Ragno D'Oro Osteria dal 1963
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Ragno D'Oro
Osteria dal 1963
L’Osteria Ragno d’Oro vi accoglie con il calore di un ambiente familiare e disinvolto, dove vi sentirete a casa sin dal primo momento. Che sia un pranzo di famiglia, un incontro fra vecchi amici o una cena di lavoro, sarete accolti con simpatia e serviti con attenzione. Vi offriamo il meglio della cucina romana tradizionale, con alcune specialità rivisitate in chiave moderna. Parola d’ordine è qualità e freschezza: le nostre materie prime sono tutte genuine e di provenienza italiana. I dessert sono artigianali, preparati in casa dal nostro chef. La nostra carta dei vini contiene una selezione accurata di prodotti provenienti da diverse regioni italiane.
Gli sfizi del Ragno D’Oro
ANTIPASTI Pane Focaccetta Gli sfizi del Ragno D'Oro Carciofo alla Giudia Insalata caprese con Bufala DOP Insalata di calamari* e carciofi spadellati Verdure miste di stagione Tagliere di salumi Alicette fresche fritte panate Frittura di calamaretti* Consigliato * In mancanza di prodotto fresco, sarà usato surgelato
Spaghetti alla carbonara
PRIMI PIATTI "I classici" Spaghetti alla Carbonara Tonnarelli alla Gricia Tonnarelli Cacio e Pepe Tonnarelli all’Amatriciana Tonnarelli Cacio e Pepe Tartufati Spaghetti al pomodoro e basilico Tagliolini ai funghi porcini* Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro Consigliato * In mancanza di prodotto fresco, sarà usato surgelato
Tagliolini ai frutti di mare
ZUPPE “Del Giorno” Zuppa del Mercoledì “ Pasta e Fagioli ” Zuppa del Venerdì “ Pasta e ceci ” PRIMI PIATTI "Di mare" Risotto alla crema di scampi Gnocchetti di patate vongole veraci, calamaretti* e tartufo Tagliolini ai frutti di mare Spaghetti alle vongole veraci Consigliato * In mancanza di prodotto fresco, sarà usato surgelato
Tagliata di manzo con aceto balsamico, rucola e parmigiano
SECONDI PIATTI "Per i Carnivori" Filetto di manzo alla griglia Tagliata di manzo aceto balsamico, rucola e parmigiano Bistecca di manzo alla griglia Costolette di agnello nostrano (…L’abbacchio pe li Romani) Straccetti di manzo con vino bianco e rucola Consigliato
Abbacchio al forno con patate
SECONDI PIATTI "Per i nostalgici" Abbacchio al forno con patate Coda alla vaccinara Trippa alla romana Saltimbocca di vitella alla romana Polpette della casa al pomodoretto Consigliato
Calamari teneri ripieni di gamberoni
SECONDI PIATTI "Di mare" Calamari teneri ripieni di gamberoni* Frittura di calamari* e gamberi* Calamaretti* teneri alla griglia Rombo al forno con patate (per persona) Grigliata di pesce ( calamari*, gamberi* e spigola ) Spigola al forno con patate, olive di Gaeta e pomodorini Gamberoni* alla griglia Consigliato * In mancanza di prodotto fresco, sarà usato surgelato
Carciofo alla giudia
DELIZIE VEGETARIANE Carciofo alla Giudia Puntarelle alla Romana con alici Cicorietta ripassata Fiori di zucca fritti Insalata mista Classica Insalata Ricca Insalata di pomodorini di Pachino e basilico Patate al forno Consigliato
Mozzarella di Bufala DOP
I FORMAGGI DELLA CASA Pecorino Romano Parmigiano Reggiano Mozzarella di Bufala DOP Mix di formaggi Mozzarella ai ferri con prosciutto Consigliato
I dolci della casa
DOLCI "Per i Golosi" Dolcetti del Ragno D'Oro Granita di caffè con panna Gelato al pistacchio artigianale Sorbetto di stagione Creme Caramel Tiramisù cremoso Panna cotta morbida Tortino al cioccolato caldo Torta di ricotta e amarene Consigliati: i nostri dolci, gelati e sorbetti sono tutti fatti in casa!
PIZZE Marinara (pomodoro, aglio e origano) Margherita (pomodoro e mozzarella) Funghi (pomodoro e funghi) Capricciosa (pom., mozzarella, funghi, prosciutto crudo, olive e uova) Diavola (pomodoro, mozzarella e salame piccante) Boscaiola (mozzarella, funghi e salsiccia) Presidente (mozzarella, bufala, pachino e rucola) Amatriciana (pomodoro, guanciale, pecorino e cipolla rossa) Cacio e pepe (mozzarella, parmigiano e pecorino romano) Gricia (mozzarella, parmigiano, pecorino romano e guanciale) Consigliato
BEVANDE Acqua naturale Acqua effervescente naturale (per i Gasati) Coca Cola (bottiglia di vetro 1 lt) Coca cola, Fanta, Sprite (lattina 33 cl) Succo di frutta (20 cl) Caffè Cappuccino Tè Amaro e limoncello
BIRRE Birra Peroni alla spina (0,2 lt) Birra Peroni alla spina (0,4 lt) Birra Peroni in bottiglia (66 cl) Birra Peroni Gran Riserva "Puro Malto" (50 cl) Birra Analcolica (33 cl)
VINI "I Rossi" Vino della Casa "Montepulciano D'Abruzzo" (0,5 lt)* Vino della Casa "Montepulciano D'Abruzzo" (1 lt)* Dolcetto D'Alba "Rocca Costa Magna" (Piemonte) Morellino di Scansano “Fattoria dei Barbi” (Toscana)* Amarone Costa Nera "Masi" (Veneto) Valpolicella "Masi" (Veneto) Teroldego "Foradori" (Trentino) Chianti Classico "Rocca delle Macie" (Toscana) Chianti Riserva "Il Grigio" (Toscana) Brunello di Montalcino "Banfi" (Toscana) Rosso di Montefalco "Arnaldo Caprai" (Umbria) Montepulciano "Masciarelli" (Abruzzo) Shiraz "Casale del Giglio" (Lazio)* Aglianico del Vulture "Pathernoster" (Basilicata) Primitivo di Manduria "Le Felline" (Puglia) Nero D'Avola "Morgante" (Sicilia)
VINI "I Bianchi" Vino della casa "Frascati" (0,5 lt) Vino della casa "Frascati" (0,75 lt) Muller Thurgau “S. Michele Appiano” (Alto Adige) Gewurztraminer “S. Michele Appiano” (Alto Adige) Ribolla gialla "Le vigne di zamo" (Friuli) Pinot Grigio "Forchir" (Friuli) Sauvignon "Forchir" (Friuli)* Chardonnay "Forchir" (Friuli) Satrico "Casale del Giglio" (Lazio)* Biancolella “D'Ischia "Casa D'Ambra" (Campania) Falanghina "Feudi di San Gregorio" (Campania) Fiano di Avellino "Feudi di San Gregorio" (Campania) Greco di Tufo "Feudi di San Gregorio" (Campania) Angimbè "Cusumano" (Sicilia) Vermentino "Argiolas" (Sardegna)*
Osteria Ragno D’Oro
Via Silla, 26 – Roma
Tel. 06.3212362
info@ragnodoro.org
Chiusura settimanale: Domenica (aperti per cerimonie su specifica richiesta)
Sito web: www.ragnodoro.org
Credits: Graphic&Photo Raffaella MidiriPuoi anche leggere
