FET TERIA laCAF - Roberto Cantolacqua Pasticcere

CAF
la
FET
TERIA
Caffè                           €   1,30
Caffè Doppio                    €   2,60
Caffè Decaffeinato              €   1,60
Caffè Americano                 €   1,50
Caffè Corretto                  €   2,00
Orzo                            €   1,60
Orzo in Tazza Grande            €   2,00
Ginseng                         €   1,60
Ginseng in Tazza Grande         €   2,00
Marocchino                      €   1,70
Marocchino Decaffeinato         €   2,00
Marocchino con Orzo             €   1,90
Montebianco                     €   2,00
Latte                           €   1,50
Latte Macchiato                 €   1,70
Latte di soia                   €   1,70
Caffè e Latte di Soia           €   2,00
Latte Macchiato di Soia         €   2,00
Cappuccino                      €   1,60
Cappuccino di Soia              €   2,00
Cappuccino Decaffeinato         €   2,10
Cappuccino d'Orzo               €   2,10
Cappuccino al Ginseng           €   2,00
Cappuccino di Soia Deca         €   2,40
Cappuccino di Soia D'Orzo       €   2,50
Cappuccino di soia al Ginseng   €   2,60
Caffè Shakerato                 €   2,60
Cappuccino Freddo               €   1,70
Caffè e Latte Freddo            €   1,70
Caffè e Latte di Soia Freddo    €   2,00

PAS
la
TIC
CERIA
Brioches                    €   1,45
Brioches Gourmand           €   1,70
Croissant                   €   1,70
Paste della Tradizione      €   2,00
Mignon                      €   1,20
Macarons                    €   2,00
Pralina                     €   0,70
Gelatina di Frutta Fresca   €   0,80
Biscotti da Thè             €   0,70
Torta al trancio            €   3,30
Monoporzione                €   5,20

 PAS
la
TIC
CERIA
SALATA
Tartina Gastronomica        €   3,30
Panino al Latte             €   2,60
Quiche                      €   3,30
Panettone Gastronomico      €   7,80
Strudel                     €   3,30
Croissant Salato            €   3,30
Cornetto Salato             €   3,30
Tramezzino                  €   3,90
Vol Au Vent                 €   5,20
Pizzette                    €   1,60

BEV
le
ANDE
FRESCHE
Acqua Minerale - 500 ml                   €   1,60
Acqua Minerale - 1500 ml                  €   2,60
Latte e Menta                             €   3,30
Latte di Soia e Menta                     €   3,90
Spremuta di Agrumi                        €   4,60
Succo “DiFrutta” BIO 20 cl                €   2,90
Succo “DiFrutta” BIO 20 cl
(Arancia Spremuta o Mirtillo Nero)        €   3,90
Succo di Frutta Artigianali
con Frutta fresca di Stagione             €   4,20
Bibite in Vetro: “BIO Cortese” 275 ml
Chinotto, Cedrata, Limonata               €   3,90
o Aranciata Rossa
Cortese Pure Tonic 20 cl                  €   2,60
Cortese Lemon 20 cl                       €   2,60
Coca Cola 20 cl                           €   2,60
Birra Artigianale Birrificio Iber 33 cl
Ambrata, Bionda e St’orta                 €   6,50
Birra Forst 1857 33cl                     €   3,90
Birra Kulmbacher Pils Edelherb 50 cl      €   5,85
BIO Ice Tea 25 cl                         €   3,90
Estathè Limone o Pesca 20 cl              €     1,60

Frullati                                  €   6,50

Bitter Aperol                             €   6,50
Bitter Campari                            €   6,50
Campari Soda                              €   6,50
Aperol Soda                               €   6,50
Martini                                   €   6,50
Crodino                                   €   6,50
Sanbitter                                 €   6,50

Eventualmente Aperitivi solo Bevanda
Correzione Prosecco                       €     0,50

COCK
TAIL
Alcolici
AMERICANO:                                            €   8,00
Bitter Rosso, Vermouth Rosso, Soda Water
NEGRONI:                                              €   8,00
Bitter Rosso, Vermouth Rosso, Gin
SPRITZ:                                               €   8,00
Aperol, Prosecco, Soda Water
MIMOSA:                                               €   8,00
Prosecco, Arancia fresca
ROSSINI:                                              €   8,00
Prosecco, Polpa di Fragole
BELLINI:                                              €   8,00
Prosecco, Polpa di Pesca Bianca
MARTINI COCKTAIL:                                     €   8,00
Martini Dry, Gin
GIN TONIC/LEMON:                                      €   8,00
Gin, Schweppes/Lemon Soda
CITRUS PARADISI:                                      €   8,00
Succo di Pompelmo, Gin, Cointreau, Polpa di Fragola
LONG ISLAND ICE TEA:                                  €   8,00
Vodka, Rum, Triple Sec, Tequila,
Coca Cola
MOJITO:                                               €   8,00
Rum, Lime, Foglie di Menta,
Zucchero, Soda Water
CUBA LIBRE:                                           €   8,00
Rum, Coca Cola, Lime
CAIPIRIÑA:                                            €   8,00
Cachaça, Lime, Zucchero
CAIPIROSKA:                                           €   8,00
Vodka, Lime, Zucchero , Soda Water
VARNELLI SOUR:                                        €   8,00
Varnelli, Vodka, Succo di Limone, Zucchero, Limone

COCK
 TAIL
 Analcolici
MAKSIM:                                      € 6,00
Succo d’Ananas, Zenzero, Succo di Lime

GREEN:                                       € 6,00
Succo di Mela Verde, Spremuta di Pompelmo,
Sciroppo di Kiwi, Succo di Lime

KRISTINA:                                    € 6,00
Polpa di Fragole, Succo d’Arancio,
Succo di Limone, Sciroppo di Vaniglia

ESOTICO:                                     € 6,00
Polpa di Passion Fruit, Spremuta di Aran-
cia, Succo di Pompelmo, Sciroppo di Mango,
Succo di Lime

iNO
STRI
VINI
                                             Calice:
Moscato Giallo Ca Orologio                   €   8,00
Pinot Blanc Kritt M.kreydenweiss             €   10,00
Chiaror Sul Masso I Carpini                  €   8,00
Riesling Brut Peter Jacobs Kuhn              €   12,00
Leclisse Paltrinieri                         €   8,00
Aur Oura Rocco Di Carpeneto                  €   8,00
Colli Euganei Rosso                          €   9,00
Passito Di Pantelleria Salvatore Murana      €   5,00
Sauternes Chateau Gravas 1/2                 €   5,00
Banyuls Baillaury 5 Anni                     €   5,00

iNOSTRI
DISTIL
LATI

Brandy 12 Anni Garofoli   €   6,00

Grappa
di Bassano Capovilla      €   5,00

Peruano
8 Yo Rum Nation           €   6,00

Whisky Tamdhu 10 Anni     €   7,00

Bas Armagnac Napoleon     €   8,00

Cognac Château
De Montifaud Prestige     €   6,00

iNOSTRI TÈ
TÈ NERO ALLA MANDORLA:                                 €           6,00
Tè nero (Ceylon, Sud India, Cina) scaglie di            3/5 Minuti - 100°C

Mandorla, aroma.

TÈ NERO AFFUMICATO
LAPSANG SOUCHONG:                                      €           6,00
E una varietà di tè nero cinese prodotto                3/5 Minuti - 100°C

esclusivamente nei monti Wuyi, al nord della
regione del Fujian, Dopo essere stato fatto
ossidare, viene essiccato e affumicato con legno
di pino o cedro.
Il contenuto in teina è relativamente basso.
Costituisce la varietà di tè caratterizzante della
miscela Russian Caravan.

TÈ VERDE MILLEFIORI:                                   €           6,00
Tè verde China Sencha*, China Oolong*, aroma           2/3 Minuti - 70/80°C

naturale, petali di rosa*, fiordaliso*, calendula*,
passiflora*.
*Origine Biologica

TÈ VERDE BANCHA BIO:                                   €           6,00
Bancha (common tea): è un tè naturalmente a             2 Minuti - 70/80°C

basso contenuto di caffeina.
Tè verde dalla foglia lunga e pressata con carattere
aromatico e mite.
Origine Biologica

TÈ VERDE ZENZERO
MANDARINO:                                             €           6,00
Tè verde China Sencha, zenzero, mango (mango,          2/3 Minuti - 70/80°C

zucchero), tè bianco Pai Mu Tan, aroma
naturale, scorza di mandarino,
lavanda, fiori di gelsomino.

TÈ BIANCO CHINA PAI MU TAN
SPECIALE BIO:                                           €        10,00
Pai Mu Tan eccezionale di qualità selezionata.          2 Minuti - 70/80°C

Foglie larghe non arrotolate e molti germogli
bianchi. Delicato e fiorito nel gusto.
Origine Biologica

TÈ ROSSO HONEYBUSH
(CYCLOPIA) NATURALE:                                  €            6,00
L’Honeybush o Cyclopia, cresce spontaneamente         7/10 Minuti - 100°C

in Sud Africa (come il Rooibos) ma la sua
produzione annua è di un decimo rispetto al
Roiboos.
I suoi fiori giallo brillante profumano di miele
(“Honey”) e sono lavorati, ossidati e asciugati
insieme alle foglie che vanno a formare
il prodotto finale.
Ciò che caratterizza l’Honeybush è la non
presenza di teina o caffeina ed un contenuto
di tannini molto basso.
Ha un effetto calmante e rilassante anche grazie
all’assenza di caffeina che fà si che l’Honeybush
possa essere considerato un tè adatto a tutti.

TÈ OOLONG:                                            €            6,00
Oolong semi-fermentato con foglia regolare.               1/3 Minuti - 80°C

Lieve sapore di nocciola con infusione arancione
pallido.

TÈ PU ERH MINI TUO CHA:                               €            9,00
Dopo la fermentazione, questo tè viene pressato in     3/5 Minuti - 100°C

forma di nido d’uccello.
Il tè Pu Erh è considerato dagli intenditori uno
straordinario tesoro della natura.
In virtù del suo particolare processo di
fermentazione si differenzia sia dai classici tè
verdi che dai tè neri.
Le foglie del tè Pu Erh si ricavano dalle piante di
tè Qingmao della città di Pu’er, nella provincia
cinese dello Yunnan.
Questa pietra miliare della tradizione del tè è
coltivata in questa regione da quasi 2.000 anni

TÈ CHAI MATÈ BIO:                                     €            7,00
Mate verde, rooibos, cannella in polvere, pezzi            5 Minuti - 80°C

di zenzero, finocchio, anice, chiodi di garofano,
cardamomo intero.
Origine Biologica

laCIOC
COLATA
CALDA
GRAN CRU DE TERROIR
VENEZUELA 72%:                                        €   5,00
equilibrio tra note calde come frutta secca e
castagne e le note della liquirizia, che gli procu-
rano un eccezionale gusto persistente.

GRAN CRU DE TERROIR
GHANA 68%:                                            €   5,00
la personalità di questo cioccolato rispecchia
il suo territorio che con leggera acidità lascia
trasparire note piene e calde di cioccolato, per
poi lasciare spazio ad un sapore ricco di spezie
dolci e sostenute.
Il suo carattere è anche sottolineato da una
presenza delicatamente amara.

GRAN CRU DE TERROIR
MADAGASCAR 64%:                                       €   5,00
libere note acidule di frutti rossi e di frutta
secca tipici degli aromi vari di questo Trinitario
tipico del Madagascar.

GRAN CRU DE TERROIR
MADAGASCAR 33%:                                       €   5,00
un’espressione equilibrata di sapori aciduli, ad-
dolcito da pronunciate note al latte e caramello.

panna                                                 €   0,50

leNO
STRE
TISANE
TISANE ALLE ERBE
E AYURVEDICHE:                                        €           6,00
Tisana per il Relax BIO                               7/10 Minuti - 100°C

Mela, cannella, ibisco, foglie di mora, zenzero,
melissa, liquirizia, scorza d’arancia, finocchio,
camomilla, chiodi di garofano, pepe nero, capsule
di cardamomo, iperico, fiori di luppolo.
Origine Biologica

TISANA PER LA PACE
INTERIORE BIO:                                        €           6,00
Menta verde, cannella, ibisco, liquirizia, zenzero,   7/10 Minuti - 100°C

finocchio, scorza d’arancia, chiodi di garofano,
camomilla, pepe rosa, capsule di cardamomo.
Origine Biologica

DETOX TISANA DEPURATIVA:                              €           6,00
Radici di: Tarassaco, Bardana, Liquirizia,            7/10 Minuti - 100°C

Cicoria, Salsapariglia Bruna, Ortica.
Foglie di Betulla e di Ortica.
Corteccia di Frangula.
Fiori: Viola Tricolor, Parietaria sommità, Elicriso
Giallo.

TISANA DEL GIORNO VIVACE:                             €           6,00
Rooibos, ortica, cinorrodo, tè verde China            5/10 Minuti - 100°C

Jasmine, zenzero, finocchio, mate, Pu Erh,
cannella, bucce di cacao, pepe rosa, fragola,
petali di rosa, capsule di cardamomo.
Non aromatizzato.
Origine Biologica

KEEP CALM DAY:                                        €           6,00
Dattero (dattero, farina di riso), verbena,            3/5 Minuti - 100°C

finocchio,camomilla, scorza di limone, scorza
d’arancia, foglia di verbena, aroma naturale,
leptospermum petersonii, bourbon vaniglia.
Origine Biologica

gliIN
 FUSI
diVerdure e Frutta
INFUSO CAVOLO
SANTOREGGIA CAROTA:                                    €            7,00
Fiocchi di cavolo, broccoli, pezzi di carota,          10/15 Minuti - 100°C

prezzemolo, foglie di ulivo, santoreggia,
spirulina platensis, noce moscata.
Origine Biologica

INFUSO PICCANTE CAROTA                                 €            6,00
ZENZERO CURRY CURCUMA:                                 10/15 Minuti - 100°C

Pezzi di carota, zenzero, curry, curcuma, co-
riandolo, zenzero in polvere.
Origine Biologica

INFUSO VIN BRULÈ:                                      €            6,00
Bucce di rosa canina, cannella in polvere, scor-
za di arancia, chiodi di garofano.
Non Aromatizzato

INFUSO FRUTTI ROSSI RIBES E
FRAGOLA O.B.:                                          €            6,00
Rosa canina, pezzetti di mela, fiori di ibisco,        10/12 Minuti - 100°C

scorze d’arancia, foglie di lamponi, ribes rosso
liofilizzato, pezzetti di fragole liofilizzate, aro-
ma naturale

CUBA LIBRE INFUSO COCCO E
ANANAS:                                                €            6,00
Pezzetti di mela, petali di ibisco, rosa canina,       10/12 Minuti - 100°C

cubetti di ananas (ananas, zucchero), cocco
grattuggiato, aroma

INFUSO MELA STRUDEL:                                   €            6,00
Pezzetti di mela, pezzetti di cannella, petali di      10/12 Minuti - 100°C

ibisco, pezzetti di mandorle, rosa canina, cocco-
le di sambuco, uva secca di Corinto,
ribes nero, aroma

gliIN
 FUSI
diErbe

Malva extra fiori e tisana               €   7,00
Scorze di Cinorrodo di Rosa Canina       €   6,00
Foglie di ortica BIO                     €   6,00
Biancospino Extra Fiori e foglie         €   6,00

laGE
LAT
ERIA
ROMANICA:                                €   4,60
Coppa 3 Sfere (3 Gusti)

GOTICA:                                  €   6,50
Coppa 4 Sfere (4 Gusti)

BAROCCA:                                 €   7,80
Coppa 5 Sfere (5 Gusti)

Macedonia in aggiunta alle Coppe         €   2,00
Cialde aggiuntive                        €   0,20
Panna                                    €   0,50

Macedonia                                €   3,90
Frappè                                   €   3,90
disponibile per tutti i Gusti proposti

iPIA
TTI
d’Arte
POLLOK:                                      €   8,00
Gelato alla Vaniglia, Pistacchio e Crema
con salsa di Mango Lampone e Amarena.
Briciole di Streusel croccante di Mandorle

CARAVAGGIO:                                  €   8,00
Gelato al Cioccolato e Pistacchio con
Baba, scaglie di Cioccolato Bianco
e Salsa alla Vaniglia

FONTANA:                                     €   8,00
Meringa al Lampone, Gelato alla Vaniglia
Ananas e Mango con pezzettini di Fragole
profumate al Lime

KLIMT:                                       €   8,00
Gelato alla Vaniglia e Cioccolato,
Cubetti di Mela saltati in padella,
Lamponi freschi e salsa al Caramello

PICASSO:                                     €   8,00
Gelato alla Mandorla, Limone
e Crema con gocce di Miele di Provenza
e Streusel alla Cannella sbriciolato

DALÌ:                                        €   8,00
Gelato alla Nocciola Crema
e Caffè con Zabaglione
e Cantucci sbriciolati

RAFFAELLO:                                   €   8,00
Gelato al pistacchio, Crema , Limone e
Caramello con Amarene di Cantiano
e Mandorle sabbiate

MICHELANGELO:                                €   8,00
Gelato alla Crema, Lampone
e Cioccolato con Pinoli tostati
e Macaron alla Vaniglia