Obiettivo redditività - Best practice e spunti utili per affrontare l'aumento dei costi - Deloitte

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Obiettivo redditività - Best practice e spunti utili per affrontare l'aumento dei costi - Deloitte
N.10 Dicembre 2022

                                              MInD è un magazine
                                              registrato presso il Tribunale
                                              di Milano, autorizzazione
                                              n°214 del 9/10/2019

Magazine Inspirational by Deloitte

Obiettivo redditività
Best practice e spunti utili per affrontare
l’aumento dei costi
Obiettivo redditività - Best practice e spunti utili per affrontare l'aumento dei costi - Deloitte
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

    Indice

    Editoriale                                    Eugenio Puddu             3
                                                  Deloitte

    Consumi: alla ricerca del risparmio           Andrea Laurenza           4
    e del piacere nell’acquisto                   Deloitte

    Lo stress economico erode la spesa            Mind The Data             5
    discrezionale, ma i consumatori
    cercano piccole gioie negli acquisti

    Innovare un mercato tradizionale,             Marco Hannappel           7
    a partire dalle competenze                    Philip Morris Italia

    Alimentare, dal 2019 protagonista             Mind The Data            11
    di un panorama M&A vivace

    Costruire un prodotto innovativo,             Simone Mancini e         13
    round dopo round                              Riccardo Trubiani
                                                  Scalapay

    Project, simplify, connect: le fasi           Giorgio e Andrea Brigo   17
    di una progettazione olistica                 Italsoft Group

    Bilanci e previsioni per le eccellenze        Ernesto Lanzillo         20
    imprenditoriali italiane                      Deloitte

    Best Managed Companies:                       Mind The Data            21
    prospettive per la fine del 2022 e
    per l’inizio del 2023

    La rotta per la crescita di                   Massimo Perotti          23
    lungo periodo                                 Sanlorenzo

    Conclusioni                                   Eugenio Puddu            27
                                                  Deloitte

2
N.10 | Dicembre 2022

Editoriale

Gli attuali trend di             dell’energia (+71,1%              Sono fattori che pesano
inflazione e gli indicatori      annuo). Inoltre, secondo          inevitabilmente sulle
macro economici sembrano         le stime di Confindustria,        organizzazioni così come
riportarci agli anni ’70         la bolletta energetica            sui consumatori. Se nello
e ’80 del secolo scorso,         arriverebbe a incidere per        scorso numero di MinD
quando l’Italia si risvegliava   il 9,8% sul totale dei costi      abbiamo accennato
bruscamente dal miracolo         di produzione dell’intera         ai difficili equilibri tra
economico e faceva i             economia, 5 punti                 congiuntura economica
conti con un’economia in         percentuali in più rispetto       e profittabilità per le
progressivo rallentamento.       al periodo pre-Covid.             imprese, in questa edizione
Il contesto attuale vede                                           ci concentriamo invece          Eugenio Puddu
                                 I prezzi del carrello
però un desiderio di                                               sulle misure attuate dalle      Deloitte Italy Consumer
                                 della spesa continuano
“rivincita” dei consumatori,                                       aziende per anticipare             Products Leader
                                 quindi ad accelerare, in
combattuti tra la volontà                                          l’impatto energetico sulla
                                 buona parte per mano
di fare acquisti e la                                              propria attività e sulla
                                 dei generi alimentari
necessità di far quadrare                                          filiera di riferimento, sulle
                                 che segnano un +13,1%
i bilanci famigliari. Per le                                       soluzioni tecnologiche per
                                 annuo, avvicinandosi ai
aziende la sfida dei bilanci                                       supportare consumatori e
                                 valori del giugno 1983. I
è ancora più accesa, con                                           imprese, e sui margini per
                                 consumatori, che erano
un marcato rialzo dei costi                                        la crescita nel prossimo
                                 tornati a spendere nel
e dei tassi, le difficoltà                                         futuro.
                                 secondo trimestre 2022
di approvvigionamento
                                 facendo affidamento sui
e le nuove modalità
                                 risparmi degli ultimi due
di trasporto, le rotte                                             Buona lettura,
                                 anni, sembrano avvertire
commerciali modificate                                             Eugenio Puddu
                                 l’incremento e dimostrare
e le nuove abitudini di                                            Consumer Products Leader
                                 maggiore prudenza:
consumo.
                                 dalle rilevazioni Deloitte,
Per tutti, consumatori           gli intervistati italiani
e aziende, si aggiunge           pensano che nel mese
una generale “questione          successivo crescerà lo
energetica”. I prezzi al         scontrino per ristoranti,
consumo hanno infatti            alimentari e abbigliamento
raggiunto un picco di            (rispettivamente 82%, 77%
+11,8% su base annua,            e 73%), mentre la metà
registrato nel mese              indica preoccupazione
di ottobre da Istat,             verso i propri risparmi e
soprattutto dovuto               l’intenzione a posticipare gli
all’impennata del costo          acquisti più onerosi.

                                                                                                                             3
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

Consumi: alla ricerca
del risparmio e del
piacere nell’acquisto

                                 Il sentiment dei consumatori            dei generi alimentari, seguiti da    preoccupazione finanziaria
                                 sta scontando il peso di un             abbigliamento e accessori, e         lascia comunque spazio alla
                                 prolungato stress finanziario,          alcolici e tabacco.                  ricerca di piccole soddisfazioni
                                 forgiato dall’inflazione,                                                    nello shopping. Se infatti
                                                                         In risposta alla situazione,
                                 dall’aumento dei prezzi                                                      nel nostro Paese solo un
                                                                         la maggior parte degli
                                 dell’energia e dall’allarme di                                               quarto dichiara di potersi
                                                                         intervistati, in Italia come
                                 una possibile contrazione                                                    permettere di compiere
                                                                         all’estero, sta adottando
                                 dell’economia. Così la                                                       acquisti per soddisfare un
                                                                         comportamenti fortemente
                                 preoccupazione per la                                                        proprio piacere, tre quarti degli
                                                                         orientati al risparmio. Ne
                                 congiuntura economica è                                                      intervistati affermano però
                                                                         sono un esempio, il maggiore
                                 diventata un nuovo punto di                                                  di essersi tolti uno sfizio nel
                                                                         tempo dedicato a pianificare
    Andrea Laurenza              attenzione in tutto il mondo,                                                corso dell’ultimo mese. Nella
                                                                         la spesa o la preferenza verso
                                 andando ad aggravare i timori                                                classifica dei beni di conforto,
Deloitte Central Mediterranean                                           marchi private label, che nel
                                 legati al bilancio personale                                                 il primato assoluto va ai generi
       Consumer Leader                                                   nostro Paese sono segnalati
                                 e alla capacità di spesa dei                                                 alimentari che raccolgono il 41%
                                                                         rispettivamente dal 45% e dal
                                 consumatori. Lo testimonia                                                   delle preferenze, staccando
                                                                         35%, ma anche l’allocazione del
                                 l’incertezza verso lo stato                                                  nettamente abbigliamento e
                                                                         budget familiare per il mese
    Nonostante la                dei propri risparmi che viene
                                                                         successivo. Rispetto allo scorso
                                                                                                              accessori ma anche i prodotti
    razionalizzazione            avvertita da un rispondente                                                  per la cura della persona,
                                                                         anno, infatti, la previsione della
                                 su due, a cui, nel nostro Paese,                                             rispettivamente al 16% e 12%.
    delle spese e                                                        distribuzione della spesa si
                                 si aggiunge una marcata
    l’orientamento verso         percezione dell’erosione del
                                                                         concentra in maggiore misura         Inoltre, sebbene gli italiani
    un consumo tarato                                                    sui beni fondamentali, come          risultino in linea con la media
                                 budget disponibile a fine mese,
                                                                         casa e alimentari, a discapito       internazionale in termini
    sull’essenziale, la          come emerge dai dati del
                                                                         di voci più discrezionali, tra cui   di compere effettuate per
    preoccupazione               Deloitte State of the Consumer
                                                                         arredamento, abbigliamento           coccolarsi, si discostano
    finanziaria lascia           Tracker.
                                                                         e cura della persona,                sul fronte della percezione
    comunque spazio              Non sembra essere ancora                intrattenimento e i viaggi, che      dell’effettiva capacità di
    alla ricerca di piccole      chiaro quando le cause dello            tornano a normalizzarsi dopo         spesa per tali prodotti: questi
    soddisfazioni                stress allenteranno la morsa. Al        la pausa estiva. Rimane invece       dati possono indicare che
                                 momento, infatti, i consumatori         stabile la quota dedicata ai         l’intenzione di concentrarsi sui
    nello shopping:
                                 prevedono che il caro prezzi            pasti fuori casa, probabilmente      beni irrinunciabili non equivalga
    l’intenzione di              continuerà ad avanzare, con             in continuità con la modalità        necessariamente all’austerità
    concentrarsi sui             effetti evidenti sulle bollette         di lavoro ibrida collaudata nel      nei consumi. Tali evidenze
    beni fondamentali            tanto quanto sullo scontrino            2021.                                possono essere una lente utile
    non equivale                 della spesa. Oltre all’elettricità,
                                                                         Nonostante la razionalizzazione
                                                                                                              alle aziende Consumer per
    necessariamente              guidano la percezione degli                                                  guardare al prossimo futuro,
                                                                         delle spese e l’orientamento
                                 italiani rispetto ai rincari per                                             specialmente con l’avvicinarsi
    ad austerità nei                                                     verso un consumo
                                 il mese successivo il costo dei                                              delle festività natalizie.
    consumi.                     ristoranti e, in seconda battuta,
                                                                         tarato sull’essenziale, la

4
N.10 | Dicembre 2022

               Lo stress economico erode
the data
                                                                                              Deloitte State of the

               la spesa discrezionale, ma                                                     Consumer Tracker
MIND

               i consumatori cercano
                                                                                              Scopri i nuovi dati
                                                                                              sul sentiment dei
                                                                                              consumatori a

               piccole gioie negli acquisti
                                                                                              questo link

 La preoccupazione finanziaria espressa dai consumatori, sia in Italia sia
 all’estero, sembra rimarrà nel prossimo futuro
               27%                           49%                               37%
           27% 43%                       49% 47%                            37%47%
           43%                           47%                                47%

                  Dicono di avere             Sono preoccupati per             Pensano che il proprio
               budget disponibile a               i loro risparmi              reddito rimarrà uguale
         Dicono di avere              Sono preoccupati per               Pensano che il proprio
                     fine mese                                                 o aumenterà in un anno
       budget disponibile a              i loro risparmi                 reddito rimarrà uguale
            fine mese                                                    o aumenterà in un anno

 Tra i fattori alla base dello                                          66 66

 stress finanziario nell’area                                       66 6667
                                                                 77
 Europa rimane la percezione                                           79
                                                                    67
 dell’inflazione, con effetti                              77 81     72 72     67
                                                                 79
 sulla spesa discrezionale                              81     72 72 74 67
                                                                            67
                                                                 76
                                                               74
                                                                       67
                                                           76

                                                          50                                100
                                                          %                                  %
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

                                                                                                                                  Casa
                                                                20%
                                                                                                              Casa                Alimentari
                                                    20%
                                                                15%                                           Alimentari          Casalinghi

Lo dimostra l’allocazione                           15%                                                       Casalinghi          Trasporti

                                                                10%                                           Trasporti           Abbigliamento e

del budget familiare
                                                                                                                                  cura della
                                                    10%                                                       Abbigliamento e     persona
                                                                                                              cura della
                                                                 5%
degli italiani, ancora più
                                                                                                              persona             Salute
                                                     5%                                                       Salute
                                                                                                                                  Cellulare, internet
concentrato sui beni                                 0%
                                                                 0%                                           Cellulare, internet e streaming
                                                                                                              e streaming

fondamentali, come
                                                                                                                                  Istruzione
                                                                                                              Istruzione
                                                                                                                                  Ristoranti e
casa e generi alimentari,                                                                                     Ristoranti e
                                                                                                              take away
                                                                                                                                  take away

rispetto al 2021
                                                                                                                                  Tempo libero e
                                                                                                              Tempo libero e      viaggi di piacere
                                                                                                              viaggi di piacere
                                                                                                                                  Elettronica e
                                                                                                              Elettronica e
                                                                                                              arredamento
                                                                                                                                  arredamento

                                                                                                              Risparmi e          Risparmi e
                                                                                                              investimenti        investimenti

                                  Pianificazione   della spesa
                                         Pianificazione         da spesa
                                                            della parte dei
                                                                        da parte dei
                                consumatori
                                       consumatori italiani persuccessivo
                                             italiani per il mese   il mese successivo
                                                   ott-21       ott-22
                                                               ott-21         ott-22

Ciononostante, 3 consumatori su 4 si sono coccolati acquistando alimentari,
abbigliamento e prodotti per la cura della persona
    75%                                                                                  Beni acquistati
    76%75%                                                                                                Beni acquistati
       76%          Hanno effettuato                     Alimentari                                          41%
                    almenoHanno
                            un    effettuato                        Alimentari                                                 41%
                                        Abbigliamento e accessori
                    acquisto per
                          almeno un
                                                                               16%

                    coccolarsi lo
                          acquisto per             Abbigliamento e accessori                          16%
                                               Cura della persona            12%
                    scorso mese
                           coccolarsi lo
                                                                 Cura della persona                 12%
                           scorso mese           Elettronica e accessori           9%

                                                             Elettronica e accessori            9%
                                                        Giochi e hobby            7%

    25%                                                             Giochi e hobby
                                                    Salute e benessere       4%                7%

    40%             Pensano di
        25%         potersi
                                                                Salute e benessere
                                                  Animali di compagnia       4%           4%
        40%                Pensano di
                    permettere
                                                          CasaAnimali
                                                               e cucinadi compagnia
                                                                             3%           4%
                    acquistipotersi
                             per
                           permettere
                    soddisfare  un                           CasalinghiCasa e 3%
                                                                              cucina      3%
                    proprioacquisti
                             piacereper
                            soddisfare un                          Altro    1%
                                                                           Casalinghi     3%
                            proprio piacere
                                                                                 Altro   1%
N.10 | Dicembre 2022

  Innovare un mercato
  tradizionale, a partire
  dalle competenze

                              Ci sono aziende lungimiranti che hanno investito in
                              energie alternative, in alcuni casi autoprodotte, e che
                              oggi, con il rincaro energetico, guardano oltre alla
                              propria organizzazione con un senso di responsabilità
                              verso il territorio. È così per Philip Morris Italia, che
                              ha investito in misure straordinarie per supportare le
                              aziende della propria filiera, a fianco di misure ordinarie
                              per valorizzare, innovare e rendere sostenibile le realtà
 Marco Hannappel              agricole italiane. Per farlo, è partita dalle basi, fondando
Presidente e Amministratore   un centro per la formazione continua specializzata
           Delegato
      Philip Morris Italia    aperto a tutti gli operatori del settore. Perché il futuro
                              della manifattura 4.0 parte proprio dalla diffusione delle
                              competenze.
                                                                                             7
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L
   ’ aumento del costo                     produzione e per addetti. Infatti,
   dell’energia sta mettendo alla          già lo scorso febbraio abbiamo
   prova aziende e consumatori.            sottoscritto con Coldiretti un accordo          Uno degli elementi
Come state affrontando il rincaro?         “salva raccolti” con cui fronteggiare i         cruciali su cui pubblico
                                           rincari energetici e, a oggi, abbiamo           e privato devono
La crisi energetica è un fenomeno
                                           investito 11 milioni per aiutare i
che tocca tutti e pone innanzitutto                                                        collaborare è lo
                                           produttori ad affrontare le difficoltà
un tema di responsabilità. Noi, ad                                                         sviluppo di competenze,
                                           legate al caro-energia.
esempio, siamo il primo acquirente
                                                                                           fattore strategico
di tabacco in Italia, con 20mila           Si tratta di iniziative che
tonnellate di tabacco acquistate, 100      rappresentano un unicum nel settore             per la competitività e
milioni di euro investiti nel 2022 e       del tabacco, e che siamo in grado               la produttività delle
un impatto occupazionale stimato           di implementare solo grazie alla
                                                                                           aziende e dell’intero
diretto, indiretto e indotto fino a        partnership strategica che dura da
28.700 persone.                            oltre vent’anni con il Ministero delle          sistema Paese.
                                           Politiche Agricole e alla collaborazione
Per questo, vogliamo sostenere la
                                           decennale con Coldiretti.
filiera agricola italiana, l’indotto più
importante d’Europa per volumi di

8
N.10 | Dicembre 2022

Q
        uali misure è necessario           A fianco del tema ambientale,              nostro Paese e ci ricorda, ancora
        prevedere per creare un            affianchiamo le imprese anche nella        una volta, gli effetti dell’assenza
        cambiamento di lungo               transizione digitale. Tra le iniziative    di competenze strategiche per
periodo a vantaggio di una                 implementate, voglio ricordare             l’industria 4.0, soprattutto sul lungo
maggiore sostenibilità energetica,         il Digital Farmer, un percorso             periodo e specialmente in termini di
oltre che ambientale, per la filiera       di formazione imprenditoriale,             competitività.
agricola?                                  rivolto in particolare ai giovani
                                                                                      Per favorire la crescita del nostro
                                           coltivatori, che intende favorire il
Credo che la logica di filiera integrata                                              Paese credo quindi sia importante
                                           miglioramento delle loro competenze
sia la migliore strada da seguire,                                                    colmare il gap che persiste tra mondo
                                           tecniche e l’adozione di tecnologie
come ormai facciamo da oltre dieci                                                    della formazione e mondo delle
                                           all’avanguardia nel campo
anni. Questa visione è fondamentale                                                   imprese. Ed è con questo obiettivo
                                           dell’agricoltura di precisione.
se vogliamo valorizzare, innovare e                                                   che a giugno di quest’anno abbiamo
rendere sostenibile la filiera agricola                                               inaugurato la nostra Academy per

                                           C
italiana, tanto più in una fase delicata                                              l’alta formazione e lo sviluppo delle
                                                 osa manca agli investimenti
come quella attuale.                                                                  competenze legate a Industria
                                                 nella digitalizzazione per
                                                                                      4.0, il Philip Morris Institute for
Al di là del supporto contingente                essere ancora più efficaci?
                                                                                      Manufacturing Competences.
in questa fase di forte incertezza,
                                           Uno degli elementi cruciali su cui
accompagniamo da anni le aziende                                                      Un centro aperto non soltanto alle
                                           pubblico e privato devono collaborare
agricole nel percorso di transizione                                                  nostre persone ma anche all’intera
                                           è lo sviluppo di competenze, fattore
eco-energetica e digitale, in un’ottica                                               filiera produttiva, ai territori in
                                           strategico per la competitività e la
di medio-lungo termine, con                                                           cui operiamo e al mondo della
                                           produttività delle aziende e dell’intero
l’obiettivo di rendere sempre più                                                     formazione accademica e tecnica,
                                           sistema Paese.
centrale nel contesto internazionale                                                  che si propone di offrire un punto di
la filiera italiana del tabacco. Tanti     Una nostra recente ricerca realizzata      riferimento per il Paese per ciò che
sono i risultati ottenuti finora: dalla    in collaborazione con The European         riguarda la formazione continua e il
riduzione di CO2, -56% nel 2021            House Ambrosetti, infatti, mette           trasferimento tecnologico, favorendo
rispetto al 2012, all’uso responsabile     in evidenza il forte ritardo sulla         lo sviluppo delle competenze per
della risorsa idrica, con una riduzione    formazione digitale di cui soffre il       le professioni del futuro nel mondo
di consumi del 53% rispetto al 2015.                                                  manifatturiero.
                                                                                                                               9
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U                                                                                          G
       n esempio di innovazione            Si tratta di un obiettivo molto                        uardando al futuro, quali
       diffusa in un settore               ambizioso, che ha richiesto                            cambiamenti potrebbero
       tradizionale come quello            all’azienda una profonda                               ancora rivoluzionare il
del tabacco. Quali passi state             trasformazione del proprio                      settore?
compiendo per continuare in                modello di business e della propria
                                                                                           Siamo consapevoli che trasformare
questa direzione?                          organizzazione, e che necessita di
                                                                                           il settore non significa solo sostituire
                                           competenze nuove e di altissimo
Oltre un decennio fa abbiamo avviato                                                       un prodotto con uno nuovo. È
                                           livello in ogni ambito. Non è un caso
un processo, tutt’ora in corso, di                                                         necessario trasformare l’intera
                                           che, al fine di raggiungere questo
trasformazione della nostra mission                                                        catena del valore e il modo in cui
                                           obiettivo il più rapidamente possibile,
e identità che ha cambiato l’industria                                                     l’azienda si rapporta con la società.
                                           nel 2021 il 99% degli investimenti in
del tabacco in modo radicale,
                                           Ricerca & Sviluppo e il 73% di quelli           Dobbiamo assicurarci che nel
innovandola profondamente.
                                           commerciali siano stati dedicati ai             raggiungere i nostri obiettivi si possa
L’obiettivo dell’azienda, in Italia come
                                           prodotti senza combustione.                     essere in grado di garantire i più alti
nel resto del mondo, è diventato
                                                                                           standard di sostenibilità ambientale,
quello di costruire un futuro senza        L’obiettivo nel breve termine è
                                                                                           sociale e di governance (ESG), aspetti
fumo in cui tutti i fumatori adulti        quello di generare più del 50% dei
                                                                                           che monitoriamo costantemente
che diversamente continuerebbero           ricavi netti da prodotti senza fumo
                                                                                           e su cui ogni anno pubblichiamo i
a fumare possano abbandonare               entro il 2025, favorendo nel minor
                                                                                           nostri progressi all’interno del nostro
le sigarette per passare a nuovi           tempo possibile la transizione di 40
                                                                                           “report integrato”. Proprio in questa
prodotti senza combustione, valide         milioni di fumatori adulti di prodotti
                                                                                           rendicontazione, emerge l’impegno
alternative al fumo tradizionale.          Philip Morris ai prodotti senza
                                                                                           a espandersi in settori che vanno
                                           combustione.
                                                                                           oltre il tabacco e la nicotina, come il
                                                                                           benessere e l’healthcare.

                                                                                               Trasformare il settore
                                                                                               non significa solo
                                                                                               sostituire un prodotto
                                                                                               con uno nuovo.

                                                                                               È necessario
                                                                                               trasformare l’intera
                                                                                               catena del valore e il
                                                                                               modo in cui l’azienda si
                                                                                               rapporta con la società.

10
N.10 | Dicembre 2022

                                Alimentare, dal 2019
the data

                                protagonista di un
MIND

                                panorama M&A vivace
                                               Private Equity
                                   67          diretto

 Le operazioni di M&A nel settore alimentare
                                                                                      Sono 234 le operazioni M&A nel settore food & beverage
                                                                                      Add-on
                                                                                      avvenute Private
                       67                              diretto   45
                                                       Private Equity
                                                                                      Equity
                                                                                                dal 2019 al terzo trimestre 2022. Il trend di
                                                                                      crescita ha subito un momentaneo rallentamento nel 2020

  234
                                                                                      a causa della pandemia ma, già dal 2021, il numero di deal è
                                                                                      tornato ai livelli pre-Covid.
                                                                                      Quasi la metà delle operazioni realizzate nel periodo
                                                       Add-on Private
                                      45               Equity
                                                                                      riguarda l’apertura del capitale a Private Equity,
                                                                                      direttamente o tramite add-on, mentre la restante parte
 234
        Il totale in
                                                                                      rappresenta operazioni di aggregazione industriale.
     ambito F&B e                                                                     Aggregazioni
      Agribusiness
  Il totale in
                                                       122                            Di queste ultime, 55% sono operazioni nazionali e 45% cross
                                                                                      industriali
 ambito F&B e                                          Aggregazioni
                                                                                      border, di cui poco più della metà concluse da acquirenti
 Agribusiness                   122                    industriali                    esteri in Italia.

                                                                                                            Lorenzo Parrini
                                                                                                            Partner Deloitte
                                                                                                            Corporate Finance | M&A Consumer Business

 Trend
  2019 e geografia
           4
              2020 dei deal dal
                            2021 2019 al terzo
                                           2022 trimestre 2022

                            5
                                                             4                 4
       2019
        3
        2
           3
                                               4
                                                             2020
                                                             3
                                                                               2          5    6
                                                                                                                 2021
                                                                                                                 5  6                                 2022
                   3                                                  3                   2    2        2
  3                                   4
  1                        18                          2              4                                 4        3
                                      2        15                              14
        12        11                                        12                        11      11                         11
  8                                            1       7                                                7        7
                                      6                               6
                                               4
                                                                                                   4                          4
 Q1     Q2        Q3   3   Q4     3 Q1         Q2     Q3    Q4       Q1        Q2     Q3      Q4        Q1       Q2      Q3   2          5   6
                       2                                                                           3                                                           5      6
            2019                  3             2020                               2021                          20223                   2   2        2
      463                                 27                  4           51                                45
       1                                       1846                                                                  4                                4        3
             73                                               2                     702
                   12                                                     1                        12                         14
                                 11                                       1                                                           11     11                       11
       8                   Italia su Italia            Italia su Estero
                                                              6                        7 su Italia
                                                                                    Estero
                                                                                                                     6                                7        7
                                                                          4

      Q1           Q2            Q3            Q4            Q1           Q2         Q3            Q4            Q1           Q2      Q3     Q4       Q1       Q2     Q3

                           2019                                               2020                                                2021                         2022
             46                                                   27                                                     51                               45
                            73                                                 46                                                  70

                                               Italia su Italia                           Italia su Estero                         Estero su Italia
                                                                                                                                                                           11
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

                        200
                        200
                                             Numero di operazioni con target in Italia
                                             Numero di operazioni con target in Italia

                    Prevalgono gli investitori nazionali                                      Snack, confectionery &
                    ma, dopo il rallentamento iniziale                                        bakery, bevande e
                    Prevalgono gli investitori nazionali                                      Snack, confectionery &
                    della pandemia, sono ripartiti gli                                        caffè e lavorazione di
                    ma, dopo il rallentamento iniziale                                        bakery, bevande e
                    investimenti europei e da altri Paesi                                     prodotti freschi e
                    della pandemia, sono ripartiti gli                                        caffè e lavorazione di
                                                                                              caseari i segmenti di
                    investimenti europei e da altri Paesi                                     prodotti freschi e
     Aggregazioni                   8 Investitori da altri Paesi                              maggiore interesse
                                                                                              caseari i segmenti di
      industriali
     Aggregazioni                   8 Investitori da altri Paesi                              maggiore interesse
      industriali       21

                                   96
                     Investitori
                        21                                                                    Il fatturato medio della
                      Europei
                                                                                    56
                                   96
                     Investitori                                                              società target
                                                         67                                   Il fatturato medio della
                      Europei
                                                     Operazioni
                                                        67
                                                      nazionali
                                                                                    56        (Milioni di euro)
                                                                                              società target
                                                                                              (Milioni di euro)
                                                     Operazioni
                                                      nazionali

                    Gli investimenti dei fondi Private                                        Oltre ai segmenti citati,
                    Equity sono promossi da operatori                                         d’interesse anche
                    Gli investimenti dei fondi Private                                        Oltre ai segmenti citati,
                    italiani (78), seguiti dagli europei (19)                                 ingredienti, vino,
                    Equity sono promossi da operatori                                         d’interesse anche
                    e infine dal Nord America (7)                                              surgelati e piatti pronti
                    italiani (78), seguiti dagli europei (19)                                 ingredienti, vino,
 Private Equity     e infine dal Nord America (7)                                              surgelati e piatti pronti
 Private Equity
                    Private           38               Add-on                                 Il fatturato medio
                    Equity                             Private                      58
                                   66 38                                                      Ildella
                    Private                            Add-on                                         società
                                                                                                 fatturato    target
                                                                                                            medio
                    diretto                            Equity
                    Equity                             Private                      58        (Milioni di euro)
                                                                                              della società target
                    diretto        66                  Equity                                 (Milioni di euro)

                            34
                            34
                                             Numero di operazioni concluse da acquirenti italiani
                                             con target
                                             Numero   diall’estero
                                                        operazioni concluse da acquirenti italiani
                                             con target all’estero

                    Le operazioni sono state promosse                                         Con 26 operazioni,
                    in prevalenza da operatori industriali                                    l’Europa è la principale
                    Le operazioni sono state promosse                                         Con 26 operazioni,
                    e circa la metà sono state concluse                                       regione target
                    in prevalenza da operatori industriali                                    l’Europa è la principale
                    da 4 tra i maggiori player italiani del
                    e circa la metà sono state concluse                                       regione target
                    settore
                    da 4 tra i maggiori player italiani del
                    settore
                    Industriali                                26                             Il fatturato medio della
                    Gruppi
                    Industriali                                26                 155         società target
                                                                                              Il fatturato medio della
                    partecipati
                    Gruppi
                    da PE
                                              7                                   155         (Milioni di euro)
                                                                                              società target
                    partecipati               7                                               (Milioni di euro)
                    Private
                    da PE                1
                    Equity
                    Private              1
                    Equity

12
N.10 | Dicembre 2022

      Costruire un prodotto
      innovativo, round dopo round

                                                 Fare scouting di opportunità, testare, valutare e
                                                 poi scalare: questo è il mantra per l’innovazione
                                                 di chi ha «un bias verso l’azione». Con tale
                                                 approccio è nato il servizio “buy now, pay later”
                                                 del primo unicorno tutto italiano ma in profonda
                                                 connessione con i mercati internazionali, a partire
                                                 dagli investitori. L’apertura al capitale estero ha
                                                 portato infatti conoscenze di settore e network,
 Simone Mancini           Riccardo Trubiani      asset fondamentali per accelerare la crescita.
     Fondatore e             Chief of Staff
Amministratore Delegato        Scalapay          Così oggi un’idea con il potenziale di rivoluzionare
       Scalapay
                                                 il settore Consumer si consolida, giorno dopo
                                                 giorno e round dopo round.
                                                                                                        13
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

P                                        D                                               Q
     artiamo dall’inizio. Da nove               ietro all’intuizione stanno                      uanto influisce il contesto
     nasce il «buy now, pay later»?             anche i capitali. Come avete                     di incertezza finanziaria
                                                finanziato il progetto?                          sull’adozione del servizio?
      Simone Mancini | Per quanto
sia una realtà italiana, la storia di    Simone Mancini | Abbiamo fatto                  Riccardo Trubiani | Siamo passati da
Scalapay parte da più lontano, in        due round importanti, uno di serie              un periodo in cui i tassi d’interesse
Australia, dove sono cresciuto. È lì     A e uno di serie B. Gli investitori             e l’inflazione erano contenuti ma
che inizio a testare alcune idee di      italiani erano più timidi e meno                la disponibilità di liquidità era alta,
business, la maggior parte delle         intraprendenti, nonostante le                   a un momento caratterizzato da
quali sono legate all’e-commerce,        metriche positive che poteva già                forti incertezze geopolitiche, tassi
e che, pur non trovando successo,        vantare il business.                            d’interesse in aumento, investitori che
sono estremamente utili alla mia                                                         si concentrano più sulla profittabilità
                                         Al contrario, gli investitori esteri
formazione imprenditoriale. Sono                                                         che sulla crescita ad ogni costo, e
                                         hanno dimostrato estrema
queste esperienze che mi hanno                                                           all’orizzonte una possibile recessione.
                                         proattività; questo perché l’apertura
aiutato infatti a comprendere le
                                         di capitale per loro va di pari passo           È ancora presto per dire con certezza
necessità dei brand e le logiche di
                                         alla condivisione del bagaglio di               se ci sia una correlazione tra l’attuale
profittabilità del commercio online.
                                         conoscenze di settore e di network.             situazione economica e l’incremento
Poi, in un contesto economico diverso    Inutile dire che ciò ci ha permesso di          dell’adozione di Scalapay, che,
da quello italiano, si inizia a fare     amplificare la visibilità sul mercato e         secondo le nostre rilevazioni a livello
largo il servizio “buy now, pay later”   accelerare molto concretamente il               globale, è il primo servizio di BNPL
(BNPL), che da subito mostra risultati   percorso di sviluppo.                           puro utilizzato in Italia e per cui ci
sorprendenti. Così arriva l’idea di                                                      aspettiamo che l’incidenza sul totale
portarlo in Italia, partendo dalla                                                       e-commerce nel Paese salga del
capitale della moda e dell’innovazione                                                   15% YoY (Scalapay, Global Data). Ciò
del Paese, Milano.                                                                       di cui siamo sicuri, tuttavia, è che
                                                                                         l’espansione che stiamo vivendo
                                                                                         sia dovuta alla semplificazione
                                                                                         dell’esperienza d’acquisto.

                                                                                             Gli investitori esteri
                                                                                             hanno dimostrato
                                                                                             estrema proattività;
                                                                                             questo perché l’apertura
                                                                                             di capitale per loro
                                                                                             va di pari passo alla
                                                                                             condivisione del bagaglio
                                                                                             di conoscenze di settore
                                                                                             e di network.

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N.10 | Dicembre 2022

Q                                         R                                         Q
        uali sono i beni per cui                ipensando al percorso fatto,                uali invece gli ostacoli
        riscontrate una maggiore                quali sono tre momenti che                  più importanti che avete
        predisposizione alla                    hanno permesso all’azienda                  superato?
rateizzazione dei pagamenti in            di arrivare dove si trova oggi?
                                                                                    Simone Mancini | Ricordo che
Italia?
                                          Simone Mancini | Tra i tre successi       quando mi stavo trasferendo in
Riccardo Trubiani | Fashion,              sicuramente rientra il primo contratto    Italia, poco dopo essere atterrato,
beauty e cosmetics sono ambiti            con un brand importante, firmato          ho ricevuto una chiamata dal primo
ormai consolidati, a cui si sono          solo poco tempo dopo l’apertura           investitore: voleva tirarsi indietro. Il
recentemente aggiunti luxury e travel.    dell’azienda, poi la chiusura del primo   momento di difficoltà è stato però
                                          debt funding e infine l’ultimo round di   risolto mettendo a fuoco l’opportunità
Questi ultimi settori hanno dato
                                          serie B che ci ha permesso di entrare     e riportando a bordo proprio lo stesso
prova della possibilità di aumentare
                                          nella “Champions League” delle            investitore.
l’importo della spesa effettuata con
                                          startup, diventando così un unicorno.
pagamenti flessibili, come dimostra                                                 Un’altra sfida superata è stata la crisi
l’esperienza in campo turistico, ma       Questo traguardo, però, per noi non       economica portata dalla pandemia,
anche che offrire una rateizzazione       rappresenta un punto d’arrivo ma          che ha avuto inizio poco dopo il lancio
non significa svalutare il marchio,       uno d’inizio: ora che siamo una scale-    dell’impresa, mentre un fronte ancora
come invece conferma l’esperienza         up dobbiamo dimostrare maturità,          aperto oggi è la lotta per i talenti. È
nel lusso.                                con un’espansione sostenibile e           difficile trovare le persone giuste nel
                                          coordinata tra quattro continenti.        momento giusto e, mai come adesso,
Per il futuro, stiamo esplorando
                                                                                    è importante lavorare insieme,
nuovi contesti, come i brand di
                                                                                    perché quando c’è prossimità
nicchia del Made in Italy e il football
                                                                                    abbiamo una velocità d’innovazione
merchandising, sempre adottando
                                                                                    diversa.
l’approccio di sperimentazione con
cui siamo cresciuti.

                                                                                                                          15
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Q                                     Q
       uali sono le barriere che               uale sarà la chiave per
       pensate di dover superare               raggiungere questi
       nel prossimo anno per                   obiettivi?                             È difficile trovare le
continuare a crescere?
                                      Riccardo Trubiani | Credo                       persone giuste nel
Riccardo Trubiani | Focalizzarsi su   che la caratteristica che più ci                momento giusto e,
quello che conta veramente sarà       contraddistingua sia avere un bias              mai come adesso, è
il primo muro da abbattere, per       verso l’azione. Un episodio che mi
                                                                                      importante lavorare
quanto possa voler dire rifiutare     ha colpito particolarmente è stato
alcune collaborazioni o attività.     vedere Simone, in un momento                    insieme, perché
Questo perché le due principali       di condivisione con la squadra di               quando c’è prossimità
risorse sono il tempo e le persone    Scalapay, che spiegava quanto sia
                                                                                      abbiamo una velocità
che condividono la passione per       importante continuare a ragionare
il nostro progetto. Penso che tale    come una startup, anche se non                  d’innovazione diversa.
attenzione possa contribuire a        lo siamo più. Così ogni giorno si fa
portare i risultati che ci siamo      scouting di opportunità, si testa, si
posti come target per consolidare     valuta e, in caso, si scala: questo è
lo sviluppo dell’azienda. A ciò si    il mantra che ci ripetiamo mentre
aggiunge la collaborazione con        continuiamo a innovare.
l’ecosistema, essenziale per creare
sinergie che aiutino al contempo i
consumatori e i clienti.

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N.10 | Dicembre 2022

    Project, simplify,
    connect: le fasi di una
    progettazione olistica

                         “Lavora con la tua passione” è uno degli insegnamenti
                         dell’educazione ricevuta dalla propria famiglia e applicata
                         in azienda. La nuova generazione di imprenditori si
                         trova però davanti a un bivio: da un lato una tradizione
                         nell’edilizia lunga 37 anni, dall’altro le nuove tecnologie
                         che li appassionano da sempre. Le due strade però sono
                         destinate a convergere, con la fondazione di una software
                         house specializzata in progettazione digitale. Da qui inizia un
Giorgio e Andrea Brigo   percorso di innovazione a cavallo tra il settore immobiliare
        Fondatori
      Italsoft Group
                         e il mondo retail, plasmato dalle intuizioni imprenditoriali.
                         «Una di queste intuizioni è stata di guardare alle migliori
                         aziende edili con cui eravamo in contatto come una risorsa.
                         Così i nostri clienti sono diventati anche fornitori: unendo
                         le specificità di ciascuna impresa, abbiamo costruito un
                         network per rivoluzionare l’esperienza della ristrutturazione.    17
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E
      dilizia e software, da dove
      nasce l’unione di due mondi
      apparentemente distanti?
La tradizione nella costruzione è la
vera eredità della nostra famiglia, su
cui si è innestata la volontà – oserei
quasi chiamarla “ossessione” – di
applicare l’innovazione e le nuove
tecnologie ai processi. Questo
connubio ci ha portati a trasferire
le competenze da costruttori a
produttori di software per l’edilizia,
avvalendoci delle esperienze
maturate agli inizi con Apple e IBM.
Siamo riusciti a capitalizzare questa
intuizione trasformando i clienti
in collaboratori e costruendo un
network di tecnici presenti in tutto
il territorio nazionale, a supporto
dei nostri servizi d’ingegneria. Ma le
contaminazioni tra diversi mondi non
finiscono qui.

P                                        Q                                               S
       erché puntare sulla                        ual è la sfida quotidiana più                e dovesse riassumere
       ristrutturazione?                          grande in questo ambito?                     in poche parole questa
                                                                                               missione, quale sarebbe?
       Culturalmente gli italiani                 Il mercato della costruzione
preferiscono acquistare una casa         è frammentato in decine di migliaia             Semplificare. Nel nostro mondo
piuttosto che affittarla, come invece    di piccole aziende e di piccoli studi           significa diventare un interlocutore
succede in altri paesi. Nel tempo i      tecnici. All’abbondanza dell’offerta            che risolve tutti i problemi: dalla
proprietari hanno investito poco per     corrisponde però una struttura                  ricerca delle opportunità alla
mantenere la qualità dell’immobile,      d’impresa meno sviluppata, per                  progettazione, dai controlli in cantiere
specialmente dal lato dell’efficienza    cui diventa cruciale che queste                 alla fiscalità delle operazioni, fino alla
energetica: servirebbero decine          realtà crescano in modo sano. E qui             monetizzazione dei crediti fiscali.
d’anni d’incentivi per riportare il      entriamo in gioco noi, con servizi              Un esempio? Più recentemente il
mercato immobiliare italiano a un        d’ingegneria, fiscali e finanziari e            Superbonus e gli altri bonus minori,
livello energetico soddisfacente.        soprattutto una forte capacità di               per cui abbiamo creato una società
L’investimento sarebbe importante        interconnessione, che ci permette di            di mediazione creditizia per offrire
ma conveniente, persino per lo           colmare il divario di competenze dei            un supporto completo al cliente,
stato, se ci si avvalesse di una buona   diversi attori.                                 portando a termine migliaia di
modulazione degli incentivi.                                                             asseverazioni e di monetizzazioni di
                                                                                         crediti fiscali. Costruire soluzioni nel
                                                                                         tempo di un click è il vero vantaggio
                                                                                         per il consumatore, e a renderlo
     Servirebbero decine d’anni d’incentivi per riportare                                possibile è proprio la tecnologia.
     il mercato immobiliare italiano a un livello energetico
     soddisfacente.
     L’investimento sarebbe importante ma conveniente.

18
N.10 | Dicembre 2022

G                                         G                                             Q
        uardando al futuro,                     uardando invece al                              uali sono i prossimi passi
        quale sarà la prossima                  presente, è possibile trovare                   di questo percorso in
        innovazione tecnologica per             un’opportunità nell’attuale                     crescita?
il settore?                               scenario?
                                                                                        Siamo consapevoli di trovarci in
Penso innanzitutto alla trasposizione     La congiuntura economica e                    un momento di svolta e stiamo
del costruito in modelli digitali ma      l’evoluzione dei valori dei consumatori       lavorando per farci trovare pronti
anche alla realtà aumentata, che          spingono verso l’efficientamento              per le prossime opportunità. In
già oggi ha applicazione diretta nei      energetico, da cui le ristrutturazioni        particolare, dal 2023 inizieremo un
virtual tour. Entrambe le soluzioni       oggi non possono prescindere. Da              percorso che ci porterà all’apertura
hanno il potenziale di trasformare        un lato, infatti, il rincaro della bolletta   del capitale, che ci possa dare
l’immaginazione in esperienza             ha messo in luce cosa significa non           ulteriore visibilità sul mercato.
diretta, accorciando così le distanze     investire su questo aspetto; dall’altro,      Affronteremo questa nuova sfida con
tra il disegno e il prodotto da           invece, ci interfacciamo con persone          la consapevolezza che ciò guiderà
realizzare, fruibile anche nei punti      sempre più informate e sensibili alla         la nostra crescita dei prossimi
vendita. Guardiamo con attenzione         sostenibilità, al nostro interno come         30 anni. Sempre per garantire
al metaverso immobiliare, dove già        all’esterno. In mercati in cui tali temi      un orizzonte di lungo periodo,
si vendono terreni ed edifici digitali.   sono più sentiti, ci sono diverse             continueremo a destinare energie
Tra realtà aumentata e metaverso,         opportunità di business. Per questo           per sviluppare i valori di condivisione
ci aspettiamo che sia la prima a          ci stiamo ponendo obiettivi ambiziosi         e di innovazione che già oggi
farla da padrone nel settore – ma         per sviluppare l’azienda, per cui             permeano la nostra società. Ciò non
non solo. Stiamo infatti investendo       prevediamo una crescita nell’ordine           può quindi prescindere dall’investire
nell’applicazione di questa tecnologia    del 20-30% per i prossimi cinque              sulle persone che condividono con
anche in altri ambiti, come per           anni, anche attraverso l’inserimento          passione il nostro progetto: questo
la valorizzazione del patrimonio          di nuovi business complementari.              è per noi un asset fondamentale
artistico italiano.                                                                     che permette di fare veramente la
                                                                                        differenza sul mercato. Anche per tale
                                                                                        ragione abbiamo acquisito una nuova
                                                                                        sede, una cascina con oltre 3.000
                                                                                        mq di uffici e 20.000 mq di terreno,
                                                                                        con l’idea di creare strutture sportive
                                                                                        e ricettive per favorire il benessere
                                                                                        delle nostre persone. Sarà questo
                                                                                        il posto giusto, dove far crescere e
                                                                                        realizzare i nostri sogni.

                                                                                           Le soluzioni tecnologiche
                                                                                           hanno il potenziale
                                                                                           di trasformare
                                                                                           l’immaginazione in
                                                                                           esperienza diretta,
                                                                                           accorciando così le
                                                                                           distanze tra il disegno e
                                                                                           il prodotto da realizzare,
                                                                                           fruibile anche nei punti
                                                                                           vendita.

                                                                                                                             19
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

Bilanci e previsioni
per le eccellenze
imprenditoriali italiane

                                 Nonostante lo scenario                rialzo del costo delle materie        dell’approvvigionamento,
                                 complesso in cui si trovano           prime e dei semilavorati, che si      ottimizzazione delle risorse,
                                 a operare, le prospettive             era manifestato in particolare        riduzione dell’impatto
                                 per la chiusura del bilancio          all’inizio del conflitto per timore   ambientale, revisione della
                                 del 2022 sono positive per            dell’indisponibilità di alcuni        governance e implementazione
                                 le eccellenze imprenditoriali         prodotti e per cui, nonostante        di una strategia allineata ai
                                 premiate nell’ultima edizione         la recente flessione dei costi        SDG 2030 - solo così ci si
                                 del Best Managed Companies            in particolare in ambito              può preparare a cogliere le
                                 Award (BMC). I dati raccolti          alimentare, si continuano a           opportunità d’investimento
                                 sulle imprese vincitrici lasciano     registrare valori più elevati a       dei fondi locali ed europei
                                 infatti trasparire un sentiment       quelli del periodo antecedente        indispensabili per accelerare
     Ernesto Lanzillo            piuttosto ottimista verso la          alla pandemia. Seguono tra i          il processo. I benefici di tali
                                 performance dell’anno in corso,       punti d’attenzione il caro prezzi     attività non si fermano quindi
Deloitte Central Mediterranean
                                 anche se leggermente inferiore        per l’energia elettrica e il gas      all’efficienza dell’azienda ma
         Private Leader
                                 a quanto espresso dalle               e, al terzo posto, i blocchi della    contribuiscono a ridefinirne il
                                 realtà selezionate nell’anno          supply chain e dei trasporti.         posizionamento, rendendola
 Per fare fronte ai              precedente. Oggi è infatti il                                               più attrattiva verso tutti gli
                                                                       Questi fattori gravano
                                 64% a prevedere un aumento                                                  stakeholder: dalla proprietà
 rincari energetici, serve                                             in particolare sui costi di
                                 dei ricavi, il 31% una crescita                                             a investitori e finanziatori, dai
 avviare un processo                                                   produzione per le aziende
                                 del margine operativo, mentre                                               consumatori ai dipendenti.
 di trasformazione, a                                                  del Consumer Products,
                                 il 27% un miglioramento della
 partire dalla cultura                                                 il cui ribaltamento sulle             Su questa base si innestano le
                                 posizione finanziaria netta,
 aziendale nelle PMI, per                                              imprese a valle della filiera e       principali sfide per il prossimo
                                 rispettivamente confronto a
 diventare più efficienti e                                            sui clienti finali è complicato       anno individuate dalle BMC,
                                 83%, 58% e 49% rilevati nel
                                                                       dall’inflazione, che erode            tra cui troviamo temi costanti a
 sostenibili con strategie       2021.
                                                                       il potere d’acquisto dei              fianco di nuove priorità. Infatti,
 allineate ai DSG 2030.
                                 La riduzione della percentuale        consumatori. L’attuale quadro         mentre si conferma la necessità
 Solo così si diventa
                                 di rispondenti che vedono un          economico richiede quindi             di rafforzamento della struttura
 più attrattivi verso            outlook positivo per il proprio       diversi interventi per adeguare       manageriale (+2% YoY), scalano
 tutti gli stakeholder           business può essere in parte          la strategia. Sul fronte dei          diverse posizioni l’innovazione
 – dalla proprietà a             spiegata dall’evoluzione del          consumi energetici, ad esempio,       di prodotto, che essendo
 investitori e finanziatori,     contesto, in cui hanno trovato        le piccole e medie aziende            condivisa da 8 realtà su 10 si
 dai consumatori ai              conferma alcune criticità             devono pianificare iniziative per     colloca in cima alla lista (+16%
 dipendenti – e si               emerse con la pandemia e rese         creare una cultura che guidi          YoY), e la ricerca dei giusti talenti
 potranno cogliere               ancora più evidenti dalla crisi       la trasformazione sostenibile         (+15% YoY). Tali evidenze sono
 le opportunità                  geopolitica in atto: difficoltà       e che premi comportamenti             sintomo della percezione di una
 d’investimento                  di approvvigionamento,                ESG compliant apprezzati dai          accresciuta competizione, da cui
                                 rincari delle materie prime e         loro stakeholder, in primis           emergono solo le imprese più
 dei fondi locali ed
                                 dell’energia. Lo sostengono           istituti finanziatori, investitori    solide, lungimiranti e in grado di
 europei necessari per
                                 anche le BMC, secondo le quali        e consumatori. È questo il            tenere il passo con le richieste
 accelerare il processo.
                                 a incidere sul bilancio di fine       primo passo per avviare un            del mercato continuando a
                                 anno sono in primo luogo il           processo di diversificazione          rinnovare la propria offerta.
20
N.10 | Dicembre 2022

                 Best Managed
the data
                                                                                           Un anno di eccellenza:

                 Companies: prospettive                                                    le BMC si raccontano
MIND

                 per la fine del 2022 e
                                                                                           Approfondisci qui
                                                                                           il sentiment delle
                                                                                           aziende vincitrici del

                 per l’inizio del 2023
                                                                                           premio 2022

 Il sentiment delle BMC rispetto alle prospettive di chiusura del bilancio del
 2022 è ottimista, anche se meno dell’anno precedente

                   83% nel 83% nel                      58% nel 58% nel                       49% nel 49% nel
                      83% nel 2021
                    2021                                   58% nel2021
                                                         2021                                    49% nel
                                                                                               2021    2021

   64%
 64%                                    31%
                                      31%                                      27%
                                                                             27%
                       2021                                 2021                                  2021

  64%
    AumentoAumento
                                       31%
                                        Aumento Aumento
                                                                              27%
                                                                                Aumento Aumento
    deiAumento
        ricavidei ricavi                   Aumento
                                              del margine
                                       del margine                                 Aumento
                                                                                     della posizione
                                                                             della posizione
       dei ricavi                        del margine
                                                operativo
                                        operativo                               dellafinanziaria
                                                                                      posizione
                                                                             finanziaria netta netta
                                           operativo                           finanziaria netta

  A incidere sono                       AumentoAumento
                                                  dei costi dei costi
                                                            delle      delle materie
                                                                  materie    prime prime            61% 61%
  soprattutto i costi                      Aumento dei costi delle materie prime                      61%
                                                 Aumento   dei  costi dei
                                        Aumento dei costi dei semilavorati semilavorati        53% 53%
  delle materie prime e                    Aumento dei costi dei semilavorati                    53%
  il rincaro energetico                          Rincaro dei  prezzi  dell’energia
                                        Rincaro dei prezzi dell’energia elettrica  elettrica  51% 51%
                                           Rincaro dei prezzi dell’energia elettrica            51%
                                                 Aumento    costi di trasporto
                                        Aumento costi di trasporto e spedizione e        46% 46%
                                                                                  spedizione
                                           Aumento costi di trasporto e spedizione           46%
                                                 Blocchi della supply chain
                                        Blocchi della supply chain                46%           46%
                                           Blocchi della supply chain               46%
                                                Rincaro del prezzo del gas
                                        Rincaro del prezzo del gas               45% 45%
                                           Rincaro del prezzo del gas              45%

Per continuare a crescere, le BMC individuano tre principali sfide
                            64% nel                              69% nel                             53% nel
                   64% nel    2021                       69% nel 2021                         53% nel 2021
                      64% nel
                    2021                                    69% nel
                                                          2021                                   53% nel
                                                                                               2021

       80%80%          2021
                                          71%71%             2021
                                                                                  70%70%          2021

        80%                                71%                                     70%
           Sviluppo di nuovi                 Rafforzamento del                         Acquisizione dei
  Sviluppo di nuovi                   Rafforzamento del                        Acquisizione dei
           prodotti
     Sviluppo        e servizi
               di nuovi                        management
                                        Rafforzamento del                                giusti talenti
                                                                                 Acquisizione
  prodotti e servizi                    management                              giusti talenti dei
     prodotti e servizi                   management                               giusti talenti                   21
Aperte le iscrizioni alla
VI edizione del Best Managed
Companies Award!
Un riconoscimento che continua di
anno in anno a premiare l’eccellenza
imprenditoriale del Made in Italy
e a supportare le aziende
nel loro percorso di crescita
e sviluppo.

Visita la pagina Best
Managed Companies
Award per scoprire
di più sull’iniziativa e
candidare la tua azienda
all’edizione 2023!
N.10 | Dicembre 2022

La rotta per la
crescita di lungo
periodo

                    Nelle incertezze della crisi economica post-pandemia, alcuni mercati
                    hanno toccato picchi senza precedenti e confermato un trend positivo:
                    è il caso della nautica, che dopo il record del 2021, promette di
                    consolidare la crescita anche alla fine di quest’anno. Tra le realtà del
                    Made in Italy in forte espansione, Sanlorenzo punta sull’esclusività
                    nel modello di business così come nel rapporto con la clientela,
                    affermandosi come Maison di lusso nello yachting. Il segreto del
                    successo? «Per le caratteristiche intrinseche del nostro business
Massimo Perotti     dobbiamo avere sempre una visione di lungo periodo». I driver di
 Presidente e CEO
    Sanlorenzo      sviluppo sono stati infatti identificati quasi dieci anni fa e da allora
                    hanno guidato il posizionamento dell’azienda. La ricerca di resilienza
                    e sostenibilità aziendale richiede però di considerare alcuni elementi
                    imprescindibili che riflettono l’evoluzione del contesto operativo.
MIND | Magazine Inspirational by Deloitte

C                                             Q                                                  D
       ome ha performato il                             uali elementi hanno reso                       al vostro punto di vista,
       mercato della nautica                            possibili questi risultati?                    quali sono al momento i
       italiana nel 2022?                                A livello di mercato, fra i fattori
                                                                                                       mercati più interessanti per
ll 2021 per l’industria italiana della        determinanti che hanno alimentato la               il Made in Italy del settore?
nautica è stato l’anno con il migliore        crescita c’è l’exploit delle esportazioni che      In generale gli Stati Uniti sono il primo
incremento di fatturato di sempre,            hanno toccato il massimo storico di 3,37           mercato in assoluto per i cantieri
con ottime prospettive anche per il           miliardi di euro, grazie anche alle vendite        italiani, con un fatturato, secondo i dati
2022, consolidando così una crescita          di yacht e superyacht, segmento dove il            di Confindustria Nautica, di 485 milioni
strutturale. I numeri presentati al           nostro paese è ormai leader mondiale.              di euro, pari a una quota del 16,4%
recente salone di Genova sono chiari: il      Le radici della nostra performance,                del totale. Anche per Sanlorenzo le
fatturato globale del settore è passato       invece, vengono da lontano. A differenza           Americhe sono un mercato strategico,
da 4,6 miliardi del 2020 a ben 6,1 miliardi   dei nostri concorrenti diretti, che ne             dove realizziamo attualmente circa il 25%
del 2021, con incremento del 31,1%            producono 300-400, noi costruiamo                  del fatturato, con una crescita del 30%
rispetto all’anno precedente: un dato         “solo” 70 imbarcazioni all’anno, il 90%            sul 2021. Il mercato più importante per
straordinario che consente di portare il      delle quali sopra i 24 metri e tutte               noi rimane comunque quello europeo,
fatturato del settore a livelli pressoché     rigorosamente su misura e destinate                dove abbiamo il 38,2% dei ricavi e, in
analoghi a quelli del biennio record          ad una clientela esclusiva, selezionata e          prospettiva, altri mercati interessanti
del 2007-2008, prima della grande             fedele composta da circa mille clienti che         sono quelli dell’Asia Pacifico.
crisi finanziaria globale originata dallo     appartengono alle famiglie più facoltose
scandalo dei subprime americani. Per          in tutto il mondo. Questo modello di
quanto riguarda Sanlorenzo, nel 2021          business ci ha permesso di arrivare
abbiamo realizzato ricavi netti per 586       praticamente a raddoppiare l’Ebitda                     Il fatturato globale del
milioni (+28% sul 2020) e nei primi 9 mesi    margin negli ultimi dieci anni – dall’8%                settore è passato da 4,6
del 2022 abbiamo confermato questo            siamo saliti al oltre il 16% a fine 2021, il più
                                              alto nel settore – ma allo stesso tempo
                                                                                                      miliardi del 2020 a ben
trend positivo con ricavi attestati a
544,1 milioni di euro e una previsione di     ci ha consentito di essere molto resilienti             6,1 miliardi del 2021,
arrivare a 740 milioni a fine anno.           anche nelle fasi di crisi. Lo provano i                 con incremento del
                                              numeri sull’andamento del fatturato della
                                              Sanlorenzo negli ultimi 15 anni: tra il 2006            31,1% rispetto all’anno
                                              e il 2021 siamo cresciuti del 514%.                     precedente

24
N.10 | Dicembre 2022

C                                              R
     ome state affrontando                           ispetto invece alla                      sulle quali concentriamo la nostra azione
     la generale attenzione ai                       sostenibilità in senso ampio,            in questo decennio. Sostenibilità e
     consumi, in particolare in                      quali sono i punti su cui vi             tecnologia, servizi e supply chain sono
ambito energetico?                             state concentrando?                            oggi temi imprescindibili per garantire
                                                                                              nel lungo periodo la continuità delle
Abbiamo appena lanciato la “Vision di          È evidente che la sostenibilità ha un ruolo    dinamiche virtuose sinora vissute ed il
Sanlorenzo 2030” che sintetizza le linee       centrale nella nostra strategia. Oltre a       vantaggio competitivo derivante dalla
strategiche di sviluppo del prossimo           quanto detto prima, vorrei ricordare gli       capacità di anticipare i tempi.
decennio al cui interno un capitolo            sforzi che stiamo mettendo in atto per la
fondamentale è quello dedicato a               mitigazione degli impatti ambientali dei
sostenibilità e tecnologia. L’introduzione     nostri cantieri, uno dei quali è localizzato
di innovazioni e tecnologie per ridurre        in un parco naturale; e poi l’impegno per
l’impatto ambientale degli yacht è             la sostenibilità sociale, con le attenzioni        Sostenibilità e
dunque al centro dell’attività di Ricerca      ai nostri dipendenti e con il valore creato        tecnologia, servizi e
e Sviluppo e della strategia che ci ha         e distribuito sul territorio: basti pensare
portato a sottoscrivere accordi con i più      che i nostri cantieri in Liguria e Toscana
                                                                                                  supply chain sono oggi
grandi player mondiali nella generazione       hanno oltre 700 lavoratori diretti, a cui si       temi imprescindibili
di potenza e nella gestione di energia.        aggiungono quasi altri 2000 soggetti, tra
                                                                                                  per garantire nel lungo
                                               artigiani e ditte, che lavorano con noi.
                                                                                                  periodo la continuità

P                                              Q
    uò farci alcuni esempi di
                                                                                                  delle dinamiche virtuose
    come tale visione guida                           uali sono i tre fattori
    la progettazione e la                             che saranno cruciali per                    sinora vissute ed il
produzione?                                           continuare a crescere nel                   vantaggio competitivo
                                               prossimo anno?                                     derivante dalla capacità
I progetti in comune con Siemens Energy,
Rolls Royce e Volvo Penta sono focalizzati     Per le caratteristiche intrinseche del             di anticipare i tempi.
sull’impiego marino delle fuel cell ad         nostro business dobbiamo avere
idrogeno, la vera risposta alla richiesta di   sempre una visione di lungo periodo.
sostenibilità nel settore dello yachting.      La crescita progressiva e ininterrotta
Questo sforzo ci porterà innanzitutto          registrata in particolare negli ultimi anni,
al varo nel 2024 del primo superyacht          ha trovato fondamento in una chiara
da 50 m al mondo dotato di un sistema          strategia definita ormai quasi dieci anni
fuel cell a metanolo per la generazione        fa, che individuava tre driver di sviluppo
di corrente elettrica a bordo; e poi           prioritari – design, arte, innovazione
alla realizzazione, entro il 2026 di un        nella tradizione – che hanno permesso
superyacht realmente carbon neutral,           a Sanlorenzo di raggiungere l’innegabile
con sistemi di propulsione a idrogeno          posizionamento di Maison di lusso nello
ottenuto dal metanolo, combinati con           yachting. Più recentemente, forti di
le fuel cell. Questo solo per fare due         questa leadership, abbiamo arricchito
esempi concreti.                               la nostra strategia con ulteriori direttrici

                                                                                                                                     25
Global Powers of Luxury Goods

 Le aziende della Top 100 del lusso mondiale nell’anno fiscale 2021 hanno generato
 ritorni superiori al 2019

                                                                                              Scarica
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                                                                                              report

  21,5%                 12,2%                  $305 Mld                 $3 Mld                Scopri i trend e
                                                                                              la classifica delle
  Tasso di crescita   Il margine di profitto   Le vendite aggregate    La grandezza media     prime 100 aziende
composita dall’anno      netto composito       dei prodotti di lusso    delle aziende nella   del lusso mondiale
    precedente               nel 2021                nel 2021                 Top 100
N.10 | Dicembre 2022

Conclusioni

Nelle pagine di questo          Il secondo tratto, invece, è      come risultato una
numero abbiamo ripercorso       rappresentato dal ricorso         polarizzazione del mercato
l’anno che sta per volgere      all’innovazione, un fattore       verso la convenienza, da
al termine, mettendo in         decisivo per non perdere          un lato, e l’esperienza
luce le sfide incontrate        quote di mercato. Dalla           esclusiva, dall’altro. Molti
sinora e quelle da affrontare   revisione del prodotto            schemi predefiniti sono stati
nel 2023. Se la ricerca di      all’introduzione di nuove         rivoluzionati, ed è sempre
equilibrio tra l’aumento        tecnologie a supporto di          più difficile indentificare
dei costi e la redditività si   processo e User Experience,       comportamenti omogenei
conferma come la priorità       le organizzazioni stanno          fasce, territori e altre
nelle agende delle realtà       continuando a investire in        segmentazioni. Identificare
Consumer, è anche possibile     R&D, creare partnership           le leve che guidano oggi le
delineare alcuni punti in       con startup dalle soluzioni       decisioni di spesa è quindi
comune nelle strategie delle    rivoluzionarie o acquisire        cruciale per sostenere
aziende leader del settore.     nuove linee di prodotto. Il       lo indirizzare lo sviluppo
                                rischio percepito è di non        del business. In sintesi, la
Il primo di questi elementi
                                essere “al passo con i tempi”,    domanda chiave è: conosci
è l’approccio sistemico:
                                di non saperli anticipare:        (o riconosci) i tuoi clienti?
l’azienda è parte di
                                qui la sfida deve essere
un contesto sociale e                                             Su queste prospettive
                                affrontata nel campo digital
contribuisce a crearne                                            continuerà il viaggio di
                                e nella supply chain.
valore. Favorire ed                                               MinD lungo le direttrici del
incentivare la collaborazione   Infine, le imprese del settore    cambiamento nel mondo
nella filiera e nel contesto    non possono prescindere           Consumer, con nuovi
territoriale di riferimento     dalla conoscenza del target       approfondimenti, dati e
consente di affrontare          di riferimento. Sebbene           testimonianze delle aziende
proattivamente la situazione    la pandemia avesse già            del settore.
contingente e puntare su        creato discontinuità nelle
obiettivi di sviluppo a lungo   abitudini di consumo,
termine.                        l’attuale preoccupazione          Appuntamento alla prossima
                                verso i risparmi ha avuto         edizione!

                                                                                                  27
Il team Deloitte dedicato
al Consumer Products

Eugenio Puddu                    Umberto Andreozzi             Franco Chiavazza
DCM Sector Leader                DCM Deputy Sector             DCM Food & Beverage
DCM Audit&Assurance              Leader                        Leader
representative                   uandreozzi@deloitte.it        fchiavazza@deloitte.it
epuddu@deloitte.it

Fabio Bonanni                    Pierpaolo Mamone              Lorenzo Parrini
DCM Risk Advisory                DCM Consulting                DCM Financial Advisory
representative                   representative                representative
fbonanni@deloitte.it             pmamone@deloitte.it           lparrini@deloitte.it

Francesco Munari                 Roberto Rocchi                Mario De Blasi
DCM Legal                        DCM DBS                       DCM Tax
representative                   representative                representative
fmunari@deloitte.it              rrocchi@sts.deloitte.it       mdeblasi@sts.deloitte.it

Maria Trakadi                    Raphael Aloisio               Linda Portaluppi
DCM Sector Greece                DCM Sector Malta              Clients & Industries
delegate                         delegate                      representative
mtrakadi@deloitte.gr             raloisio@deloitte.com.mt      mportaluppi@deloitte.it

   Il Comitato di Redazione di MInD

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   Marketing: Daniela Barone, Giulia Pachera, Pietro Gentile

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