RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz

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RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
razzabrunaCH
Rivista dell’allevamento della Bruna               10/2021

Nuova strategia
         Nuovi VG
        Nuovi tori

                                                 s t e ✶
                                       u o ne Fe
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                                               BS
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
EDITORIALE

Sommario
                                                Strategia 2030
                                                la nostra visione del futuro
                                                L’attuale edizione è sotto l’insegna della nuova strategia di Braunvieh
                                                Schweiz. L’anno prossimo festeggeremo il nostro 125° anniversario.
                                                Un simile giubileo è anche spunto per riflettere sul futuro della nostra
                                                federazione. Per rispondere a questa domanda abbiamo lavorato per
                                                più mesi ad un processo strategico.

                                                A questo progetto hanno partecipato sette membri del comitato
    3   Strategia 2030                          e sette persone dalla direzione di Braunvieh Schweiz. Il processo è
                                                stato accompagnato da IMARK, un ufficio di consulenza strategica a
 6      Iscrizione BRUNA 2022                   Innsbruck. Abbiamo trattato intensamente le tendenze sociopolitiche,
 8      Stima dei valori genetici dicembre      le qualità e le debolezze della nostra organizzazione, la nostra identità
10      Classifica dei tori                     e i nostri valori, nonché le aspettative dei nostri allevatori. Su questa
12      Valutazione separata per BS e OB
                                                base, abbiamo sviluppato un’attrattiva immagine del futuro per
13      Modifiche durante l’acceso a BrunaNet
                                                Braunvieh Schweiz, che ci permetterà di continuare a sostenere i nostri
14      Stampa di etichette per esposizioni
15      Famiglie d’allevamento e                membri nel miglior modo possibile e di rispondere parallelamente agli
        premi di custodia                       sviluppi e alle tendenze del mercato.
16      Presentazione ispettore di controllo
17      Dal comitato                            Vediamo il successo a lungo termine di Braunvieh Schweiz in un posi-
18      Assemblea generale Swissgenetics        zionamento sostenibile su tre livelli: sostenibilità ecologica, economica
                                                e sociale. Il costante lavoro a questi tre aspetti ci aiuterà a soddisfare le
20      Tenuta castello Watt, Mörschwil         aspettative della politica climatica, a promuovere la redditività econo-
22      Portrait Calvin Canyon
                                                mica dei nostri affiliati e a garantire la continuità dell’allevamento della
                                                razza Bruna nel corso delle generazioni.
24      IGBS News
25      Top Sale Swissgenetics
25      Modifiche nel                           Questa via che vogliamo intraprendere si differenzia dalla via seguita
        regolamento espositivo ASB              fino ad ora. Con le nostre direzioni zootecniche Brown Swiss e
26      Notifica cambiamento di gestione        Original Braunvieh e con i nostri allevatori ingaggiati siamo ben
                                                equipaggiati. A nome di Braunvieh Schweiz, vi auguro Buone Feste e
Nell’edizione tedesca                           un felice Anno Nuovo.
36 Nuovi giovani tori
44 Vacche da 100 000 kg latte
55 Suisse Tier
57 Dalle regioni
67 Calendario delle manifestazioni

                                                                        Reto Grünenfelder,
                                                                        presidente Braunvieh Schweiz

In copertina:                                   Braunvieh Schweiz
Ambiente invernale con la Bruna a Muotathal.    Chamerstrasse 56, 6300 Zugo
Foto: Braunvieh Schweiz                         info@braunvieh.ch

2                                                                                        razzabrunaCH n. 10 ∙ dicembre 2021
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
GESTIONE

      Conservare l’affermato nel nuovo
                                                           BRAUNVIEH SCHWEIZ/IMARK

                       Come vogliamo gestire la nostra tradizione di 125 anni con la razza Bruna e
                                        creare in futuro un plusvalore per i nostri affiliati.

I
    l 2022 sarà un anno particolare –            degli sforzi per legare maggiormente la                       La sostenibilità
    Braun­vieh Schweiz festeggerà il suo         promozione dell’allevamento a dei criteri                     va oltre al “verde”
    125° anniversario di federazione d’al-       di sostenibilità.                                             La nostra primordiale priorità è di promuo-
levamento di bovini. Con orgoglio, ma            Non possiamo e non dobbiamo chiudere                          vere la redditività delle aziende della
anche con rispetto, guardiamo a tutto            gli occhi davanti a questi sviluppi e siamo                   razza Bruna e di sostenere i nostri affiliati
quello che abbiamo raggiunto assieme ai          convinti che con le nostre due direzioni                      durante più generazioni. Nel fare ciò, non
nostri allevatori, le organizzazioni partner     zootecniche Brown Swiss e Original                            trascuriamo la sostenibilità ecologica.
e i nostri collaboratori: assicurare la conti-   Braun­vieh riusciamo a rispondere già ora
nuità della nostra razza per molti anni,         a un gran numero di queste esigenze                           Con sostenibilità ecologica intendiamo in
trasmettere la passione e la tradizione          alla sostenibilità. Per noi, l’orientamento                   particolare la produzione adatta al luogo
per le nostre vacche brune alle prossime         sostenibile della nostra organizzazione                       che si orienta a dei principi di produ-
generazioni e aver così creato una patria        è la giusta via per un futuro di successo                     zione basata sulle superfici inerbite e a
emotiva per gli allevatori e gli amici della     e quindi abbiamo formulato la nostra                          criteri di benessere animale riconosciuti.
bovina bruna. Queste radici sono la base         visione di conseguenza.                                       Sotto questi aspetti contiamo la tenuta al
per un futuro di successo.                                                                                     pascolo e naturalmente anche le moderne
Questo anniversario è anche un’occasione                                                                       stabulazioni libere con sufficiente spazio,
per chiedersi dove vediamo la nostra
federazione d’allevamento nei prossimi
10 o più anni. Da inizio 2021, ci siamo              La nostra visione
dedicati a questa domanda durante un
                                                     La bovina bruna marca l’immagine di una produzione sostenibile di latte in Svizzera.
processo strategico durato differenti mesi.          Al centro della nostra tradizione vecchia di 125 anni troviamo una razza bovina radicata
L’obiettivo era di sviluppare all’interno del        profondamente alla Svizzera. Questa razza poggia su fondamenta stabili ed è predesti-
gruppo di lavoro (composto da membri                 nata per una produzione di latte sostenibile e di elevata qualità grazie ai suoi particolari
                                                     caratteri. In quanto comunità di allevatori della razza Bruna portiamo questi valori verso
del comitato e dalla direzione di Braunvieh
                                                     il futuro.
Schweiz) una visione comune sul futuro di
Braunvieh Schweiz e creare così un orien-
tamento a lungo termine.
Le discussioni politiche sul clima e diffe-
renti tendenze sociali aumentano la              COSA CARATTERIZZA BRAUNVIEH SCHWEIZ
pressione sull’agricoltura – in partico-
                                                         • Basata sulle superfici inerbite
lare sull’allevamento e la produzione di                 • Foraggio aziendale                  PRODUZIONE
                                                         • Adatta per l’alpeggio
latte. La popolazione ha recentemente                                                        IDONEA AL LUOGO
rigettato due iniziative popolari (inizia-                                                                                                • Elevato contenuto di proteine,
                                                                                                                                            grasso e k-caseina nel latte
tiva sull’acqua potabile e sui pesticidi).                                                                         QUALITÀ E              • Robustezza e fitness
                                                                                                                  AFFIDABILITÀ            • Elevata qualità dei servizi
Il tema sostenibilità nell’agricoltura resta         • Flessibile
                                                                           DIVERSITÀ
                                                     • Naturale
però radicato nella mente della gente,               • Molteplice          NATURALE
come mostrato dal prossimo dibattito
con l’iniziativa per una Svizzera senza
allevamento intensivo.                                                                                             SOSTENIBILITÀ
                                                                                                                                          •   Sostenibilità provata
                                                                                                                                          •   Lungimirante
La politica e i consumatori richiedono                                                                               VISSUTA              •   Naturale
                                                 •    Radicato                TRADIZIONE E                                                •   Molteplice
un’agricoltura sostenibile, che risponde         •    Swissness
                                                                               PROGRESSO
                                                 •    Innovativo
a differenti esigenze poste al benessere         •    Competente
                                                 •    Sicuro di sé                                                 • Empatico
degli animali e alla protezione del clima,                                                            PATRIA       • Umano
                                                                                                    EMOZIONALE     • Con cuore e anima
così come una produzione adatta al
luogo. A livello Confederazione ci sono

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                                                      3
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
GESTIONE

                                                                                                      Con sostenibilità sociale intendiamo
                                                                                                      la patria emozionale e il sostegno delle
                                                                                                      aziende con la Bruna e delle famiglie di
                                                                                                      contadini. I nostri affiliati gestiscono le loro
                                                                                                      aziende da numerose generazioni e sono
                                                                                                      fieri tenitori della razza Bruna. Questo
                                                                                                      pensare in generazioni e la coesione
                                                                                                      emozionale tra gli affiliati della Bruna sono
                                                                                                      essenziali per la continuità della razza e
                                                                                                      quindi della nostra federazione. La nostra
                                                                                                      principale ambizione è che la bovina bruna
                                                                                                      e le tradizioni ad essa associate rimangano
                                                                                                      una patria emotiva per i (giovani) alleva-
                                                                                                      tori entusiasti. Inoltre, vogliamo essere un
                                                                                                      datore di lavoro sociale e sostenibile per i
                                                                                                      nostri collaboratori.

                                                                                                      Sostenibilità e redditività:
                                                                                                      come funziona?
                                                                                                      Molti dei nostri allevatori si chiederanno
                                                                                                      ora come è possibile accostare la sosteni-
                                                                                                      bilità ecologica con la redditività, rispet-
                                                                                                      tivamente produttività e come la nostra
                                                                                                      nuova strategia si adatta alle loro aziende.
                                                                                                      Abbiamo una posizione chiara a questo
                                                                                                      soggetto:
                                                                                                      Funziona, poiché la bovina bruna offre le
                                                                                                      condizioni perfette grazie alle sue carat-
                                                                                                      teristiche – come sottolineato da Hugo
                                                                                                      Abt, membro del comitato di Braunvieh
                                                                                                      Schweiz e allevatore con un’azienda agri-
                                                                                                      cola a produzione intensiva: “La strategia
La sostenibilità si basa su tre pilastri: economica, sociale ed ecologica.                            di sostenibilità di Braunvieh Schweiz non
                                                                                                      significa in ogni caso una minore produtti-
                                                                                                      vità di latte. Per me, è già oggi importante
aria e con buone cuccette. Le aziende defi-           brune per la sostenibilità economica. Le        produrre possibilmente tanto latte con un
niscono i loro obiettivi produttivi in base           nostre direzioni zootecniche Brown Swiss        buon foraggio di base.” Hugo Abt segue
alle possibilità offerte dal luogo e ottimiz-         e Original Braunvieh sono estremamente          quindi il motto: meglio produrre con le
zano la produzione di latte e carne utiliz-           redditizie grazie ai loro particolari carat-    proprie forze, che aumentare la produtti-
zando soprattutto le basi naturali presenti.          teri: produttive con eccezionale qualità del    vità ad ogni costo. Un’appropriata produt-
La salvaguardia delle risorse, l’evitamento           latte, in forma e sane, funzionali e fertili.   tività di latte deve essere naturalmente
di lunghi percorsi di trasporto e la cura             Questa redditività è anche dovuta alla          garantita per essere redditizi, ma l’orien-
della base naturale di produzione vanno               conseguente selezione con forte accento         tamento della produzione può passare
di pari passo con questi obiettivi. L’utilizzo        sui caratteri di fitness e sulla longevità      da convenzionale e intensivo a biologico
degli alpeggi durante l’estate e l’elevata            delle vacche. La qualità del latte della        ed estensivo.
percentuale di aziende dalla Bruna in zona            Bruna garantisce un plusvalore finan-           La redditività dipende però anche da altri
di montagna sottolineano questa sosteni-              ziario sul mercato. La redditività è infine     fattori, aggiunge Hugo Abt: “Proprio con
bilità ecologica.                                     anche sotto l’influsso dello sviluppo dei       una mandria più grande è importante che
                                                      prezzi sul mercato mondiale di foraggi:         ogni bovina raggiunga la sua produtti-
La sostenibilità economica, vale a dire               un attuale studio della Rabobank prevede        vità senza lavoro supplementare. La mia
la redditività, è la condizione di base per           un aumento del prezzo per la soia dovuto        bovina ideale ha bisogno la mia attenzione
la sussistenza a lungo termine di ogni                ad un aumento dei costi dell’energia,           tre volte l’anno: durante il parto, quando
azienda che tiene la razza Bruna. Come                del lavoro e del trasporto. Ciò ridurrà la      la devo inseminare e al momento della
federazione abbiamo l’obbligo di ottimiz-             redditività delle aziende che acquistano        messa in asciutta.”
zare gli obiettivi zootecnici delle bovine            foraggio dall’estero.

4                                                                                                             razzabrunaCH n. 10 ∙ dicembre 2021
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
GESTIONE

Se guardiamo alle tendenze di mercato e          Vero valore aggiunto                                       sarà la prova per la sostenibilità ecologica
dei consumatori, notiamo che in futuro,          per i nostri allevatori                                    ed economica della nostra razza.
anche le aziende maggiori dovranno               Stiamo valutando la creazione di un                        Simili sistemi di certificazione hanno già
affrontare la sfida di produrre in modo          marchio per consumatori per poter                          raggiunto un notevole successo in vari
sostenibile e nel rispetto del benessere         compensare finanziariamente i vantaggi                     campi agricoli. Natura-Beef, per esempio,
degli animali. “Non sono solo le mie vacche      qualitativi della Brown Swiss «More Than                   ha una chiara filosofia su come funziona
che apprezzano il pascolo quotidiano. Le         Milk» e Original Braunvieh «per latte e                    la produzione sostenibile di carne in Sviz-
bovine al pascolo forniscono un’immagine         carne».                                                    zera. Le aziende affiliate profittano del
positiva della tenuta di lattifere e in parti-   La nostra visione e l’obiettivo futuro mirano              programma di marca Natura-Beef grazie
colare dell’allevamento della Bruna anche        in fin dei conti a offrire alle aziende con                alla sua notorietà e alla reputazione
ai consumatori”, aggiunge Hugo Abt. La           la razza Bruna un vero valore aggiunto. I                  positiva per raggiungere una migliore
tenuta degli animali in una moderna stalla       prossimi mesi e anni lavoreremo quindi                     commercializzazione della carne e un
a stabulazione libera contribuisce natural-      conseguentemente per mettere in atto la                    prezzo maggiorato rispetto ai prodotti
mente anche a questa immagine positiva.          nostra strategia.                                          standard.
Questa immagine positiva della tenuta di         Uno dei vantaggi del quale i nostri affiliati              Il nostro obiettivo è di rendere tangibile
lattifere è già richiesta dai trasformatori      potranno profittare sarà la buona reputa-                  ed economicamente rilevante per i nostri
di latte, dal commercio, dai consumatori         zione della nostra razza e della sua orga-                 affiliati la sostenibilità e le qualità della
e dalla politica ed imperativa per nume-         nizzazione d’allevamento sul mercato,                      razza Bruna. In Svizzera ci sono differenti
rose catene di distribuzione. Rispondere         presso il pubblico e le autorità politiche.                caseifici e latterie, grandi e piccoli che
a questi criteri sarà un vantaggio concor-       Ma non ci basta. Faremo di tutto per offrire               trasformano, rispettivamente vendono,
renziale economico decisivo per le aziende       ai nostri affiliati dei vantaggi concreti nella            quasi esclusivamente il latte della razza
d’allevamento e lattifere sul mercato.           commercializzazione dei loro prodotti                      Bruna. Perché non riflettere sull’idea di
                                                 ingaggiandoci per una migliore rimune-                     commercializzare i prodotti di latte della
Servizi digitali innovativi                      razione finanziaria per la provata migliore                razza Bruna sotto una marca di consuma-
Assieme ai nostri partner creiamo un             qualità del latte della nostra razza.                      tori? Gli affiliati che vendono i loro prodotti
plusvalore con la digitalizzazione soste-                                                                   sotto questa marca possono raggiungere a
nendo così la sostenibilità economica ed         Come vogliamo realizzare                                   lungo termine dei prezzi maggiori e quindi
ecologica dei nostri affiliati.                  questo plusvalore                                          far valorizzare la produzione sostenibile e
La sostenibilità è una buona cosa, ma            Prodotti fabbricati in modo sostenibile                    i vantaggi qualitativi del latte dai consu-
senza un’ulteriore digitalizzazione non          forniscono un valore aggiunto a lungo                      matori e dall’industria lattiera.
funzionerà. Gli scorsi anni abbiamo già          termine: per l’allevatore, per il commer-                  Il cammino che ci attende è ancora lungo
puntato notevolmente sui servizi digitali        ciante e pure per la società. Stiamo lavo-                 e faticoso, ma si tratta di un cammino che
per i nostri allevatori. Voliamo conti-          rando alla realizzazione di un sistema di                  vale la pena percorrere. Siamo convinti
nuare a seguire questa via assieme alle          certificazione per rendere misurabile la                   che la continuità della nostra razza e della
nostre organizzazioni partner. Uno dei           sostenibilità e i vantaggi qualitativi delle               nostra federazione sarà assicurata anche
punti principali del nostro lavoro rimane        nostre direzioni zootecniche Brown Swiss                   in futuro, se percorriamo con fiducia
l’ulteriore sviluppo di servizi innovativi       e Original Braunvieh con cifre di riferi-                  nuove vie e se riprendiamo insieme queste
e digitali capaci di sostenere al meglio i       mento concrete. Questa certificazione                      sfide. [4]
nostri affiliati per condurre le loro aziende
in modo sostenibile nel futuro, anche in
senso economico.                                      La vostra opinione ci interessa
In aggiunta all’attuale offerta vogliamo
sviluppare delle cifre di riferimento per la
                                                 �    Grazie per inviarci il vostro feedback sulla Strategia 2030 a info@braunvieh.ch.
                                                      Scriveteci le vostre domande, preoccupazioni e idee.
                                                      www.braunvieh.ch � Chi siamo � Federazione
sostenibilità, sostenere le nostre aziende
durante la registrazione e valutazione dei
dati e offrire la rispettiva consulenza. In       Riassunto
questo modo garantiamo informazioni
                                                  – Braunvieh Schweiz cerca un posizionamento sostenibile su tre livelli: quello ecolo-
attuali e rilevanti per l’azienda, che aiutano      gico, quello economico e quello sociale.
i nostri allevatori a ottimizzare economi-        – Le caratteristiche della bovina bruna sostengono questo posizionamento sostenibile.
camente ed ecologicamente la produtti-            – Prestazioni digitali innovative sostengono la sostenibilità economica ed ecologica dei
vità delle loro aziende. Tutti conoscono i          nostri affiliati.
vantaggi qualitativi del latte della razza        – A lungo termine, la leadership qualitativa della razza Bruna sul mercato dovrebbe
Bruna e con questi passi creeremo la base           essere ricompensata finanziariamente.
per dimostrare questi vantaggi mediante           – Nella nostra visione, la bovina bruna marca l’immagine di una produzione di latte
                                                    sostenibile in Svizzera.
cifre di riferimento concrete.

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                                       5
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
ESPOSIZIONI

                          BRUNA 2022
                   125 anni Braunvieh Schweiz
                                          ANNA-LOUISE STRODTHOFF-SCHNEIDER, Braunvieh Schweiz

             In aprile si terrà la BRUNA 2022 durante il 125° giubileo di Braunvieh Schweiz. Dal 2 al 3 aprile,
            alla BRUNA OB, si incontreranno gli allevatori della Original Braunvieh. Una settimana più tardi,
     dal 8 al 9 aprile, sarà possibile ammirare gli animali della direzione zootecnica Brown Swiss alla BRUNA BS.

B
        raunvieh Schweiz organizza in                Bruna. I rappresentanti della politica e         Assicurazione
        stretta collaborazione con la Fede-          delle autorità, così come i consumatori,         Tutti gli animali saranno assicurati durante
        razione svizzera Original Braunvieh          possono convincersi di persona della             l’esposizione. L’assicurazione comprende il
e le organizzazioni cantonali della razza            produzione di latte sostenibile con animali      trasporto dalla stalla del proprietario fino
Bruna la BRUNA 2022 a Zugo.                          bruni sani ed economici, che godono di un        a Zugo all’esposizione e ritorno.
Questa manifestazione è uno dei pilastri             forte legame con le famiglie contadine.
nell’anno del giubileo “125 anni Braun-                                                               Regolamento espositivo ASB
vieh Schweiz” e presenta l’elevato livello           Condizioni d’ammissione                          I proprietari e il personale di cura s’im-
dell’allevamento svizzero della razza Bruna.         Possono essere esposte vacche BS (livello        pegnano a rispettare rigorosamente le
Tutte le regioni e il Principato del Liechten-       LG-A) delle quali il proprietario è registrato   direttive del regolamento espositivo ASB
stein saranno rappresentati alla BRUNA BS            con un numero aziendale nel libro genea-         sulla preparazione e presentazione di
e alla BRUNA OB. Le qualità economiche               logico di Braunvieh Schweiz. Al momento          animali d’esposizione. Alla BRUNA, tutte
degli animali esposti, secondo i nostri logo         dell’iscrizione, gli animali devono essere       le vacche devono sottoporsi ad un esame
di marca “Brown Swiss – More Than Milk”              di proprietà dell’espositore. Tutti gli          ecografico prima di entrare nel ring. Un
e “Original Braunvieh – per latte e carne”,          animali devono essere in lattazione e            ulteriore esame ecografico è necessario
motivano i tenitori di bestiame lattifero per        senza edemi. I proprietari degli animali         nel caso l’intervallo tra la classifica di
l’allevamento e la tenuta della razza Bruna          OB devono essere affiliati alla FSAOB. I         categoria e un concorso speciale superi
promovendo così la commercializzazione               giovani allevatori devono essere affiliati       la durata di un’ora.
di bestiame. I giovani sono il nostro futuro.        ad un’associazione dei giovani allevatori
Alla BRUNA 2022 vogliamo rafforzare la               della razza Bruna.
gioia dei giovani allevatori per la razza

    Programma

    BRUNA OB                                                                  BRUNA BS
    venerdì, 1. aprile 2022                                                   giovedì, 7 aprile 2022
    arrivo degli animali OB dalle ore10.00 alle ore 14.00                     arrivo degli animali BS dalle ore 10:00 alle ore 15:00

    sabato, 2 aprile 2022                                                     venerdì, 8 aprile 2022
    apertura dell’esposizione dalle ore 09.00,                                apertura dell’esposizione dalle ore 16.00,
    classifica dalle ore 09.30                                                classifica dalle ore 19.00
    � classifica delle manze, dei tori, delle vacche madri e delle           � concorsi dei giovani allevatori BS, primipare BS
       primipare
    dalle ore 20.00: serata del giubileo nel tendone                          sabato, 9 aprile 2022
                                                                              apertura dell’esposizione dalle ore 08.00,
    domenica, 3 aprile 2022                                                   classifica dalle ore 09.30
    apertura dell’esposizione dalle ore 09.00,                                � classifica vacche BS dalla 2ª lattazione
    classifica dalle ore 09.30                                                  al termine dell’esposizione dalle ore 17.00,
    � classifica delle vacche in 2ª lattazione e seguenti,                     partenza degli animali
       presentazione delle vincitrici e dei premi speciali al termine
       dell’esposizione dalle ore 16.00, partenza degli animali

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RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
ESPOSIZIONI

Alla BRUNA, come supplemento al rego-           Iscrizione
lamento espositivo ASB, non è consentita        Gli animali BS sono da iscrivere entro
la tosatura o la messa in evidenza delle        mercoledì, 23 febbraio 2022, tramite
costole.                                        ExpoNet o e-mail (info@braunvieh.ch) a
Eventuali differenze rispetto al regola-        Braunvieh Schweiz.
mento espositivo ASB saranno comunicate         Gli animali OB sono da iscrivere entro              Ulteriori informazioni
a tempo. Una commissione di controllo           ve­­nerdì, 21 febbraio 2022, tramite ExpoNet
sorveglierà il rispetto delle disposizioni in   o e-mail (bieri.tamara@bluewin.ch) a
                                                                                               �    www.braunvieh.ch
                                                                                                    � BRUNA 2022
vigore.                                         Tamara Bieri. [10]

 Informazioni BRUNA BS

 Condizioni d’ammissione                        produttività media o proteine.                 Volume
 primipare: età al primo parto massimo          Il contenuto medio di proteine per le          246 vacche BS (contingente in base alle
 36 mesi e 1000 ITE                             vacche dalla seconda lattazione deve           cifre del libro genealogico).
 vacche in 2ª lattazione: 1000 ITE e            essere uguale o maggiore a 3.00 %.             15 vacche con minimo 75 000 kg di
 minimo 200 kg proteine in prima                Le condizioni d’ammissione devono              carriera produttiva (fuori dal contingente
 lattazione (lattazione standard)               essere adempite lunedì, 14 marzo 2022.         cantonale).
 vacche in 3ª lattazione: 1000 ITE e            Per espositore possono essere presentati       10 vacche con minimo 100 000 kg di
 minimo 220 kg proteine (Ø delle                al massimo 5 animali.                          carriera produttiva oppure Fitness Star
 lattazioni standard)                                                                          montagna/pianura (fuori dal contingente
 vacche in 4ª lattazione: 1000 ITE e            Giudice                                        cantonale).
 minimo 240 kg proteine                         venerdì (manze e primipare):                   Totale 271 animali.
 (Ø delle lattazioni standard)                  Daniel Gisler
 vacche oltre 50 000 kg, 75 000 kg e            sabato vacche in 2ª lattazione e segg.):
 100 000 kg di carriera produttiva non          Enrico Bachmann
 devono rispondere alle esigenze al ITE,

 I contingenti cantonali sono ripartiti secondo il numero di animali LG in modo seguente:
 AG                                     8      LU                                 21           TI                                        8
 AI                                     9      NW                                  8           UR                                        8
 AR                                    12      OW                                 10           VS (d)                                    8
 BE, FR (d)                             8      SG                                 42           ZG                                        8
 FR (f), VD, VS (f), NE, GE, JU         8      SO, BL                              8           ZH                                       16
 GL                                     8      SZ                                 16           FL                                        8
 GR                                    17      TG, SH                             15

 Informazioni BRUNA OB

 Condizioni d’ammissione                        Le condizioni d’ammissione devono              Volume
 Manze: nate dal 1. aprile 2019 al 1.           essere adempite venerdì, 11 marzo 2022.        ca. 200 vacche
 aprile 2021, gravide da massimo 8 mesi il      Determinante è la stima dei valori             ca. 50 manze
 1. aprile 2022, ITE di min. 950.               genetici di dicembre 2021. Tutti gli           ca. 25 tori
 Primipare: età al primo parto massimo 38       animali devono essere OB al 100 %.             ca. 15 vacche madri
 mesi (decisiva è la data precisa), minimo                                                     In totale saranno esposti circa 300
 una pesatura con 18 kg latte e ITE 950.        Giudice                                        animali. Saranno presentati 3 a 4 gruppi
 Vacche 2ª e 3ª lattazione: ITE 950.            sabato: Beat Betschart                         di discendenti di attuali tori IA (massimo
 Vacche in 4ª lattazione e seguenti:            domenica: Stefan Hodel                         16 vacche).
 nessuna condizione minima.
 Tori: nati prima del 1. ottobre 2020,
 ITE 950.

 Informazioni giovani allevatori

 Condizioni d’ammissione                        Le condizioni d’ammissione devono              Volume
 L’animale deve corrispondere all’attuale       essere adempite lunedì, 14 marzo 2022.         70 manze BS
 obiettivo zootecnico per quello che                                                           La selezione delle manze BS avviene da
 riguarda la discendenza e la morfologia.       Giudice                                        parte delle associazioni cantonali dei
 Ogni animale deve avere un valore              Daniel Gisler                                  giovani allevatori.
 genetico genomico ottimizzato.                                                                Ogni associazione di giovani allevatori
 Sono richieste le seguenti condizioni                                                         ha diritto ad un contingente in base al
 minime: 1000 ITE                                                                              numero di affiliati (stato degli affiliati al
                                                                                               01.01.2022).

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                             7
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
ALLEVAMENTO

                           Sinatra a vele spiegate
                                                     MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz

            La lista top dei tori Brown Swiss continua ad avere in testa il trio Visor P, Sinatra e Simbaboy.
                      Il nuovo classificato Arcas si piazza in testa alla lista della Original Braunvieh.
                Interessanti nuove entrate anche per i giovani tori di entrambi le direzioni zootecniche.

I
   l toro senza corna Visor P non è riuscito     Nuovi tori classificati                         in considerazione secondo l’obiettivo
   a superare nuovamente la magica               con tendenza positiva                           zootecnico aziendale.
   soglia di 1500 ITE, ma con 1465 punti         I tori classificati in agosto sono riusciti a   Visor P, Turayo, Simbaboy e Sinatra sono
resta l’incontestato leader dei tori provati     mantenere il loro livello. In particolare,      specialisti per la fitness. Calvin (indice 127)
in progenie. Le prime figlie di Visor hanno      Canyon, che con il raddoppio del numero         e Bender (indice 126) restano sui primi
oramai partorito e saranno considerate           di figlie ha visto un aumento di 120 kg per     posti per la morfologia.
nei suoi valori genetici dalla valutazione       il latte raggiungendo un VG di +830. Con
in primavera.                                    in numero di figlie nettamente maggiore         21 tori con ITE 1400
                                                 è riuscito ad aumentare anche in tutti i        Aristo A1 resta in testa tra i giovani tori
Sinatra in ascesa                                blocchi morfologici. Con 124 punti per la       superando assieme a Sintra Optimal
Il toro outcross Sinatra è riuscito a fare       nota totale diventa uno dei tori di punta       la magica soglia di 1500 ITE. Non così
un gran balzo in avanti. Contraria-              per la morfologia. Anche i tori da produ-       magica, ma sicuramente altrettanto
mente a Visor, il suo risultato di prova         zione Visconti e Finn si sono confermati        impressionante è la soglia 1400 ITE. Ben
in progenie si basa su oltre 161 figlie in       bene e con maggiore sicurezza.                  21 tori da 12 padri differenti raggiun-
Svizzera – molte delle quali già in seconda      Amir, lo specialista per la morfologia, ha      gono oramai questo limite. Da agosto si
lattazione. Sinatra, dopo la sua partenza        raggiunto un netto aumento produttivo           sono aggiunti numerosi giovani tori con
modesta, è riuscito a migliorarsi in prati-      superando chiaramente i 500 kg per              dei pedigree molto interessanti. Sei figli
camente tutti i principali caratteri. Il suo     il valore latte. Resta da considerare la        di O Malley si trovano ora nell’offerta
valore latte, per esempio, è aumentato di        fertilità scarsa – un punto debole di tutti     IA Svizzera. Per esempio, Bell Boy (ITE
oltre 500 kg dalla valutazione di agosto         i figli di Arrow. Ciò vale soprattutto per      1499) dalla famiglia di vacche di Premium
dell’anno precedente raggiungendo                Bays. Questo figlio di Arrow è riuscito         Bonita, il mezzo fratello materno di Amir,
ottimi +1299 kg latte.                           a raggiungere un aumento produttivo             Owen oppure Jinxer, un nipote di Glenn
Il figlio di Seasidebloom presenta inoltre       (nuovo a +1065), ma precipitando nella          Glena con un indice mammella di 141.
un’eccezionale fitness di 118 punti.             fertilità delle figlie in seguito all’aumento   Il tedesco Cadura Canyon ha un forte
Morfologicamente parlando non bisogna            dei dati a disposizione (indice 69).            influsso sulla lista top. I suoi cinque figlie
attendere troppo da Sinatra, ma con una          Benissimo, la nuova entrata nella classi-       James, Mane Sg, Rocky FR e i fratelli
nota totale di 111 e un indice mammella di       fica dei tori di dicembre, è partito bene       germani Jocko e Juventus si trovano tutti
114 raggiunge comunque un buon livello.          come forte toro completo. Anche Narcotic        nei primi 21 posti. Altri interessanti giovani
Lo sviluppo positivo di Sinatra è anche          Narson è un nuovo toro ad entrare nell’im-      tori sono i due produttivi Tu Till e Tu Olin
una buona notizia per i suoi figli – solo in     piego generale. Le sue qualità si trovano       Sg, il forte toro completo Alpsee Celio
Svizzera contiamo 11 figli di questo toro,       soprattutto nei caratteri di fitness e nella    oppure Huge Adee con quasi 1000 kg
che sono entrati nell’utilizzo di testaggio.     mammella, ma con una produttività scarsa        latte e un indice mammella di 142.
Anche Antonov è un importante padre              di +328 kg.                                     Il numero uno per la fitness si trova da
di tori con 10 figli nell’utilizzo IA. Attual-                                                   tempo nella classifica: il toro senza corna
mente non riesce ancora a raggiungere le         Gli specialisti                                 Velmer P – anche numero 1 per la fertilità
elevate attese, ma forse potremo vedere          Per raggiungere rapidamente un miglio-          e numero 1 per il valore genetico pastura.
uno sviluppo simile a quello di Sinatra. Il      ramento in singoli caratteri è necessario       A1 è il miglior toro secondo il latte kg e
figlio di Anibay raggiunge attualmente un        utilizzare dei tori ben superiori alla media    il valore latte. Il nuovo leader della classi-
deludente ITE di 1161 e anche per il valore      di popolazione. Per la produttività si tratta   fica per la nota morfologica totale è Adee,
genetico latte di +367 kg resta molto da         di tori come Visconti (+1620 kg), Tambur        mentre Lennoy Yule resta in testa per la
recuperare.                                      (+1579 kg) oppure Romino (+1556 kg).            mammella.
                                                 Questi tori hanno sicuramente delle debo-
                                                 lezze in altri caratteri – un fatto da tenere

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RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
ALLEVAMENTO

Nuovo Leader                                           Valser e Minister sono due interessanti         secondo posto. Atlantic è il terzo figlio
per la Original Braunvieh                              giovani razzatori che hanno ottenuto i loro     di Arcas ad entrare nella top ten. Questo
La nuova entrata Lordan Arcas raggiunge                primi risultati di prova in progenie. Il toro   nuovo toro di testaggio è il numero uno
direttamente l’apice nella classifica dei tori         privato Valser sembra confermare i suoi         per il latte kg. Assieme a Valser Valero
OB provati in progenie. Arcas combina                  valori genetici genomici anche con quelli       (4° posto), Iwan Zuser (8° posto), Rubin
un’elevata produttività di latte con dei               delle figlie: molto latte e forti mammelle.     Regez (10° posto) e Romolo Condor (13°
forti caratteri di produttività carnea e               Minister – come Valser un figlio di Valido      posto), sono cinque i nuovi giovani tori
un’ottima morfologia.                                  – presenta pure un promettente primo            ben presenti in testa alla classifica. Zuser,
Al secondo posto troviamo Orlando che                  risultato con molto latte, un valore carne      in particolare, promette di trasmettere
è aumentato di 50 kg per il latte. Rino                positivo e una morfologia funzionale. Ora       un’eccezionale produttività carnea (valore
Domino, ora con più figlie, è pure aumen-              si tratta di seguire l’ulteriore sviluppo di    carne 124) ed è offerto come toro di
tato nella produttività e nel valore fitness.          questi due tori quando avranno un               testaggio per le razze da carne. [16]
Segue Rino Lordan che grazie all’aumento               numero maggiore di figlie.
delle figlie raggiunge ora un ITE di 1341.
Il quintetto di tori con almeno ITE 1300 è             Interessanti nuove entrate
completato da Killy.                                   per i giovani tori
Rio Harlei è un nuovo nome nella classifica            Ambros profitta dello sviluppo positivo del          Ulteriori informazioni
della morfologia e con 86 figlie descritte             padre Arcas ed è ora il numero uno dei
raggiunge una nota totale di 125 con un                giovani tori. Ciò vale anche per un altro
                                                                                                       �    www.braunvieh.ch
                                                                                                            � Razza � Liste dei valori
                                                                                                            genetici
indice mammella di 127.                                figlio di Arcas, Anakin, che raggiunge il

                                                      BS
                                     

                 BROWN                        SWISS                                     ORIGINAL                     BRAUNVIEH
           venerdì, 8 aprile 2022 | sabato, 9 aprile 2022                               sabato, 2 aprile 2022 | domenica, 3 aprile 2022
                       Mercato dei tori di Zugo                                                      Mercato dei tori di Zugo

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                                 9
RazzabrunaCH Nuova strategia - Bu - Braunvieh Schweiz
ALLEVAMENTO

     Tre nuove entrate con molto latte
                                                 MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz

Due nuovi tori OB e un toro BS con prova in progenie completano
l’offerta IA da dicembre. Il trio presenta un’ottima trasmissione della                         Ulteriori informazioni

produttività. I tre tori sono inoltre ancora attivi e possono ancora
                                                                                          �     www.swissgenetics.ch

sviluppare il loro deposito di seme – speriamo anche sessato.
razzabrunaCH presenta con una breve descrizione i tori provati che
hanno superato il programma di testaggio ufficiale e che sono stati                             Ulteriori informazioni
selezionati per il secondo impiego. L’ordine di presentazione si basa                     �     www.selectstar.ch

sull’indice totale economico all’interno della direzione zootecnica.

Schwegler’s BS Bloom BENISSIMO – CH 120.1319.8657.7                                        Blooming × Jenor × Zaster
                                                                         Benissimo è un tardo figlio di Blooming ad entrare nel
                                                                         secondo impiego. Il toro allevato da Paul Schwegler,
                                                                         Ufhusen, discende da una conosciuta famiglia di vacche.
                                                                         La madre, Jenor Silber VG85 ha raggiunto in quarta
                                                                         lattazione una carriera produttiva di oltre 66 000 kg latte
                                                                         (Ø 4L 13 107 kg). Silber discende da Zaster Zamba EX93
                                                                         che ha fatto furore con vittorie di categoria alla Swiss Classic
                                                                         e al campionato aziendale. Dal lato produttivo può presen-
                                                                         tare una media di 9388 kg latte in tre lattazioni. Nella gene-
                                                                         razione precedente troviamo Winkelried President Samba
                                                                         EX93 che ha raggiunto una carriera produttiva di oltre
                                                                         69 000 kg latte in sei lattazioni. Anche Samba ha raggiunto
                                                                         differenti successi a esposizioni grazie alla sua mammella
                                                                         eccezionale. Inoltre, ha saputo convincere dal lato zootec-
                                                                         nico con una fortissima famiglia d’allevamento (89 punti).
                                                                         Benissimo è un forte toro completo capace di produrre delle
                                                                         figlie con notevole accento produttivo. Durante l’accoppia-
                                                                         mento si deve considerare il contenuto di grasso un poco
                                                                         scarso. Benissimo non è un classico razzatore per la fitness,
                                                                         ma trasmette tutti i caratteri di fitness in modo leggermente
                                                                         positivo.
 Wickli’s Benissimo ATLANTA                                              Benissimo è molto completo dal lato morfologico. In parti-
 CH 120.1426.2242.6                                                      colare, spiccano la linea dorsale, i garretti asciutti, le pastoie
 DLC 83-77-82/85-77 G+82                                                 elevate e l’attacco dei quarti anteriori. I capezzoli un poco
 1. L. 2.02 7505 kg 3.7 % 3.2 % (proj.)                                  lunghi sono interessanti per degli accoppiamenti correttivi,
 P/A: Markus Wickli-Müller, 9651 Ennetbühl
                                                                         ma bisogna considerare la forma dei capezzoli.
                                                                         La combinazione di minimo 800 kg latte, 100 VF e 120
                                                                         indice mammella si trova solo in due tori provati che hanno
                                                                         pure un profilo piuttosto simile: Benissimo e Canyon.

 + linea dorsale        – grasso %                                                       ITE       1268             latte kg       +825
 + spessore pastoie     – forma capezzoli                                                VL         127             grasso %       –0.20
 + attacco anteriore    – decorso parto figlie                                           VF         106             proteine %     +0.06
 + profondità mammella

10                                                                                                razzabrunaCH n. 10 ∙ dicembre 2021
Lordan ARCAS – CH 120.1244.0173.5                                       Lordan × Hecht × Gral
                                               Arcas è un toro OB provato in progenie, molto apprezzato da
                                               giovane toro. Come il padre Lordan discende dall’allevamento
                                               di Arnold Glatthard, Schattenhalb im Haslital. La famiglia di
                                               vacche di Arcas convince da generazioni con molto latte e una
                                               forte morfologia. La madre Hecht Norena ha raggiunto una
                                               media produttiva di 9863 kg latte in sei lattazioni e il doppio
                                               contrassegno di produttività duratura. Norena è stata classifi-
                                               cata in prima lattazione con 85 punti. La nonna Gral Fabiola
                                               raggiunse una media di 6169 kg latte in sette lattazioni e fu
                                               classificata con EX91. Fabiola discende da Oswald Amanda
                                               EX93, pure con doppio contrassegno di produttività duratura
                                               (Ø 7L 7965 kg). Più in dietro troviamo una vacca di Merlo con
                                               EX92 e una figlia di Ringo con 2DL.
                                               Arcas raggiunge un ITE di 1365 ed entra nel secondo impiego
                                               direttamente in testa alla lista top. Il razzatore combina molto
                                               latte (+891 kg) con un eccezionale valore carne (114), rappre-
                                               sentando perfettamente la doppia attitudine della Original
                                               Braunvieh. Arcas trasmette anche una buona salute della
                                               mammella. Durate l’accoppiamento bisogna prestare atten-
                                               zione ai contenuti del latte e alla k-caseina del tipo AA.
                                               Arcas convince anche dal lato morfologico presentando
 Arcas ASCONA                                  un’ottima angolazione dei garretti e delle ottime pastoie e
 CH 120.1383.9288.3                            una grandezza media. Nel blocco mammella piacciono il forte
 DLC 80-80-87/86-87 G+84                       attacco dei quarti anteriori, l’eccezionale profondità della
 1. L. 2.01 6233 kg 3.7 % 3.2 %                mammella e il legamento sospensorio ben definito.
 P: Josef Ulrich-Reichlin, 6422 Steinen        La prossima valutazione, Arcas riuscirà ad aumentare netta-
 A: Christian Portmann, 6012 Obernau           mente il numero di figlie. Attualmente abbiamo un numero
                                               piuttosto modesto con 55 figlie per la produzione e 23 figlie
                                               per la morfologia.

 + doppia attitudine    – k-caseina AA                         ITE      1365           latte kg        +891
 + numero cellule       – contenuti                            VL        124           grasso %        –0.14
 + attacco anteriore    – forma capezzoli                      VF        109           proteine %      –0.06
 + profondità mammella		                                       VC        114

Valido ZENIT – CH 120.1312.0964.5                                Valido × Hecker × Medard
                                               Zenit, dopo Vito, Hito e il toro privato Valser è già il
                                               quarto figlio di Valido ad entrare nel secondo impiego.
                                               Con Minister, Rubio, Vincenzo e Einar abbiamo altri
                                               promettenti mezzi fratelli paterni che attendono una
                                               decisione di classificazione, rispettivamente i risultati di
                                               prova in progenie.
                                               Zenit è stato allevato da Werner Furrer, Bürglen UR. La
                                               madre Hecker Zora EX92 si trova attualmente in ottava
                                               lattazione. In sette chiusure ha raggiunto una media
                                               di 8604 kg latte con 3.7 % grasso e 3.5 % proteine
                                               raggiungendo così il doppio contrassegno di produttività
                                               duratura. Buoni anche i valori di fitness con una media di
                                               61 per le cellule e 93 giorni per l’intervallo parto-monta.
                                               Zora discende da Medard Zonya EX91 (Ø 7L 8745 kg).
                                               Nell’ascendenza troviamo anche una figlia di Ural Zeno.
                                               Zenit trasmette molto latte con debole contenuto di
                                               grasso e un contenuto di proteine medio. Buona la
                                               salute della mammella, ma con una persistenza e una
                                               fertilità inferiore alla media.
                                               Il profilo morfologico di Zenit è equilibrato. Spicca la
                                               trasmissione dei bacini larghi e leggermente spioventi
 Zenit ZORA                                    con buona posizione dell’anca. Nel blocco mammella
 CH 120.1477.8266.8                            troviamo degli ottimi quarti posteriori larghi e alti. I
 DLC 84-82-80/85-86 G+83                       capezzoli sono un poco lungi e grossolani.
 1. L. 2.07 4461 kg 3.6 % 3.4 % (proi.)        Zenit, con un buon decorso del parto diretto, è idoneo
 P/A: Christian Burch, 6063 Stalden (Sarnen)   per essere utilizzato sulle manze.
                                               Durante la valutazione bisogna considerare il basso
                                               numero di figlie (25 per i caratteri produttivi e 10 per la
                                               morfologia).

 + latte                – grasso %        ITE                           1171           latte kg        +839
 + numero cellule       – fertilità       VL                             125           grasso %        –0.23
 + bacino               – forma capezzoli VF                              87           proteine %      +0.02
 + quarti posteriori		                    VC                             101
 + decorso parto diretto

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                             11
Valutazione separata per BS e OB
                                                CÉCILE SCHABANA, Braunvieh Schweiz

L
      a marca Brown Swiss è stata ripo-
      sizionata nel 2019 con un logo
      comune all’interno dell’Associazione
europea degli allevatori Brown Swiss. Le
differenti designazioni della razza Bruna
nei singoli paesi sono state uniformate
nella marca Brown Swiss. La Brown Swiss,
                                               Per la direzione zootecnica Brown Swiss sa-          Alla valutazione EFL le bovine ROB saranno
proprio come la Original Braunvieh, è una
                                               ranno calcolate delle medie separate a partire       considerate nella media della Original Braun-
direzione zootecnica della razza Bruna.        dalla prossima valutazione EFL.                      vieh.

Ora si utilizzerà il codice di razza           Tabella 1: definizioni dei nuovi codici di razza
Passo a passo, questo cosiddetto “Bran-
                                               Codice di razza        Definizione
ding” è stato messo in atto nella nostra       BS                     BV + OB + BS parti di sangue >= 50.0 %
banca dati. Su BrunaNet e nei documenti,                              vacche: parte di sangue OB < 87.5 %
                                                                      tori: parte di sangue OB < 100.0 %
gli animali Brown Swiss saranno ora            OB                     parte di sangue OB = 100.0 %
contrassegnati con il codice di razza BS       ROB                    parte di sangue OB tra 87.5 % e 99.9 %
(precedentemente era indicato il codice                               solo animali femminili (i tori possono essere attribuiti solo a OB o BS)!

BV). Per la OB e la ROB non ci saranno
modifiche. Il codice di razza è quindi una     Tabella 2
suddivisione all’interno della razza. Presso   Parte di sangue    Origine
Braunvieh Schweiz, un codice di razza è        BS                 sangue della razza Bruna da oltre oceano (USA, Canada)
                                               BV                 origine sconosciuta oppure da DE, AUT, IT, ecc.,
stato introdotto per la prima volta per la                        nuovi animali ammessi al libro genealogico
Grigia Alpina Retica (codice di razza RGS,     OB                 nessun accoppiamento con BS fino agli anni sessanta,
razza Grigia Alpina).                                             animali con puro “sangue svizzero”

La tabella 1 mostra le definizioni dei nuovi
codici di razza BS, OB e ROB per la razza      Prospettiva sulla valutazione EFL                    ROB è calcolata assieme alla OB
Bruna (razza BV).                              Fino ad ora, durante la valutazione annuale          Durante la valutazione delle produttività
Non ci sono cambiamenti per quello che         della produttività lattiera, si calcolavano le       lattiere, gli animali ROB saranno ora calco-
riguarda le parti di sangue. Le parti di       medie per la razza Bruna e per la direzione          lati assieme agli animali della direzione
sangue di un animale si compongono             zootecnica Original Braunvieh. Per il 2021           zootecnica OB ottenendo una media
come sempre dalle parti di sangue dei          si calcolerà per la prima volta anche le             comune. La ROB è da sempre conside-
genitori e danno un’indicazione sull’ori-      medie per la direzione zootecnica Brown              rata assieme alla OB durante la DLC e
gine dell’animale (tabella 2).                 Swiss.                                               gli animali ROB e OB sono considerati
                                                                                                    assieme nella base OB anche nella stima
                                                                                                    dei valori genetici. [25]

News
 100000a tipizzazione SNP
 MICHAELA SCHNIDER-GLARNER, BRAUNVIEH SCHWEIZ

 Sultan Noemi, allevata dalla famiglia di Hans-Jacob Telli, Trin Mulin, è il 100000°
 animale tipizzato da Braunvieh Schweiz dall’introduzione della selezione geno-
 mica nel 2009.

12                                                                                                           razzabrunaCH n. 10 ∙ dicembre 2021
Modifiche durante l’acceso a BrunaNet
                                                  CÉCILE SCHABANA, Braunvieh Schweiz

P
       er prevenire l’uso improprio dei dati     2. Sarete automaticamente indirizzati ad             Registrare
       e per proteggere meglio i vostri             una nuova pagina d’accesso (quella                l’indirizzo e-mail corretto
       dati, introdurremo l’autenticazione          del server di autentificazione) dove              In gennaio, tutti i clienti BrunaNet saranno
a due fattori per i clienti del nostro forni-       potete iscrivere il vostro nome utente            informati per iscritto sulle modifiche. Sulla
tore di servizi informatici Qualitas SA.            e la password. Questo passaggio                   lettera informativa sarà iscritto il nome
Questo sistema è conosciuto soprattutto             aggiuntivo è per esempio utilizzato               utente e l’indirizzo e-mail registrato nella
dall’e-banking, dove bisogna identificarsi          anche da Agate o da SmartCow.                     nostra banca dati. Nel caso l’indirizzo
tramite un secondo dispositivo (di solito lo     3. Dopo l’identificazione sarete nuova-              e-mail non dovesse più essere attuale o se
smartphone) oltre alla password. Questo             mente indirizzati su BrunaNet e diret-            mancasse completamente, vi preghiamo
adattamento avrà luogo per Braunvieh                tamente iscritti.                                 di notificarcelo per poter registrare l’in-
Schweiz il 17 gennaio 2022, ma solo per                                                               dirizzo e-mail corretto. Questa notifica
i dipendenti di Braunvieh Schweiz e per le       Attribuzione automatica                              è particolarmente importante nel caso si
organizzazioni d’IA.                             della password                                       dovesse dimenticare la password.
                                                 Anche il processo durante il primo accesso
Nuova pagina di login                            per i nuovi clienti e l’attribuzione di una          Ricordatevi la password!
dal 17 gennaio                                   nuova password cambieranno:                          Sulla nuova pagina d’accesso, la password
L’accesso per le aziende, per i consorzi d’al-                                                        salvata nel browser non sarà più comple-
levamento e per i consulenti rimarrà inva-       1. Questi processi saranno automatiz-                tata automaticamente. Ricordatevi già
riato con l’indicazione del nome utente e           zati. Durante il primo accesso oppure             ora la vostra password per averla subito
della password. Non è quindi necessario             in caso di password dimenticata sarà              presente al momento delle modifiche. Di
un secondo dispositivo per l’autentifica-           inviato un collegamento all’indiritto             regola, le password salvate nel browser
zione. Ciononostante, ci saranno degli              e-mail registrato nella nostra banca              possono essere visualizzate facilmente.
adattamenti durante il processo di login:           dati dove potrà essere impostata una              Una guida si può trovare cercando in un
                                                    nuova password.                                   motore di ricerca come Google (per es.
1. Sulla conosciuta pagina d’accesso di          2. In futuro, i collaboratori di Braunvieh           password salvate Firefox). [23]
   BrunaNet non sarà più possibile iscri-           Schweiz non potranno più comuni-
   vere il nome utente e la password, ma            care o resettare una password. Con
                                                                                                             Ulteriori informazioni
   bisognerà ora cliccare su “Accedere”.            il sistema automatizzato, questo
                                                    processo deve essere svolto dal cliente
                                                                                                       �     www.braunvieh.ch � BrunaNet

                                                    stesso.

                                                                                                                                   BS21/GA 12.21
 FlüKle Genetics Huge Sg ADEE                              CH 120.1570.4769.6       WEF ARF SDF SMF B2F
                                                           Flüeler Patrick, Alpnach Dorf                                           GZW 1422 MIW 130

                                                                                                                                            vieh.
                                                           geb: 20.09.20            KK: BB                                         FIW   117 WZW 124
                                                           P: 2-3-3/82              BK: A2A2           aAa: 642 513
                                                                                                                                     un
                                                                                                                                   Leistung

                                                                                                                             C  Hbra
                                                                                                                                   ZW Milch (57 %)  +985
                                                            HUGE SG-ET
                                                                                                             t e   esca
                                                                                             P.Livello Bive Pays BENDER-ET
                                                                                                                 d                 F kg / %     +16 –0.31

                                                                                                  ione CALUNA
                                                                                            GoldHill Simbaboy                      E kg / %     +38 +0.05

                                                                                el      l’edØ 3Liz11 021 kg 3.84 % 3.57 % 128 LP   Pers.		            102

                                                                           36 n
                                                                                             LBE 94-90-94/96-91/93 3.L             Fitness
                                                                     i n a
                                                                   ag Arrow ADELL
                                                                                             LL 47 228 kg 3.89 % 3.72 %            ZZ		               114
                                                             a pGenetics
                                                         ti FlüKle                           Superbrown ARROW                      MBK		               90
                                                  lica
                                             pubb
                                                            LBE 87-83-86/85-80/85 1.L                                              FBK		              104
                                                                                             Jenor GREYS
                                     no
                                                            Ø 2L 8103 4.10 3.84 98 LP                                              ND		               118

                              ori so
                                                                                             Ø 3L 8235 kg 3.34 % 3.56 % 93 LP

                           it
                                                                                             LBE 94-92-88/91-92/91 3.L             Exterieur

                   van                                                                       LL 25 735 kg 3.36 % 3.58 %

            vi gio
                                                                                                                                   GN		               134

    I nuo
                                                                                                   Verfügbar ab sofort             Ra		               125
                                                                                                                                   Be		               144
                                                                                              23.– / 48.– exkl. MWST               Fu		               127
                                                                                             X: 54.– / 79.– exkl. MWST             Eu		               142

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                                      13
Nuovo servizio –
                    stampa di etichette per esposizioni
                                               DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz

N
          umerosi responsabili dei CAB         tipografia. La grandezza dell’etichetta è
          utilizzano delle etichette che       definita e i dati sono ripresi da BrunaNet.
          inviano agli espositori che parte-   Queste etichette saranno poi inviate al
cipano alle esposizioni dei consorzi. Prima    responsabile dell’esposizione. Il prezzo di
dell’esposizione, ogni animale ottiene         base per questo servizio ammonta a 50
un’etichetta per garantire e facilitare        Franchi per etichette fino a 200 animali.
l’identificazione sulla piazza espositiva.     Per ogni 100 animali aggiuntivi si aggiun-
Spesso, la stampa di queste etichette          gono altri 5 Franchi.
necessita di un notevole lavoro ammini-        Utilizzate questo nuovo servizio “etichette    Ecco come si presenta la nuova etichetta.
strativo.                                      per esposizioni” e sgravate i vostri respon-
                                               sabili dell’esposizione di un fastidioso
Nuovo servizio                                 lavoro amministrativo. [27]
Come nuovo servizio è ora possibile richie-
dere la stampa delle etichette alla nostra

     Braunvieh Schweiz ist eine moderne Dienstleistungsorganisation mit Geschäftssitz an
     zentraler Lage in Zug. Wir suchen ab Februar 2022 oder nach Vereinbarung eine/einen                                  h
                                                                                                              b r a unvie
                          Sachbearbeiter/in Milchleistungsprüfungte100                            esc% a CH
                                                                                                d
                                                                                  e d i z ione
     Als Sachbearbeiter/in Milchleistungsprüfung übernehmen Sie Aufgaben3 0 dell’im Bereich Milchleistungsprüfung (MLP). Sie
                                                                      a
                                                                 ginMLP-Tagesgeschäftes und erteilen Telefonauskünfte haupt-
     sind verantwortlich für Aufgaben wie die Organisation
                                                          o a pades
                                                        r
                                                      o Sie verantwortlich für die Bearbeitung von Fehlerlisten, Organisation
     sächlich zur Milchleistungsprüfung. Weiter
                                          i o   i lavsind
                                              dder
     der MLP auf Alpen und Verwaltung
                                   n un c          Milchkontrolleure. Zudem pflegen Sie an Standauftritten bei Ausstellungen
     Kundenkontakte. te    l ’ a n
                     a
         o n  manc
       NProfil sieht wie folgt aus:
     Ihr                                                              Wir bieten:
  • Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung                           •   Interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Landwirtschaftlicher Hintergrund                                  •   Mitarbeit in einem aufgestellten Team
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse            •   Flexible Arbeitszeiten
News
  • Gute mündliche Französischkenntnisse
  • Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
                                                                      •
                                                                      •
                                                                          Fortschrittliche Sozialleistungen
                                                                          Moderne Arbeitsräume
  • GutediMS-Office-Kenntnisse
 Tavole   stalla con il logo BS o BO                                  •   Möglichkeit für teilweises Arbeiten im Homeoffice
  • Kommunikative
 DANIEL               Persönlichkeit
        HOFSTETTER, BRAUNVIEH   SCHWEIZ

 Braunvieh Schweiz offre agli allevatori una tavola di stalla
  Für weitere Auskünfte über den Stelleninhalt können Sie gerne Cécile Schabana, Ressortleiterin Leistungsprüfungen/
 con il logo del nuovo Branding ad un prezzo speciale. La
  Herdebuch, kontaktieren.
 tavola di stalla è una buona opportunità pubblicitaria e
  Ihreparticolare
 una    Bewerbung ideamit   den üblichen Unterlagen richten Sie bitte bis spätestens am 14. Januar 2022 an:
                        regalo.
 La tavola di stalla è in alluminio e presenta il formato A3
  Braunvieh Schweiz, Assistentin der Geschäftsleitung, Sandra Müller, Chamerstrasse 56, 6300 Zug
 (42 x 29.5 cm).
  Mehr
 Fino allaüber
           fine uns  erfahren
                del 2021        Sie unter
                           è possibile     www.braunvieh.ch.
                                       acquistare  la tavola al
 prezzo scontato di franchi 25.–, porto compreso.

                                                                                                                           eh
 Ordinazione: www.braunvieh.ch,                                                                                nal Braunvi
                                                                                                 il logo Origi
 inviando una e-mail a info@braunvieh.ch                                               Anche con
 oppure telefonando al 041 729 33 11

14                                                                                                    razzabrunaCH n. 10 ∙ dicembre 2021
LIBRO GENEALOGICO

 Famiglie d’allevamento e premi di custodia 2022
                                                    STEFAN HODEL, Braunvieh Schweiz

D
          a subito è possibile iscrivere le
          famiglie d’allevamento e i premi di
          custodia. Il contrassegno di fami-
glia d’allevamento sul certificato d’ascen-
denza valorizza ogni animale. L’inizio sarà
il 16 marzo 2022. La stagione durerà fino
alla fine di aprile.

Termine d’iscrizione 1° febbraio
Le iscrizioni per le famiglie d’allevamento
femminili e maschili e per i premi di
custodia devono giungere a Zugo entro il
1° febbraio 2022. I regolamenti e i formu-
lari d’iscrizione possono essere ordinati
presso Braunvieh Schweiz telefonando
allo 041 729 33 11 o scaricati dal sito
www.braunvieh.ch.
Gli utenti BrunaNet possono iscrivere le
discendenze femminili e maschili anche           Le mostre di famiglie d’allevamento sono sempre un buon motivo per una festa di allevatori.
tramite ExpoNet (attenzione: iscrivere solo
la razzatrice o il razzatore!). In questo caso
è importante aggiungere le seguenti indi-        Famiglie d’allevamento maschili                      ancora in vita dovrebbe essere presen-
cazioni nel campo «osservazioni»: date           1. Presentazione di almeno 25 discen-                tata (se possibile).
(metà marzo a fine aprile) durante le quali         denti (livello LG A) dei quali almeno          2. Tutti i discendenti con certificato
non è possibile organizzare la mostra e il          15 vacche con la prima lattazione                 d’ascendenza devono presentare di
luogo della mostra nel caso non dovesse             terminata.                                        media un indice totale economico di
svolgersi sull’azienda.                          2. Il toro deve presentare un risultato              almeno 950 al momento dell’iscri-
                                                    di prova in progenie genomicamente                zione. Per l’iscrizione e la valutazione
Premi di custodia                                   ottimizzato con un indice totale econo-           valgono i valori genetici di dicembre.
1. Il toro deve essere ancora in vita,              mico di minimo 950 (per l’iscrizione:          3. NUOVO: non ci sono più esigenze di
   essere riconosciuto come toro del libro          stato dicembre, per la valutazione:               prestazione per i contenuti.
   genealogico, essere tipizzato genomi-            stato aprile).                                 4. NUOVO: la suddivisione nelle classi
   camente e presentare un indice totale         3. Per la valutazione della fertilità delle          (A, B, C) è stata soppressa.
   economico di almeno 950 (per l’iscri-            figlie si considererà il valore genetico
   zione: stato dicembre, per la valuta-            fertilità.                                     Punti bonus
   zione: stato aprile). Il toro deve essere     4. NUOVO: la suddivisione nelle classi            per l’impressione generale
   presentato al concorso (eccezione                (A, B, C) è stata soppressa.                   Durante la valutazione delle discendenze
   possibile nel caso il toro si trovasse in                                                       femminili e maschili sarà possibile attri-
   stazione IA per la raccolta di seme). Un      Famiglie d’allevamento femminili                  buire, oltre ai regolari 5 punti, anche 3
   premio di custodia è pure possibile per       1. Presentazione di almeno 4 discendenti          punti bonus. Questi punti possono essere
   animali deceduti che dispongono di un            (livello AG A), dei quali 2 vacche con         attribuiti in caso di discendenze con carat-
   deposito di seme.                                almeno una lattazione terminata                teristiche fuori dalla norma.
2. Devono essere presentati almeno 18               ciascuna (per una seconda valuta-
   discendenti (livello LG A).                      zione: 6 discendenti con almeno 4
3. I valori intrinseci sono valutati in base        vacche). I discendenti possono anche                 Ulteriori informazioni
   al ITE genomico ottimizzato.                     essere prodotti di un trapianto embrio-
4. NUOVO: la suddivisione nelle classi              nale. Non ci sono più delle condizioni
                                                                                                    �    www.braunvieh.ch � Servizi
                                                                                                         � Regolamenti
                                                                                                         � Libro genealogico
   (A, B, C) è stata soppressa.                     relative all’uscita della razzatrice – se

n. 10 ∙ dicembre 2021 razzabrunaCH                                                                                                             15
Ispettore di controllo Peter Zgraggen
                                                 PETER ZGRAGGEN, Braunvieh Schweiz

M
             i chiamo Peter Zgraggen e          La mia gioia e passione per la razza Bruna
             ho 27 anni. Sono cresciuto in      è continuamente cresciuta e ho potuto
             un’azienda agricola a Hohen-       conoscere tutte le qualità di questa razza.
rain nel cantone Lucerna. Ora abito da          Questa passione mi ha portato a Braun-
nove anni a Aeugst am Albis sull’azienda        vieh Schweiz dove da febbraio 2021, ho
in affitto di mio padre.                        ripreso l’ingaggio a tempo parziale come
Terminata la scuola d’obbligo ho seguito        ispettore per i controlli superiori EFL.
la formazione di carpentiere e poi, in
seconda formazione, quella di agricoltore.
Terminati i miei due apprendistati ho lavo-
rato a tempo parziale per la ditta Kohli SA
a Gisikon e sull’azienda lattifera gestita da
mio padre. Durante questi anni ho avuto
la possibilità di seguire la formazione di
gerente aziendale e di superare l’esame
di maestria.

                  Auguriamo a tutti gli allevatori e a tutte le allevatrici Buon Natale e un
                  Felice Anno Nuovo.
                  Braunvieh Schweiz vi ringrazia per la fiducia e si rallegra per una buona
                  collaborazione nel 2021.

                                                                Orari d’apertura durante i giorni di festa
                                                                Siamo a vostra disposizione alle ore usuali.
                                                                Eccezioni:
                                                                venerdì, 24.12.2021 chiuso tutto il giorno
                                                                venerdì, 31.12.2021 chiuso tutto il giorno
                                                                Siamo lieti di essere a vostra disposizione
                                                                anche nel 2022!

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