Sapori Genuini... in Tavola .dove l'aer sa di salso profumo e di montane erbe, insuperato balsamo, ove ogni goccia d'olio è una goccia d'oro" ...
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Sapori Genuini... in Tavola
"...dove l’aer sa di salso profumo e di montane erbe,
"il mosto", profumato olio, insuperato balsamo,
ove ogni goccia d'olio è una goccia d'oro"
la dieta mediterranea
Questa dieta, basata sul moderato
consumo di carni e prodotti caseari, un
maggiore uso di frutta e vegetali freschi,
di pesce e da una prevalente assunzione
di olio d'oliva, che per la sua
composizione equilibrata svolge un
sicuro effetto protettivo su arterie,
stomaco, fegato, favorisce la crescita dei
bambini e ne prolunga la speranza di
vita. È sulla base di queste considerazioni
e dei risultati di vari studi epidemiologici
che nel 1977 un comitato di esperti ha
elaborato questo modello nutrizionale
che rappresenta la proposta di una
"dieta salutare" capace di favorire una
reale opera di prevenzione sanitaria.
Questa dieta risulta sorprendentemente
simile ad un modello di alimentazione
tipico delle abitudini del nostro paese.
Una soluzione basata sul consumo di
pane, pasta, legumi, frutta fresca, pesce,
ed olio di oliva come grasso di
condimento. Riportare in tavola questi
principi, nelle giuste quantità significa
alimentarsi adeguatamente, risparmiare
e proteggere la salute. L'olio di oliva
entra quindi a pieno titolo in questo
"patrimonio gastronomico"
rappresentato dalla “dieta mediterranea”.
olio extra vergine di oliva DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori
FILTRATO - ESTRATTO A FREDDO
DOP Riviera Ligure disponibile nei formati:
Riviera dei Fiori
estratto a freddo
Bottiglia:
L'olio extra vergine Taggiasco DOP Riviera cod. 01501 - pz. x ct. 6x750 ml
Ligure Riviera dei Fiori, è un olio FILTRATO cod. 01502 - pz. x ct. 6x750 ml - anti rabbocco
dal colore giallo intenso con riflessi verdi.
Sapore dolce con aroma che ricorda la
mandorla, adatto ad accompagnare tutti
i cibi ed in particolare quelli dal sapore
più delicato. Caratteristiche olfattive
identificano un fruttato verde di media
intensità.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive mono cultivar Taggiasca prodotte in Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasco
NON FILTRATO – MOSTO - ESTRATTO A FREDDO
olio extra vergine di oliva
disponibile nei formati:
Taggiasco
NON FILTRATO – MOSTO
estratto a freddo
Bottiglia:
cod. 02001 - pz. x ct. 6x750 ml L'olio extra vergine Taggiasco è un olio
cod. 02002 - pz. x ct. 6x750 ml - anti rabbocco non filtrato dal colore giallo intenso con
cod. 02003 - pz. x ct. 6x1 lt.
riflessi verdi. Sapore dolce con aroma
che ricorda la mandorla, adatto
ad accompagnare tutti i cibi ed in
particolare quelli dal sapore più delicato.
Caratteristiche olfattive identificano un
Lattina:
cod. 02004 - pz. x ct. 2x5 lt.
fruttato verde di media intensità.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive mono cultivar Taggiasca prodotte in Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
olio extra vergine di oliva Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasco
NON FILTRATO – MOSTO
Taggiasco
ESTRATTO A FREDDO
LINEA SPECIALE HO.RE.CA
disponibile nei formati:
NON FILTRATO – MOSTO
LINEA SPECIALE HO.RE.CA
estratto a freddo
L'olio extra vergine Taggiasco è un olio Bottiglia Biolio:
non filtrato dal colore giallo intenso con cod. 02005 - pz. x ct. 6x500 ml - anti rabbocco
cod. 02006 - pz. x ct. 6x750 ml - anti rabbocco
riflessi verdi. Sapore dolce con aroma
che ricorda la mandorla, adatto
ad accompagnare tutti i cibi ed in
particolare quelli dal sapore più delicato.
Caratteristiche olfattive identificano un
fruttato verde di media intensità.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive mono cultivar Taggiasca prodotte in Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasco
NON FILTRATO – MOSTO
olio extra vergine di oliva
ESTRATTO A FREDDO
disponibile nei formati: 100% Italiano
NON FILTRATO – MOSTO
estratto a freddo
Bottiglia:
cod. 02501 - pz. x ct. 6x750 ml La qualità al giusto prezzo.
cod. 02502 - pz. x ct. 6x750 ml - anti rabbocco L'olio extra vergine di oliva 100% italiano
cod. 02503 - pz. x ct. 6x1 lt.
ottenuto da olive coltivate in Italia,
non filtrato, dal colore giallo con riflessi
verdi di bassa intensità olfattiva.
Gusto leggermente piccante,
dolce ma equilibrato, pieno,
Lattina:
cod. 02504 - pz. x ct. 2x5 lt.
di media intensità gustativa.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive prodotte e coltivate in Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
olio extra vergine di oliva Olio EVO 100% Italiano
NON FILTRATO – MOSTO
100% Italiano
ESTRATTO A FREDDO
LINEA SPECIALE HO.RE.CA
disponibile nei formati:
NON FILTRATO – MOSTO
LINEA SPECIALE HO.RE.CA
estratto a freddo
La qualità al giusto prezzo. Bottiglia Biolio:
Olio extra vergine di oliva 100% italiano cod. 02505 - pz. x ct. 6x500 ml - anti rabbocco
ottenuto da olive coltivate in Italia, cod. 02506 - pz. x ct. 6x750 ml - anti rabbocco
non filtrato, dal colore giallo con riflessi
verdi di bassa intensità olfattiva.
Gusto leggermente piccante,
dolce ma equilibrato, pieno,
di media intensità gustativa.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive prodotte e coltivate in Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
Olio EVO prodotto nella UE
NON FILTRATO – MOSTO
olio extra vergine di oliva
ESTRATTO A FREDDO
disponibile nei formati: prodotto nella UE
NON FILTRATO – MOSTO
estratto a freddo
Bottiglia:
cod. 03001 - pz. x ct. 6x1 lt. Olio extra vergine di oliva, intenso
cod. 03002 - pz. x ct. 6x1 lt. - anti rabbocco di colore verde. Odore erbaceo con note
che ricordano l'aroma del carciofo
di lunga persistenza olfattiva.
Gusto leggermente amaro ma
equilibrato, con leggermente piccato,
di alta intensità e persistenza gustativa.
Lattina:
cod. 03003 - pz. x ct. 2x5 lt.
Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di
olive prodotte e coltivate nella comunità europea.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g • Sale 0 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e dalle fonti di calore
olive Olive Taggiasche
IN SALAMOIA
Taggiasche disponibile nei formati:
IN SALAMOIA
Vasi Vetro:
cod. 04001 - pz. x ct. 6
Peso netto 280 g – Peso sgocciolato 190 g
cod. 04002 - pz. x ct. 6
Le rinomate Olive Taggiasche Peso netto 900 g – Peso sgocciolato 600 g
della Riviera del Ponente Ligure,
selezionate e calibrate, vengono poste
in una soluzione di acqua, sale Secchiello:
ed aromi naturali per mantenerne cod. 04003 - pz. x ct. 1
Peso netto 9,5 kg – Peso sgocciolato 5 kg
intatto nel tempo il delicato sapore.
Sciacquate sotto l'acqua corrente,
Buste:
si abbinano ottimamente a sughi,
cod. 04004 - pz. x ct. 6
pizze, piatti di carne o pesce. Peso netto 850 g – Peso sgocciolato 500 g
cod. 04005 - pz. x ct. 4
Peso netto 1900 g – Peso sgocciolato 1000 g
Ingredienti:
Olive taggiasche, acqua, sale, aromi naturali, correttore
di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto sgocciolato
Energia 872 KJ / 212 kcal
Grassi 22,2 g di cui acidi grassi saturi 3,6 g
Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,3g
Proteine 1,7 g • Sale 3,1 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con la
salamoia e riporre in frigorifero.
Olive Taggiasche Denocciolate olive denocciolate
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
disponibile nei formati: Taggiasche
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Vasi Vetro:
cod. 03501 - pz. x ct. 6x212 ml - Peso Netto 180 g
cod. 03502 - pz. x ct. 6x1062 ml - Peso Netto 900 g
Le rinomate Olive Taggiasche
in salamoia, vengono sottoposte
all'estrazione del nocciolo
Secchiello: e messe in olio extravergine
cod. 03503 - pz. x ct. 1 - Peso netto 5 kg di oliva che ne esalta
ulteriormente il delicato sapore.
Buste: Ideali nelle insalate, su appetizer.
cod. 03504 - pz. x ct. 6 - Peso netto 500 g al naturale ad accompagnare
cod. 03505 - pz. x ct. 4 - Peso netto 1 kg un aperitivo.
Si abbinano ottimamente a
Ingredienti: sughi, pizze e focacce,
Olive taggiasche denocciolate 61%, olio extravergine di
oliva 36%, sale, aromi naturali, correttore di acidità: piatti di carne o pesce.
acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto sgocciolato
Energia 789 KJ / 192 kcal
Grassi 19,5 g di cui acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 1 g
Proteine 1,7 g • Sale 3,8 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con
olio e riporre in frigorifero.olive Olive Riviera
IN SALAMOIA
Riviera disponibile nei formati:
IN SALAMOIA
Vasi Vetro:
Le rinomate Olive Riviera, cod. 04501 - pz. x ct. 6
Peso netto 280 g – Peso sgocciolato 190 g
selezionate e calibrate, vengono poste cod. 04502 - pz. x ct. 6
in una soluzione di acqua, sale Peso netto 900 g – Peso sgocciolato 600 g
ed aromi naturali per mantenerne
intatto nel tempo il delicato sapore.
Sciacquate sotto l'acqua corrente,
si abbinano ottimamente a sughi,
pizze, piatti di carne o pesce. Secchiello:
cod. 04503 - pz. x ct. 1
Peso netto 9,5 kg – Peso sgocciolato 5 kg
Ingredienti:
Olive taggiasche, acqua, sale, aromi naturali, correttore
di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto sgocciolato
Energia 872 KJ / 212 kcal
Grassi 22,2 g di cui acidi grassi saturi 3,6 g
Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,3g
Proteine 1,7 g • Sale 3,1 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con la
salamoia e riporre in frigorifero.Olive Riviera Denocciolate olive denocciolate
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
disponibile nei formati: Riviera
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Vasi Vetro:
cod. 05001 - pz. x ct. 6x212 ml - Peso Netto 180 g Le rinomate Olive Riviera
cod. 05002 - pz. x ct. 6x1062 ml - Peso Netto 900 g in salamoia, vengono sottoposte
all'estrazione del nocciolo
e messe in olio extravergine
di oliva che ne esalta
ulteriormente il delicato sapore.
Secchiello:
cod. 05003 - pz. x ct. 1 - Peso netto 5 kg Ideali nelle insalate, su appetizer.
al naturale ad accompagnare
un aperitivo.
Si abbinano ottimamente a
Ingredienti: sughi, pizze e focacce,
Olive Riviera denocciolate 61%, olio extravergine di
oliva 36%, sale, aromi naturali, correttore di acidità: piatti di carne o pesce.
acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto sgocciolato
Energia 789 KJ / 192 kcal
Grassi 19,5 g di cui acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 1 g
Proteine 1,7 g • Sale 3,8 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con
olio e riporre in frigorifero.patè di olive Patè di Olive Taggiasche
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Taggiasche disponibile nei formati:
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Deliziosa crema, ottenuta dalla
Vasi Vetro:
macinatura di Olive Taggiasche
denocciolate. cod. 05501 - pz. x ct. 12 x 212 ml - Peso netto 180 g
Ideale su tartine e stuzzichini, cod. 05502 - pz. x ct. 6 x 1062 ml - Peso Netto 900 g
ma soprattutto per condire
un fumante ed appetitoso
piatto di pasta.
Ingredienti:
Olive Taggiasche 89%, olio extra vergine di oliva 10%,
sale, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto
Energia 1123 KJ / 273 kcal
Grassi 28,7 g di cui acidi grassi saturi 4,5 g
Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 2,1 g • Sale 6,7 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con
olio e riporre in frigorifero.Patè di Olive Riviera patè di olive
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
disponibile nei formati: Riviera
IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Deliziosa crema, ottenuta
Vasi Vetro:
dalla macinatura di
cod. 05501 - pz. x ct. 12 x 212 ml - Peso netto 180 g Olive Riviera denocciolate.
cod. 05502 - pz. x ct. 6 x 1062 ml - Peso Netto 900 g Ideale su tartine e stuzzichini,
ma soprattutto per condire
un fumante ed appetitoso
piatto di pasta.
Ingredienti:
Olive Riviera 89%, olio extra vergine di oliva 10%, sale,
aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 gr di prodotto
Energia 1123 KJ / 273 kcal
Grassi 28,7 g di cui acidi grassi saturi 4,5 g
Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 2,1 g • Sale 6,7 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla
luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura coprire con
olio e riporre in frigorifero.l'azienda
L'azienda ELENA, con lunga tradizione
familiare alle spalle, ha sede in Imperia,
e si occupa di coltivare e selezionare
accuratamente le migliori olive
di qualità Taggiasca locali, e quelle
dei propri uliveti, ormai da tre generazioni.
Il nostro scopo è garantire ai clienti
prodotti di elevata qualità ELENA GIULIO
della tradizione gastronomica ligure. Via S. Bonfante,29
18100 IMPERIA (Italia)
tel. +39 392 9818087
L'olio extravergine di oliva e le olive P. IVA 01494350083
naturalmente di qualità Taggiasca info@olioelena.com
www.olioelena.com
sono il nostro fiore all'occhiello.ELENA GIULIO
Via S. Bonfante,29
18100 IMPERIA (Italia)
tel. +39 392 9818087
P. IVA 01494350083
info@olioelena.com
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