Prove sperimentali di difesa della fragola con l'utilizzo della zeolite a chabasite Zem70 - Balco GreenLine

Prove sperimentali di
difesa della fragola con
l’utilizzo della zeolite a
     chabasite Zem70

Dati generali
❑ OBIETTIVO DEL PROGETTO: Produzione di fragole senza l’utilizzo di fungicidi sistemici, controllando

   botrite ed oidio;

❑ LOCATION: La prova è statua effettuata in serre coperte in 2 differenti aziende agricole spagnole (Azienda

   di Manolo e Azienda di Alfonsa);

❑ VARIETA’: Fragole varietà rociera, le più diffuse in Spagna.

❑ MODALITA’ DI TRATTAMENTO: 2 differenti modalità di trattamento:

    1.   Controllo in trattamento convenzionale;

    2.   Controllo con utilizzo di ZEM70 e Symbiosil 2C, un rameico a basso dosaggio + silicio+ calcio;

                   •   ZEM70: 5kg/ha ogni 14 gg
❑ DOSAGGI:
                   •   Symbiosil 2C: 2,5L/ha ogni 7 gg

AZIENDA di Manolo
                                 Data foto: 18/12/18

Tunnel dedicato ai test      Trattamento effettuato 24h prima della foto per valutarne
                             la residualità

AZIENDA di MANOLO
                                          Data foto: 03/01/19

Lo stato della pianta a questa data è buono, senza alcun attacco di botrite o oidio. E’ presente qualche
attacco di ragnetto rosso, per cui si procederà ad un trattamento acaricida

AZIENDA di MANOLO
                                  Data foto: 23/01/19

Sepalo leggermente macchiato, poche fragole tra le due file sono macchiate.

AZIENDA di MANOLO

   Rispetto al trattamento convenzionale, il test trattato con zeolite
   mostra una crescita maggiore sia fogliare che come quantitativo
   di frutto.

AZIENDA di alfonsa
                                     Data foto: 18/12/18

                                                              Tunnel dedicato ai test

In questa azienda la problematica delle piantine dal vivaio
è decisamente maggiore rispetto all’azienda di Manolo

AZIENDA di alfonsa
                                           Data foto: 03/01/19

Le piante hanno mostrato un recupero rispetto alla condizione antecedente, anche se la produzione delle
fragole sarà in ritardo. Le piante non presentano segni di malattie fungine.

AZIENDA di alfonsa
                                           Data foto: 23/01/19

Il telo nero di copertura nei test trattati con zeolite risulta più asciutto, grazie all’alta ritenzione idrica
del minerale → minor proliferazione di spore batteriche fungine, ambiente più protetto per le piante

risultati

❑ Nessun attacco fungino rilevato

❑ Nessun utilizzo di fungicidi

❑ Attacco di ragnetto rosso e conseguente utilizzo di acaricida

❑ Il frutto non risulta macchiato, ma il sepalo sì

❑ Formazione di una patina di zeolite sul telo nero: il potere di ritenzione idrica

   permette alla zeolite di asciugare la superficie riducendone l’umidità

Prova in post
                              raccolta

❑ Sono stati prelevati due campioni (P1 e P2) il giorno 23-01-2019 a Huelva, la Redondela.

❑ P1: tesi sperimentale Zeolite + Symbiosil

❑ P2: tesi di difesa convenzionale

I campioni sono stati posti sia in frigoconservazione che a temperatura ambiente

temperaTura
                                     ambiente

                                P2 30.01.19                                                P2 31.01.19
  P1 30.01.19                                                 P1 31.01.19

Dopo 1 settimana, il campione P2 (trattato senza zeolite) inizia a mostrare i primi segni di marciume
visibili, mentre P1 non mostra marcescenze sul frutto.

temperaTura
                                     ambiente
                             P1 04.02.19                             P2 04.02.19

Dopo quasi 2 settimane, il campione P2 inizia a mostra un chiaro sviluppo di muffe e marcescenza sulla
quasi totalità delle fragole, mentre in P1 il fenomeno è molto più contenuto.

frigoconservazione

                 P1 31.01.19                                  P2 31.01.19

Dopo 1 settimana, in P1 fragole pulite, in P2 sviluppo di marcescenza

frigoconservazione

             P1 4.02.19                                      P2 4.02.19

Dopo quasi 2 settimane, in P1 fragole pulite, in P2 leggere presenze di marcescenze

Considerazioni finali

❑ Le fragole della tesi P1, trattate con zeolite, si sono dimostrate più resistenti agli attacchi

   fungini rispetto alla tesi P2;

❑ I segni di ammaccature o di macchie si sono fatte anche più vistose sulla P2, mentre sulle

   P1 sono rimaste invariate, leggere

❑ La sperimentazione mostra un effettivo beneficio nelle fragole delle piante trattate con

   zeolite, che anche senza trattamenti in post-raccolta, resistono meglio agli attacchi

   fungini.