ESAME DI STATO A.S. 2020/2021 DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE 5 A
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GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
ESAME DI STATO
A.S. 2020/2021
DOCUMENTO
DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE 5^A
INDIRIZZO turistico
REDATTO IL 15/ 05 /2021
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 1
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INDICE
Presentazione della classe
Obiettivi raggiunti
Metodologia e strumenti didattici
Criteri e strumenti di valutazione
Attività integrative e di recupero
Percorsi per le competenze trasversali e l'orientamento
Attività extracurricolari
Simulazioni delle prove di esame
Allegati
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PRESENTAZIONE DELLA CLASSE
La classe è attualmente composta di 25 alunni.
Nel corso dell’anno non si è ritirato nessun alunno, ma un’alunna ha frequentato saltuariamente il
secondo quadrimestre a causa motivi di salute, la documentazione medica in busta riservata è stata
consegnata al Dirigente Scolastico.
Sono presenti sei allieve con diagnosi DSA/BES per le quali sono stati debitamente compilati i
Piani di apprendimento personalizzato.
La classe in terza era composta da 23 elementi, in quarta era composta da 25 elementi.
La classe ha usufruito degli stessi insegnanti nel corso del triennio finale per le seguenti materie:
Matematica applicata, Discipline Turistiche Aziendali, Francese, Inglese, Scienze motorie, Diritto e
legislazione turistica, Geografia turistica, Religione.
Sono invece cambiati gli insegnanti di Italiano e Storia, Arte e territorio, Spagnolo.
La classe è omogenea per senso di responsabilità, attitudine, partecipazione al dialogo educativo,
solidarietà nei confronti dei compagni e di situazioni createsi al di fuori dell’ambiente scolastico.
La classe non è omogenea per abilità di base (un gruppo ristretto di alunni ha affrontato il ciclo di
studi con grosse difficoltà di apprendimento), interesse (alcuni allievi hanno dimostrato interesse
solo verso alcune discipline, a loro più congeniali), impegno ( certamente dovuto alla DAD, che pur
tamponando una situazione emergenziale, non ha permesso lo sviluppo di quel dialogo costruttivo e
formativo tipico delle classi terminali degli Istituti superiori).
Il rapporto fra gli alunni è molto corretto.
Il rapporto fra alunni è docenti è molto corretto, basato su sentimenti di stima reciproca.
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Il comportamento è corretto.
Di seguito si riporta la situazione in ingresso della classe quinta (in base allo scrutinio della classe
quarta)
MATERIA PROMOSSI PROMOSSI PROMOSSI PROMOSSI
CON CON VOTO CON VOTO CON VOTO
VOTO 7 8 9-10
6
Italiano 4 11 4 6
Storia 0 11 6 8
Matematica 14 7 0 4
applicata
Inglese 5 9 10 1
Francese 9 7 8 1
Spagnolo 9 10 6 0
Geografia 0 2 22 1
turistica
Arte e territorio 7 13 5 0
Discipline 6 14 3 2
turistiche
aziendali
Diritto e 4 8 8 5
legislazione
turistica
Scienze motorie 0 3 17 5
Religione 1 11
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OBIETTIVI RAGGIUNTI
Fermo restando il raggiungimento delle competenze di base fondamentali nel curricolo del primo
biennio che conclude il periodo dell’assolvimento dell’obbligo scolastico, le competenze acquisite
nel corso del triennio sono articolate nei seguenti ambiti:
Competenze tecnico - professionali: sono costituite da conoscenze dichiarative, procedurali e
tecniche tipiche delle attività e dei processi lavorativi da acquisire per lo più con attività di
laboratorio.
Competenze trasversali: sono l’insieme delle abilità di ampio respiro che permettono all’individuo
di fare fronte anche a situazioni nuove e a imprevedibili e che forniscono strumenti per la
realizzazione di percorsi di educazione permanete. A titolo indicativo ma non esaustivo possono
ricondursi a questo insieme le competenze di diagnosi, problem solving, decisione, comunicazione,
lavoro di gruppo, in rete e per progetti.
Competenze chiave di Cittadinanza: includono (Raccomandazione del Parlamento Europeo e del
Consiglio- 18.12.2006) competenze comunicative nella madrelingua e nelle lingue straniere,
competenze matematiche e di base in scienza e tecnologia, competenza digitali, competenze sociali
e civiche, imparare ad imparare, spirito di iniziativa e imprenditorialità, consapevolezza ed
espressione culturale.
A fronte di un previsto impegno settimanale di ore 32 di lezione il livello di conseguimento di tali
obiettivi è per la classe: più che discreto
Tra i fattori che hanno favorito il processo di insegnamento-apprendimento si evidenziano:
Attività interdisciplinari
Uso di mezzi audiovisivi
Buona strumentazione dei laboratori
Dialogo educativo
Tra i fattori che hanno ostacolato il processo di insegnamento-apprendimento si segnalano
invece:
Impegno, interesse, partecipazione non sempre adeguati di alcuni alunni.
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Frequenza scolastica in presenza e in didattica a distanza poco assidua di alcuni alunni.
Mancanza di continuità didattica in presenza a causa della pandemia covid-19
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METODOLOGIE E STRUMENTI DIDATTICI
Nell’ambito delle proposte didattico – formative i docenti hanno fatto ricorso a:
Lezioni frontali
Lavori di gruppo
Lettura di testi e documenti seguiti da dialoghi e discussioni
Visione di film e documentari
Sussidi didattici e multimediali
Partecipazione a progetti : 1. “A scuola di economia circolare”
2. “Adotta un giusto”
3. “Teacher assistant”
Tra le risorse interne all’Istituto si ricordano:
palestra
aula multimediale
biblioteca
laboratori
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CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE
La misurazione del profitto è stata effettuata attraverso una serie di prove quali:
- letture e discussione di testi
- questionari
- prove strutturate o semistrutturate
- prove scritte
- prove orali
- prove pratiche
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Le valutazioni fanno riferimento alla seguente griglia:
SCALA DI VALUTAZIONE E DEFINIZIONE LIVELLI PER PROVE SCRITTE E ORALI
Per la valutazione della condotta è stata utilizzata la griglia approvata dal Collegio Docenti e
presente nel PTOF dell’Istituto.
Griglia di valutazione della condotta.
Frequenza Assidua e puntuale nelle attività sincrone, al netto di conclamati problemi di
connessione
1 Comportamento Esemplare per responsabilità, correttezza, impegno e adempimento dei propri doveri
0 e per rispetto dei docenti, dei compagni e per rispetto della netiquette di Istituto
Partecipazione Attiva e costruttiva alle lezioni e alle attività a distanza
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Impegno Notevole per cura, assiduità, completezza e autonomia nelle attività asincrone
Sanzioni Nessuna sanzione disciplinare
Frequenza Puntuale e regolare nelle attività sincrone, al netto di conclamati problemi di
connessione
9
Comportamento Corretto, responsabile e disciplinato, nel rispetto di docenti, dei compagni e per
rispetto della netiquette di Istituto
Partecipazione Attenta e costante alle lezioni e alle attività a distanza
Impegno Soddisfacente e diligente per cura e completezza nei lavori assegnati e rispetto delle
consegne nelle attività asincrone
Sanzioni Nessuna sanzione disciplinare
Frequenza Nel complesso regolare, con sporadiche assenze, alcuni ritardi e/o uscite anticipate
nelle attività sincrone, al netto di conclamati problemi di connessione
8 Nel complesso rispettoso delle regole, dei docenti, dei compagni e della netiquette di
Comportamento
Istituto
Partecipazione Regolare alle lezioni e alle attività a distanza
Impegno Nel complesso di livello sufficiente, quasi sempre puntuale nei tempi di consegna
dei lavori assegnati nelle attività asincrone
Sanzioni Eventuale presenza di una/due note disciplinari non gravi.
Frequenza Ripetuti ritardi e/o assenze; irregolarità e mancanza di puntualità nelle attività
sincrone, al netto di conclamati problemi di connessione
7 Comportamento Non sempre rispettoso delle regole, dei docenti, dei compagni e della netiquette di
Istituto
Partecipazione Discontinua e/o superficiale alle lezioni e alle attività a distanza
Impegno Discontinuo e superficiale, con differimento e/o inadempienza nella consegna dei
lavori assegnati
Sanzioni Presenza di 2/3 note disciplinari.
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Frequenza Numerose assenze, ritardi e/o uscite anticipate nelle attività sincrone, al netto di
conclamati problemi di connessione
6
Comportamento Non sempre corretto, mancanza di autocontrollo in attività sincrone con frequente
disturbo delle lezioni a distanza; scarso rispetto nei confronti dei docenti, dei
compagni e della netiquette di Istituto
Partecipazione Distratta, selettiva, dispersiva, saltuaria e/o di disturbo
Impegno Nessun interesse e impegno per le attività scolastiche a distanza
Sanzioni Presenza di più di tre note disciplinari legate a gravi infrazioni disciplinari;
sospensione dalle lezioni fino a 15 giorni.
Frequenza Assenza totale nelle attività sincrone, al netto di conclamati problemi di connessione
5
Comportamento Scorretto e/o violento nei rapporti con insegnanti e/o compagni Violazioni gravi e
ripetute del Regolamento di Istituto e della netiquette di Istituto
Partecipazione Disturbo continuo delle lezioni e delle attività a distanza
Impegno Scarso con continue azioni di disturbo
Sanzioni Presenza di sanzioni legate a gravi infrazioni disciplinari, con sospensione dalle
lezioni superiore a 15 giorni.
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ATTIVITA’ INTEGRATIVE E DI RECUPERO
- Lezione frontale
- Interventi individualizzati
- Sportelli pomeridiani
- Ripasso delle lezioni precedenti
- Esercitazioni di riepilogo
- Frequenti esposizioni orali richieste agli alunni
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PERCORSI PER LE COMPETENZE TRASVERSALI E
L’ORIENTAMENTO
a.s. 2018-19
Ente/struttura Denominazione obiettivi Numero di ore
accogliente attività
ITCG Galilei Corso sicurezza Conoscere le principali 8 (tutta la classe)
norme di sicurezza da
rispettare sul posto di
lavoro
Theatrum sabaudiae Borgo medioevale: Valorizzare le risorse 8 (tutta la classe)
museo a cielo aperto presenti sul territorio
con iniziative ed
eventi aperti al
pubblico
Museo di arte L’arte a disposizione Come un’ente museale 4 (tutta la classe)
contemporanea di del territorio può incontrare il
Rivoli (c/o Ospedale territorio mettendo in
di Avigliana) atto attività concrete.
Centro studi Cap Corso di lingua Approfondire lo studio 20 (tutta la classe)
D’Ail francese e attività della lingua francese,
turistiche sul territorio mettersi in gioco in
realtà professionali in
lingua straniera.
Associazione Arte Backstage di una Studio delle opere, 26 (tutta la classe)
Restauro Archeologia mostra allestimento e
promozione di una
mostra d’arte.
ADV – TO – Stage estivi individuali Mettere in pratica le Da 12 a 84 (a seconda
campeggi – hotel- conoscenze e le degli enti/strutture
aeroporto Pertini di competenze acquisite accoglienti)
Caselle – Museo di durante l’anno
arte contemporanea di scolastico
Rivoli- enti di
promozione turistica
a.s. 2019-20
Ente/struttura Denominazione obiettivi Numero di ore
accogliente attività
Babel Academy of Corso di lingua inglese Approfondire lo studio 25 (per 4 studenti)
Dublin e attività turistiche sul
della lingua inglese,
territorio mettersi in gioco in
realtà professionali in
lingua straniera.
DAI Impresa Studio della capacità Raccogliere dati, 30 (tutta la classe)
ricettiva della Val di elaborare statistiche,
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Susa studiare i risultati
ottenuti e proporre
nuove soluzioni per
implementare le
potenzialità ricettive
del territorio
Smart future Academy Strategie di successo Apprendere da 4 (tutta la classe)
nel mondo del lavoro testimonianze reali le
diverse potenzialità del
mondo del lavoro
IIS L. Einaudi Roma Concorso: Piano Mettere in atto nuove 30 (1 studente)
nazionale per la scuola idee per la scuola del
digitale futuro
a.s. 2020-21
Ente/struttura Denominazione obiettivi Numero di ore
accogliente attività
IIS L. Einaudi Roma Concorso: Securing Mettere in atto nuove 30 (1 studente)
the future idee per la scuola del
futuro
Museo di arte orientale Conoscere la realtà Capire quali sono le 14 (tutta la classe)
museale esigenze legate
all’allestimento di
mostre permanenti e
temporanee
Scuola.net Concorso: a scuola di Idee da realizzare nella 25 (11 alunni)
economia circolare scuola di appartenenza
per l’applicazione dei
principi dell’economia
circolare in attuazione
dell’agenda 2030
ITCG Galilei Giovani guide sulla Studiare percorsi e 13-26 (4 alunni)
via francigena della potenzialità del
Val Susa territorio da mettere in
atto nell’accoglienza
di turisti e pellegrini.
Il CdC ha suggerito agli alunni di presentare in sede di Esame di Stato un percorso riguardante le
attività più significative attraverso delle mappe o tramite una presentazione in power point.
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ATTIVITA’ EXTRACURRICULARI
VIAGGI D’ISTRUZIONE E VISITE GUIDATE
La classe ha partecipato:
alla seguente visita guidata: MAO - museo di arte orientale – all’interno dell’attività di
PCTO
CORSI DI LINGUA STRANIERA
una alunna ha partecipato all’esame di lingua francese per conseguire la certificazione B2
ORIENTAMENTO IN USCITA
All’interno delle attività di Orientamento proposte dalla scuola, gli allievi hanno partecipato alle
seguenti iniziative:
Presentazione Corsi di Laurea
Conferenze
Simulazione dei test d’ingresso – progetto Politecnico
SIMULAZIONI PROVE DI ESAME
I seguenti documenti sono stati sottoposti a 5 alunni che hanno simulato la prova d’esame tenutasi
in data 01/04/2021.
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MODALITA’ DI CONDUZIONE DELLE SIMULAZIONI:
si parte dalla presentazione e discussione di un elaborato sulle discipline di indirizzo
si procede alla discussione di un testo letterario proposto dal docente di lettere
si prosegue con la discussione di un documento proposto dalla Commissione sul quale i
docenti richiedono approfondimenti e/o chiarimenti inerenti la propria disciplina
si conclude la simulazione con una riflessione sui percorsi per le competenze
trasversali e l'orientamento svolte dagli studenti
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Il presente documento è sottoscritto dai docenti che compongono il Consiglio della classe:
DOCENTE MATERIA INSEGNATA
Maura Roglio Italiano e Storia
Patrizia Cella Inglese
Rita Sola Francese
Emanuela Murgia Spagnolo
Giuseppina Masciangelo Geografia turistica
Mirila Capuano Diritto e legislazione turistica
Monica Rondano Discipline turistiche aziendali
Annamaria Geranzani Arte e territorio
Giovanni Barbaro Matematica applicata
Vito Bianco Scienze motorie
Luisa Ferraris Religione
Si allegano al documento:
schede con i programmi dettagliati svolti nelle singole discipline
griglia colloquio
allegato riservato PDP per allievi DSA e BES e PEI con relazione sugli allievi
diversamente abili.
Avigliana, 15 maggio 2021
Firma del Dirigente Scolastico
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Allegato 1
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA Arte e Territorio
DOCENTE Prof.ssa Anna Maria Geranzani
Classe VA TUR
TESTI ADOTTATI
AUTORE: L. Colombo, A. Dionisio, N. Onida, G. Savarese
TITOLO: Opera. Arte e patrimonio nel territorio
EDITORE: Sansoni per la Scuola
Anno Scolastico 2020/21
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
1. Arte Rinascimentale
Il Cinquecento
La scuola veneta: Giorgione e Tiziano.
Il linguaggio del manierismo. Caratteri generali. Peruzzi, Sansovino, Palladio.
Lavoro di gruppo. Opere di: Andrea del Sarto, Correggio, Sebastiano del Piombo, Giulio
Romano, Rosso Fiorentino, Pontormo, Parmigianino,
2. Arte Barocca
Il primo Seicento e Caravaggio
La nascita di un linguaggio. Bernini, Borromini, Guarini e Juvarra.
Lavoro di gruppo sugli ampliamenti della Torino Barocca: piazza Carignano, piazza San Carlo,
piazza Castello, via Po, via del Carmine, Basilica di Superga, Castelli di Racconigi e Rivoli,
Reggia di Venaria, Palazzina di Caccia di Stupinigi.
3. Il Neoclassicismo
Introduzione al Neoclassicismo: Winckelmann e l’estetica neoclassica
Scultura neoclassica: Canova.
Pittura neoclassica: David, Ingres
4. Il Romanticismo
Romanticismo francese (Géricault, Delacroix)
- Romanticismo italiano (la pittura di Hayez)
- Il paesaggio romantico (Friedrich, Constable, Turner).
- Accenni alla scultura romantica
- Accenno all'architettura romantica.
5. Il Realismo
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●In Francia (Scuola di Barbizon, Courbet, Daumier)
●In Italia (Fattori e i macchiaioli)
6. L’Impressionismo
1) Caratteri generali e approfondimento dedicato ai massimi esponenti del gruppo: Manet
(precursore), Degas, Renoir, Monet, Bazille, Pissarro.
7. Post-impressionismo e Neoimpressionismo
Caratteri generali, Toulouse-Lautrec, Cézanne, Van Gogh, Gauguin.
Il puntinismo, Seurat, il divisionismo, Pelizza da Volpedo.
8. Il Simbolismo: caratteri generali e artisti principali (Moreau).
9. Art Nouveau, Secessione, Modernismo catalano (Klimt, Olbrich, Gaudì)
10. Le avanguardie di primo Novecento
●Espressionismo: francese (i Fauves e Matisse), tedesco (Die Brücke)
●Cubismo e Picasso.
●Futurismo (caratteristiche generali Boccioni, Balla).
●Astrattismi (Der Blaue Reiter, Kandinskij; Neoplasticismo di Mondrian)
●Dadaismo (Duchamp)
11. Accenni all’arte tra le due guerre
●Accenno a: Metafisica (De Chirico, Carrà), Ėcole de Paris (Chagall, Soutine, Modigliani),
Surrealismo (Ernst, Mirò, Magritte, Dalì).
Avigliana 15/05/2021 Il Docente
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PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA: DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
DOCENTE: Prof.sa MIRILA CAPUANO
Classe: V A TUR
TESTO ADOTTATO: Diritto e legislazione turistica.
Fondamenti di diritto pubblico.
[di P.Ronchetti; edizione Zanichelli]
ANNO SCOLASTICO 2020/2021
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
TEMA A: LO STATO E L’ORDINAMENTO INTERNAZIONALE
- TEMA A1: (tutto, paragrafi 1-6, pagine 2-13)
LO STATO. Cittadino italiano ed Europeo. Territorio. Sovranità. Forme di Stato e di Governo.
- TEMA A2: (SOLO paragrafi 4, 5, 6, pag.20-29) [ESCLUSI PARAGRAFI 1-2-3, pag.16-20]
DA SUDDITI A CITTADINI. Lo Stato democratico. Democrazia indiretta e diretta.
- TEMA A3 (SOLO paragrafi 4, 5, pagine 41-45) [ESCLUSI PARAGRAFI 1-2-3, pag.34-41]
LA COSTITUZIONE REPUBBLICANA. La Costituzione e la sua revisione.
- TEMA A4 (tutto, paragrafi 1-7, pagine 48-59)
L’ORDINAMENTO INTERNAZIONALE. Globalizzazione e diritto internazionale. ONU. Tutela
dei diritti umani. Diritto di asilo. Italia e ordinamento internazionale. Difesa della Patria.
TEMA B: LE NOSTRE ISTITUZIONI
- TEMA B1: (tutto, paragrafi 1-7, pagine 68-85)
IL PARLAMENTO. Bicameralismo. Deputati e senatori. Organizzazione delle Camere. Sistemi
elettorali. Funzioni del Parlamento.
- TEMA B2: (tutto, paragrafi 1-6, pagine 90-101)
GOVERNO. Composizione. Responsabilità penale dei membri del Gov.. Formazione del Gov.
Crisi. Funzioni del Gov. Funzione normativa.
- TEMA B3: (tutto, paragrafi 1-4, pagine 104-111)
PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA. Repubblica parlamentare. Elezione e poteri del P.d.R.
Giudizio penale sul P.d.R.
- TEMA B4: (tutto, paragrafi 1-2, pagine 116-119)
LA CORTE COSTITUZIONALE. Composizione e funzioni della Corte Costituzionale.
- TEMA B5: (tutto, paragrafi 1-6, pagine 122-135)
LA MAGISTRATURA. Funzione giurisdizionale. Il processo: accusa e difesa. Amministrazione
della giustizia. Giurisdizione ordinaria. Responsabilità dei giudici. C.S.M.
- TEMA B6: (tutto, paragrafi 1-6, pagine 138-151)
LE AUTONOMIE LOCALI. Autonomia e decentramento. Enti autonomi territoriali. Regione.
Comune. Dalla Provincia alla Città metropolitana. Roma Capitale.
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TEMA C: LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE
- TEMA C1: (SOLO paragrafi 1, 2, 3, 4, 5 e 8, 9, pagine 162-171 e 176-181) [ESCLUSI
PARAGRAFI par.6-7, pag.171-176]
L’ORDINAMENTO AMMINISTRATIVO. Riforma della P.A. Attività amministrativa. I principi
costituzionali in materia amministrativa. Organizzazione della P.A. Organi attivi, consultivi e di
controllo. Beni pubblici. Il rapporto di pubblico impiego.
TEMA D: LA LEGISLAZIONE TURISTICA ITALIANA.
- TEMA D1: (tutto, paragrafi 1-4, pagine 206-215)
IL TURISMO FRA AUTONOMIA E CENTRALISMO. Il turismo nella Costituzione. Corte
costituzionale e normativa turistica. Dalle Regioni ordinarie alla riforma Bassanini. Dalla riforma
del 2001 al nuovo Codice del turismo.
- TEMA D2: (tutto, paragrafi 1-5, pagine 218-233)
L’ORGANIZZAZIONE TURISTICA NAZIONALE. L’ordinamento turistico statale. Le
Conferenze in materia di turismo. Enti pubblici turistici. Organizzazione turistica locale. Sistemi
turistici locali.
- TEMA D3: (SOLO paragrafi 1-3-5, pagine 238-239; 242-245; 249-253) [ESCLUSI
PARAGRAFI 2, pag.239-242 e 4, pag.245-249]
LA LEGISLAZIONE TURISTICA REGIONALE. L’autonomia legislativa regionale in materia di
turismo. Legislazione turistica dell’Emilia-Romagna, Legislazione turistica della Campania
TEMA E: IL PATRIMONIO ARTISTICO E CULTURALE ITALIANO
- TEMA E1: (tutto, paragrafi 1-2-3 e 5-6-7-8-9, pagine 260-267 e pag.269-275) [ESCLUSO
PARAGRAFO 4, pag.267-269, I beni culturali ecclesiastici]
I BENI CULTURALI. L’organizzazione del MiBACT. Normativa sui beni culturali e Codice dei
beni culturali e del paesaggio. Tutela, valorizzazione, conservazione, catalogazione dei beni
culturali. Beni culturali privati. Espropriazione dei beni culturali e demanio culturale.
- TEMA E2: (SOLO, paragrafi 4-5-6, pagine 284-293) [ESCLUSI PARAGRAFI 1 e 2,
pag.278-284]
UN IMMENSO PATRIMONIO CULTURALE. Il finanziamento della cultura, Il Patrimonio
Unesco, Il Grande Progetto Pompei e il ripristino della Reggia di Caserta.
TEMA F: UN TURISMO SOSTENIBILE
- TEMA F1: (tutto, paragrafi 1-2-3-4-5 e 7-8-9-10, pagine 316-327 e pag.331-339)
[ESCLUSO PARAGRAFO 6, pag.327-331, Le aree naturali protette]
IL TURISMO E L’AMBIENTE. Il problema ambiente. Ambiente e sviluppo sostenibile. La
sovranazionalità del problema ambientale. La tutela ambientale e paesaggistica in Italia. Il rapporto
biunivoco fra turismo e ambiente. Dallo sviluppo sostenibile al turismo sostenibile. Il turismo
naturalistico. L’ecoturismo. Il turismo responsabile.
- TEMA F2: (tutto, paragrafi 1-7, pagine 342-363)
LA TUTELA DEL CONSUMATORE-TURISTA. Il consumo. Consumatore a sovranità limitata?
Antitrust. Codice del consumo. E-commerce e disciplina giuridica. Carta dei diritti del turista.
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TEMA G: IL TURISMO NELL’UNIONE EUROPEA
- TEMA G1: (SOLO, paragrafi 4-5-6-7, pagine 378-387) [ESCLUSI PARAGRAFI 1-2-3,
pag.372-378]
IL PROCESSO DI INTEGRAZIONE EUROPEA. Dalla Costituzione per l’Europa al Trattato di
Lisbona. L’Unione economica e monetaria. L’Unione europea e gli Stati membri. La Gran Bretagna
esce dall’Unione europea
- TEMA G2: (SOLO, paragrafi 1-2-3-4 e 6 e 9, pagine 392-398, pagine 399-400 e pagine
401-403) [ESCLUSI PARAGRAFI 5 e 7-8, pag.398-399 e pag.400-401]
LE ISTITUZIONI E GLI ATTI DELL’UNIONE EUROPEA. Il Parlamento europeo. Il Consiglio
europeo e il suo Presidente. Il Consiglio dell’Unione. La Commissione europea e il suo Presidente.
La Corte di giustizia dell’Unione. Gli atti dell’Unione.
- TEMA G3: (tutto, paragrafi 1-7, pagine 406-421)
L’ORGANIZZAZIONE TURISTICA EUROPEA. L’Organizzazione mondiale del turismo.
L’Europa: prima destinazione turistica mondiale. La politica turistica negli anni dell’integrazione
europea. L’industria del turismo nell’Unione europea. Un turismo europeo sostenibile. Le fonti
comunitarie di finanziamento del settore turistico. Le Capitali europee della cultura.
N.B. I singoli paragrafi o interi capitoli esclusi dallo studio curriculare durante l’a.s.2020-2021,
sono stati comunque studiati autonomamente dagli allievi che, in completa autonomia, lo hanno
ritenuto necessario al fine di realizzare dei percorsi tematici interdisciplinari volti all’esercitazione
al colloquio ed alla realizzazione di elaborati con approccio trasversale e che toccassero tutte le
discipline studiate nel quinto anno, in una anche alla disciplina trasversale dell’Educazione Civica.
Unitamente alle parti del libro di testo studiate e sopra riportate, sono stati assegnati agli alunni i
seguenti compiti, validi anche ai fini dell’assolvimento delle ore di Educazione Civica, come da
normativa vigente e valutati sia sulla materia D.L.T. che su Ed.Civ.:
- Ricerca, disamina ed esposizione su uno dei primi 12 articoli della Costituzione (cfr.Tema A
libro di testo);
- Riflessioni ed esposizione sull’articoll’art.48 della Costituzione (cfr.Tema A libro di testo);
- Compito di riflessione a seguito della visione del video: Dialogo con Marta Cartabia “Una
sfida per il diritto”.
Prof.sa Mirila Capuano
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 24ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI
DOCENTE MONICA RONDANO
Classe V A TUR
TESTI ADOTTATI Cammisa – Matrisciano DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI vol. 3 ed.
Mondadori Scuola & azienda
Anno Scolastico 2020/2021
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
A) IL BILANCIO E L’ANALISI PER INDICI
- Il bilancio di esercizio
- Lo stato patrimoniale
- Il conto economico
- Il rendiconto finanziario e la nota integrativa
- L’analisi di bilancio
- La riclassificazione dello stato patrimoniale
- La riclassificazione del conto economico
- Gli indici di bilancio patrimoniali, finanziari, economici
- Il bilancio sociale: finalità e analisi documento
B) PIANIFICAZIONE STRATEGICA E PROGRAMMAZIONE
- Il processo decisionale dell’impresa
- Pianificazione, programmazione e controllo
- Analisi e comprensione dell’ambiente esterno
- La pianificazione strategica
- La matrice di Porter
- La matrice di Ansoff
- La matrice BCG
- La matrice GE
- La programmazione operativa
- La qualità aziendale
C) LA CONTABILITA’ DEI COSTI
- Analisi dei costi e dei ricavi
- La classificazione dei costi nelle imprese turistiche
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 25ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
- I costi fissi
- I costi variabili
- Il costo totale e il costo medio unitario
- Il costo unitario fisso e variabile
- I centri di costo e i costi diretti e indiretti
- Il metodo del direct costing
- Il metodo del full costing
- Le configurazioni di costo
- La determinazione del prezzo di vendita
- La break-even analysis
D) IL BUDGET
- Funzione ed elaborazione
- La stima di costi e ricavi nei budget settoriali
- Il budget degli investimenti ed il budget finanziario
- Il budget economico generale
- Il controllo di budget e l’analisi degli scostamenti
E) IL BUSINESS PLAN
- La business idea
- La struttura del business plan e l’analisi di mercato
- L’analisi tecnica e le politiche commerciali e di comunicazione
- L’analisi economico finanziaria
F) IL MARKETING
- Le funzioni del MKT
- Il MKT management
- L’analisi di mercato
- Le ricerche di MKT
- La segmentazione di mercato
- Il target
G) IL PIANO DI MARKETING
- Dalla strategia aziendale alla strategia di marketing
- L’analisi SWOT
- L’analisi della situazione esterna di MKT
- L’analisi della situazione interna di MKT
- Il planning e il controllo
- Il web MKT
H) IL MARKETING TERRITORIALE
- Gestione, promozione e sviluppo sostenibile del territorio
- Il MKT turistico pubblico e integrato
- Il MKT della destinazione turistica e il prodotto destinazione
- L’analisi SWOT del territorio
- Il planning
- Gli eventi
- Gli educational tour
I) LA COMUNICAZIONE NELL’IMPRESA
- Le finalità della comunicazione
- La comunicazione interna
- La comunicazione esterna
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 26ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
- Il piano di comunicazione
L) I VIAGGI ORGANIZZATI
- La programmazione dei viaggi
- La destinazione e la costruzione dell’itinerario
- Il marketing mix del prodotto viaggio
- Il catalogo
Avigliana, 15 maggio 2021 L’insegnante
Monica Rondano
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 27ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
CLASSE 5 A TUR ANNO SCOLASTICO 2020/21
DISCIPLINA: FRANCESE
DOCENTE: RITA SOLA
TESTI ADOTTATI : Bencini,Nigro, Paris ALLER…. SIMPLE! Loescher Editore 2015
PROGRAMMA SVOLTO ( dettagliato)
LANGUE DE SPECIALITE’
Dossier 05 À l’hôtel
Leçon 11 Réserver langue de spécialitée
Leçon 12 Répondre à une réservation langue de spécialitée
Leçon 13 Facturer : envoi de facture, sollicitation de règlement langue de spécialitée
Dossier 06 Héberger
Leçon 11 Modifier ou annuler une réservation langue de spécialitée
Dossier 07 Patrimoines
Leçon 8 Réserver un itinéraire
Leçon 9 Réserver une visite guidée
COLLEGAMENTO CON IL PROGRAMMA DI LETTERATURA ITALIANA
Voltaire “ Candide” analisi del libro letto nelle vacanze estive
René de Chateaubriand da “ Le Génie du christianisme” dal libro di testo pag 214-215
Honoré de Balzac “ La Pension Vauquer” da “ Le Père Goriot” dal libro di testo pag 184-185
Stendhal “ En sortant de la Santa Croce…” da “ Rome, Naples et Florence” dal libro di testo pag
264/265
Charles Baudelaire “Albatros” da fotocopia
Emile Zola “Préface des Rougon-Maquart” da fotocopia
Paul Elaurd “Liberté”
Vercors “ Le silence de la mer”analisi del libro letto nelle vacanze estive
Montesquieu “Esprit des lois” “La division des pouvoirs”
“Droits de l’homme et du citoyen”1789 due testi in collegamento con Educazione Civica
TURISMO E ITINERARI
Dossier 08 Italie
Leçon 02 Connaissons-nous les régions d’Italie?
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 28ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Leçon 03 Décrire une ville d’art
Leçon 05 Rome rive gauche
Leçon 06 Un coin de France à Rome
Leçon 07 Rome rive droite
Presentazione dei monumenti di Roma
Presentazione della Basilica di San Pietro
Illustrazione delle più importanti opere dei Musei Vaticani attraverso presentazioni
Leçon 08 La publicité d’une région
Leçon 09 Décrire une région
Leçon 10 Une région du Nord: la Vallée d’Aoste , presentazione di luoghi turistici
Leçon 11 Une région du Centre: la Toscane, presentazione dei principali monumenti della regione,
elaborazione di itinerari di gruppo
Leçon 12 Une région du Sud: la Campanie, elaborazione di itinerario di 5 giorni nella città di
Napoli, presentazione dell’itinerario su un catalogo.
Dossier 09 France
Mise en route pag 268-69
Leçon 01 La France physique
Leçon 02 La France politique, la struttura dello stato da fotocopia
Leçon 06 Paris l’île del Cité
Leçon 07 Paris la rive gauche
Leçon 08 Paris la rive droite
Elaborazione di un itinerario
I principali monumenti in presentazione con slide
Leçon 10 La région PACA e presentazione con slide
Présenter une ville Lorient et itineraire con la conversatrice
Présenter une région : la Bretagne per mezzo di slide con la conversatrice
Dal 1 febbraio la classe ha partecipato all’attività di conversazione con la professoressa Isabelle
Fièvre ogni lunedì con lezioni di conversazione legate alla prova orale dell’esame della Chambre du
commerce de Paris B1
Il Docente
Rita Sola
Avigliana, 15 maggio 2021
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 29ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA GEOGRAFIA TURISTICA
DOCENTE MASCIANGELO GIUSEPPINA
Classe 5^ A TUR
TESTI ADOTTATI BIANCHI-KOLLER-MORONI
IL TURISMO NEL MONDO
DE AGOSTINI
Anno Scolastico 2020/2021
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
IL TURISMO NEL MONDO
OMT
I flussi
Turismo responsabile e sostenibile
AFRICA MEDITERRANEA
Egitto
Tunisia
Marocco
AFRICA CENTRALE
Kenya
AFRICA MERIDIONALE
Sudafrica
ASIA OCCIDENTALE
Israele
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 30ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Giordania
ASIA SUD-ORIENTALE
India
Thailandia
ESTREMO ORIENTE
Cina
Giappone
AMERICA SETTENTRIONALE
USA
AMERICA CENTRALE
Messico
Cuba
OCEANIA
Polinesia Francese
CLIL:
Cruise tourism
On safari in Kenya
Thailand popular Island
New York
Avigliana 15 maggio 2021 L’INSEGNANTE
Giuseppina Masciangelo
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 31ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA Lingua Inglese
DOCENTE: Prof.ssa Patrizia Cella
Classe 5A TUR
TESTI ADOTTATI Travel & Tourism, autori: Daniela Montanari, Rosa Anna Rizzo, casa editrice:
Pearson
Anno Scolastico 2020/2021
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
Destinations: Italy
Exploring Nature and landscapes:
Exploring The Dolomites (pag 160)
Exploring Riviera Ligure (pag 162)
Exploring Riviera Romagnola (pag 164)
Exploring Sardinia (pag 166)
Historical cities:
Exploring Rome the eternal city (pag 180/181/182)
Exploring Florence the open-air museum (pag184/185/186)
Destinations: The British Isles
Exploring Ireland (pag 212/213)
Great capital cities:
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 32ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Exploring London, the world’s most cosmopolitan city (pag 226/227/228)
Exploring Dublin (pag 232)
Destinations: The USA
Nature and landscapes:
Exploring California (pag 250)
Exploring National Parks (pag 252)
A big American city:
The city of superlatives: New York (pag 264)
Sono stati, inoltre, ripresi argomenti di microlingua affrontati negli anni precedenti
(Accomodations, transports, resources, ecc.)
Avigliana, 15 maggio 2021 L’INSEGNANTE
Patrizia Cella
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 33ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
Disciplina: LETTERATURA ITALIANA
V A TURISTICO
Professoressa Maura Roglio
Emilio Praga, Preludio
La roba
Rosso Malpelo
Il ciclo dei Vinti, I Malavoglia
Il fanciullino
X agosto
Temporale
Il lampo
Lavandare
L’assiuolo
Wilde, vita e poetica
Da Il ritratto di Dorian Gray: La vita come arte
Le imprese di D'Annunzio
La pioggia nel pineto
Filippo Tommaso Marinetti, Il manifesto del futurismo
Filippo Tommaso Marinetti, Bombardamento
La signorina Felicita
Il treno ha fischiato
La patente
La coscienza di Zeno
Da La coscienza di Zeno: Lo schiaffo del padre morente
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 34ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
La moglie Augusta
La conclusione del romanzo
I fiumi
Fratelli
Soldati
Veglia
San Martino del Carso
Mattina
Alle fronde dei salici
Non chiederci la parola
Meriggiare pallido e assorto
Ho sceso dandoti il braccio...
Se questo è un uomo
Da Se questo è un uomo: Nell'Inferno di Auschwitz
Avigliana, 15 maggio 2021 L’insegnante
Maura Roglio
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 35ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
PROGRAMMA DI MATEMATICA
DISCIPLINA MATEMATICA APPLICATA
DOCENTE Prof. Giovanni BARBARO Classe Quinta A TUR
TESTI ADOTTATI: GAMBOTTO-MANZONE-CONSOLINI MATEMATICA PER
INDIRIZZO ECONOMICO -VOL.3 TRAMONTANA
Anno Scolastico 2020-2021
FUNZIONI A DUE VARIABILI
UD.1 cap. 2 par.1-2-4-5-6
Disequazioni e sistemi di disequazioni in due variabili: area ammissibile
Definizione di funzione reale a due variabili reali
Classificazione delle funzioni
Dominio di una funzione a più variabili; rappresentazione grafica del dominio
Linee di livello
Derivate parziali
Derivate di ordine superiore e Teorema di Schwarz
UD.2 cap.1 par. 5-6
Definizione di massimi e minimi assoluti e relativi
Ricerca di max e min liberi mediante linee di livello
Ricerca di max.-min. liberi mediante derivate parziali e Hessiano
Massimi e minimi vincolati
Ricerca di max.-min. vincolati con il metodo di sostituzione
Applicazioni dell’analisi a due variabili a problemi di economia .Funzione del Costo,
Ricavo ed Utile. Condizioni di concorrenza perfetta e di monopolio. Funzione della
domanda.
RICERCA OPERATIVA
UD.3 cap.2 par.1-2-3
Definizione e cenni storici sulla R.O.
Fasi della R.O.
Modelli matematici e classificazione dei problemi di R.O.
Problemi scelta in condizioni di certezza e con effetti immediati: problemi di massimo e
minimo, problemi di scelta tra due o più alternative, problema delle scorte: la funzione
somma.
Problemi di scelta in condizioni di certezza e con effetti differiti: scelta tra investimenti
finanziari ed industriali: criterio del R.E.A.
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 36ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Programmazione lineare: metodo grafico
Avigliana , 3 maggio 2021 IL DOCENTE
Prof. Giovanni BARBARO
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 37ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
Anno Scolastico 2020/2021
DISCIPLINA: SCIENZE MOTORIE
DOCENTE: VITO BIANCO
CLASSE: V A TUR
TESTO ADOTTATO: “Più movimento” – AA.VV. – Marietti Scuola
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA CONTENUTI
Potenziamento fisiologico: Serie di andature preatletiche di base avanzate
con l’uso della “scaletta”(speed ladder)
Eseguire percorsi complessi in Corsa di resistenza in aerobia con aumento
circuito con più stazioni (almeno progressivo dei tempi di effettuazione
8) Potenziamento arti inferiori e superiori
Conoscere i fondamenti delle (pliometria)
principali metodologie di Corpo libero: mobilità articolare, stretching,
allenamento esercizi in contrazione isometrica, esercizi a
Riconoscere i personali limiti in coppie, esercizi dalle varie stazioni
relazione alla forza, velocità e Utilizzo dei piccoli attrezzi (bacchetta, palla,
resistenza. funicella, elastici)
Test:
o Ruffier
o Addominali
o Quintuplo
o Scaletta speed-ladder (coordinazione)
o Illinois (agilità)
Flessibilità
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 38ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Miglioramento delle capacità
coordinative (equilibrio, destrezza, Esercizi di controllo posturale dalle varie stazioni
coordinazione generale e Esercizi di equilibrio statico e dinamico
segmentaria): Corpo libero
Esercizi di coordinazione generale e di abilità
individuali e di gruppo
Conoscenza delle principali
Utilizzo di piccoli attrezzi (bacchetta, funicella,
posizioni, atteggiamenti e
palle, elastici, palle mediche)
movimenti corporei, e della
Scaletta
relativa terminologia
Plank
Saper eseguire gesti motori
complessi (con o senza attrezzi)
relativi a mobilità articolare,
reattività e agilità, coordinazione
generale e oculo-manuale
Saper individuare aree e obiettivi
di interesse comune al gruppo
classe
Partecipare in modo attivo alle
attività di gruppo
Acquisire conoscenze e abilità
per competenze arbitrali.
Giochi sportivi di squadra
Assimilazione di alcuni gesti Giochi sportivi: pallacanestro, pallavolo, calcio e
fondamentali dell'atletica leggera: pallamano (fondamentali individuali e di
corsa, salti, lanci squadra).
Favorire la valutazione critica del
senso di lealtà nella pratica sportiva
personale e di altri.
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 39ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Teoria
Conoscenza dei principali effetti Effetti migliorativi della prestazione sportiva ed
delle sostanze dopanti effetti pericolosi sull’organismo
sull'organismo Principali lavori muscolari e riconoscimento dei
Conoscenza degli effetti muscoli principali protagonisti del movimento
sull'organismo delle sostanze che Principali tipi di contrazione muscolare:
creano dipendenza isometrica, eccentrica, concentrica e
Cinesiologia muscolare pliometrica.
Il sistema muscolare: tipi di
contrazione muscolare.
DAD
I contenuti della disciplina sono Primo soccorso
stati affrontati con la didattica a Lavori di gruppo sulle tematiche proposte
distanza mediante video lezioni Visione di video (sull’uso del defibrillatore;
imperniate sulla discussione dei apparato muscolare e scheletrico)
contenuti di film, video lezioni, Visione di film:
questionari approntati dal docente
sulla piattaforma digitale o “The program”
Classroom o “La forza del campione”
o “Olimpiade nascosta”
Visione di video:
o olimpiadi antiche”
o integratori alimentari
o apparato scheletrico e muscolare
o doping consapevole e inconsapevole
o traumatologia sportiva
Avigliana, 15 maggio 2021 Il Docente
Prof. Vito Bianco
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 40ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA: SPAGNOLO
DOCENTE: EMANUELA MURGIA
Classe: 5A TUR
TESTI ADOTTATI Buen viaje, vol. unico, Laura Pierozzi, Zanichelli. File e schede fornite dalla
docente.
Anno Scolastico 2020/21
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA DISCIPLINA
Turismo: regioni e città spagnole di interesse turistico in relazione a diverse tipologie turistiche, in
particolare:
- Turismo folclórico → principales fiestas y festivales españoles: los Sanfermines, Feria de
Sevilla, Las Fallas, Tomatina, San Jordi; procesiones de Semana Santa, El flamenco.
- Turismo cultural → Sevilla; Madrid; Barcelona; la Cueva de Altamira, testigos de arte
hispano-musulmán en Córdoba, Sevilla, Granada; la Alhambra de Granada; El triángulo del
arte.
- Turismo religioso → Camino de Santiago, la Semana Santa.
- Turismo de naturaleza → la España verde (el norte de España)
- Turismo gastronomico → productos y platos típicos españoles, las tapas, el turismo
gastronómico, horarios y comida en España, cultura y comida callejera Argentina.
- La figura del guía turístico, los free tours.
Storia: Los origenes de la Península ibérica, Al-Andalus e la Reconquista, la guerra de
Independencia e Desastre del ’98, la guerra civile spagnola, la dittatura franchista.
Letteratura: El Quijote di Cervantes; El cantar de mio Cid.
Arte: Goya, Picasso, Gaudì. El modernismo catalán.
Grammatica: Imperativo afirmativo y negativo, Presente de subjuntivo (verbos regulares e
irregulares)
Avigliana 15 maggio 2021 L’insegnante: Emanuela Murgia
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 41ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
Disciplina STORIA
V A TURISTICO
Professoressa Maura Roglio
ni universali
La fine dei giochi diplomatici
1914: il fallimento della guerra lampo
L'Italia dalla neutralità alla guerra
1917-1918: dalla caduta del fronte russo alla fine della guerra
L'Unione sovietica di Stalin
La propaganda fascista
si del '29
Il terrorismo
-URSS dalla prima guerra fredda alla coesistenza pacifica
Asia ed in Africa, la questione mediorientale
Avigliana, 15 maggio 2021 L’insegnante
Maura Roglio
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 42ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA: EDUCAZIONE CIVICA
DOCENTI: Consiglio di Classe della V A TUR
DOCENTE REFERENTE EDUCAZIONE CIVICA: Prof.sa MIRILA CAPUANO
Classe: V A TUR
TESTI ADOTTATI:
- Diritto e legislazione turistica. Fondamenti di diritto pubblico.
[di P.Ronchetti. Edizione Zanichelli]
- La società giusta. Educazione civica (stralcio fornito agli allievi mediante
condivisione di capitoli o paragrafi specificamente condivisi).
[Zanette, Averame, Guzzi. Ed.Pearson].
- Versioni pdf di tracce o video condivise su you-tube.
- Documenti, articoli, unità didattiche condivise su classroom dai singoli docenti delle
singole discipline.
ANNO SCOLASTICO 2020/2021
PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLE ATTIVITA’
AREE TEMATICHE AFFRONTATE (ex lege 92/2019)
MACROAREA 1: costituzione
MACROAREA 2: sviluppo sostenibile
MACROAREA 3: cittadinanza digitale
1) MACROAREA 1: costituzione
Prontuario Anticovid
Nell’ambito della conoscenza e del rispetto delle regole della vita quotidiana la prima ora
del primo giorno di scuola (per l’intero Istituto) è stato dedicato alla lettura, condivisione,
elaborazione e riflessione sulle misure anticontagio per combattere la diffusione del Covid-
19, in attuazione nelle scuole italiane alla riapertura dei locali scolastici con l’avvio
dell’A.S.2020-2021. La presente attività ha costituito un importante incipit per l’avvio del
corrente anno scolastico anche in ragione della necessità di incamminarsi nell’esperienza
dell’Educazione Civica.
2) MACROAREA 1: costituzione
Legge 92/2019
Attraverso la lettura e l’analisi del testo normativo introduttivo dell’insegnamento
trasversale dell’Educazone Civica, gli alunni hanno compreso la ratio della norma. Tale
consapevolezza ha consentito loro di declinare nel miglior modo ogni attività svolta durante
l’anno scolastico per acquisire e dimostrare il raggiungimento delle finalità previste dalla
norma e dalla disciplina.
3) MACROAREA 1: costituzione.
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 43ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
Progetto-Concorso “Adotta un Giusto”.
Partecipazione al concorso “Adotta un giusto” con DUE diversi progetti (organizzato
dall’associazione GARIWO con l’Associazione Giardino dei Giusti di Milano):
1) La Storia di Sophie Scholl e dei volantini de “la rosa bianca”
Gli allievi hanno preparato un breve video-documentario sulla resistenza al regime nazista e
sul personaggio di Sophie Scholl e della sua battaglia contro i regimi e le oppressioni
2) Il Rap secondo Sonita Alizadeh
Gli allievi hanno realizzato un video-ricostruzione di un’intervista alla rapper afghana
ponendo l’accento sulla sua battaglia per il riscatto e la libertà nella condizione femminile e
sul delicato tema dei matrimoni forzati. Parte della classe, quindi, ha lavorato
sull’elaborazione del dialogo tra Sonita e la sua intervistatrice, poi inscenato e ripreso
davanti al pubblico partecipante.
4) MACROAREA 2: sviluppo sostenibile
Partecipazione al webinar “A SCUOLA DI ECONOMIA CIRCOLARE” (organizzato
da La Fabbrica con Greenthesis Group).
Ad ottobre 2020 la classe ha partecipato all’webinar organizzato da “La Fabbrica” tenuto da
alcuni esperti di economia circolare (imprenditori, docenti di economia universitari e
scolastici, formatori e persone comuni) che hanno condiviso con i partecipanti alcune
riflessioni sull’importanza della concreta realizzazione e diffusione dell’economia circolare
nel nostro momento storico.
In seguito alcuni allievi della 5 A TUR hanno realizzato una presentazione con diversi video
e tutorial con i quali hanno spiegato come loro pensano di attuare una forma di "Economia
Circolare" nella propria scuola (esperienza di PCTO).
Il progetto realizzato dai discenti è intitolato "Il Galilei pensa circolare"; alla fine del
progetto i partecipanti hanno anche realizzato una piccola brochure da utilizzare nei
prossimi anni come materiale informativo e pubblicitario in modo da divulgare l'iniziativa
del Nostro Istituto sul territorio.
Inoltre, a seguito del webinar la classe ha anche svolto un compito (in D.T.A.) avente ad
oggetto la progettazione per la realizzazione di strutture turistiche improntate al tema
dell’Economia Circolare
5) MACROAREA 1: costituzione
Riflessione, disamina ed esposizione sull’articolo 48 della Costituzione
(cfr.Tema A2-A3 libro di testo D.L.T.).
L’attività, svolta a partire dal mese di novembre 2020, ha coinvolto tutti gli allievi
nell’elaborazione di un commento individuale e personale sull’articolo 48 della Costituzione
con l’ausilio di una ricerca (scritta) svolta autonomamente e la realizzazione di un pensiero
critico sul riconoscimento sotteso all’articolo esaminato. Attraverso questa attività gli alunni
si sono confrontati con il principale diritto politico sancito nella Carta Costituzionale.
6) MACROAREA 1: costituzione
Ricerca, disamina ed esposizione su uno dei primi 12 articoli della Costituzione
(cfr.Tema A2-A3 libro di testo D.L.T.).
L’attività, svolta a partire dal mese di gennaio 2021, ha coinvolto tutti gli allievi
nell’elaborazione di un commento individuale e personale su un articolo scelto tra i Principi
Fondamentali (dal 1 al 12) della Costituzione con l’ausilio di una ricerca scritta svolta in
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 44ISTITUTO TECNICO DQM
GALILEO
DOCUMENTO DEL
GALILEI QUINDICI MAGGIO
autonomia e la realizzazione di un elaborato personale e critico sull’articolo prescelto che è
stato valutato ai fini del profitto. Attraverso questa attività gli alunni si sono confrontati con
i Principi Fondamentali della Carta Costituzionale “adottando e facendo proprio un articolo
della Costituzione”. Direttamente collegato a questa attività è stata anche la lettura
“solenne” e raccolta in video, degli articoli della Costituzione, poi condivisi sui social
attraverso i canali dell’Istituto alla quale gli allievi hanno partecipato sia nel corso del
precedente A.S. (2019-2020) che quest’anno.
7) MACROAREA 2: sviluppo sostenibile.
Festa dell’Albero.
Nel mese di novembre 2020 la ha partecipato, online, alla giornata dedicata all’evento
“Festa dell’Albero” organizzata dal Comune di Avigliana. Durante la cerimonia organizzata
nel neonato Parco “Alveare Verde” l’ente locale ha realizzato la piantumazione di alberi da
coltivare per la collettività e per i comuni che partecipano all’iniziativa.
8) MACROAREA 2: sviluppo sostenibile.
Giornata Nazionale per la sicurezza nelle scuole
A novembre 2020 la classe ha assistito alla cerimonia di “Sicura”, per la Giornata Nazionale
della sicurezza nelle scuole che quest’anno ha visto dare vita ad un hackaton avente ad
oggetto, appunto, la sicurezza nelle scuola. Alla maratona ha partecipato anche un’allieva
della classe 5 A TUR.
9) MACROAREA 2: sviluppo sostenibile.
Unità didattica sulla matematica consapevole.
La classe ha seguito una lezione di Ricerca Operativa e Statistica approfondendo i temi dei
risvolti che la scienza dei numeri ha sulla qualità della vita dei cittadini e dell’uso
consapevole di essa nella vita di tutti i giorni.
10) MACROAREA 2: sviluppo sostenibile.
Visione del docu-film “Deforestazione Made in Italy”
Nel mese di gennaio 2021 la classe ha visionato il docu-film “DEFORESTAZIONE MADE
IN ITALY” per la regia di Francesco de Augustinis. Le diverse tematiche affrontate hanno
spinto i ragazzi a riflettere sulle abitudini quotidiane, sulle scelte che ogni individuo adotta
nella propria quotidianità e le relative conseguenze sulla collettività e sulle implicazioni
mondiali ed ambientali legate alle più semplici azioni della vita di tutti i giorni. Dalla
visione sono scaturite inevitabili riflessioni critiche ed osservazioni su aspetti non
sufficientemente noti alla maggior parte degli spettatori, ma che incidono pesantemente sul
tema ambientale e sulla salute del nostro pianeta.
11) MACROAREA 1: costituzione
Partecipazione alla visione (della classe intera) dell’evento “Concerto per il Giorno
della Memoria 2021” dal Teatro Regio di Torino
Nella suggestiva location del Teatro Regio di Torino, in una versione intimistica a causa
della pandemia, il Coro, diretto dal Maestro Andrea Secchi, ha reso il suo contributo a
Viktor Ullmann, compositore, direttore d’orchestra e pianista austriaco, ebreo di origini
slesiane. Il prestigioso Coro si è esibito nell’esecuzione di Dieci brani yiddish ed ebraici per
coro.
ISTITUTO TECNICO “G. Galilei” Avigliana - Documento del quindici maggio Mod.20 Rev.4 45Puoi anche leggere
