HOMELED FOOD PROFESSIONAL CATALOGO 2017/18
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HOMELED — FOOD PROFESSIONAL — CATALOGO 2017/18
Fotografie
Homeled.it
—
LA LUCE NELL’ALIMENTARE
Testi
Homeled.it L’illuminazione dei prodotti alimentari
—
Editing è molto differenziata, dovendo illuminare
Homeled.it
cibi diversi tra loro.
© 2017,
Homeled.it by Bagnolux Srl
Via Pontevigodarzere, 140
35133 Padova IT
T +39 049 8879553 La linea Homeled Food PRO mira metallici, creando un richiamo visivo
F +39 049 8887684
a focalizzare l‘attenzione sulle di freschezza .
Numero verde caratteristiche di ogni singolo alimento, Una luce di qualità esercita un effetto
800 90 89 39 esaltandone le qualità visive. Non si tratta positivo sia sui clienti che entrano in
di cambiarne l’aspetto, ma di ricreare negozio che sul personale che vi lavora
www.homeled.it
i colori che l’alimento illuminato avrebbe all’interno. A volte è l’atmosfera stessa
Il presente catalogo è se fosse esposto alla luce del sole alla a costituire il prodotto principale, quando
aggiornato a ottobre 2017.
massima resa cromatica. Una corretta non è addirittura lo strumento di vendita
In un’ottica di continuo
miglioramento, tutti i illuminazione dei prodotti alimentari principale. Infatti il nostro cervello
dati contenuti in questo sottolinea la loro freschezza e qualità. ottiene oltre il 75% delle informazioni
catalogo sono soggetti
Le lampade Homeled Food PRO, grazie dell’ambiente circostante attraverso
a cambiamento senza
preavviso e a discrezione ad uno spettro bilanciato, assicurano la vista.
di Homeled.it. una rappresentazione più veritiera dei Pensiamo a cosa vuol dire “È un bel posto”
Possono verificarsi
colori naturali degli alimenti rispetto alle per renderci conto dell’importanza di una
eventuali discrepanze
tra quanto qui indicato lampada a fluorescenza o agli ioduri corretta illuminazione.
e quanto effettivamente
reperibile in commercio. HOMELED.IT Food Professional 3
MENO SCOLORIMENTO
Quando si illuminano, i cibi sono soliti
RISPARMIO ENERGETICO
Supermercati, alimentari, bar e ristoranti: L’IMPORTANZA
cambiare rapidamente colore, talvolta
imbrunendosi e risultando meno invitanti
tutti traggono beneficio dall’installazione
di lampade a bassa radiazione per DELL’ILLUMINAZIONE
DI QUALITÀ
per gli acquirenti. Ma se li illuminiamo illuminare i propri prodotti alimentari.
poco, questi difficilmente attireranno Le normali lampade alogene o fluorescenti
l’attenzione dei clienti. emettono raggi infrarossi che riscaldano
Le soluzioni Homeled Food PRO, costantemente l’aria dei locali chiusi:
rispetto all’illuminazione tradizionale, si stima che per ogni 2,4W di energia
rallentanol’ossidazione dei cibi e ne utilizzata per produrre luce da una
mantengono più vivi i colori nel tempo sorgente luminosa tradizionale, serva
con conseguente maggiore durata nella 1W in climatizzazione per abbattere
vendibilità del prodotto. il calore generato dalla lampada stessa.
È facilmente intuibile a questo punto
RIDURRE LO SPRECO come l’uso di vecchi fari possa vanificare
Alimenti non trattati come pesce, l’effetto di svariati kilowatt di energia
frutta e verdura sono estremamente utilizzata per rinfrescare, e che invece
sensibili alle radiazioni UV e IR emessi servirà a malapena a pareggiare i conti
dalle sorgenti luminose tradizionali. col calore generato dalle luci.
Prolungate esposizioni portano a un Sostituire gli impianti di illuminazione
veloce deterioramento che si traduce tradizionali con quelli a led porta quindi
in un’aria malsana e poco appetibile a indubbi vantaggi, sia in termini economici,
del prodotto. Lo scurimento della parte sia ambientali, sia migliorando la
esposta alla luce non è sintomo di cattiva rappresentazione della merce esposta.
igiene o conservazione (es. fettine di carne Dato che in un’attività commerciale
in vaschetta o ai formaggi e affettati i costi di energia elettrica rappresentano
porzionati), ma di sicuro ne scoraggia il 35–50% dei costi operativi, si raggiungerà
l’acquisto da parte dei consumatori, col il punto di pareggio economico della spesa SPETTRO
risultato di lasciare gli alimenti invenduti: affrontata per sostituire le luci dopo solo Lo spettro visibile è quella parte dello di radiazioni non contiene, come si può
uno spreco insostenibile. qualche mese. spettro elettromagnetico che cade tra pensare, tutti i colori che l’occhio e il
il rosso e il violetto includendo tutti i colori cervello possono distinguere: il marrone,
percepibili dall’occhio umano. il rosa, il magenta, ad esempio, sono
L’unità di misura è la lunghezza d’onda assenti, in quanto si ottengono dalla
(da Km a nm). sovrapposizione di diverse lunghezze
Le radiazioni con lunghezza d’onda d’onda.
minore (e quindi frequenza maggiore) In uno spettro pieno sono presenti le
sono gli ultravioletti, i raggi x e i raggi radiazioni di tutte le frequenze, mentre
gamma; quelle con lunghezza maggiore in uno spettro “povero” e discontinuo si
(e frequenza minore) sono gli infrarossi, le osserva invece la mancanza di alcune
microonde e le onde radio. Tutte queste lunghezze d’onda, come accade ad
radiazioni hanno la stessa natura, sono esempio nello spettro di emissione delle
infatti composte da fotoni. lampade al sodio o dei tubi fluorescenti
Lo spettro visibile, quello che i nostri occhi al neon. Quindi, più lo spettro è “completo”
percepiscono, è compreso tra i 400 e i e maggiore sarà la qualità e la resa
700 nanometri circa. Questo intervallo cromatica dell’oggetto illuminato.
4 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 5
Una luce di qualità
riempie i colori degli oggetti
→ → che illumina, rendendoli
appetibili, gustosi e veri.
LUCE ECONOMICA LUCE COMMERCIALE LUCE HOMELED
ILLUMINAZIONE NON CORRETTA ILLUMINAZIONE CORRETTA
CARNE
a
b
PESCE
c
PANIFICATI
In questo schema vengono messi
a confronto lo spettro solare (a) e d
gli spettri delle lampade più comuni:
alogena (b), neon (c) e led (d).
A differenza dello spettro solare,
pieno e completo, si noterà che:
lo spettro della lampada alogena
è carente delle frequenze “fredde”;
lo spettro del neon è incompleto
e selettivo; lo spettro del led, invece,
presenta, in maniera più o meno
omogenea, tutte le frequenze.
6 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 7
CARNI ROSSE
L’aspetto, il taglio e il colore sono i
principali indicatori di freschezza di questi
alimenti di origine animale. In base al tipo
di carne, il colore naturale può variare dal
rosa chiaro al rosso scuro. Per valorizzare
questi prodotti sono stati sviluppati tubi
in grado di valorizzarne le caratteristiche.
Le carni fresche, se esposte a radiazioni
luminose tradizionali sono soggette ad un
cambio graduale dei colori con il risultato
di un aspetto datato e non appetitoso.
L’uso dei tubi Homeled Food PRO rallenta
questi processi ossidativi, allungando
la vendibilità del prodotto con conseguente
riduzione degli sprechi.
HOMELED T8 MEAT
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione delle carni
a 180°: consente di ottimizzare la rosse nei banchi frigo dei reparti
direzione del fascio luminoso. macelleria. La non emissione di raggi
• Dotato di fusibile per la massima UV ed IR lo rende assolutamente
sicurezza. indicato all’illuminazione degli alimenti,
• L’ottica di qualità garantisce la massima prolungandone la freschezza e
luminosità con il minimo bagliore. migliorandone l’aspetto.
Prodotto concepito per essere usato
in sostituzione dei normali tubi a neon. NOTE
Non necessita di manomissione della Tensione di ingresso 100/277 volts.
plafoniera o di by-pass del reattore Temperatura di esercizio -20/+40°c
elettromeccanico.
È sufficiente sostituire il vecchio starter SU MISURA
con quello in dotazione per un retrofit La stessa illuminazione è disponibile
veloce, a norma e sicuro. su misura: vedi sezione a fine catalogo.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco
HLTT86087PW120 8W Ø 26 × 600 120° T8 6405
HLTT890117PW120 11W Ø 26 × 900 120° T8 6406
HLTT812157PW120 15W Ø 26 × 1200 120° T8 6407
HLTT815207PW120 20W Ø 26 × 1500 120° T8 6408
8 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 9
CARNI ROSA
MENO SPRECHI
Se la carne mantiene
il proprio aspetto fresco
e genuino più a lungo,
sarà possibile ridurre
gli sprechi.
In quest’ottica, l’uso di
un’illuminazione di qualità
è non solo un piacere per
gli occhi, ma anche un
ottimo modo per aumentare
la marginalità sul venduto.
HOMELED T8 PINK MEAT
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione delle carni
a 180°: consente di ottimizzare nei banchi frigo dei reparti macelleria.
la direzione del fascio luminoso. La non emissione di raggi UV ed IR
• Dotato di fusibile per la massima lo rende assolutamente indicato
sicurezza. all’illuminazione degli alimenti,
• L’ottica di qualità garantisce la massima prolungandone freschezza ANCHE SU MISURA
luminosità con il minimo bagliore. e migliorandone l’aspetto finale.
Prodotto concepito per essere usato
in sostituzione dei normali tubi a neon. NOTE
Non necessita di manomissione della Tensione di ingresso 100/277 volts. LA STESSA ILLUMINAZIONE È DISPONIBILE ANCHE
plafoniera o di by-pass del reattore Temperatura di esercizio -20/+40°c.
elettromeccanico. È sufficiente
sostituire il vecchio starter con quello SU MISURA
in dotazione per un retrofit veloce, La stessa illuminazione è disponibile
SU MISURA, VEDI FINE CATALOGO
a norma e sicuro. su misura: vedi sezione a fine catalogo.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco
HLTT860117PK120 11W Ø 26 × 600 120° T8 6400
HLTT890177PK120 17W Ø 26 × 900 120° T8 6401
HLTT812207PK120 20W Ø 26 × 1200 120° T8 6402
HLTT815247PK120 24W Ø 26 × 1500 120° T8 6403
10 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 11
PESCE
I clienti esaminano la freschezza e ANCHE SU MISURA
la qualità del pescato con maggior
attenzione rispetto a tutte le altre
tipologie di prodotto. Crostacei e molluschi
LA STESSA ILLUMINAZIONE È DISPONIBILE ANCHE
dai colori accesi, bianchi e grigi ben
contrastanti, squame luccicanti e cornee
brillanti: è a questo che deve mirare una
SU MISURA, VEDI FINE CATALOGO
sorgente luminosa di qualità.
L‘illuminazione è un fattore molto
importante: esalta l’appetibilità e la salute
delle merci esposte e la conseguenza
sarà una maggior vendita seguita da un
rapido turnover degli alimenti sul banco
espositivo.
Al contrario, un’illuminazione sbagliata
avrà il potere di far sembrare il pesce
datato e malsano, con ovvie conseguenze
sul venduto.
HOMELED T8 FISH
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione dei banchi
a 180°: consente di ottimizzare frigo nei reparti pescheria.
la direzione del fascio luminoso. La non emissione di raggi UV ed IR
• Dotato di fusibile per la massima lo rende assolutamente indicato
sicurezza. all’illuminazione degli alimenti,
• L’ottica di qualità garantisce la massima prolungandone freschezza
luminosità con il minimo bagliore. e migliorandone l’aspetto finale.
Prodotto concepito per essere usato
in sostituzione dei normali tubi a neon. NOTE
Non necessita di manomissione della Tensione di ingresso 100/277 volts.
plafoniera o di by-pass del reattore Temperatura di esercizio -20/+40°c.
elettromeccanico. È sufficiente
sostituire il vecchio starter con quello SU MISURA
in dotazione per un retrofit veloce, La stessa illuminazione è disponibile
a norma e sicuro. su misura: vedi sezione a fine catalogo.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco
HLTT86011940120 11W Ø 26 * 600 120° T8 6251
HLTT89017940120 17W Ø 26 * 900 120° T8 6256
HLTT812020940120 20W Ø 26 * 1200 120° T8 6261
HLTT815024940120 24W Ø 26 * 1500 120° T8 6266
12 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 13
L’uso di corpi illuminanti Homeled Food
THOR 360
PRO di tipo spot consente di illuminare
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
il banco del pesce in maniera mirata. Sorgente LED di tipo COB, con basso Indicato per l’illuminazione del pescato
decadimento e altissima efficienza sui banchi frigo espositivi grazie
luminosa. all’ottimo punto di bianco. La non
• Ottica di alta precisione con diffusore emissione di raggi UV ed IR lo rende
Utilizzeremo una luce naturale non filtrata per ridurre l’abbagliamento assolutamente indicato all’illuminazione
• Orientabile su entrambi gli assi degli alimenti,prolungandone freschezza
e ad alta resa cromatica per valorizzare • Dissipatore di calore in alluminio per e migliorandone l’aspetto.
fornire un’ottima dissipazione del
il pesce a squama in modo che brilli calore e una lunga durata della sorgente NOTE
luminosa. Tensione di ingresso 200 - 240 Volts.
e sembri appena pescato, mentre con • Accurato controllo della temperatura di Disponibile anche con basetta
colore, anche tra ordini differenti per installazione a superficie
una luce d’accento calda e a fascio stretto • Concepito per essere usato in (aggiungere –S al codice).
sostituzione dei tradizionali fari su
sarà possibile far risaltare il colore rosso binario, adattandosi alla maggior parte
dei binari in commercio a 4 vie.
dei crostacei.
Basetta montaggio superficie Concentratore di fascio
Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLTK0530930024 30W 3000K >95 24° / 40° 2400 4WIRE 5600
HLTK0530935024 30W 3500K >95 24° / 40° 2460 4WIRE 5601
HLTK0530940024 30W 4000K >95 24° / 40° 2520 4WIRE 5602
Basetta per montaggio a superficie 5942
Concentratore di fascio 5642
MYRO
CARATTERISTICHE TECNICHE dispositivo adatto alla maggior parte
Sorgente LED di altissima qualità, dei fori preesistenti.
basso consumo e alta efficienza, • Design modulare, a incasso: facile da
senza inquinamento luminoso, privo di installare e manutentare.
materiali pericolosi: sicura ed affidabile.
• Riflettore ad alta efficienza con APPLICAZIONI
distribuzione della luce puntuale per Indicato per l’illuminazione del pescato
un’illuminazione ottimale. sui banchi frigo grazie all’ottimo punto di
• Altissima resa cromatica, Ra>90, simile bianco. La non emissione di raggi UV ed
alla luce naturale IR lo rende indicato per l’illuminazione
• Corpo in lega di alluminio verniciato a degli alimenti,prolungandone freschezza
polveri; dissipatore di calore in alluminio e migliorandone l’aspetto.
per fornire una buona dissipazione
del calore ed una lunga durata della NOTE
sorgente luminosa. Tensione di ingresso AC 100V-240V.
• L’ampia cornice consente un notevole Disponibile nelle temperature di 3000,
La sorgente luminosa è applicabile a 3 tipologie gioco d’installazione, rendendo il 3500 e 4000 K.
di corpi illuminanti per venire incontro Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
a tutte le esigenze, sia progettuali che di retrofit HLDLI40930060P8-D
HLDLI40935060P8-D
40W
40W
3000K
3500K
> 95
> 95
60°
60°
2920
3040
Incasso
Incasso
5131
5132
per la sostituzione dell’esistente. HLDLI40940060P8-D 40W 4000K > 95 60° 3200 Incasso 5133
14 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 15
STOP ALLE RADIAZIONI UV E IR
Pesce, crostacei e frutti di mare, essendo
prodotti freschi e non trasformati, sono
altamente sensibili alle radiazioni UV e IR.
Prolungate esposizioni a radiazioni UV
provocano su questi alimenti una rapida
ossidazione e lo sbiadimento graduale
dei colori con il risultato di un aspetto
malsano e poco appetitoso. L’infrarosso
è invece una radiazione da contatto che
induce il riscaldamento di ciò che colpisce.
La mancanza di emissioni radianti contribuirà da sola
a far si che il pesce si deteriori più lentamente e rallenterà
le operazioni di cambio del ghiaccio con indubbi benefici
economici e di rispetto dell’ambiente.
APOLLO P ANGEL 360
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI CARATTERISTICHE TECNICHE • Design modulare, a incasso: facile
Sorgente LED di tipo COB, con basso Indicato per l’illuminazione del pescato Sorgente LED di altissima qualità, da installare e manutentare.
decadimento e altissima efficienza sui banchi frigo espositivi grazie basso consumo ed alta efficienza.
luminosa. all’ottimo punto di bianco. La non • Riflettore ad alta efficienza con APPLICAZIONI
• Ottica di alta precisione con diffusore emissione di raggi UV ed IR lo rende distribuzione della luce puntuale Indicato per l’illuminazione del pescato
per ridurre l’abbagliamento assolutamente indicato all’illuminazione per un’illuminazione ottimale. sui banchi frigo espositivi grazie
• Orientabile su entrambi gli assi degli alimenti,prolungandone freschezza • Altissima resa cromatica, Ra > 95, all’ottimo punto di bianco. La non
• Dissipatore di calore in alluminio per e migliorandone l’aspetto. simile alla luce naturale emissione di raggi UV ed IR lo rende
fornire un’ottima dissipazione del • Corpo in lega di alluminio verniciato assolutamente indicato all’illuminazione
calore e una lunga durata della sorgente NOTE a polveri. degli alimenti,prolungandone freschezza
luminosa. Tensione di ingresso 200 - 240 Volts. • Dissipatore di calore in alluminio e migliorandone l’aspetto.
• Accurato controllo della temperatura di Disponibile anche con basetta per fornire una buona dissipazione
colore, anche tra ordini differenti per installazione a superficie del calore ed una lunga durata della NOTE
• Concepito per essere usato in (aggiungere –S al codice). sorgente luminosa. Tensione di ingresso 200 - 240 Volts.
sostituzione dei tradizionali fari su • Il fascio luminoso è orientabile in Disponibile nelle temperatura di 3000,
binario, adattandosi alla maggior parte modo da consentire un’illuminazione 3500, 4000 K.
dei binari in commercio a 4 vie. d’accento.
Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLPD0130930024 30W 3000K >95 24° / 40° 2460 Su superficie 5961 HLDLIO0730930024 30W 3000K > 95 24° 2400 Incasso 5150
HLPD0130935024 30W 3500K >95 24° / 40° 2460 Su superficie 5962 HLDLIO0730935024 30W 3500K > 95 24° 2460 Incasso 5151
HLPD0130940024 30W 4000K >95 24° / 40° 2460 Su superficie 5963 HLDLIO0730940024 30W 4000K > 95 24° 2520 Incasso 5152
16 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 17
FRUTTA E VERDURA
L’esposizione della frutta è uno degli la salute e quindi l’appetibilità delle merci STOP ALLE RADIAZIONI UV E IR
indicatori di cura e di qualità di un esposte. Essendo prodotti freschi e non
supermercato ed infatti spesso la zona Nell’immaginario collettivo, frutta e trasformati, i vegetali sono altamente
del fresco si trova in posizione centrale verdura vogliono dire salute; richiamano sensibili alle radiazioni UV e IR.
o all’entrata del punto vendita. bella stagione e aria aperta. Gli infrarossi inducono il riscaldamento
La principale caratteristica di questi Un’illuminazione di alta qualità è di ciò che colpiscono. Se frutta e
alimenti è la grande varietà di forme, essenziale per donare ai prodotti verdura sono esposti a questo tipo
di superfici e di colori. L‘illuminazione i colori che il cliente si aspetta di radiazione, i processi di maturazione
di frutta e verdura è un fattore molto avrebbero se fossero esposti all’aperto e perdita dell’acqua vengono accelerati
importante: ne esalta la freschezza, alla luce del sole. con conseguente invendibilità delle
stesse. Prolungate esposizioni provocano
avvizzimento ed aria malsana degli
ortaggi a foglia, tanto che si è spezzo
costretti all’uso di acqua nebulizzata
per ravvivarli.
Le radiazioni UV invece provocano sulla
frutta lo sbiadimento graduale dei colori
con il risultato di un aspetto “vecchio”
e poco appetitoso.
HOMELED T8 FRESH & FRUIT APOLLO HP
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo Indicato per l’illuminazione degli Sorgente LED di tipo COB, con basso Indicato per l’illuminazione degli ortaggi
fino a 180°: consente di ottimizzare ortaggi nei banchi frigo. La non decadimento e altissima efficienza nei banchi frigo.
la direzione del fascio luminoso. emissione di raggi UV ed IR lo rende luminosa. La non emissione di raggi UV ed IR
• Dotato di fusibile per la massima indicato all’illuminazione degli • Ottica di alta precisione accoppiata lo rende assolutamente indicato
sicurezza. alimenti, prolungandone freschezza e a un diffusore per ridurre all’illuminazione degli alimenti,
• L’ottica di qualità garantisce massima migliorandone l’aspetto. l’abbagliamento prolungandone freschezza e
luminosità con il minimo bagliore. • Orientabile su entrambi gli assi migliorandone l’aspetto..
Prodotto concepito per essere usato NOTE • Dissipatore di calore in alluminio
in sostituzione dei normali tubi a neon. Tensione di ingresso 100/277 volts. per fornire dissipazione del calore. NOTE
Non necessita di manomissione della Temperatura di esercizio -20/+40°c. • Accurato controllo della temperatura Tensione di ingresso 200 - 240 Volts.
plafoniera o di by-pass del reattore Disponibili sia con diffusore satinato di colore, anche tra ordini differenti. Disponibile nelle temperature di 3000,
elettromeccanico. È sufficiente che trasparente. • Concepito per essere usato 3500 e 4000 K. Solo per binario a 4 vie.
sostituire il vecchio starter con quello in sostituzione dei tradizionali fari su
in dotazione per un retrofit veloce, SU MISURA binario, adattandosi alla maggior parte
a norma e sicuro. La stessa illuminazione è disponibile dei binari in commercio a 4 vie.
su misura: vedi sezione a fine catalogo.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLTT86015840220 15W Ø 26 × 600 220° T8 6371 HLTK0150930036 50W 3000K > 90 36° 4250 4WIRE 5400
HLTT89017840220 17W Ø 26 × 900 220° T8 6376 HLTK0150935036 50W 3500K > 90 36° 4325 4WIRE 5401
HLTT812020840220 20W Ø 26 × 1200 220° T8 6381 HLTK0150940036 50W 4000K > 90 36° 4400 4WIRE 5402
HLTT815024840220 24W Ø 26 × 1500 220° T8 6386
18 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 19FORMAGGI FRESCHI HOMELED T8 FRESH FOOD
E GASTRONOMIA CARATTERISTICHE TECNICHE
• Sistema di rotazione del tubo fino
a 180°: consente di ottimizzare la
APPLICAZIONI
Indicato per l’illuminazione dei latticini ,
dei prodotti caseari e lelle preparazioni
direzione del fascio luminoso. alimentari fresche nei banchi frigo.
Gli alimentari freschi costituiscono un gruppo molto eterogeneo • Dotato di fusibile per la massima La non emissione di raggi UV e IR
sicurezza. lo rende assolutamente indicato
di prodotti per origine, aspetto e tipologia di confezionamento. • L’ottica di qualità garantisce massima all’illuminazione degli alimenti,
In questa catergoria sono compresi per esempio latticini, insalate luminosità con il minimo bagliore. prolungandone freschezza
miste e preparazioni alimentari fresche come il sushi. La loro Prodotto concepito per essere usato e migliorandone l’aspetto.
in sostituzione dei normali tubi a neon.
caratteristica comune è la necessità di una conservazione a freddo. Non necessita di manomissione della NOTE
plafoniera o di by-pass del reattore Tensione di ingresso 100/277 volts.
elettromeccanico. Temperatura di esercizio -20/+40°c.
L’uso di una sorgente luminosa Homeled Food PRO
che faccia vedere il bianco per quello che è, e che lo
contrasti rispetto agli altri colori è assolutamente
necessaria per conservare la sensazione di pulito
ANCHE SU MISURA
e di freschezza che ci si aspetta da questi alimenti.
Tale soluzione offre anche un‘eccellente resa dei
colori, indispensabile per la crezione di un’esposizione
alimentare invitante e sincera.
LA STESSA ILLUMINAZIONE È DISPONIBILE ANCHE
SU MISURA, VEDI FINE CATALOGO
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco
HLTT86011940120 11W Ø 26 * 600 120° T8 6251
HLTT89017940120 17W Ø 26 * 900 120° T8 6256
HLTT812020940120 20W Ø 26 * 1200 120° T8 6261
HLTT815024940120 24W Ø 26 * 1500 120° T8 6266
20 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 21FORMAGGI STAGIONATI
I formaggi, per la loro bontà e varietà, rappresentano una
categoria di prodotti alimentari con un forte numero di estimatori.
Esiste una grande quantità di tipi di formaggi differenti per forma
e colore, ma l‘idea classica di formaggio è associata al colore
beige nelle varie tonalità. Un formaggio ben illuminato deve avere
colori caldi e morbidi. Bisogna inoltre prestare molta attenzione
alla radiazione termica della sorgente luminosa, che può influire
sulla qualità e sul gusto del formaggio, data l’elevata sensibilità
di questo prodotto al calore.
Una luce morbida e calda, con un elevato indice di resa
cromatica è l’ideale per ricreare l’atmosfera luminosa della sera
ed enfatizzare l‘aspetto di ogni formaggio.
HOMELED T8 WARM
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione dei formaggi
a 180°: consente di ottimizzare la stagionati nei banchi dei reparti
direzione del fascio luminoso. gastronomia. La non emissione di
• Dotato di fusibile per la massima raggi UV ed IR lo rende assolutamente
sicurezza. indicato all’illuminazione degli
• L’ottica di qualità garantisce la massima alimenti, prolungandone freschezza e
luminosità con il minimo bagliore. migliorandone l’aspetto.
Prodotto concepito per essere usato
in sostituzione dei normali tubi a neon. NOTE
Non necessita di manomissione della Tensione di ingresso 100/277 volts.
plafoniera o di by-pass del reattore Temperatura di esercizio -20/+40°c.
elettromeccanico. È sufficiente
sostituire il vecchio starter con quello
in dotazione per un retrofit veloce,
a norma e sicuro.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco
HLTT86011930120 11W Ø 26 × 600 120° T8 6251
HLTT89017930120 17W Ø 26 × 900 120° T8 6256
HLTT812020930120 20W Ø 26 × 1200 120° T8 6261
HLTT815024930120 24W Ø 26 × 1500 120° T8 6266
22 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 23PRODOTTI DA FORNO È molto importante che i prodotti di panetteria
e pasticceria abbiano un aspetto fresco e
croccante. A tal fine risulta efficace una corretta
illuminazione, che conferisca alla superficie dei
prodotti una sfumatura dorata.
Questo effetto può essere ottenuto facilmente
utilizzando una sorgente luminosa di luce bianca
calda, grazie alla quale i prodotti avranno sempre
l’aspetto di essere appena sfornati.
HOMELED T8 WARM PAR 30 + AR111 SCOB
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI CARATTERISTICHE TECNICHE Concepita per essere usata al posto
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione dei prodotti Adotta una sorgente Led di tipo SCOB delle normali lampade PAR 30 e AR111
a 180°: consente di ottimizzare la panificati nei banchi dei reparti (Stereoscopic Led On Board) di altissima
direzione del fascio luminoso. gastronomia. La non emissione di qualità e di lunga durata. APPLICAZIONI
• Dotato di fusibile per la massima raggi UV ed IR lo rende assolutamente Componenti di alta qualità accoppiati Indicato per l’illuminazione dei prodotti
sicurezza. indicato all’illuminazione degli a un involucro in vetro per garantire panificati nei banchi dei reparti
• L’ottica di qualità garantisce la massima alimenti, prolungandone freschezza e massima trasparenza e durata gastronomia. La non emissione di
luminosità con il minimo bagliore. migliorandone l’aspetto. Altissima resa cromatica (Ra >90), raggi UV ed IR lo rende assolutamente
Prodotto concepito per essere usato simile alla luce naturale e nella versione indicato all’illuminazione degli
in sostituzione dei normali tubi a neon. NOTE a 2700°k con effetto lampada ad alimenti, prolungandone freschezza e
Non necessita di manomissione della Tensione di ingresso 100/277 volts. incandescenza. migliorandone l’aspetto.
plafoniera o di by-pass del reattore Temperatura di esercizio -20/+40°c. Dissipatore di calore in alluminio
elettromeccanico. È sufficiente pressofuso con scanalature laterali e NOTE
sostituire il vecchio starter con quello fori di aerazione per fornire una buona Tensione di ingresso 100 - 240 Volts.
in dotazione per un retrofit veloce, dissipazione del calore ed una lunga Disponibili nella temperatura colore
a norma e sicuro. durata della sorgente luminosa di 3000 K.
Modello Potenza Dimensioni Angolo Attacco Cod. univoco Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLTT86011930120 11W Ø 26 * 600 120° T8 6251 HLPAE2715930025 15W 3000K >90 25° 800 E27 8851
HLTT89017930120 17W Ø 26 * 900 120° T8 6256 HLAR11115930024 15W 3000K >90 24° 800 G53 8801
HLTT812020930120 20W Ø 26 * 1200 120° T8 6261
HLTT815024930120 24W Ø 26 * 1500 120° T8 6266
24 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 25GELATI E PASTICCERIA APOLLO S
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
Sorgente LED di tipo COB, con basso Indicato per l’illuminazione di gelati
decadimento e altissima efficienza e prodotti dolciari freddi. La non
luminosa, senza uso di materiali emissione di raggi UV ed IR lo rende
pericolosi. assolutamente indicato all’illuminazione
• Ottica di alta precisione accoppiata degli alimenti, prolungandone
a un diffusore per ridurre freschezza e migliorandone l’aspetto.
l’abbagliamento
• Orientabile su entrambi gli assi NOTE
• Dissipatore di calore in alluminio Tensione di ingresso 100 - 240 Volts.
per fornire un’ottima dissipazione del Disponibile nella temperatura colore
calore ed una lunga durata di 3500 K.
della sorgente luminosa.
• Particolarmente indicata per
applicazioni esigenti.
• Installazione a soffitto o a parete.
Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLTK0630935040 30W 3500K >95 40° 2460 4WIRE 5551
HOMELED T8 FRESH
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI
• Sistema di rotazione del tubo fino Indicato per l’illuminazione di gelati
a 180°: consente di ottimizzare la e prodotti dolciari freddi. La non
direzione del fascio luminoso. emissione di raggi UV ed IR lo rende
• Dotato di fusibile per la massima assolutamente indicato all’illuminazione
sicurezza. degli alimenti, prolungandone
• L’ottica di qualità garantisce la massima freschezza e migliorandone l’aspetto.
luminosità con il minimo bagliore.
Prodotto concepito per essere usato NOTE
in sostituzione dei normali tubi a neon. Tensione di ingresso 100/277 volts.
Non necessita di manomissione della Temperatura di esercizio -20/+40°c.
plafoniera o di by-pass del reattore
elettromeccanico. È sufficiente
sostituire il vecchio starter con quello
in dotazione per un retrofit veloce,
a norma e sicuro.
Modello
HLTT86011940120
Potenza
11W
Dimensioni
Ø 26 * 600
Angolo
120°
Attacco
T8
Cod. univoco
6251
Colori vivi che richiamino i colori naturali dei frutti,
HLTT89017940120
HLTT812020940120
17W
20W
Ø 26 * 900
Ø 26 * 1200
120°
120°
T8
T8
6256
6261
un bianco pulito e sincero che ispiri igiene e fiducia:
HLTT815024940120 24W Ø 26 * 1500 120° T8 6266 è a questo che deve mirare un’illuminazione di qualità.
26 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 27CIOCCOLATO E CAFFÈ Cioccolata e dolci abbracciano l’ideale di dolcezze, tenerezze
e calore. Questi proiettori richiamano il calore delle lampade
alogene e la luce, non essendo filtrata da ottiche, fa si che questi
alimenti mostrino il meglio a chi li osserva.
HOMELED SCOB SPOT PAR 30 + AR111 SCOB
CARATTERISTICHE TECNICHE APPLICAZIONI CARATTERISTICHE TECNICHE Particolarmente indicate
Sorgente LED di tipo SCOB (Stereoscopic Particolarmente adatte per Adotta una sorgente Led di tipo SCOB per applicazioni esigenti
Led On Board) di altissima qualità. l’illuminazione di cioccolata, caramelle, (Stereoscopic Led On Board) di altissima Concepita per essere usata al posto
• Il corpo in alluminio pressofuso con prodotti secchi di pasticceria e dolcezze. qualità e di lunga durata. delle normali lampade PAR 30 e AR111
scanalature laterali garantisce un Componenti di alta qualità accoppiati
basso decadimento luminoso ed un’alta NOTE a un involucro in vetro per garantire APPLICAZIONI
durata della sorgente luminosa. GU 5.3: Tensione di ingesso 12 V solo con massima trasparenza e durata Particolarmente adatte per
• L’angolo di emissione del fascio uso di idonei trasformatori specifici per Altissima resa cromatica (Ra >90), l’illuminazione di cioccolata, caramelle,
luminoso viene dato dall’inclinazione apparecchi di illuminazione a LED. IP40 simile alla luce naturale e nella versione prodotti secchi di pasticceria e dolcezze.
del riflettore e non dalla lente, Se con driver esterno (-DE). a 2700 K con effetto lampada ad
garantendo un effetto scintillante e GU10: Tensione di ingresso 100/240 volts. incandescenza. NOTE
sconosciuto agli spot a LED tradizionali. Disponibile nelle temperature di 2700 Dissipatore di calore in alluminio Tensione di ingresso 100 - 240 Volts.
e 3000 K. pressofuso con scanalature laterali e Disponibile nelle temperature comprese
fori di aerazione per fornire una buona tra 2700 e 3000 K.
dissipazione del calore ed una lunga Se dimmerabile (-D).
durata della sorgente luminosa Se con driver esterno (-DE).
Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco Modello Potenza Colore CRI Angolo Flusso (lm) Attacco Cod. univoco
HLSSGU5306927036 6W 2700K >90 36° 380 GU5.3 8700 HLPAE2715927025 15W 2700K >90 25° 780 E27 8850
HLSSGU5306930036 6W 3000K >90 36° 400 GU5.3 8701 HLPAE2715930025 15W 3000K >90 25° 800 E27 8851
HLSSGU1006927036 6W 2700K >90 36° 380 GU10 8710 HLAR11115927024 15W 2700K >90 24° 780 G53 8800
HLSSGU1006930036 6W 3000K >90 36° 400 GU10 8711 HLAR11115930024 15W 3000K >90 24° 800 G53 8801
28 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 29STRIP E PROFILI HLSP2020 E ACCESSORI
Tappi HLSP2020T / Clips HLSP2020C / Kit sospensione KIT LS2
- /+180
- 150 150
- 120 120
- 90 0 90
90
180
- 60 270 60
360
- 30 450 30
0
C0/180 , 140.1° C30/210 , 133.9°
UNITA’ : cd
C60/240 , 118.9° C90/270 , 105.0°
Angolo medio (50%) : 124.7°
HLSP3535 E ACCESSORI
Tappi HLSP3535T / Clips HLSP3535C / Kit sospensione KIT LS2
- /+180
- 150 150
- 120 120
- 90 0 90
110
220
- 60 330 60
440
- 30 550 30
0
UNITA’ : cd C30/210 , 106.8°
C0/180 , 120.3°
STRIP FOOD PRO PROFILI IN ALLUMINIO ANGOLO MEDIO (50%) : 113.6
Strip LED progettate per valorizzare Profili in pesante lega di alluminio
le caratteristiche visive nell’ambito e zinco ( AL6063–T5), ideali per la HLSP5050 E ACCESSORI
alimentare. Indicate ogni qual volta si dissipazione del calore. Il trattamento Tappi HLSP5050T / Kit sospensione KIT LS2
necessiti di un’illuminazione a misura. di ossidazione anodica assicura
una resistenza estremamente elevata
Grazie alla non emissione di IR e UV, contro la corrosione degli agenti
questa sorgente luminosa è l’ideale atmosferici. Il diffusore satinato con una
per illuminare prodotti particolarmente trasmittanza superiore all’85% assicura
sensibili a questo tipo di radiazioni. un’eccellente diffusione luminosa,
senza ombre o significatice variazioni
cromatiche. UNITA’ : cd
ANGOLO MEDIO (50%) : 105.1
STRIP Potenza Volt Flusso (lm) Cod. univoco
HLAP3030 E ACCESSORI
BREAD 24W 24V 1610 HLSL12024-27HQ Tappi HLAP3535T / Clips HLAP3535C
CHEESE 24W 24V 1820 HLSL12024-30HQ
FRESH & FRUIT 24W 24V 2260 HLSL12024-40HQ - 150
- /+180
150
MEAT 24W 24v 2100 HLSL12024-PW
- 120 120
PINK MEAT 24W 24v 1800 HLSL12024-PY
* ogni strip può essere fornita su misura
- 90 0 90
140
PROFILO H mm L mm P mm Angolo 280
HLSP2020 20 20 2500* 210° - 60 420 60
560
HLSP3535 35 35 2500* 120° - 30 700 30
0
HLSP5050 50 50 2500* 135°
UNITA’ : cd
HLAP3030 30 30 2500* 150° C0/180,105.1° C30/210,106.3°
* Ogni profilo può essere fornito su misura ANGOLO MEDIO (50%) : 105.7
30 Food Professional HOMELED.IT HOMELED.IT Food Professional 31Puoi anche leggere
