Il Tempo Del Tè OTTOBRE 2020 - pregiati tè da tutto il mondo, tisane, infusi e accessori - Brisighello
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dal 1866 P S I E M A Il Tempo Del Tè pregiati tè da tutto il mondo, tisane, infusi e accessori OTTOBRE 2020
Indice Accessori 36 Condizioni di Vendita 1 Etichette per Infusi di Frutta e Tè 41 Filtri Piramidali 3 Infusi di Frutta 8 La Classificazione dei tè 2 Lapacho 31 Rooibos 30 Rooibos Aromatizzati 31 Sacchetti 41 Tè Bianchi 15 Tè Neri 25 Tè Neri Aromatizzati 27 Tè Oolong 25 Tè Verdi 16 Tè Verdi Aromatizzati 22 Tè Verdi Profumati (Scented) 21 Terminologia di Classificazione 24 Tisane ~ Herbal Blends 33 Vasetti 5 Yerba Mate 32
Condizioni di Vendita PREZZI - ALIQUOTA IVA I prezzi si intendono IVA esclusa e sono suscettibili di variazioni, senza preavviso, secondo le oscillazioni del mercato. Vogliate pertanto controllare i prezzi in fattura. PAGAMENTI Bonifico anticipato sconto 5% oppure contrassegno sconto 3%. In caso di ritardato pagamento saranno addebitati i costi amministrativi da noi sostenuti e gli interessi di mora ai sensi di legge. ORDINE MINIMO 100,00 € IVA esclusa, raggiungibile anche acquistando articoli presenti negli altri listini Pietro Brisighello srl. TRASPORTO Porto franco per ordini di importo superiore a 220,00 € IVA esclusa, per importi inferiori, le spese di trasporto sono di 12,00 € IVA esclusa. Verranno addebitati eventuali costi aggiuntivi per consegne su isole, ZTL o località disagiate. Saranno addebitate al cliente eventuali spese di giacenza e riconsegna per eventi non imputabili a Herbo Veneta. Alla consegna controllare che gli imballi siano integri, in caso di manomissioni o danneggiamenti, firmare con riserva al corriere, descrivendo in modo sintetico l'anomalia riscontrata (esempio: cartoni aperti o schiacciati) e comunicandoci il prima possibile il tipo di danno riscontrato. Non è possibile nessun reintegro merce senza riserva al corriere. RESI Non si accettano resi se non esplicitamente da noi autorizzati. Eventuali spese sono a carico di chi spedisce. RECLAMI Entro 8 giorni dal ricevimento della merce. Il diritto di reclamo decade trascorsi 60 giorni dal ricevimento della merce. Per ogni controversia è competente il foro di Padova. ATTENZIONE Listino riservato esclusivamente agli operatori del settore. Tutte le immagini e i testi sono di proprietà di Pietro Brisighello srl, anche utilizzi parziali sono esplicitamente vietati. COSTI CONFEZIONAMENTO - 0,60 €/pz busta da 100 g sottovuoto in accoppiato di alluminio oppure non sottovuoto in carta con finestra, minimo 5 pezzi per prodotto. - 0,80 €/pz busta da 250 g sottovuoto in accoppiato di alluminio oppure non sottovuoto in carta con finestra, minimo 5 pezzi per prodotto. - 1,50 €/pz busta da 500 g sottovuoto in accoppiato di alluminio oppure non sottovuoto in carta con finestra. - 0,70 €/pz busta da 100-200 g con zip bianco opaco piccolo codice 3550, minimo 5 pezzi per prodotto. - 0,80 €/pz busta da 200-400 g con zip bianco opaco grande codice 3551, minimo 5 pezzi per prodotto. 1
La Classificazione dei Tè TÈ BIANCO Anticamente riservato agli alti dignitari della corta imperiale, il tè bianco viene quasi esclusivamente prodotto in Cina, in particolare nella provincia del Fujian. I germogli vengono raccolti prima che si schiudano, quindi vengono fatti appassire per far evaporare l'umidità e infine essiccati. TÈ VERDE Per mantenere il colore verde, questo tè non subisce processi ossidativi, per questo motivo mantiene un'alta concentrazione di polifenoli (importanti antiossidanti). Viene prodotto principalmente in Cina, dove viene lavorato ancora con metodi manuali tradizionali, e in Giappone, dove invece vengono usati prevalentemente processi meccanizzati. In Giappone, inoltre, le foglie del tè vengono lavorate a vapore, in questo modo mantengono un colore verde scuro. TÈ OOLONG (WULONG) Questa varietà di tè viene prodotta a Taiwan e in Cina, nella regione del Fujian, luogo in cui ha avuto origine. Le foglie sono generalmente di grandi dimensioni e subiscono solo una parziale ossidazione. Questo porta ad avere tè Oolong di diverse tonalità di colore e gusto in base al livello di ossidazione raggiunto. Un'ossidazione bassa donerà tonalità più verdi e gusti più delicati, mentre un'ossidazione più intesa colori più scuri e gusti decisi. TÈ NERO I metodi e le varietà sono molto diversi da una regione produttrice all'altra, ma esistono quattro fasi comuni a tutte le lavorazioni del tè nero: appassimento, rollatura, ossidazione ed essiccazione. La rollatura spezza le membrane cellulari e accelera l’ossidazione rendendo le foglie di colore bruno. Viene lavorato in quasi la totalità dei Paesi produttori, raramente in Giappone. TÈ POSTFERMENTATO (NERO FERMENTATO) Questo tipo di tè è prodotto in Cina, nella grande e bellissima provincia dello Yunnan. Il tè Pu Erh è l'esponente principale di questa categoria, subisce un processo di vera e propria fermentazione e stagionatura che gli conferisce un gusto unico nel suo genere. Si presenta sia come tè in foglia, che pressato in panetti, sfere o dischi. In Cina, il tè nero è conosciuto come tè rosso, il tè oolong come tè verde-blu, il tè postfermentato come tè nero fermentato. LEGENDA Di seguito il significato delle icone presenti nel catalogo: À À VIT RIT NO RA Luogo Cucchiaini Temperatura Minuti di Prodotto Prodotto Prodotto d'origine per tazza di infusione infusione nuovo biologico pregiato 2
Filtri Piramidali Tè e Infusi Selezione di Tè e Infusi racchiusi in un filtro piramidale biodegradabile (PLA), privo di colla, inodore e insapore. La forma piramidale del filtro consente di utilizzare foglie, fiori e frutti interi, gustando al meglio i Tè e Infusi proposti. Scatola da 10/12 filtri confezionati singolarmente in bustina salva aroma così da mantenere inalterate le proprietà organolettiche. FILTRI PIRAMIDALI - ordine minimo 2 pz CODICE PRODOTTO FILTRI PREZZO € IVA % Tè Nero Darjeeling 33580 10 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero. Tè Nero Agrumi Misti 33578 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero, arancio dolce scorze 2%, limone scorze 2%, aromi. Tè Nero Earl Grey 33581 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero, aromi. Tè Nero English Breakfast 33582 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero. Tè Nero Pesca 33583 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero, girasole petali, aromi. 3
FILTRI PIRAMIDALI - ordine minimo 2 pz CODICE PRODOTTO FILTRI PREZZO € IVA % Tè Nero Vaniglia 33587 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè nero, vaniglia pezzi 0,5%, aromi. Tè Verde Fiorito 33579 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè verde, fiordaliso petali, girasole petali, rosa petali, aromi. Tè Verde al Gelsomino 33585 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè verde, gelsomino fiori, aromi. Tè Verde alla Menta - Tuareg 33586 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: tè verde, menta foglie 2%, aromi. Rooibos Arancia 33584 12 x 3 g 3,95 10 Ingredienti: rooibos, arancio dolce scorze 2%, aromi. Infuso di Frutta Di Natale 33574 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, rosa petali, mandorle, 12 x 3 g 3,95 10 cardamomo semi, chiodi di garofano, vaniglia, aromi. Infuso di Frutta Frutti di Bosco 33575 Ingredienti: uvetta di corinto, karkadè fiori, rosa canina frutto, mela pezzi, ribes bacche 8%, 12 x 3,5 g 3,95 10 mirtillo bacche 2% (mirtillo, zucchero, olio di semi d’uva, acido citrico, anidride solforosa), aromi. Infuso di Frutta Hawaiano 33577 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, aromi, mango, papaya, ananas 12 x 3,5 g 3,95 10 (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), cocco (cocco, zucchero, anidride solforosa). Infuso di Frutta Mirtillo Ciliegia 33576 Ingredienti: uvetta di corinto, rosa canina frutto, karkadè fiori, ribes bacche, mela pezzi, ciliegia pezzi 2,5%, 12 x 3,5 g 3,95 10 mirtillo bacche 2,5% (mirtillo, zucchero, olio di semi d’uva, acido citrico, anidride solforosa), aromi. Camomilla fiori 33600 12 x 2 g 3,95 10 Ingredienti: camomilla fiori. Tisana Dolce Riposo - rilassante, digestiva 12 x 2 g 3,95 33657 Ingredienti: arancio dolce fiori, camomilla fiori, tiglio fiori e brattee, verbena odorosa foglie. 10 Tisana Dopo Pasto Dolce - digestiva 34103 Ingredienti: liquirizia radice, verbena odorosa foglie, achillea millefoglie fiori, santoreggia foglie, 12 x 2 g 3,95 10 timo serpillo foglie. Tisana Del Benessere - sgonfia pancia 12 x 3,5 g 3,95 33588 Ingredienti: anice verde frutti, finocchio frutti, camomilla fiori. 10 Tisana Della Felicità - distensiva 33031 Ingredienti: arancio dolce fiori, verbena odorosa foglie, tiglio fiori e brattee, camomilla fiori, 12 x 2 g 3,95 10 menta piperita foglie, malva fiori, rosa rossa petali, camomilla romana fiori, rosa moscata boccioli. Tisana Natural Purity - depurativa 34106 Ingredienti: ortica foglie, ribes nero foglie, tarassaco foglie, sambuco fiori, angelica radice, 12 x 2 g 3,95 10 viola tricolor sommità, uvetta di corinto, ribes nero bacche, sambuco bacche, karkadè fiori, aromi. Tisana Respiro di Zeus - balsamica 34100 Ingredienti: eucalipto foglie, menta piperita foglie, timo volgare foglie, issopo fiori e foglie, 12 x 2 g 3,95 10 pino gemme, gelsomino fiori, lavanda fiori. Tisana Tè del Nilo - lassativa 33038 Ingredienti: senna foglie, carvi-kummel frutti, menta piperita foglie, liquirizia radice, 12 x 3 g 3,95 10 finocchio frutti, malva fiori. Tisana Venere - snellente, drenante 33649 Ingredienti: ananas gambo, betulla foglie, centella sommità, pilosella erba, mela pezzi, ananas pezzi (ananas, 12 x 2 g 3,95 10 zucchero), mango pezzi (mango, zucchero), rosa canina frutto, karkadè fiori, calendula petali, aromi. 4
Vasetti VASETTO CON TISANA vasetto in vetro con tappo a vite; h 11 x Ø 7 cm CODICE PRODOTTO PESO Miscela Vin Brulè 90 g 23248 Ingredienti: arancio dolce scorze, limone scorze, cannella corteccia, garofano chiodi fiori. Tisana Della Felicità - distensiva 23249 Ingredienti: arancio dolce fiori, verbena odorosa foglie, tiglio fiori e brattee, camomilla fiori, menta piperita foglie, malva fiori, 25 g rosa rossa petali, camomilla romana fiori, rosa moscata boccioli. Tisana Dolce Riposo - rilassante, digestiva 40 g 23250 Ingredienti: arancio dolce fiori, camomilla fiori, tiglio fiori e brattee, verbena odorosa foglie. Tisana Dopo Pasto Dolce - digestiva 50 g 23674 Ingredienti: liquirizia radice, verbena odorosa foglie, achillea millefoglie fiori, santoreggia foglie, timo serpillo foglie. Tisana Natural Purity - depurativa 23675 Ingredienti: ortica foglie, ribes nero foglie, tarassaco foglie, sambuco fiori, angelica radice, viola tricolor sommità, 45 g uvetta di Corinto, ribes nero bacche, sambuco bacche, karkadè fiori, aromi. Tisana Respiro di Zeus - balsamica 21994 Ingredienti: eucalipto foglie, menta piperita foglie, timo volgare foglie, issopo fiori e foglie, pino gemme, gelsomino fiori, 35 g lavanda fiori. PREZZO € IVA % ORDINE MINIMO 3,30 10 3 pz della stessa tisana 5
VASETTO CON INFUSO vasetto in vetro con tappo a vite; h 11 x Ø 7 cm CODICE PRODOTTO PESO Infuso di Frutta Arancia Mandarino 80 g 23236 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze 40%, mela pezzi, mandarino scorze 5%, aromi. Infuso di Frutta Di Natale 23237 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, rosa petali, mandorle, cardamomo semi, 80 g chiodi di garofano, vaniglia, aromi. Infuso di Frutta Frutti di Bosco 23238 Ingredienti: uvetta di corinto, karkadè fiori, rosa canina frutto, mela pezzi, ribes bacche 8%, mirtillo bacche 2% (mirtillo, 80 g zucchero, olio di semi d’uva, acido citrico, anidride solforosa), aromi. Infuso di Frutta Mirtillo Ciliegia 23239 Ingredienti: uvetta di Corinto, rosa canina frutto, karkadè fiori, ribes bacche, mela pezzi, ciliegia pezzi 2,5%, 80 g mirtillo bacche 2,5% (mirtillo, zucchero, olio di semi d’uva, acido citrico, anidride solforosa), aromi. Infuso di Frutta Sogno Giamaicano 23240 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, aromi, mango, papaya, ananas (ananas, zucchero, 80 g acido citrico, anidride solforosa), cocco (cocco, zucchero, anidride solforosa). Infuso di Frutta Vaniglia Rum 23241 Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, mela pezzi, cocco (cocco, zucchero), papaya (papaya, zucchero, 80 g anidride solforosa), gelsomino fiori, vaniglia pezzi 0,8%, aromi. PREZZO € IVA % ORDINE MINIMO 3,80 10 3 pz dello stesso infuso 6
VASETTO CON TÈ vasetto in vetro con tappo a vite; h 11 x Ø 7 cm CODICE PRODOTTO PESO Tè Verde Bancha Gelsomino 60 g 23242 Ingredienti: tè verde, gelsomino fiori, fiordaliso rosso, aromi naturali. Tè Verde Bancha Sweet Fruits Ingredienti: tè verde, karkadè fiori, mela pezzi, papaya pezzi (papaya, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), 23673 ananas pezzi (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), uvetta di corinto (uvetta di corinto, olio di girasole), 70 g ciliegia, rosa canina, aromi, lamponi. 23690 Rooibos Arancia 90 g Ingredienti: rooibos, arancio dolce scorze 7%, girasole petali, aromi. Tè Nero Ceylon Special 90 g 23243 Ingredienti: tè nero. Tè Nero Delizie di Natale 75 g 23244 Ingredienti: tè nero, chiodi di garofano, rosa petali, mandorla pezzi, arancio scorze, cardamomo, vaniglia baccelli, aromi. Tè Oolong Finest 65 g 23245 Ingredienti: tè oolong. PREZZO € IVA % ORDINE MINIMO 4,00 10 3 pz dello stesso tè 7
Infusi di Frutta INFUSO ANANAS Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, ananas 18% (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), aromi. CODICE FORMATO IVA % 26 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO ANANAS-PESCA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, ananas pezzi 10% (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), pesca cubetti 5% (pesca, farina di riso, anidride solforosa, acido citrico), pera cubetti, cocco (cocco, zucchero, anidride solforosa, acido citrico), aromi. CODICE FORMATO IVA % 27 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO ARANCIA Ingredienti: karkadè fiori, arancio dolce scorze 40%, rosa canina frutto, aromi. CODICE FORMATO IVA % 1 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO ARANCIA-EUCALIPTO Ingredienti: arancio dolce scorze 31%, karkadè fiori, rosa canina frutto, eucalipto foglie 12%, mela pezzi, ananas (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), carota, aromi, calendula petali. CODICE FORMATO IVA % 31 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' 8
INFUSO ARANCIA-MANDARINO Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze 40%, mela pezzi, mandarino scorze 5%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 2 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO ARANCIA-PESCA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze 18%, papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), pesca cubetti 10% (pesca, farina di riso, anidride solforosa, acido citrico), pera cubetti, aromi. CODICE FORMATO IVA % 28 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO CILIEGIA SELVATICA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, mela pezzi, uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), ciliegia 8,5%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 3 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO COCCOLE DI FRUTTA Ingredienti: karkadè fiori, mela pezzi, papaya pezzi (papaya, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), ananas pezzi (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), uvetta di corinto (uvetta di corinto, olio di girasole), ciliegia, rosa canina, aromi, lamponi. CODICE FORMATO IVA % 34 1 Kg 21,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO DI NATALE Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, rosa petali, mandorle, cardamomo semi, garofano chiodi, vaniglia, aromi. CODICE FORMATO IVA % 4 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' 9
INFUSO FRAGOLA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, banana (banana, olio di cocco, zucchero, aromi), mela pezzi, fragola liofilizzata 5%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 30 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO FRUTTI DI BOSCO Ingredienti: uvetta di corinto (uvetta di corinto, olio di girasole), karkadè fiori, rosa canina frutto, ribes bacche, mela pezzi, fiordaliso petali, calendula petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 6 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO FRUTTI E FIORI Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, mela pezzi, mango (mango, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), uvetta sultanina (uva sultanina, olio di semi di cotone), girasole petali, rosa petali, fiordaliso petali, gelsomino fiori, aromi. CODICE FORMATO IVA % 5 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO KIWI-FRAGOLA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, banana (banana, olio di cocco, zucchero), mela pezzi, calendula petali, fragola cubetto 2%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 7 1 Kg 22,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO MANDARINO Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, mela pezzi, mandarino scorze 10%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 8 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' 10
INFUSO MANGO Ingredienti: mela, ananas (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), mango 10% (mango, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), rosa canina frutto, karkadè fiori, calendula petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 9 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO MELA-LIMONE Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, limone scorze 15%, mela pezzi 10%, cranberry (cranberry, zucchero, acido citrico, succo di sambuco, olio di girasole), calendula petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 10 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO MIRTILLO Ingredienti: uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), karkadè fiori, rosa canina frutto, ribes bacche, mirtillo bacche 2% (mirtillo, zucchero, olio di girasole, acido citrico, anidride solforosa), aromi, fiordaliso petali. CODICE FORMATO IVA % 14 1 Kg 20,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO MIRTILLO-CILIEGIA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), ribes bacche, mela pezzi, ciliegia 4%, mirtillo bacche 1% (mirtillo, zucchero, olio di girasole, acido citrico, anidride solforosa), fiordaliso petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 15 1 Kg 20,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO MORA-RIBES SENZA ROSA CANINA Ingredienti: uvetta di Corinto, karkadè fiori, mela, ribes bacche 15%, cranberry (cranberry, zucchero, acido citrico, succo di sambuco, olio di girasole), rosa petali, aromi, fiordaliso petali. CODICE FORMATO IVA % 16 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' 11
INFUSO PANNA-FRAGOLA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, cocco (cocco, amido di frumento, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, destrosio, farina di semi di carrube, gomma xantano), mela pezzi, aromi. CODICE FORMATO IVA % 17 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO PESCA-ALBICOCCA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), pesca 4% (pesca, farina di riso, anidride solforosa), albicocca 4%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 18 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO PESCA-LIMONE Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), limone scorze 6%, mela pezzi, cranberry (cranberry, zucchero, acido citrico, succo di sambuco, olio di girasole), pesca 2% (pesca, farina di riso, anidride solforosa), albicocca, calendula petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 19 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO PINA COLADA Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, cocco 10% (cocco, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), ananas 10% (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), aromi. CODICE FORMATO IVA % 21 1 Kg 18,00 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO RIBES NERO SENZA ROSA CANINA - POCO KARKADÈ Ingredienti: uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), ribes nero bacche 15%, sambuco bacche, karkadè fiori, aromi. CODICE FORMATO IVA % 25 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' 12
INFUSO SOGNO GIAMAICANO Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, mango (mango, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), ananas (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), cocco (cocco, zucchero), aromi, cannella corteccia. CODICE FORMATO IVA % 22 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO SOTTOBOSCO Ingredienti: karkadè fiori, uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), sambuco bacche, aromi, ribes nero bacche, mirtillo bacche. CODICE FORMATO IVA % 32 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO TEPORE DEL CAMINO CON MOLTA FRUTTA Ingredienti: mela pezzi, karkadè fiori, rosa canina frutto, mandorla pezzi, cannella pezzi, rooibos, aromi, vaniglia pezzi. CODICE FORMATO IVA % 35 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO TIGLIO-LIMONE Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, arancio dolce scorze, limone scorze 20%, tiglio fiori e brattee 13%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 23 1 Kg 19,50 10 2 100 °C 5'-10' INFUSO TROPICAL FRUITS ~ MANGIA & BEVI CON MOLTA FRUTTA Ingredienti: ananas (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), mango, papaya, cocco (cocco, zucchero, anidride solforosa), mela pezzi, banana fette (banana, olio di cocco, zucchero), uvetta di corinto, ribes bacche, uvetta sultanina, karkadè fiori, aromi. CODICE FORMATO IVA % 36 1 Kg 26,50 10 2-3 100 °C 5'-10' 13
INFUSO VANIGLIA-RUM Ingredienti: karkadè fiori, rosa canina frutto, mela pezzi, cocco (cocco, zucchero), papaya (papaya, zucchero, anidride solforosa), gelsomino fiori, vaniglia pezzi 0,8%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 24 1 Kg 21,50 10 2 100 °C 5'-10' 14
Tè Bianchi TÈ LIN YUN WHITE DOWNY BIOLOGICO GERMOGLI Questo tè bianco cinese prende il nome dalla zona di produzione, la contea di Lingyun nella provincia di Guangxi. La raccolta dei germogli avviene in primavera ed è effettuata a mano, i germogli hanno un aspetto aghiforme con colore argenteo. L'infusione è chiara con tonalità gialla a riflessi dorati. Il gusto è aromatico, delicato, dolce, leggermente fruttato e lascia la bocca morbida e pulita. Da bere nelle occasioni particolari, come dopo pasto e alla sera. CODICE FORMATO IVA % 50185 1 Kg 39,00 10 Cina 85 °C 5'-7' TÈ PAI MU TAN - WHITE PEONY GERMOGLI E PRIMA FOGLIA Il Pai Mu Tan è un tè bianco proveniente dalla Cina dove viene anche chiamato Peonia Bianca, prodotto in primavera con germogli lanuginosi e la prima foglia aperta di colore grigio-verde che dopo la raccolta vengono solo lasciati seccare. Il suo infuso è di colore chiaro, limpido dal gusto delicato ma caratteristico con sfumature fiorite e sapore mieloso. È un tè per le grandi occasioni da bere sia dopo pasto che alla sera. CODICE FORMATO IVA % 52 1 Kg 35,00 10 Fujian,Cina 85 °C 5'-7' TÈ WHITE MONKEY GERMOGLI Originariamente questo tè cresceva solo alle alte altitudini nella zona del Fujian, deve il suo nome al fatto che anticamente veniva raccolto da scimmie addestrate specificatamente per questo scopo. Al giorno d'oggi è raccolto con metodi tradizionali, solamente per pochi giorni all'anno. Le foglie ruvide e leggermente lanuginose, donano un’infusione chiara con una leggera nota di miele. CODICE FORMATO IVA % 145 1 Kg 34,00 10 Cina 80 °C 3' RIT À TÈ YIN ZHEN - SILVER NEEDLE RA GERMOGLI Questo rarissimo tè bianco proviene dalla regione di Fujian, in Cina. È composto da teneri germogli lavorati interamente a mano. Per il suo aspetto argentato viene anche chiamato col nome di Silvery Tip Pekoe. Le foglie assomigliano ad aghi d'argento, il sapore delicato e rinfrescante dal retrogusto persistente ne fa uno dei tè più prestigiosi al mondo. CODICE FORMATO IVA % 50 250 g 45,00 10 Fujian,Cina 85 °C 5'-7' 15
Tè Verdi TÈ BANCHA FOGLIE Tè verde cinese lavorato secondo la tecnica del tè Bancha giapponese. Le foglie sono di colore verde intenso, dal profumo fresco e dal sapore leggermente astringente e piacevole. La particolare lavorazione a vapore permette di bloccare l'ossidazione e mantenere inalterate le sostanze presenti nel tè. Tè per tutto il giorno, a basso contenuto di teina. CODICE FORMATO IVA 53 1 Kg 15,00 10 Cina 75-80 °C 1'-2' TÈ BANCHA SPECIAL FOGLIE È la migliore qualità del tè verde giapponese a foglie grandi schiacciate, di colore verde intenso, dal profumo fresco e dal caratteristico sapore erbaceo. La particolare lavorazione a vapore permette di bloccare l'ossidazione e mantenere inalterate le sostanze presenti nel tè. Il suo basso contenuto in teina lo rende un tè ideale per tutto il giorno e per la sera. CODICE FORMATO IVA 54 500 g 22,00 10 Giappone 75-80 °C 1'-2' TÈ GENMAICHA FOGLIE E RISO Questo particolare tè giapponese viene preparato con una base di tè Bancha e l'aggiunta di grani di riso arrostiti ed altri soffiati. L'aroma è particolare, piacevolmente speziato ma comunque leggero. L'infusione dà un colore bruno pallido dal gusto insolito, una combinazione di dolce e salato, un tè da tutto il giorno ideale con cibi leggeri o come tè del pomeriggio. CODICE FORMATO IVA 57 1 Kg 30,00 10 Giappone 95 °C 1'-2' RIT À TÈ GYOKURO ASAHI RA FOGLIE Dal nome di questo tè “Preziosa Rugiada” si intuisce che parliamo di un prodotto pregiato, che in Giappone viene servito quando si vuole onorare l'ospite. Il più raffinato e probabilmente il migliore tè giapponese. La particolare tecnica di produzione, dà foglie di un bellissimo verde smeraldo, aghiformi e un infuso verdeggiante, dal profumo intenso e delicato, dal gusto soave e persistente, con retrogusto amabile. Tè da tutto il giorno, dopo i pasti come digestivo, come bevanda rinfrescante e purificante. CODICE FORMATO IVA 59 250 g 19,00 10 Giappone 70 °C 2' 16
TÈ GUNPOWDER FOGLIE ARROTOLATE Probabilmente il più popolare tè verde della regione di Zhejiang, a sud di Shangai in Cina. Il nome Gunpowder deriva dalla particolare forma delle foglie, che dopo la lavorazione, si presentano arrotolate a forma sferica come pallottole. Tè dal gusto originale, con aroma molto forte e caratteristico. Se trovate questo tè troppo forte, eliminate la prima infusione e gustate la seconda, vi darà la delicata anima del tè. Tè per tutto il giorno. CODICE FORMATO IVA 60 1 Kg 7,50 10 Cina 75-80 °C 2'-3' TÈ GUNPOWDER SPECIAL FOGLIE ARROTOLATE Qualità superiore di Gunpowder più fine rispetto allo standard. La lavorazione è la stessa, ma il tipo "Special" si presenta con una sfericità più compatta e piccola, segno di qualità. L'aroma è più morbido e meno amaro rispetto allo standard. Se l'infusione risultasse troppo forte, si può eliminare la prima e gustare la seconda. Tè per tutto il giorno. CODICE FORMATO IVA 132 100 g 1,65 61 1 Kg 10,50 10 Cina 75-80 °C 2'-3' TÈ HOJICHA BANCHA FOGLIE TOSTATE Tè cinese di colore particolarmente ambrato che lo distingue immediatamente dagli altri tè verdi. Tale colorazione è dovuta alla particolare lavorazione a vapore e alla successiva tostatura che gli dona un profumo inconfondibile. In tazza dà un infuso color oro, dal gusto intenso. Tè con un basso tenore di teina, ideale alla sera. CODICE FORMATO IVA 127 1 Kg 18,00 10 Cina 75-80 °C 1'-2' TÈ HOJICHA BANCHA SPECIAL BIOLOGICO FOGLIE TOSTATE Tè giapponese di colore particolarmente ambrato che lo distingue immediatamente dagli altri tè verdi. Tale colorazione è dovuta alla particolare lavorazione a vapore e alla successiva tostatura che gli dona un profumo inconfondibile. In tazza dà un infuso color oro, dal gusto intenso. Tè con un basso tenore di teina, ideale per la sera. CODICE FORMATO IVA 50001 1 Kg 35,00 10 Giappone 75-80 °C 1'-2' TÈ KUKICHA TOSTATO BIOLOGICO - tè di 3 anni RAMETTI E FOGLIE TOSTATI - QUALITÀ MACROBIOTICA Tè verde giapponese composto da rametti ottenuti dalla lavorazione del Sencha e del Bancha. Dopo la raccolta, i rametti sono fatti essiccare e successivamente vengono tostati. Questa particolare lavorazione conferisce quel sapore caratteristico, delizioso e delicato, consigliato a tutti. Tè indicato per qualsiasi momento della giornata e nelle diete macrobiotiche grazie alle sue proprietà diuretiche, depurative e al suo basso contenuto di teina. CODICE FORMATO IVA 64 500 g 26,00 10 Giappone 90 °C 1'-2' 17
TÈ LUNG CHING FOGLIE Celebre tè verde cinese prodotto nella provincia di Zhejiang, in un villaggio dal suggestivo nome di “Pozzo del Dragone”. Ha foglie piatte dal colore verde giada, aroma delizioso, vellutato ma di carattere, l'infuso ha colore giallo pallido, gusto maturo con retrogusto leggermente dolce. Caratteristiche per le quali si è aggiudicato la medaglia d'oro all'International Institute for Quality Selection. Bere da solo, come rinfrescante in qualsiasi momento della giornata o come digestivo dopo i pasti. CODICE FORMATO IVA % 65 500 g 20,00 10 Cina 75 °C 3' TÈ MATCHA BIOLOGICO FOGLIE POLVERE Le migliori foglie di tè verde Giapponese vengono cotte a vapore, essiccate e infine polverizzate in questo prezioso Matcha di colore verde brillante dal sapore gradevole. CODICE FORMATO IVA % 50004 30 g 13,00 10 Giappone 80 °C 1 TÈ MATCHA BIOLOGICO FOGLIE POLVERE Le migliori foglie di tè verde Giapponese vengono cotte a vapore, essiccate e infine polverizzate in questo prezioso Matcha di colore verde brillante dal sapore gradevole. CODICE FORMATO IVA % 50009 100 g 9,00 10 Giappone 80 °C 1 TÈ MATCHA BIOLOGICO FOGLIE POLVERE Le migliori foglie di tè verde Giapponese vengono cotte a vapore, essiccate e infine polverizzate in questo prezioso Matcha di colore verde brillante dal sapore gradevole. CODICE FORMATO IVA % 50003 1 kg 72,00 10 Giappone 80 °C 1 FRUSTINO PER MATCHA (CHASEN) CODICE FORMATO IVA % 130 1 pz 5,50 22 18
SPATOLINA PER MATCHA (CHASHAKU) CODICE FORMATO IVA % 131 1 pz 1,80 22 CIOTOLA PER MATCHA (CHAWAN) FIORI BLU CODICE FORMATO IVA % 149 1 pz 5,90 22 TÈ PI LO CHUN SPECIAL GERMOGLI E PRIMA FOGLIA Pregiato tè verde dell’isola di Taiwan. Prodotto in modo tradizionale raccogliendo solo la prima foglia ed il germoglio, arrotolandoli a mano, formando delle spirali a chiocciola. Il sapore è fresco, delicato e tendente al dolce. CODICE FORMATO IVA % 66 300 g 13,00 10 Taiwan 70-75 °C 2'-3' TÈ SENCHA FOGLIE Di origine cinese, questo tè verde dà un'infusione chiara, di colore giallo-verde. Le foglie, subito dopo la raccolta, vengono passate a vapore per bloccare i processi ossidativi. Tè dal gusto lievemente erbaceo ed astringente. Da bere durante i pasti, come digestivo, o nei momenti di relax. CODICE FORMATO IVA % 128 1 Kg 17,00 10 Cina 75 °C 1'-2' TÈ SENCHA SPECIAL FOGLIE Tè verde giapponese di buona qualità, caratterizzato da foglie aghiformi di colore verde scuro. Tè dal gusto delicato, floreale, meno astringente ed erbaceo dei normali Sencha. L'infusione è di colore verde, con tonalità paglierine. Da bere durante i pasti, come digestivo, o nei momenti di relax. CODICE FORMATO IVA % 68 500 g 25,00 10 Giappone 75 °C 1'-2' 19
TÈ SONG YANG YINGHOU ITÀ AR GERMOGLI R Rinomato tè verde cinese, coltivato sui monti Wuyi nella provincia del Fujian. Anche se questo è un tè verde, il colore dell'infusione e il sapore sono così delicati che può essere considerato un tè bianco. Il profumo è leggero e fresco e il sapore è delicato, soave, con un sottile retrogusto dolce. Tè da occasioni speciali, da gustare puro o con miele di acacia. CODICE FORMATO IVA % 70 300 g 28,00 10 Cina 70-75 °C 3'-4' TÈ TIAN MU QING DING FOGLIE Tè verde cinese proveniente dalla montagna, protetta dall'Unesco, Tian Mu, nella provincia dello Zhejiang. La nebbia è una presenza costante nella zona di produzione di questo tè, infatti viene chiamato “tè di nuvole e nebbia”. La fragranza è delicatamente dolce e fruttata, dal gusto maturo, rotondo e vellutato al palato, che persiste nel retrogusto. Tè da sorseggiare in meditazione, attenti alle particolari sfumature che esprime, perfetto per la sera prima di coricarsi. CODICE FORMATO IVA % 72 300 g 12,00 10 Cina 70-80 °C 2'-3' TÈ MINI TUOCHA YUNNAN VERDE PRESSATO A NIDO DI CIRCA 5 GRAMMI Prodotto nella regione dello Yunnan ad elevate altitudini, il tè Tuocha è noto per la sua particolare forma a nido. Anticamente infatti questo tè veniva pressato in modo da essere trasportato più facilmente. Tè da giorno e da sera, da bere come digestivo. In tazza dona un'infusione dal colore giallo intenso con aroma leggermente erbaceo e sapore deciso. CODICE FORMATO IVA % 135 100 g 4,50 134 500 g 20,00 133 1 Kg 39,50 10 Cina 75-80 °C 2'-5' 20
Tè Verdi Profumati (Scented) I Tè Verdi Profumati (“Scented Green Tea” in inglese o “Hua Cha” in cinese) sono privi di aromi, le foglie assorbono l’aroma dai fiori freschi con cui vengono miscelate. I fiori poi, possono essere tolti del tutto, o lasciati parzialmente. Il tè al gelsomino è il rappresentante più noto di questa categoria. TÈ CHUNG HAO FUJIAN GELSOMINO GERMOGLI E FOGLIE - FIORI Specialità riservata in passato esclusivamente alla corte imperiale. La qualità superiore di questo tè è data dalla particolare scelta delle prime foglie e dei germogli, che sono visibili con colore argentato. I fiori di gelsomino vengono tolti dopo che le foglie e i germogli hanno assorbito il loro profumo. In tazza ha colore chiaro in sintonia con il profumo fiorito e il gusto delicato. CODICE FORMATO IVA % 87 500 g 15,00 10 Cina 75-80 °C 2'-3' TÈ GELSOMINO FOGLIE - FIORI Pregiato binomio di tè verde cinese e fiori di gelsomino. Per questi tipi di tè detti “scented” (hua cha in cinese) non vengono usati aromi, ma si mescolano i fiori alle foglie di tè che ne assorbono la fragranza. I fiori poi, possono essere tolti del tutto, o come in questo caso lasciati parzialmente. In tazza il colore è giallo chiaro e il profumo è caratteristico del gelsomino. Tè per tutto il giorno. CODICE FORMATO IVA % 88 1 Kg 18,50 10 Cina 75-85 °C 2'-3' TÈ TUAREG (Tè Arabo) TÈ VERDE - MENTA NANA Pregiata miscela di tè verde cinese Gunpowder Special con foglie selezionate di menta verde. CODICE FORMATO IVA % 79 1 Kg 12,50 10 1-2 70-80 °C 3'-4' 21
Tè Verdi Aromatizzati I Tè Verdi Aromatizzati sono miscele di tè, fiori, frutta, spezie, oli essenziali o aromi. Esistono varie combinazioni di sapori e colori allo scopo di creare tè gustosi, divertenti e dal sapore particolare. TÈ BANCHA GELSOMINO FIORI - AROMI Alle caratteristiche del tè Bancha sono stati aggiunti fiori di gelsomino per creare una bevanda fragrante e piacevole, dall'aroma fresco, per ogni momento della giornata. Ingredienti: tè verde, gelsomino fiori, fiordaliso rosso fiori, aromi naturali. CODICE FORMATO IVA % 75 1 Kg 18,00 10 1-2 80-85 °C 2'-3' TÈ BANCHA GIARDINO FIORITO FIORI - AROMI Alle caratteristiche del tè Bancha sono stati aggiunti fiori di gelsomino, petali di rosa per creare una bevanda fragrante e piacevole, dall'aroma fresco e fruttato, per ogni momento della giornata. Ingredienti: tè verde, gelsomino fiori, rosa rossa petali, fiordaliso blu fiori, aromi naturali. CODICE FORMATO IVA % 76 1 Kg 19,00 10 1-2 80-85 °C 2'-3' TÈ BANCHA SWEET FRUITS FIORI - FRUTTI - AROMI Tè verde e frutta miscelati assieme per creare una bevanda fresca, vivace e dolce, capace di conquistare al primo sorso. La dolcezza dell’ananas maturato al sole si completa con il gusto esotico della papaya. Ingredienti: tè verde, karkadè fiori, mela pezzi, papaya pezzi (papaya, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), ananas pezzi (ananas, zucchero, acido citrico, anidride solforosa), uvetta di Corinto (uvetta di Corinto, olio di girasole), ciliegia, rosa canina, aromi, lamponi. CODICE FORMATO IVA % 138 1 Kg 18,00 10 1-2 75-80 °C 2'-3' TÈ SENCHA ZENZERO E LIMONE FIORI - FRUTTI - RIZOMA - OLIO ESSENZIALE Il gusto deciso e speziato dello zenzero si unisce alla perfezione con quello rinfrescante e agrumato del limone, rendendo questa pregiata miscela di tè verde Sencha particolarmente indicata dopo i pasti. Ingredienti: tè verde, zenzero candito (zenzero, zucchero, anidride solforosa), limone scorze, zenzero rizoma, fiordaliso rosa fiori, aromi naturali. CODICE FORMATO IVA % 141 1 Kg 19,00 10 1-2 85 °C 2'-3' 22
Tè Oolong RIT À TÈ TUNG TING ( JADE DONG DING) RA FOGLIE Appartiene alla famiglia degli Oolong prodotti a Taiwan, ed è considerato uno dei più rinomati se non il migliore tè di quest'isola. Leggermente ossidato con foglia parzialmente arrotolata, l'infuso è arancio-dorato, il gusto è dolce, delicato, è un tè per occasioni speciali, da giorno e da sera. CODICE FORMATO IVA % 84 500 g 32,00 10 Taiwan 95 °C 3'-5' TÈ FINEST FOGLIE Dolce e aromatico, tè di alta qualità proveniente dall'isola di Taiwan, con aroma elegante, delicato, ricco e delizioso. Tè semiossidato (Oolong) a basso contenuto di teina, l'infuso ha un colore leggermente ambrato con sfumature tendenti al verde, è il gran tè per la sera e per le occasioni speciali. CODICE FORMATO IVA % 85 1 Kg 25,00 10 Taiwan 85 °C 3'-5' TÈ SE CHUNG FOGLIE Questo tè cinese è del tipo Oolong ,cioè semiossidato a basso contenuto di teina. Secondo la tradizione cinese, i tè Oolong, non sono solo una pregiata bevanda, ma se bevuti regolarmente possono rinvigorire e aiutare le funzioni metaboliche. Caratteristiche del tè Se Chung sono le grandi foglie che vengono arricciate a mano e poi sottoposte a particolari, ma leggere ossidazioni. Queste, in tazza, danno un infuso ambrato e un gusto deciso, robusto, ottimo da bere nel pomeriggio e anche per pasteggiare. CODICE FORMATO IVA % 86 1 Kg 15,50 10 Cina 80-90 °C 3'-5' 23
Terminologia di Classificazione I nomi di alcuni tè sono precisati da una gradazione ("grado") che indica la modalità di raccolta effettuata e l'aspetto delle foglie dopo la lavorazione. Si distinguono tre tipi di foglie: intere "leaf"; spezzate "broken"; sminuzzate "fanning" e "dust". I tè verdi si differenziano in base alla forma assunta dalle foglie: - foglie arrotolate in palline (es. Gunpowder); - foglie attorcigliate (es. Pi Lo Chun); - foglie appiattite (es. Lung Ching, Sencha); - foglie in polvere (es. Matcha). I tè neri indiani e singalesi a foglia intera (leaf) sono classificati come segue: Flowery Orange Pekoe (FOP) Questa sigla denota un tè fatto con la gemma della pianta e con la prima foglia al di sotto di questa. I tè FOP contengono foglie tenere e giovani arrotolate con la giusta proporzione di punte, ossia il delicato germoglio, che ne garantisce la qualità. Questo gruppo (il più numeroso) si suddivide in: - Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP) È la varietà FOP cui si aggiungono le “punte dorate”, ossia i germogli giallo-dorati ("golden"). - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) È un tè FOP con un maggior contenuto di punte dorate. - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) Un tè FOP di qualità eccezionale. - Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP) Il miglior FOP in assoluto. Orange Pekoe (OP) Contiene foglie lunghe e appuntite più grandi rispetto a quelle del tè FOP, raccolte quando la parte terminale del germoglio si schiude in foglia. Il tè che se ne ricava è composto da foglie tutte nere. Gli OP che si producono in Cina e che sono di misura più piccola si chiamano Congou. Pekoe (P) Qui le foglie sono più corte e meno fini di quelle OP. Si può ottenere anche un Flowery Pekoe (FP) per il quale il lavoro di cernita delle foglie è più complesso. Souchong (S) Le foglie sono arrotolate nel senso della lunghezza per produrre frammenti irregolari. Spesso denota i tè cinesi affumicati. Prima Scelta (1) Il numero "1" al termine della sigla indica una qualità superiore. 24
Tè Neri TÈ ASSAM FOGLIE Pregiato tè indiano prodotto nella zona Nord-Est del Paese, ai confini con la Cina. Caratteristico è il suo aroma leggermente speziato; il suo infuso è di colore molto scuro dal gusto forte e deciso. Tè da colazione. CODICE FORMATO IVA % 89 1 Kg 19,00 10 India 90 °C 3'-4' TÈ CEYLON OP FOGLIE - OP Tè “OP” proveniente dalle montagne centrali dell'isola di Sri Lanka (Ceylon). Le foglie danno un'infusione dal colore rame intenso, un profumo aromatico e un gusto pieno. Un tè classico adatto per la prima colazione e per il pomeriggio. CODICE FORMATO IVA % 92 1 Kg 15,00 10 Sri Lanka 90 °C 3'-4' TÈ CEYLON SPECIAL FOGLIE - OP1 Tè “OP1” di alta quota delle montagne dell'isola di Sri Lanka (Ceylon), tra i migliori tè dell'isola. Le foglie vengono raccolte fra gennaio e febbraio, danno un'infusione dorata, brillante, un profumo meraviglioso e un gusto frizzante. Va bevuto tal quale o con poco latte, ottimo in qualsiasi momento della giornata. CODICE FORMATO IVA % 126 1 Kg 19,50 10 Sri Lanka 90 °C 3'-4' TÈ DARJEELING BIOLOGICO FOGLIE - FTGFOP1 Tè Darjeeling “FTGFOP1” da coltivazione biologica di alta quota alle pendici dell’Himalaya. L'infusione ci accoglie con un colore bronzeo splendente, dall’aroma persistente e dal gusto speziato. Un tè classico da tutto il giorno. CODICE FORMATO IVA % 50019 1 Kg 32,00 10 India 95 °C 3'-5' 25
TÈ DARJEELING FINEST SELECTION FOGLIE - SECOND FLUSH - FTGFOP1 Aromatica selezione di Darjeeling second flush “FTGFOP1”. Questo tè si raccoglie a maggio e giugno, le foglie sono di medie dimensioni, brune, ricche di germogli (punte argentate). Ha un gusto più rotondo e maturo, più fruttato e meno astringente delle foglie di prima raccolta. L'infusione ci accoglie con un colore bronzeo splendente. Un tè classico da tutto il giorno, da bere senza aggiunta di latte CODICE FORMATO IVA % 94 1 Kg 28,00 10 India 95 °C 3'-5' TÈ ENGLISH BREAKFAST MISCELA DI TÈ NERI Pregiata miscela di tè neri dal gusto forte e vigoroso, ideale per colazione e come tè del pomeriggio. CODICE FORMATO IVA % 107 1 Kg 16,60 10 1 90 °C 4'-5' TÈ LAPSANG SOUCHONG FOGLIE AFFUMICATE Tè cinese, conosciuto in tutto il mondo, dal caratteristico aroma e sapore, dovuti al particolare processo di essiccazione in cui viene affumicato con legno di pino; da questa lavorazione ne deriva un tè dal gusto pungente, forte e spiccatamente affumicato, adatto a pranzo ed in particolare con pesce, pietanze piccanti e speziate, salumi e formaggi. CODICE FORMATO IVA % 102 1 Kg 22,70 10 Cina 95 °C 5' TÈ NERO CINA KEEMUN FOGLIE OP Questo tè “OP”, tra i più bevuti in Cina ha colore scuro, con gusto deciso ma delicato, ottimo come digestivo dopo pasto. CODICE FORMATO IVA % 103 1 Kg 14,00 10 Cina 90 °C 5' TÈ PU ERH FOGLIE Questo tè postfermentato, famoso per le sue proprietà benefiche e salutari (brucia grassi naturale), proviene dalla regione dello Yunnan. Dopo l'essiccazione, viene fatto fermentare e in seguito stagionare. In tazza la sua infusione è di colore rosso brunastro. Il gusto è intenso e penetrante, dall'aroma caratteristico. Studi scientifici, hanno dimostrato che questo tè aiuta a combattere i disturbi legati ad acidità di stomaco e cattiva digestione. CODICE FORMATO IVA % 80 1 Kg 27,50 10 Cina 80-90 °C 5' 26
TÈ TUOCHA YUNNAN PRESSATO A NIDO Prodotto nella regione dello Yunnan ad elevate altitudini, il tè Tuocha è noto per la sua particolare forma a nido. Anticamente infatti questo tè veniva pressato in modo da essere trasportato più facilmente. Tè da giorno, da bere come digestivo dopo i pasti. CODICE FORMATO IVA % 105 100 g 5,50 10 Cina 90-95 °C 5' Tè Neri Aromatizzati I Tè Neri Aromatizzati sono miscele di tè, fiori, frutta, scorze di agrumi, spezie, oli essenziali o aromi. Esistono varie combinazioni di sapori e colori allo scopo di creare tè gustosi, divertenti e dal sapore particolare. TÈ AGRUMI MISTI TÈ - SCORZE - AROMI Pregiata miscela di tè neri con aromi. Ingredienti: tè nero, arancio scorze 2%, limone scorze 2%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 111 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ ALLA PESCA TÈ - AROMI Pregiata miscela di tè neri con aromi. Ingredienti: tè nero, girasole petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 120 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ AL RIBES NERO TÈ - PETALI - FOGLIE - AROMI Pregiata miscela di tè neri sapientemente macerata ed aromatizzata. Ingredienti: tè nero, fiordaliso petali, fragola foglie, aromi. CODICE FORMATO IVA % 114 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' 27
TÈ CIOCCOLATO TÈ - CIOCCOLATO - AROMI Pregiata miscela di tè neri con cioccolato ed aromi. Ingredienti: tè nero, cioccolato 1,9% (cacao 48%, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), aromi. CODICE FORMATO IVA % 112 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3' TÈ DELIZIE DI NATALE TÈ - FIORI - SPEZIE - AROMI Pregiata miscela di tè neri sapientemente macerata ed aromatizzata con fiori, spezie e scorze. Ingredienti: tè nero, arancio dolce scorze, rosa petali, mandorla, cardamomo, chiodi di garofano, vaniglia, aromi. CODICE FORMATO IVA % 115 1 Kg 19,50 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ EARL GREY TÈ - ESSENZA BERGAMOTTO Pregiata miscela di tè neri con essenza di bergamotto. Ingredienti: tè nero, aromi. CODICE FORMATO IVA % 116 1 Kg 17,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ FRAGOLA TÈ - FRUTTI - FOGLIE - AROMI Pregiata miscela di tè neri con fragola ed aromi. Ingredienti: tè nero, fragola pezzi 1%, fragola foglie, aromi. CODICE FORMATO IVA % 117 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ FRUTTI DI BOSCO TÈ - BACCHE - AROMI Pregiata miscela di tè neri sapientemente macerata ed aromatizzata, con foglie e bacche. Ingredienti: tè nero, mirtillo bacche 2% (mirtillo, zucchero, olio di girasole, anidride solforosa, acido citrico), fragola pezzi 1%, lampone pezzi 1%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 118 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' 28
TÈ LIMONE TÈ - SCORZE - AROMI Pregiata miscela di tè neri sapientemente macerata ed aromatizzata, con limone scorze. Ingredienti: tè nero, limone scorze 4,7%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 125 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ MENTA TÈ - FOGLIE DI MENTA PIPERITA Pregiata miscela di tè neri con foglie selezionate di menta piperita. Ingredienti: tè nero, menta piperita foglie 3%. CODICE FORMATO IVA % 119 1 Kg 16,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ MIRTILLO TÈ - BACCHE - AROMI Pregiata miscela di tè neri sapientemente macerata ed aromatizzata, con bacche. Ingredienti: tè nero, mirtillo nero bacche 2%, mirtillo rosso bacche 2%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 113 1 Kg 18,00 10 1 90-95 °C 3'-5' TÈ ALLA ROSA TÈ - FIORI - AROMI Pregiata miscela di tè neri e petali di rosa. L'infusione è di colore ambrato, con aroma intenso e fiorito. Ottimo abbinato a dolci, anche servito freddo. Ingredienti: tè nero, rosa rossa petali, aroma di rosa. CODICE FORMATO IVA % 110 1 Kg 19,00 10 1 80-90 °C 3'-5' TÈ VANIGLIA TÈ - AROMI Pregiata miscela di tè neri con aromi. Ingredienti: tè nero, vaniglia pezzi 0,5%, aromi. CODICE FORMATO IVA % 121 1 Kg 18,70 10 1 90-95 °C 3'-5' 29
Rooibos Il Rooibos (Asphalatus Linearis) è una pianta proveniente dal Sudafrica le cui foglie, dopo la raccolta, vengono tritate, fatte ossidare ed essiccate. La bevanda si prepara per infusione ed è usata da secoli dalle popolazioni indigene del Sudafrica. È conosciuto anche con il nome di “Tè Rosso”, è privo di caffeina, ricco in sali minerali e sostanze antiossidanti. ROOIBOS BIOLOGICO FOGLIE DI ASPALATHUS LINEARIS Deliziosa bevanda dal Sudafrica, ricca di sali minerali e vitamina C. L'infusione dona un gradevole colore rosso in tazza, con sapore dolce. Da bere in qualsiasi momento della giornata caldo o freddo. Naturalmente privo di caffeina. CODICE FORMATO IVA % 50220 1 Kg 19,20 10 Sudafrica 100 °C 5' ROOIBOS SUPER GRADE FOGLIE DI ASPALATHUS LINEARIS Deliziosa bevanda dal Sudafrica, ricca di sali minerali e vitamina C. L'infusione dona un gradevole colore rosso in tazza, con sapore dolce. Da bere in qualsiasi momento della giornata caldo o freddo. Naturalmente privo di caffeina. CODICE FORMATO IVA % 83 1 Kg 16,00 10 Sudafrica 100 °C 5' VIT À ROOIBOS SUPER GRADE VERDE NO FOGLIE DI ASPALATHUS LINEARIS Proveniente dal Sudafrica, subito dopo il raccolto il rooibos verde viene essiccato e trattato con il vapore per bloccare il naturale processo di ossidazione. Questa versione verde ha un potere antiossidante maggiore rispetto al rooibos rosso. Naturalmente privo di caffeina. CODICE FORMATO IVA % 146 1 Kg 19,00 10 Sudafrica 100 °C 5' 30
Rooibos Aromatizzati ROOIBOS ARANCIA FIORI - FRUTTI - AROMI Alle caratteristiche del Rooibos (sapore dolce e gradevole, colore rosso in tazza) sono state aggiunte scorze d'arancia per creare una bevanda fragrante e piacevole, dal gusto intenso. Essendo privo di teina è adatto per ogni momento della giornata. Ingredienti: rooibos, arancio dolce scorze 7%, girasole petali, aromi. CODICE FORMATO IVA % 124 1 Kg 21,00 10 2 100 °C 5'-6' ROOIBOS ZENZERO E LIMONE FIORI - FRUTTI - RIZOMA Il gusto deciso e speziato dello zenzero si unisce alla perfezione con quello rinfrescante e agrumato del limone, rendendo questa pregiata miscela di Rooibos particolarmente indicata dopo i pasti. Ingredienti: rooibos, zenzero rizoma 30%, limone scorze 15%, fiordaliso fiori. CODICE FORMATO IVA % 142 1 Kg 21,00 10 2 100 °C 6'-7' Lapacho LAPACHO TÈ DEGLI INDIOS DEL PARAGUAY Il Lapacho è un albero che si trova nella foresta Amazzonica. Gli Indios ne utilizzano da secoli la corteccia per farne una bevanda tonica, disintossicante e stimolante. Viene detto anche il tè degli Incas, ha sapore leggermente dolce e retrogusto speziato. CODICE FORMATO IVA % 1 Kg Sud 9591 16,50 22 America 95° 8'-10' 31
Yerba Mate Lo Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) è un prodotto composto da foglie, talli di fiori e giovani rametti (detti “Palo”). Bevanda caratteristica della parte meridionale del Sud America, specialmente dell'Argentina. Infuso dal caratteristico sapore gradevolmente amarognolo dalla lunga persistenza che dà particolare vigore e sensazione di benessere, grazie alle proprietà intrinseche del prodotto, ricco in vitamine e minerali. CRUZ DE MALTA CON PALO GUSTO CLASSICO CODICE FORMATO IVA % 4301 500 g 6,80 Argentina 4300 1 Kg 12,90 10 95 °C 5'-6' NOBLEZA GAUCHA BLU CON PALO GUSTO DELICATO CODICE FORMATO IVA % 4302 500 g 6,50 10 Argentina 95 °C 5'-6' ROSAMONTE CON PALO GUSTO EXTRA-FORTE CODICE FORMATO IVA % 4303 500 g 5,90 10 Argentina 95 °C 5'-6' 32
Tisane ~ Herbal Blends le tisane dal dolce sapore TISANA DELLA FELICITÀ DISTENSIVA Ingredienti: arancio dolce fiori, verbena odorosa foglie, tiglio fiori e brattee, camomilla fiori, menta piperita foglie, malva fiori, rosa petali, camomilla romana fiori, rosa boccioli. CODICE FORMATO IVA % 4960 1 Kg 33,00 10 2-3 100 °C 2'-3' TISANA DOLCE RIPOSO RILASSANTE - DIGESTIVA Ingredienti: arancio dolce fiori, camomilla fiori, tiglio fiori e brattee, verbena odorosa foglie. CODICE FORMATO IVA % 4950 1 Kg 27,00 10 2-3 100 °C 2'-3' TISANA DOPO PASTO AMARICANTE DIGESTIVA Ingredienti: finocchio frutti, angelica boemia radice, anice verde frutti, arancio amaro scorze, limone scorze, menta piperita foglie, carciofo foglie. CODICE FORMATO IVA % 4952 1 Kg 19,00 10 2-3 100 °C 5' TISANA DOPO PASTO DOLCE DIGESTIVA Ingredienti: liquirizia radice, verbena odorosa foglie, achillea millefoglie fiori, santoreggia foglie, timo serpillo foglie. CODICE FORMATO IVA % 4953 1 Kg 16,50 10 2-3 100 °C 3'-4' 33
TISANA NATURAL ENERGY ENERGETICA, TONICO STIMOLANTE Ingredienti: rooibos foglie, yerba mate foglie, tabebuia corteccia, ginseng radice, arancio dolce scorze, aromi. CODICE FORMATO IVA % 4954 1 Kg 25,00 10 2-3 100 °C 5' TISANA NATURAL HARMONY RILASSANTE Ingredienti: camomilla fiori, melissa foglie, tiglio fiori e brattee, biancospino fiori e foglie. CODICE FORMATO IVA % 4951 1 Kg 25,00 10 2-3 100 °C 2'-3' TISANA NATURAL PURITY DEPURATIVA Ingredienti: ortica foglie, ribes nero foglie, sambuco fiori, tarassaco foglie, sambuco fiori, viola tricolor sommità, uvetta di Corinto, ribes nero bacche, sambuco bacche, karkadè fiori, aromi. CODICE FORMATO IVA % 4956 1 Kg 22,00 10 2-3 100 °C 3'-4' TISANA RESPIRO DI ZEUS BALSAMICA, TONICA Ingredienti: eucalipto foglie, menta piperita foglie, timo volgare foglie, issopo fiori e foglie, pino gemme, gelsomino fiori, lavanda fiori. CODICE FORMATO IVA % 4957 1 Kg 19,00 10 2-3 100 °C 2'-3' TISANA SWEET LEMON DISSETANTE Ingredienti: limone scorze, tè nero foglie, menta piperita foglie, cardamomo semi, aromi. CODICE FORMATO IVA % 4955 1 Kg 23,00 10 2-3 100 °C 2'-3' 34
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