AL 02 GIUGNO - Nediske Doline

Pagina creata da Sofia Locatelli
 
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AL 02 GIUGNO - Nediske Doline
DI PRIMAVERA
    2019

    05 APRILE
DAL GIUGNO
AL 02
AL 02 GIUGNO - Nediske Doline
Trattoria AL GIRO DI BOA                     21,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                             Via Valli Natisone, 176
                                                                                                                                                                                                                                                                   3
                                                                                                                                                                                                                                                                             Frazione Ponte San Quirino, Cividale del Friuli (UD)
                                                                                                                                                                                                                                                                             Tel. +39 0432 701688

                                                                                        DI PRIMAVERA                                                                                                                                                             Aperto venerdì, sabato e domenica. Gradita prenotazione

                                                                                                                         2019                                                                                                                                    PRIMI                      • Palačinka di farina integrale agli asparagi
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Gnocchi di ortica con scaglie di mandorle

                                                                                                                                                                                                                                                                 SECONDI                    • Faraona alle erbette di primavera
                                                                                                                                                                             ILE
                                                                                                                                                                        5 APR NO
                                                                                                                                                                                                                                                                                              con contorno
                                                                                                                                                                   DAL 0
                                                                                                                                                                         GIUG
                                                                                                                                                                   AL 02                                                                                         DOLCI                      • Semifreddo alle fragole
                                                                                                                         KOBARID

                                                                                                 Valico di
                                                                                                 Stupizza

                                                                                                 ne
                                                                                             iso
                                                                                          at
                                                                                        eN
                                                                                    m
                                                                                Fiu
                                                                                                                                                               Rifugio
                                                                               Stupizza
                                                                                                                                                               Pelizzo             8
                                Montefosca                                                                        Ierep
                                                                              Mersino alto                              Medves
                              Paceida                                                                                                                                    Montemaggiore
                                                                                 Pozzera
                                                                               Iuretig   Mersino                                                  Barza                  Losac
                                                                                          basso
                                                   Goregnavas                                                                                                     Stermizza
                                      Calla               Erbezzo                                                                                                                   Masseris
                                                                 Specognis                                                                                                                                               Polava                                                     Trinco
                                                                                                                                                                                  Dus                                                                                                    Cras
                 Tamoris                      Zapatocco
                                                                                        Loch                                                                                          Iellina          Cepletischis                                           DRENCHIA
                                                                                                                                                                    Ieronizza                                                           Topolò          Oznebrida
                                                                    PULFERO                                       Domenis                                                                  1           Gabrovizza
                                                                                                                                                                                                                                                                             Prapotnizza
                                                                                                                                                                         e

                 Masarolis                                                                                                                                                                                                                                       Cras
                                                                                                                                                                     Alberon

                                                                                                          10               Rodda
                                                                                                                           bassa                                               Tercimonte                                                          Trusgne                            Clabuzzaro
                                                                                                              Brischis                           Costa
                                          Floram                                    Lasiz                                                                                                                                                                                           S.Volfango
                                     Cedermas                           Pegliano                                                                                                             ca          Canalaz
                                                                                                                                    Vernassino                                            Rie
Reant                                                                                                                                di sopra SAVOGNA                                                                                                                  Obenetto
                                                                              Tarcetta                                                                                                                                          Seuza
                                                                                                                                                                                                                                                                     Obranche
                                                                             S.Giovanni                                Mezzana                        Cedron                                                          Liessa             11             Peternel
                                                                                                                                                                                                                                                        za
                                                                                                                                                                                                                                                    Cosiz
                                                                                                                                                                                                                                                                         Lombai
                     Canalutto                                                 d'Antro                            Tiglio  Vernassino                                                                                            Clodig
                                                                                                                            di sotto                                           Brizza             GRIMACCO
                                                                                    Cras                                                                 Altovizza                                       Dolina
                                     Costa                                                                                                                                                                                                              Podlach                Malinsche
                                                   Spignon                                                             Ponteacco
                                                                                        Biacis                                                                                 Cernizza
                                                                                                                                          Cocevaro
                                                                                                                                                                                            Cosizza                                     Dughe
                                                                            Spagnut Biarzo                                   Tarpezzo
                                                                                                                                                          Prehod
                                                                  Puller                                                                                                                Dolegna                     Raune                                        Tribil
                                                                                                                       Sorzento                                                                                                           4                      Superiore
                                                                                               Natisone

                                                                                                                                                                                                                         Oblizza
                                                                                                                                                                   Postacco                                                                           Polizza
                              TORREANO                                                                                                                                                                               Podgora
                                                                                                                                                                                                                                                                                            I menù sono disponibili
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                                                                                                                                                                               Crostù Cravero             Iesizza                       Saligoi
                                                                                                                                              Clastra
                                                                                                                                    ero

                                                                              Oculis                                                                                                                                                                        Gnidovizza
                                                                           S. PIETRO 2 Clenia
                                                                                                                                   Alb

                                                                                                                                                                                                           STREGNA                                                                              su prenotazione
                                                                                                                                                                   za

                Borgo Burelli                                                                                                                                                     Ussivizza                                     Cernetig
                                                                                                                                                                   siz

                                                                          AL NATISONE                                                            Osgnetto                                         Zamir
                                                                                                                                                                Co

                                                                                                                                                                                                                                                      Clinaz
                    Ch
                      ia
                         rò                                                           9                                                           5
                                                                                                                                                                                           Erbezz
                                                                                                                                                                                                   o
                                                                                                                                                                                                           Postregna
                                                                                                                                                                                                                    Tribil
                                                                                                                                                                                                                                 Presserie
                                                                                                                                                                                                                                                  Varch                                nelle giornate di venerdì sabato
                Ronchis                                                     Vernasso                                                               Scrutto
                                 Guspergo                                  Ponte
                                                                                                           Azzida
                                                                                                                                     Cemur        SAN         LEONARDO
                                                                                                                                                                      Iessegna
                                                                                                                                                                             Seuza
                                                                                                                                                                                                                  Inferiore
                                                                                                                                                                                                                                      Melina                                            e domenica e possono subire
                                                                         S.Quirino                                                                                                                                              Podclanz
                                                                                                                                                                 Pato

                                                                                                                                                                                  Altana
                                                                                                                                                                                                                                                                                      variazioni dovute alla reperibilità
                                                                                                                                                      Lasca
                                                                                                                         Cosizza
La Crosada
                                                                                                                                                                    k

                                                                                                                                                                                                                                Salamant
                                                                                    3                                                                                               6                                           Bordon
ubignacco                                         Sanguarzo
                                                                     e          Purgessimo                                                                                                Iainich
                                                                                                                                                                                                         Covacevizza
                                                                                                                                                                                                                  Ciubiz
                                                                                                                                                                                                                                                                                              delle materie prime.
                                              o

                                                                                                                                                                                                                                                                                             I prezzi si intendono
                                                                    n
                                           an                   iso
                                        ili                 at                                                                                                                                                 Berda
                                     Em                  eN
                                                      m
                                                   Fiu
                                                                                                                                                                                                                               Britof
                                                                                                                               Santuario di                                                            Codromaz
                                                                                                                                                                                                                                                                                               bevande escluse.
                                                                             Lesa

                    CIVIDALE                                      Zugliano                                                     Castelmonte

                                     Carraria                                                                                                                                                       Podresca
                                                                                                                                                                                  Oborza
Borgo              Rualis
Giorgio

        o  ne                        Fornalis
      is
   at                                                                                                                                                                                                                                         TARVISIO
  N
                                                                                 Cialla Chia                      rò                                          Prepotischis
                                                                                                         Stregna
                                                                                                        Prapotno                                                Cosson
                                                                                                                                                                                                                   FRIULI
                         Darnazzacco                                                    S. Pietro
                                                                           Tercimonte Chiazzacco                                                                                                               VENEZIA-GIULIA                          Valli del
                                                                                                     Fragelis                                                                                                                                          Natisone
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    nzo
                    Gagliano     Barbianis

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                apra nzo.it
                                                                                              Cladrecis
                                                                                                                                          Cras
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        v i t o
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   pra
                                                                                                                                                                                                                                              CIVIDALE
                                                                                                                                                                                                               PORDENONE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            vitoa
                                     Rug

                                              Romanutti
                                                                                                                                                                                                                                        UDINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     w. i n
                                                                                                                                                                                                                                                     GORIZIA                                       ww
                                                                                                          Albana
                                 7
                                                                                                                                                                                                                                LIGNANO GRADO                  TRIESTE
                                 Spessa                                    PREPOTTO
                                                                                                             Mernico
                                                                                                             io
                                                                                                          dr
                                                                                                   Iu
                                                                                                                       Restocina

                                                                                               Cerò                      Scoriezzi
AL 02 GIUGNO - Nediske Doline
Agr. LA CASA DELLE RONDINI                     28,00 €                Trattoria DA WALTER                        28,00 €

     Frazione Dughe, 14 - Stregna (UD)                                      Frazione Altana, 26 - San Leonardo (UD)
                                                                        6
     Tel. +39 0432 724177                                                   Tel. +39 0432 723321 - Cell. +39 349 7235652
Disponibile, su prenotazione, nelle giornate di sabato                 Chiuso giovedì. Menù disponibile solo su prenotazione
e domenica. Menù adattabile ai gusti dei più piccini
                                                                       ANTIPASTI • Skuta su crostone di polenta saracena
ANTIPASTI • Il buon pane fatto in casa ed i salumi della                           e tarassaco
            nostra cantina                                                       • Frittata alle erbe

INTERMEZZO • Assaggio di “Župa Usgana” (minestra di                    PRIMI        • Crema di erbette spontanee
             matricaria)                                                            • Gnocchi con pomodorini e Aglio Orsino

PRIMI         • Risotto ai fiori di tarassaco con pancetta croccante   SECONDI      • Cervo ai profumi di bosco
              • Tagliatelle di crespelle al pesto di Aglio Orsino                   • Frico

SECONDI       • Arista di maiale in salsa di miele alla salvia         CONTORNI • Contorni misti

CONTORNI • Asparagi (in stagione) e verdure dell’orto                  DOLCI        • Semifreddo menta e cioccolato
                                                                                    • Gubana
DOLCI         • “Marve” dolci e “Struki” lessi

          Trattoria DA NA.TI.                            27,00 €                Trattoria AI COLLI DI SPESSA               25,00 €

     Frazione Osgnetto, 60 - San Leonardo (UD)                              Via Cormòns, 7 - Spessa di Cividale (UD)
                                                                        7
     Tel. +39 0432 723553 - Cell. +39 349 0683787                           Tel. +39 0432 716107 - Cell. +39 340 8122947
Chiuso lunedì pomeriggio. Menù proposto solo su                             ritamariacucit@hotmail.it
prenotazione sabato e domenica. È preferibile prenotare con                 www.trattoriaaicollidispessa.com
almeno due giorni di anticipo                                          Menù su prenotazione

              • Aperitivo di benvenuto con frittelle della casa        ANTIPASTI • Prosciutto crudo con boccioli di tarassaco
                                                                                   all’agrodolce
ANTIPASTI • Antipasto nostrano con formaggi e crostino                           • Carne salada con pesto all’Aglio Orsino
            accompagnato con spalmabile al Kren                                  • Polpettine bruscandoli con rosolaccio
                                                                                 • Crostino al pesto di papavero
PRIMI         • Gnocchetti con pesto di rucola e scaglie                         • Bocconcini di ricotta con finocchio selvatico
                di formaggio Frant
              • Tagliolini con Aglio Orsino                            PRIMI        • Gnocchi alle ortiche con erbe fini
              • Ravioloni alla fantasia dello Chef                                  • Tagliatelle alla borragine con pesto di rucola
                                                                                    • Vellutata di Sclopit
SECONDI       • Filetto di maiale ripieno con salsiccia
                nostrana accompagnato con Soufflé di                   SECONDI      • Petti di pollo al ginepro
                patate e rosmarino                                                  • Arrosto di cinghiale al timo e maggiorana
                                                                                      con Sclopit al limone
DOLCI         • Panna cotta alla mentuccia con scaglie                              • Patate e tarassaco
                di cioccolato
              • Gubana                                                 DOLCI        • Mousse di fragoline di bosco
                                                                                    • Grappa al timo
              • Digestivo della casa
AL 02 GIUGNO - Nediske Doline
RIFUGIO PELIZZO                                28,00 €               Trattoria VARTACIA                           28,00 €

     Località Montemaggiore - Savogna (UD)                                 Vartacia, bivio Tercimonte sulla strada per il
 8                                                                    1
     Tel. +39 0432 714041                                                  Matajur, Savogna (UD)
     isadec@libero.it                                                      Tel. +39 0432 714168
Il menù potrà subire delle variazioni a seconda della reperibilità         Facebook: Vartacia
dei prodotti. Il primo, il secondo e il contorno sono a scelta tra   Chiuso martedì. Menù disponibile su prenotazione nelle
quelli elencati. È richiesta la prenotazione                         giornate di venerdì, sabato e domenica
Invito di Primavera dal 14 aprile al 2 giugno                        Menù disponibile solo nel mese di aprile a causa
                                                                     di lavori di ampliamento del locale
ANTIPASTI • Affettati locali e primizie sott’olio
            delle Terre Alte                                         ANTIPASTI • Involtino di asparagi con crema d’uovo
                                                                               • Sformato di carciofi con misticanza fiorita
PRIMI          • Gnocchi di ricotta, ortiche e spinaci
               • Žličnjaki di farro biodinamico e pesto             PRIMI         • Crema di piselli con finocchietto selvatico
                 di Aglio Orsino                                                     e briciole di salame
               • Tagliatelle fatte in casa con burro fuso                          • Lasagna alle ortiche
                 e ricotta affumicata
               • Zuppa di primavera                                  SECONDI       • Frico al porro
                                                                                   • Arrotolato di coniglio ripieno alle erbe
SECONDI        • Salsiccia di Giordano col tarassaco
               • Tris di formaggi con miele Apicoltura               CONTORNI • Radicchio con il Poc
                 Cedarmas, mostarda di Rosa Canina                            • Patate novelle
                 e marmellata di Corgnolo
               • Brasato allo Schioppettino                          DOLCI         • Dolci della casa

CONTORNI • Orto e prato in padella
         • Insalata aromatica di patate e Castalda
                                                                               Trattoria ALLA CASCATA                       27,00 €
DOLCI          • I nostri dolci
                                                                           Frazione Clodig, 28 - Grimacco (UD)
                                                                      11
                                                                           Tel. +39 0432 725034 - Cell. +39 333 9146788
                                                                           Facebook: Bar Trattoria Alla Cascata
                                                                     Chiuso venerdì. Menù disponibile tutti i giorni su prenotazione.
                                                                     Sprovvisti di bancomat
          TAVERNA FIORITA                               26,00 €
                                                                     ANTIPASTI • Frittatina alle erbe spontanee
     Via Vernasso, 55 - San Pietro al Natisone (UD)                            • Musét nostrano in crosta di pane
 9
     Cell. +39 348 2438714                                                     • Formaggio saporito con miele delle Valli
     info@tavernafiorita.it
Chiuso martedì. Menù disponibile tutti i giorni su prenotazione      PRIMI         • Minestra di ortiche e patate
                                                                                   • Tajadele all’Aglio Orsino con scaglie di grana
ANTIPASTI • Nido di Kataifi con crema di asparagi                                  • Žličnjaki alle erbe primaverili con burro,
                                                                                     salvia e speck
PRIMI          • Gnocchi di ortica e Montasio
               • Risotto con erbe e fiori                            SECONDI       • Filettino di maiale bardato al guanciale
                                                                                     con tarassaco spadellato
SECONDI        • Bocconcini di pollo allo zafferano con zucchine                   • Trota al burro ai profumi di stagione
               • Sformato di patate e salame                                         con purè al finocchietto

DOLCI          • Millefoglie accompagnato da frutti di bosco         DOLCI         • Dolci freschi casalinghi
CASA AL VESCOVO-SKOF                          28,00 €

           Albergo Ristorante
      Via Capoluogo, 67 - Pulfero (UD)
 10
      Tel. +39 0432 726375                                                                    PRESENTA
      info@alvescovo.com - www.alvescovo.com
Chiuso martedì sera e mercoledì. Il menù, disponibile tutti
i giorni su prenotazione, è soggetto a variazioni dovute alla
                                                                                    L’EVENTO IN VILLA

                                                                              VINO&AR TE
reperibilità dei prodotti

                                                                              7 GIUGNO 2019
               • Bollicine di benvenuto

ANTIPASTI • Crostino tiepido scomposto con petto d’oca
            affumicato e insalatina all’aceto balsamico                                    ORE 18:00
            aromatizzato allo zafferano

PRIMI          • Žlikrofi al pesto di primavera
               • Žličnjaki di ricotta e ortiche

SECONDI        • Filetto di trota grigliato
                 con Štakanje di primavera

DOLCI          • Sorbetto arancia e zenzero
               • Crostata di mele e sambuco

               • Biscottini di Casa Škof

           Agriturismo MONTE DEL RE                      28,00 €

      Frazione Clenia, 35/B - San Pietro al Natisone (UD)
 2
      Tel. +39 0432 1486617 - Cell. +39 333 5888670
      info@agriturismomontedelre.it
      www.agriturismomontedelre.it
Aperto venerdì, sabato e domenica. Menù disponibile su prenotazione
                                                                      L’Enoteca Caffetteria “Tabogan” in collaborazione con
ANTIPASTI • Flan agli asparagi su crema al Montasio                              l’Associazione “Invito a Pranzo”
          • Rotolino di speck ripieno di formaggio                                       vi presentano un
            con erba cipollina
                                                                            GRANDE EVENTO GANOSTRONOMICO
PRIMI          • Risotto con acetosa e mela
               • Tagliatelle al ragù di coniglio
                                                                                          “VINO&ARTE”
                                                                              presso Villa Claricini a Moimacco (UD)
SECONDI        • Lonza affumicata su letto di pesto
                 di erbe aromatiche
               • Frittata alle erbe spontanee
                                                                             Per info e prenotazioni: +39 340 6230594
DOLCI          • Strucchi lessi con burro fuso e cannella                                Seguiteci su Facebook
               • Gubana                                                   Enoteca Caffetteria Tabogan - Invito a Pranzo Fan Page
.it UD
     DI PRIMAVERA
          2019

   DAL 05 APRILE
   AL 02 GIUGNO
 I menù sono disponibili
     su prenotazione
nelle giornate di venerdì
   sabato e domenica e
possono subire variazioni
 dovute alla reperibilità
   delle materie prime.
  I prezzi si intendono
    bevande escluse.

                    anzo
        n v i t oapr anzo.it
      i             pr
              vitoa
   ww w.in
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