LE DOLCEZZE NATALE 2020 PANETTONI - TORRONI - CIBODIVINO
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Le Dolcezze
natale 2020
Panettoni
torroni
cioccolato
TUTTI I PRODOTTI FIASCONARO biscotti
SOLD OUT
marmellate
frutta secca
creme e mieli
prima colazione
Indice
TUTTI I PRODOTTI FIASCONARO
SOLD OUT
4 Panettoni e pandori Flamigni
6 Antica Torroneria Piemontese
12 Cioccolateria Slitti®
22 Cioccolato di Modica Siciliatentazioni
23 Amaretti e savoiardi
Le Dolcezze
23 Cantucci Toscani Scapigliati
24 Biscotti e Cantucci Lagonero
28 Biscotti YukiBio
29 Prima colazione
30 Frutta secca
32 Composte di Montagna BIO Brezzo
33 Confetture e mieli del Borgo
34 Preparati di frutta e miele Bartolacci
35 Confetture e Gelatine, Scyavuru
37 Mieli Sicilia tentazioni
38 Miele di montagna Brezzo
39 Amarene di Cantiano
2
TORNA ALL’INDICE
NOVITà
2020 NOVITà NATALE 2020
PA0101 PA0100
Panettone tradizionale Panettone al Cioccolato
scatola gr. 1000x6 scatola gr. 1000x6
Le Dolcezze
Tradizione Biologica
Dolce di Natale biologico dal sapore autentico e innovativo, senza uova e burro.
Prodotti in tre fantastiche varianti, PanNatale con grano Senatore Cappelli e uvetta sultanina, PanNatale di
Farro con gocce di cioccolato e Pistacchio e nella variante di grano khorasan KAMUT® e cocco.
Un’alternativa ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.
Per impreziosire il Natale con un gusto naturale e unico.
ST00208 ST00210 ST00209
PanNatale al farro PanNatale al Kamut® PanNatale Senatore Cappelli
cioccolato e pistacchio con cocco con uvetta
Scatola gr500x6 Scatola gr500x6 Scatola gr500x6
3
TORNA ALL’INDICE
Emilia
Panettoni Linea Classica 2020
Panett oni Linea Classic a
incarto a mano
Lievito madre purissimo Burro francese di centrifuga Uova fresche
Italiane Vaniglia del Madagascar Canditi d’arance Navel di Sibari
Canditi di cedri diamante della alabria Uvette macerate in passito di Ro-
magna
PANETTONE MILANO BASSO
Il Panettone Tradizionale Milano Flamigni è preparato
sulla base dell’antica ricetta elaborata dai mastri
pasticceri artigiani meneghini, che prevede sia la
classica forma bassa sia la forma alta.
Prodotto senza alcuna aggiunta di altri lieviti risulta
pertanto straordinariamente soffice, ricco di occhiature
irregolari e altamente digeribile.
3944 - 3941
Panettone Milano basso
con uvetta, arance e cedro canditi
Kg. 1x9/gr. 750x9
Le Dolcezze
PANETTONE GLASSATO
Il Panettone Glassato Flamigni è preparato dai nostri
mastri pasticceri sulla base dell’oramai centenaria
ricetta piemontese che prevede una prelibata glassa
3947
composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, Panettone Glassato
mandorle armelline pelate, albume d’uova e granella di con gocce dicioccolato
Kg. 1x9
zucchero.
3945 - 3942
Panettone Glassato
Kg. 1x9/gr. 750x9
3946 - 3943
Panettone Glassato senza canditi
con uvetta sultanina
Kg. 1x9/gr. 750x9
4
TORNA ALL’INDICE
Emilia
Mix Panettoni Scatola 2020
Assortimento di Panettoni glassati con gocce di cioccolato fondente e frutta candita
3 Panettoni glassati con fichi e cioccolato senza uva sultanina e agrumi canditi
3 Panettoni glassati con pera e cioccolato fondente senza uva sultanina e agrumi canditi
3 Panettoni glassati con scorze di arancia candite e cioccolato fondente senza uva sultanina
NOVITà
2020
Le Dolcezze
3745
Mix 3 Panettoni
Kg. 1x9
Assortimento di Panettoni senza glassa con gocce di cioccolato fondente e frutta candita
3 Panettoni con albicocca e cioccolato fondente senza uva sultanina e agrumi canditi
3 Panettoni con amarena e cioccolato fondente senza uva sultanina e agrumi canditi
3 Panettoni con scorze di cedro candite e cioccolato senza uva sultanina
NOVITà
2020
3746
Mix 3 Panettoni
Kg. 1x9
5
TORNA ALL’INDICE
Emilia
Panettone farciti Natale 2020
Panettone con crema gusto Spritz
Farina di frumento, crema gusto Spritz 23% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, olio di palma,
tuorlo d’uovo, liquore limone 4,2%, bagna alcolica al gusto limoncello, latte scremato in polvere,
NOVITà Aperol® 2,9%, panna in polvere, aromi, vino Prosecco D.O.C.G. 1,7%, acidificante acido citrico,
addensante pectina, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar, conservante sorbato di potassio,
2020 colorante estratto paprika, sale), zucchero, burro, tuorlo d’uovo pastorizzato (uova da allevamento a
terra), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi
grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, pasta al gusto limone (sciroppo di
glucosio-fruttosio, scorze di limone, zucchero, aromi naturali, succo
di limone concentrato), sale, farina di frumento maltato, aromi naturali,
estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
INGREDIENTI DELLA DECORAZIONE
17,5%: cioccolato fondente 11,8% (pasta di cacao, zucchero, cacao
magro in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di
vaniglia), granella di zucchero 5,1% (zucchero, amido di frumento,
olio di girasole, amido di patata, coloranti E160a ed E120), burro.
Può contenere noci, nocciole, mandorle, pistacchi e arachidi.
3681
Panettone
con crema gusto Spritz
gr. 950x6
Panettoni Farciti Gran Fondente e Gran Pistacchio
I Farciti Flamigni mantengono tutti i pregi del panettone tradizionale. L’unico agente lievitante utilizzato è quindi il lievito madre naturale, che conferisce all’impasto caratteristiche uniche,
tra cui le inconfondibili occhiature irregolari, la straordinaria morbidezza e l’altissima digeribilità. Il segreto della deliziosa crema pasticcera che custodiscono al loro
Le Dolcezze
interno è l’altissima percentuale di uova italiane fresche utilizzate per realizzarla, che conferisce alla crema maggiore finezza, rendendola molto più pregiata
rispetto alle altre creme a lunga conservazione, presenti nella maggioranza dei prodotti farciti in commercio, che sono realizzate principalmente con l’uso di comuni grassi vegetali
e animali. Per fare in modo che il consumatore trovi la crema distribuita omogeneamente su ogni fetta, in tutti i Farciti Flamigni i mastri pasticceri ne iniettano circa 250 grammi per ogni
Panettone, attraverso ben 22 aghi di farcitura.
Nel Panettone Gran Fondente Flamigni la base di crema pasticcera viene addizionata di puro
cioccolato fondente extra e l’impasto è arricchito con gocce di cioccolato fondente. Al termi-
ne della preparazione, il Gran Fondente viene ricoperto di una gustosa glassa di purissimo
cioccolato fondente al 70 % di cacao, ornata e insaporita da scaglie di finissimo cioccolato
fondente extra.
3681
Panettone Gran Fondente
gr. 950x9
La classica ricetta del Panettone viene arricchita con una sfiziosa farcitura alla crema di
pistacchio che rende questo dolce davvero speciale. Al termine della preparazione, i ma-
stri pasticceri Flamigni lo glassano con cioccolato bianco finissimo e croccante granella
di pistacchio siciliano di Bronte.
3682
Panettone Gran Pistacchio
gr. 950x9
6
TORNA ALL’INDICE
Emilia
Mini Panettone Natale 2020
Mini panettone
Milano Alto
IL E
N I B
P O
N DIS
O NO
O TT
R OD
P
Lievito madre purissimo Canditi d’arance Navel di Sibari
Burro francese di centrifuga Canditi di cedri diamante della Calabria 3700
3700Mini panettone Milano alto
Uova fresche Italiane Uvette macerate in passito di Romagna
Mini panettone Milanoarance
con uvetta, alto e cedro canditi
Vaniglia del Madagascar con uvetta, arance e cedro canditi
gr. 80x36
gr. 80x36
Pandori Natale 2020
Le Dolcezze
Pand oro linea Oro
IB ILE
P ON
N DIS
O
T O N
OT
OD
PR
3305 3306 - 3307
Pandoro Mignon Pandoro Classico Linea Oro
gr. 80x24 gr. 750x6 / Kg. 1x6
7
TORNA ALL’INDICE
Piemonte
Torroni classici e speciali
T06030 - T07030 - T07030A T07043A
Torrone Friabile Torrone morbido
con nocciole Piemonte IGP con nocciole Piemonte IGP
Kg. 0.5x4 - Kg. 1x1 - Kg. 2,5x1 Kg. 2,5x1
CON NOCCIOLE
PIEMONTE IGP
Le Dolcezze
T060300 T060150
Torrone Friabile Torrone Friabile
con nocciole Piemonte IGP con mandorle
incarto trasparente gr. 150x12 incarto trasparente gr. 150x12
T080300
T203000 Torrone friabile Ramage
Torrone Morbido con nocciole
con nocciole incarto fascia gr. 200x10
incarto Fabriano gr. 300x8
T100420 T060310
Torrone Morbido delle Langhe Torrone Friabile Ricoperto cioccolato
al cioccolato con nocciole e mandorle con nocciole Piemonte IGP
incarto marrone gr. 200x10 incarto rosso gr. 150x12
8
TORNA ALL’INDICE
Piemonte
Torroni speciali e torroncini
N° 1 - friabile con nocciole Piemonte igp
N° 2 - morbido con mandorle e pistacchi
N° 3 - morbido con nocciole Piemonte igp e mandorle
N° 4 - morbido all’arancio
N° 5 - morbido con ciliegia
T160550
“5 NUMERI” Quadratini morbidi
con espositore
confezione mista gr. 80x10
Le Dolcezze
NOVITà
2020
T160690 T160670
Torrone morbido 4 Fette Torrone morbido all’arancia
con mandorle e pistacchi con nocciole
confezione gr. 120x8 astuccio a vista gr. 180x10
T430000 T930000
T902500 Torroncino Friabile sfuso “Elit” Torroncino morbido sfuso
Torroncini mandorle e pistacchi con nocciole Piemonte IGP arancia-vaniglia-cacao-cedro
sacchetto gr. 250x12 busta gr. 1000x3 busta gr. 1000x3
9
TORNA ALL’INDICE
Piemonte
Tartufi assortiti
CON NOCCIOLE
PIEMONTE IGP
NEW
Le Dolcezze
T060650 - T060653 T060450 - T060453 T060460 - T060463 T060640 - T060430
Tartufi dolci Panna cotta Tartufi dolci bianchi Tartufi dolci neri Tartufi dolci Cremini
con nocciole spezzate con nocciole spezzate con nocciole spezzate con nocciole spezzate
busta gr. 200x12 busta gr. 200x12 busta gr. 200x12 busta gr. 200x12
sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3
T060900 - T060903 T061190 - T061193 T061650 - T061653 T061230 - T061233
Tartufi Extranero Tartufi Stracciatella Tartufi al Pistacchio Tartufi Gianduia
con nocciole spezzate con nocciole spezzate con nocciole spezzate con nocciole spezzate
sacchetto gr. 200x12 sacchetto gr. 200x12 sacchetto gr. 200x12 sacchetto gr. 200x12
sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3 sfusi in sacchetto gr. 1000x3
10
TORNA ALL’INDICEPiemonte
Tartufi assortiti
La lavorazione
In Antica Torroneria sono uomini, macchinari e ritmi ad adeguarsi al prodotto, mai il contrario. Così avviene da sempre. Tempi lenti per una lavorazione
a regola d’arte.
Per i Tartufi Dolci la preparazione dell’amalgama è fondamentale e l’impasto è lasciato a riposare una notte intera prima che la lavorazione possa conti-
nuare. Formiamo e tagliamo i Tartufi Dolci uno per uno. I nostri prodotti sono il frutto del connubio tra antiche ricette ed estro creativo.
I Tartufi Dolci sono preparati esclusivamente con Nocciole Piemonte IGP.
Dolci neri - Dolci bianchi
Extraneri - Amaretto
Pistacchio
T161100
Tartufini misti da 7gr.
con nocciole spezzate
astuccio gr. 70x14
Le Dolcezze
T061370B T061380B T160470
Tartufini da 7gr. dolci BIO Tartufini da 7gr. fondente BIO 3 Tartufi misti
con nocciole spezzate con nocciole spezzate con espositore omaggio
busta gr. 200x12 busta gr. 200x12 astuccio 10pz gr. 45x2
T170550
Tartufini assortiti
con nocciole spezzate
Lattina gr. 160x10
T160461 T161651 T161230
Tartufi dolci neri Tartufi al Pistacchio Tartufi Gianduia
con nocciole spezzate con nocciole spezzate con nocciole spezzate
busta gr. 125x6 sacchetto gr. 125x6 sacchetto gr. 125x6
11
TORNA ALL’INDICEPiemonte
Specialità nocciole e gianduia
NOVITà
2020
T0605901 T1605901 T060593L - T060593F
4 Nocciole ricoperte 4 Nocciole ricoperte 4 Nocciole sfuse
di cioccolato al latte e fondente di cioccolato al latte e fondente Latte - Fondente
sacchetto gr. 150x12 scatola gr. 120x6 busta gr. 3000x1
T160440 T160440A
Le Dolcezze
Gianduia stecca cioccolato Cioccolato Gianduia
con nocciole Piemonte IGP con nocciole Piemonte IGP
astuccio gr. 150x12 astuccio gr. 150x12
CON NOCCIOLE
PIEMONTE IGP
NEW NEW
PACKAGING PACKAGING
T060260 - T060440A T404500
Quadrotta Fondente/Gianduia Gianduia stecca cioccolato
con nocciole Piemonte IGP con nocciole Piemonte IGP
confezione gr. 170x12 confezione gr. 450x6
NEW
PACKAGING
T160500 T161000 T160240 T060180
Giamaicano al Rhum Cuneese al Rhum Croccante con nocciole Nocciole Pralinate
Astuccio gr. 150x6 astuccio cubo gr. 180x6 astuccio gr. 120x12 sacchetto gr. 200x12
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TORNA ALL’INDICEPiemonte
Perle di frutta e cioccolato
T160565
Ciliege tartufate ricoperte
di cioccolato extrafondente
scatola gr. 75x8
Le Dolcezze
T160570 T160561
T802000 Nocciole ricoperte Mandorle ricoperte
Cri Cri di cioccolato al latte di cioccolato extrafondente
sacchetto gr. 200x12 scatola gr. 75x8 scatola gr. 75x8
T160571 T160572 T160563
Mandorle ricoperte Mirtilli rossi tartufati ricoperti Uva passa ricoperta
di cioccolato al latte di cioccolato extrafondente di cioccolato extrafondente
scatola gr. 75x8 scatola gr. 75x8 scatola gr. 75x8
T160564 T160562 T160560
Scorza d’arancia candita ricoperta Albicocche tartufate ricoperte Nocciole ricoperte
di cioccolato extrafondente di cioccolato extrafondente di cioccolato extrafondente
scatola gr. 75x8 scatola gr. 75x8 scatola gr. 75x8
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TORNA ALL’INDICEToscana
Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioc-
colatieri artigiani al mondo.
La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata
nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caf-
fè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioc-
colato e che gli ha saputodare l’esperienza per creare miscele
equilibrate, rotonde e aromatiche.
Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizza-
zione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione mania-
cale, senza tralasciare nessun dettaglio.
La sua maestria e vena artistica lo hanno portato a vincere tutti
i più prestigiosi concorsi internazionali di cioccolateria fino ad
oggi, formando un’invidiabile lista di medaglie d’oro.
La sua linea di prodotti è oggi presente nei più importanti ne-
gozi specializzati di oltre 25 Paesi nel mondo.
Le Dolcezze
IL CIOCCOLATO PIù PREMIATO
2017 Gold International Chocolate Awards, Italian Round, Pralin “Irish Cofees
2017 Gold International Chocolate Awards, Italian Round, “Mandorle d’Avola”
2017 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Bar “LatteNero 45%”
2017 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Cream “Riccosa”
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Cream “Gianera“
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Pralin “Tè“
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, “Pistacchi di Bronte”
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Bar “Gran Cacao 82%”
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Bar “Latte 35%”
2017 Excellence Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Bar “LatteNero 51%”
2016 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Bar “LatteNero 51%”
2016 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Cream “Riccosa“
2016 Gold Bar Memorable Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Bar “LatteNero”
2016 Gold Bar Memorable Chocolate, Compagnia del Cioccolato, Cream “Gianera”
2015 Gold International Chocolate Awards, Italian Round, Bar “CaffèLatte”
2015 Gold International Chocolate Awards, Italian Round, Cream “Riccosa”
2015 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Bar “LatteNero 51%”
2015 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Bar “Gran Cacao 73%”
2015 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Cream “Gianera“
2015 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Pralin “Pistacchio“
2014 Gold International Chocolate Awards, World, Cream “Riccosa”
2014 Gold International Chocolate Awards, World, “Mandorle d’Avola
2014 Gold International Chocolate Awards, European, Cream “Riccosa”
2014 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Cream “Gianera“
2014 Gold Bar Compagnia del Cioccolato, Bar “Latte 35%”
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TORNA ALL’INDICEToscana
NOVITà
2020
Panettoni
PANETTONE TRADIZIONALE Misure - 23 x 23 x 15 h La ricetta esclusiva del
Panettone Slitti, parte da un
Gran Ricetta Slitti lievito madre di oltre 70 anni,
rinfrescato con cura ogni giorno
fino ad oggi.
La miglior uvetta sultanina,
arance candite prodotte
artigianalmente e la più
aromatica vaniglia Bourbon,
sono state selezionate per far
nascere un panettone dal gusto
eccezionale e dalla straordinaria
morbidezza.
Frutta Candita
Arance della Calabria candite a bassa temperatura
Uva Sultanina
Uva sultanina Australiana 6 corone
Le Dolcezze
PA0101
Panettone tradizionale
Vaniglia
Estratto di vaniglia Bourbon scatola gr. 1000x6
PANETTONE CIOCCOLATO Misure - 23 x 23 x 15 h La ricetta esclusiva del
Panettone Slitti, parte da un
Gran Ricetta Slitti lievito madre di oltre 70 anni,
rinfrescato con cura ogni giorno
fino ad oggi.
L’unicità di questo panettone
la scopriamo già dalla lettura
dell’etichetta che, come primo
ingrediente, riporta il cioccolato.
Questa ricetta comprende 3
nostri cioccolati aromatici, per
darvi un prodotto ricco di gusto
e di cremosa cioccolosità.
Gocce di Gran Cacao 64%
Da cacao aromatici Ecquador, Perù e Madagascar
LatteNero 51%
Per un impasto più cioccolatoso
PA0100
Panettone al Cioccolato
Massa di Cacao Vaniglia scatola gr. 1000x6
Per un gusto più deciso Estratto di vaniglia Bourbon
15
TORNA ALL’INDICEToscana
Cioccolatini
Cioccolatini
per Ristorazione
Busta 2 Kg
Cioc0240 Cioc0122 Cioc0238 Cioc0124
Black CHERRY Dragees Mandorle d’Avola Pistacchi di Bronte
CI2125 - Dragees
Nocciole ripiene di nocciole e mandorle ricoperte ricoperti di cioccolato
confettura di ciliege ricoperte al cioccolato al cioccolato bianco e al latte CI2129 - Mandole d’ Avola
Gr. 150X10 Gr. 120X10 gr. 120X10 gr. 120X10 CI2133 - Pistacchi di Bronte
Le Dolcezze
cioc0204 Cioc0136 Cioc0138 Cioc0123 Cioc0121 Cioc0119
Ginger Cranberry d’uva Chiccoli d’uva Alkekengi Fragola Coffee Milk
filetti di zenzero mirtilli rossi chicchi uva cioccolato bianco fragole a pezzi grani di caffè
gr. 120X10 Gr. 120X10 Gr. 120X10 gr. 120X10 gr. 120X10 gr. 120X10
cioc0125 Cioc0126
Ricci Tartufi Cioc0118 Cioc0120 cioc0117
bastoncini di mandorle cioccolatini Bottoni al latte Bottoni al fondente Grani di Arabica
e riso ricoperti al cognac 35% cacao 60% cacao grani di caffe
gr. 150X15 gr. 200X15 Gr. 150X16 Gr. 150X16 gr. 120x16
16
TORNA ALL’INDICEToscana
Tavolette 50gr e 100gr
Tavolette FONDENTE EXTRA 50gr. tavolette Gran Bouquet
confezione espositore da 10 pezzi 100gr. confezione espositore da 10 pezzi
Selezione di cacao Giamaica Una linea di cioc-
per un Cioccolato elegante ed colato che unisce
avvolgente. Aroma primario le prestigiose sele-
delicato con note secondarie
agrumate, ben equilibrato ed zioni di cacao con
elegante. le migliori qualità
Selezione di cacao Mada- di spezie e caffè
gascar (Sambirano) per un aromatici. Realiz-
Cioccolato da una personalità zato per esaltare
spiccata. Note di frutta rossa il gusto primario
e gialla con sentori di frutta del cioccolato unito
secca, ampiezza di aromi
secondari, dolce e rotondo. a profumi di terre
lontane.
Selezione di cacao Vene-
zuela (Carenero Superior)
per un Cioccolato dai sentori
di spezie e sfumature fruttate,
accompagnato da una buona
acidità e grande corpo. CIOC0170 CIOC0172 CIOC0174 CIOC0301 CIOC0300 CIOC0243
Tavolette latte nero 100gr.
confezione espositore da 10 pezzi
Lattenero è un cioccolato al latte di altissima qualità. Questo particolare gusto è stato realizzato utilizzando
un’alta percentuale di cacao selezionato all’origine dalle più prestigiose piantagioni. Nel Lattenero vengono
esaltate tutte le componenti aromatiche del cacao, che, arricchito da una giusta dose di latte ne diventa un pro-
dotto di grande pregio qualitativo. Il perfetto equilibrio tra cacao, latte e zucchero, lo contraddistingue come
prodotto unico nel suo
genere, riuscendo così a
soddisfare i palati più esi-
genti.
Le Dolcezze
NEW
PACKAGING
espositore CIOC0191 CIOC0192 CIOC0193 CIOC0194
da 10 pezzi
Tavolette GRAN CACAO 50gr. - Tavolette GRAN CACAO 100gr.
confezione espositore da 10 pezzi
GranCacao è un blend di cacao fino provenienti dal centro America, studiato per esaltare tutti gli aromi ed i profumi del buon cacao. La sua equilibrata
acidità, fusione e aromaticità, ne fanno un gran cioccolato. Questo prodotto è destinato a soddisfare il più attento ed esigente gourmet, che vuole perce-
pire dal cioccolato tutte le sensazioni organolettiche che questo meraviglioso frutto può dare.
CIOC0306 CIOC0320 CIOC0322 CIOC0307
CIOC0184 CIOC0185
CIOC0186 CIOC0187 CIOC0310 CIOC0321 CIOC0308
17
TORNA ALL’INDICEToscana
NEW
PACKAGING
Tortine
Tortine gr. 80
CIOC0400 CIOC0401 CIOC0402 CIOC0405 CIOC0406 CIOC0403
Bianco nocciole Latte nocciole Fondente nocciole Bianco riso soffiato Latte riso soffiato Fondente mandorle
gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10
NOVITà NOVITà NOVITà NOVITà
2020 2020 2020 2020
CI0756 CI0757 CI0758 CI0741 CI0742 CIOC0408
Bianco Latte Fondente Latte Fondente Latte
cocco e ananas cocco e ananas cocco e ananas Mix Frutta Mix Frutta pistacchi
gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10 gr. 80x10
Tortine gr. 150
Le Dolcezze
NOVITà NOVITà NOVITà
2020 2020 2020
CI0745 CI0759 CI0760 CIOC0113F
Bianco cocco e ananas Latte cocco e ananas Fondente cocco e ananas Fondente mandorle
gr. 150x10 gr. 150x10 gr. 150x10 gr. 150x10
CIOC0113B CIOC0113C CIOC0113E CIOC0113I
Bianco nocciole Latte nocciole Fondente nocciole Latte pistacchi
gr. 150x10 gr. 150x10 gr. 150x10 gr. 150x12
Tortine gr. 300
NOVITà
2020
CI0752 CIOC116 CIOC0114 CIOC0115
Latte Fragoline e Limone Fondente mandorle Latte nocciole Fondente nocciole
gr. 300x5 gr. 300x5 gr. 300x5 gr. 300x5
18
TORNA ALL’INDICEToscana
Ferri Vecchi, Mattonelle e Cucchiaini
Mattonella (24 sfoglie di cioccolato)
cioc0211 Mattonella LATTENERO 45% gr. 130x5
cioc0213 Mattonella LATTENERO 62% gr. 130x5
cioc0214 Mattonella LATTENERO 51% gr. 130x5
cioc0215 Mattonella GRANCACAO 60% gr. 130x5
cioc0216 Mattonella GRANCACAO 73% gr. 130x5
cioc0217 Mattonella GRANCACAO 82% gr. 130x5
cioc0128
Ferri vecchi
barrette a forma di ferri vecchi
gr. 140x5
Le Dolcezze
cioc0145
Cucchiaini da caffè fondente
60pz sfusi
cioc0141 cioc0143 cioc0142
Cucchiaini da caffè Cucchiaini da caffè Cucchiaini da caffè
fondente fondente/nocciola lattenero/vaniglia
3pz x10 3pz x10 3pz x10
cioc0144 cioc0140
Cucchiaini da caffè Cucchiaini da caffè
fondente fondente
6pz x5 12pz x5
19
TORNA ALL’INDICEToscana
La colazione e la merenda secondo “Slitti”
CIOC0001 Girotto al latte- stick con espositore gr. 37x24
CIOC0002 Girotto fondente - stick con espositore gr. 37x24
CIOC0003 Girotto al latte - stick confezione 4 pz gr. 37x6
CIOC0004 Girotto fondente - stick confezione 4pz gr. 37x6
Scatola 4pz Espositore 24pz
CIOC0148 Cioccolata in tazza Gocce Fondente gr. 200x6
CIOC0149 Cioccolata in tazza Gocce Bianche gr. 200x6
Le Dolcezze
CIOC0146 Cacao amaro in polvere gr. 200x12
CIOC0146C Cacao amaro in polvereper RISTORAZIONE Kg. 2x1
CIOC0147 Miscela di cacao per cioccolato in tazza gr. 250x12
CIOC0147C Miscela di cacao per cioccolato in tazza per RISTORAZIONE Kg. 2x1
Creme da Spalmare
Anno 2012
Campione del Mondo
”Crema Riccosa”
International Chocolate Awards
Londra
Medaglia D’oro
Chocolate Awards Italian Round
Anno 2012
Premio
Tavoletta d’ Oro
“Crema Gianera”
Compagnia del Cioccolato
CIOC0201NP Gianera crema cioccolato fondente nocciola gr. 150x12
CIOC0202NP Riccosa crema al cioccolato latte nocciola gr. 150x12
CIOC0205NP Slittosa crema al cacao nocciola gr. 250x12
CIOC0206NP Gianera crema cioccolato fondente nocciola gr. 250x12
CIOC0207NP Riccosa crema al cioccolato latte nocciola. gr. 250x12
CIOC0220NP Nocciolata crema nocciola e granella gr. 250x12
CIOC0253NP Panetto cremino gianduja gr. 500x6
CIOC0254NP Panetto bianco gianduja-nocciole gr. 500x6
CIOC0255NP Panetto fondente gianduja-nocciole gr. 500x6
20
TORNA ALL’INDICEToscana
Praline artigianali
Scatola praline assortite
25/16/9 praline da 10 gr.
CIOC0134 - CIOC0135
CIOC0132 CIOC0133 CIOC0130 Scatola praline elegant
gr. 250x5 gr. 160x5 gr. 90x10 scatola regalo gr. 370x1/gr. 500x1
Le Dolcezze
CIOC00 - CIOC000
Praline assaggio d’autore
scatola 1pz gr. 10x60/2pz gr. 20x30
CIOC0208
Praline coffee bar
Scatola 12pz assortiti gr. 120x10
CIOC0137 - CIOC0139
Praline dragees
Scatola assortite gr. 160x5/gr. 300x5
21
TORNA ALL’INDICEToscana
Praline artigianali
Andrea Slitti, grande sostenitore del “Cioccolato Puro” ha elaborato tutte le ricette dei suoi cioccolatini senza l’utilizzo
della lecitina di Soia, e con solo vaniglia naturale. La sua inventiva lo ha portato a creare prodotti che lo hanno contrad-
distinto, come la creazione di 30 tipi di praline diverse.
Praline sfuse box kg. 1,7
CIOC0080 CIOC0081 CIOC0082 CIOC0083 CIOC0084 CIOC0085 CIOC0086 CIOC0088
Med. frutta Med. frutta Mezze Lune Origin Passion Fruit Pepe di Penja Ricci Tartufi Cognac
fondente latte
CIOC0089 CIOC0090 CIOC0091 CIOC0092 CIOC0093 CIOC0094 CIOC0095 CIOC0096
Thè Cocco Coppetta Pralinè Cubetto Giamaica Grand Marnier Irish Coffee Lampone
Le Dolcezze
CIOC0107E CIOC0098 CIOC0099 CIOC0100 CIOC0100/A CIOC0100/C CIOC0100/H CIOC0100/I
Pistacchio Mandorla Mandorla Bacio fondente Bacio Latte Espresso Tartufi Gianduja Vaniglia
di Bronte fondente latte
CIOC0100/E CIOC0100/G CIOC0100/F CIOC0101 CIOC0102 CIOC0103 CIOC0104 CIOC0105
Piemontese Piemontese Piemontese Arancini Banana Barolo chinato Caffè Cocco Caffè Turco
fondente bianco latte
CIOC0107/B CIOC0106 CIOC0107
Fragole Cannella Caracas
CIOC0107A CIOC0107C
Caffè Sambuca Ginger
22
TORNA ALL’INDICEToscana
Schiacciate
Schiacciate assortite di cioccolato Bianco, Latte e Fondente arricchite con le migliori provenienze di frutta secca, per un prodotto
croccante e pieno di gusto.
Assorted “Schiacciate” (big Chocolate Bars) of white, milk and dark chocolate, enriched with the best origins of dried fruit, for a
product crispy and full of flavor.
Sortierte “Schiacciate” (große Schokoladentafeln) von Weiße, Milch und Dunkler Schokolade, angereichert mit den
besten Ursprünge von getrockneten Früchten, für ein Produkt knusprig und voller Geschmack.
Confezione: Box da 3 pezzi 1100gr.
Le Dolcezze
CI2542 CI2534 CI2535 CI2536
Bianca/Mandorle Bianca/Nocciole T.G.T. Latte/Nocciole T.G.T. Latte/Mandorle
CI2539 CI2540 CI2538 CI2537
Fondente/Nocciole T.G.T. Fondente/Mandorle Bianca/Riso Latte/Riso
CI2541 CI2543 CI2544 CI2545
Fondente/Uva Bianca/Pistacchi di Bronte Latte/Pistacchi di Bronte Fondente/Pistacchi di Bronte
23
TORNA ALL’INDICESicilia
Cioccolato di Modica “Sicilia Tentazioni“
Il “Cioccolato di Modica” si presenta di colo-
re nero scuro con riflessi bruni; rustico, quasi
grezzo, con granuli di zucchero lasciati gros-
solani che gli conferiscono, oltre alla parti-
colarità nel gusto, una brillantezza di riflessi
quasi come “pietra marmorea”; il suo gusto di
cacao tondo, vellutato, che persiste; gli aromi
nelle loro qualità lo accompagnano divina-
mente.
La sua lavorazione, che avviene quasi a fred-
do (max 35/40°), gli permette di far rimanere
inalterate le proprie caratteristiche organolet-
tiche e di poter quindi gustare a pieno sapori
e profumi d’oltre tempo. Tutto ciò lo differen-
za dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo
originale e quindi unico nel suo genere.
54018 54017 54010
Puro 90% Puro 70% pistacchio
gr. 100x9 gr. 100x9 gr. 100x9
Le Dolcezze
54015 54016 54014
arancia limone agrumi
gr. 100x9 gr. 100x9 gr. 100x9
54011 54013 54012
mandorle vaniglia peperoncino
gr. 100x9 gr. 100x9 gr. 100x9
24
TORNA ALL’INDICESavoiardo di Sardegna
NUOVA RICETTA
TIPICO RIPENSA IL TIRAMISÙ CON IL
SOLO 3 INGREDIENTI
UOVA, ZUCCHERO E FARINA SAVOIARDONE DI SARDEGNA
100% ITALIANI Il Savoiardone di Sardegna si presenta nella nuova confezione
UOVA FRESCHE da 230g e con una nuova ricetta pensata per il tiramisù.
DA ALLEVAMENTO Da tradizione e innovazione nasce un dessert monoporzione
A TERRA dal grande impatto estetico, facile da creare e comodo da
gustare.
TIP180
SAVOIARDONE DI SARDEGNA
gr. 230x10
Le Dolcezze
Amaretti Morbidi Piemontesi
I deliziosi amaretti morbidi della tradizione piemontese,
prodotti nelle province di Asti e di Cuneo, con il loro sapore
intenso e l’aroma avvolgente delle armelline sono l’epilogo
ideale di ogni pasto. Preparati solo con le migliori mandorle di
albicocche, zucchero e albumi d’uovo gli amaretti morbidi di
Mario Fongo sono adatti anche ai celiaci perché privi di farina
nell’impasto.
FONG44
Amaretti Morbidi Piemontesi “Fongo”
12 pezzi imbustati - gr. 300x10
CANTUCCI TOSCANI
I Cantuccini alla mandorla Scapigliati grazie alla
lavorazione artigiana, all’impiego di materie pri-
me selezionatissime e al supporto di macchinari
specificamente adattati allo scopo conservano
intatte le caratteristiche ori-
ginarie: fragranza, friabilità,
leggerezza dell’impasto. Toscana
CAN00 CAN000
Cantuccini“Scapigliati” Cantuccini Toscani IGP
al cioccolato 20% alla mandorla 20%
gr. 250x12 gr. 250x12
25
TORNA ALL’INDICEToscana
Cantucci Toscani “Lagonero®”
I Cantuccini Toscani sono conosciuti e amati in tutto il mondo! L’ azienda “Lagonero” produce 15 diverse
tipologie di cantucci artigianali. Una gamma di Cantucci in cui la fantasia non ha limite, dal classico e tradi-
zionale alle varianti innovative, con un unico fine, la Vostra soddisfazione.
Conservare in luogo fresco e asciutto - Scadenza 210gg. - Busta con cavallotto gr. 200x6
CAN14
CAN12 CAN10 Cantucci toscanissimi
Cantuccini Toscani IGP Cantucci alle mandorle senza burro, senza zucchero
classico da inzuppare con Vin Santo alle mandorle tipo morbido con olio extravergine di oliva e maltitolo
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
Le Dolcezze
CAN35 CAN37 CAN39
Cantucci Golosi alle mandorle Cantucci fichi e noci Cantucci cocco e agrumi
con piede glassato al cioccolato con fichi secchi e noci Con cocco, limone e cedro
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
CAN24 CAN22 CAN26
Black & white Cantucci dark Cantucci
cacao e cioccolato bianco cacao, nocciole delle langhe e arancio. mandorle e pistacchi
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
26
TORNA ALL’INDICEToscana
Cantucci Toscani “Lagonero®”
CAN20 CAN16 CAN18
Cantucci Cantucci al cioccolato Cantucci al cioccolato
mandorle e cioccolato scaglie di cioccolato fondente pezzi di cioccolato fondente
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
Le Dolcezze
CAN36 CAN38 CAN28
Cantucci al mirtillo Cantucci alle albicocche Irresistibili
ripieni alla passata di mirtilli morbido e leggero con tanta frutta Con pistacchi,noci e cioccolato
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
CAN34 CAN30 CAN32
Toscanacci Cantucci del montanaro Cantucci al farro
Ai semi d’anice dalla tradizione Toscana farina di castagne, noci e pinoli farina di farro, uvetta e nocciola
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
27
TORNA ALL’INDICEToscana
Biscotti Artigianali Toscani “Lagonero®”
La storia dei biscotti “Lagonero” è il racconto della tradizione di famiglia, di un forno e di una piccola bottega arti-
gianale nell’appennino Toscano. Un piccolo emporio dove si poteva trovare di tutto, il buongiorno con un sorriso, il
piacere delle cose buone, ottimo pane e deliziosi biscotti “come fatti in casa”.
senza conservanti
SENZA MARGARINA E OLI VEGETALI SOLO BURRO DI 1° QUALITA’
Conservare in luogo fresco e asciutto - Scadenza 210gg. - Busta con cavallotto gr. 200x6
CAN63 CAN65 CAN67
Fagottini al cioccolato Fagottini del Bosco Fagottini Limonetti
pasta frolla pasta frolla pasta frolla
ripiena al cioccolato ripiena ai frutti di bosco ripiena al limone
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
Le Dolcezze
CAN69 CAN55 CAN57 CAN59
Fagottino “Gli Apple” Canestrelli all’ albicocca Occhini al cioccolato Occhini misto bosco
pasta frolla pasta frolla con pasta frolla con pasta frolla con
ripiena alla mela passata di albicocche crema al cioccolato crema di frutti di bosco
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
CAN61 CAN71 CAN50 CAN47
Frollini golosi Chicchi integrali e miele Tegoline al kamut Frollini
Ricoperto di con farina integrale con nocciole con maltitolo,
cioccolato fondente e miele e mandorle senza zucchero
gr. 300x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
28
TORNA ALL’INDICEToscana
Biscotti Artigianali Toscani “Lagonero®”
CAN70 CAN45 CAN62 CAN72
Krumiri yogurt e mais Frollini al burro Brutti ma buoni Brutti ma buoni
con farina di mais Classico biscotto Amaretti Al Limoncello
e yogurt friabile e croccante alle mandorle e mandorle
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
Le Dolcezze
CAN49 CAN43 CAN51 CAN44
Buon mattino Lingue di gatto Pepite Frollini al Cioccolato
Frollino al burro classici biscottini Frollini con farina con scaglie
a torciglione al burro di cocco e di riso di cioccolato fondente
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
CAN46 CAN58 CAN53 CAN40A
Frollini alla nocciola Fior di castagno Fiori al cioccolato Pan di scricchioli
pastafrolla Biscotto con Ricchi di cacao Frollini con cornflake
alle nocciole farina di castagne e cioccolato , uvetta e pinoli
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
29
TORNA ALL’INDICEBiscotti YukiBio
Prodotti in uno stabilimento che non utilizza uova né
derivati del latte.
RICCO DI RICCO DI
FIBRE FIBRE
Le Dolcezze
YK36042 YK36000 YK36043 YK36077 YK36076
FROLLINI VEGAN FROLLINI VEGAN FROLLINI VEGAN FROLLINI VEGAN FROLLINI VEGAN
Cacao e gocce cioccolato al Cocco Krumì al Farro Rustici Muesli integrale
gr.250x12 gr.300x12 gr.250x12 gr.300x12 gr.300x12
NOVITà
2020
YK36101 YK36102 YK36108
FETTE BISCOTTATE FETTE BISCOTTATE FETTE BISCOTTATE
INTEGRALI SENATORE CAPPELLI GRANO SARACENO
gr.200x4 gr.200x4 gr.200x4
30
TORNA ALL’INDICEPrima colazione
Yukybio propone una linea completa di cereali in fiocchi, cereali soffiati e
muesli, che donano energia, fibre e proteine per affrontare la giornata con
la giusta carica! Cereali selezionati con cura e passione e confezionati in ATM
per preservarne le caratteristicheorganolettiche.
Mangiare sano e Allenare il proprio corpo... il connubio pervivere meglio.
Le Dolcezze
YK36021 YK36018 YK36018
YK36014 YK36038 YK36051 CORN FLAKES FIOCCHI MUESLI GRAN FRUTTA
RISO SOFFIATO QUINOA SOFFIATA AVENA SOFFIATA con Agave Avena Integrale croccante
gr.125x8 gr.125x8 gr.125x8 gr.300x8 gr.125x8 gr.300x8
senza olio di palma con olio di girasole
705407 705406 705410 705409
Fiocchi ai 5 cereali BIO Fiocchi di avena BIO Corn Flakes BIO Riso soffiato BIO
gr.500x6 gr.500x6 gr.375x9 gr.125x12
ricco di fibre
705447 705449
Fette biscottate di farro BIO Fette biscottate di frumento BIO
gr.300x12 gr.300x12
31
TORNA ALL’INDICEFrutta secca
MONOPORZIONE
LIBERO SERVIZIO
NOVITà NOVITà
2020 2020
004394/1 004393/1 004408 004408/1
Mandorle affettate Mandorle Pelate Noci sgusciate Noci sgusciate
linea HORECA Extra linea HORECA Extra tipo A Extra linea HORECA
gr. 1000x1 gr. 1000x1 gr. 70x8 gr. 1000x1
Le Nocciole Piemonte igp che utiliz-
ziamo sono il frutto di una filiera cor-
ta a Km. 0. Acquistiamo in campagna
MONOPORZIONE da Coltivatori che conosciamo per-
Piemonte sonalmente le nocciole in guscio; le
Le Dolcezze
LIBERO SERVIZIO sgusciamo; le scegliamo; le tostiamo
in piccoli lotti con il sistema tradizio-
nale ad aria calda, solo al momento di
utilizzarle nei nostri impasti.
NOVITà
2020
004392 004392/1 T060230
Nocciole sgusciate Nocciole sgusciate UVA26 Nocciole Piemonte
tostate tostate Uva Sultana IGP tostate
gr. 100x8 gr. 1000x1 gr. 250x8 gr. 200x12
Sicilia
SP009/B SP009/A SP008 - SP009 SP009/C SP010 - SP011
Farina Granella Pistacchio Granella Mandorla siciliana
di pistacchio di pistacchio sgusciato intero di pistacchio intera pelata
gr. 100x12 gr. 100x12 Kg. 1x1/gr. 100x12 Kg. 1x1 Kg. 1x1/gr. 100x12
32
TORNA ALL’INDICEFrutta secca da aperitivo
Fox presenta la nuova linea senza sale in pratiche monoporzioni. Prodotti naturali al 100% concepiti per l’alimentazione moderna in
pratiche confezioni adatte per ogni occasione di consumo “on-the-go”. Frutta secca pura, mix di frutti disidratati, gustosi semi: l’eccel-
lenza della natura racchiusa in un comodo sacchetto!
KIT MIX FRUTTA SECCA SENZA SALE CODICE 354
una proposta fox esclusiva dagli innumerevoli vantaggi: ESPOSITORE TORRETTA
un nuovo formato da 20 g per acquisto d’impulso 3 scaffali
prodotto sempre fresco grazie all’ideale grammatura 10 buste x 20gr x 6 gusti
ideale per hotel, bar, aeroporti, uffici e palestre
multitarget: dai teenagers agli anziani, donne e uomini
STUDENT MIX AWARD MANDORLE DELUXE
Le Dolcezze
FRUTTA RED PASSION SELEZIONE NOCI
NOCCIOLE ELITE ANACARDI EXCLUSIVE
33
TORNA ALL’INDICEPiemonte
Composte di Montagna Bio
Composte (per legge non possono essere denominate
confetture se non contengono zucchero) di frutta varia
proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica control-
late e certificate da organismo di controllo delle produzioni
biologiche accreditato dalle normative internazionali in
materia.
Ingredienti: Frutta ( 70% ), succo di mele e uva, pectina di frutta.
Vasetto da 210gr - Confezione 6 pezzi
API45C API45CV
CILIEGIE BIO CILIEGIE VISCIOLE BIO
Le Dolcezze
API45R API45B API45M API45F
RIBES ROSSO BIO FRUTTI DI BOSCO BIO MIRTILLI BIO FRAGOLE BIO
SoloFrutta senza zucchero BIO “Fattoria del Borgo”
Le confetture senza zucchero sono cotte con la frutta molto matura e quindi con un naturale grado zuccherino; non si aggiunge
nessun tipo di dolcificante, nessun tipo di conservante e addensante.
PER 100gr. DI PRODOTTO:
200gr. di frutta utilizzata
solo zuccheri della frutta
100% BIO
ITALIANO
BORG32/B BORG3 BORG30 BORG31 BORG32/A
Solo uvamela BIO Solo albicocche BIO Solo pesche BIO Solo prugne BIO Solo visciole BIO
gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6 gr. 200x6
34
TORNA ALL’INDICEConfetture e specialità BIO “Fattoria del Borgo”
CONFETTURE EXTRA BIOLOGICHE
Le confetture sono cotte con il metodo del sottovuoto che impedisce l’ossidazione e la cristallizzazione degli zuccheri durante la
cottura e mantiene inalterate le proprietà originali della frutta fresca (cuoce infatti a 65° non andando mai in ebollizione); alla fine
della cottura viene aggiunto non più del 20% di zucchero di canna biologico, proveniente da organizzazioni equo solidali certificate
come CTM ALTRO MERCATO, che garantisce che i produttori siano stati pagati il giusto senza sfruttamento. Non utilizziamo la pecti-
na come additivo addensante che, anche se facilita il lavoro di cottura, conferisce al prodotto un aspetto gelatinoso e un gusto finale
più diluito avendo utilizzato meno quantità di frutta.
PER 100gr. DI PRODOTTO:
150gr. di frutta utilizzata
15gr. di zucchero di canna
BORG23 BORG19
Uva rossa BIO Albicocca BIO
gr. 220x6 gr. 220x6
Le Dolcezze
BORG20 BORG21 BORG22 BORG35 BORG2 BORG35/A
Prugne BIO Fragole BIO Visciole BIO Arance Navel BIO Pesca BIO Clementine BIO
gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6
Mini confetture extra bio
BORG50 Albicocche gr. 40x6
BORG51 Pesche
BORG52 Prugne
BORG53 Uva rossa
BORG55 Visciole
BORG55/A Ciliege
BORG56 Fragole
BORG57 Arance
BORG58 Clementine
BORG34
Bacche di rosacanina BIO
gr. 150x6
Salse per formaggi bio
PER 100gr. DI PRODOTTO: 150gr. di frutta utilizzata 15gr. di zucchero di canna
BORG10 BORG11 BORG14 BORG15 BORG15/A BORG16
Pere BIO con Fragole BIO con Fragole BIO Cipolle BIO Cipolle BIO con Uva, Rosmarino
aceto balsamico aceto balsamico pepate e arance aceto balsamico Peperoncino BIO
gr. 150x6 gr. 150x6 gr. 150x6 gr. 150x6 gr. 150x6 gr. 150x6
35
TORNA ALL’INDICEPreparati di frutta BIO “Bartolacci”
senza zucchero
PER 100gr. DI PRODOTTO:
65gr. di frutta utilizzata - solo zuccheri della frutta succo di mela concentrato
BART10 BART12 BART14 BART16 BART18
Albicocca BIO Pesche BIO Prugne BIO Uva Sangiovese BIO Uva Bianchello BIO
gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6
Le Dolcezze
BART21 BART30 BART32 BART34 BART36
Arance amare BIO Mirtilli BIO Visciole BIO More BIO Fragole BIO
gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6
BART38 BART40 BART42 BART43 BART44 BART46
Ciliege BIO Fichi BIO Lamponi BIO Ribes BIO Castagne BIO Giuggiole BIO
gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6 gr. 240x6
Confetture extra
Verdure utilizzate 110gr per 100gr. di prodotto
BART90 BART90B
BART03 BART01 Miele d’acacia BIO Miele millefiori BIO
Pomodori verdi BIO Cipolle BIO “Bartolacci” “Bartolacci”
vaso gr. 120x6 vaso gr. 120x6 gr.300x6 gr.300x6
36
TORNA ALL’INDICESicilia
Confetture e gelatine “Scyavuru”
Nelle gelatine Scyavuru si ritrovano i sapori e i profumi dei vini GELATINE DI VINi AUTOCTONI SICILIANI
con cui sono prodotte. 70% di vino utilizzato
Grazie alla preparazione completamente artigianale, il vino viene
portato ad ebollizione molto rapidamente in modo da poter con-
centrare ed esaltare al meglio i profumi inebrianti e gli aromi dei
pregiati vini della
terra siciliana, tra-
sferendoli così nelle
gelatine.
Dal corposo e rosso
Nero d’Avola al deli-
cato e giallo Insolia,
dai dolci Malvasia e
Zibibbo al famo-
sissimo Marsala,
abbiamo usato solo GI180 GM180 GL180 GV180 GZ180
il meglio dei vini di GELATINA GELATINA GELATINA GELATINA GELATINA
Sicilia. Insolia i.g.t. Malvasia i.g.t. Marsala d.o.c. Nero d’Avola i.g.t. Zibibbo i.g.t.
gr. 180x6 gr. 180x6 gr. 180x6 gr. 180x6 gr. 180x6
PER 100gr. DI PRODOTTO:
65gr. di frutta utilizzata - 45gr. di zuccheri totali
Con Arancia
di Ribera DOP
Le Dolcezze
SCY01 - SCY02 SCY03 - SCY04 SCY05 - SCY06 - SCY12A
MARMELLATE MARMELLATE CONFETTURE EXTRA
Arancia di Ribera DOP - Arancia rossa Limone - Mandarino tardivo Albicocca-Pesca bianca-Pera coscia
gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6
SCY10 - SCY09 SCY08 - SCY06A SCY11A - SCY11 - SCY07
CONFETTURE EXTRA CONFETTURE EXTRA CONFETTURE EXTRA
Fico Nero - Fico D’india Ciliegia - Fragole Gelso Nero - Cipolle - Prugne rosse
gr. 220x6 gr. 220x6 gr. 220x6
CONFETTURE PRESIDIO SLOWFOOD
Vasetti gr. 220x6pz
SCY12 - Confettura di Fragolina di Sciacca e Ribera SCY74 - Marmellata di Mandarino Tardivo di Ciaculli SCY70 - Confettura di Albicocca di Scillato SCY72 - Confettura di Cipolla Paglina di Castrofilippo
La Fragolina di Sciacca e Ribera è un ecotipo locale di fragola Un tempo Palermo era il cuore della Conca d’Oro. Negli anni L’albicocca di Scillato è un frutto medio-piccolo di colorazione La Cipolla Paglina di Castrofilippo è caratterizzata da
molto rossa e profumata, derivante da una pianta spontanea ’40 nelle borgate di Ciaculli e di Croceverde Giardina, coltivate giallo-aranciato con screziature rosse nella parte esposta al bulbi ovoidali di grossa pezzatura e da tuniche esterne di
originaria delle Alpi, adattatasi al clima di queste zone sin dai quasi totalmente a mandarini, per una mutazione spontanea sole. La polpa è profumata, morbida, succosa, zuccherina e dal colore giallo paglierino, mentre quelle interne sono bianche
primi anni del secolo del mandarino Avana, sapore intenso. I terreni e carnose. I quattro
scorso. Essendo molto nacque una varietà coltivati ad albicocco si produttori del Presidio
delicata va consumata nuova che maturava trovano all’interno del coltivano circa 2 ettari
o lavorata entro 24 ore più tardi, da gennaio a Parco Regionale delle a cipolla nei campi
dalla raccolta. Le piante marzo. Un mandarino Madonie, in provincia di Castrofilippo (AG)
sono fornite ai produttori con pochissimi semi, di Palermo. Quattro a circa 450 metri di
del Presidio da un vivaio dolcissimo, succoso e produttori, riuniti altitudine. Il territorio
regionale che ne cura dalla buccia fine che si nella società semplice è collinare e i terreni
il mantenimento senza diffuse in modo rapido agricola Terre di Carusi, sono di medio impasto.
virosi. L’impianto viene tra i coltivatori della coltivano circa 4 ettari ad Nei mesi tra dicembre
effettuato tra dicembre zona. Il Tardivo di Ciaculli albicocca di Scillato. La e marzo le piantine di
e gennaio e la raccolta, oggi è la produzione più raccolta delle albicocche cipolla, precedentemente
esclusivamente prestigiosa del consorzio è manuale, inizia alla fine coltivate in semenzai,
manuale, avviene dalla che riunisce 65 piccoli di maggio e si protrae per sono trapiantate
prima decade di aprile coltivatori. 2-3 settimane. manualmente in campo.
a giugno.
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TORNA ALL’INDICESicilia
Confetture e Creme “Fiasconaro®”
PER 100gr DI PRODOTTO: Con la scelta dei migliori prodotti della terra nascono le Marmellate di Sicilia. La lavorazione assolutamen-
65gr. di frutta utilizzata te artigianale della frutta senza alcuna aggiunta di conservanti e additivi, conferisce ad ogni barattolo
45gr. di zuccheri totali delle nostre marmellate un sapore unico ed indistinguibile. Proposta nei gusti: Fichi d’India, Mele dell’E-
tna, Arance di Sicilia, Limoni di Sicilia, Mandarini di Sicilia, Pesche di Leonforte e Frutti di Bosco.
I
IL
304007 304001 304002
Confettura di frutti di bosco Confettura di fichi d’ india Confettura di mele
IB
gr. 360x12 gr. 360x12 gr. 360x12
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Le Dolcezze
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304006 304003 304005 304004
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Confettura di pesche Marmellata di arance Marmellata di mandarini Marmellata di limoni
O
gr. 360x12 gr. 360x12 gr. 360x12 gr. 360x12
PR
Creme da spalmare
3004012 3004011 3004010 3004018
Crema Oro Nero Crema Oro Bianco Crema Oro Verde Crema Nero Sublime
al caffè alle mandorle ai pistacchi al cioccolato di Modica
gr. 180x6 gr. 180x6 gr. 180x6 gr. 180x6
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TORNA ALL’INDICESicilia
Mieli Sicilia
IL I
N I B
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305002 305003 305001
Miele millefiori Fiasconaro Miele di eucalipto Fiasconaro Miele zagara arancio Fiasconaro
gr. 350x12 gr. 350x12 gr. 350x12
Le Dolcezze
338SIC 340SIC 332SIC
Miele di millefiori Miele di Sulla Miele di zagara di arancio
gr. 250x6 gr. 250x6 gr. 250x6
330SIC 336SIC 334SIC
Miele di zagara di limone Miele di castagno Miele di eucalipto
gr. 250x6 gr. 250x6 gr. 250x6
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TORNA ALL’INDICEPiemonte
Mieli di Montagna Bio
AP19ABIO - AP102BIO AP19MBIO - AP106BIO AP107BIO AP110BIO AP112BIO
Mini Miele d’Acacia BIO Mini Miele Millefiori BIO Miele di Tiglio BIO Miele di Eucalipto BIO Miele di Castagno BIO
gr. 35x20 / gr. 350x6 gr. 35x20 / gr. 350x6 gr. 350x6 gr. 350x6 gr. 350x6
L’azienda Brezzo
Le Dolcezze
interpreta l’apicoltura come un processo
continuo di miglioramento e di ricerca fi-
nalizzato alla massima qualità e genuinità
dei mieli che compongono la sua gamma.
La raccolta avviene su fioriture spontanee,
lontane da possibili fonti di inquinamento.
Il miele viene estratto per centrifugazio-
ne e le successive operazioni di filtraggio,
di decantazione e di invasettamento che
avvengono senza ricorrere a trattamenti
termici, sono le fasi salienti del ciclo di
lavorazione. Fasi che sono essenziali per
non alterare le qualità fisico-chimiche e
organolettiche del miele e mantenere in-
API15 API315 API317B tegre tutte le sue benefiche proprietà.
Miele Millefiori Miele Millefiori Miele di Melata di Bosco del Roero
gr. 500x6 gr. 250x6 gr. 250x6
Miele del Favo
All’interno di un vaso di miele di acacia una porzione
del favo. La cera, commestibile e piacevole da
masticare, non altera il gusto del miele
NOVITà
2020
API02 API302 A2003 FA01
Miele d’Acacia Miele d’Acacia Miele Salvagoccia d’Acacia Miele del Favo Acacia
gr. 500x6 gr. 250x6 gr. 350x6 gr. 350x6
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TORNA ALL’INDICEPiemonte
L’ Alveare
conservare a +4°
API632 API63 API64A API65
Polline di Fiori di Montagna Polline di Fiori di Montagna Propolis Soluzione Analcolica Pappa Reale Fresca
gr. 500x6 gr. 100x6 ml. 30x6 gr. 10x6
Amarena di Cantiano
prodotto senza conservanti, coloranti, aromatizzanti.
Le uniche amarene al naturale.
Le Dolcezze
L’AMARENA
La visciola o amarena è una varietà della ciliegia selvatica (prunus cerasus), dal colore rosso scuro e dal sapore acidulo che fruttifica naturalmente ed
ama i terreni scoscesi e collinari.
La Visciola di Cantiano è iscritta nell’elenco ufficiale dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Marche, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale.
TERRITORIO
MACVIS
Le Visciole o Amarene di Cantiano Confettura
trovano il loro habitat ideale nella di Visciole
provincia di Pesaro e Urbino. In
particolare nella zona di Cantiano
gr.225x6
alle falde del monte Catria, dove
grazie ai terreni calcarei e argillosi,
le visciole crescono spontanee.
L’azienda morelloAustera coltiva
quattro ettari di questi terreni, due
da nove anni e due dal 2015.
ACAN02 / ACAN01
Amarena di Cantiano
in sciroppo
gr.655x6 - gr.335x6
Gelateria e Pasticceria
Ingredienti:
Visciole - Succo di visciole-Zucchero
Farina di carruba peruviana
Agar agar-Olio di mandorla
Scorza di agrumi-spezie
ACAN05
Amarena di Cantiano
in sciroppo HORECA
gr.3000x2 ACAN07
Amarena di Cantiano
in sciroppo GELATERIA
gr.3000x2
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TORNA ALL’INDICEdove siamo
Magazzino e distribuzione:
Via Dell’artigianato 1/b
61032 Fano
Pesaro e Urbino (PU)
ITALY
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tel. +39 0721 829310
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