Osteria L'Oliveta Carta dei vini
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Carta dei vini
Osteria
L’Oliveta
Bene, bene, avete qua più avanti la selezione dei nostri vini.
Selezione che raccoglie prodotti oltre che della nostra splendida regione ch’è la Toscana, anche di
altre regioni che hanno un’importanza rilevante sotto il profilo vitivinicolo.
Vaddassè che magari proprio stasera avreste voglia di bere quel particolare che invece è assente.
La carta si divide in piu parti, la prima dedicata ai vini da uve bianche, la seconda a quelli da uve
rosse di razza italiana,successivamente le tipologie francesi.
Da pagina 1 a pagina 17: i vini italiani
Da pagina 18 a pagina 21: i vini francesi
Scritti in blu i vini segnalati…. da Andrea.
Ma bando alle ciance andiamo a cominciare.“Proposta a voce,settimanale”
Al bicchiere: € 3,00
Il nostro vino della casa € 10,00La pagina degli Spumanti Italiani Ecco a Voi una valida selezione di spumanti del nostro Paese, con una particolare attenzione alla Franciacorta. Prosecco di Valdobbiadene superiore Brut Candolè s.a. € 16,00 Brut Fattoria Felsina s.a. € 20,00 Spumante toscano di prevalenza sangiovese..che meraviglia!!!..per la Toscana!! Il Calepino Brut s.a. € 20,00 Valcalepio,36 mesi sui lieviti,chardonnay e pinot nero….semplicemente bono!!! Etna Spumante Murgo s.a € 20,00 Nerello Mascalese..intrigante Berlucchi Franciacorta 61 Saten s.a. € 25,00 Franciacorta nature Barone Pizzini 2009 € 30,00 Come definisce qualche produttore francese gli champagne senza liquer…uno spumante senza lifting Franciacorta Cuvèe Prestige Ca del Bosco s.a. € 35,00 Oltrepo Pavese Brut nature mill.Nonsuppello 2008 € 35,00 Trento Abate Nero Riserva Domini 2007 € 38,00 Trento , la patria degli spumanti e.. questo è uno dei best seller Trento Ferrari Riserva Lunelli 2006 € 45,00 Finezza ,eleganza,persistenza….forse nato in casa ferrari un altro vero fuoriclasse? Franciacorta Bellavista Gran Cuvèe Brut 2007 € 45,00 Franciacorta Sublimus non dosato Uberti 2004 € 45,00 Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 € 95,00 Tenuta Buonamico Particolare brut rose s.a € 18,00 Franciacorta riserva Cellarius rose brut Berlucchi 2008 € 25,00 Franciacorta Francesco I Rosè brut Uberti s.a. € 30,00
Vini da uve Bianche della Toscana,
Pagliaio Fattoria Franceschini € 12,00
Vermentino di Suvereto Filemone La Fralluca € 18,00
Intrigante,minerale
Vernaccia San Gimignano Montenidoli € 20,00
Viognier La Fralluca € 25,00
Sauvignon Terre del Sillabo € 30,00
Il migliore bianco delle colline lucchesi…!!!!!!
…….e della Liguria e Lombardia e Piemonte:
Vermentino Colli di Luni Pianacce Giacomelli € 16,00
Roberto il produttore… lo conosco da …sempre e in questi ultimi anni produce un vermentino SUPER.
Malvasia Callas Pian delle Vigne € 20,00
Arneis Negro € 16,00
……e del Friuli Venezia Giulia:
Pinot Grigio cof Zorzettig € 16,00
Chardonnay Jermann € 25,00
Friulano Schiopetto € 25,00
Pinot Grigio Gris Lis Neris € 25,00
Sauvignon Vieris Vie Romans € 30,00
Arthur Schopenhauer diceva:
“Chi non ama le donne il vino e il canto, è solo un matto non un santo!”Vini da uve Bianche, …….e del Trentino Alto Adige: Gewurztraminer Colterenzio € 20,00 Pinot Bianco Schultauser San Michele Appiano € 20,00 Veltliner Kofererhof € 25,00 ……e dell’Umbria : Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori € 45,00 Bramito del Cervo Castello della Sala € 22,00 …… .e della Sicilia: Catarratto Girgis extra Guccione € 25,00 …….e perché no, anche qualche interessante vino rosato: Scalabrone Tenuta Guado al Tasso € 19,00 Rosa dei Frati Ca dei Frati € 19,00
Ed ecco la seconda parte della nostra-Vostra carta dei vini.
Se nella parte avete trovato i vini da uve bianche, in questa troverete quelli da uve rosse.
E da dove potevamo iniziare se non da quella regione che per varietà di “grandi” vini non ha
eguali? Dalla Toscana appunto.
Troverete i “nostri” vini suddivisi per denominazioni, dai Chianti ai Nobile di Montepulciano, dai
Brunello ai Morellino, dai vini del Bolgherese ai così detti Supertuscan e così via.
Terminata la Toscana troverete una selezione di vini di altre regioni, dal Piemonte alla
Lombardia, dal Veneto al Trentino Alto Adige e così via a seguire, fino ad una selezione
vitivinicola delle nostre due isole maggiori, la Sardegna e la Sicilia.
Nella parte finale, una selezione di vini per accompagnare le cose dolci.
Apriamo le danze.
E iniziando un discorso di vini rossi toscani, da dove potevamo iniziare se non da quella che per
estensione è la più grande d.o.c.g. italiana?
Un uomo intelligente a volte è costretto a ubriacarsi per passare il tempo tra gli idioti.
(Ernest Hemmingway)La Pagina de “i” Chianti
Già non “il” Chianti, ma “i” Chianti, sono infatti ben sette sottodenominazioni che concorrono ad
integrare questa d.o.c.g..
Ognuna con disciplinari e caratteristiche organolettiche leggermente diverse tra loro.
Si và dalla denominazione generica Chianti a quella di Chianti Rufina, da quella di Chianti delle
Colline Pisane a quella di Chianti del Montalbano, dal Chianti Colli Senesi a quello dei Colli
Fiorentini, dal Chianti dei Colli Aretini fino al più famoso ed antico Chianti Classico.
Avete qua più avanti una selezione di questa splendida denominazione.
Chianti Fattoria Montellori 2011 € 13,00
Chianti Classico Borgo Salcetino 2011 € 15,00
Chianti Classico Badia a Coltibuono BIO 2010 € 19,00
Chianti Classico Brolio 2010 € 19,00
Chianti Classico Peppoli M.Antinori 2011 € 22,00
Chianti Classico Val delle Corti BIO 2010 € 22,00
Un chianti dallo stile borgognone
Chianti Classico la Porta di Vertine BIO 2011 € 23,00
Chianti Classico Fontodi BIO 2010 € 23,00
Grande espressione di un chianti classico..stile tendente al moderno
Chianti Classico Castell’Invilla 2009 € 30,00
Le Riserve ed i Cru :
Chianti Classico Volpaia riserva 2008 € 25,00
Chianti Classico Riserva Monsanto 2006 € 28,00
Chianti Classico riserva Vecchie Terre Montefili 2006 € 30,00
Chianti Classico Casasilia P.Sole 1997 € 30,00
Chianti Classico delle Tenute M. Antinori 2010 € 35,00
Chianti Classico riserva Ama 2008 € 35,00I Rosso ed i Brunello di Montalcino
Forse nel mondo nessun altro vino, fatta eccezione per i Bordeaux, è così strettamente identificato
con il suo territorio.
Dire Montalcino è dire Brunello, così come viceversa, dire Brunello è dire Montalcino.
Una storia di passione e di amore che vive inalterata dal lontano 1895, quando quel grand’uomo
che fù Ferruccio Biondi Santi, immise in commercio un vino ottenuto da sole uve sangiovese
grosso, che in terra Ilcinese veniva chiamato brunellone o Brunello.
La sua prima bottiglia commercializzata, della vendemmia 1888, portava infatti in etichetta quel
nome che sarebbe assurto a mito, Brunello.
E se dire Montalcino è dire Brunello, dire Brunello è dire sangiovese.
Proprio da questo splendido e difficoltoso vitigno vinificato in purezza, nascono questi due
splendidi vini in denominazione a caduta.
Il Rosso di Montalcino dalle caratteristiche note fragranti, di fresca beva seppur serbevole nel
tempo e l’austero, imponente e longevo Brunello.
Rosso di Montalcino La Gerla 2012 € 18,00
Rosso di Montalcino Ciampoleto Podere San Giorgio 2011 € 20,00
Rosso di Montalcino Mastrojanni 2012 € 25,00
Grandissimo rosso dai toni sublimi per un “semplice”rosso…
Brunello di Montalcino va € 28,00
Brunello di Montalcino La Gerla 2008 € 35,00
Brunello di Montalcino Mastrojanni 2007 € 45,00
Brunello di Montalcino Salicutti v.a € 50,00
Brunello di Montalcino Casanova Neri 2004 € 50,00
Brunello di Montalcino Biondi Santi Il Greppo v.a. € 110,00
Brunello di Montalcino Poggio di Sotto di Palmucci v.a. € 120,00
Che espressione di sangiovese di montalcino..una goduria per il palato
Brunello di Montalcino Riserva Caparzo 1999 € 40,00
Brunello di Montalcino Riserva Capanna 2001 € 57,00
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Col d’ Orcia 1999 € 70,00
Brunello di Montalcino Vigna Spuntali Tenimenti Angelini 1997 € 70,00
Brunello di Montalcino Riserva Soldera v.a. € 250,00
e…
Excelsus Banfi 1995 € 35,00
Dopoteatro Salicutti va € 20,00IL Nobile di Montepulciano
Anche in questo caso a farla da padrone è il vitigno sangiovese grosso, seppur con un altro nome.
In queste splendide colline infatti, viene nomato Prugnolo Gentile.
E proprio questo clone di sangiovese in abbinamento ad altre uve autoctone quali: malvasia nera,
cannaiolo ed un particolare tipo di grechetto rosso che i testi di ampelografia riportano con il
curioso nome di Pulcinculo, danno i natali a questo grande vino.
Grande eleganza e finezza, come del resto esige il suo titolo, con interessanti possibilità di
invecchiamento, o per meglio dire, affinamento in bottiglia.
I Nobile di Montepulciano
Nobile di Montepulciano Tor Calvano Nozzole 2010 € 19,00
Nobile di Montepulciano Salcheto BIO 2011 € 25,00
Lineare,pulito,persistente
Le Riserve ed i Cru
Nobile di Montepulciano Vigna dell’Asinone Poliziano v.a. € 45,00
Nobile di Montepulciano Il Salco Salcheto BIO 1999 € 30,00
e… Merlot La Braccesca 1997 € 20,00
Nocio Boscarelli 2004 € 40,00
Elegia Poliziano 1995 € 35,00
Manero Fattoria del Cerro 2000 € 25,00
Poggio Golo Fattoria del Cerro 2000 € 25,00
I Morellino di Scansano e la terra di Maremma
Terra di paludi e di malaria, di briganti e di orchi, ma anche di vini, anzi di grandi vini.
Il Morellino di Scansano ne è una valida bandiera.
Vino conosciuto già nel 1700, è stato per secoli fedele a se stesso, le uve impiegate erano il
sangiovese che in questa terra veniva chiamato morello o morellino, il ciliegiolo, la malvasia nera,
il trebbiano qui chiamato procanico e una strana e intensa uva proveniente dalla Spagna che si
chiamava appunto Tinto di Spagna, Tinto del Nonno, oppure Alicante.
Sia per le peculiari caratteristiche del “terroir”, sia per le uve impiegate, sia per l’utilizzo di botti
in legno di castagno, questo vino si discostava molto dagli altri rossi toscani.Adesso le cose sono un po’ cambiate, seguendo le richieste internazionali, non è difficile trovare dei
Morellino ammorbiditi da uve così dette migliorative, il cabernet Sauvignon, il merlot e così via.
Fresco e fragrante nella versione di annata, si rivela vino di notevole complessità ed impegno nelle
riserve e nei cru.
I Morellino
Morellino di Scansano Bellamarsilia Poggio Argentiera 2012 € 14,00
Morellino di Scansano Brumaio Podere Pietramora BIO 2010 € 14,00
Morellino di Scansano riserva Madrechiesa Terenzi 2009 € 25,00
Gli altri vini della Maremma:
Montecucco riserva Colle Massari 2010 € 22,00
Avvoltore Moris Farm 2010 € 40,00
Dromos Poggio Verrano 2004 € 40,00
Saffredi Le Pupille va € 55,00
In collaborazione con Enoteca Bottiglieria Lucchesi Viareggio
L'alcool….. È un liquido prezioso: conserva tutto... tranne i segreti. Cary GrantIl Bolgherese o la Costa degli Etruschi Terra magica questa, anche se poi in fondo ogni terra lo è, vicinissima al mare e con un particolare microclima che rende le vendemmie diverse da tutto il resto della Toscana. Potrei citare ad esempio il grandissimo Sassicaia 1998 assai più grande dell’omonimo 1997, anche se spesso quest’ultimo ha dei costi più elevati perché in toscana l’annata “top”? è stata il 1997. Terra con una vocazione alla produzione vitivinicola scoperta solo recentissimamente, basta pensare, citando ancora la Tenuta San Guido, che la prima annata di Sassicaia fù il 1968. Avete qua raccolti una serie di vini che vanno dai più noti ai meno conosciuti, tutti ovviamente attentamente valutati. Poggio Ai Ginepri Tenuta Argentiera 2012 € 19,00 Bolgheri Michele Satta 2011 € 19,00 Ebo Val di Cornia Petra 2010 € 19,00 Ruit Hora Caccia al Piano 2010 € 20,00 Campo al Mare Folonari 2011 € 20,00 Volpolo Podere Sapaio 2011 € 24,00 Bolgheri Fittipaldi 2012 € 24,00 Per spirito divino..considerato nel 2013 come il migliore bolgheri “base” qp Kappa Podere Kappa 2011 € 24,00 L’Insoglio Campo di Sasso 2012 € 25,00 Le Difese T.San Guido 2011 € 26,00 Bruciato Tenuta Guado al Tasso 2012 € 26,00 Piastraia Michele Satta 2010 € 38,00 Le Serre Nuove Tenuta dell’Ornellaia 2011 € 45,00 Magari Ca Marcando Gaja 2010 € 45,00 Guidalberto Tenuta San Guido 2011 € 45,00
Il Bolgherese o la Costa degli Etruschi
Grattamacco Bolgheri superiore Collemassari 2010 € 50,00
Guado al Tasso Tenuta Guado al Tasso Antinori 2010 € 100,00
Paleo Tenuta Le Macchiole v.a. € 90,00
Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia v.a. € 190,00
Sassicaia Tenuta San Guido 2010 € 190,00
Masseto T.Ornellaia v.a € 490,00
I v.d.t. o gli i.g.t. o gli uvaggi innovativi, o per meglio dire
I Supertuscan
Per questa denominazione-non-denominazione, occorrerebbero almeno cinque pagine
d’introduzione.
Nacquero principalmente a metà dei gloriosi anni ottanta, pensate che presero addirittura vita
quattro non-denominazioni che si titolavano in “Vini dei Capitolari” e prevedevano nientemeno
che quattro sottodenominazioni Predicato di Biturica e di Cardisco per i vini a bacca rossa, del
Muschio e del Selvante per quelli a bacca bianca.
Quest’esercito di vini il più delle volte di grandissimo pregio, che si muovevano fuori dalle
denominazioni di origine del proprio territorio, anzi a volte in aperto contrasto con le stesse,
divennero presto un caso.
In Italia ma soprattutto in Toscana era cosa normale trovare come vino più importante di
un’azienda che magari produceva Chianti Classico, il suo vino da tavola.
Cosa completamente incomprensibile ai francesi, che hanno fatto invece sin dalla metà
dell’ottocento, un vanto irrinunciabile l’appartenenza ad una A.O.C. “appellation d’origin
controllèe”, ed ancor di più l’appartenenza ad un cru.
Bisogna però dire ad onor del vero, che adesso molti v.d.t sono stati trasformati in i.g.t., o
addirittura come per il Sassicaia è stata creata una propia d.o.c.
Le Cupole Tenuta di Trinoro 2007 € 25,00
Montevertine Manetti 2010 € 35,00
Cabreo Il Borgo Folonari v.a. € 40,00
San Martino Villa Cafaggio 1998 € 35,00I Supertuscan Giramonte Frescobaldi v.a € 35,00 Lamaione Frescobaldi 2004. € 35,00 Cerviolo San Fabiano 1998 € 35,00 Fontalloro Felsina di Berardenga 2009 € 40,00 Ricolma San Giusto Rentennano v.a. € 50,00 Sammarco Castello di Rampolla v.a. € 50,00 Petrucci Podere Forte 2000 € 50,00 Tignanello Podere Tignanello M. Antinori 2011 € 75,00 Tignanello Podere Tignanello M.Antinori v.a € 100,00 Pergole Torte Montevertine 2011 € 95,00 Vigna d’Alceo Castello dei Rampolla v.a. € 150,00 Flaccianello della Pieve Fontodi BIO 2007 € 65,00 Sangiovese di Panzano in perfetta forma…opulento ma scattante. Solaia Podere Tignanello M. Antinori 2002 € 120,00 Solaia Podere Tignanello M.Antinori v.a. € 200,00 ….e gli altri vini: Pinot Nero fattoria Il Lago 2009 € 25,00 Carmignano Il Sasso Vannucci 2010 € 28,00 Un vino espressione del territorio e di carattere ..come il suo produttore. Cortona Merlot In Violas Poliziano 2008 € 28,00 Syrah Stefano Amerighi BIO 2011 € 38,00 Il migliore Syrah in toscana e non solo!! Eneo Montepeloso 2000 € 25,00 Valicaia 2000 € 20,00
….e gli altri vini:
Rosso Folgore Panizzi 2001 € 20,00
Montecalvi 94/95 € 25,00
Millanni Guicciardini Strozzi v.a € 30,00
Luce Mondavi Frescobaldi 2010 € 100,00
……...e dalle Colline Lucchesi :
Montecarlo Fattoria Buonamico 2012 € 13,00
Matraia Fattoria Colleverde 2011 € 18,00
Palistorti Tenuta Valgiano 2011 € 25,00
Val d’Aosta e Piemonte
Bene-bene, lasciamo la terra di Toscana per una selezione di vini da uve rosse del resto d’Italia.
La regione con cui trovo giusto proseguire, in primis, è il Piemonte;.
Avete qui più avanti una piccola selezione di questi grandi vini, di questa grande terra.
Coteau la Tour Les Cretes v.a. € 25,00
Dolcetto d’Alba G.Fenocchio 2012 € 15,00
Barbera Vivace La Monella Braida 2012 € 15,00
Langhe Nebbiolo A.Negro 2011 € 15,00
Monpra Conterno Fantino 1999 € 30,00
Arte Clerico 1998 € 30,00
Freisa Mascarello 2011 € 25,00
Barbera Trevigne Clerico 2004 € 25,00
Barbaresco C. Produttori 2010 € 30,00
Montruc Martinetti 1998 € 30,00
Nebbiolo Mascarello 2012 € 38,00
Barolo Bussia G.Fenocchio 2009 € 45,00
Barolo G.Rinaldi va € 65,00Veneto
Amarone della Valpolicella S.Urbano Speri v.a € 50,00
La Poja Allegrini 1999 € 50,00
Fratta Maculan 1999 € 50,00
Trentino Alto Adige
Pinot Nero Colterenzio 2012 € 16,00
Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt Colterenzio 2008 € 25,00
Lagrein Manincor 2007 € 25,00
Cabernet Sauvignon Laurenz T.Waldgries 2007 € 30,00
Pinot Nero Gottardi 2011 € 35,00
Grande..semplicemente grande
Friuli Venezia Giulia
Real Moschioni 2003 € 30,00
Sacrisassi Le due Terre v.a € 30,00
Blend di Schioppettino e Refosco si esprime con un naso intrigante e sfaccettato .In bocca è elegantissimo .
Emilia Romagna
Lambrusco Marcello Ariola 2013 € 15,00
Magnificat Drei Dona 1997 € 20,00
Umbria
Sagrantino Montefalco Anni A. Caprai 2010 € 35,00
Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2008 € 25,00
Bello,e buono..un vino carnosoCampania
Taurasi Riserva Mastroberardino v.a € 35,00
Puglia
Primitivo di Manduria Riserva Lirica C.Produttori 2010 € 16,00
Fichimori Tormaresca 2013 € 18,00
Vino fresco,estivo…da berne a secchi
Sicilia
Nero d’Avola Il Principe Rallo BIO 2012 € 15,00
Frappato Cos 2012 € 20,00
Vino ,anfora e freschezza
Etna Erse Tenuta Fessina 2009 € 20,00
Merlot Planeta 2011 € 28,00
Sagana Cusumano 2003 € 18,00
Rosso del Soprano 2001 € 20,00
Cabernet Sauvignon Tasca Almerita 2010 € 40,00
Sardegna:
Montessu Agricola Punica 2006 € 25,00
Turriga Argiolas 2008 € 80,00La pagina delle “mezze”o delle “tre e settantacinque”
….Bollicine….
Champagne Besserat Bellefond € 20,00
Champagne Besserat Bellefond Rose € 20,00
…Vini Bianchi…
Vernaccia San Gimignano T.Puthod € 5,00
Vermentino Luni Cru Pianacce Giacomelli € 8,00
Pinot Bianco Schultauser S.M.Appiano € 12,00
Cervaro della Sala € 30,00
Chablis Gran Regnare € 25,00
….Vini Rossi…
Morellino di Scansano Moris € 8,00
Rosso di Montalcino Banfi € 10,00
Chianti Classico Fontodi € 10,00
Pinot Nero S.M. Colterenzio € 10,00
Nobile Montepulciano F. Cerro € 12,00
Bolgheri Campo al Mare € 12,00
Bruciato Tenuta Guado al Tasso € 15,00
Avvoltore Moris € 22,00
Piastraia Michele Satta € 22,00
Brunello di Montalcino Col d’Orcia € 23,00
Tignanello M.si Antinori Podere Tignanello € 45,00
Magnum
Li potete ammirare sul nostro bancone a voi la scelta!!
sentire Cristina o Andrea!!!!La pagina degli Champagne
Che sia vera o meno, la storia del monaco benedettino Dom Perignon che nel 1735 nell’abbazia di
Hautviller dette i natali a questo vino, dobbiamo riconoscere ai francesi di aver creato uno dei miti
dell’enologia. Distese sconfinate di vigneti sulle morbide colline di Reims e di Epernay,
Champagne freschi e beverini oppure impegnativi e di grande struttura.
Aziende enormi dove le cantine vengon fatte visitare con piccoli trenini e vignaioli scorbutici ma
innamorati del proprio lavoro che attraverso strette scalinate vi accompagnano a vedere, in
profonde e umide cantine il frutto del loro lavoro.
Tutto questo e un mondo ancora è lo Champagne.
Avete qui più avanti una piccola selezione di questo grande prodotto.
Charles Ellner Carte Blanche s.a. € 35,00
Roederer Teophile s.a. € 35,00
Gaston Chicquet s.a. € 40,00
Philipponat Royale Reserve s.a. € 50,00
Brut Premier Louis Roederer s.a. € 55,00
Migliore champagne dell’anno !!
Bollinger Special Cuvèe s.a. € 65,00
Egly Ouriet Brut Tradition s.a. € 70,00
L’emergente dello champagne..oramai veramente non piu emergente ,ma una grande realtà
Ruinart Blanc de Blancs s.a. € 90,00
Selosse Blanc Blanc Initial s.a. € 140,00
Moet Chandon Cuvèe Dom Perignon 2004 € 160,00
Louis Roederer Cuvèe Cristal 2005 € 200,00
Roederer Teophile Rosè s.a. € 40,00
Billecart Salmon Rosè s.a. € 95,00……anche una piccola selezione di Vini Bianchi Francesi: Chateau Agardens aoc Bordeaux 2012 € 20,00 Riesling cru Searing Schlumberger 2006 € 30,00 Chablis Albert Pic 2012 € 30,00 Pouilly Fumè Ladoucette 2009/10 € 30,00 Pinot Gris gran cru Ribeauville Louis Sipp 2008 € 30,00 Meursault Jadot 2007 € 60,00 Chablis Les Preuses W.Fevre 2008 € 80,00 Baron de L Ladoucette 2008 € 80,00 Puligny Montrachet Champ Gains Jadot 2007 € 100,00 Silex Blanc de Pouilly D.Dageneau 2007 € 150,00 Batard Montrachet Jadot 2009 € 390,00 …….e perché no, anche un interessante vino rosato: Pellehaut Rose igp Cotes De Guascogne 2013 € 18,00 Rose Domanieres Domaine Ott Cotes de Provence 2013 € 22,00 La pagina dei “ Pinot Noir” della Borgogna e qualche cosa di Bordeaux La Borgogna è una regione che dal punto di vista enologico è veramente inimitabile, essa è popolata da un esercito di vigneron i cui vigneti non hanno mai grandissime dimensioni. Pinot nero e Borgogna si identificano da duemila anni e l’uva ha creato con il terreno,con il microclima, una interpretazione che dura da secoli, ed eccone oggi alcuni esempi….. Dall’altro lato Il Bordeaux, la terra dei grandi Chateaux. ….Borgogna…. Bourgogne Pinot Noir Faiveley 2011 € 25,00 Haut Cote de Beaune Clair 2011 € 25,00 Santenay Clair 2010 € 40,00 Marsannay Les Longerois D.Mortet 2007 € 60,00
….Borgogna….
Vosne Romanèe Faiveley 2006 € 60,00
Pommard C.Cotetidot 2008 € 65,00
Morey Saint Denis Camuzet 2005 € 65,00
Gevrey Chambertin Justice Antonin Guyon 2005 € 70,00
Pommard La Levriere Dugat Puy 2005 € 180,00
Echezeaux Domaine de la Romanèe Conti 2003 € 550,00
La Tache Domaine de La Romanèe Conti 2006 € 1200,00
……Bordeaux….
Chateau Haut Queray Aoc Bordeaux 2010 € 20,00
Médaille d’Or - Concours des Vins d’Aquitaine - Bordeaux 2013 4,05 3,65 3,40
Médaille d’Or - Concours Mondial de Bruxelles 2013
Chateau Sirius Rouge Aoc Bordeaux 2011 € 20,00
Chateau Trillol Aoc Corberies 2010 € 20,00
Médaille d’Argent - Concours Général Agricole de Paris 2013
Chateau Pomeys 2010 € 25,00
e WS 90/100
Chateau Cambon La Pelouse Aoc (Haut Medoc) WS 92/100 2010 € 35,00
Chateau Froumbage (St Emilion) WS 90/92 2010 € 45,00
Chateau Cantemerle (Haut Medoc) WS94 2010 € 60,00
Chateau Quintaul L’Enclose (S.Emilion) 2010 € 65,00
Chateau Gruad Larose (St.Julien) 2003 € 80,00
Chateau Cantelauze (Pomerol) 1998 € 110,00……Bordeaux…. Chateau alter Ego Palmer (Margaux) 2010 € 150,00 Chateau La Tour a Pomerol (Pomerol) 2005 € 190,00 Chateau Trotanoy (Pomerol) 2005 € 250,00 Chateau La Mission Haut Brion (Pessac Leognan) 2008 € 450,00 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac) 2010 € 390,00 Chateau Petrus (Pomerol) 2006 € 2800,00 e….. Cotes du Rhone Delas 2012 € 18,00 Chateneuf du Pape Guigal 2001 € 50,00 Hermitage Tardieu Laurent 2003 € 120,00 e… Sauternes Kressmann ml.375 2012 € 20,00 Sauternes Lamothe Guignard 2e g.cru ml.375 2003 € 30,00 Sauternes Guiraud 1er G.cru classe ml.375 2006 € 50,00 Sauternes Carmes de Rieussec 2011 € 45,00 ……Vini dolci…. Chiedere a Cristina o Andrea.
Puoi anche leggere
