PRENOTAZIONI 347 575 1988 - outsiderpub.com outsiderpub - Outsider pub treviso

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PRENOTAZIONI 347 575 1988
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I FRITTI

FRITTO MISTO*........................................................................................................................................ 9,00 €
Patatine, olive ascolane, anelli di cipolla, pepite di pollo e verdure pastellate.

JALAPEÑO* ................................................................................................................................................ 6,00 €
PATATINE* AL TARTUFO................................................................................................................... 6,00 €
PATATINE * AROMATIZZATE.......................................................................................................... 5,50 €
paprika o cacio pepe.

PATATINE* CLASSICHE..................................................................................................................... 4,70 €
PEPITE DI POLLO*................................................................................................................................. 4,70 €
OLIVE ASCOLANE*................................................................................................................................ 4,70 €
ANELLI DI CIPOLLA* ........................................................................................................................... 4,70 €
VERDURE PASTELLATE*................................................................................................................... 4,70 €

SCEGLI LA SALSA
Ketchup, maionese, salsa Rosa, senape ................................................................................................... 0,50 €

FATTE IN CASA
BBQ, mayo prezzemolo, senape prezzemolo, mayo zenzero, tzatziki, Outsider hot.................. 1,00 €
BURGER

                                      SCEGLI IL PANINO
        TONY C - D ................................................................................................ 12,00 €
        Buns casereccio, burratina affumicata, burger di manzo 180g,
        prosciutto cottoalla carnico, pomodorini semi dry fatti in casa, crema di
        porcini, scaglie di pecorino romano.

        BEPI C - D .................................................................................................. 12,00 €
        Buns casereccio, formaggio cubbiaco, burger di manzo 180g,
        guanciale della Carnia affumicato, cipolla carammellata,
        creama di zucca, semi di zucca.

        MARIO C - D ............................................................................................. 12,00 €
        Buns casereccio, formaggio Taleggio, burger di manzo 180g,
        fesa di manzo fume’, spinacino fresco condito, creama di radicchio,                                                            .
        gherigli di noce.

                    i nostri burger sono sempre
                     serviti con patatine fritte*

                                        SCEGLI LE SALSE
        CLASSICHE
        Ketchup, Maionese, Senape...................................................................... 0,50 €

        FATTE IN CASA
        Rosa................................................................................................................. 0,50 €
        BBQ................................................................................................................. 1,00 €
Sauce   Mayo prezzemolo rucola, Mayo zenzero.............................................. 1,00 €
        Tzatziki........................................................................................................... 1,00 €
        Outsider piccante........................................................................................ 1,00 €
        Senape prezzemolo..................................................................................... 1,00 €
LA NOSTRA
                                                                                        Pala

PORK CHEEK C - D ....................................................................................................................................................................12,00 €
Pane pala, base di passata di pomodoro, fior di latte,
guanciale della Carnia affumicato (Sauris), mozzarella di bufala D.O.P.,
pomodorini semi dry fatti in casa, pesto di basilico a fine cottura.

MALGARO C - E ............................................................................................................................................................................ 12,00 €
Pane pala, base di crema di porcini, funghi, formaggio Taleggio D.O.P.,
porchetta nostrana, scaglie di grana padano.

ARTICIOCCO C - D ......................................................................................................................................................................12,00 €
Pane pala, base di crema di carciofi, carciofi sott’ olio, burratina affumicata,
mortadella, pomodorini semi dry fatti in casa.
PITA

BRASER B - C ................................................................................................................................................. 10,00 €
Pan pita greco, crema di porcini, mozzarella di bufala D.O.P., lattuga, spinacino fresco,
prosciutto cotto Carnico affumicato di Sauris, pomodorini semi dry fatti in casa, patatine fritte.*

MAKE KOKE                     C-D    .................................................................................................................................................................... 10,00 €
Pan pita greco, gorgonzola, mortadella, peperoni alla griglia, acciuga,
senape à l’ancienne, lattuga, patatine fritte.*

GUSTOS A- B .................................................................................................................................................. 10,00 €
Pan pita greco, stracchino spalmato, pastrami, zucchine alla griglia,
insalata condita di cavolo cappuccio e carote, patatine fritte.*

                                                     PIADINE ARROTOLATE
KM 963 B - C ..................................................................................................................................................... 9,50 €
Piadina, fior di latte, crema di radicchio, burratina affumicata, scaglie di grana padano,
melenzane alla griglia, pomodorini semi dry fatti in casa,
prosciutto cotto Carnico affumicato di Sauris, pesto di basilico a fine cottura.

INDIA C - D ......................................................................................................................................................... 9,50 €
Piadina, stracchino spalmato, straccetti di pollo al curry fatti in casa, zucchine alla griglia,
fior di latte, cipolla di Tropea caramellata, pomodorini semi dry fatti in casa, cavolo cappuccio.

PIADINA ROMAGNOLA A - B ............................................................................................... 8,50 €
Piadina, fior di latte, formaggio Edamer, prosciutto crudo e patatine fritte*.

PIADINA CLASSICA A - B ..................................................................................................... 8,00 €
Piadina, fior di latte, formaggio Edamer, prosciutto cotto e patatine fritte*.

SCEGLI LA SALSA
Ketchup, Maionese, Salsa Rosa, Senape ................................................................................................. 0,50 €

FATTE IN CASA
BBQ, mayo prezzemolo, senape prezzemolo, mayo zenzero, tzatziki, Outsider hot..................... 1,00 €
CLUB
                                                               Sandwich
             CLUB•SIDERS
STRAK TREK B - C .................................................................................................................................. 10,50 €
Pane tortilla, stracchino spalmato, formaggio Taleggio D.O.P.,
peperoni alla griglia, porchetta nostrana, lattuga.

SPIDER PORK C - D ................................................................................................................................ 10,50 €
Pane tortilla, crema di porcini, formaggio Asiago dolce D.O.P., cavolo cappuccio,
pomodoro fresco a fette, frittatina, spinacino fresco, cipolle di Tropea caramellate,
guanciale della Carnia affumicato (Sauris).

                                                         SPECIAL CLUB

CLUB SANDWICH CLASSICO A - B ................................................................................... 9,00 €
Pane scrostato, formaggio Edamer, frittata, pancetta arrotolata piacentina D.O.P.,
prosciutto cotto, lattuga, pomodoro fresco a fette.

CHICKEN SUICIDE A - B ....................................................................................................................... 9,50 €
Pane scrostato, formaggio Asiago dolce D.O.P., petto di pollo alla piastra, zucchine alla griglia,
prosciutto cotto Carnico affumicato di Sauris, insalata di cavolo viola, spinacino fresco,
salsa tartara fatti in casa, pomodoro fresco a fette.

• Nel fine settimana non si effettuano variazioni al menù.
VEGETARIANO
                                                                 Vegano

VEGABURGER C - D ............................................................................................................................... 12,00 €
Buns casereccio, burger vegano fatto in casa (orzo, ceci, farina di ceci, olio e.v.o.,
crema di carciofi), creama di zucca, verdure grigliate, stracchini di riso,
pomodorini semi dry fatti in casa, semi di zucca, patatatine fritte

VEGANOMALO C - D .............................................................................................................................. 12,00 €
Burger vegano fatto in casa (orzo, ceci, farina di ceci, olio e.v.o., crema di carciofi),
cappuccio viola,insalata di finocchio con arance e semi di zucca,
verdurine alla griglia, stracchino di riso.

CLUB VEGWICH A - B ............................................................................................................................. 9,50 €
Pane scrostato, crema di radicchio, zucchine e melanzane alla griglia, funghi,
pomodorini semi dry fatti in casa, mozzarella di riso, pesto di basilico a fine cottura.

BRUSCHETTA DEL MIO ORTO A - B ............................................................................................ 10,50 €
Pane pala, passata di pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia,
radicchio, puntarelle, pomodorini semi dry fatti in casa.

PIADINA VEGETARIANA                   .......................................................................................................... 8,50 €
                                                 A
Piadina, crema di zucca, fior di latte, pomodoro fresco a fette, funghi,
radicchio, cavolo cappuccio viola, pesto di basilico a fine cottura, patatine fritte.*

                                            LE NOSTRE INSALATONE
CAPRESE DI BUFALA RINFORZATA B - C ................................................................................12,00 €
Mozzarella di bufala campana D.O.P. 250g, olive taggiasche,
pomodoro fresco a fette, pomodorini semi dry fatti in casa, pesto di basilico.

LA NOSTRA GRECA A - B .....................................................................................................................12,00 €
Lattuga, rucola, radicchio, feta greca, olive taggiasche, cetrioli freschi,
peperoni alla griglia, pomodoro fresco a fette, salsa Tzatziki fatta in casa.

CAESAR SALAD B - C ............................................................................................................................12,00 €
Lattuga, crostini di pane, parmigiano a scaglie, salsa Caesar, straccetti di pollo alla piastra.
PIATTI

     OUTSIDER B - C ............................................................................................................. 13,00 €
Burger di manzo 180g, pancetta arrotolata Piacentina D.O.P.,
würstel di maiale senza glutine, patatine fritte* cacio e pepe.

POLLO AL CURRY B - C ...................................................................................................... 13,00 €
Straccetti di pollo saltate in padella con salsa di verdure al curry fatta in casa,
riso basmati.

ALETTE DI POLLO C - D ..................................................................................................... 12,00 €
Alette di pollo* con salsa Outsider piccante fatta in casa,
pancetta arrotolata piacentina D.O.P e patatine fritte*.

EASY BURGER B - C ............................................................................................................. 12,00 €
Burger di manzo 180g, mozzarella di bufala D.O.P. 100g,
pomodoro fresco a fette, pancetta arrotolata piacentina D.O.P., patatine fritte*.

GALLETTO D - B ...................................................................................................................... 8,00 €
Galletto 450g, patatine fritte*o verdure alla griglia.

                                                              DOLCI
I dolci sono tutti fatti in casa dal nostro staff,             fatti consigliare le novità del giorno.

Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in                          La presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o
questo locale potrebbero contenere sostanze che                        intolleranze sono indicati in grassetto tra gli ingredienti di
provocano allergie o intolleranze.                                     ogni piatto. Qui la legenda:

Se sei allergico o intollerante ad una o più                                Piatto vegano
sostanze, informaci e ti indicheremo le
preparazioni prive degli specifici allergeni.                               Piatto senza glutine
                                                                            Prodotto surgelato
SOLO I MIGLIORI PRODOTTI
                                              Scelti per Voi
I NOSTRI BURGER                        MACELLERIA CHIOATO DENIS                         Loreggia - PD

PANE E LIEVITATI                       PIZZERIA GIANNI CALAON                           Padova - PD
                                       PIZZERIA BURBELLO                                Trebaseleghe - PD

DALL’ ORTO                             LONGATO D’ ESTE                                  Quinto Di Treviso - TV
                                       ORTOFRUTTICOLA DAINESE                           Quinto Di Treviso - TV

MOZZARELLE DI BUFALA                   CASEIFICIO TONON                                 Zero Branco - TV

SALUMI E FORMAGGI                      CA’ FORESTO                                      Caerano San Marco - TV
                                       F.LLI FABRIS                                     Treviso - TV

VERDURE
Lavorate al naturale nella giornata della raccolta, esclusivamente da piantagioni italiane, mantengono i
gusti del territorio di appartenenza.
INSACCATI
Provenienti da allevamenti allo stato semibrado, nutriti solo con materie prime del territorio di
appartenenza.
Guanciale della Carnia Affumicato Friuli
La sapiente ed equilibrata gestione della preparazione delle carni e dell’aggiunta delle spezie, assieme
alle condizioni microclimatiche della montagna carnica e alla leggera affumicatura fanno liberare aromi
irrepetibili.
Prosciutto cotto Carnico affumicato Sauris Friuli Venezia Giulia
La parte più nobile della coscia cotta lentamente e leggermente affumicata; insaporito con erbe aromatiche
per questo particolarissimo prosciutto carnico dal gusto inconfondibile ed originale.
Fesa di manzo fumé Lombardia
Un prodotto leggero ad alta digeribilità ottenuto dalla cottura di fese bovine selezionate e
sottoposte ad una leggera affumicatura con essenze legnose aromatiche. La fesa fumé è ricca di di
proteine nobili che la rendono particolarmente indicata per le diete morbide.
Mortadella di Cinta Senese Toscana
Questa mortadella è un insaccato di parti di puro suino di Cinta Senese, dal gusto e dal profumo unico per
intensità e persistenza.
Nduja Calabria
Dal gusto particolarmente deciso e forte. E’ un preparato di trito finissimo di carni scelte di suino
sapientemente aromatizzate con peperoncino di prima qualità. Si insacca nel budello naturale e si stagiona
per circa un anno. Il sapore è forte e piccante.

FORMAGGIprovengono da piccoli caseifici che producono con latte locale, rispettando le tradizioni casearie
dei vecchi pastori.
Asiago dolce D.O.P. Veneto
Prodotto caseario di latte di vacca , la crosta è sottile ed elastica, la pasta è morbida, burrosa di colore bianco.
Il sapore dolce e delicato ricorda la panna ed il latte appena munto. Ottimo come formaggio da tavola si
presta egregiamente anche a molteplici ricette.
Taleggio D.O.P. Lombardia
Formaggio a pasta morbida dalle origini antichissime il cui nome deriva dall’omonima Valle dell’Alto
Bergamasco dov’è nato e ancor oggi viene prodotto, salato a mano e fatto stagionare in casse di pino. Sapore
dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.
Brighetto Veneto
Il Brighetto è un formaggio a latte crudo, per l’appunto di due munte, intero, proveniente dalle colline
di Conegliano la cui maturazione si compie in 45-60 giorni. Il sapore è dolce e si fa più pieno con la
maturazione, il profumo lievemente latteo e aromatico, è una specialità che sa di natura ad ogni assaggio.
BIRRE ALLA
                        Spina
NA BIRA ....................................................... 1/2 PINTA 3,00 € • 1 PINTA 5,00 €
Provenienza Germania                                Naso Caramello, delicatamente
Stile Hell                                          luppolata
Alcol 5% ABV                                        Bocca Intenso, persistente,
Aspetto Dorata                                      corposo, aromatico

Na Bira è la bionda firmata Outsider, bionda e come vuole la tradizione
è un concentrato di gusto, corpo e gradazione alcolica. Dà il meglio di sè
in compagnia di carni come pollo, prosciutto cotto e roastbeef.

NA BIRA ROSSA ............................................... 1/2 PINTA 3,50 € • 1 PINTA 6,00 €
Provenienza Germania                                  Naso Frutti Tropicali
Stile Bock                                            Bocca Fresca, pulita
Alcol 6,9% ABV
Aspetto Rossa
Questa è la Rossa di casa Outsider. Birra da intenditori, scura e corposa,
quasi abboccata e tuttavia elegante, finemente luppolata e quasi vinosa.
È una doppio malto dalla schiuma persistente e aderente, il colore rosso
scuro con riflessi rubino, con elevata intensità olfattiva, con sentori di
malto. Presenta un corpo robusto e pieno, un amaro finemente luppolato.

ST. STEFANUS ....................................................................... 1/2 PINTA 5,00 €
Provenienza Belga                                   Naso scorza candita, con
Stile d’abbazia bionda                              accenni di albicocca e mango
Alcol 7% ABV                                        Bocca scorza candita, con
Aspetto Dorato                                      accenni di albicocca e mango
Fondata a Ghent nel 1295. Brasata ad alta fermentazione, non
pastorizzata e non filtrata. Tre lieviti, uno deriva dal ceppo Jerumanus
conservato gelosamente dai monaci dell’Abbazia Sint Stefanus. Gusto
giovane, fresco e fruttato, durante la bevuta si intensificano diventano
più complessi e aromatici.

   PILSNER URQUELL....... boccale 0,30cl - 3,50 € • boccale 0,50cl - 6,00 €
   Provenienza Repubblica Ceca                         Naso perlage da Dom Perignon
   Stile Lager light - Pils                            Bocca schiuma fresca,
   Alcol 4,4% ABV                                      compatta ma discreta
   Aspetto Chiaro

   Prodotta in Repubblica Ceca nella cittadina di Plzen da cui prende il
   nome. Tuttora grazie i termini Pils e Pilsner indicano un’intera categoria
   di birre. Pilsner Urquell rimane però la prima e unica birra Pilsner pura
   e originale prodotta senza compromessi sin dal 1842.
BIRRE ALLA
                         Spina
KUMMERT - HEFE WEIZEN............... 1/2 PINTA 3,50 € • 1 PINTA 6,00 €
Provenienza Germania                                   Naso Frutta matura tropicale
Stile weizen                                           Bocca schiuma fresca, compatta
Alcol 4,9% ABV                                         ma discreta
Aspetto Giallo opalescente

Weizen prodotta con ingredienti locali, frumento e orzo provengono
dalle campagne di Amberg. è prodotto rispettando i detami della
Baviera con almeno il 50% di malto di frumento il quale dona un
abbondante schiuma e la giusta acidità che la rende molto beverina e
dissetante.

GUINNESS.................................................................................... 1 PINTA 6,00 €
Provenienza Irlanda                                    Naso caffè appena tostato
Stile Stout                                            Bocca secco, deciso e intenso
Alcol 4,2% ABV
Aspetto Scuro

Prodotta con malto di altissima qualità che, previa tostatura, conferisce
il caratteristico colore tendente al nero. Questa birra, che di diritto viene
considerata la stout numero uno al mondo, è caratterizzata da una
schiuma densa, molto compatta e assolutamente persistente.

RED WILLOW - FAITHLESS 128...... 1/2 PINTA 3,50 € • 1 PINTA 6,00 €
Provenienza Regno Unito                                Naso Profumi Tropicali
Stile West Coast IPA                                   Bocca molto amara con una forte
Alcol 6,2% ABV                                         nota agrumata
Aspetto Dorato

Grande e audace con una bella tonalità dorata. Realizzata con quasi tutti
i classici C-Hops americani (Centennial, Columbus, Chinook e Cascade)
per una succosa IPA resinosa della vecchia scuola con un’amarezza
spietata alla fine.

MORCHL – HIRTER                       .................................................. boccale 35cl - 6,00 €

Provenienza Austria                                    Naso Cioccolato, melassa, nocciola
Stile dunkel lager                                     Bocca scioccolato fondente, cara-
Alcol 5% ABV                                           mello, zucchero di canna e aromi
Aspetto birra scura                                    fruttati maturi.

È prodotta con il malto scuro, il luppolo e il malto caramellato da cui
prende il suo colore. A lunga maturazione è completamente naturale.
L’acqua dolce utilizzata proviene dalle sorgenti montane di una zona
protetta che si trova proprio di fronte al birrificio.
BIRRE ALLA
                  Spina
TROEBEL IN PARADISE – HOF TEN DORMAAL 35cl - 6,00 €
Provenienza Belgio                    Naso Frutta
Stile New England-Style Ipa           Bocca uva spina, frutta tropicale,
Alcol 5,5% ABV                        pompelmo e Kiwi
Aspetto Bionda

Birra rinfrescante con un grado di amaro e aspro ben bilanciato e un
finale leggermente amarognolo.
Tutti gli ingredienti, dal grano al luppolo, vengono coltivati ​​nella
fattoria.

WOLDS WAY – WOLDTOP (CASK) . 1/2 PINTA 3,50 € • 1 PINTA 6,00 €
Provenienza Regno Unito               Naso note di marzapene, miele,
Stile Amber Hoppy                     noci tostate, caramello
Alcol 4,0% ABV                        Bocca luppolata ed erbacea
Aspetto Dorato

piacevoli litchi delicati e sapori di pesca. Buon corpo che incornicia bene
l’amarezza. Buona ampiezza attraverso il palato
BIRRE IN
                                   Bottiglia
TER DOLEN - TRIPEL................................................................................ 0,33cl - 6,00 €
Provenienza Belgio                                        Naso Aroma di lievito, frutta, caramello
Stile Abazia Tripel                                       Bocca Caramello, dolcezza di malto
Alcol 8,1% ABV
Aspetto Ambrato

Colore ambrato, birra ad alta fermentazione, che rappresenta l’eccellenza birraia
dell’abbazia di Ter Dolen, grazie soprattutto ad un gusto deciso e ad un’ottima
bevibilità. Il suo sapore pieno ed il suo forte carattere l’abbinano piacevolmente a
preparazioni ricche a base di carni rosse ed affumicate o anche formaggi.

TER DOLEN - ARMAND.......................................................................... 0,75cl - 14,00 €
Provenienza Belgio                                        Naso Agrumi, pompelmo e luppolo
Stile Belgian Ale                                         Bocca Piacevole non troppo amara
Alcol 7,0% ABV
Aspetto Chiara leggermente opaca
Bionda non filtrata, schiuma bianchissima, creata in onore ad Armand Desplenter.
L’aroma è il risultato di un abbondante dry hopping con luppolo Cascade,
che ne de unisce un bel bouquet fruttato di agrumi, pompelmo e luppolo. Il
retrogusto è particolarmente piacevole perché non troppo amaro, mentre la lunga
fermentazione permette di ottenere una birra dissetante e unica.

DELIRIUM TREMENS.............................................................................. 0,75cl - 14,00 €
Provenienza Belgio                                        Bocca Malto, frutta passita
Stile Belgian Ale
Alcol 9,0% ABV
Aspetto BiondaNaso Fruttato, candito
Una Ale dall’aroma molto intenso, dalla schiuma abbondante, con un corpo
decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico
(dato dai 3 lieviti con cui viene realizzata). Il retrogusto è speziato, dato dalle tracce
di coriandolo ed arancia utilizzati nella sua produzione. Ottima soprattutto se
abbinata a piatti salati, carni e salumi o formaggi stagionati.

TER DOLEN - DONKER............................................................................. 0,33cl - 6,00 €
Provenienza Belgio                                        Naso Note caramellate
Stile Abazia Scura                                        Bocca Biscotto, zucchero di canna
Alcol 7,1% ABV
Aspetto Scura

Scura a lunga fermentazione, preparata con tre varietà di malto e due varietà
di luppolo e con l’aggiunta di zucchero di canna. Il malto va lavorato ad una
temperatura un po’ più alta per modificarne il colore, un processo che dona alla
birra anche un leggero gusto biscottato al quale si combina quello del caramello.
BIRRE IN
                                       Bottiglia
HACKER -PSCHORR WEISSE ............................................................. 0,50cl - 6,00 €
Provenienza Germania                                             Naso Banana, chiodo di garofano
Stile Weizen                                                     Bocca Lievito, frutta matura
Alcol 5,5% ABV
Aspetto Bionda torbida
Birra di origine bavarese dal colore leggermente ambrato e dalla schiuma molto
compatta, si distingue per essere al 100% naturale e trattata con l’acqua di fonte. Si
tratta dunque della Weizen per eccellenza, con i classici sentori olfattivi di miele,
lievito e banana. Particolare inoltre è la sua ineguagliabile proprietà dissetante che
la rende ideale anche durante i pasti.

WEIHENSTEPHANER VITUS................................................................ 0,50cl - 6,00 €
Provenienza Germania                                             Naso Lievito, sentori fruttati e speziati
Stile Weizen Bock                                                Bocca Albicocche secche, banane,
Alcol 7,7% ABV                                                   chiodo di garofano
Aspetto Chiaro
Colore giallo chiaro con lievi riflessi arancio, ma di una torbidezza estrema e con
una schiuma intensa ed abbondante di colore lievemente più chiara. La schiuma
è generosa, solida, quasi pannosa, bianca e molto persistente. È una weizenbock
dal corpo medio che si lascia bere davvero molto bene. Anche in bocca è dolce, con
buon equilibrio tra frumento, malto e frutta matura.

BROUWERIJ ’T IJ IPA .............................................................................. 0,33cl - 6,00 €
Provenienza Amsterdam                          Naso Limone, lievito, malto, spezie
Stile American Ipa                             Bocca Agrodolce, moderata
Alcol 7,7% ABV                                 carbonazione
Aspetto Chiaro
Questa IPA non è solo una birra, ma è un’icona di stile. Ispirati da un tour nei
microbirrifici americani, i mastri birrai dell’Brouwerij het IJ hanno deciso infatti di
creare la loro tostissima IPA in stile punk. Il risultato? Una birra piena di carattere
con schiuma persistente e profumata, grande omaggio allo street-art e ad artisti
come Rebel 8.

FORT LAPIN ................................................................................................... 0,33cl - 6,00 €
Provenienza Belgio                            Naso Coriandolo, lievito
Stile Blanche                                 Bocca Fresca, gusto agrumato
Alcol 5% ABV
Aspetto Chiaro
Questa profumata e saporita birra bianca artigianale nasce nel cuore fiammingo del
Belgio a Brugges. Ha un aspetto velato che deriva dall’uso di grano non maltato,
dalla doppia fermen- tazione e dall’assenza di filtrazione, in pieno stile belga.
L’an- tica ricetta della blanche belga ha circa quattro secoli di vita e contempla
lieviti in sospensione che la rendono bianca.
BIRRE IN
                                   Bottiglia
ACORN BARNSLEY BITTER ................................................................. 0,50cl - 6,00 €
Provenienza Regno Unito                                   Naso Fruttato, noce, toffee
Stile Bitter Ale                                          Bocca Maltata, ricca, rotondo
Alcol 3,8% ABV
Aspetto Ambrato
Dal color castagno intenso, questa Barnsley Bitter si distingue per il suo sapore
ricco e rotondo ed un amaro duraturo nel finale. Prodotta utilizzando ceppi di
lievito utilizzati nel 1850 per brassare l’originale “Barnsley Bitter”, è annoverata
oggi tra le migliori birre dell’Acorn Brewery. Vincitrice della medaglia d’argento al
Great British Beer Festival del 2006 e finalista nel 2007, 2008 e 2012.

ACORN - OLD MOOR PORTER............................................................ 0,50cl - 6,00 €
Provenienza Regno Unito                                   Naso Tostato
Stile Porter                                              Bocca Intenso, liquirizia
Alcol 4,4% ABV
Aspetto Scura

La rinomata Old Moor rappresenta una perfetta e corposa porter in stile vittoriano.
Con il suo colore intenso e la sua leggerezza alcolica, si esalta soprattutto per
i sentori di liquirizia e per un profumo leggermente tostato. Al palato l’amaro
iniziale lascia presto il posto ad un finale morbido e vellutato.

ACORN - GORLOVKA................................................................................. 0,50cl - 6,00 €
Provenienza Regno Unito                                   Naso Tostato
Stile Imperial Stout                                      Bocca Caffè, liquirizia
Alcol 6,0% ABV
Aspetto Scura

La Gorlovka è un’esaltante Imperial Stout, con un profondo ed intenso colore
scuro ed un corpo robusto. Al palato, si percepisce subito il suo carattere deciso,
evidenziato dal sapore del malto tostato e un finale leggermente fruttato.
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