DELIZIE FATTE IN CASA PER TUTTE LE OCCASIONI - ordinatele in base ai vostri gusti - Manor
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DELIZIE FATTE
IN CASA PER TUTTE
LE OCCASIONI
Scoprite le nostre nuove creazioni e
ordinatele in base ai vostri gusti
1
Manor Gourmet Service
FRESCO E
PREPARATO PER
VOI CON AMORE
Care clienti, cari clienti,
da Manor Food ogni giorno è come essere al mercato di paese.
Con il susseguirsi delle stagioni, scoprite offerte sempre nuove
e fresche. Molte provengono da piccoli produttori spesso regionali
o persino locali, le cui specialità sono frutto di tanto amore e
grande abilità artigianale. Freschezza, genuinità e passione –
sono gli ingredienti alla base del gusto autentico e inconfondibile
dei nostri prodotti.
La premessa più importante per una festa ben riuscita. Siamo a
vostra disposizione per consigliarvi personalmente e comporre le
delizie culinarie adatte a soddisfare i vostri desideri.
Cordialmente
Il vostro team Manor Food
3
La nostra hit per le feste:
Pane delle feste Gourmet
Stuzzichini freschi e leggeri
imbottiti con prosciutto di coscia,
prosciutto crudo, salmone,
salame e formaggio
49.50 al pezzo
(per 8–10 persone)
Si prega di ordinare il pane delle feste
con almeno 2 giorni di anticipo. Potete
scegliere le varianti in base ai vostri
gusti – chiedeteci offerta e prezzi.
Il pane delle feste non è disponibile nei
supermercati Manor Food di Delémont,
Nyon e Yverdon.
2
Aperitivi e non solo
L’APICE DEL GUSTO –
PER OGNI OCCASIONE
Piatto Festa Iberica
Paleta Ibérico Bellota Baron de Ley, Prosciutto crudo
Serrano, Lomo, Chorizo piccante, Chorizo dolce,
Manchego AOP, formaggio di capra Ibores AOP
7.95 per 100 g
Piatto Festa Italiana
Una raffinata selezione per l’aperitivo:
prosciutto di Parma 16 mesi, coppa, salame Milano, bresaola,
mortadella, tocchetti di parmigiano, ciliegine di bufala
7.95 per 100 g
4
Al nostro banco salumi e formaggi vi offriamo il massimo del gusto declinato in una vasta
scelta di prodotti. I prodotti artigianali provengono da piccoli produttori selezionati, aziende a
conduzione familiare e affinatori. Scegliete in base ai vostri gusti. Ci occupiamo di preparare
una realizzazione fresca e appetitosa.
Piatto stagionato
Un piatto di formaggi di stagione selezionati
dai nostri affinatori
6.95 per 100 g
Piatto di antipasti
Completa ogni aperitivo:
olive, pomodori, carciofi,
peperoni, capperi – tutto in
delicato olio d’oliva
3.95 per 100 g
5
Aperitivi e non solo
Ordinate direttamente al nostro banco salumi e formaggi.
Piatto freddo di carne arrosto
Roastbeef, arrosto di vitello, arrosto di maiale,
petto di tacchino
6.50 per 100 g
Piatto di carne secca svizzera
Prosciutto crudo ticinese, prosciutto crudo
grigionese, carne secca grigionese, speck
crudo, formaggio Tête de Moine
7.95 per 100 g
Dips di verdure
Croccanti, golosi e sani: bastoncini di verdura appena
tagliati con salse fatte in casa a scelta
2.45 per 100 g
Piatto per l’aperitivo
Stickado nature Aperinos, noci Aperinos, Aperinos nature,
Chorizo Aperinos, Beef Jerky Chili, Beef Jerky Original, Beef Jerky
alle erbe di montagna, tocchetti di parmigiano. Su richiesta
anche con dadini di formaggio al wasabi o rotolini di Sbrinz
6.95 per 100 g
6
Piatto di frutta
Dolci, variopinte e gustose –
le nostre specialità stagionali
di frutta
2.45 per 100 g
Piatto di formaggi
I classici svizzeri riuniti
in un piatto:
Gruyère Gran Delizia,
Emmentaler surchoix,
Tête de Moine, formaggio
alla panna di Lucerna,
formaggio alle noci,
Appenzeller classico
5.95 per 100 g
7
Le nostre specialità di carne CARNE RAFFINATA TAGLIATA FRESCA PER VOI I nostri macellai ne vanno fieri: la carne tagliata a mano in base ai vostri desideri è di ottima qualità. La vostra fondue o la vostra grigliata da tavola delizieranno i vostri commensali. Lasciatevi consigliare dai nostri specialisti. 8
Scamone di manzo per
fondue chinoise*
Tagliato a mano, Svizzera/Irlanda
Prezzo del giorno per 100 g
Carne di manzo per fondue chinoise, speziata*
Filetto di fesa di manzo, Irlanda
5.95 per 100 g
9
Le nostre specialità di carne
Carne di manzo per
fondue chinoise*
Tagliata fresca
Svizzera
5.95 per 100 g
Pollame per fondue
bressane
Petto di pollo IP-Suisse,
petto di tacchino IP-Suisse
4.40 per 100 g
Filetto di manzo
Wellingto in crosta
Prodotto in Svizzera, carne
Svizzera o d’Irlanda
8.95 per 100 g
10Tartare di manzo
naturale
Svizzera, fatta in casa
Gustate questa specialità
al naturale oppure
insaporitela secondo
i vostri gusti personali
Vitello tonnato
Svizzera, fatto in casa 5.85 per 100 g
Il classico per l’antipasto dal Piemonte
4.25 per 100 g
Tartare di manzo piccante
Svizzera, fatta in casa
La variante decisa
5.85 per 100 g
Carpaccio di manzo
con rucola
Tagliato fresco, Svizzera,
fatto in casa
Con Grana Padano in scaglie
e rucola
5.75 per 100 g
Ordinate direttamente al nostro banco macelleria.
* Su richiesta è possibile avere un taglio più sottile.
11Pesce e frutti di mare GUSTO E FRESCHEZZA INDIMENTICABILI Non scendiamo a compromessi quando si tratta di pesce e frutti di mare. Tutti i prodotti della nostra offerta provengono dalla pesca sostenibile. La collaborazione diretta e intensa con i relativi produttori vi garantisce freschezza e qualità uniche – e i nostri esperti ai banchi pescheria sapranno consigliarvi in modo competente e con molta passione. 12
Piatto di frutti di mare
Scampi, granchio (a metà), chele
di granchio, gamberetti bio, gamberi
grigi, buccini
Tutti gli ingredienti cotti
3.45 per 100 g
Fondue di pesce
Filetto di salmone, filetto
di tonno, code di gamberi
tail-on, noci di capesante
e filetto di rana pescatrice
6.95 per 100 g
Ordinate direttamente al nostro banco pescheria.
13Pesce e frutti di mare
Tartare di salmone
Salmone scozzese «Loch
Duart», certificato FOS,
fatto in casa al naturale
oppure marinato con
aneto, prezzemolo o erba
cipollina
5.95 per 100 g
Insalata di polpo Piatto di salmone affumicato
Tenerissimo polpo cotto con delicato olio Salmone scozzese «Loch Duart» affumicato,
d’oliva ed erbe
certificato FOS. Al naturale oppure marinato con
5.95 per 100 g aneto o pepe al limone
8.45 per 100 g
Insalata di frutti di mare
Piccoli, delicati frutti di mare con verdure croccanti e
una fresca marinatura
4.95 per 100 g Carpaccio di polpo
Bello da vedere e buono da gustare – una vera
specialità di Manor Food
Ordinate direttamente al nostro banco pescheria. 5.95 per 100 g
14Sushi
Piatto di sushi
Bento Hinode
3 × Maki salmone/foglia di soia
3 × Maki cetriolo/foglia di soia
3 × Maki tonno
3 × Maki insalata di alghe
4 × Nigiri tonno
4 × Nigiri salmone
Edamame
34.50
Piatto di sushi Bento Sendai
2 × Nigiri tonno
2 × Nigiri salmone
2 × Nigiri gamberi
2 × Nigiri surimi di granchio
4 × Maki tonno
4 × Maki salmone
4 × Maki California Tobiko
34.50 Piatto di sushi Bento Tsuru
5 × Maki California gamberi tempura
8.90
15Panetteria
FRESCHI E APPENA
SFORNATI
In ogni filiale Manor Food si trova una vera panetteria artigianale, dove si sfornano solo ricette
della casa tradizionali frutto di un appassionato lavoro artigianale e a base di ingredienti bio.
Dagli impasti a pane, torte, focacce e tanto altro ancora, tutto sempre fresco ogni giorno.
Bastoncini
Sempre freschi, leggeri e croccanti –
i nostri bastoncini fatti in casa sono
un accompagnamento ideale per
l’aperitivo o per una festa.
Pane alle olive, alle noci e ai fichi o
con speck e cipolle – scegliete voi il
ripieno, ad es. salmone, prosciutto di
coscia, prosciutto di Parma, formaggio
o pomodoro e mozzarella
4.95 al pezzo con ripieno di salmone
3.95 al pezzo per tutti gli altri tipi
16Il Quotidiano
Il «pane per ogni giorno».
Un prodotto artigianale, in
qualità Bio Natur Plus.
Rustico e croccante fuori,
soffice e umido dentro,
ca. 3 kg
0.80 per 100 g
Quiche
Con formaggio, speck o pomodori,
diametro 9 cm
5.– al pezzo
Quiche al formaggio
Diametro 20 cm
9.30 al pezzo
Brioche con noci e speck
Brioche soffice e dal sapore deciso, ca. 370 g
6.95 al pezzo Ordinate direttamente alla nostra panetteria Manor.
17Pasticceria
TUTTA LA DOLCEZZA
DEL GUSTO
Qui i nostri panettieri e pasticceri sfoggiano tutta la loro maestria. Le specialità di pasticceria
fatte a mano sapranno sicuramente deliziare voi e i vostri ospiti. Avete un desiderio speciale?
Lo possiamo sicuramente realizzare, perché tutte le nostre creazioni sono fresche di giornata e
fatte in casa.
Pasticcini
Varie creazioni
Tutte deliziose – croccanti
o cremose, alla frutta o al
cioccolato
1.00 al pezzo
Ordinate direttamente al nostro banco pasticceria.
18Torta di fragole
Diametro 20 cm
Morbido biscotto con
ripieno di crema alla
vaniglia e fragole
21.50 al pezzo
Torta della
Foresta Nera
Diametro 20 cm
21.50 al pezzo
Torta alla mousse di cioccolato
Diametro 20 cm
26.50 al pezzo
19Fresche e fatte in casa
Le nostre offerte gourmet sono fatte in casa
e vengono preparate per voi assicurando la
massima freschezza. Vi preghiamo pertanto
di comunicarci il vostro ordine con almeno
un giorno di anticipo rispetto alla data di con-
segna desiderata.
Ordine e consulenza
Siamo a vostra disposizione per consigliarvi
direttamente in una filiale Manor Food
e ricevere personalmente il vostro ordine.
Oppure contattateci telefonicamente.
Ascona . . . . . . . . . . . . +41 91 785 16 99
Balerna . . . . . . . . . . . +41 91 697 56 99
Lugano . . . . . . . . . . . . +41 91 912 76 99
Sant’Antonino . . . . . . . . +41 91 851 96 99
Vezia . . . . . . . . . . . . . +41 91 960 78 78
manorfood.ch
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