente «tricolore». I nostri shop sono La cucina messicana si ispira a diverse tradizio-
vicini e vi attendono per dirvi: «Ben- ni. Nei nostri shop troverete molti prodotti
venuti da Coop Pronto – siamo all’insegna del «que viva Mexiko»!
lieti che veniate a trovarci!»
Impressum Sommario | Edizione 4/2015
Foto: Heiner H. Schmitt, Darrin Vanselow, Vincent Bourrut
Curatore:
Coop Mineraloel AG,
Hegenheimermattweg 65
9 | Filiali 23 | Frescallegra 29 | Mobilità
4123 Allschwil La Chaux-de-Fonds Insalata di In viaggio con «Fido»
www.coop-pronto.ch gamberetti
info@coop-mineraloel.ch 31 | Concorsi
19 | Colorata
Redazione e layout: Pomodori, fagioli 25 | Fruttata Partecipate e vincete!
Stampa Coop
e mais con baguette Tarte flambée
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Vogt-Schild Druck AG, ai lamponi
Derendingen 21 | Squisita
Tiratura: 270.000 Verdura estiva alla 26 | Attualità
Sempre attuale
Copertina: panna con carne di La tavola italiana ww.coop-pronto.ch
Stan Wawrinka manzo
Foto: Darrin Vanselow
4 Pronto L’ospite
STAN WAWRINKA
«A 30 anni si è
Il campione vodese DIDIER WALZER momento) con la vittoria ai French
Open di Parigi, ottenuta nel duello
Stan Wawrinka non ha Dal 2014 Stan Wawrinka è definitiva- contro il numero uno mondiale, No-
perso l’entusiasmo per mente nell’olimpo del tennis. Una
breve retrospettiva lo dimostra: il
vak Djokovic. Un risultato che fa
sensazione.
il tennis. All’apice della vodese di St-Barthélemy ha conqui-
stato nel gennaio 2014 il suo primo A trent’anni (ha festeggiato il com-
carriera, non pensa titolo del Grande Slam agli Austra- pleanno a cifre tonde a marzo) lo
proprio di appendere lian Open. In aprile ha vinto per la
prima volta il torneo di Montecarlo,
svizzero romando non pensa quindi
ad appendere la racchetta al chiodo:
ancora la racchetta al che rientra nella categoria dei Ma-
sters 1000. In novembre ha vinto
«Quando ho iniziato a giocare nel
circuito mondiale, a 30 anni si smet-
chiodo. assieme a Roger Federer la Coppa teva. A quest’età tutti si ritiravano,
Davis a Lilla. Anche questa è una erano mentalmente stanchi, sfianca-
premiere. Alcuni mesi dopo Wawrin- ti dal tennis e dai viaggi. Da allora
ka ha infine raggiunto il clou (per il sono cambiate molte cose: a 30 anni
Il fantastico rovescio di Wawrinka
Con la vittoria al torneo
juniores del Roland
Garros nel 2003, Stan
Wawrinka – che è un
atleta tenace – aveva già
richiamato per la prima
volta l’attenzione inter-
nazionale su di sé. Il suo
tennis è contraddistinto
dal rovescio a una sola
mano, potente ed esem-
plare. Il trentenne ha una figlia di cinque anni di nome
Alexia, la cui madre è Ilham Vuilloud, in passato mo-
della e ora presentatrice televisiva, da cui vive separato.
Foto: Darrin Vanselow, Keystone
Stan Wawrinka ha iniziato la sua
carriera al Tennis Club Echallens.
Gioca come professionista dal 2002.
all’apice»
si è praticamente all’apice della car- Wawrinka, che nel 2014 ha conqui- di tenere alta la bandiera del mio pa-
riera.» Per Wawrinka la prova più dif- stato il 3° posto della classifica mon- ese in Coppa Davis.»
ficile sarà quella che dovrà affrontare diale ATP, la partecipazione è ancora
quando la sua carriera tennistica sarà Wawrinka si rallegra anche quando i
finita. «Accadrà tra cinque, sei anni. «In futuro vorrei suoi connazionali fanno bella figura:
Allora vorrei dedicarmi alla promo-
zione delle nuove leve svizzere. Ma
dedicarmi alla «Sono stato molto contento del for-
tunato ritorno di Martina Hingis nel
quando si gioca da professionisti, promozione delle doppio, e anche dei successi di Ti-
occorre concentrarsi al 100 percento.
Non si possono sprecare energie.»
nuove leve» mea Bacsinszky e della bella figura
fatta dalle svizzere in primavera alla
in forse: «Al momento non ho anco- Fed Cup – il pendant femminile alla
Una delle sfide che lo attendono nei ra preso una decisione. Bisogna ve- Coppa Davis. Questi risultati giova-
prossimi mesi sarà lo spareggio per dere come andrà la mia stagione fino no tanto alla Svizzera e allo sport».
la Coppa Davis, in cui la Svizzera do- a quel momento, contro chi e dove
vrà difendere il posto nel gruppo giocheremo. Ovviamente mi piace- Da un paio di anni il trentenne abita
mondiale della Davis. Per Stan rebbe partecipare. Ho sempre voglia a Coppet (VD), tra Losanna e 
Codice QR: Per più informazioni. F R E S C H I E F R A G R A N T I
Pronto L’ospite 7
Ginevra. «Amo la Svizzera.
Tutta la Côte è una regione stupen-
da, con molto verde e tranquillità tra
laghi e vigneti. Dopo tornei e viaggi
frenetici nelle grandi città, trovo vo-
lentieri rifugio qui.»
Certe destinazioni estere piacciono
tuttavia anche alla star del tennis:
«Mi reco volentieri in Australia. Ov-
viamente perché vi ho vinto il tor-
neo di Melbourne e anche perché
quando si gioca il torneo è estate,
mentre in Svizzera si battono i denti
dal freddo. Ma va detto che l’atmo-
sfera è incredibile nella Terra dei
canguri. La gente è super cordiale,
rilassata e accogliente. Però ci sono
anche tante altre belle località. Noi
del tennis abbiamo la fortuna di co-
noscere le città più belle e di correre
dietro al sole nei nostri itinerari.»
Nel tempo libero il vodese ama anche Il romando ama riposarsi nel Vodese tra
concedersi qualche capriccio culi- un torneo e l’altro.
nario. «Sono un atleta professioni-
sta, so cosa posso e cosa non posso
fare. Ma se è possibile, gusto volen-
tieri qualche buon piatto in compa- campo agli Swiss Indoors di Basilea.
gnia degli amici. Se sono all’estero, Nelle partite in casa, le cose non Dialogo sul lago
mi adeguo e in India mangio ovvia- vanno però sempre come desidere-
Abbiamo incontrato Stan Wawrinka
rebbe. Sente una pressione maggio-
«So cosa posso re quando gioca davanti al pubblico
per il colloquio esclusivo con Coop
Pronto questa primavera nello
svizzero? «Sì, mi sento più sotto
e cosa non pressione se gioco in Svizzera. Ho
stupendo Parc des Eaux-Vives in
posso fare» avuto dei momenti cattivi, ma an-
riva al Lago Lemano, precisamente
al Tennis Club di Ginevra. L’asso del
che momenti splendidi. Non è mai
tennis ha conversato briosamente,
mente indiano.» Toccando il capito- facile: si desidera fare bene, ma bi-
poco prima di partecipare alla
lo del vino, il migliore tennista ro- sogna scendere a patti con la situa-
prima edizione dei Geneva Open,
mando di tutti i tempi predilige un zione.»
dove ha raggiunto i quarti di finale.
calice di rosso piuttosto che di bian-
co. «Soprattutto a cena, per accom- Nel circuito professionistico l’atmo-
pagnare dei manicaretti. D’estate sfera è abbastanza buona: «Abbia-
amo il rosè.» mo colleghi o conoscenti, ma il ten-
nis è comunque uno sport indivi-
Sentendosi fortemente legato alla duale: in campo si è da soli e
Svizzera, il vodese a fine carriera po- ognuno cerca di battere l’altro. Si
trebbe immaginare di fare promo- scende in campo per vincere. Dopo
zione per i prodotti svizzeri all’este- il match, però, ci si dedica ad altre
ro. «Trovo importante rappresentare cose. Ci capiamo tutti bene, dentro
il mio paese e tutte le buone cose e fuori dal campo, anche se dopo le
che vi vengono prodotte.» Dal 26 ot- partite non andiamo tutti assieme a
tobre Stan Wawrinka scenderà in mangiare». 
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Pronto Filiali 9
COOP PRONTO LA CHAUX-DE-FONDS
Vibrazioni
positive
Patricia Lienemann (57), gestore dello
shop, constata che ci sono sempre più
clienti che fanno la spesa nel suo negozio. Nello shop di
Lei lavora dal 2009 in Rue de la Fiaz a Patricia
La Chaux-de-Fonds. «Da noi si può fare Lienemann
la spesa in quattro e quattr’otto», sono molto
commenta – è questo il vantaggio di un richiesti
negozio piccolo. «Inoltre, col tempo ci si pomodori
conosce e si intrecciano contatti persona- e avocado.
li.» Per Patricia Lienemann questo è un
fattore decisivo, perché insieme al suo
caffè d’asporto il cliente riceve anche chiudono, il team dello shop, composto da Filiali dei cantoni
vibrazioni positive. 12 persone, ha sempre un gran daffare.
Chi viene in negozio? «Tutti», risponde la «Se uno è un posapiano, non dovrebbe Neuchâtel e Berna
frizzante signora. Amici, conoscenti, perso- lavorare da noi», dice sorridendo Patricia
ne in viaggio, operai della fabbrica di Lienemann. Anche lei non si ferma mai. Canton Neuchâtel
orologi, molti portoghesi, tanti albanesi. Ha sempre lavorato molto ed è una 1 Colombier
E perché si recano in questo shop di 120 m² «nottambula». Non le costa chiudere ogni Allée du Port 3
con stazione di servizio? «Per la freschezza giorno lo shop alle 22. «Il negozio è nel Shop Coop Pronto con
dei prodotti», ribatte Patricia Lienemann. cuore del quartiere, mi sento sicura.» stazione di servizio
«La freschezza conta. Riceviamo riforni- A Patricia Lienemann non pesa dividersi
menti ogni giorno.» Quanto questo servizio tra lavoro e tempo libero. Deve pensare 2 La Chaux-de-Fonds
sia apprezzato dai clienti, lo dimostra però al cane, che reclama le sue sgambate Rue de la Fiaz 38–40
Shop Coop Pronto con
la frequenza con cui acquistano il pane giornaliere. E così Patricia Lienemann
stazione di servizio
fresco. ha un buon motivo
Negli orari mattutini, a per uscire. Le Locle
3
mezzogiorno e quando Rue de Girardet 45
fabbriche e uffici Shop Coop Pronto con
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Shop senza stazione di servizio
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5
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Piantina: Rich Weber; foto: Joel Schweizer
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Presso Les Brenets, il Doubs
forma il Lac des Brenets.
CANTON NEUCHÂTEL
Regione di laghi,
fiumi e orologi
Il canton Neuchâtel invita a fare escursioni verso fiumi, laghi o punti
panoramici. Il Museo dell’Orologeria e il Museo dell’Assenzio offrono
una visuale sulla varietà culturale della regione francofona.
Dedicato alla storia della misurazio- show multimediale e da un orologio ficato dell’assenzio per l’economia
ne del tempo, il Musée International interattivo. locale e mondiale. C’è inoltre un bar
d’Horlogerie (MIH) raccoglie più di Webcode: 53668 dove si possono degustare 15 pro-
4500 pezzi da collezione, di cui 2700 dotti della regione.
orologi da polso/taschino e 700 da L’assenzio, un liquore ad alta grada- Webcode: 208236
parete. Qui sono illustrati in modo zione dal sapore di anice, viene pro-
dinamico gli aspetti tecnici, artistici, dotto nel canton Neuchâtel sin dal Se i ruscelli e i fiumi scorrono pigra-
sociali ed economici della storia XVIII secolo. Nel 1910 la «fata verde» mente in superficie, utilizzare l’ener-
dell’orologeria. Il visitatore è in pri- venne proibita in Svizzera, il che av- gia idrica diventa quasi impossibile.
mis osservatore per poi diventare venne per tutelare la salute della Per questo motivo gli abitanti della
artefice di piccoli sorprendenti popolazione. Soltanto dal 2005 ne valle di Le Locle presero a sfruttare i
esperimenti. Nel museo trovano po- sono nuovamente consentite la pro- corsi d’acqua sotterranei, creando i
sto sia orologi di uso quotidiano che duzione e la vendita. Presso il Museo mulini in grotta di «Col-des-Ro-
pezzi preziosi. Nel centro di restauro dell’Assenzio di Môtiers in Val de ches». Si fa fatica a immaginare in
dei segnatempo antichi è possibile Travers i visitatori possono farsi quali condizioni 400 anni fa venne
osservare orologiai all’opera. La vi- un’idea dei vari aspetti del liquore, impiantata la fabbrica sotterranea.
sita al più grande museo degli oro- sia vedendo oggetti antichi della Eppure i mulini ad acqua e la seghe-
logi mondiale è integrata da una Belle Époque che leggendo poesie e ria si trovano proprio all’interno di
presentazione audiovisiva, da uno informazioni sul divieto e sul signi- tunnel e grotte carsiche natu- 12 Pronto Turismo
parziale passaggio. Le rive inizial- dell’Areuse è la piccola località di
mente piatte del Lago dei Brenets Noiraigue. Da qui l’ingresso supe-
diventano, verso la sommità, ripide riore della gola dista poche centinaia
sponde di bianche rocce calcaree alte di metri. Il percorso è segnalato dai
Il capoluogo Neuchâtel
fino a 80 m. Il lago, dalla forma di lun- cartelli gialli con la scritta «Boudry».
emana grande fascino.
ga serpentina, è un’apprezzata meta La strada si snoda dapprima lungo la
di gite per la sua bellezza naturale. linea ferroviaria, poco dopo la valle si
Qui ci si può bagnare o fare gite in restringe in modo evidente. Tuttavia,
rali o artificiali. L’unica fabbri- barca. I battelli di linea collegano re- fino a Champ du Moulin la vallata,
ca racchiusa in una grotta di tutt’Eu- golarmente la località di Les Brenets pur stretta, non assume ancora i trat-
ropa è stata restaurata grazie all’im- con la cascata del Salto del Doubts. ti di una gola. Al mulino, l’itinerario
Foto: Svizzera Turismo, MAD
pegno dei volontari ed è oggi La cascata alta 27 m si può raggiun- passa sull’altra sponda del fiume. Qui
accessibile al pubblico. gere con un’escursione di un’ora da ha inizio la vera e propria gola, domi-
Webcode: 36175 Les Brenets. nata da gigantesche torri rocciose.
Webcode: 137741 Questo spettacolo naturale termina
14.000 anni orsono, una frana ostruì improvvisamente quando si giunge
il piccolo fiume Doubs. Da allora le Il miglior punto di partenza per la ai vigneti di Boudry
acque hanno nuovamente scavato un suggestiva escursione nella gola Webcode: 39893
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La Chaux-de-Fonds è dedicato alla 2 per ne all’Hote .
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1000 metri di dislivello separano il
punto di partenza presso Boudry dal
punto più alto presso Le Soliat. Chi
riesce a raggiungere la vetta, dimen-
tica in un attimo le fatiche della sa-
lita. Qui si schiude infatti un pano-
rama sontuoso, che spazia dalle Alpi Quest’albergo pionieristico è situato tra il
Bernesi alla Savoia. Giù in fondo c’è Lago di Neuchâtel e il Giura: già nel 1994 fece
il Lago di Neuchâtel. Sull’altro lato sensazione come primo eco-hotel svizzero.
lo sguardo cade sulla maestosa cer- La cucina biocertificata punta su prodotti bio
chia rocciosa della Creux du Van. di alto pregio, in parte provenienti dal podere
Dietro scorrono le dolci colline del Spiegazione dei privato. Una piccola area wellness con ha-
Giura, che si perdono all’orizzonte. webcode: digitando su mam e sauna è fonte di benessere per gli
Dopo avere appagato gli occhi, è ora MySwitzerland.com il ospiti. Potrete trovare questo e altri hotel nel
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Con verdura fresca potrete preparare in quattro e quattr’otto
squisite tortillas. Con farcitura piccante, dolce o agra –
quello lo deciderete voi.
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Le chips di Chio
poniamo una vasta offerta di spe-
sono irrestibili
cialità messicane. Si inizia dall’a-
nella versione
peritivo: chips & dips in grande
originale o
quantità. Se la fame è tanta, potrete
al formaggio.
preparare velocemente tortillas e
fajitas con una ricca varietà di ingre-
dienti: peperoni, pomodori, mais e
cipolle. Così farete poca fatica, ma
incasserete molti complimenti.
Sull’allegra e colorata tavola messi-
cana non potrà mancare infine un
bicchierino di caliente Tequila – va-
mos!
Varie salsine
più o meno
piccanti, dove
intingere una
volta le chips.
(Vendiamo bevande alcoliche soltanto a chi ha più di 18 anni.)Grande sfarzo di
colori: avocado,
mais, pomodori,
peperoni e cipolle.
Ogni commensale
potrà farcire le
fajitas a tavola
come più gli piace. Una birra Corona
Extra in bottiglia o
La classica salsa una Desperados in
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può mancare in per togliere la sete.
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Un bicchierino di
Tequila completa ogni
pasto messicano.
Potete aggiungervi
sale, lime o limone,
oppure berla liscia.L‘effetto dei prodotti
probiotici –
Più di una semplice
strategia di marketing?
I produttori di yogurt e bevande probiotici pubbliciz- e questo numero è in costante aumento. Da un
zano gli effetti positivi esplicati da questi prodotti fastidioso senso di pienezza, fino alla sindrome de-
sulla digestione e sul benessere. Le innumerevoli ll‘intestino irritabile, ci sono vari fastidi che possono
promesse pubblicitarie con le quali si attira il consu- compromettere fortemente la qualità della vita. In
matore di oggi, fanno sì che sia giunto il momento effetti, proprio in caso di forte stress, sarebbe ancora
di analizzare questi prodotti criticamente. L‘effetto più importante sentirsi in forma e semplicemente
probiotico è solo un espediente utilizzato dal marke- sentirsi «bene». Ci sono varie modalità per ottenere
ting oppure c‘è dell‘altro? una digestione equilibrata. Per chi predilige l‘approc-
cio preventivo e naturale, l‘assunzione di uno yogurt
probiotico o di una bevanda probiotica può essere un
valido aiuto2.
Il nostro bisogno di riserve “feel good”
La serenità senza stress, come quella della canzone «I Vitali grazie allo yogurt e alle bevande
feel good» di James Brown, pare essere appannaggio probiotiche?
di un numero sempre minore di persone. Infatti, la
fretta e lo stress derivante dal lavoro, uniti a un‘ali- I batteri lattici vengono utilizzati da secoli per la
mentazione sbilanciata, sono gli sgradevoli compagni produzione di alimenti. Ad esempio, mediante
del 21° secolo. Questi influssi possono proverbialmen- l‘assunzione di un comune yogurt essi arrivano nel
te ripercuotersi sullo stomaco e interferire col benes- nostro stomaco. Quindi perché servono i probiotici?
sere del nostro corpo 1 . Circa un terzo delle persone I probiotici sono speciali batteri lattici, caratterizzati
soffre già oggi di disturbi digestivi da una maggiore resistenza e capaci quindi di arrivare
ancora attivi nel nostro intestino. I batteri probiotici,
come quelli contenuti nei prodotti LC1 di Nestlé, gi-
ungono nell‘intestino in numero maggiore e in forma
più efficace, aderendo alla parete intestinale dove
svolgeranno la loro funzione protettiva e regoleranno
l’equilibrio della flora intestinale3 .
Non tutti i probiotici sono uguali!
Non tutti i probiotici, mostrano di svolgere l‘effet-
to desiderato2. Questa è la conclusione cui sono giunti
i ricercatori del Nestlé Research Center di Losanna, i
quali, per un lasso di tempo di sei anni, hanno studia-
to oltre. 4000 ceppi batterici per individuare il pro-
biotico col migliore effetto sulla digestione. Nel 1995,
gli studiosi optarono per lo speciale batterio probioti-
co LC1 (Lactobacillus Johnsonii La1), la cui efficacia è
stata controllata in 38 studi. Fu possibile dimostrare
che il batterio LC1 agisce positivamente sulla digesti-
one, favorendo l‘equilibrio della nostra naturale floraintestinale. Gli effetti scientificamente dimost-
rati non sono tuttavia sufficienti per autorizzare
ufficialmente l‘indicazione di un prodotto pro-
biotico come avente effetti sulla salute4 . Adesso
I prodotti di Nestlé LC1 sul
anche la sua efficacia deve essere presentata banco di prova
nelle promesse che si fanno al pubblico: «LC1
regola la digestione in modo delicato e naturale,
normalizzando il tempo di transito.».
Come agisce LC1 di Nestlé?
LC1 regola la digestione in modo delicato e naturale,
normalizzando il tempo di transito. Quest‘azione è
dimostrata e confermata scientificamente.
Cosa distingue l‘effetto di LC1 rispetto ai
tradizionali yogurt e bevande?
I probiotici dei prodotti LC1 si distinguono dai
batteri lattici presenti in un normale yogurt per
la maggiore resistenza e quindi per la capacità di
Ogni giorno un pò di probiotico LC1 sopravvivere alla prima tappa della digestione, vale
a dire il passaggio nello stomaco. I batteri LC1 arri-
Basta assumere un LC1 di Nestlé ogni giorno, per vano nell‘intestino in numero maggiore e in forma
approfittare della sua efficacia, scientificamen- più efficace e, aderendo alla parete intestinale,
te provata, sulla digestione. Ne sono convinti svolgono la loro funzione protettiva e ripristinano
anche i consumatori svizzeri, infatti gli yogurt e l‘equilibrio della flora intestinale3 .
gli yogurt da bere di Nestlé LC1 sono da più di 20
anni i prodotti probiotici più amati in Svizzera. I batteri normali de-
Ragione per la quale l’offerta di prodotti LC1 llo yoghurt muoiono
viene ampliata costantemente proponendo così nello stomaco
una gamma di prodotti attraente e capace di I batteri probiotici
come l’LC1 raggi-
far fronte ai diversi fabbisogni ed esigenze dei ungono l’intestino e
consumatori. Oltre agli innumerevoli gusti alla a partire da questo
sostengono la digesti-
frutta, la gamma LC1 propone anche: yogurt da one e le forze di difesa
bere, varietà light e specialità di stagione. Per gli naturali.naturelles.
amanti dello yogurt dal gusto particolare, oggi Altri germe
esistono quattro nuove deliziose varietà: yogurt
nature dal gusto dolce e cremoso adagiato su
letto di lamponi, pesca-frutto della passione,
frutti di bosco oppure truffe dal cioccolato.
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Così facendo Nestlé ha creato con LC1 una
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zione della digestione giorno dopo giorno.
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degli specialisti del CheckupZentrums, 2014. 2Forum Schweiz Med 2007;7:184–191. 3
Vari studi, ad es. British Nutrition, 2007. 4Ai sensi dell‘ Art. 29g del regolamento svizzero
sull‘identificazione e sulle descrizioni usate per pubblicizzare gli alimenti. 5 LC1 di Nestlé
è il marchio di probiotici più acquistato in Svizzera per la regolazione della digestione!
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Valore energetico: Ca. 2686 kJ/ 643 kcal a persona
Spesa (per 2 persone) Preparazione
1 c.no d’olio d‘oliva 1 Scaldare l’olio in una casseruola, far rosolare l‘aglio.
1 spicchio d’aglio, Unire pomodori, baked beans, mais e fagiolini,
schiacciato coprire e far cuocere a fuoco basso per ca. 3 min.,
200 g di pomodori, condire.
tagliati a dadini 200 g di pomodori,
1 barattolo di baked 2 Tagliare la baguette a fettine spesse ca. 1 ½ cm, tagliati a dadini
beans di Heinz (415 g) spalmare il burro sulle fettine. Disporre sulla placca
1 barattolo di Goldmais di da forno ricoperta con carta da forno.
Bonduelle (285 g),
sgocciolato 3 Tostare nel forno: ca. 8 min. al centro del forno
1 barattolo di fagiolini preriscaldato a 220 °C.
verdi fini bio (210 g),
sgocciolati 4 Servire pomodori, fagioli e mais con baguette alle
1 c.no di sale, un pizzico erbe.
di pepe 1 barattolo di baked
½ baguette paesana (ca. Suggerimento: decorare con foglioline di beans di Heinz
150 g) coriandolo.
½ confezione di burro
alle erbe Naturaplan bio
(2 × 15 g)
1 barattolo di
fagiolini verdi fini
bio
Foto Daniel Aeschlimann,MAD
Consiglio intenso con sentore di bacche
e vaniglia e varie note di
varietà di aromi e buoni
tannini in chiusura.
Vini Coop spezie, prugne secche, Vitigno: Nero d’Avola
Vino: Nero d’Avola Sicilia IGT liquirizia e cacao. Piacevol- Da servire con: stufati
Bromeus 75 cl, fr. 12.50 mente fruttato e ben struttu- saporiti e pasta.
Provenienza: Italia, Sicilia rato al palato, bell’equilibrio (Si possono vendere
Note di degustazione: rosso con una buona concentrazio- alcolici soltanto a chi ha più
rubino scuro e denso, bouquet ne. Presenta un’interessante di 18 anni.)t
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Valido dal 4 agosto al 5 ottobre 2015. Buono non cumulabile e
spendibile una sola volta presso tutti (i maggiori) Coop Pronto.
pronto SPECIMENPronto Ricette 21
Squisita
Verdura estiva alla panna con carne di manzo
Preparazione e cottura: ca. 20 min. Valore energetico: Ca. 2578 kJ/ 615 kcal a persona
Spesa (per 2 persone) Preparazione
Olio da cucina 1 Scaldare l’olio in una padella antiaderen-
1 entrecôte di manzo di Bell te, rosolare la carne mescolando a
(ca. 210 g), tagliata a strisce temperatura elevata per ca. 2 min.,
¼ di c.no di sale, un pizzico condire, coprire e mettere da parte.
di pepe
1 cipolla, tagliata a strisce 2 Scaldare un filo d’olio nella stessa
250 g di patate novelle padella, rosolare la cipolla per ca. 1 min.
baby, tagliate a fettine Unire patate, birra, panna e senape,
1 confezione di cavolfiore mescolare, coprire e cuocere a tempera-
e broccolo, divisi a cimette tura media per ca. 6 min. Aggiungere le
2 dl di birra Somersby cimette di cavolfiore e broccolo, coprire e
1 ½ dl di panna intera far cuocere per ca. 6 min., condire,
1 c. di senape servire con la carne.
Sale, pepe, a piacere
Suggerimento: impiegare zucchine e
peperoni al posto di cavolfiore e broccoli.
Foto Daniel Aeschlimann
Lista della spesa Ecco cosa vi occorre
1 entrecôte di manzo
di Bell (ca. 210 g),
1 confezione di
tagliata a strisce
cavolfiore e broccolo*, 2 dl di birra
divisi a cimette Somersby
* in vendita solo nei grandi shop Coop ProntoP R O N T O
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solo una volta presso il vostro Coop Pronto.Pronto Ricette 23
Frescallegra
Insalata di gamberetti
Preparazione: ca. 15 min. Per 2 coppette di ca. 3 dl l’una Valore energetico: Ca. 1562 kJ/ 373 kcal a persona
Spesa (per 2 persone) Preparazione
1 ½ c.ni di succo di limone 1 Mescolare il succo di limone con tutti gli ingredienti compreso
2 prese di sale, un pizzco di pepe il zucchero in una ciotola, unire i gamberetti, mischiare.
1 c.no di sambal oelek
1 presa di zucchero 2 Mescolare cetrioli e cipolla.
1 c. d’olio d‘oliva
2 confezioni di gamberetti Coop 3 Adagiare la lattuga nelle coppette, distribuirvi prima i cetrioli
in salamoia (160 g), sgocciolati e quindi i gamberetti. Servire l’insalata con il pane.
1 cetriolo, tagliato a dadini
1 cipolla, tritata finemente Suggerimento: decorare con prezzemolo tagliato finemente.
½ lattuga cappuccio verde,
tagliata a strisce
½ pane attorcigliato bio
(ca. 200 g)
Foto: Daniel Aeschlimann
Lista della spesa Ecco cosa vi occorre
2 confezioni di
gamberetti Coop in
salamoia* (160 g),
sgocciolati
1 cetriolo, tagliato ½ lattuga cappuccio verde,
a dadini tagliata a strisce
* in vendita solo nei grandi shop Coop ProntoPronto Ricette 25
Fruttata
Tarte flambée ai lamponi
Preparazione e cottura: env. 15 min Cottura al forno: ca. 20 min.
Valore energetico: env. Ca. 3583 kJ/ 856 kcal a persona
Spesa (per 2 persone) Preparazione
1 sfoglia di pasta per tarte 1 Disporre la sfoglia di pasta con la carta da forno sulla
flambée Betty Bossi placca da forno, bucherellare con una forchetta.
rotonda (260 g) Mescolare la crème fraîche con il zucchero vanillinato,
1 vasetto di crème fraîche distribuire 2/3 del composto sulla pasta lasciando
al naturale (200 g) libero un bordo di ca. 1 cm.
1 bustina di zucchero 2
vanillinato Mischiare succo di limone, noci e zucchero, distribuire
1 c.no di succo di limone sul composto di crème fraîche.
3 c. di noci miste, tritate 3
grossolanamente Cottura al forno : ca. 20 min. nella parte inferiore del
1 c. di zucchero forno preriscaldato a 220°C.
200 g di lamponi 4
Zucchero a velo, per Far intiepidire la tarte flambée. Distribuirvi i lamponi,
spolverizzare spolverizzare con un po‘ di zucchero a velo. Servire a parte
la crème fraîche rimasta.
Suggerimento: decorare con foglioline di menta.
Foto Daniel Aeschlimann
Lista della spesa Ecco cosa vi occorre
1 sfoglia di pasta per 1 vasetto di
tarte flambée Betty Bossi crème fraîche al
rotonda (260 g) naturale (200 g) 200 g di lamponiBELLA ITALIA
La tavola italiana
Negli shop Coop Pronto troverete una vasta scelta di
prodotti italiani. Portate a casa i sapori della Bella Italia e
non sentirete più tanta nostalgia di quei luoghi!
Foto: Heiner H. SchmittPronto Attualità 27 Qualche volta le ferie sono ancora potrete trovare anche vari sughi, mozzarelline e peperoni. Ma neppu- lontane. Però si può correre ai ripari: come il Bolognese Barilla. Se ci re dei fragranti grissini! Durante la una capatina in uno shop Coop aggiungete del parmigiano grattu- calura estiva l’acqua minerale San Pronto può infatti mitigare la nostal- giato e un bicchiere di Primitivo par- Pellegrino vi disseterà. Sentite in gia dei paesi lontani. Il nostro assor- lerete già più italiano a tavola! Su un lontananza le onde del mare? Il timento di specialità italiane è in desco «tricolore» non potranno cri cri dei grilli? Odorate il profumo continuo aumento. Accanto alla pa- mancare neppure una ricca varietà dei pini? Allora le prossime ferie non sta Barilla, come gli spaghetti, da noi di olive, pomodori freschi o secchi, sono lontane!
Pronto Mobilità 29
SICURI SULLE STRADE
In viaggio con «Fido»
Chi vuole trasportare animali domestici in auto, dovrebbe prima
informarsi bene. Infatti il cane o gatto può soffrire di mal d’auto o persino
non avere voglia di andare in vacanza.
Che i cani vengano in ferie con noi,
non è raro. Un cane è un membro
della famiglia e il pensiero di fargli
trascorrere il periodo delle vacanze
in un ricovero, non piace a tutti. Ma
i nostri amati quattrozampe sono
bene accolti in hotel o nell’apparta-
mento turistico? Questa è ovvia-
mente la prima domanda da farsi – e
quella che determina tutto il resto.
Chi viaggia in auto conosce probabil-
mente già il trasportino per gli ani-
mali. Questo dovrebbe avere dimen-
sioni tali da consentire alle bestiole
di stare comodamente distese. Per
offrire al quattrozampe più spazio,
occorre procurarsi una griglia divi-
soria o un autobox apposito. La tem-
peratura nell’abitacolo non dovreb-
be essere né troppo calda né troppo
fredda. Durante i viaggi più lunghi,
è consigliabile fare soste accompa-
gnate da brevi passeggiate, che con-
sentano all’animale anche di bere
acqua a sufficienza.
Foto: Alamy
I gatti abbisognano di una cesta o di
un trasportino che si possa fissare e
dove l’animale possa muoversi. È Grazie alle griglia divisoria, il quattrozampe ha
importante valutare se il felino ami spazio sufficiente in auto. Per il bagaglio occorre
viaggiare in auto. Se già il tragitto per però trovare un’altra soluzione.
arrivare dal veterinario è uno stress
per l’animale, è consigliabile rinun-
ciare ai viaggi più lunghi. I gatti sono cinazioni richieste, soprattutto con- www.blv.admin.ch sono raccolte
molto legati al loro ambiente abitua- tro le zecche e le zanzare. Il veterina- tutte le informazioni utili.
le e si sentono più a loro agio a casa rio vi potrà essere d’ausilio. In ogni
che in luoghi sconosciuti. Peraltro, caso, dovrete programmare per In generale, portare con sé in ferie gli
anche gli animali possono soffrire di tempo il viaggio. Infatti, a seconda animali non dovrebbe essere fonte
mal d’auto: dal veterinario si posso- della destinazione, è richiesto il pas- di stress. Scegliete in ogni caso una
no reperire rimedi contro questo saportino per gli animali domestici soluzione che vada bene per voi e
malessere o anche tranquillanti. e il certificato di vaccinazione. Fare- per la bestiola. E se passate davanti
ste bene a informarvi anche in me- a uno shop Coop Pronto, vi trovere-
Se la meta è oltre confine, occorre rito alle norme sul ritorno in Svizze- te l’occorrente per il vostro quattro-
raccogliere informazioni sulle vac- ra. Sul sito della Confederazione zampe!DITION
VIVE L’É
D’ÉTÉ
Rauchen fügt Ihnen und den Menschen in Ihrer Umgebung erheblichen Schaden zu.
Fumer nuit gravement à votre santé et à celle de votre entourage.
Il fumo danneggia gravemente te e chi ti sta intorno.Pronto Concorsi 31
In palio Invadenza,
importunità Un velivolo
Braccio
o gamba Può finire
col Fiori... di I sette... con Vecchio
strumento
da guerra maggio Biancaneve
Due pernottamenti per due persone incl. prima colazio- Rapido raid Si citano
con gli altri
tie-break di scrittura
ne all’eco-hotel L’Aubier a Montezillon.
Appellativi,
Nel primo eco-hotel svizzero, tra il Lago di Neuchâtel e il 9
epiteti
Giura, viene proposta una cucina biocertificata di alta qualità, George
Scrisse la
con ingredienti in parte del podere dell’hotel. Vita nuova scrittrice
francese
1
Domanda del concorso:
In quale anno venne vietata in Svizzera la «fata verde»?
È da poco
Maggiori informazioni nella rubrica sul turismo alle pagine 11, maggio-
renne
12 e 13. Lo scandio
Il Thorpe
asso del
nuoto
Prima nota
Lo sport di
Lara Gut
Estremi
di rabbia 2 8
Il popolare
Brignano
(iniz.)
Un set con tre L'attore
Cruise
Fine
borse esclusive Poco cibo
di marzo
Il Carrey di
Dando la soluzione esatta al
The mask
cruciverba potrete vincere, L'attore
con un po’ di fortuna, uno Aykroyd Relativi alla
bellezza
Copricapo
di duo esclusivi set di borse con nappa
Grande
fiume
di Coop Pronto.
In palio siberiano
Il nome di Contrazione Risposta
6
I servizi affermativa
Coop Pronto mette in palio 10 palle “King” Cole nervosa segreti
di Israele
Studia il
copione Successe
Segue il bis Restato
da tennis autografate da Stan Wawrinka. a Lenin
Risolvete il Sudoku qui sotto. Non si
chiede alle
signore
5
In due
9 5 4 2 3 Risultato
di esame
e in dieci
Il Laurel
Il Joseph
di Duello al
sole
4 10
4 2 comico
Il sultanato
con
5 7 9 Mascate
Nazioni
5 1 3 9 Squadra
Sudoku sportiva Privi di Il centro
1 6 2 4
compagnia di Roma
Caffè
La successione
vincente è la 7 4 8 3 Mise a
sacco Roma
nel 410
3 7
sequenza esatta di 7 3 6
cifre del Sudoku 1 4
Un gas La tela
nobile dei jeans
(campi colorati, da
sinistra a destra). 8 7 1 4 9
Conceptis Puzzles 06010028676
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Per partecipare
Avete risolto il quesito, il sodoku o il cruciverba?
Foto: Svizzera Turismo, Beatrice Thommen-Stöckli, Fotolia
Spedite semplicemente un SMS con il codice PRONTO,
la soluzione, il nome e l’indirizzo al numero 919 (fr. 0.20/
SMS). Esempio: PRONTO SOLUZIONE, Mario Campioni, via
Campioni 1, Campionopoli. Su www.coop-pronto.ch potrete
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partecipare al concorso gratuitamente. in meno al litro.
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Regolamento. Ultimo termine di partecipazione: 27. settembre 2015.
Sul concorso non si tiene alcuna corrispondenza. I premi non possono Coop Pronto. Per il superrapido e freschissimo.
essere convertiti in denaro. Si esclude il ricorso alle vie legali. Aperto 365 giorni all’anno.
La soluzione del concorso si potrà consultare a partire dal 6 ottobre 2015
su www.coop-pronto.ch. BUONO Presentando questo buono dopo aver fatto
il pieno, ricevete 4 centesimi di sconto
I vincitori del concorso verranno informati per iscritto e resi noti su www. 4 centesimi per ogni litro di benzina o diesel. I buoni
non sono cumulabili con altri buoni o azioni. 51208
coop-pronto.ch. I partecipanti al concorso si dichiarano espressamente di sconto per litro Buono valido una sola volta.
d’accordo che, in caso di vincita, il loro nome e indirizzo vengano pubblicati di benzina o diesel Valido fino al 5 ottobre 2015 in tutti i SPECIMEN
su www.coop-pronto.ch. Il prossimo Pronto uscirà il 6 ottobre 2015! Coop Pronto con stazione di servizio.TIPICAMENTE SELECT.
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Il fumo danneggia gravemente te e chi ti sta intorno.Puoi anche leggere
