Ponti da ricostruire - Messaggero ...
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ANNO LXII - POSTE ITALIANE SPA - SPED. ABB. POST. - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 n. 46) ART. 1 COMMA 2, DCB - BO
06
Ponti da ricostruire
OTTOBRE 2018
MESSAGGERO CAPPUCCINO Poste italiane s.p.a. - Sped. abb. post.
Periodico di cultura e formazione cristiana D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46)
dei Cappuccini dell’Emilia-Romagna art. I comma 2. DCB - BO
ISSN 1972-8239 Filiale di Bologna Euro 0,08
Autorizzazione del Tribunale di Bologna
DIRETTORE RESPONSABILE
n. 2680 del 17.XII.1956 - ISSN: 1972-8239
Dino Dozzi
GRUPPO REDAZIONALE ABBONAMENTO
Giuseppe De Carlo, Matteo Ghisini, Fabrizio Zaccarini, Italia: euro 25,00 - Estero: euro 40,00
Barbara Bonfiglioli, Gilberto Borghi, Giorgio Gatta, Pietro Casadio,
Lucia Lafratta, Elia Orselli, Saverio Orselli, Michela Zaccarini CCP n. 15916406 intestato a
Segretariato Missioni Cappuccini Emilia-Romagna
AMMINISTRAZIONE E SPEDIZIONE Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (BO)
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e-mail mc.messaggerocappuccino@gmail.com Studio Salsi Comunicazione - www.studiosalsi.it
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Impaginazione: Chiara Salsi (chiara@studiosalsi.it)
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STAMPA
La foto di copertina è di SAB LITOGRAFIA SNC - Strada Statale S. Vitale, 20/C
Arild via Flickr 40054 Trebbo di Budrio (BO) - tel +39 051 6920652
PONTI DA
RICOSTRUIRE
di Dino Dozzi * cambiano i trattati e gli accordi internazio-
nali, cambia il modo di intendere la società
A
lla vigilia di ferragosto di quest’an- e la famiglia. Cadono vecchi modelli sosti-
no è caduto il ponte di Genova: tuiti da nuovi. A volte provvidenzialmente.
tragedia immane, più di quaran- L’importante è ricostruire i ponti: presto
ta morti, una città spezzata e bene. Presto: perché senza ponti non ci si
in due, polemiche feroci alla ricerca dei comunica, ci si chiude, ci si impoverisce.
responsabili. Prendiamo lo spunto da que- Bene: l’esperienza, a volte drammatica,
sto ponte caduto per allargare il discorso ai deve insegnare a costruire bene, con mate-
tanti ponti da ricostruire. Non solo i ponti riali di qualità, pensando al bene comune e
Morandi e non solo quelli di cemento non all’immediato proprio tornaconto. La
armato. Parliamo dei ponti tra continenti, cosa vale per tutti i ponti, soprattutto per
tra popoli, tra religioni, tra persone. quelli che collegano le persone, le genera-
zioni, i popoli e le culture.
Giusto alzare i ponti levatoi?
«Le opere dell’uomo non sono eterne:
occorre tenerne conto», ha detto il cardi-
nale Bagnasco ai funerali delle vittime di Da ricostruire
Genova. Si riferiva al calcestruzzo e alla
necessaria continua manutenzione di ciò
non è solo il ponte
che costruiamo. Ma il discorso vale per di Genova, ma
tutte le opere dell’uomo, bisognose di con-
tinua attenta verifica. Cambiano veloce- anche molti altri
mente i partiti e le aggregazioni politiche,
2 messaggero cappuccino
EDITORIALE
Vediamo quanta fatica fanno le di Genova? Certamente tanto, ma sono dena-
nazioni europee a mantenere ponti nel ri bene spesi. “Messaggero Cappuccino” e
Mediterraneo: dopo averli percorsi per “Frate Tempo” costano certamente meno,
secoli verso l’Africa per depredarla, ora si ma sempre tanto per le nostre tasche.
vorrebbero alzare i ponti levatoi per impe- Abbiamo bisogno del vostro aiuto, per con-
dire agli africani di venire da noi. Non è tinuare a costruire i nostri piccoli ma, credia-
giusto. Dopo che i nostri nonni faticosa- mo, utili ponti in tante direzioni. Sosteneteci
mente hanno attraversato ponti transalpini con il vostro abbonamento a MC e riceverete
o transoceanici alla ricerca di migliori con- annualmente anche il nostro Calendario.
dizioni di vita, ora noi vogliamo chiuderli. Costruire ponti insieme fa bene a chi
Non è bello. altrimenti resterebbe emarginato, ma fa bene
anche a chi offre strumenti di comunicazione
I ponti di Frate Tempo 2019 e di condivisione. Anche in questo caso, il
Il Calendario Frate Tempo 2019, allega- metodo (costruire insieme) diventa conte-
to a questo numero di MC, parla di ponti. nuto e risultato (solidarietà). La quale, lì per
Ponti che noi frati cappuccini dell’Emilia- lì, sembra togliere qualcosa, ma in realtà a
Romagna e i tanti amici che ci seguono, lungo termine rende tutti più ricchi, anche
teniamo in vita verso l’Etiopia e le sue in umanità. Che non è da trascurare, perché
antichissime tradizioni, verso il Centrafrica anche quest’ultima ha bisogno di continua
e i suoi bisogni di pace e di benessere, verso e attenta manutenzione, altrimenti crolla
la Turchia e l’islamismo, verso la Georgia lasciando il posto a crescente e preoccupante
e il mondo ortodosso, verso la Romania e i imbarbarimento.
suoi ragazzi di strada.
E poi si parla di ponti più vicini a noi: Dai ponti di san Francesco ai nostri
ponti verso chi ha fame e viene quotidia- Non solo gli ingegneri, ma tutti siamo
namente alle nostre mense, verso i giovani chiamati a ricostruire ponti di solidarietà, di
che sembrano far tanta fatica a trovare un fratellanza, di umanità. Ponti sicuri e anche
senso alla vita, verso il mondo della religiosi- belli, come il Festival francescano appena
tà tradizionale che frequenta i nostri santua- concluso in Piazza Maggiore a Bologna, che
ri. L’animazione missionaria crea ponti di ha trasmesso il messaggio “Tu sei bellezza”.
solidarietà con i bisognosi vicini e lontani; il Tu, chiunque tu sia. È l’incontro sul ponte
Festival francescano porta i valori e lo stile di di autentiche relazioni umane che ci fa tutti
san Francesco in piazza; le Parole francesca- belli. Il Regno dei cieli predicato da quello
ne propongono un cammino di conoscenza straordinario costruttore di ponti duemila
e di esperienza che aiuta a vedere la vita con anni fa in Palestina forse non è qualcosa di
occhi nuovi. diverso.
MC è la piattaforma da cui parte anche L’aveva capito bene Francesco d’Assisi
il Calendario annuale Frate Tempo e lo stru- che, per incontrare i lebbrosi, aveva costru-
mento cartaceo - il ponte - con cui ogni due ito un ponte che da Assisi arrivava giù
mesi entriamo nelle vostre case per condivi- nella piana di Rivotorto; per incontrare i
dere un tema che parte dalla Bibbia (Parola), ladri aveva costruito un ponte che arrivava
viene riletto francescanamente (e sandali) e a Monte Casale; per incontrare il Sultano
confrontato con la realtà di oggi (per strada). aveva costruito un ponte che arrivava in
Come si nota, MC vuole essere un ponte Egitto. Tutti questi ponti avevano un pilone
tra la Parola di Dio, il francescanesimo e di appoggio ben saldo nel cuore del Santo
l’attualità. di Assisi. Invitiamo tutti a ricostruire questi
ponti.
I ponti costano
Quanto costerà la ricostruzione del ponte * Direttore di MC
n.06 ottobre 2018 3
VUOI ABBONARTI
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2019 FRATE TEMPO AlmAnAcco FrAncescAno
MESSAGGERO
CAPPUCCINO
VANGELO
FRANCESCANO
PER TUTTI
6 NUMERI ANNUALI
+ IL CALENDARIO
"FRATE TEMPO"
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Redazione
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TUTTI I NUMERI DAL 1975 DISPONIBILI ON LINE
con possibilità di ricercare articoli per titolo, autore e anno
Foto di ivano Puccetti
Gennaio
1M Maria Ss.ma Madre di Dio
2M Ss. Basilio Magno e Gregorio Nazianzeno
3G Ss. Nome di Gesù
4V B. Angela da Foligno G Lev Tram
01 7.36 16.52
15 7.33 17.06
5S B. Diego da Cadice, cappuccino 31 7.22 17.26
6D Epifania
luna nuova
h 02.28
Centrafrica
7L S. Raimondo de Peñafort
L’avventura dei cappuccini emiliano-romagnoli in
Centrafrica inizia nel 1964, con l’invio dei primi cinque
8M S. Severino frati. Nel 1997 il ministro generale chiede alle tredici province
che operano nell’area della Repubblica Centrafricana e del
9M S. Alessia Ciad di costituire una realtà nuova, che diviene Viceprovincia
generalizia, formata da 95 frati provenienti da otto paesi diversi.
Nei decenni successivi, oltre a un grande lavoro pastorale di
10 G S. Aldo
catechesi e di promozione umana, avvengono alcuni fatti politici
che hanno sconvolto l’intera zona, portando anche distruzione e
11 V S. Igino morte. L’ultimo risale al 2012: viene distrutto il convento di Gofo,
dove sorgeva il “Villaggio Ghirlandina” (centro di formazione
12 S S. Bernardo da Corleone, cappuccino catechistica-agricola) e un dispensario dove lavorava fr. Antonio
(medico). Tutt’ora in diverse zone del paese regna il caos. Al
momento sono rimasti in Centrafrica due frati nostri (fr. Antonio
13 D Battesimo del Signore e fr. Antonino), entrambi nel convento di Bangui, dove i frati
assicurano una presenza nel campo educativo, assistenziale e di
14 L B. Odorico da Pordenone
primo quarto
h 07.45 aiuto sanitario. fr. Matteo Ghisini
15 M S. Mauro
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 M Ss. Berardo e compagni CRESCENTINE MONTANARE
SALVIA
INGREDIENTI
17 G S. Antonio, abate Farina 00 kg 2; lievito Pianta perenne
di birra g 25; sale fino sempreverde. Ha foglie
18 V S. Prisca 1 bicchierino; olio di semi di verde-grigio di forma ovale,
girasole 1 bicchiere; latte 1 ne esistono di diverse
bicchiere; zucchero 1 cucchiaino; qualità. Sopporta bene
19 S S. Mario - S. Pia
acqua minerale gasata (q.b.). la siccità, ma anche le
PROCEDIMENTO gelate invernali. Emana un
20 D 2a Domenica del tempo ordinario Impastare in modo che risulti persistente profumo anche
un impasto assai consistente. solo sfiorando le foglie.
21 L S. Agnese
luna piena
h 06.16 Inserirlo in busta di plastica Si consiglia la raccolta
e avvolgerlo con un panno. a tarda mattinata, per
Lasciare riposare per almeno l’essiccamento utilizzare
22 M S. Vincenzo
quattro ore. Lavorarlo e renderlo invece le foglie più vecchie
di uno spessore di 5 mm, perché più ricche di aroma.
23 M S. Emerenziana tagliarlo con apposito stampo La salvia è tra le piante
del diametro 7 cm. Coprire le più usate in cucina, per
24 G S. Francesco di Sales - S. Babila crescentine crude con un telo e insaporire arrosti e involtini;
lasciarle riposare per circa due è anche ottimo condimento
ore. Cuocerle a circa 200 °C con usata col burro fuso per
25 V Conversione di S. Paolo
cottole o tigelliere. pasta e riso.
26 S Ss. Timoteo e Tito - S. Paola
Memo missioni
27 D 3a Domenica del tempo ordinario
ultimo quarto
h 22.10
MESSAGGERO CAPPUCCINO PROGETTO
“SCUOLA E FAMIGLIA”
28 L S. Tommaso d’Aquino Redazione e amministrazione
Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (Bo) …in Etiopia: il progetto si concretizza
tel. 0542 40265 nell’aiuto a famiglie in difficoltà, nel
29 M S. Costanzo mc.messaggerocappuccino@gmail.com
www.messaggerocappuccino.it
progetto “Adotta la scuola”, che si
prende a cuore in modo particolare
le scuole di alfabetizzazione per i più
30 M S. Giacinta de’ Marescotti
Per abbonarsi:
6 numeri all’anno + il calendario
piccoli, e nell’aiuto diretto alle famiglie
più povere delle comunità parrocchiali
25,00 euro - ccp 15916406 tramite il progetto “Dona una pecora”.
intestato a “Segretariato Missioni
31 G S. Giovanni Bosco - S. Geminiano Cappuccini Emilia-Romagna”
andy Hay via Flickr
Febbraio
1V S. Severo G Lev Tram
01 7.21 17.27
15 7.04 17.45
2S Presentazione del Signore 28 6.45 18.01
3D 4a Domenica del tempo ordinario
Parole Francescane
4L S. Giuseppe da Leonessa, cappuccino
luna nuova
h 22.03
Si tratta di un’iniziativa nata al traino del Festival
francescano: sono sufficienti tre giorni all’anno in
5M S. Agata - S. Ildegarda piazza per presentare la spiritualità francescana? Certamente
no. Ecco allora le Parole Francescane, un cammino ben
6M Ss. Paolo Miki e compagni strutturato, teorico-esperienziale, per introdurre soprattutto
giovani che non frequentano la chiesa nel modo di leggere
la realtà e di viverla propri di san Francesco e della sua
7G S. Coletta da Corbie
spiritualità. Gli incontri, di un’ora, a cadenza settimanale, partono
da dieci parole: letizia, dall’amaro al dolce, povertà, fraternità,
8V S. Girolamo Emiliani minorità, con tutte le tue creature, vedere e credere, preghiera
e contemplazione, croce, seguire le orme. Ognuna delle dieci
9S S. Apollonia parole è articolata in quattro incontri (tre frontali e uno di
condivisione), che tengono conto del cammino esistenziale e
spirituale sia di san Francesco e di santa Chiara, sia dei giovani
10 D 5a Domenica del tempo ordinario di oggi. Non mancano le giornate fraterne, per passare dalla
teoria alla pratica. Il cammino viene proposto da un’équipe
11 L B.V. Maria di Lourdes interfrancescana in varie città. fr. Dino Dozzi
12 M S. Damiano
primo quarto
h 23.26
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
13 M S. Maura
ALETTE DI POLLO
SOBRIETÀ MALVA
14 G Ss. Cirillo e Metodio INGREDIENTI Pianta agreste che si
Alette di pollo kg 0,5; può coltivare in vaso, ha
15 V S. Claudio
olio d’oliva 1 bicchierino; fiori graziosi color lilla. Si
cipolle scalogno 2; aglio 2 consiglia di seminare per
spicchi; rosmarino 2 rametti; i suoi numerosi benefici.
16 S S. Giuliana salvia 5 foglie; vino bianco secco Si usano le foglie e i fiori
1 bicchiere; sale (q.b.). da raccogliere in giugno/
17 D 6a Domenica del tempo ordinario PROCEDIMENTO luglio e da essiccare
Tagliare le alette, separando le all’ombra. I germogli,
18 L S. Costanza
tre parti che le compongono, ma anche i fiori freschi
e lavarle. Farle bollire per 15 (decorativi) diventano un
minuti con acqua e un po’ di sale. delicato ingrediente per
19 M S. Corrado Confalonieri
luna piena
h 16.53
Toglierle dall’acqua, che ora è un gustose insalate primaverili.
brodo leggero prezioso per vari Antinfiammatorio per
20 M S. Eleuterio - B. Amata usi. In un tegame antiaderente, l’apparato gastrointestinale,
soffriggere in olio d’oliva la è utile anche contro la
21 G S. Pier Damiani - S. Eleonora
cipolla e l’aglio. Aggiungervi le tosse: basta far bollire 1 lt
alette, il rosmarino, la salvia e di latte con una manciata di
il vino bianco. Cuocere a fuoco foglie fresche e dolcificare
22 V Cattedra di S. Pietro lento per 15 minuti. con miele.
23 S S. Policarpo
Memo missioni
24 D 7a Domenica del tempo ordinario
MISSIONI DEI CAPPUCCINI PROGETTO
DELL’EMILIA-ROMAGNA “SCUOLA E FAMIGLIA”
25 L S. Nestore
Centro Missionario di Imola …in Centrafrica: passata la bufera della
Via Villa Clelia 16 - tel. 0542 40265 guerra civile, il paese cerca di tornare
26 M S. Dionigi
ultimo quarto
h 12.28 centromissionario.imola@gmail.com alla normalità. Per aiutare a farlo,
puntiamo all’istruzione con aiuti per la
Centro Missionario di frequenza scolastica, alle famiglie con
27 M S. Gabriele dell’Addolorata
San Martino in Rio
Via Rubiera 5 - tel. 0522 698193
aiuti mirati e concreti e ai tanti rifugiati
e sfollati che hanno bussato alle porte
centromissionario.sanmartino@gmail.com dei conventi. Sosteniamo anche una
28 G S. Osvaldo www.centromissionario.it
piccola clinica a N’Dim gestita da suore.
[fb] /missionicappucciniemiliaromagna
Foto di ivano Puccetti
Marzo
1V S. Eudocia di Eliopoli
2S S. Agnese di Boemia
3D 8a Domenica del tempo ordinario
G Lev Tram 4L S. Casimiro
01 6.44 18.02
15 6.21 18.18
31 6.53 19.36 5M S. Olivia
6M Le Ceneri
luna nuova
h 17.04
Etiopia
I cappuccini emiliano-romagnoli arrivano in Etiopia 7G Ss. Perpetua e Felicita
all’inizio degli anni ‘70, terminata la missione in India.
A metà anni ‘90 decidono di aprire un fronte inesplorato, 8V S. Giovanni di Dio
nel Dawro Konta (sud dell’Etiopia). In questa zona sono oggi
presenti tre conventi: Gassa Chare, Duga e Tarcha. Tre i frati 9S S. Francesca Romana - S. Caterina da Bologna
dall’Emilia-Romagna (fr. Renzo, fr. Raffaello, fr. Antonios) e
quattro i locali. Sempre nel territorio etiope, ma fuori dal Dawro,
fr. Maurizio (a Soddo) e fr. Gabriele (ad Addis Abeba) svolgono 10 D 1a Domenica di Quaresima
il loro servizio in aiuto ai frati e ai cristiani etiopi. I frati in
Dawro sono impegnati nella cura pastorale e spirituale di tante 11 L S. Costantino
comunità cristiane che in questi due decenni si sono sviluppate.
Un aspetto rilevante è il miglioramento delle condizioni di vita: 12 M S. Massimiliano
i progetti riguardano l’ambito didattico (alfabetizzazione, asili,
scuole), sanitario (soprattutto con la clinica di Duga e Baccio) e
l’aiuto ai poveri (progetto “Dona una pecora”). Dal 2012 alcuni 13 M S. Arrigo
frati etiopi sono venuti in Emilia-Romagna per studio e per
aiutare nell’attività di evangelizzazione. fr. Matteo Ghisini 14 G S. Matilde
primo quarto
h 11.27
Le ricette di frate Adriano Terrazzi 15 V S. Luisa
aromatici
AMARO DELIZIA 16 S S. Giuliano
LAVANDA
INGREDIENTI
Liquido più o meno Una delle piante 17 D 2a Domenica di Quaresima
alcolico lt 5; Centaurea aromatiche e ornamentali
minore (detta anche Biondella) più conosciute per la 18 L S. Salvatore
g 10. splendida fioritura e
PROCEDIMENTO per il profumo. I fiori si
Procurarsi il liquido base. Si recidono con le forbici 19 M S. Giuseppe, sposo di Maria
può utilizzare dal vino bianco (mai strapparli) al fine
secco al vermut, dalla grappa di mantenere a lungo la 20 M S. Claudia
ad un mix di avanzi di liquori fragranza, poi vengono
assortiti (preferibilmente non essiccati e raccolti in 21 G S. Giustiniano
luna piena
h. 02.43
dolci). Mettere il liquido base in mazzi. Si realizzano
una damigianetta, aggiungere sacchetti di fiori da disporre
la Centaurea minore, agitare e negli armadi. Si può 22 V S. Ottaviano
lasciare riposare per 30 giorni. preparare anche un tonico
Filtrare, imbottigliare e gustare. rinfrescante e depurativo 23 S S. Vittoriano
Nel caso si optasse per una base adatto al viso. Macerare
dolce, si avrà modo di gustare 50 gr di fiori in 1 lt di alcol 24 D 3a Domenica di Quaresima
come “ciò che all’inizio pareva per quindici giorni, filtrare
dolce si tramuta alla fine in e conservare il liquido in
amaro”. bottiglia scura. 25 L Annunciazione del Signore
26 M S. Emanuele
Memo missioni
27 M S. Augusta
MISSIONI DEI CAPPUCCINI PROGETTO
DELL’EMILIA-ROMAGNA “SCUOLA E FAMIGLIA”
…in Turchia: aiuto ai più poveri per la
28 G Ss. Prisco, Malco e Alessandro
ultimo quarto
h 05.10
Centro Missionario di Imola
Via Villa Clelia 16 - tel. 0542 40265 frequenza scolastica, aiuto ai rifugiati
centromissionario.imola@gmail.com siriani con beni di prima necessità.
…in Romania e Georgia: i giovani
29 V S. Gladys
Centro Missionario di e le famiglie sono i destinatari
San Martino in Rio
Via Rubiera 5 - tel. 0522 698193
principali dei nostri aiuti. In Romania
si può contribuire anche per aiutare la
30 S S. Leonardo Murialdo
ora legale + 1 ora
dalle 02.00 alle 03.00
centromissionario.sanmartino@gmail.com frequenza scolastica.
www.centromissionario.it
…in Siria: collaboriamo per aiutare
gli sfollati della parrocchia di padre 31 D 4a Domenica di Quaresima
[fb] /missionicappucciniemiliaromagna Ibrahim Alsabagh ad Aleppo.
Foto di Matteo GHisini
Aprile
1L S. Melitone di Sardi
2M S. Francesco da Paola
3M S. Riccardo G Lev Tram
01 6.52 19.37
15 6.29 19.53
4G S. Benedetto Moro 30 6.06 20.09
5V S. Vicenzo Ferrer - S. Irene
luna nuova
h 10.50
Pastorale Giovanile e Vocazionale
6S B. Pierina Morosini
“I giovani, la fede e il discernimento vocazionale” è il
tema che papa Francesco ha indicato per il sinodo
7D 5a Domenica di Quaresima dei vescovi di ottobre 2018. Tutta la Chiesa è impegnata nello
sforzo di una rinnovata pastorale giovanile e vocazionale (PGV).
8L S. Dionisio Anche noi frati cappuccini dell’Emilia-Romagna abbiamo
dedicato a questo tema un percorso di riflessione, confronto
e sperimentazione che trova ora la sua attuazione in alcune
9M S. Demetrio
proposte: eventi (weekend di PGV, campi estivi, route per scout,
tridui pasquali in convento…); percorsi di catechesi (Dieci Parole,
10 M S. Maddalena di Canossa Parole Francescane); incontri per giovani in discernimento
vocazionale (weekend mensili di ritiro, campi vocazionali
11 G S. Stanislao itineranti, esperienze di accoglienza in convento); attività
missionarie (Campi in missione in Etiopia, Romania, Georgia,
pellegrinaggi in Italia e all’estero). A ciò si aggiungono le diverse
12 V S. Giuseppe Moscati
primo quarto
h 21.06
attività di PGV che ogni convento mette in atto nella propria
specificità. Tutto questo con il solo scopo di mostrare ai giovani
13 S S. Martino I, papa l’affascinante figura di Gesù. fr. Valentino Romagnoli
14 D Domenica delle Palme
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
15 L S. Annibale TROTE AL CARTOCCIO
BASILICO
INGREDIENTI
16 M S. Bernardette Sobirous Trote; olio d’oliva; sale; Pianta annuale, le foglie
aglio; limone; prezzemolo. si differenziano a seconda
17 M S. Simeone PROCEDIMENTO della varietà per forma,
Tritare aglio e prezzemolo e grandezza e colore. Si
porli dentro e attorno alla trota. semina a tarda primavera
18 G SANTO - La Cena del Signore
Aggiungere fette di limone, un mischiando la terra con
filo d’olio e sale. Avvoltolare in un po’ di sabbia; necessita
19 V SANTO - Passione e morte del Signore
luna piena
h 13.12 carta stagnola e cuocere in forno di frequenti annaffiature.
a 180° per 40 minuti. Il basilico è meglio usarlo
20 S SANTO - Gesù nel sepolcro fresco per il suo forte
INGREDIENTI aroma. Si raccoglie fino a
Trote; olio d’oliva; sale fino; inizio autunno, è comunque
21 D Pasqua di Resurrezione
scalogno; rosmarino; patata. possibile conservarlo
PROCEDIMENTO essiccato o congelato. In
22 L dell’Angelo Tritare la cipolla e porla dentro cucina rappresenta uno
e attorno alla trota. Aggiungere squisito condimento per
23 M S. Giorgio - B. Egidio di Assisi fette di patata, rosmarino, un filo pasta e riso. Ottimo per
d’olio e sale. Avvoltolare in carta stufati di verdura o carne,
stagnola e cuocere in forno a può aromatizzare anche oli,
24 M S. Fedele da Sigmaringen, cappuccino
180 °C per 40 minuti. aceti.
25 G Festa della liberazione - S. Marco Evangelista
Memo missioni
26 V S. Marcellino
MESSAGGERO CAPPUCCINO PROGETTO
“SANITÀ ED EDUCAZIONE
27 S S. Zita
ultimo quarto
h 00.18 Redazione e amministrazione
Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (Bo)
SANITARIA”
tel. 0542 40265 …in Etiopia: le piccole cliniche
28 D 2a Domenica di Pasqua mc.messaggerocappuccino@gmail.com
www.messaggerocappuccino.it
cattoliche del Dawro a Baccio, Dugga,
Gassa Chare hanno bisogno di tutto:
manutenzione delle strutture, acquisto
29 L S. Caterina da Siena
Per abbonarsi:
6 numeri all’anno + il calendario
di medicinali e attrezzature, copertura
di spese per cure odontoiatriche e
25,00 euro - ccp 15916406 oculistiche.
intestato a “Segretariato Missioni
30 M B. Benedetto da Urbino Cappuccini Emilia-Romagna”
…in Romania: aiutiamo persone in
difficoltà a coprire le spese mediche.Foto arcHivio Provinciale
Maggio
1M S. Giuseppe lavoratore
2G S. Atanasio
3V Ss. Filippo e Giacomo, apostoli
4S S. Silvano G Lev Tram
01 6.05 20.11
15 5.48 20.26
5D 3a Domenica di Pasqua
luna nuova
h 00.45 31 5.36 20.40
6L S. Lucio
Turchia
7M S. Maurelio
I cappuccini emiliano-romagnoli sono presenti in
Turchia dal 1927. I frati che lavorano là provengono
8M B. Geremia da Valacchia, cappuccino dalla provincia religiosa dell’Emilia-Romagna (7), di Varsavia
(3), Karnataka-India (3) e Romania (1). Sono fr. Domenico, fr.
9G S. Isaia Paolo Raffaele, fr. Michele, fr. Ezio, fr. Yunus, fr. Henri, fr. Jacek, fr.
Pawel, fr. Macek, fr. Allwin, fr. Francis, fr. Rossian, fr. Robert. Un
10 V S. Cataldo frate (Okan), sta facendo formazione in Italia. Essi desiderano
testimoniare il carisma francescano cappuccino; curano le
comunità di cristiani presenti; promuovono il dialogo ecumenico
11 S S. Ignazio da Làconi, cappuccino
e interreligioso; accolgono i pellegrini che da varie parti del
mondo vengono per visitare i luoghi cari alle origini cristiane;
12 D 4a Domenica di Pasqua
primo quarto
h 03.12 sono aperti all’incontro con gli stranieri cristiani che negli ultimi
anni vengono ad abitare in Turchia per motivi vari (villeggiatura
13 L B.V. Maria di Fatima o lavoro). I religiosi sono distribuiti in cinque conventi: Yesilköy
(Istanbul); Bayrakle (Izmir); Meryemana (Selciuk, antica Efeso);
14 M S. Mattia, apostolo
Mersin; Antakya (antica Antiochia). fr. Matteo Ghisini
15 M S. Sofia
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 G S. Margherita da Cortona CEDRINA INTENSITÀ
MENTA
INGREDIENTI
17 V S. Pasquale Baylon Erba Cedrina (detta Pianta erbacea perenne
anche Erba Luigia) foglie dal forte aroma (la menta
18 S S. Felice da Cantalice, cappuccino
luna piena
h 23.11 250; limoni 10; zucchero kg 2; piperita è la più conosciuta)
acqua lt 2; alcol 95° lt 2. non ha particolari esigenze;
PROCEDIMENTO preferisce terreni ricchi di
19 D 5a Domenica di Pasqua
Lasciare appassire le foglie in sostanze organiche, sciolti
luogo ombroso. Preparare le e asciutti. Della menta
20 L S. Bernardino da Siena scorze di limone (solo la parte vengono utilizzate le foglie
gialla). In una damigianetta e le sommità fiorite, da
21 M S. Vittorio unire foglie, scorze di limone e raccogliere asciutte. Per
alcol. Lasciare riposare per 24 l’essiccazione meglio il
ore. Bollire l’acqua assieme allo mese di maggio-giugno in
22 M S. Rita da Cascia
zucchero e lasciare raffreddare locali oscurati e ventilati.
completamente. Unire tutti gli La menta, per il suo
23 G S. Fiorenzo ingredienti nella damigianetta e aroma, non è la più adatta
lasciare riposare per altre 24 ore. per insaporire pietanze,
24 V S. Amalia Filtrare e imbottigliare. Servire a viene però utilizzata per
temperatura da freezer. la preparazione di liquori,
bevande e gelati.
25 S S. Beda - S. Gregorio VII
26 D 6a Domenica di Pasqua
ultimo quarto
h 18.33
Memo missioni
27 L S. Agostino da Canterbury
PROGETTO
“SANITÀ ED EDUCAZIONE
28 M S. Luciano SANITARIA”
…in Centrafrica: il paese è fortemente
29 M S. Massimo bisognoso dal punto di vista sanitario:
manteniamo piccole cliniche, aiutiamo
malati di AIDS e bambini malnutriti.
30 G S. Giovanna d’Arco Bisogna coprire spese per operazioni
chirurgiche, acquistare medicinali
e stampelle per mutilati di guerra.
31 V Visitazione della B.V. Maria
Cerchiamo di informare le madri di
famiglia riguardo l’igiene e l’educazione
sanitaria.Foto di Paolo Grasselli
Giugno
1S S. Giustino - S. Fortunato
2D Ascensione - Festa della Repubblica
3L S. Carlo Lwanga - S. Clotilde
luna nuova
h 12.02 G Lev Tram
01 5.35 20.41
15 5.32 20.50
4M S. Quirino 30 5.36 20.52
5M S. Bonifacio
Santuario di Puianello
6G S. Norberto
Il Santuario della Beata Vergine della Salute sorge sul colle
di Puianello, nel comune di Castelvetro (MO), a 475 metri
7V S. Roberto sul livello del mare. La sua costruzione fu opera della contessa Teresa
Naldi Rangoni (1721). I cappuccini giungevano a Puianello nel 1947 e
8S S. Nicola da Gesturi, cappuccino da allora si sono resi attivi sia per gli aspetti spirituali che materiali. È
il santuario mariano di massimo riferimento nella diocesi di Modena
e questo è evidenziato soprattutto dal grande numero di fedeli nelle
9D Pentecoste
celebrazioni serali dei “tredici del mese” da maggio ad ottobre e
dalla costante richiesta del sacramento della riconciliazione. I frati si
10 L B. Diana
primo quarto
h 07.59
rendono disponibili nei confronti di tanti credenti affinché possano
sperimentare la vicinanza di Dio e la tenerezza della Vergine Maria.
11 M S. Barnaba, apostolo Angeli custodi del Santuario sono fr. Raffaele Spallanzani (1922-
1972) e Uberto Mori (1926-1989), entrambi servi di Dio. P. Raffaele
12 M B. Florida Cévoli, cappuccina
ha trascorso qui gli ultimi quattro anni della sua vita e la sua tomba
è nella chiesa; Uberto Mori era membro dell’Ordine Francescano
Secolare. fr. Paolo Grasselli
13 G S. Antonio di Padova
14 V S. Eliseo - S. Valerio
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
15 S S. Vito - S. Germana NOCINO SEMPLICITÀ
PEPERONCINO
INGREDIENTI
16 D Ss.ma Trinità Noci verdi kg 1; zucchero Pianta originaria
kg 1; alcol 95° kg 1. dell’America centrale e
17 L S. Adolfo - Ss. Nicandro e Marciano
luna piena
h 10.31 PROCEDIMENTO meridionale. Ha foglie
Raccogliere le noci da un unico lanceolate-ovate, fiorisce in
albero quando tagliandole a primavera-estate. Esistono
18 M S. Gregorio Barbarigo
metà escono non più di 1-2 diverse varietà, il frutto è
gocce di liquido e il gheriglio una bacca carnosa rossa
19 M S. Romualdo è gelatinoso. Usando guanti in lunga o tonda. Si utilizzano
gomma, tagliare le noci in 4 parti i frutti in piena maturazione
20 G S. Ettore e riporle in una damigianetta. che si consumano freschi o
Aggiungere lo zucchero. Lasciare si conservano essiccandoli
riposare al sole per 8-10 giorni, al sole o in olio dal tipico
21 V S. Luigi Gonzaga
agitando di tanto in tanto. sapore piccante. In cucina,
Aggiungere l’alcol e riporre in aggiunto a pietanze o a
22 S S. Tommaso Moro luogo buio, agitando ogni 4-5 carni grasse, facilita la
giorni. Lasciare riposare fino a digestione. Per il suo aroma
23 D Corpus Domini Natale. Togliere le noci. Dopo intenso viene usato in molti
2-3 mesi filtrare, imbottigliare e primi e secondi piatti, salse,
lasciare invecchiare a lungo. sughi e intingoli.
24 L Natività di S. Giovanni Battista
25 M S. Massimo
ultimo quarto
h 11.46
Memo missioni
26 M B. Andrea Giacinto Longhin, cappuccino
MISSIONI DEI CAPPUCCINI PROGETTO “LAVORO E
DELL’EMILIA-ROMAGNA SVILUPPO ECONOMICO”
27 G S. Cirillo d’Alessandria
Centro Missionario di Imola …in Etiopia: dopo la stagione
Via Villa Clelia 16 - tel. 0542 40265 delle piogge, è necessario fare
28 V Sacro Cuore di Gesù centromissionario.imola@gmail.com manutenzione delle strade attraverso
manodopera locale. Importante
Centro Missionario di anche il lavoro necessario per
29 S Cuore Immacolato di Maria
San Martino in Rio
Via Rubiera 5 - tel. 0522 698193
imbrigliare sorgenti, costruire pozzi
e acquedotti che diano acqua a tutti.
centromissionario.sanmartino@gmail.com Le strutture delle missioni sono poi
30 D 13a Domenica del tempo ordinario www.centromissionario.it
da custodire.
[fb] /missionicappucciniemiliaromagnaFoto di PierluiGi PoGliani
Luglio
1L S. Ester - S. Aronne
2M S. Ottone
luna nuova
h 21.16
3M S. Tommaso, apostolo
4G B. Piergiorgio Frassati G Lev Tram
01 5.36 20.52
15 5.45 20.46
5V S. Antonio Maria Zaccaria 31 6.00 20.32
6S S. Maria Goretti
Solidarietà internazionale
7D 14a Domenica del tempo ordinario
L’Ordine dei cappuccini ha sviluppato una forma
di sostegno internazionale al fine di organizzare la
8L S. Adriano distribuzione delle risorse messe in comune dalle diverse
circoscrizioni dell’Ordine e dai loro benefattori. Ogni provincia è
9M S. Veronica Giuliani
primo quarto
h 12.55 invitata a inviare offerte all’Ufficio della Solidarietà Economica.
Questo raccoglie le tante domande che gli arrivano dalle zone
più povere del mondo per la realizzazione di svariati progetti,
10 M S. Anatolia
che vengono esaminati da una commissione internazionale di
esperti che fa le sue raccomandazioni al Consiglio generale. I
11 G S. Benedetto, abate progetti approvati dal Ministro generale (con il suo Consiglio)
sono solo quelli che offrono integrità tecnica, in conformità con
12 V Ss. Nabore e Felice le nostre priorità, e che presentino adeguati e realistici piani di
finanziamento. L’ufficio della solidarietà provvede poi a inviare
i soldi per i progetti approvati. Oltre quindi alle offerte che la
13 S S. Enrico - S. Clelia Barbieri nostra provincia invia in Turchia, Etiopia, Centrafrica-Ciad e
Romania, c’è anche una parte che va in questo “salvadanaio”
14 D 15a Domenica del tempo ordinario mondiale. fr. Matteo Ghisini
15 L S. Bonaventura da Bagnoregio
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 M B.V. Maria del Monte Carmelo
luna piena
h 23.38 INSALATONA DELIZIE
DELL’ORTO ORIGANO
17 M S. Alessio INGREDIENTI Pianta erbacea perenne;
A - Pomodori ciliegina 10, può raggiungere i 50 cm,
18 G S. Federico - S. Emiliano San Marzano 4; cipolla tropea cresce senza difficoltà,
1; rapanelli 5; cetrioli 1; sedano 1 preferisce clima temperato,
gambo; carote 1; peperoni verdi 1; non ha esigenze di terreno,
19 V Bb. Ermanno e Achille
radicchio verde 2 cespi. evitare però ristagni idrici.
B - Menta 5 foglie; aglio 2 spicchi; Si raccolgono le foglioline e
20 S S. Elia basilico 10 foglie; prezzemolo 3 le sommità fiorite secondo
gambi; rosmarino 1 rametto; succo la necessità per tutta la
21 D 16a Domenica del tempo ordinario di 1 limone; olio extra vergine stagione vegetativa. Per
d’oliva 1 bicchiere; aceto 1/2 l’essiccazione si recidono
cucchiaini; sale fino (q.b.). gli steli erbacei a fioritura
22 L S. Maria Maddalena
PROCEDIMENTO appena avvenuta, si legano
Fare a pezzetti corposi tutte le in fasci e si lasciano
23 M S. Apollinare, patrono dell’Emilia-Romagna verdure. A. Collocarle in vassoio,in appesi in locali ventilati e
modo esteticamente creativo. asciutti. In cucina è usato
24 M S. Cristina Con gli ingredienti B, utilizzando moltissimo, è aroma ideale
un frullatore, fare una crema che per insaporire sughi, pizze,
servirà da condimento. e arrosti.
25 G S. Giacomo, apostolo
ultimo quarto
h 03.18
26 V Ss. Gioacchino e Anna
Memo missioni
27 S B. Maria Maddalena Martinengo, cappuccina
MESSAGGERO CAPPUCCINO PROGETTO “LAVORO E
SVILUPPO ECONOMICO”
28 D 17a Domenica del tempo ordinario Redazione e amministrazione
Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (Bo) …in Romania: negli anni sono state
tel. 0542 40265 avviate attività locali artigianali o
29 L Ss. Marta, Maria e Lazzaro mc.messaggerocappuccino@gmail.com
www.messaggerocappuccino.it
commerciali per aiutare i giovani e
le famiglie in difficoltà, attività che
necessitano di essere mantenute e
30 M S. Pier Crisologo
Per abbonarsi:
6 numeri all’anno + il calendario
migliorate.
…in Centrafrica: l’acqua non è un
25,00 euro - ccp 15916406 problema da poco, la soluzione è anche
intestato a “Segretariato Missioni
31 M S. Ignazio di Loyola Cappuccini Emilia-Romagna”
qui imbrigliare sorgenti, costruire pozzi
e acquedotti che diano acqua a tutti.Foto di ivano Puccetti
Agosto
1G S. Alfonso M. de’ Liguori
luna nuova
h 05.12
2V S. Maria degli Angeli
3S S. Lidia
4D 18a Domenica del tempo ordinario G Lev Tram
01 6.01 20.31
15 6.16 20.13
5L B. V. Maria della Neve 31 6.32 19.48
6M Trasfigurazione del Signore
Georgia
7M Bb. Agatangelo e Cassiano, cappuccini
primo quarto
h 19.31
Cacciati nel 1845 dalla Georgia, i cappuccini vi
ritornano dopo 167 anni, invitati dal vescovo mons.
8G S. Domenico Pasotto. La missione viene affidata nel 2013 ai frati del Nord-
Italia, sotto il coordinamento dell’Emilia-Romagna. Il vescovo
9V S. Teresa Benedetta della Croce (Edith Stein) desidera che ci sia una presenza maschile di vita consacrata
che sappia promuovere la vita fraterna, la preghiera, l’apostolato
con i cattolici presenti, il dialogo ecumenico. Ci affida la cura
10 S S. Lorenzo
della parrocchia di Alkhaltzikhe, una città di oltre 25.000
abitanti: la zona è sostanzialmente povera, ai confini con la
11 D 19a Domenica del tempo ordinario Turchia, caratterizzata dall’agricoltura e bisognosa di religiosi
che si dedichino soprattutto alla formazione dei giovani. Dal
12 L S. Susanna 2013 al 2018 la Georgia ha visto la presenza di frati provenienti
dall’Emilia-Romagna (fr. Filippo), dal Veneto (fr. Fabio), dalla
Sardegna (fr. Attilio), da Varsavia (fr. Tomasz). Nel 2018 i frati
13 M S. Cassiano - B. Marco da Aviano, cappuccino del Nord-Italia, vista la loro difficoltà a inviare propri religiosi,
hanno chiesto al ministro generale di trovare altre province che
14 M S. Massimiliano Kolbe possano portare avanti questa missione. fr. Matteo Ghisini
15 G Assunzione della B. V. Maria
luna piena
h 14.29
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 V S. Rocco RISO O PASTA FRATE SOLE
TIMO
INGREDIENTI
17 S S. Beatrice Riso o pasta kg 0,5; Piccolo arbusto
olio extra vergine d’oliva perenne, alto 30 cm, ha
18 D 20a Domenica del tempo ordinario 2 bicchierini; uova 2; tonno g foglie piccole lanceolate
100; cipolle Tropea 1; olive g di colore verde argentato.
50; pomodori ciliegina g 200; Cresce bene ovunque,
19 L S. Ezechiele Moreno
basilico 12 foglie; Parmigiano g preferisce terreno pietroso
50. e ben esposto al sole. Si
20 M S. Bernardo - S. Samuele PROCEDIMENTO può seminare in aprile
Preparare le uova sode e farle a e trapiantare in piena
21 M S. Pio X fette. Tagliare a metà i pomodori. estate. Pianta che emana
Tagliare a fettucce il basilico. un gradevole aroma. Per
Affettare la cipolla. Spezzettare l’essiccazione si tagliano i
22 G B.V. Maria Regina
il tonno. Fare a scaglie il rami alla base e si legano
Parmigiano. Cuocere in acqua in fasci appendendoli in
23 V S. Rosa da Lima
ultimo quarto
h 16.56
salata riso o pasta, colare e locali ombrosi e arieggiati.
raffreddare immediatamente con In cucina viene usato per
24 S S. Ludovico, patrono dell’OFS acqua fredda. Aggiungere olio, aromatizzare sughi, carni,
olive e tutti gli altri ingredienti pesce. Le foglioline fresche
predisposti. Rimescolare il tutto vengono utilizzate per
25 D 21a Domenica del tempo ordinario
e servire. insaporire insalate fresche.
26 L S. Alessandro
MERCATINI DELL’USATO Memo missioni
27 M S. Monica PRO MISSIONI
Centro Missionario di Imola ANNUNCIO E DIALOGO
28 M S. Agostino - S. Vicinio Via Villa Clelia 10
Aperto da ottobre a maggio
L’apporto al bene delle persone passa
attraverso l’annuncio e la divulgazione
Martedì 14.30-18 e sabato 9.30-12 della Parola di Dio che avviene in
29 G Martirio di S. Giovanni Battista Centro Missionario di San Martino in Rio svariati modi, dalla pubblicazione di
testi sacri nelle lingue locali ai corsi di
Via Rubiera 5
Aperto da settembre a luglio formazione per i catechisti, da incontri
30 V B. Alfredo Ildefonso Schuster
luna nuova
h 12.37 Dal martedì al venerdì 14.00-18.30
Sabato 9.00-12.00 e 15.00-18.30
residenziali per giovani a iniziative
di incontro teologico, ecumenico,
interreligioso.
31 S S. Aristide - S. Raimondo Gli orari possono subire variazioni:
contattare i centri per aggiornamentiFoto di ivano Puccetti
Settembre
1D 22a Domenica del tempo ordinario
2L B. Apollinare da Posat, cappuccino
3M S. Gregorio Magno - S. Marino G Lev Tram
01 6.33 19.47
15 6.48 19.23
4M S. Rosalia 30 7.03 18.56
5G S. Teresa di Calcutta
Festival Francescano
6V S. Umberto
primo quarto
h 05.10
Nell’ultimo fine settimana di settembre, da dieci
anni i francescani dell’Emilia-Romagna - e con loro
7S S. Regina anche molti di altre regioni - scendono in piazza, per dire a
tutti pubblicamente e fraternamente la loro gioia di essere
8D 23a Domenica del tempo ordinario francescani. Conferenze, spiritualità, spettacoli, workshop,
incontri con l’autore, attività per bambini: il tutto per presentare
a grandi e piccoli, agnostici e credenti il modo di leggere il
9L S. Pietro Claver
vangelo e la vita di san Francesco, ieri e oggi. Il suo stile, fatto
di dialogo, di fraternità, di pace, di semplicità, di perdono, di
10 M S. Nicola da Tolentino amore per il creato, di bellezza. Viene scelta la piazza centrale
della città: a Reggio, a Rimini, gli ultimi quattro anni Piazza
11 M S. Teodora Maggiore a Bologna. Frati minori, cappuccini, conventuali, suore
dei diversi Istituti, francescani secolari: le migliaia di partecipanti
nei tre giorni del Festival sono colpiti dalla diversità del loro
12 G Ss.mo Nome di Maria saio e dal loro festoso fare famiglia, che diventa contagioso.
Molti non vanno più in chiesa? I frati e le suore vanno in piazza:
13 V S. Giovanni Crisostomo l’importante è incontrarsi. Da fratelli. fr. Dino Dozzi
14 S Esaltazione della Santa Croce
luna piena
h 06.33
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
15 D 24a Domenica del tempo ordinario LAURINO MANDORLATO
ERBA CIPOLLINA
INGREDIENTI
16 L Ss. Cornelio e Cipriano Bacche di lauro g 300; Pianta erbacea perenne
zucchero g 350; acqua g con radice a bulbo, ha
17 M Stimmate di S. Francesco 350; alcol 95° g 400. foglie sottili, lisce, tubolari
PROCEDIMENTO e di color verde scuro.
Si puo fare con bacche mature Preferisce terreni fertili
18 M S. Giuseppe da Copertino
(nere), acerbe (rosse) o miste. e ben drenati, la fioritura
Schiacciare una decina di avviene da maggio a luglio.
19 G S. Francesco M. da Camporosso, cappuccino bacche, rompendone il nocciolo. Si può seminare, ma si
Sciogliere lo zucchero nell’acqua trovano piantine già pronte.
20 V Ss. Andrea Kim, Paolo Chòng e compagni (scaldata ma non bollente). Si raccolgono le foglie
Lasciare raffreddare. Mettere la tutto l’anno. È necessario
soluzione di acqua e zucchero in asportare i fiori prima che si
21 S S. Matteo, apostolo ed evangelista
una damigianetta e aggiungere sviluppino completamente.
tutti gli ingredienti (comprese le In cucina serve per
22 D 25a Domenica del tempo ordinario
ultimo quarto
h 04.41
bacche schiacciate). Agitare una insaporire minestre e per
volta al giorno. Filtrare dopo un preparare salse a base di
23 L S. Pio da Pietrelcina mese. Lasciare riposare almeno erbe. Viene preferita alla
fino a Natale. cipolla per il suo sapore più
delicato.
24 M B.V. Maria della Mercede - S. Pacifico
25 M S. Aurelia
Memo missioni
26 G Ss. Cosma e Damiano
MISSIONI DEI CAPPUCCINI SOSTEGNO
DELL’EMILIA-ROMAGNA AI MISSIONARI
27 V S. Vincenzo de’ Paoli
Centro Missionario di Imola Per aiutare quanti hanno bisogno è
Via Villa Clelia 16 - tel. 0542 40265 necessaria la potenza dello Spirito, ma
28 S Ss. Michele, Gabriele e Raffaele, arcangeli
luna nuova
h 20.26 centromissionario.imola@gmail.com anche la presenza di uomini e donne
disponibili a spendersi totalmente
Centro Missionario di per l’altro: i missionari. Un modo per
29 D 26a Domenica del tempo ordinario
San Martino in Rio
Via Rubiera 5 - tel. 0522 698193
sostenerli è far celebrare messe in
missione. Le prenotazioni devono
centromissionario.sanmartino@gmail.com pervenire al Centro missionario di San
30 L S. Girolamo - S. Sonia www.centromissionario.it
Martino in Rio o di Imola.
[fb] /missionicappucciniemiliaromagnaFoto di ivano Puccetti
Ottobre
1M S. Teresa di Gesù Bambino
2M Ss. Angeli Custodi
3G S. Candida
4V S. Francesco d’Assisi G Lev Tram
01 7.04 18.55
15 7.20 18.31
5S S. Flora - B. Alberto Marvelli
primo quarto
h 18.47 31 6.39 17.08
6D 27a Domenica del tempo ordinario
Animazione missionaria
7L B. V. Maria del Rosario
L’animazione missionaria dei cappuccini dell’Emilia-
Romagna è portata avanti da un’équipe composta da
8M S. Reparata fr. Matteo e fr. Nicola (convento di Imola), fr. Valentino e fr. Livio
(convento di san Martino), Michela e Patrizia (le due segretarie
9M S. Dionigi - S. Donnino dei nostri centri missionari). L’équipe ha il compito di: pensare,
progettare e seguire le attività dei nostri centri missionari
10 G S. Daniele
di Imola e San Martino in Rio; dare impulso all’animazione
missionaria nei nostri conventi (soprattutto con le giornate
missionarie e i weekend missionari); curare il rapporto con
11 V S. Giovanni XXIII le missioni e i missionari; proporre e far vivere esperienze
significative in missione (campi in missione per gruppi, ma
12 S S. Serafino da Montegranaro, cappuccino anche esperienze per singoli); occuparsi della raccolta dei fondi
necessari a sostenere i tanti progetti che vengono realizzati
13 D 28a Domenica del tempo ordinario
luna piena
h 23.08
nelle nostre missioni; fare rete con la pastorale giovanile della
Provincia. fr. Matteo Ghisini
14 L S. Callisto - S. Gaudenzo
15 M S. Teresa d’Avila
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 M S. Margherita M. Alacoque LEPRE VELOCE
PREZZEMOLO
INGREDIENTI
17 G S. Ignazio d’Antiochia Lepre 1; latte lt 3; olio Pianta dalle grandi
d’oliva mezzo bicchiere; proprietà aromatiche che
18 V S. Luca evangelista limoni 1; scalogno 4; aglio non deve mai mancare
4 spicchi; aceto 2 cucchiai; nel nostro orto casalingo.
rosmarino 3 rametti; alloro 5 Seminare in febbraio/
19 S S. Pietro d’Alcantara
foglie; pepe (q.b.); peperoncino marzo in vaschette con
(q.b.); sale fino (q.b.); vino bianco buon terriccio, tenendo
20 D 29a Domenica del tempo ordinario 1 bicchiere; acqua (q.b.). sempre presente il
PROCEDIMENTO drenaggio. Annaffiare
21 L B. Pino Puglisi
ultimo quarto
h 14.39 Tagliare la lepre a pezzi, lavarla spesso, in inverno coprire e
e bollirla nel latte per 20 minuti. riparare. Le piantine recise
Colarla e lavarla. Rosolare ricrescono e ripropongono
22 M S. Giovanni Paolo II
scalogno e aglio, aggiungere sempre nuove foglioline.
la lepre, poi aceto e vino e Utile per arricchire pesce,
23 M S. Giovanni da Capestrano cuocere a fuoco veloce per 5 arrosti, vellutate, contorni
minuti. Aggiungere sale, pepe, vari. Raccomandazione:
24 G S. Antonio M. Claret alloro, peperoncino, rosmarino aggiungere sempre negli
e limone. Cuocere a fuoco lento ultimi istanti di cottura per
per 1 ora, aggiungendo acqua se evitare che il calore ne
25 V Ss. Crisanto e Daria
necessario. alteri il profumo.
26 S B. Bonaventura da Potenza
ora solare - 1 ora
dalle 03.00 alle 02.00
Memo missioni
27 D 30a Domenica del tempo ordinario
MESSAGGERO CAPPUCCINO ADOTTA LA SCUOLA
28 L Ss. Simone e Giuda, apostoli
luna nuova
h 04.38 Redazione e amministrazione
Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (Bo)
In Etiopia, se vuoi andare alla scuola
primaria devi già sapere l’alfabeto, ma
tel. 0542 40265 l’alfabeto amarico è difficile e spesso
29 M S. Ermelinda mc.messaggerocappuccino@gmail.com
www.messaggerocappuccino.it
le famiglie hanno bisogno di aiuto nei
campi, a casa o nell’accudimento dei
fratelli più piccoli. Provvediamo quindi
30 M S. Gerardo
Per abbonarsi:
6 numeri all’anno + il calendario
alle scuole di alfabetizzazione dove i
bambini possono imparare l’alfabeto e
25,00 euro - ccp 15916406 possono ricevere un piccolo pasto, che
intestato a “Segretariato Missioni
31 G S. Lucilla Cappuccini Emilia-Romagna”
non è quindi più a carico delle famiglie.Foto di Mauro FocHi
Novembre
1V Tutti i santi
2S Commemorazione dei Defunti
3D 31a Domenica del tempo ordinario G Lev Tram
01 6.40 17.07
15 6.57 16.52
4L S. Carlo Borromeo
primo quarto
h 11.23 30 7.14 16.43
5M Ss. Zaccaria ed Elisabetta
Romania
6M S. Emiliano
Nel 2002 fr. Filippo, frate dell’Emilia-Romagna, inizia
una presenza francescana nella cittadina di Sighet,
7G S. Ernesto con il desiderio di condividere maggiormente la vita con gli
ultimi. In un primo momento vive in una casa-famiglia, poi apre
8V B. Giovanni Duns Scoto l’oratorio dove si trasferisce e che nel 2006 vede l’arrivo di due
frati rumeni (Ciprian e Florin): si forma la fraternità cappuccina
9S Dedicazione della Basilica Lateranense a Sighet. Diverse le attività promosse: l’oratorio “Centro giovanile
San Francesco”; il sostegno alle famiglie; la collaborazione con
gli orfanotrofi; la nascita di una casa famiglia; gli appartamenti
10 D 32a Domenica del tempo ordinario
per giovani disagiati; le importanti esperienze di missionarietà
con la partecipazione di tanti giovani dall’Italia. Attualmente c’è
11 L S. Martino di Tours la presenza della fraternità cappuccina rumena che anima e
porta avanti diverse di queste attività. Nel 2015 la custodia di
12 M S. Giosafat - S. Renato
luna piena
h 14.34 Romania ha inviato un suo frate in missione in Turchia. Nel 2017
un frate rumeno ci dà un aiuto come cappellano dell’ospedale di
13 M S. Diego d’Alcalà
Reggio Emilia. fr. Matteo Ghisini
14 G S. Veneranda
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
15 V S. Alberto Magno BORLENGHI SEMPLICI
ROSMARINO
INGREDIENTI
16 S S. Gertrude A. Farina grano tenero È una pianta perenne
con cruschello kg 1; olio che si può coltivare sul
17 D 33a Domenica del tempo ordinario di semi di arachidi 1 bicchiere terrazzo in vaso. Nel primo
scarso; latte 2 bicchieri; sale anno fare attenzione alle
fino 7 prese; miele 1 cucchiaino; irrigazioni, occorre acqua
18 L S. Oddone
acqua minerale gasata lt 2,4. quasi quotidianamente.
B. Lardo g 250; aglio 5 spicchi; Un consiglio: prima di
19 M S. Agnese d’Assisi
ultimo quarto
h 22.11 rosmarino 3 rametti; Parmigiano invasare mettere sul
g 100. fondo alcuni sassolini. Il
20 M S. Ottavio PROCEDIMENTO rosmarino ha foglie verde
Unire ingredienti A e mescolare scuro dall’intenso profumo
con frullatore. Lasciare riposare che lo contraddistingue. È
21 G Presentazione della B.V. Maria
1 ora. Rimescolare. Con piastre una pianta essenziale per
o padella antiaderente, cuocerne diverse proprietà benefiche,
22 V S. Cecilia pochi alla volta, così il borlengo indispensabile in cucina
sarà sottile e croccante. Appena per aromatizzare arrosti,
23 S S. Clemente I cotto condire con pesto degli minestre e sughi (li rende
ingredienti B. Il Parmigiano serve più digeribili). Dal rosmarino
per la spolverata finale. si ottiene anche un ottimo
24 D Cristo Re dell’universo
liquore digestivo.
25 L Bb. Maria e Luigi Beltrame Quattrocchi
Memo missioni
26 M S. Leonardo da Porto Maurizio
luna nuova
h 16.05
MISSIONI DEI CAPPUCCINI DONA UNA PECORA
DELL’EMILIA-ROMAGNA
27 M S. Francesco Antonio Fasani In Etiopia con 35,00 euro il missionario
può comprare una pecora (o una capra
Centro Missionario di Imola
Via Villa Clelia 16 - tel. 0542 40265 nelle zone a bassa altitudine) per una
28 G S. Giacomo della Marca centromissionario.imola@gmail.com famiglia povera della comunità. La
pecora non richiede molte cure ma
Centro Missionario di dà latte, lana e agnellini… è quindi un
29 V Tutti i santi della Famiglia Francescana
San Martino in Rio
Via Rubiera 5 - tel. 0522 698193
prezioso aiuto per l’economia familiare!
centromissionario.sanmartino@gmail.com
30 S S. Andrea, apostolo www.centromissionario.it
[fb] /missionicappucciniemiliaromagnaFoto Web
Dicembre
1D 1a Domenica di Avvento
2L B. Maria Angela Astorch, cappuccina
3M S. Francesco Saverio
4M S. Barbara - S. Giovanni Damasceno
primo quarto
h 07.58 G Lev Tram
01 7.15 16.42
15 7.28 16.42
5G S. Dalmazio 31 7.35 16.51
6V S. Nicola
Mensa per i poveri a Rimini
7S S. Ambrogio
La Mensa Sant’Antonio è posta in via della Fiera 5 a
Rimini. È stata aperta il 13 gennaio 2001, per iniziativa
8D 2a Domenica di Avvento - Immacolata Concezione di padre Lazzaro Corazzi, un frate cappuccino che, con i dovuti
permessi, ha trasferito qui quanto faceva a Forlì come parroco
9L S. Valeria - S. Siro di Santa Maria del Fiore. I locali della mensa sono parte del
convento di Rimini in cui vive una comunità di frati cappuccini,
10 M B.V. Maria di Loreto ed a cui è affidata la responsabilità della gestione.
Tutte le persone che vi lavorano, circa una sessantina,
prevalentemente pensionati, fanno il loro servizio gratuitamente,
11 M S. Damasio I - S. Savino
con passione e competenza. La mensa offre un abbondante
pasto serale a circa 200 persone; e questo tutti i giorni dell’anno.
12 G B.V. Maria di Guadalupe
luna piena
h 06.12 Attualmente la mensa viene riconosciuta come espressione
della vitalità e della carità della città di Rimini; oltre ad esprimere
13 V S. Lucia lo spirito francescano che vuole i frati accanto alle persone più
disagiate. fr. Vittorio Ottaviani
14 S S. Giovanni della Croce
15 D 3a Domenica di Avvento
Le ricette di frate Adriano Terrazzi
aromatici
16 L S. Adelaide CANTUCCINI NOSTRANI
ALLORO
INGREDIENTI
17 M S. Lazzaro - S. Olimpia Farina 00 kg 1; zucchero Pianta sempreverde che
g 600; uova 6; sale fino si adatta bene ai terrazzi,
18 M S. Graziano 1 cucchiaino; lievito 4 bustine; si può sistemare a piccola
vanillina 2 bustine; mandorle non siepe, accetta bene le
pelate g 100; liquore di mandorla potature e non presenta
19 G S. Fausta
ultimo quarto
h 05.57
amara 1 bicchierino; liquore esigenze particolari. Si
Sassolino 1 bicchierino. può riprodurre per talea o
20 V S. Ottavio PROCEDIMENTO acquistare dal vivaista. Le
Impastare tutti gli ingredienti foglie si raccolgono tutto
21 S S. Pietro Canisio creando un impasto abbastanza l’anno, ma le migliori sono
solido. Modellarlo in forma di quelle fresche e tenere,
grissini (diametro 12-15 mm). le bacche si raccolgono
22 D 4a Domenica di Avvento
Schiacciarli con il mattarello fino in autunno. L’olio ricavato
a uno spessore di circa 6-7 mm. dai frutti viene utilizzato
23 L S. Giovanni da Kety Lievitare per 30 minuti. Cuocere per massaggi contro
in forno a 180 °C per quaranta reumatismi. In cucina
24 M Vigilia del Santo Natale - S. Adele minuti. Tolti dal forno, lasciarli le foglie servono per
cinque minuti avvolti in un panno aromatizzare pietanze
caldo. Tagliarli ancora caldi. come pesce, carne e arrosti.
25 M Natale del Signore
26 G S. Stefano protomartire
luna nuova
h 06.13
Memo missioni
27 V S. Giovanni, apostolo ed evangelista
MESSAGGERO CAPPUCCINO CAMPI IN MISSIONE
28 S Ss. Innocenti martiri Redazione e amministrazione
Via Villa Clelia 16 - 40026 Imola (Bo)
Certo, servono anche le offerte; ma
il primo e più importante modo per
tel. 0542 40265 aiutare le missioni è quello di averle
29 D Santa Famiglia mc.messaggerocappuccino@gmail.com
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a cuore. Visitare le missioni grazie
ai campi organizzati ogni anno è un
modo per imprimere nel cuore volti,
30 L S. Eugenio
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31 G S. Silvestro Cappuccini Emilia-Romagna”PROGETTI SPECIALI DEDUCIBILI/DETRAIBILI TRIENNIO 2017-2020
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CODICE 80003670348 E LA TUA FIRMA
www.centromissionario.it Missioni dei Cappuccini dell'Emilia-RomagnaIl dono
del tempo
È mattina e poi sera, è primavera e poi inverno: la
ruota del tempo gira continuamente (Qo 1,5-7).
Per ogni cosa c’è il suo tempo: per nascere e morire,
2019
per piangere e ridere, per demolire e costruire (Qo
3,1s). Noi oggi calcoliamo il tempo dalla nascita di
Cristo, in modo decrescente per i fatti che precedono
2019 FRATE
la sua nascita e in modo crescente per quelli che
vengono dopo: Cristo è davvero il centro del tempo. TEMPO
Nella vita della maggioranza delle persone c’è un
evento che divide la vita in due parti, crea un prima e
FRATE AlmAnAcco FrAncescAno
un poi: in genere è l’incontro che ci ha cambiato la vita.
Si spera in meglio, si spera che sia l’incontro con la
persona amata.
TEMPO
Per tutti il tempo è un dono, un’occasione propizia, un AlmAnAcco FrAncescAno
kairòs. Lo dividiamo in anni, in mesi, in settimane, in
giorni. E riempiamo ogni giorno di lavoro, di impegni,
di incontri: ne derivano fatica e riposo, gioie e tristezze, Hanno collaborato a Frate Tempo 2019:
paure e speranze. Da giovani il tempo non passa mai, Dino Dozzi (Editoriale, Festival Francescano,
forse perché vorremmo anticipare il futuro; da vecchi il Parole francescane)
tempo passa troppo in fretta, forse perché ci rendiamo Matteo Ghisini (Animazione missionaria,
conto che ce ne resta sempre meno. Solidarietà internazionale, Turchia, Georgia,
Centrafrica, Dawro Konta, Romania)
Per chi ha fede il tempo è un dono di Dio. E nasce
Paolo Grasselli (Santuario di Puianello)
allora la constatazione del Salmo 90: «Gli anni della
Vittorio Ottaviani (Mensa dei poveri di Rimini)
nostra vita sono settanta, ottanta per i più robusti… Valentino Romagnoli (Animazione giovanile e
passano presto e noi voliamo via»; cui segue la vocazionale)
preghiera: «Insegnaci a contare i nostri giorni e Michela Zaccarini (Santorale, Memo Missioni,
acquisteremo un cuore saggio» (vv. 10-12). Saggezza Sole e luna, Pubblicità)
che forse fa rima con amore. Il tempo riempito di Giorgio Cicognani (Terrazzi aromatici)
amore diventa tempo compiuto, felicemente compiuto. Adriano Parenti (Le ricette di frate Adriano)
Frate Tempo 2019 è un calendario francescano: Mauro Fochi, Matteo Ghisini, Paolo Grasselli,
giorno dopo giorno, mese dopo mese ci ricorda che Pierluigi Pogliani, Ivano Puccetti (Foto)
il tempo è fratello, è amico, è dono. C’è lo spazio per
Impaginazione
segnare i nostri impegni, ma ci ricorda anche il santo
Caterina Pastorelli
del giorno; oltre alle fasi lunari, alle albe e i tramonti (caterina.pastorelli@gmail.com)
del sole, abbiamo sott’occhio ogni mese una foto che
allarga il nostro orizzonte alla missionarietà e alla Stampa
solidarietà, ma anche al nostro terrazzo verde, senza Sab Litografia snc
dimenticare le preziose ricette di frate Adriano. Strada Statale S. Vitale 20/C
Frate Tempo 2019 entra così fraternamente nelle 40054 Trebbo di Budrio BO
vostre case, per ricordarvi con discrezione e semplicità Tel. +39 051 6920652
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